Jefe de cocina jobs in GinesCreate job alerts

Buscamos a alguien capaz de recoger y seguir la línea marcada por el jefe de cocina,persona rápida,intuitiva,limpia,puntual,que acate ordenes,sepa trabajar en equipo,responda bajo presión,sea capaz de resolver,con ganas de aportar ideas.

JEFE/A DE COCINA – NUEVA APERTURA Buscamos a la persona que lidere nuestra cocina. No buscamos un cocinero más. Buscamos a un Jefe de Cocina con experiencia, capacidad de liderazgo y ganas de construir un proyecto desde sus cimientos. Estamos preparando la apertura de un nuevo restaurante en el centro de Sevilla, especializado en pescados, mariscos y tapas tradicionales sevillanas, donde el producto, la organización y el buen ambiente de trabajo serán la base de todo. ¿Qué esperamos de ti? ● Experiencia demostrable como Jefe de Cocina. ● Capacidad para liderar y motivar equipos. ● Organización, disciplina y compromiso. ● Pasión por la cocina tradicional y el producto de calidad. ● Ganas de crecer junto a un proyecto con recorrido. ¿Qué ofrecemos? ● Incorporarte desde el inicio de una nueva apertura. ● Un proyecto estable y con grandes aspiraciones. ● Participación activa en la creación de la carta y en la organización de la cocina. ● Libertad para aportar ideas y mejorar procesos. ● Un equipo que valorará tu trabajo y tu liderazgo. ● Salario competitivo según experiencia y responsabilidad. Queremos que seas parte del proyecto. Buscamos a alguien que sienta este restaurante como suyo, que disfrute formando equipo y que quiera dejar huella. Si buscas únicamente un cambio de trabajo, probablemente este anuncio no sea para ti. Si buscas un lugar donde crecer, liderar y construir algo importante desde el primer día, queremos conocerte. Envíanos tu currículum y cuéntanos por qué te gustaría formar parte de esta aventura.

Incorporación inmediata Buscamos un/a profesional de cocina con experiencia demostrable en restaurantes, capaz de trabajar con ritmo y asumir responsabilidades como cocinero/a de línea. En el restaurante, todas las preparaciones se elaboran al momento con productos frescos. Funciones: • Elaborar preparaciones frías y calientes., • Realizar la mise en place., • Preparar emplatados y ofrecer un servicio ágil., • Supervisar la calidad y la seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia demostrable en cocina de restaurantes., • Conocimientos de puntos de cocción, fondos y cortes., • Manejo de plancha y capacidad para trabajar con ritmo de comandas., • Responsabilidad, organización y pasión por la cocina. Ofrecemos: • Contrato de 35 horas semanales., • Sueldo según experiencia y nivel de responsabilidad., • Condiciones según el convenio aplicable y pago de horas extras., • Dos días libres semanales y vacaciones según convenio., • Horarios adaptados a la dinámica del restaurante., • Posibilidad de contrato fijo-discontinuo., • Buen ambiente de trabajo y posibilidades de desarrollo profesional.

En La Barca de Calderon buscamos Jefe de Sala. ¡Queremos a alguien que lideren el servicio como si el restaurante fuera suyo! ¿Qué ofrecemos? • Contrato: Inicial de 4 meses (prorrogable a 6) con paso real a indefinido (buscamos estabilidad a largo plazo)., • Salario: 2.000 € bruto/mensual + Propinas (media de 120 €/mes)., • Jornada: Completa (40h/semana) con turnos seguidos/partidos según temporada., • Horas extra: 100% registradas, transparentes y compensadas (con descansos o abonadas en nómina)., • Vacaciones: 30 días naturales al año (20 en cierre de verano + 10 pactados). Horario • Verano (agosto): de lunes a jueves, turno de noche de 19:00 h al cierre; viernes, sábado y domingo, turno partido de 12:00 a 16:00 h y de 20:00 h al cierre. Descanso de un día y medio semanal (habitualmente lunes y martes por la mañana, o martes y miércoles por la mañana, según cuadrante y necesidades del servicio), • A partir de septiembre: Horario adaptado al volumen del restaurante (combinando seguidos y partidos). 2 días de descanso consecutivos a la semana. ¿Qué perfil buscamos? • Experiencia: Entre 3 y 5 años (mínimo 3 años en sala y 1 año como encargado/a o jefe/a de rango)., • Actitud: Persona muy activa, atlética (el restaurante tiene escaleras), con liderazgo natural, resolutiva y con iniciativa. ¡Buscamos a alguien que lidere desde el ejemplo y disfrute ofreciendo un servicio excelente!, • Conocimientos: Nivel de inglés alto, gestión de equipos y conocimientos de vinos/servicio de sala., • Requisitos clave: Permiso de trabajo en vigor, excelente presencia y orientación al cliente. Tus funciones principales • Liderazgo: Coordinación, supervisión y apoyo activo al equipo de camareros. Organización de turnos y reparto de tareas., • Gestión: Recepción de clientes, gestión de reservas, toma de comandas, asesoramiento y venta de la carta. Resolución de incidencias., • Operaciones: Apertura y cierre, montaje de terraza, control de stock y pedidos, supervisión del orden y la limpieza., • Coordinación: Comunicación fluida con cocina y colaboración con dirección en la formación del equipo y mejora del servicio. ¿Te identificas? Si buscas un proyecto serio, transparente y con un equipazo donde crecer, ¡inscríbete ya! Te estamos esperando.

Buscamos un/a Jefe/a de Partida para unirse a nuestro proyecto en Sevilla. Si tienes pasión por la cocina y experiencia en entornos dinámicos, esta es tu oportunidad. Responsabilidades y Requisitos: • Experiencia probada como Jefe/a de Partida en restaurantes de cocina de mercado., • Habilidades sólidas en parrilla o tapas, y en partidas de frío o caliente., • Conocimientos profundos de diversas técnicas culinarias y gestión de partidas., • Capacidad demostrada para trabajar en equipo y bajo presión, manteniendo altos estándares de calidad., • Excelentes habilidades de comunicación. Ofrecemos: • Un entorno de trabajo dinámico y estimulante para desarrollar tu creatividad culinaria y liderazgo., • La oportunidad de formar parte de un equipo comprometido con la excelencia gastronómica., • Posibilidad de contribuir al desarrollo de nuevos conceptos y propuestas culinarias., • Salario competitivo y beneficios adicionales. Si eres un/a apasionado/a de la cocina con experiencia en trabajo en equipo, te invitamos a formar parte de nuestro equipo. ¡Esperamos tu solicitud!

¡Nueva oportunidad para unirte al equipo Sibuya! 🚀 🙋🏻‍♂️ Buscamos incorporar 2º Jefe/a de Cocina para nuestros restaurantes de Sibuya Urban Sushi Bar, ¿te encaja este puesto? Te contamos más: ✖ En tu día te encargarás de: ✅ Realizar las tareas de cocina durante el servicio. ✅ Realizar los turnos de trabajo del equipo de cocina, en ausencia del Jefe/a de Cocina. ✅ Seguir los planes de acción y mejora de la cocina, siguiendo el estándar de marca. ✅ Informar de las incidencias que puedan ocurrir durante el servicio. ✅ Liderar al equipo, motivándoles y formándoles para que den lo mejor. ✅ Cumplir con las APPCC y seguridad alimentaria. ✅ Gestionar el stock y control de mermas. Y realizar inventarios. ✅ Gestionar las pantallas para optimizar tiempos de elaboraciones. ✅ Velar por que se cumple con el calendario de limpiezas. 🎁 ¿Qué te ofrecemos? 📆 Incorporación: inmediata 💼 Contrato indefinido. ⏰ Jornada completa de 30h semanales en turno partido (comidas y cenas). 💰 Salario: 16.183,44 €/brutos/año + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias...) 💸 Más variable por consecución de objetivos. 🌴 2 días de descanso a la semana. 📍Ubicación: Podrás elegir entre nuestros locales de Bermejales y Tomares 🍰 Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo. 📝 Serás el perfil ideal si tienes... 👥 Experiencia trabajando en restauración organizada y gestionando equipos de cocina. 🦸‍♂️ Buenas habilidades de liderazgo. 🍜 Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando. 💻 Experiencia previa realizando inventarios, control de mermas y auditorías. 💪🏻 ¡Ganas y energía para crecer con nosotros! ✨ ¡Si trabajas de forma honesta, te superas día a día como un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión y Rock&Roll, ¡este es tu sitio! ✨ 📩 ¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos! 📩 🚀 ¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta oportunidad? ¡Compártela! 🚀 En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades. · #CURIOSIDAD · #HONESTIDAD · #COMPROMISO · #ROCKANDROLL ·

Seleccionamos para nuestro Hotel Giralda Center 4*, un/a Cocinero/a, el/la cual bajo la supervisión del Jefe/a de Departamento y la Dirección del Hotel, se encargará de: * Atender en la cocina colaborando en todo momento con las necesidades de la misma y en las diferentes partidas. * Garantizará la calidad y el servicio de los diferentes platos. * Preparación de alimentos y Mise en Place Requisitos mínimos: • Certificado de manipulador de alimentos. * Experiencia en Hoteles urbanos de 4* o superior. * Conocimiento de cocina moderna. Especialidad: • Hostelería y Turismo

Seleccionamos Jefe/a de cocina futuro Chef ejecutivo para local exclusivo de grupo de hosteleria. Necesario experiencia demostrable en puesto similar. Amplia experiencia en distintas partidas, principalmente caliente y brasas. Incorporacion inmediata. Abtenerse personas sin experiencia en puesto similar.

BUSCAMOS CAMAREROS Y/O COCINEROS Únete a nuestro equipo, un establecimiento con una larga tradición y clientela fiel. Buscamos un/a camarero/a con experiencia para el servicio en sala y terraza. Tus responsabilidades incluirán: PARA CAMARERO: • Atender a los clientes de forma amable y eficiente., • Tomar pedidos de tapas y platos tradicionales., • Servir bebidas y comida., • Preparar y mantener limpias las mesas y el área de servicio., • Colaborar en el mantenimiento general del local. PARA COCINEROS: • Capacidad de aprendizaje, • Paciencia para aprender, • Con ganas de superarse y subir como jefe de cocina, • Colaborar en el mantenimiento general del local. Valoramos la proactividad, la capacidad de trabajar en equipo y un excelente trato al cliente, especialmente con nuestra clientela habitual. Si disfrutas de un ambiente familiar y te apasiona la hostelería, ¡esta es tu oportunidad!

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para incorporarse a nuestro equipo y liderar la cocina de un restaurante con una propuesta gastronómica de calidad. Funciones principales: • Organización y supervisión del funcionamiento diario de la cocina., • Gestión, formación y coordinación del equipo., • Elaboración y control de escandallos y costes., • Control de pedidos, proveedores y stock., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene (APPCC)., • Participación en la creación y actualización de la carta. Requisitos: • Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina con capacidad para asumir la dirección del equipo., • Liderazgo, organización y capacidad para trabajar bajo presión., • Conocimientos de gestión de costes y control de compras., • Compromiso, responsabilidad y orientación a la calidad. Ofrecemos: • Incorporación inmediata., • Contrato indefinido., • Salario competitivo, según experiencia y valía., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidad de desarrollo profesional. Si te interesa formar parte de nuestro proyecto, envíanos tu currículum. Estaremos encantados de conocerte.

Responsable de Sala / Maître – Hotel 4* en Sevilla Seleccionamos Responsable de Sala / Maître para incorporarse al equipo de un hotel de 4 estrellas en Sevilla, con servicios de desayuno, restaurante, bar, cócteles, banquetes y eventos. Buscamos una persona organizada, resolutiva, con experiencia en sala y capacidad para coordinar equipos, cuidar el detalle del servicio y mantener una relación profesional y cercana con clientes, compañeros y proveedores. Funciones principales: • Supervisar los principales servicios del hotel: desayunos, restaurante, bar, eventos, cócteles y banquetes., • Coordinar y organizar las tareas del equipo de sala., • Asegurar el correcto montaje, desarrollo y cierre de cada servicio., • Controlar stocks, inventarios y necesidades de material., • Realizar pedidos y seguimiento de consumos., • Mantener relación operativa con proveedores., • Controlar estándares de servicio, limpieza, orden y presentación., • Resolver incidencias durante el servicio de forma ágil y profesional., • Coordinarse con cocina, recepción, dirección y resto de departamentos., • Formar, acompañar y supervisar al personal de sala., • Velar por el cumplimiento de las normas internas, higiene, seguridad alimentaria y procedimientos del hotel. Ofrecemos: • Jornada completa., • Condiciones laborales según Convenio de Hostelería de Sevilla., • Salario bruto anual aproximado entre 25.000 € y 28.000 €, abonado en 12 pagas, según experiencia, valía y encaje en el puesto., • Vacaciones y festivos según convenio., • Incorporación a un hotel 4* con servicios variados y posibilidad de desarrollo profesional., • Buenas instalaciones de trabajo., • Buen ambiente laboral y equipo estable., • Puesto con responsabilidad real en la organización diaria del departamento. Se valorará: • Experiencia previa como maître, jefe/a de sala, encargado/a de restaurante o responsable de turno., • Experiencia en hoteles, eventos, banquetes o restauración organizada., • Capacidad de liderazgo y coordinación de equipos., • Buena presencia, trato profesional y orientación al cliente., • Organización, criterio operativo y capacidad para anticiparse a las necesidades del servicio., • Conocimientos de vinos, cafés, coctelería o gestión de pedidos., • Nivel de inglés suficiente para atender clientes internacionales. Las personas interesadas pueden enviar su candidatura indicando experiencia previa, disponibilidad de incorporación y referencias profesionales.

Nos encontramos en búsqueda activa de personal joven y con ganas de crecer! . INCORPORACION A PARTIR DE SEPTIEMBRE. En Robles Restaurantes, estamos buscando incorporar Cocineros/as a nuestro equipo en Sevilla y alrededores para así, terminar de crear un equipo joven y ambicioso a la altura de nuestro proyecto. • Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 200 compañeros/as)., • Nuestros valores son muy importantes para nosotros, todas nuestras acciones van acorde a ellos. (Pasión, Responsabilidad, Transparencia, Creatividad y Humildad)., • Somos pioneros en turismo responsable y sostenible., • Ofrecemos desarrollo profesional y estabilidad laboral. Como Cocinero, reportarás al Jefe de cocina. Responsabilidades • Elaborar, preparar, cocinar y presentar los platos establecidos., • Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina., • Mantener la limpieza del área de trabajo., • Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes., • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto., • Verificar que la calidad servida va acorde con nuestros estándares. Requisitos • Título de Hostelería / Grado medio y/o formación en cocina., • Experienca de 3 años en el mismo puesto., • Nivel de Inglés (Conversación fluida). ¿Qué buscamos en ti? Como Cocinero: • Valorable experiencia previa en la posición en hoteles, restaurantes o catering., • Hábitos de seguridad, limpieza e higiene en el trabajo., • Habilidades de trabajo en equipo., • Residencia en la zona vacante., • Flexibilidad horaria.

Descripción del puesto: Reconocido restaurante en el centro de Sevilla busca incorporar a un Segundo de Cocina apasionado y organizado. Responsabilidades: • ⁠Coordinar al equipo de cocina y supervisar el correcto desarrollo del servicio., • Asumir el mando de la cocina y la gestión de comandas en ausencia del Jefe de Cocina., • Asegurar el cumplimiento de las normativas de Higiene, Seguridad Alimentaria y APPCC., • Colaborar en la creación de nuevos platos y estandarización de recetas., • Gestionar el control de stock, pedidos y recepción de mercancías. Requisitos: • Experiencia demostrable en puestos similares (Segundo/a de cocina o Jefe de Partida)., • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar equipos., • Pasión por la gastronomía, creatividad y buena atención al detalle. Qué ofrecemos: • Tipo de contrato: Indefinido a jornada completa, organizada ésta mediante un sistema de turnos rotativos., • Salario bruto anual: 26.000-26.700€, • Incorporación: 1 de septiembre de 2026.

Descripción del puesto:Buscamos un cocinero con amplia experiencia en pescados y mariscos para incorporarse a nuestro equipo gastronómico. La persona seleccionada trabajará mano a mano con el Jefe de Cocina, participando en la planificación, preparación y supervisión de los platos, con especial atención a los productos del mar. Funciones principales: Apoyo directo al Jefe de Cocina en la gestión del equipo y del servicio diario.Limpieza, corte y preparación del pescado (técnicas avanzadas de fileteado y cocción).Desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas con base en pescado y marisco.Control de calidad de materias primas y stock del área de pescadería.Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en cocina profesional, al menos 2 en puesto similar.Dominio en técnicas de cocina y tratamiento del pescado.Formación en cocina (FP, escuela de hostelería o similar).Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y organización.Se valorará experiencia en cocina mediterránea y/o de autor. Ofrecemos: Incorporación a un equipo estable y con buen ambiente laboral.Oportunidades de crecimiento profesional.Cocina de producto, fresca y de temporada. ¿Te apasiona el pescado y la cocina de calidad?¡Únete a nosotros y sé parte de un proyecto gastronómico en crecimiento!

¡Lidera la cocina de un proyecto gastronómico en pleno corazón de Sevilla! Si la cocina es tu pasión y te entusiasma dirigir y motivar a un equipo, en CATALINA GRUPO buscamos incorporar un/una JEFE/A DE COCINA además de ampliar el equipo con la figura de un/una SEGUNDO/A DE COCINA. Buscamos a alguien con visión, creatividad y capacidad de organización para llevar la cocina de un restaurante del centro de Sevilla al siguiente nivel. ¿Qué buscamos? • Pasión por la cocina tradicional con un toque innovador., • Experiencia demostrable en la organización y supervisión de la operativa diaria de cocina., • Liderar al equipo garantizando el correcto funcionamiento del servicio en cocina, • Muy valorable formación en cocina y gestión de equipos., • Disponibilidad para trabajar en el centro de Sevilla a turno partido. ¿Qué te proponemos? • Contrato indefinido a jornada completa., • 2 días de descanso consecutivos., • Posibilidades reales de desarrollo y crecimiento dentro del Grupo, • Inmersión en un equipo cargado de frescura y respaldado por la experiencia de un Grupo estable y consolidado.

🌮 SE BUSCA AYUDANTE DE COCINA – TAQUERÍA MEXICANA EN SEVILLA En Doña Kika buscamos una persona con energía, compromiso y ganas de crecer para incorporarse a nuestro equipo de cocina. ¿Qué buscamos? • Persona responsable, rápida y ordenada., • Buena actitud y capacidad para trabajar en equipo., • Se valorará experiencia previa en cocina o restauración., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y en momentos de alta demanda. Tus funciones serán: • Preparación y mise en place., • Elaboración de producciones básicas y apoyo en el servicio., • Mantener la limpieza y el orden de la cocina., • Trabajar junto al Jefe de Cocina y el resto del equipo. Ofrecemos: • Contrato según convenio., • Incorporación inmediata., • Estabilidad laboral., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidades reales de crecimiento dentro del proyecto. No buscamos únicamente experiencia. Buscamos actitud, compromiso, ganas de aprender y orgullo por hacer las cosas bien. Valoramos más a una persona con ganas de crecer y trabajar en equipo que a alguien con mucha experiencia pero poca implicación. Si te sentís identificado/a, envianos tu CV. ¡Nos encantará conocerte!

¡Únete a nuestro equipo! Estamos buscando un cocinero/a - jefe/a de partida profesional, con experiencia en el sector de la hostelería y los eventos.Requisitos: • Cocina tradicional. Acostumbrado a trabajar con buen producto, • Amplio conocimiento de mariscos y pescados., • Experiencia previa de al menos 3 años en el puesto ofertado, • Capacidad para trabajar en equipo, • Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, • Incorporación inmediata

Restaurante Clemencia | Tomares (Sevilla) En Restaurante Clemencia buscamos incorporar un/a Jefe/a de Partida de Arroces para liderar una de las partidas más importantes de nuestro restaurante. Buscamos una persona con experiencia real en arroces, organizada, rápida y capaz de mantener la calidad y la regularidad durante servicios de alta demanda. ¿Qué ofrecemos? * Contrato indefinido. * Jornada completa. * Salario: 1.700 € netos al mes. * Horas extras abonadas a 9 €/hora. * Turno corrido. * Dos días libres consecutivos. * Incorporación inmediata. * Proyecto gastronómico estable y en crecimiento. * Cocina profesional con procesos definidos y equipamiento de primer nivel. Funciones * Elaboración y servicio de la partida de arroces. * Organización y producción diaria de la partida. * Control de stock y necesidades de producto. * Mantenimiento de estándares de calidad y presentación. * Coordinación con el resto del equipo de cocina durante el servicio. Requisitos * Experiencia mínima de 5 años en cocina profesional. * Experiencia demostrable como jefe de partida. * Conocimiento avanzado de arroces secos y melosos. * Capacidad para trabajar bajo presión y organizar producciones. * Persona responsable, limpia, ordenada y comprometida. Información del puesto * Ubicación: Plaza Virgen de los Dolores, Tomares (Sevilla). * Producción aproximada: hasta 22 arroces por servicio. * Puesto especializado exclusivamente en la partida de arroces. Pregunta obligatoria para la candidatura Describe cómo organizarías la producción y el servicio de una partida de arroces para un servicio de alta ocupación, indicando fondos, mise en place, control de tiempos y organización durante el pase.

Malandro selecciona un Jefe de Cocina para su Bar de Nueva Generación de planta baja. Con una oferta versátil y divertida, más de 40 referencias de alimentación y posicionado como uno de los mejores espacios de Sevilla. Se requiere experiencia en la gestion de equipos, control y seguimiento de APPCC, y una muy buena gestion de costes. Si tienes una solida experiencia y quieres participar en un proyecto basado en Gastronomía y Servicio, esperamos poder conocerte!