Jefe de cocina jobs in PaiportaCreate job alerts

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! Buscamos un/a Ayudante de Cocina apasionado/a por las hamburguesas premium para trabajar en TBT Purisima . ¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de una marca que apuesta por la calidad y el sabor? Estamos buscando un/a Ayudante de Cocina con ganas de aprender, crecer y contribuir a la elaboración de nuestras hamburguesas gourmet. Si tienes experiencia en cocina y te motiva trabajar en un entorno dinámico, ¡esta es tu oportunidad! Tus responsabilidades incluirán: Apoyar en la preparación de nuestros platos, siguiendo las indicaciones del jefe de cocina. Colaborar en la gestión de stock y pedidos, asegurando que nunca falten ingredientes clave. Preparar ingredientes frescos y aderezos caseros. Mantener la cocina limpia y segura, cumpliendo con las normativas de higiene. Ayudar en la presentación de las hamburguesas, cuidando cada detalle. Realizar tareas de limpieza y organización en la cocina. Controlar el inventario de productos y utensilios, reportando necesidades de reposición. ¿Qué buscamos en ti? Experiencia previa en cocina (no excluyente). Conocimientos básicos de técnicas de parrilla y puntos de cocción. Capacidad para trabajar en un entorno ágil y bajo presión. Actitud positiva y habilidades para el trabajo en equipo. Compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana. ¿Qué te ofrecemos? Oportunidades reales de crecimiento profesional. Un ambiente de trabajo divertido, joven y dinámico. Formación continua y desarrollo de tus habilidades culinarias. Si te encanta la cocina, te apasionan las hamburguesas premium y quieres formar parte de un equipo comprometido y entusiasta, ¡te esperamos en TBT Purisima !

Estamos a punto de encender los fogones por primera vez y buscamos a alguien que quiera formar parte de nuestra historia desde el día uno. Buscamos un Ayudante de Cocina para trabajar mano a mano con nuestro Jefe de Cocina. No serás un número más: participarás activamente en la puesta en marcha de todo el proyecto, aprendiendo directamente de la mano del responsable de nuestra propuesta gastronómica.

Descripción En Mac Hotels estamos buscando un fregador/a para nuestro hotel Club Mac situado en Alcúdia. Como fregador/a tu misión será Realizar tareas de limpieza de útiles, maquinaria y menaje del restaurante y cocina bajo la supervisión del jefe de cocina y en colaboración con los cocineros. Tareas y deberes: Realizar la limpieza y control del buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería. Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección medioambiental en hostelería. Requisitos Requisitos: Formación: Graduado en Eso Competencias: Preocupación por el orden y la calidad, energía y dinamismo, flexibilidad, trabajo en equipo. Nivel básico de inglés

Importante restaurante gastronómico, ubicado en el Sky Business Center de Manises, busca incorporar un/a Jefe/a de Rango para unirse a su equipo. Buscamos un perfil con experiencia consolidada en el servicio de sala, una fuerte orientación al detalle y una vocación genuina por el servicio al cliente. El candidato ideal será capaz de gestionar su sección con autonomía en un entorno gastronómico exigente y de alta calidad. Ofrecemos: • Contrato a jornada completa (40 horas semanales)., • Incorporación a un restaurante gastronómico consolidado y de prestigio., • Un entorno de trabajo profesional y enfocado en la calidad., • Condiciones salariales competitivas, acordes a la experiencia y responsabilidad del puesto., • Combinación de turnos corridos y partidos, adaptados a las necesidades del servicio. Requisitos: • Experiencia previa demostrable como Jefe/a de Rango o camarero/a de alto nivel en restauración gastronómica., • Dominio del protocolo de servicio en mesa y una excelente atención al cliente., • Habilidad en el manejo de bandeja y control preciso de los tiempos de servicio., • Capacidad para coordinarse eficazmente con el equipo de cocina y el resto del personal de sala., • Perfil proactivo, con capacidad de resolución y orientado/a a la excelencia., • Buena presencia y excelentes habilidades comunicativas.

En SH HOTELES queremos que seas parte de nuestra cadena hotelera uniéndote a nuestro equipo de SH CAMPUS LYCEUM como JEFE/A COCINA y comenzando a formar parte de una empresa líder y en expansión. ¿Te gustaría demostrar tus habilidades en la elaboración y presentación de platos que muestren tu pasión por la cocina? ¡Pues echa un vistazo a lo que tenemos para ti! Serás responsable de la planificación, organización y supervisión de todas las actividades culinarias del hotel, garantizando la excelencia en la calidad de los alimentos, la eficiencia operativa, el cumplimiento de estándares higiénico-sanitarios y la satisfacción del cliente. Tendrás la oportunidad de mostrar tus COMPETENCIAS en: Diseñar y actualizar menús acordes al perfil del hotel, la temporada y la demanda del cliente. Supervisar la preparación, presentación y calidad de todos las partidas de la Cocina del hotel. Dirigir, formar y motivar al equipo de cocina (cocineros, ayudantes, etc.). Elaborar y supervisar cuadrantes de personal. Asegurar el cumplimiento de horarios y ritmos de producción. Planificar la operativa diaria de cocina (servicio de desayuno, carta, eventos) Gestionar el inventario de ingredientes, realizar pedidos y controlar costos de alimentos. Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y prevención de riesgos laborales. Supervisión de limpieza de cocina y cámaras. Coordinar con Dirección de A&B y con otros departamentos (restaurante, eventos, compras, dirección) para garantizar un servicio fluido. Proponer mejoras continuas en procesos, recetas y presentación. Para agradecer tu compromiso te OFRECEMOS : Incorporación inmediata a una empresa líder y en expansión, con más de 20 años de experiencia en el sector hotelero y reconocida por su excelencia. Contratación Indefinida.Jornada COMPLETA Y CONTINUADA. Descanso semanal de 2 días. Manutención a disfrutar en jornada laboral. Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional. Buen ambiente de trabajo en un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad proactiva y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero que te permitirán estar al día en las nuevas tendencias de tu área y sector. Beneficios de empleados/as en nuestros establecimientos.

Un importante restaurante gastronómico, ubicado en el Sky Business Center del parque empresarial de Manises, busca incorporar un/a Jefe/a de Partida de Cuarto Frío. Buscamos un profesional con experiencia sólida en cocina gastronómica, que domine las elaboraciones en frío, el emplatado meticuloso, la organización de su partida y que posea una probada capacidad para trabajar bajo los más altos estándares de calidad. Responsabilidades y requisitos: • Experiencia previa como Jefe/a de Partida o Segundo Responsable en cuarto frío., • Dominio en la gestión de , elaboración, conservación y emplatado de platos fríos., • Persona organizada, ágil, pulcra y resolutiva., • Se valorará positivamente la experiencia en restauración gastronómica. Ofrecemos: • Incorporación a un proyecto serio y estable en un restaurante de prestigio., • Un entorno de trabajo profesional y dinámico., • Excelentes posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa., • Condiciones salariales competitivas, acordes a la experiencia y valía del candidato/a.

En SH HOTELES queremos que seas parte de nuestra cadena hotelera uniéndote a nuestro equipo en Hotel de reciente apertura, SH JÁVEA como JEFE/A DE PARTIDA y comenzando a formar parte de una empresa líder y en expansión. ¿Te gustaría demostrar tus habilidades en la organización de la partida, elaboración y presentación de platos que muestren tu pasión por la cocina y la excelencia? ¿Disfrutas trabajando en un entorno único y exclusivo? ¡Pues echa un vistazo a lo que tenemos para ti! Tendrás la oportunidad de mostrar tus COMPETENCIAS en: Planificación y coordinación del trabajo diario de la partida. Elaborar y supervisar, según fichas técnicas establecidas, los platos de la partida tanto para Buffet (desayuno, almuerzo, cena) como para restaurante a la carta. Supervisión de la "mise place" atendiendo a la minimización del desperdicio alimentario, elaboración y presentación de los platos conforme a los estándares del Hotel para buffet y carta. Garantizar la calidad. Controlar puntos de cocción, temperaturas y presentación de los platos servidos, velando por mantener los estándares gastronómicos y de presentación establecidos por la Dirección de F&B de la cadena. Garantizar estandarización de recetas, presentación y sabor. Contribuir a la creatividad y mejora continua en las propuestas gastronómicas. Adaptar la producción según ocupación y previsión. Optimizar el uso de materias primas. Controlar desperdicios y aplicar medidas de aprovechamiento. Supervisar almacenamiento correcto de productos (FIFO, etiquetado, fechas). Asegurar que todos los productos estén listos en tiempo y forma según el servicio. Colaborar en escandallos y costes de platos. Dirigir y formar a cocineros y ayudantes de la partida. Repartir tareas y supervisar su ejecución. Motivar y mantener buen ambiente de trabajo. Cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Coordinación con el resto del personal de cocina y servicios anexos relacionados. Para agradecer tu compromiso te OFRECEMOS : Incorporación inmediata a una empresa líder y en expansión, con más de 20 años de experiencia en el sector hotelero y reconocida por su excelencia. Contratación INDEFINIDA. Jornada COMPLETA Y CONTINUADA. Descanso semanal de 2 días continuados. Servicio Comedor de Personal. Cobra cuando quieras con PAYFLOW. Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional. Buen ambiente de trabajo en un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad proactiva y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero que te permitirán estar al día en las nuevas tendencias de tu área y sector. Beneficios de empleados/as en nuestros establecimientos.

SLVJ Valencia busca incorporar un Bar Manager. Como Jefe de Barra, serás responsable de liderar el equipo de bartenders, supervisar la calidad del servicio y asegurar una experiencia de alta gama para nuestros clientes. Responsabilidades: • Gestionar y coordinar el equipo de barra, asegurando la correcta ejecución de los servicios., • Preparar y servir bebidas, cócteles y otras bebidas especializadas., • Controlar los inventarios y asegurar el abastecimiento adecuado de productos., • Velar por la correcta conservación y almacenamiento de las bebidas y productos., • Mantener la limpieza, organización y seguridad en el área de trabajo., • Supervisar y entrenar al personal de barra, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y eficiente., • Colaborar con el equipo de cocina y servicio para garantizar la satisfacción de los clientes., • Ofrecer recomendaciones personalizadas a los clientes y promover nuevas creaciones de cócteles., • Controlar los costos y maximizar el rendimiento del área de barra. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años en el sector de la hostelería, preferentemente en un puesto similar., • Conocimientos avanzados en mixología y en la creación de cócteles innovadores., • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo., • Actitud proactiva, responsable y con habilidades para la resolución de problemas., • Alta orientación al cliente y capacidad para trabajar bajo presión., • Buenas habilidades de comunicación y manejo de herramientas digitales para gestión de inventarios y pedidos., • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos.

Segundo/a de cocina Misión: En Finca la Bobadilla 5*, estamos seleccionando a un/a segundo/a de cocina apoyará directamente al jefe de cocina en la organización y operativa diaria del área de cocina, asegurando el correcto desarrollo del servicio tanto en la operativa habitual como en eventos y bodas. Su misión será garantizar la calidad de la propuesta gastronómica, el cumplimiento de los estándares de la empresa y una gestión eficiente del equipo, actuando como figura clave de coordinación y liderazgo en ausencia o apoyo del jefe de cocina. ¿Qué necesitamos de ti? Experiencia previa imprescindible como segundo/a de cocina o en un puesto similar. Conocimiento sólido de operativa de cocina, organización de servicios y gestión de equipos. Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones bajo presión. Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en servicios especiales, eventos y bodas. Compromiso con la calidad, el trabajo en equipo y el cumplimiento de los estándares de la empresa. Alto nivel de responsabilidad, proactividad y orientación al detalle. Responsabilidades: Apoyar al jefe de cocina en la planificación y ejecución de la operativa diaria de la cocina. Coordinar y supervisar al equipo durante los servicios, asegurando una correcta distribución de tareas y el cumplimiento de horarios y turnos. Garantizar la calidad, presentación y consistencia de los platos, siguiendo las recetas y estándares establecidos. Supervisar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Colaborar en la organización y ejecución de eventos y bodas, asegurando un servicio fluido y de alto nivel. Participar en la formación, motivación y desarrollo del equipo de cocina, fomentando un entorno de trabajo colaborativo y profesional. Apoyar en el control de stocks, inventarios y correcta utilización de materias primas, contribuyendo a la optimización de costes y reducción de desperdicios. Sustituir al Jefe de Cocina cuando sea necesario, garantizando la continuidad del servicio y de los estándares de calidad. ¿Qué necesitamos de ti? Experiencia previa como Segundo/a de cocina o similar en restaurantes/hoteles de alta gama. Formación en Dirección y Gestión de Cocina . Capacidad para liderar equipos diversos y fomentar un entorno colaborativo. Excelentes habilidades organizativas y comunicativas. Compromiso con la sostenibilidad y el respeto por los productos locales. ¿Qué te ofrecemos? Contrato fijo-discontinuo y jornada completa. Uniforme y comidas por turno incluidas. Un entorno de trabajo dinámico y orientado al compañerismo. Oportunidades de formación continua y crecimiento dentro de la compañía. ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE. Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava y Andalucía. Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos. Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea. NUESTRA GENTE Nos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación. Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo. Descubre más en

Jefe de cocina con experiencia en comida mediterránea y española, incorporación inmediata. Imprescindible documentación en regla y experiencia demostrable.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con capacidad de mando. En nuestra restaurante, el currículum es solo una carta de presentación; lo que realmente valoramos es tu capacidad de gestión, liderazgo y limpieza en el día a día. Si buscas un entorno donde el sueldo crezca a medida que demuestras tu profesionalidad. ¡esta es tu oportunidad! Tus Responsabilidades • Liderazgo Técnico: Dirección de la brigada y supervisión del servicio de mediodía., • Experiencia en paellas y gastronomía valenciana., • Gestión de Operativa: Control de stock, pedidos y escandallos., • Garantía de Calidad: Supervisión del pase y cumplimiento estricto de normativas higiénico-sanitarias., • Organización: Mantener la cocina bajo estándares de excelencia y orden. Requisitos del Puesto • Experiencia Demostrable: Sólida trayectoria liderando cocinas y gestionando equipos., • Perfil Resolutivo: Buscamos a alguien profesional, que sepa desempeñar su trabajo con autonomía y rigor., • Enfoque en Resultados: Capacidad para optimizar procesos y mantener la motivación del equipo., • Legal: Documentación en regla (DNI/NIE vigente y número de Seguridad Social). Condiciones Ofrecidas • Salario: Según valía profesional., • Nota: La empresa revisa y mejora el salario tras la primera semana según la valía y profesionalidad demostrada. El sueldo no es un problema para el candidato adecuado., • Horario: De 08:30h a 17:00h. ¡No abrimos para cenas!, • Descanso: Lunes y un día rotativo semanal., • Contrato: Indefinido y estable.

📍 Restaurante FORJA | Sky Business Center (Manises – Valencia) Desde Talento Rodado buscamos Jefe/a de Sala para el restaurante FORJA, un proyecto gastronómico donde el servicio es parte esencial de la experiencia. FORJA apuesta por producto, técnica y detalle. La sala no acompaña: lidera junto a cocina. 📍 Condiciones: • 💰 Salario: 30.000€ brutos anuales, • ⏰ Turno: corrido, • 📆 Contrato: indefinido, • 🏨 Proyecto consolidado y en crecimiento 🔎 Funciones: • Dirección y coordinación del equipo de sala, • Organización del servicio y gestión de turnos, • Supervisión de estándares de calidad y atención al cliente, • Coordinación directa con cocina, • Gestión de reservas, incidencias y experiencia del cliente, • Control de equipo, formación y motivación 👤 Perfil: • Experiencia previa como jefe/a de sala o encargado/a, • Perfil operativo, con liderazgo y presencia en sala, • Alta orientación al cliente y al detalle, • Capacidad de organización en servicios con volumen, • Valorable experiencia en restauración gastronómica 🚨 Importante: • Todas las candidaturas se gestionan a través de Talento Rodado, • Ubicación: C/ Requena, 8, 46940, Manises (Sky Business Center)

Para nuestro restaurante situado en la plaza del ayuntamiento seleccionamos jefe/a de cocina. Disponible para turnos partidos y fines de semana. Jornada completa. Salario según convenio. Con experiencia previa.

SE BUSCA JEFE DE COCINA, PERSONA CON EXPERIENCIA EN CARNES A LA BRASA Y AYUDANTE DE COCINA. CONDICIONES DE TRABAJO BUENAS EXPLICADAS EN ENTREVISTA EN PERSONA. Si se opta a un puesto específico habrá que demostrar experiencia.

Jefe/a de partida Misión: En Mas de Torrent 5*, buscamos un perfil que comparta nuestra pasión por la gastronomía y desee formar parte de un equipo culinario de excelencia. Como responsable de esta partida, tendrás un papel clave en la creación y presentación de platos que reflejen la calidad y los estándares de nuestro hotel. ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? Experiencia previa en el rol de Jefe/a de Partida, en establecimientos de alta categoría. Formación en cocina profesional, con un enfoque en técnicas culinarias y seguridad alimentaria. Capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo. Creatividad e innovación en la preparación de platos. Habilidades organizativas y atención al detalle. RESPONSABILIDADES Tus principales responsabilidades serán: Supervisar y ejecutar la preparación de los platos asignados garantizando la calidad y consistencia según los estándares establecidos. Organizar y coordinar las actividades del equipo de la partida, asegurando un flujo de trabajo eficiente y productivo. Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene y manipulación de alimentos. Controlar el inventario de productos del Cuarto Caliente, gestionando el uso responsable de los ingredientes y minimizando el desperdicio. Garantizar la correcta presentación visual de los platos, alineándose con los estándares de calidad del hotel. Participar activamente en la formación y desarrollo del equipo, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y profesional. ¿QUÉ OFRECEMOS? Contrato Fijo discontinuo Jornada completa . Uniforme y una comida por turno incluidos. Excelente ambiente de trabajo y compañerismo. Grandes proyectos de formación continua. Posibilidad de crecimiento dentro de una compañía en expansión. Retribución fleixible ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE. Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava y Andalucía. Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos. Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea. NUESTRA GENTE Nos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación. Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo. Descubre más en

En Mengem (Valencia – Cabanyal) buscamos incorporar a un/a cocinero/a para jornada completa. Condiciones: • Contrato indefinido, • 40h semanales, • Salario: 1.700 € brutos/mes, • Posibilidad real de evolución salarial y de asumir más responsabilidades (evolución a jefe/a de partida) Horario: • Jornada continua, • 2 días libres consecutivos (lunes y martes), • Miércoles dedicado a producción, • Servicio de jueves noche a domingo (incluido) El puesto: Buscamos un/a cocinero/a con experiencia, capaz de trabajar con cierta autonomía y de integrarse en un equipo pequeño. La idea es que la persona evolucione progresivamente hacia una posición de mayor responsabilidad dentro de la cocina. Funciones: • Mise en place y producción, • Servicio, • Organización y limpieza del espacio de trabajo, • Gestión básica de producto Sobre Mengem: Restaurante recomendado por la Guía Michelin, con una cocina de temporada centrada en el producto, el detalle y la precisión. Trabajamos con un equipo reducido, en una cocina pequeña, y con un ambiente de trabajo relajado pero serio. Importante: Somos un equipo pequeño y trabajamos de forma muy horizontal: todos cocinamos, pero también todos limpiamos, organizamos y cuidamos el espacio (incluida la plonge). Buscamos a alguien con mentalidad de equipo, implicación y sentido de responsabilidad. Qué ofrecemos: • Comida de personal, • Posibilidad de crecimiento real dentro del proyecto, • Condiciones de trabajo humanas, • Proyecto estable con identidad clara Requisitos: • Experiencia previa obligatoria, • Rigor, organización y precisión, • Capacidad de trabajo en equipo Incorporación: inmediata

Descripción ¿Eres un apasionado de la cocina? ¿Te gustaría formar parte de un equipo comprometido con ofrecer una experiencia única en un entorno exclusivo? En Mac Hotels ampliando el equipo y buscamos nuevos Pinches para nuestro Resort 3* Club Mac. Responsabilidades: Como Pinche vas a colaborar en la elaboración de platos simples y realizar labores básicas de cocina. Asimismo realizar tareas de limpieza de útiles, maquinaria y menaje del restaurante y cocina bajo la supervisión del jefe de cocina y en colaboración con los cocineros. Desarrollar tareas de manipulación y preparación en crudo de diferentes alimentos. Elaborar guarniciones y acompañamientos. Preparar y presentar elaboraciones básicas y platos elementales diseñados por el cocinero. Presentar alimentos y bebidas a la vista del cliente. Apoyo en las tareas de almacenaje. Realizar la limpieza y adecuación de la cocina y las salas anexas. Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección medioambiental en hostelería. Perfil del candidato/a: Buscamos a un/a profesional con pasión por aprender y apoyar al equipo. No se requiere experiencia previa. Graduado en ESO. Se valorará la formación en Operaciones Básicas de Cocina. Preocupación por el orden y calidad, iniciativa, dinamismo, flexibilidad, trabajo en equipo. Qué ofrecemos: Formar parte de un equipo altamente profesional y apasionado por el sector de la hospitalidad. Oportunidades de crecimiento y desarrollo continuo dentro de una cadena hotelera en expansión. Un entorno de trabajo dinámico. Condiciones laborales competitivas y beneficios asociados al puesto. Jornada completa y 2 días libres a la semana. Incorporación aproximada en 1 mes Creemos que cada miembro de nuestro equipo es esencial para ofrecer la experiencia que nuestros clientes esperan. Si sientes la pasión por el servicio, disfrutas de la hospitalidad mediterránea y quieres crecer con nosotros, ¡te estamos buscando!

Se busca cocinero para apoyar al jefe de cocina que busca un lugar donde aprehender cocina francesa y poder trabajar los productos con gusto horarios son de día posibilidad de evolución

Restaurante consolidado en valencia, precisa de jefe de partida para jornada completa, turno partido. Debe ser capaz de manejarse en la cocina y de realizar varias tareas a la vez. También es importante la experiencia en carnes, pescados, mariscos y en técnicas de cocina. El objetivo es conservar y mejorar nuestra reputación para ampliar nuestra clientela. RESPONSABILIDADES *Organizar la partida de trabajo con todos los ingredientes y equipo de cocina necesarios *Preparar los ingredientes para cocinar (cortar y pelar verduras, pescados, carne, etc.) *Garantizar una excelente presentación decorando los platos antes de que se sirvan *Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina *Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada *Comprobar la calidad de los ingredientes *Controlar las existencias y hacer pedidos cuando falte algo. REQUISITOS *Experiencia demostrable como ayudante de cocina o cocinero *Experiencia en el uso de herramientas de corte, utensilios de cocina y bandejas y recipientes para horno *Conocimientos de diversos procedimientos y métodos de cocina (plancha, horno, cocción, etc.) *Capacidad de seguir todos los procedimientos sanitarios *Capacidad de trabajar en equipo *Buenas dotes de comunicación *Se valorará título y cursos de cocina

¡Buscamos Capitán/a de Fogones! Chef para Nueva Apertura 👨‍🍳🔥 ¿Eres un experto en el punto de la brasa y el secreto del arroz perfecto? En nuestro nuevo restaurante estamos buscando al profesional que lidere nuestra propuesta gastronómica desde cero. No buscamos solo un cocinero, buscamos a un Jefe de Cocina con visión, rigor y pasión por el producto. Tu misión con nosotros: • Creación Gastronómica: Diseño y elaboración de la carta (especialidad en carnes y arroces)., • Gestión Integral: Control de pedidos, proveedores y escandallos., • Excelencia en el Servicio: Especial foco en almuerzos de calidad y servicios de comida/cena de alto nivel. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia demostrable: Mínimo 3-5 años liderando cocinas o secciones clave., • Maestría técnica: Debes ser un especialista en el manejo de carnes y dominar los tiempos y fondos de los arroces., • Seriedad y Compromiso: Buscamos a alguien que quiera echar raíces y crecer con nosotros en esta apertura., • Capacidad de mando: Orden, limpieza y liderazgo positivo.

Si te motiva el trabajo en equipo y te entusiasma el liderazgo en cocina, esta oportunidad es para ti. En Grupo Innova buscamos un Jefe/a de Cocina para trabajar en uno de nuestros bingos de Valencia. Buscamos una persona implicada, activas, con iniciativa y con vocación hacia su profesión, que le guste trabajar en equipo y tenga compromiso con la empresa. Si encaja con lo que estás buscando, ¡Te estamos esperando! Funciones: • Liderar el equipo de cocina, • Asegurarse de cumplir la normativa de sanidad e higiene vigente, • Realización de cuadrantes semanales, • Control de stock y realización de pedidos a proveedores, • Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina Se requiere: • Experiencia previa en el puesto, • Disponibilidad para trabajar los fines de semana

Si te apasiona la cocina y buscas una oportunidad para desarrollarte profesionalmente, esta es tu empresa. Somos un negocio de restauración consolidado y en expansión en Valencia, y estamos en búsqueda de un Jefe de Cocina con entusiasmo y creatividad para liderar nuestro equipo culinario y ayudarnos a alcanzar nuevas alturas. Salario de 1900 a 2200 NETOS Jornada continua durante todo el año de 08 a17 horas Lo que ofrecemos:

JEFE DE COCINA Buscamos jefe de cocina para liderar una cocina centrada en hamburguesas gourmet, producto de calidad y máxima exigencia en cada servicio. Necesitamos experiencia real en cocina, gestión de equipo, control de tiempos, organización, escandallos y pasión por las burgers bien hechas. Queremos a alguien con criterio, carácter, rapidez y obsesión por el detalle. Se solicitará carta de recomendación y experiencia demostrable.

Oferta de empleo: Segundo/a de Cocina En Restaurante Birlibirloque buscamos incorporar un/a Segundo/a de Cocina para unirse a nuestro equipo. Funciones principales: Apoyo directo al Jefe/a de Cocina. Capacidad para trabajar en las diferentes partidas, incluida la partida de arroces. Organización, limpieza y control de la cocina. Trabajo en equipo y cumplimiento de los estándares de calidad del restaurante. Requisitos: Experiencia previa como segundo/a de cocina o puesto similar. Conocimiento y soltura en distintas partidas. Persona responsable, organizada y con buena actitud. Condiciones: Turnos rotativos. Descanso: domingo, lunes y festivos. Incorporación a un equipo estable y buen ambiente de trabajo. Condiciones a valorar según experiencia. Si te interesa formar parte de nuestro proyecto, envíanos tu CV o contacta con nosotros.

Ristorante italiano di 35 coperti cerca un cuoco con esperienza, passione ,conoscenza della cucina italiana e in grado di gestirla .Turno serale Contratto 40 ore.contattare per un intervista o passare con cv in calle alta 8 dal martedì alla domenica dalle 19,00

En Little Thai, cadena de restaurantes de comida Thai-Fusion en plena expansión, buscamos un/a Encargado/a de Restaurante para incorporarse a nuestro equipo. Queremos a alguien con energía, visión de liderazgo y pasión por la restauración que nos ayude a seguir creciendo. Funciones principales • Coordinar y supervisar el equipo de sala y cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio., • Garantizar una experiencia excelente para cada cliente., • Control de horarios, turnos y organización del personal., • Gestión de pedidos, inventarios y control de stock., • Supervisar el cuadre de caja y los cierres diarios., • Reportar resultados y necesidades al área de Operaciones., • Velar por el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y protocolos internos. Requisitos • Experiencia mínima de 2 años en puestos similares (encargado/a, jefe/a de sala o responsable en hostelería)., • Perfil dinámico, con capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Orientación al cliente y resolución de incidencias., • Capacidad organizativa y atención al detalle., • Valorable formación en hostelería o gestión de empresas. Ofrecemos • Incorporación a una cadena en expansión con posibilidades de desarrollo profesional., • Buen ambiente de trabajo y equipo joven., • Contrato estable tras período de prueba., • Jornada completa., • Condiciones salariales competitivas según experiencia y valía.

Buscamos profesionales de la cocina con vocación de servicio para un comedor social. Ofrecemos vacantes para: • Cocinero/a, • Jefe/a de Cocina Condiciones: • Jornada continua, • Contrato de hasta 5 años, renovable anualmente, • Salario según convenio, • Necesitamos 2 cocineros con grado medio, • Necesitamos 2 jefes de cocina con grado superior

En Little Thai, cadena de restaurantes de comida Thai-Fusion en plena expansión, buscamos un/a Encargado/a de Restaurante para incorporarse a nuestro equipo. Queremos a alguien con energía, visión de liderazgo y pasión por la restauración que nos ayude a seguir creciendo. Funciones principales • Coordinar y supervisar el equipo de sala y cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio., • Garantizar una experiencia excelente para cada cliente., • Control de horarios, turnos y organización del personal., • Gestión de pedidos, inventarios y control de stock., • Supervisar el cuadre de caja y los cierres diarios., • Reportar resultados y necesidades al área de Operaciones., • Velar por el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y protocolos internos. Requisitos • Experiencia mínima de 2 años en puestos similares (encargado/a, jefe/a de sala o responsable en hostelería)., • Perfil dinámico, con capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Orientación al cliente y resolución de incidencias., • Capacidad organizativa y atención al detalle., • Valorable formación en hostelería o gestión de empresas. Ofrecemos • Incorporación a una cadena en expansión con posibilidades de desarrollo profesional., • Buen ambiente de trabajo y equipo joven., • Contrato estable tras período de prueba., • Jornada completa., • Condiciones salariales competitivas según experiencia y valía.

En Sutil buscamos incorporar a un/a cocinero/a a jornada completa (40h). Sutil es un restaurante centrado en el producto, donde trabajamos desde la precisión y el respeto por el sabor. Nuestra cocina se basa en la brasa suave, los fondos limpios y los equilibrios ácidos, buscando siempre platos ligeros, definidos y sin artificios. 🔪 Perfil que buscamos: • Experiencia o interés en cocina de producto, • Sensibilidad por el detalle y el sabor limpio, • Ganas reales de aprender, crecer y mejorar cada día, • Formar parte de un proyecto con identidad clara, • Cocina enfocada en producto, brasa suave y equilibrio

Restaurante gastronómico ubicado en Valencia Centro, busca Jefe/a de Cocina con experiencia mínima de 5 años en las tareas propias, para liderar un equipo y asegurar un servicio de calidad. 📌 Funciones • Proactividad e Innovación en la elaboración de menús diarios, salsas y platos de carta., • Preparación de burgers y sándwiches., • Producción y trabajo bajo comandas., • Gestión de un equipo de 2 personas., • Experiencia como jefe/a de cocina de mínimo 5 años, • Organización, liderazgo y capacidad de trabajo en ritmo alto., • Jornada completa, a turno seguido de medio día y tarde noche., • 2 días libres (lunes y otro más), • Estabilidad y buen ambiente., • Condiciones salariales según experiencia.

Sobre nosotros: Somos una empresa moderna con una larga trayectoria, que desarrolla proyectos de cocina internacional con un enfoque local. Estamos lanzando un nuevo y ambicioso proyecto en Valencia con un concepto de inspiración asiática, y te invitamos a formar parte de este nuevo reto. Requisitos: • Experiencia como Chef en cocina sushi/panasiática de al menos 3 años, • Conocimiento de los procesos tecnológicos de preparación de sushi, • Conocimiento de las normas sanitarias, • Experiencia en gestión de equipos y motivación del personal, • Comprensión del FOOD COST y herramientas para su optimización, • Experiencia en delivery, • Responsabilidad, liderazgo y enfoque системático, • Se valorará experiencia en apertura de nuevos proyectos, • Responsabilidades:, • Gestión integral del equipo de cocina y de todos los procesos, • Realización de compras, control de inventarios y mermas, • Supervisión de la calidad de los platos y cumplimiento de estándares, • Desarrollo e implementación de nuevos menús (temporales), • Optimización y mejora de la eficiencia operativa, • Ofrecemos:, • Salario estable y competitivo, • Sistema de incentivos transparente basado en resultados, • Contrato fijo, • Oportunidades de crecimiento y desarrollo, • Experiencia en una empresa con una larga trayectoria

¡Desde grupo Zazú ampliamos nuestro equipo! Si te encanta la hostelería, buscas estabilidad y un buen ambiente laboral este es tu sitio. En Zazú, la pasión por la gastronomía y la atención al detalle son lo que nos distingue, queremos que cada cliente disfrute de un servicio de calidad y una experiencia única, ofreciendo una carta inspirada en los sabores del mundo, fusionando la cocina internacional con los tradicionales sabores de Valencia. Valoramos el trabajo en equipo y la creatividad y por ello, precisamos incorporar un/una JEFE/A DE SALA para unirse a un nuevo proyecto del grupo en Valencia. La persona seleccionada se encargará de liderar y motivar al equipo de sala, con el propósito de generar un ambiente positivo y colaborativo; se encargará de coordinar y realizar los horarios del personal, así como las vacaciones junto con RRHH. Será la persona encargada de formar al personal a su cargo en sus respectivas funciones y realizará una evaluación continua para optimizar el servicio. Asimismo, se encargará de realizar los pedidos e inventarios del local para garantizar un buen funcionamiento del mismo. La persona que buscamos debe ser una persona carismática, con don de gentes muy enfocada a la atención al cliente, con una amplia experiencia gestionando locales con altos volúmenes de comensales y que comparta nuestros valores. Ofrecemos: • Contrato indefinido con proyección de crecimiento., • Horario flexible para poder conciliar con la vida personal., • Salario competitivo con incentivos por consecución de objetivos., • Compensación de festivos y otros beneficios. ¡Si cumples los requisitos no dudes en inscribirte!

Jefe/a de Cocina — etcétera | Gran Vía, Valencia Apertura en próximos meses. Buscamos a quien lidere el espacio de cocina desde cero y con el apoyo total de los fundadores. No buscamos a alguien que "sepa cocinar". Buscamos a la persona que quiera participar en la construcción de algo que todavía no existe en Valencia. etcétera es un espacio único de 580 m² en Gran Vía Marqués del Turia con dos plantas, cocina abierta, estética brutalista contemporánea y un concepto que evoluciona del brunch a la cena y de la cena a la noche. No es un restaurante al uso. Es un lugar donde la gastronomía, el diseño, la música y la socialización se cruzan cada día de la semana. Y necesitamos a alguien extraordinario al frente del espacio gastronómico. Tu rol: liderar tres frentes desde el primer día Qué atributos tiene el perfil de Jefe de Cocina de etcétera • Experiencia demostrable como jefe de cocina o segundo de cocina con responsabilidad real sobre carta y equipo., • Capacidad para gestionar un servicio que cambia de formato a lo largo del día — del brunch a la cena — sin perder nivel ni coherencia., • Mentalidad de fundador: esto no es incorporarse a algo que ya funciona, es construirlo., • Conocimiento sólido de APPCC, escandallos, control de costes y gestión de proveedores., • Y algo que no aparece en un CV: criterio estético. Aquí cada plato es parte de una experiencia completa. Qué ofrecemos • Contrato indefinido a jornada completa., • Salario competitivo acorde a la responsabilidad del puesto., • Pero sobre todo, ofrecemos algo que rara vez aparece en una oferta de empleo: la oportunidad de poner tu firma en un concepto desde el día uno. Tu cocina, tu equipo, tu carta — en una de las ubicaciones más potentes de Valencia, con entre 7.000 y 10.000 personas pasando por nuestra puerta cada fin de semana. Si llevas tiempo esperando un proyecto que esté a la altura de lo que sabes que puedes hacer, este es. etcétera — Brunch. Dinner. Etc. Gran Vía Marqués del Turia, Valencia Apertura: próxima temporada 2026

Buscamos Cocinero con experiencia, que tenga creatividad culinaria para integrarse al equipo, aportando energía, pasión y ganas de aprender y compartir sus conocimientos. Responsabilidades • Apoyar en la preparación y mise en place de ingredientes frescos y productos de temporada., • Colaborar en la elaboración de platos bajo supervisión del jefe de cocina, siguiendo los estándares de la carta., • Asistir en presentación y emplatado cuidando estética y balance de sabores., • Mantener la limpieza y organización de la estación de trabajo y áreas de cocina., • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos • Formación en gastronomía, • Conocimiento básico de técnicas culinarias., • Interés en la cocina latinoamericana, mediterránea y fusión gastronómica., • Actitud proactiva, orden y alta capacidad de trabajo bajo presión., • Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse efectivamente. Se valorará • Experiencia previa en cocinas profesionales., • Conocimiento de ingredientes latinoamericanos. Ofrecemos • Formación continua junto a chefs con experiencia en cocina peruana y fusión mediterránea., • Posibilidad de crecimiento profesional en el equipo., • Ambiente de trabajo multicultural y creativo. Se ofrece: • Contrato de formación a 40h., • Salario según convenio más propinas., • Buen ambiente de trabajo. Interesados, llevar Cv a Calle Conde Altea 39 - Vlc 46005

Buscamos el alma de nuestro restaurante en Valencia Casa Pescadores, con su local a pie de playa en Valencia, lleva meses ofreciendo experiencias gastronómicas únicas, y queremos seguir creciendo contigo. Buscamos profesionales con pasión por la hostelería para reforzar nuestro equipo y seguir haciendo de cada visita algo especial. Perfil Profesional – Jefe/a de Rango Buscamos un perfil maduro, estable y con experiencia demostrable en restauración. Queremos a alguien que lidere en directo al equipo, coordinando el pase del restaurante con fluidez y asegurando que el servicio sea ágil y organizado. Casa Pescadores cuenta con tres ambientes diferenciados: bar, parrilla y restaurante. La estructura del equipo es clara: responsable general, jefe de cocina, jefe de sala y, en cada área, un/a jefe/a de rango que supervisa al equipo mientras participa activamente en el servicio. Responsabilidades clave • Dar la bienvenida y ofrecer un servicio cálido, atento y profesional., • Presentar la carta y la oferta gastronómica, asesorando al cliente y fomentando upselling., • Gestionar comandas y coordinarse con cocina para un pase fluido., • Organizar mesas y rangos, liderando al equipo en directo durante el servicio., • Gestionar reservas y cover manager, acompañando a los clientes a su mesa., • Mantener sala y barra ordenadas y profesionales., • Controlar stock semanal sencillo de barra. Requisitos • Experiencia: Mínimo 2 años demostrables como jefe/a de rango o coordinación de pases., • Vocación de servicio: Pasión por el trato al cliente, actitud positiva y proactiva., • Habilidades comerciales: Capacidad para la venta sugestiva y upselling; buscamos asesores gastronómicos, no simples “toma-comandos”., • Idiomas: Español e inglés fluido, • Estabilidad y madurez profesional: Personas que busquen un proyecto a largo plazo. Qué te ofrecemos • Formar parte de un equipo consolidado y profesional en Valencia, con un buen ambiente de trabajo (somos buena piña)., • Contrato indefinido y estable, con jornada inicial de 24 semanales durante el periodo de incorporación, con posibilidad de pasar a 40 h/semana en corto plazo., • Salario según experiencia., • Horarios planificados con antelación a través de Sesame, con posibilidad de hacer algún partido puntual., • Posibilidad real de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa., • Ambiente de trabajo profesional y cercano, donde colaborar y aprender es parte del día a día. Si el servicio y la coordinación en sala forman parte de tu manera de entender la hostelería, inscríbete. Te estamos esperando en Casa Pescadores.

Restaurante Maruxiña en Valencia de 50 cubiertos,centrado en producto de calidad y excelencia culinaria,buscamos jefe/a de partida con aspiración a segundo de cocina,para trabajar en un entorno dinámico aprendiendo directamente de el chef y asumir responsabilidades. Funciones Responsable en la partida caliente y la ejecución de cocina en la parte operativa. Trabajaras junto al chef aprendiendo todos los procesos y estandares del restaurante. Colaborarás en las tareas de apoyo como fregar o de limpieza cuando no haya personal disponible. Evolucionaras hasta asumir mayor coordinación y liderazgo según crezca el equipo. Ofrecemos Salario por encima de el convenio Bonus anual Plan de ascenso progresivo Ambiente profesional y estable. Horarios Martes a jueves noches,continuo ,con mediodia de descanso. Viernes y sabado horario partido Domingo horario de mediodia.Domingo noche cerrado y lunes. Los horarios podrán ajustarse las primeras semana para formación.

Descripción del puesto • Dirigir, coordinar y supervisar al equipo de cocina., • Planificar y diseñar menús junto con la dirección., • Controlar la calidad, presentación y elaboración de los platos., • Gestionar pedidos, proveedores y control de inventario., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Controlar costes de alimentos y optimizar recursos., • Formar y motivar al equipo de cocina. Requisitos • Experiencia mínima de 3–5 años en un puesto similar., • Formación en cocina o gastronomía., • Conocimientos de gestión de cocina y control de costes., • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo., • Organización, creatividad y atención al detalle., • MANEJO Y ELABORACION DE ESCANDALLOS, RECETARIO, • Incorporación a un equipo profesional y dinámico., • contrato 40h semana e indefinido, • Estabilidad laboral., • Posibilidades de crecimiento profesional., • Buen ambiente de trabajo., • plus economico por objetivo de venta y objetivos

Buscamos Jefe de Cocina con ganas de crear y liderar un proyecto desde cero. En Etcétera queremos a alguien con pasión, iniciativa y creatividad para desarrollar la propuesta gastronómica, formar equipo y dirigir la cocina. Si te motiva construir algo propio y crecer con el proyecto, queremos conocerte.