Jefe de cocina jobs in PaiportaCreate job alerts

Sabbia, busca incorporar un Segundo/a de Cocina, una persona para apoyar al jefe o jefa de cocina en la gestión diaria de una cocina especializada en gastronomía mediterránea y española. Qué ofrecemos • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario bruto anual de 25.500 € en 12 pagas., • Dietas y descansos., • Buen ambiente de trabajo y posibilidades de estabilidad y crecimiento., • Dos vacantes disponibles., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Funciones • Supervisar las operaciones diarias de la cocina, garantizando la eficiencia y los estándares de calidad., • Organizar, formar y coordinar al equipo de cocina., • Controlar inventarios, realizar pedidos y gestionar los costes de producto., • Participar en el desarrollo de menús de gastronomía mediterránea y española., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza. Requisitos • Más de 3 años de experiencia previa en cocina profesional., • Formación en cocina., • Conocimientos de manipulación e higiene alimentaria y carnet de manipulador de alimentos., • Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos., • Conocimientos de control de costes., • Creatividad y experiencia en cocina mediterránea y española., • Permiso de trabajo en vigor.

Requisitos Estudios mínimos Educación Secundaria Obligatoria Experiencia mínima Al menos 1 año Descripción: Se busca gente con experiencia en el puesto con ganas de trabajar en un nuestro proyecto, que sepa trabajar en equipo y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Para ello ofrecemos las siguientes condiciones laborales: • Contrato Indefinido a jornada parcial de 35 horas semanales., • Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas., • Intentaremos solucionar todas aquellas situaciones personales que estén en nuestra mano., • La posición subirá a 40 horas desde mediados de diciembre con un salario bruto de 23.000€. Funciones: • Atención al cliente en mesa., • Toma de comandas., • Montar y recoger mesas., • Control de stock y hacer pedidos, • Liderar a su equipo de trabajo, • Orden, limpieza y mantenimiento de su zona de trabajo., • Generar una excelente experiencia a nuestros clientes. Certificado de manipulador de alimentos imprescindible. Si te convencen estas condiciones presenta tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Se valorará experiencia con servicio de vino. INCORPORACIÓN INMEDIATA Salario 20.000€ brutos anuales

Jefe/a de partida Misión: En Mas de Torrent 5*, buscamos un perfil que comparta nuestra pasión por la gastronomía y desee formar parte de un equipo culinario de excelencia. Como responsable de esta partida, tendrás un papel clave en la creación y presentación de platos que reflejen la calidad y los estándares de nuestro hotel. ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? Experiencia previa en el rol de Jefe/a de partida, en establecimientos de alta categoría. Formación en cocina profesional, con un enfoque en técnicas culinarias y seguridad alimentaria. Capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo. Creatividad e innovación en la preparación de platos. Habilidades organizativas y atención al detalle. RESPONSABILIDADES Tus principales responsabilidades serán: Supervisar y ejecutar la preparación de los platos asignados garantizando la calidad y consistencia según los estándares establecidos. Organizar y coordinar las actividades del equipo de la partida, asegurando un flujo de trabajo eficiente y productivo. Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene y manipulación de alimentos. Controlar el inventario de productos del Cuarto Caliente, gestionando el uso responsable de los ingredientes y minimizando el desperdicio. Garantizar la correcta presentación visual de los platos, alineándose con los estándares de calidad del hotel. Participar activamente en la formación y desarrollo del equipo, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y profesional. ¿QUÉ OFRECEMOS? Contrato Fijo discontinuo Jornada completa. Posibilidad de alojamiento Uniforme y una comida por turno incluidos. Excelente ambiente de trabajo y compañerismo. Grandes proyectos de formación continua. Posibilidad de crecimiento dentro de una compañía en expansión. ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE. Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava, Andalucía y Norte de España. Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos. Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea. NUESTRA GENTE Nos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación. Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo. Descubre más en

Cocinero/a creativo/a responsable de cocina — Cariño Bar En Cariño Bar buscamos un/a cocinero/a con experiencia, creatividad y capacidad para responsabilizarse de la operativa diaria de nuestra cocina. Queremos una persona capaz de respetar nuestras recetas, gramajes y procedimientos, pero que también aporte talento, conocimientos y nuevas ideas para ayudarnos a evolucionar. No buscamos a alguien que improvise cambios durante el servicio ni a una persona que se limite a ejecutar instrucciones. Buscamos equilibrio: disciplina para mantener los estándares acordados y creatividad para desarrollar nuevas propuestas. Condiciones • Jornada completa., • Servicios de comidas y cenas. (Cenas solo viernes y sábado), • Entre 30 y 50 comensales por servicio., • Trabajo habitual en solitario, con otro/a cocinero/a para cubrir descansos, vacaciones y servicios fuertes., • Salario: 28.000 € brutos anuales, distribuidos en 14 pagas de 2.000 € brutos., • Revisión de condiciones a los ocho meses según adaptación y responsabilidades asumidas., • Horario y distribución de los descansos pendientes de concretar antes de la contratación., • Incorporación a un proyecto con capacidad real para participar en el desarrollo de la carta. Responsabilidades • Organizar la mise en place, la producción y el servicio., • Elaborar los platos respetando las recetas, cantidades y presentaciones aprobadas., • Mantener una calidad constante durante todo el servicio., • Preparar fluffy pancakes con una textura, cocción y presentación consistentes., • Crear nuevas recetas y reinterpretar elaboraciones existentes., • Proponer mejoras en platos, técnicas, ingredientes y procesos., • Realizar pruebas antes de incorporar cambios a la carta., • Documentar las recetas mediante fichas técnicas, escandallos, alérgenos y presentaciones de referencia., • Controlar existencias, caducidades, rotación de producto y mermas., • Preparar pedidos, recibir mercancía y realizar compras autorizadas., • Participar en la creación y actualización de la carta., • Mantener la cocina limpia, ordenada y preparada para el servicio., • Cumplir los procedimientos de higiene, conservación, trazabilidad y gestión de alérgenos. Cómo trabajaremos la creatividad Durante el servicio se respetarán las recetas y procedimientos acordados. Las modificaciones no se improvisarán delante del cliente. La persona responsable de cocina tendrá espacio para presentar ideas, explicar sus ventajas y preparar pruebas. Las propuestas se valorarán conjuntamente teniendo en cuenta: • Sabor y presentación., • Identidad de Cariño Bar., • Facilidad de ejecución trabajando una sola persona., • Tiempo necesario durante el servicio., • Coste y posible precio de venta., • Conservación y aprovechamiento del producto., • Aceptación esperada por parte de los clientes. Cuando una propuesta sea aprobada, se documentará y pasará a formar parte de los estándares de la cocina. Qué buscamos • Experiencia profesional suficiente para llevar un servicio de manera autónoma., • Experiencia creando, adaptando o reinventando recetas., • Capacidad para seguir instrucciones y reproducir resultados con precisión., • Creatividad aplicada a una cocina real y comercial., • Buena organización, limpieza y capacidad de anticipación., • Conocimientos de inventario, pedidos, fichas técnicas y escandallos., • Criterio para combinar calidad, rapidez, coste y rentabilidad., • Conocimiento de seguridad alimentaria y gestión de alérgenos., • Capacidad para presentar propuestas, defenderlas con argumentos y aceptar observaciones., • Responsabilidad, comunicación y voluntad de construir un proyecto en común. No es imprescindible tener actualmente una receta concreta de fluffy pancakes, pero sí demostrar técnica, capacidad de aprendizaje y disposición para conseguir un resultado excelente y repetible. (Será una de las especialidades en brunch) Qué ofrecemos • Un puesto estable y con responsabilidad real., • Autonomía para organizar el trabajo dentro de unos criterios claros., • Participación directa en la evolución de la carta., • Espacio para aportar conocimientos, experimentar y desarrollar recetas., • Cobertura de descansos y vacaciones por otro/a cocinero/a., • Revisión del puesto y de las condiciones tras los primeros seis meses., • Un entorno en el que se valorarán tanto la buena ejecución como las ideas propias. Proceso de selección Después de una primera entrevista, las personas preseleccionadas realizarán una prueba técnica de aproximadamente 90 minutos, fuera del servicio comercial y con ingredientes proporcionados por Cariño Bar. La prueba incluirá: 1. Elaboración de fluffy pancakes siguiendo una receta facilitada., 2. Preparación de una propuesta propia, cuyos ingredientes se acordarán previamente., 3. Explicación de la mise en place y de la organización durante el servicio., 4. Cálculo básico del coste del plato., 5. Identificación de alérgenos y medidas para evitar contaminaciones cruzadas. No habrá una cesta sorpresa ni se retirarán ingredientes para dificultar artificialmente la prueba. Valoraremos la técnica, el sabor, la organización, la limpieza, la creatividad y la viabilidad del plato durante un servicio real. Si sabes respetar un buen estándar y también tienes conocimientos e ideas que pueden ayudarnos a crecer, queremos conocerte.

SLVJ Valencia busca incorporar un Bar Manager. Como Jefe de Barra, serás responsable de liderar el equipo de bartenders, supervisar la calidad del servicio y asegurar una experiencia de alta gama para nuestros clientes. Responsabilidades: • Gestionar y coordinar el equipo de barra, asegurando la correcta ejecución de los servicios., • Preparar y servir bebidas, cócteles y otras bebidas especializadas., • Controlar los inventarios y asegurar el abastecimiento adecuado de productos., • Velar por la correcta conservación y almacenamiento de las bebidas y productos., • Mantener la limpieza, organización y seguridad en el área de trabajo., • Supervisar y entrenar al personal de barra, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y eficiente., • Colaborar con el equipo de cocina y servicio para garantizar la satisfacción de los clientes., • Ofrecer recomendaciones personalizadas a los clientes y promover nuevas creaciones de cócteles., • Controlar los costos y maximizar el rendimiento del área de barra. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años en el sector de la hostelería, preferentemente en un puesto similar., • Conocimientos avanzados en mixología y en la creación de cócteles innovadores., • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo., • Actitud proactiva, responsable y con habilidades para la resolución de problemas., • Alta orientación al cliente y capacidad para trabajar bajo presión., • Buenas habilidades de comunicación y manejo de herramientas digitales para gestión de inventarios y pedidos., • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos.

¡BUSCAMOS COCINERO/A! 👨‍🍳 Federal Café, empresa consolidada y especializada en brunch, busca incorporar a su equipo un/a cocinero/a a 40 horas semanales, comprometido/a, responsable, organizado/a y con pasión por la gastronomía. La incorporación será inmediata. Se valorará especialmente la experiencia en partida caliente (plancha, parrilla y freidora), así como la capacidad de trabajar en equipo y mantener los estándares de calidad durante el servicio. RESPONSABILIDADES • Mostrar compromiso, respeto y una actitud colaborativa con todo el equipo., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación de los platos., • Seguir las recetas y fichas técnicas establecidas., • Planificar y preparar la mise en place para asegurar un servicio fluido y organizado., • Colaborar con el jefe y el segundo de cocina, así como con el resto del equipo, durante el servicio., • Mantener el orden, la limpieza y la higiene del puesto de trabajo., • Fomentar el compañerismo y contribuir a un buen ambiente de trabajo. REQUISITOS • Experiencia previa en cocina., • Conocimientos de APPCC y seguridad alimentaria., • Conocimientos básicos de pastelería., • Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad durante el servicio., • Organización, responsabilidad y atención al detalle., • Actitud proactiva, compañerismo y capacidad para trabajar en equipo., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Contrato de 40 horas semanales., • Dos días libres a la semana., • Horario de mañana., • Incorporación inmediata., • Estabilidad laboral y la oportunidad de formar parte de un proyecto en crecimiento., • Buen ambiente de trabajo y un equipo colaborativo. Si te apasiona la cocina, disfrutas trabajando en equipo y quieres seguir creciendo profesionalmente, ¡queremos conocerte! Únete al equipo de Federal Café y forma parte de nuestro proyecto.

BUSCAMOS COCINERO/A RESPONSABLE DE EVENTOS Y CATERING Buscamos un/a cocinero/a con experiencia en la gestión y ejecución de eventos gastronómicos, capaz de organizar y coordinar todas las fases del servicio, desde la planificación de la producción hasta la ejecución final del evento. Funciones principales: • Planificar y coordinar la producción de cocina, respetando los tiempos de elaboración y servicio., • Gestionar proveedores, pedidos, recepción de mercancía y necesidades logísticas., • Organizar y supervisar el montaje y la presentación de los platos y del servicio gastronómico., • Coordinar el trabajo con el equipo de camareros para garantizar un servicio fluido y organizado., • Gestionar y distribuir las tareas del personal de cocina, supervisando su trabajo., • Controlar los tiempos, la calidad y la correcta ejecución de cada evento., • Resolver imprevistos y garantizar el buen funcionamiento del servicio. Requisitos: • Experiencia demostrable en cocina, catering y organización de eventos., • Capacidad para gestionar volúmenes de producción en cocina para eventos de 200-300 personas., • Habilidades de organización, planificación y coordinación de equipos., • Capacidad para trabajar bajo presión, priorizar tareas y cumplir los tiempos establecidos., • Creatividad y gusto por la decoración y presentación de los platos., • Persona resolutiva, dinámica y con iniciativa. Buscamos a alguien con autonomía, liderazgo y capacidad para responsabilizarse de la organización y ejecución del servicio gastronómico de principio a fin. Si tienes experiencia y buscas un proyecto en el que asumir responsabilidades y crecer profesionalmente, envíanos tu CV y cuéntanos tu experiencia y disponibilidad.

Se busca cocinero para apoyar al jefe de cocina que busca un lugar donde aprehender cocina francesa y poder trabajar los productos con gustohorarios son de díaposibilidad de evolución

Restaurante gastronómico ubicado en Valencia Centro, busca Jefe/a de Cocina con experiencia mínima de 5 años en las tareas propias, para liderar un equipo y asegurar un servicio de calidad. 📌 Funciones • Proactividad e Innovación en la elaboración de menús diarios, salsas y platos de carta., • Preparación de burgers y sándwiches., • Producción y trabajo bajo comandas., • Gestión de un equipo de 2 personas., • Control de stock, escandallos y pedidos en Yurest. 🎓 Requisitos • Experiencia como jefe/a de cocina de mínimo 5 años, • Organización, liderazgo y capacidad de trabajo en ritmo alto., • Se valora formación en Hostelería y Cocina. 💼 Se ofrece • Jornada completa, a turno seguido de medio día y tarde noche., • 2 días libres (lunes y otro más), • Estabilidad y buen ambiente., • Condiciones salariales según experiencia.

Requisitos Estudios mínimos Educación Secundaria Obligatoria Experiencia mínima Al menos 1 año en cocina Experiencia demostrable de al menos 1 año como cocinero. Se pedirán referencias. Se busca cocinero para realizar producción, con capacidad de organización, conocimiento y limpieza. Para ello ofrecemos las siguientes condiciones laborales: • Contrato Indefinido a jornada completa de 40h semanales., • Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso)., • 2 días consecutivos de descanso semanal., • Horario continuo de mañanas., • Intentaremos solucionar todas aquellas situaciones personales que estén en nuestra mano. Funciones: • Organizar, dirigir, coordina y formar al personal a su cargo., • Producción de las elaboraciones., • Garantizar el cumplimiento de normas higiénicas-alimentarias y de APPCC., • Gestionar la conversación, almacenamiento y rendimiento de las materias primas. Imprescindible Grado Medio o Superior de Cocina y Gastronomía. Certificado de manipulador de alimentos imprescindible. Si te convencen estas condiciones presenta tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Salario 21.500€ - bruto/año

👨‍🍳 AYUDANTE DE COCINA CON POSIBILIDAD DE ASCENSO Restaurante Abastece | Valencia ¿Quieres crecer profesionalmente en la cocina de un restaurante? En Restaurante Abastece, buscamos incorporar a nuestro equipo una persona con experiencia en cocina, buena actitud y ganas de aprender y crecer profesionalmente con nosotros. Somos un restaurante de cocina de mercado, donde trabajamos con producto de temporada y apostamos por el trabajo en equipo, la calidad y el desarrollo profesional de las personas que forman parte de nuestro proyecto. Buscamos a alguien comprometido, organizado y con iniciativa, que quiera evolucionar dentro del negocio y asumir nuevas responsabilidades a medida que crezca profesionalmente. 🔪 FUNCIONES DEL PUESTO • Realizar las elaboraciones y preparaciones necesarias para tener todo listo antes de cada servicio, trabajando conjuntamente con el jefe de cocina., • Participar en la preparación y ejecución de los servicios de comidas y cenas junto con el jefe de cocina., • Mantener el orden, la limpieza y la organización del puesto de trabajo., • Ocuparse de las tareas de office y limpieza del material de cocina., • Colaborar con el resto del equipo para garantizar el buen funcionamiento de la cocina. ✅ REQUISITOS • Experiencia previa en cocina., • Imprescindible disponer de permiso de trabajo en España., • Buena actitud, responsabilidad y compromiso., • Capacidad para trabajar en equipo., • Organización, rapidez y ganas de aprender., • Interés por crecer profesionalmente y asumir nuevas responsabilidades. 📋 ¿QUÉ OFRECEMOS? • Contrato de 40 horas semanales., • Turnos partidos de comidas y cenas., • Días de libranza: domingo por la noche, lunes completo y martes completo., • Incorporación prevista en noviembre., • Posibilidad real de crecimiento profesional y ascenso dentro del negocio, en función de la evolución, el compromiso y las capacidades de la persona seleccionada. 🚀 ¿Te gustaría crecer con nosotros? Si tienes experiencia en cocina, te gusta trabajar en equipo y buscas un proyecto donde puedas aprender, evolucionar y asumir nuevos retos, queremos conocerte. Inscríbete en la oferta y únete al equipo de Restaurante Abastece, en Valencia.

Se requiere personal cualificado con experiencia para llevar una partida, manejar pescados y carnes a la brasa o repostería.

Se busca jefe de cocina con experiencia demostrable. Inicialmente seguirá la carta existente, pero debe tener capacidad para creación de nuevas cartas.

Chef de Partie para Resorts Premium en Francia - Alojamiento Incluido Para la temporada de invierno. Varias vacantes Incorporacion prevista depende de disponibilidades de cada resort WeMoveWise busca para un líder internacional de la hostelería-ocio un Chef de Partie talentoso para crear experiencias gastronómicas memorables en Francia. 🌟 Tu Entorno: Resorts Premium "All Inclusive" con varios restaurantes. Espacios de restauración conceptuales donde podrás expresar tu técnica y pasión por la cocina. Una oferta refinada en un ambiente divertido, trabajando con equipos multiculturales venidos de todo el mundo. 👨‍🍳 Tus Misiones: • Gestionar tu partida (dependiendo de tu experiencia) con total autonomía, • Asegurar la producción en restauración de alto standing para grandes volúmenes (el resort maneja de 600 a 1000 cubiertos por servicio)., • Garantizar la calidad, • Participar en el "show cooking" frente al cliente, aportando dinamismo al servicio., • Respetar rigurosamente las normas de higiene y seguridad (HACCP) en tu estación., • Formar y acompañar a los cocineros o ayudantes más junior., • Contribuir a crear emociones y experiencias memorables para los clientes. ✅ Eres: • Con mínimo 2-3 años de experiencia como Chef de Partie, • Experto/a en el manejo de masas y hornos, capaz de trabajar con grandes volúmenes sin comprometer la calidad., • Creativo/a y con ganas de sorprender a los clientes., • Con inglés conversacional mínimo (B1) para comunicarte en equipos internacionales., • Organizado/a, rápido/a y con excelente espíritu de equipo., • ⚠ IMPRESCINDIBLE: Pasaporte de la Unión Europea o DNI Europeo en vigor (⛔ IMPORTANTE: El NIE de residencia en España NO SIRVE). 🎁 Lo que Ofrecemos: • Contrato de temporada con salario atractivo., • Alojamiento incluido en el resort., • Vivir en lugares excepcionales (montaña, mar)., • Trabajar con equipos internacionales y multiculturales., • Acceso a infraestructuras y actividades del resort., • Formación continua y posibilidades de evolución rápida., • Una experiencia profesional única e internacional. 📍 Localización: Varios resorts en Francia 🚀 Incorporación: Inmediata ¡Ven a hacer el show frente al horno y crear experiencias únicas!

Grupo de restauración de Valencia en crecimiento busca un/a Jefe/a de Cocina para su restaurante de playa: arroces, pescados y carnes de producto. 🥘 Hoy, chef. En un año, Chef Ejecutivo/a del grupo. 📌 FUNCIONES PRINCIPALES ✅ Elevar el nivel de arroces, pescados, mariscos y carnes ✅ Liderar y formar a un equipo de unas 8 personas ✅ Escandallos, fichas técnicas, food cost, pedidos y cuadrantes ✅ Cocina de eventos de 200 a 500 personas 📌 REQUISITOS ✔️ 5+ años como chef o jefe/a de cocina (no segundo/a) en restaurantes de producto ✔️ Dominio demostrable de arroces, pescados y carnes (también a la brasa) ✔️ Experiencia sacando servicios de volumen 📌 CONDICIONES 💰 35.000–45.000 € brutos anuales de fijo, según experiencia 🎯 + variable de hasta el 15 % por objetivos 📄 Contrato indefinido 📅 2 días libres seguidos entre semana ⏱️ Turnos intensivos, sin turno partido 🕐 40–45 h semanales con bolsa de horas (en invierno se compensan) 🚀 Evolución a Chef Ejecutivo/a del grupo 📍 Valencia, zona de playa 📩 Si encajas con el perfil, inscríbete en la oferta y nos pondremos en contacto contigo. IMPORTANTE Para valorar tu candidatura necesitamos un CV actualizado en formato Word o PDF, indicando los restaurantes donde has trabajado.

En Tandem Gastronómico, con restaurantes reconocido por la guía Michelin y especializado en gastronomía, estamos buscando Cocinero/a de Restaurante para unirse a nuestro equipo, con experiencia mínima de 2 años en cargos de responsabilidad Buscamos un profesional con: • Experiencia previa como segundo/a o jefe/a de partida, • • Capacidad para liderar servicio y organizar la partida, • • Limpieza, orden y respeto por el producto, • • Compromiso y ganas de crecer dentro del grupo Ofrecemos: • Un ambiente de trabajo profesional y colaborativo en un establecimiento de alto nivel., • Dos días libres semanales para conciliar vida personal y laboral., • Jornada con horario partido.

buescamos personal, segundo jefe de cocina. En un restaurante ubicado en el cabanyal, cocina abierta, mediterránea y gastronómica. Condiciones laborales muy buenas y con un entorno muy controlable y trabajador. Para más información, enviar un mensaje privado.

Buscamos Jefe/a de cocina con capacidad de liderazgo, compromiso, responsable y que sepa trabajar en equipo. Somos un pequeño restaurante de cocina mediterránea con fusión latinoamericana ubicado por la zona de Juan Llorens, nuestro fuerte son los Menús diarios, por lo cual valoraremos creatividad y experiencia previa en menús del día, así como conocimientos en arroces, guisos, postres, etc… Nos gustaría encontrar a alguien ágil, limpio, organizado, rápido, con buena actitud para incorporación inmediata. El equipo de cocina se compone por 3 personas (incluido el puesto que estamos buscando cubrir). Tendrías 2 días libres y doblarías viernes y sábado noche. Horario de servicio:De martes a domingo medio día (11h a 17h) viernes y sábado noche. (20h a 00h) • Contrato: 38h, • Salario: 1600€ (negociables al alza según capacidades y rendimiento🔝) + Propinas ⚠️MUY IMPORTANTE: Experiencia previa y Documentación en regla.

📍 Grupo Somos RARO y SUTIL Restaurante Somos un grupo de restauración con dos restaurantes, "Somos Raro" es un restaurante de cocina internacional con alma local: producto de temporada, recetas tradicionales reinterpretadas y una forma de trabajar donde el respeto, el ritmo y las ganas marcan la diferencia. Y, Sutil Restaurante, es un local de cocina de mercado, con toques clásicos, franceses y mediterráneos. Buscamos un/a jefe/a de partida con experiencia en un puesto similar para incorporarse a nuestro equipo de cocina. 🔪 TUS FUNCIONES • Organizar y ejecutar la mise en place de tu partida., • Participar activamente en el servicio., • Gestionar pedidos y control de stock de tu partida., • Mantener los estándares de calidad, orden e higiene., • Coordinarte con el resto del equipo y responder ante el jefe de cocina. Necesitamos a alguien capaz de llevar su partida con autonomía, responsabilidad y criterio. Nuestro volumen medio de fin de semana es de unos 90 cubiertos por servicio, por lo que la organización y el ritmo son esenciales. 🧠 REQUISITOS • Experiencia previa en un puesto similar., • Conocimientos de cocina internacional y técnicas actuales., • Capacidad para leer, interpretar y ejecutar recetas., • Actitud proactiva, orden y exigencia., • Capacidad para trabajar bajo un nivel medio de estrés. 💡 COMPETENCIAS • Trabajo en equipo y autonomía., • Sensibilidad estética y gusto por el detalle., • Capacidad de proponer mejoras y tomar la iniciativa. 🌿 QUÉ OFRECEMOS • Aprender junto a un equipo con experiencia en algunos de los mejores restaurantes del país., • Estabilidad económica y contrato indefinido tras periodo de prueba., • Jornada completa, con 2 días libres consecutivos y rotativos (incluyendo fines de semana)., • Dos turnos partidos y tres seguidos., • 30 minutos de descanso para la comida de familia., • Condiciones salariales por encima del convenio, según valía., • Un entorno de trabajo donde se respira compañerismo, respeto y pasión por lo que hacemos. Si te apasiona la cocina, te motiva trabajar con producto y quieres formar parte de un proyecto con identidad, envíanos tu candidatura y cuéntanos qué te mueve.

En Restaurante Noble buscamos un/a Jefe/a de Cocina con liderazgo, criterio y ganas de hacer que las cosas funcionen de verdad. Queremos a alguien que disfrute del ritmo, que sepa organizar una cocina con volumen y que tenga claro que un buen servicio empieza mucho antes de abrir puertas. ¿Qué esperamos de ti? • Liderar y organizar al equipo de cocina., • Garantizar calidad, rapidez y consistencia., • Controlar pedidos, stock, mermas e inventarios., • Trabajar con recetas, gramajes y procedimientos., • Mantener una cocina limpia, ordenada y preparada., • Formar al equipo y elevar el nivel del día a día., • Coordinarte con sala y Operaciones. Buscamos a alguien que sea: Operativo, resolutivo, organizado y exigente. Con carácter para liderar, pero también con capacidad para crear equipo. Valoramos experiencia como Jefe/a de Cocina, especialmente en conceptos con volumen, ritmo y mucha operativa. ¿Qué ofrecemos? • Proyecto estable., • Grupo en crecimiento., • Autonomía y capacidad real de mejora., • Posibilidades de desarrollo., • Buen ambiente y un proyecto donde las ideas cuentan., • Condiciones según experiencia. Si te gusta una cocina con ritmo, producto, equipo y ganas de hacer las cosas cada vez mejor, queremos conocerte.

¿Cuáles serán tus funciones? • Apoyar al jefe de cocina en la gestión y organización del equipo., • Supervisar la preparación y presentación de los platos., • Controlar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria., • Gestionar pedidos, recepción de mercancía y control de stock., • Supervisar la limpieza, el orden y el correcto funcionamiento de la cocina., • Coordinar al equipo durante los servicios y garantizar un buen ritmo de trabajo. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 2 años en puestos de responsabilidad en cocina., • Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo., • Persona resolutiva, dinámica y comprometida., • Acostumbrada a trabajar en entornos de ritmo elevado., • Disponibilidad horaria para hacer turnos partidos. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un proyecto estable., • Buen ambiente de trabajo., • Contrato de 30h semanales

Buscamos jefe de cocina. Para informacion en entrevista personalMilgracias

En Sabbia, nuestro restaurante con cocktail bar en València, buscamos un/a Jefe/a de Cocina con pasión por la gastronomía y un fuerte compromiso con la excelencia culinaria. Responsabilidades Principales: • Liderar y supervisar todas las operaciones de la cocina, garantizando la eficiencia y los más altos estándares de calidad., • Gestionar, formar y motivar al equipo de cocina., • Controlar inventarios, realizar pedidos y gestionar costes eficazmente., • Desarrollar y crear menús innovadores, con especial atención a la gastronomía mediterránea y española., • Asegurar el cumplimiento de todas las normativas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza en la cocina. Requisitos del Candidato/a: • Experiencia demostrable en un puesto de dirección de cocina, preferiblemente en entornos de alto volumen., • Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos., • Persona responsable, proactiva, resolutiva y con atención al detalle., • Habilidad para trabajar bajo presión y gestionar eficazmente los servicios., • Compromiso con la calidad del producto y la presentación impecable de los platos. Valoramos la actitud positiva, la puntualidad y el rigor en el trabajo para unirse a nuestro equipo. Disponibilidad Inmediata.

¡Forma parte de un proyecto gastronómico desde el principio! Estamos preparando la apertura para este mes de octubre de un nuevo restaurante en Valencia y buscamos Jefe/a de Rango con vocación por la excelencia en el servicio, pasión por la hostelería y ganas de crecer junto a un equipo ilusionado. Si disfrutas ofreciendo una experiencia memorable a cada cliente y te motiva formar parte de un proyecto desde sus inicios, queremos conocerte. ¿Cuáles serán tus funciones? • Gestionar de forma autónoma un rango de mesas, garantizando un servicio ágil, profesional y cercano., • Asesorar a los clientes sobre la carta., • Coordinarte con cocina, barra y el resto del equipo para asegurar un servicio excelente., • Preparar y mantener la sala en perfectas condiciones antes, durante y después del servicio., • Supervisar la correcta mise en place de tu rango., • Resolver incidencias con orientación al cliente y contribuir a que cada experiencia sea única., • Colaborar en la formación e integración de nuevos compañeros cuando sea necesario. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Rango o Camarero/a de Sala en restaurantes de servicio a la carta., • Excelente orientación al cliente y habilidades de comunicación., • Capacidad para trabajar en equipo y gestionar el servicio bajo presión., • Conocimiento de protocolos de sala y servicio., • Valorable nivel de inglés y otros idiomas., • Actitud positiva, compromiso y atención al detalle. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un nuevo proyecto gastronómico con grandes posibilidades de crecimiento., • Contrato estable y jornada completa., • Salario competitivo, acorde con la experiencia aportada., • Formación inicial y acompañamiento durante la apertura. Si te apasiona la hostelería y quieres formar parte de una apertura desde el primer día, ¡te estamos esperando! Inscríbete y acompáñanos en el inicio de esta nueva aventura en Valencia.

¡INCORPORACIÓN INMEDIATA! PERSONAL DE COCINA CHEF CON AMPLIA EXPERIENCIA RESTAURANTE EN RUZAFA personal de cocina para incorporarse de manera inmediata nuestro equipo Buscamos profesional con: • Experiencia demostrable en cocina, • Documentación en regla, • Disponibilidad inmediata COCINERO PROFESIONAL, CAPAZ DE SACAR SERVICIOS SOLO CON GRAN VOLUMEN ¿Qué ofrecemos? • Trabajo estable y continuidad sin turnos partidos. Si tienes experiencia, disponibilidad y quieres formar parte de nuestro equipo Escríbenos para recibir toda la información.

Chef para Restaurante en Valencia Sobre el puesto Buscamos un/a Chef con experiencia y profesionalidad para incorporarse a nuestro nuevo proyecto gastronómico Kosher en Valencia. Esta es una excelente oportunidad para formar parte de un equipo en crecimiento y desempeñar un papel clave en la apertura de un nuevo destino gastronómico. Requisitos principales • Experiencia: Experiencia demostrable como Chef trabajando en un entorno de cocina profesional., • Apertura y puesta en marcha: Experiencia previa en aperturas de restaurantes y en la preparación y puesta en marcha de cocinas (Mínimo 5 años de experiencia)., • Liderazgo: Gran capacidad para liderar, formar y organizar al equipo de cocina, asumiendo la responsabilidad total de las operaciones de cocina cuando el Chef Ejecutivo no esté disponible., • Estándares profesionales: Persona altamente responsable, organizada y capaz de trabajar eficazmente bajo presión; que mantenga la calma y sepa improvisar con facilidad cuando los planes o las necesidades del servicio cambien inesperadamente., • Pasión por la cocina: Verdadera pasión por la gastronomía y un firme compromiso con altos estándares de calidad., • Horario: Flexibilidad respecto al horario de trabajo., • Cocina Kosher: El conocimiento o la experiencia en cocina Kosher será valorado, pero no es un requisito. Condiciones y beneficios del puesto • Tipo: Jornada completa (de domingo a viernes, 9 horas al día / trabajo por turnos)., • Flexibilidad: Se requiere disponibilidad para eventos, servicios de catering y periodos de mayor actividad., • Salario: 3000 € brutos/mes +++ (según experiencia)., • Disponibilidad: Se valorará disponibilidad inmediata. Cómo postularse Si cumples con los requisitos y estás interesado/a en formar parte de nuestro equipo de lanzamiento en Valencia, envía tu CV!

Oferta de empleo: Segundo/a de CocinaEn Restaurante Birlibirloque buscamos incorporar un/a Segundo/a de Cocina para unirse a nuestro equipo.Funciones principales:Apoyo directo al Jefe/a de Cocina.Capacidad para trabajar en las diferentes partidas, incluida la partida de arroces.Organización, limpieza y control de la cocina.Trabajo en equipo y cumplimiento de los estándares de calidad del restaurante. Requisitos:Experiencia previa como segundo/a de cocina o puesto similar.Conocimiento y soltura en distintas partidas.Persona responsable, organizada y con buena actitud. Condiciones:Turnos rotativos.Descanso: domingo, lunes y festivos.Incorporación a un equipo estable y buen ambiente de trabajo.Condiciones a valorar según experiencia.Si te interesa formar parte de nuestro proyecto, envíanos tu CV o contacta con nosotros.

Se precisa Arrocero y Jefe de cocina , restaurante ubicado en Alaquas , contrato indefinido 40 horas , salario según convenio , dones de organización y de equipo , buenas condiciones y bien ambiente de trabajo , incorporación inmediata ,