Gestion cocinas jobs in San Vicente Del RaspeigCreate job alerts

Buscamos una persona organizada y con experiencia previa en cocina para incorporarse a nuestro equipo! 😬 Funciones principales: • Gestión y preparación de ingredientes, • Mise en place y organización de la cocina, • Elaboración y montaje de tostadas, sándwiches y ensaladas, • Seguimiento de recetas y control de calidad, • Orden, limpieza y correcta conservación de los alimentos Requisitos: • Experiencia previa en cocina imprescindible, • Persona organizada, rápida y cuidadosa, • Capacidad para trabajar en equipo, • Valorable experiencia en cafeterías, brunch o cocina similar 📍 Alicante centro Si te interesa formar parte de BAAUS_, envíanos tu CV y cuéntanos un poquito sobre ti.

En Honest Greens seguimos creciendo y muy pronto abriremos nuestro primer restaurante en Alicante. Para hacer realidad este crecimiento, estamos buscando perfiles de liderazgo en sala. Buscamos Assistant Manager y Restaurant Director profesionales con experiencia en puestos de responsabilidad en restauración, con visión operativa, mentalidad de equipo y enfoque en la excelencia, que quieran acompañarnos en esta nueva etapa de crecimiento. Responsabilidades • Liderar y motivar al equipo para alcanzar objetivos de calidad, servicio y ventas., • Gestionar la operativa diaria junto con el mánager del restaurante, incluyendo control de inventarios, costes y cumplimiento de estándares., • Supervisar la formación continua del personal en atención al cliente y procesos internos., • Velar por que se mantenga la filosofía de comida real, sostenible y local en todas las operaciones., • Colaborar con el equipo de cocina para garantizar la frescura y calidad de los ingredientes., • Apoyar al Director en todas sus funciones administrativas Qué buscamos? • Experiencia mínima de 1 año en cargos de responsabilidad en hostelería., • Conocimiento de operaciones, control de costes y gestión de equipos., • Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de conflictos., • Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y orientado al cliente., • Nivel alto de español y dominio del inglés., • Capacidad de trabajar bajo presión Qué ofrecemos • Contrato: indefinido, • Jornada: 40h semanales, • Turnos: rotativos con 2 días de descanso seguidos, • Jornadas de trabajo seguidas, sin horarios partidos, • Formar parte de una empresa en plena expansión con propósito y valores claros, que apuesta por la alimentación real y sostenible., • Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Beneficios • Comida incluida (16,60€ de crédito diario durante tu turno), • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada

SE NECESITA COCINERO/JEFE COCINA CON EXPERIENCIA DEMOSTRABLE. GESTIÓN PERFECTA DE UNA COCINA. SE VALORARÁ EXPERIENCIA EN COCINA MEDITERRÁNEA,ETC. DE MIÉRCOLES A DOMINGO. SIN TURNO PARTIDO. IMPRESCINDIBLE VEHÍCULO. INCORPORACIÓN INMEDIATA. DOCUMENTACIÓN EN REGLA.

En Forty Group buscamos incorporar Jefes/as de Rango con pasión por la hostelería, la excelencia en el servicio y la atención al detalle para nuestro restaurantes en la zona del puerto de Alicante. Buscamos profesionales que disfruten creando experiencias memorables para nuestros clientes, con una clara orientación al servicio, capacidad de trabajo en equipo y un especial interés por el mundo del vino y la coctelería. ¿Cuáles serán tus funciones? • Gestionar de manera autónoma su rango durante el servicio., • Garantizar una experiencia excepcional al cliente., • Asesorar sobre platos, vinos y bebidas., • Realizar sugerencias y recomendaciones adaptadas a las preferencias del cliente., • Coordinar el servicio con cocina y resto del equipo de sala., • Supervisar el correcto desarrollo del servicio y los estándares de calidad. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa en puestos de sala, preferiblemente en restaurantes con alto volumen de trabajo., • Excelente orientación al cliente y vocación de servicio., • Capacidad para trabajar en equipo y en entornos dinámicos., • Buena presencia y habilidades de comunicación., • Conocimientos de vinos, maridajes y servicio de vino., • Conocimientos de coctelería clásica y actual, destilados y bebidas premium., • Capacidad para asesorar y recomendar al cliente la mejor opción según sus gustos y la experiencia gastronómica., • Valorable formación en sumillería, enología o coctelería., • Valorable nivel de inglés y otros idiomas., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a una compañía referente en restauración y ocio., • Formación continua y desarrollo interno., • Excelente ambiente de trabajo., • Salario competitivo según experiencia y valía profesional., • Trabajar junto a un equipo apasionado por la gastronomía, el servicio y la excelencia. ¿Por qué unirte a Forty Group? Creemos que cada servicio es una oportunidad para sorprender y fidelizar a nuestros clientes. Por ello, buscamos personas que compartan nuestra pasión por la hostelería y que entiendan el valor que aportan el conocimiento del producto, el vino y la coctelería a una experiencia gastronómica única. ¡Inscríbete y forma parte de nuestro equipo!!✨🍸🍽️

Somos una cafetería de café de especialidad y bar de vinos en el centro de Alicante. Servimos brunch cada día, y cenas de jueves a sábado elaboramos nuestro propio pan de masa madre y repostería casera.Somos un equipo pequeño y buscamos un jefe/a de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina.Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. Para tener éxito en este trabajo, hay que ser capaz de gestionar al personal de cocina y guiarles para que sirvan comida de calidad a su debido tiempo.En último término, se encargará de garantizar que todos los platos se sirvan bien cocinados y de que nuestros clientes tengan una experiencia culinaria agradable. Responsabilidades • Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida, • Supervisar la preparación y cocinado de la comida, • Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida, • Fijar el tamaño de las porciones, • Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina, • Poner precio a los platos del menú en colaboración con el gerente del restaurante, • Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario, • Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado, • Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad (p. ej. en frigoríficos), • Realizar informes de costes semanales y mensuales, • Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina Requisitos • Experiencia laboral demostrable como jefe de cocina, gerente de restaurante o chef jefe, • Experiencia práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes, • Conocimiento de una amplia gama de recetas, • Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina, • Excelentes dotes organizativas, • Capacidades de resolución de conflictos, • Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido, • Flexibilidad para trabajar por las mañanas y los fines de semana, • Se valorará certificación de una escuela culinaria o grado en Gestión de Restaurantes

Buscamos un profesional dinámico para unirse a nuestro equipo en Vagabond Lebanese & Mexican food. Serás una pieza clave en la gestión diaria de nuestras operaciones, asegurando un ambiente de trabajo eficiente y productivo. Tus principales responsabilidades incluirán: • Gestión y supervisión del personal, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y de apoyo., • Elaboración y optimización de los horarios de trabajo del equipo., • Realización y seguimiento de pedidos a proveedores para garantizar el stock necesario y la calidad de los productos., • Formación e incorporación de nuevos empleados., • Resolución de incidencias y apoyo a los responsables de turno., • Supervisión del cumplimiento de los estándares de servicio y calidad., • Coordinación entre cocina y sala cuando sea necesario. En Vagabond Lebanese & Mexican food, valoramos a nuestros empleados y nos comprometemos a ofrecer: • Un ambiente laboral positivo y de apoyo., • Oportunidades de crecimiento profesional dentro de nuestra organización., • Un equilibrio saludable entre la vida laboral y personal., • La jornada laboral es de 40 horas semanales., • Todo según el convenio colectivo OBS; LOS CURRICULUMS SOLO ONLINE NO EN PERSONA

Ampliamos nuestro equipo y buscamos cocinero/a con ganas de crecer tanto personalmente como profesionalmente. Necesitamos que tenga experiencia en la cocina y preferiblemente si es en la gastronomía Italiana. Una de las características más importantes es que se adapte bien y sea rápido, profesional y tenga experiencia en gestión de equipos. Estas serían sus funciones: -Control de la calidad e higiene sanitaria. -Asesorar y verlar por el cumplimiento de los estándares de calidad. -Gestión y supervisión del equipo de trabajo cuando sea necesario. -Colaborar con el jefe de cocina y sustituirlo en ausencia de éste. -Supervisar las existencias de los productos de cocina. -Realizar pedidos y el registro de APPCC. -Supervisar y controlar el mantenimiento y uso correcto de maquinaria, materiales y utillajes del departamento.