Trabajos seguridad alimentaria en , Madrid - Page 2Crear alertas

🍣 ¿Te gustaría ser parte de un restaurante donde las personas, experiencia y cultura asiática son el alma de todo? 🕵🏻‍♂️ En Sibuya Urban Sushi Bar buscamos a nuestro próximo 2ª Jefe/a de Cocina para formar parte de nuestro restaurante situado en 📍Centro Comercial X-Madrid (Calle Oslo, 53) Alcorcón. Si te gusta organizar, ejecutar y motivar al equipo... Este es tu sitio 🚀 ✖ En tu día te encargarás de: ✅ Realizar las tareas de cocina durante el servicio. ✅ Realizar los turnos de trabajo del equipo de cocina, en ausencia del Jefe/a de Cocina. ✅ Seguir los planes de acción y mejora de la cocina, siguiendo el estándar de marca. ✅ Informar de las incidencias que puedan ocurrir durante el servicio. ✅ Liderar al equipo, motivándoles y formándoles para que den lo mejor. ✅ Cumplir con las APPCC y seguridad alimentaria. ✅ Gestionar el stock y control de mermas. ✅ Gestionar las pantallas para optimizar tiempos de elaboraciones. ✅ Velar por que se cumple con el calendario de limpiezas. ✅ Realizar inventarios. 🎁 ¿Qué te ofrecemos? 💼 Contrato indefinido. ⏰ Jornada completa de 40h semanales en turno partido (comidas y cenas). 💰 Salario según convenio: 1.654,09€ bruto al mes. 🌴 2 días de descanso a la semana. 🍰 Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo. 📍Ubicación: Centro Comercial X-Madrid C. Oslo, 53, 28922 Alcorcón, Madrid 📝 Serás el perfil ideal si tienes... 👥 Experiencia trabajando en restauración organizada y gestionando equipos de cocina. 🦸‍♂️ Capacidad de liderazgo. 🍜 Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando. 💻 Experiencia previa realizando inventarios, control de mermas y auditorías. 💪🏻 Ganas y energía para crecer con nosotros! ✨ ¡Si trabajas de forma honesta, te superas día a día como un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión y Rock&Roll, ¡este es tu sitio! ✨

Descripción: ¿Quieres formar parte de un concepto exclusivo en el corazón de Madrid, donde el lujo, la hospitalidad de alto nivel y las conexiones auténticas se dan cita en un entorno inigualable? En VEGA, estamos construyendo un equipo apasionado y comprometido para abrir las puertas de nuestro nuevo club privado en plena Milla de Oro. Buscamos personas con vocación de servicio, atención al detalle y ganas de crecer en un entorno único. Sobre VEGA: VEGA no es un espacio más. Es un club privado donde cada rincón está diseñado para ofrecer experiencias memorables a una comunidad selecta que valora la excelencia, el trato personalizado y el desarrollo continuo. Responsabilidades: -Asistir en la preparación de ingredientes (lavado, pelado, corte, etc.). -Colaborar en el montaje de platos según indicaciones del cocinero/a. -Mantener la limpieza y el orden de la cocina durante y después del servicio. -Reponer los puestos de trabajo con los ingredientes y utensilios necesarios. -Apoyar en tareas básicas de cocción bajo supervisión (plancha, horno, freidora). -Comunicar al cocinero/a o jefe/a de partida cualquier incidencia o necesidad de reposición de producto. -Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria Se ofrece: -Incorporación a un proyecto gastronómico y de lifestyle de referencia en Madrid. -Entorno dinámico y en constante crecimiento dentro del grupo. -Desarrollo profesional y posibilidades de crecimiento interno.

BRUTALIA es una compañía de restauración de momento en Barcelona y ahora en Madrid, con la misión de tener pronto su presencia en todas las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo valor a nuestros clientes apostando por pastas de alta calidad, con el reto de implementar nuestra tecnología aplicada a las operaciones y desarollar una marca fresca y disruptiva que pueda crear una comunidad. Nuestros pilares son tres : Producto, operativa y marca. Con estos pilares muy bien claros y un equipo de involucrado, donde cada persona de la compañía respete la cultura y valores de la ultima, permitera que crezcamos juntos, creando una marca referente en el mercado del delivery nacional. Nuestra visión es impactar y ser el referente número 1 dentro de la categoría y llegar a las principales capitales de España. ¿Qué vas a encontrar trabajando en BRUTALIA? Un grupo de personas motivadas con un mismo objetivo, un ambiente dinamico y con reales oportunidades de crecimiento (no es la tipica frase de cada oferta de empleo, es realidad), compañeros que te apoyan cada día e apuestan en tu crecimiento profesional y por acabar, pero no meno importante, cada dia en BRUTALIA será estimulante. ¿Cuáles serán tus funciones y responsabilidades? Como Kitchen Assistant tu responsabilidad será operar en cocina maximizando la calidad y cuidando lo más importante: nuestro producto. Algunas de tus funciones serán... • Apertura y/o cierre del local. Recepción de pedidos, descarga y ubicación de mercancía., • Gestión del tiempo de manera efectiva de acuerdo con el registro de pedidos a través de las pantallas. Interacción con pantallas para asegurar los objetivos., • Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina., • Conocimiento y ejecución de tareas y responsabilidades propias de cada partida., • Conocimiento y ejecución de los procesos de limpieza, SSAA y estándares de calidad de la compañía. ¿Qué te hará crecer en BRUTALIA? • Tener pasión por la restauración y la cocina, que te guste lo que haces., • Tener experiencia como Cocinero/a o Ayudante de Cocina., • Tener conocimiento básico de técnicas y manipulación de alimentos, así como seguridad alimentaria., • Tener experiencia en restaurantes de comida rápida, PASTAS u hostelería organizada y fast food es deseable., • Comunicarte de manera efectiva tanto con tus compañerxs como con clientes, proveedores, etc., • Organizarte, saber gestionar el estrés y tener capacidad para trabajar bajo presión, y aún así, ser detallista y preciso en tu trabajo. ¿Qué podemos ofrecerte? • Contrato: indefinido (60 días de período de prueba), • Horarios: 5 in y 2 días de descanso Ubicación: calle Zabaleta 1, (barrio Prosperidad)

¡BIENVENID@ A DO EAT! Somos una cadena de restauración que persigue ofrecer una alternativa dentro de la restauración colectiva, con un claro enfoque saludable y un especial cuidado a la experiencia del cliente. Contamos con más de 38 restaurantes distribuidos por toda España, un equipo de casi 400 personas y nos encontramos en plena expansión. ¡ BUSCAMOS PERSONAL DE OFFICE DE COCINA con actitud y con pasión por la hostelería, que quieran crecer con nosotros! Funciones: • Realizar de forma cualificada, autónoma y responsable la limpieza de la vajilla, menaje, y accesorios de cocina., • Recogida y limpieza de la cocina. ¿Qué ofrecemos? • JORNADA DE 30 HORAS SEMANALES., • TURNOS SEGUIDOS., • CONTRATO INDEFINIDO., • SALARIO SEGÚN CONVENIO Requisitos: • Experiencia demostrable de al menos 1 año COMO OFFICE, • Buena actitud y predisposición, • Organizado y metódico, • Seguridad Alimentaria / APPCC, • Capacidad de autogestión Si tienes pasión por la hostelería, y crees que puedes encajar con nuestra cultura, no dudes en inscribirte. ¡Te estamos esperando! ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

¿Te apasionan los nuevos retos y quieres seguir creciendo en una empresa en plena expansión? ¡TÚ ERES NUESTRO STORE MANAGER! Como Store Manager, serás el líder del restaurante y reportarás directamente al Responsable de Operaciones. Funciones: Supervisar y gestionar todas las operaciones diarias del restaurante, asegurando altos estándares de calidad en el servicio y la satisfacción del cliente. Gestión de la cuenta de resultados. Foco en ventas y rentabilidad. Dirigir y motivar a un equipo de empleados. Implementar y hacer cumplir las políticas y procedimientos de la empresa, incluyendo estándares de calidad, seguridad alimentaria y servicio al cliente. Colaborar con el responsable de operaciones en la planificación y ejecución de estrategias y proyectos. Mantener una comunicación fluida con el equipo de gestión y otros departamentos, asegurando la correcta coordinación y colaboración. Requisitos: Experiencia comprobada en roles de gestión en restauración, preferiblemente en cadenas de restauración organizada Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar a un equipo. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para establecer relaciones efectivas con el personal y los clientes. Orientación al cliente y enfoque en la excelencia en el servicio. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y tomar decisiones efectivas bajo presión. Disponibilidad para trabajar horarios flexibles, Ofrecemos: Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una compañía en expansión. Ambiente de trabajo dinámico y desafiante, donde se valora la innovación y la excelencia operativa. Remuneración competitiva

Somos únicos y diversos. En Ilunion las diferencias suman. Ilunion JobSolutions ETT selecciona para trabajar con nuestros importantes clientes, COCINER@ para DIAS SUELTOS Y EXTRAS en MADRID ¡Buscamos talentos como tú! FUNCIONES • Preparación de alimentos: Realizar la elaboración de platos según las recetas y estándares de calidad siguiendo Menú del día., • Mise en place: Preparar los ingredientes y utensilios necesarios antes del servicio, garantizando un flujo de trabajo eficiente., • Limpieza y el orden al finalizar jornada., • Higiene y seguridad alimentaria: Mantener los protocolos de higiene y seguridad alimentaria. REQUISITOS • Experiencia previa., • Formación en hostelería (deseable)., • Disponibilidad de incorporación inmediata., • Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo., • Permiso de conducir y coche propio (deseable) SE OFRECE • Jornada laboral 40 horas x semana turno partido., • Banda salarial (9,20-12,10 € brutos x hora Aprox.), • Posibilidad de continuidad., • Inserción en base de datos de Ilunion para más ofertas adecuadas. Si estás interesado/a, ¡apúntate! ¡Te llamaremos!

Título del puesto: Encargado/a de Bar Ubicación: Club Privado Horario: 40 horas semanales (tiempo completo) Descripción general del puesto El/la Encargado/a de Bar será responsable de supervisar las operaciones diarias del pequeño café/bar dentro del club privado. Este puesto práctico implica la preparación y el servicio de comidas y bebidas ligeras, el mantenimiento de altos estándares de limpieza y atención al socio, así como la apertura y el cierre del bar. Se busca una persona responsable, amable y capaz de gestionar las operaciones diarias de manera autónoma. Principales responsabilidades Operaciones del bar: • Apertura y cierre del bar siguiendo los procedimientos del club., • Servicio de bebidas alcohólicas y no alcohólicas a socios e invitados de manera eficiente y cortés., • Mantener el área del bar limpia, ordenada y bien abastecida en todo momento., • Preparación de alimentos:, • Preparar y servir platos sencillos como bocadillos, tostadas y productos de charcutería., • Seguir las normas básicas de higiene y seguridad alimentaria., • Ofrecer un servicio amable, profesional y atento a los socios y sus invitados., • Gestionar cobros, cuentas de socios y operaciones de caja con precisión., • Asegurar que todas las operaciones cumplan con las políticas del club, las leyes de licencia y las normas de salud y seguridad., • Apoyar y orientar a personal eventual o de medio tiempo, si fuera necesario., • Comunicar al equipo de gestión cualquier necesidad de reposición, mantenimiento o comentarios de los socios. Requisitos • Experiencia previa en un puesto similar (bar, café o supervisión en hostelería)., • Excelentes habilidades de atención al cliente y comunicación., • Conocimientos básicos de preparación de alimentos y normas de higiene (se valorará certificado de Manipulador/a de Alimentos)., • Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo., • Disponibilidad para trabajar en turnos de tarde, fines de semana y eventos especiales del club. Beneficios • Remuneración competitiva (según experiencia)., • Comidas o descuentos durante el turno., • Entorno de trabajo agradable y profesional en un club privado., • Oportunidad de estabilidad laboral y desarrollo profesional.

Buscamos un/a Gerente de Restaurante para liderar uno de nuestros espacios más representativos en la zona Bernabéu, donde la gastronomía se expresa con autenticidad y un estilo actual. Nuestra propuesta combina cocina tradicional actualizada, producto de origen y de primera calidad, en un entorno que integra barra, sala y un ambiente cosmopolita. El restaurante ofrece servicios dinámicos, dirigidos a un público residencial que convive con clientela ejecutiva y turista, en un espacio que equilibra cercanía, ritmo y calidad. Buscamos a una persona con visión operativa, sensibilidad hacia la gastronomía actual y experiencia en restauración de marca, capaz de liderar la gestión diaria, potenciar el rendimiento del equipo y garantizar una experiencia de cliente sobresaliente. Funciones principales • Dirigir la operativa diaria del restaurante, asegurando los estándares de calidad en sala, barra y eventos., • Gestionar y motivar equipos de más de 15 personas, incluyendo planificación de turnos, formación y seguimiento del desempeño., • Analizar la cuenta de resultados, controlando costes, márgenes y rentabilidad., • Supervisar compras, inventarios y stock, garantizando trazabilidad y calidad del producto., • Utilizar y promover el uso de herramientas digitales de gestión (reservas, ventas, stock, cuadrantes)., • Impulsar la venta sugerida y la optimización del ticket medio, manteniendo siempre la excelencia en el servicio., • Mantener comunicación fluida con Operaciones, proponiendo mejoras y nuevas iniciativas., • Integrar la Prevención de Riesgos Laborales (PRL) y garantizar el cumplimiento de los procesos APPCC., • Cuidar la imagen del restaurante y gestionar reseñas en plataformas digitales. Requisitos Experiencia mínima de 5 años como Gerente o Responsable de restaurante a la carta, con ticket medio alto. Experiencia en restauración organizada modelos de trabajo estandarizado y/ o en conceptos de restauración actual. Habituado a liderar equipos de más de 15 personas, promoviendo cohesión, autonomía y resultados. Conocimientos sólidos en gestión operativa y económica, incluyendo análisis de resultados. Experiencia en sistemas de gestión como SAP/ ICG/ Agora/REVO Gestión de cuadrantes horarios en Excel y plataformas digitales como Mapal, Factorial, Skello Conocimiento y aplicación de procesos APPCC y normativas de seguridad alimentaria. Perfil proactivo, resolutivo y orientado a resultados, con pasión por la gastronomía y el servicio. Dominio de herramientas digitales de gestión (reservas, ventas, stock, RRHH). Condiciones Proyecto sólido y consolidado, con oportunidades reales de desarrollo dentro de la empresa. Contrato indefinido, con 3 meses de periodo de prueba. Jornada completa mixta. Zona Bernabéu, muy bien comunicada. Salario competitivo + 10% de bonus vinculado al cumplimiento de objetivos.

Desde Panda Hospitality buscamos un/a cocinero/a profesional para incorporarse a nuestro equipo en la apertura de nuestro nuevo restaurante en Madrid. El/la candidato/a será responsable de la preparación, elaboración y presentación de platos de alta calidad, asegurando la satisfacción de nuestros clientes y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Responsabilidades principales: • Elaboración de platos: Preparar y cocinar alimentos siguiendo los estándares del restaurante y las indicaciones del chef., • Organización de la cocina: Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y preparada para el servicio., • Control de calidad: Garantizar que los platos salgan de cocina con la mejor presentación y sabor., • Inventario y gestión de productos: Colaborar en el control de existencias y en la recepción de materias primas., • Trabajo en equipo: Coordinarse con el resto del equipo de cocina y colaborar con otros departamentos para asegurar un servicio eficiente. Requisitos: • Experiencia demostrable como cocinero/a en restaurantes o hoteles., • Conocimientos de cocina tradicional y creatividad para la elaboración de menús., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria., • Disponibilidad para turnos partidos (mañana, tarde, noches, fines de semana y festivos). Ofrecemos: • Contrato estable y condiciones competitivas según experiencia., • Ambiente profesional y dinámico en un entorno hotelero de referencia., • Oportunidades de formación y crecimiento profesional.

Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina Únete a nuestro equipo en Bar Galicia, ubicado en Valdemoro. Somos un bar con un ambiente de trabajo excelente y contamos con un personal destacado. Estamos buscando un/a cocinero/a y un/a ayudante/a de cocina apasionados por la gastronomía y con ganas de aprender y crecer profesionalmente. Responsabilidades • Preparación de alimentos según las recetas y estándares del bar., • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente., • Mantener la limpieza y organización de la cocina., • Ayudar en la creación de nuevos platos y menús. Requisitos • Experiencia previa en cocina o en roles similares., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Disposición para aprender y adaptarse a diferentes tareas., • Compromiso con la calidad y seguridad alimentaria. Únete a nosotros y sé parte de un equipo dinámico en un entorno de trabajo amigable y profesional.

Si te encanta crear experiencias innovadoras y excepcionales … ¡Queremos conocerte! Buscamos talentos apasionados que quieran formar parte de nuestra familia y embarcarse a esta nueva aventura gastronómica 😎 Buscamos ✨ AYUDANTE DE COCINA ✨ para restaurante en Madrid del Grupo RosaNegra. 🕹️ Funciones: Artista de Ingredientes: Preparar los alimentos según las necesidades del menú, lo cual incluye limpiar, pelar, cortar y picar carne, pescado, verduras y otros ingredientes. Maestro/a de la Precisión: Pesar y medir los ingredientes necesarios para las recetas, asegurando la precisión en las cantidades utilizadas. Alquimista de Sabores: Mezclar los ingredientes necesarios para la preparación de salsas y aliños, asegurando una combinación homogénea y adecuada de sabores. Asistente de Presentación: Ayudar en la preparación de los platos listos para servir, cuidando cada detalle para que cada plato sea una obra de arte. Guardián del Orden: Limpiar y ordenar la cocina y los utensilios, manteniendo un ambiente de trabajo impecable y seguro. Controlador/a de Stock: Llevar un seguimiento del stock de alimentos; así como el control de existencia. Defensor de la Calidad y Seguridad: Garantizar los estándares de calidad, seguridad y normativas sanitarias del área de trabajo. Facilitador de la Operatividad: Apoyar en otras funciones que solicite el Jefe Inmediato y que ayuden con la operatividad del área. 🚨 Requisitos: Disponibilidad inmediata. Mínimo 1 año de experiencia previa. Conocimientos culinarios básicos. Destreza manual. Seguridad alimentaria. 🤩 Ofrecemos: Atractivo salario. Contrato indefinido. Comida de personal. Flexibilidad de horarios. Horarios seguidos y partidos. 📩 ¡Envíanos tu CV!

Somos Honest Greens, un grupo de restaurantes innovador y un #Lifestyle Brand, apasionado por lo que hacemos y en rápida expansión. Contamos con la misión de influir positivamente en la sociedad a través de la comida real. Hacemos las cosas de manera diferente en nuestra industria, adoptando y creando nuevas tendencias y tecnologías del mundo de la restauración; las cuales nos permiten hacer que la alimentación saludable sea asequible para todos, además de increíblemente deliciosa. Creemos firmemente que esto va a ayudar a nuestras comunidades a vivir más felices y de manera más saludable. ¿Qué estamos buscando? INCORPORACIÓN INMEDIATA Buscamos a un office que tenga disponibilidad inmediata. Responsabilidades: Lavar y mantener limpios platos, utensilios y equipos de cocina. Apoyar en la limpieza general de la cocina y áreas de trabajo. Colaborar con el equipo para asegurar un ambiente de trabajo ordenado y eficiente. Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Qué buscamos? Experiencia previa en puesto similar, preferiblemente en hostelería. Disponibilidad para trabajar 40 horas semanales. Compromiso con la limpieza y el orden. ¿Qué ofrecemos? Un equipo joven y dinámico abierto a aprender y evolucionar continuamente. Rápida progresión y crecimiento profesional. ¿Estás listo para dar el salto y ser nuestra próxima “superstar”? Formación especializada para todos los miembros del equipo. La libertad de ser tú mismo en el trabajo. Queremos personas reales y las queremos en todos nuestros restaurantes. Los mejores offsites y eventos de empresa.

¿Te apasiona el mundo del Coffee & Bakery? Saca tu lado más dulce y siéntete #enlaGloria 😉 🥐 ☕🥖 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢 🙋‍♀️ Buscamos Assistant Manager (Responsable de turno) para nuestras tiendas ubicadas en Madrid. ¿QUÉ TE OFRECEMOS? 💼 Contrato indefinido con jornada completa con salario fijo competitivo 💰 Descuento de empleado del 25% 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural 📈 Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional 📈Formación continua en seguridad alimentaria, PRL ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? 🥐 Operativa diaria del local (horneado, cafetería, atención al cliente, etc.) 📅 Apoyo en gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas 📝 Apoyo en gestión de inventarios, control de stock y de merma 🚛 Gestión del ciclo completo de proveedores ⚖️Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación, seguridad alimentaria y Prevención de Riesgos Laborales 🚩 Control del APPCC. Apoyo en auditorías 💰 Gestión económica de la tienda y Cuenta de explotación. 🗣️ Resolución de incidencias y conflictos

Somos Honest Greens, un grupo de restaurantes innovador y un #Lifestyle Brand, apasionado por lo que hacemos y en rápida expansión. Contamos con la misión de influir positivamente en la sociedad a través de la comida real. Hacemos las cosas de manera diferente en nuestra industria, adoptando y creando nuevas tendencias y tecnologías del mundo de la restauración; las cuales nos permiten hacer que la alimentación saludable sea asequible para todos, además de increíblemente deliciosa. Creemos firmemente que esto va a ayudar a nuestras comunidades a vivir más felices y de manera más saludable. ¿Qué estamos buscando? INCORPORACIÓN INMEDIATA Buscamos a un office que tenga disponibilidad inmediata. Responsabilidades: Lavar y mantener limpios platos, utensilios y equipos de cocina. Apoyar en la limpieza general de la cocina y áreas de trabajo. Colaborar con el equipo para asegurar un ambiente de trabajo ordenado y eficiente. Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Qué buscamos? Experiencia previa en puesto similar, preferiblemente en hostelería. Disponibilidad para trabajar 40 horas semanales. Compromiso con la limpieza y el orden. ¿Qué ofrecemos? Un equipo joven y dinámico abierto a aprender y evolucionar continuamente. Rápida progresión y crecimiento profesional. ¿Estás listo para dar el salto y ser nuestra próxima “superstar”? Formación especializada para todos los miembros del equipo. La libertad de ser tú mismo en el trabajo. Queremos personas reales y las queremos en todos nuestros restaurantes. Los mejores offsites y eventos de empresa.

Buscamos Cocinero/a indefinido para residencia en Canillejas, (Zona Rejas), Madrid ¿Tienes experiencia en cocina de colectividades y te apasiona el entorno sanitario? ¡Esta puede ser tu oportunidad! Funciones: • Preparación y montaje de desayunos, así como cocinado y emplatado de comidas y cenas., • Gestión de intolerancias, alérgenos y elaboración de fichas técnicas., • Planificación y compra de materias primas., • Aplicación de conocimientos de APPCC para asegurar la seguridad alimentaria., • Conservación adecuada de los alimentos y mantenimiento de inventarios., • Mantener el orden y la limpieza en el área de trabajo. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a en colectividades, preferiblemente en hospitales, colegios o empresas., • Conocimientos de APPCC y gestión de alérgenos., • Se valorará la residencia cercana a la zona de El Lasso o la disponibilidad para desplazarse. Condiciones: • Contrato: Indefinido, • Jornada completa, 40 horas semanales., • Horario rotativo de lunes a domingo, con 2 días de descanso según cuadrante., • Salario según el convenio colectivo.

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Responsable de Cocina para restaurante especializado en gastronomía italiana con cocina de producción, situada en el centro de Madrid. Este puesto es clave para liderar las operaciones de cocina del restaurante y garantizar la excelencia en el servicio delivery. Responsabilidades: Supervisar la producción en cocina, cumpliendo los estándares de calidad, higiene y presentación. Coordinar al equipo de cocina, asegurando un flujo de trabajo eficiente y organizado. Controlar el inventario, realizar pedidos y optimizar los recursos. Coordinar con proveedores y asegurar la recepción de productos frescos y de calidad. Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia como Responsable de Cocina en Dark Kitchens o restaurantes con gastronomía italiana. Experiencia gestionando equipos de hasta 10 personas. Conocimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Manejo de herramientas digitales de gestión (ej. G-Stock, Ágora). Habilidades de liderazgo y capacidad para dirigir un equipo de cocina. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. Condiciones: Incorporación inmediata a un proyecto en desarrollo. Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. Jornada completa con turnos mixtos, según la necesidad del servicio. Dos días libres de descanso. Ubicación céntrica, bien comunicada con el transporte público.

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Descripción del puesto Estamos buscando un/a DIRECTOR/A DE RESTAURANTE altamente motivado/a y con un enfoque práctico para liderar uno de nuestros restaurantes. El/la candidato/a ideal es una persona con habilidades de liderazgo centradas en las personas, experta en operaciones y resolutiva, con un historial probado en la gestión de restaurantes de alto volumen y en la entrega de experiencias excepcionales al cliente. Te desenvolverás en un entorno dinámico y orientado al servicio, donde ningún día es igual al anterior y jugarás un papel clave en la construcción, desarrollo e inspiración de los equipos que dan vida a nuestra marca cada día. Responsabilidades Liderar y gestionar todos los aspectos operativos del restaurante para asegurar la excelencia en el servicio, la calidad de la comida y el rendimiento del equipo. Supervisar la planificación de turnos, horarios y gestión del personal, asegurando una cobertura y eficiencia óptimas. Gestionar los procesos administrativos del personal: contratación, onboarding, firma de contratos, entrega de uniformes, formación y seguimiento del rendimiento (formato 1:1). Gestionar las tareas operativas y financieras diarias, incluyendo manejo de caja, conciliación de ventas, propinas, gestión de usuarios del TPV y resolución de incidencias (cancelaciones de pedidos, actualización de productos, corrección de errores, etc.). Realizar reuniones informativas antes y después del servicio, coordinar la posición del equipo durante los turnos y asegurar un flujo de servicio fluido. Mantener los estándares de calidad a través de catas de comida, programas de cliente misterioso, feedback de clientes y auditorías de servicio. Monitorizar los KPIs, métricas de productividad e informes operativos para identificar oportunidades de mejora. Asegurar el cumplimiento de todas las licencias, certificaciones, normativas de salud y seguridad, y protocolos de seguridad alimentaria. Supervisar los procedimientos de apertura, cambio de turno y cierre, incluyendo listas de control de limpieza, mantenimiento de equipos y seguridad alimentaria (registros de temperatura, rotación de stock, etc.). Coordinar el mantenimiento y las reparaciones, incluyendo sistemas informáticos, cámaras de seguridad y equipos de cocina. Actuar como enlace clave de comunicación entre el restaurante y la oficina central, asegurando un flujo de información eficiente. Fomentar una cultura laboral positiva alineada con los valores de Honest Greens, incluyendo la organización de actividades culturales y de team-building. Requisitos Más de 3 años de experiencia gestionando restaurantes de alto volumen o en operaciones de hostelería. Fuertes habilidades de liderazgo con capacidad para desarrollar, inspirar y retener talento. Experiencia gestionando P&L, presupuestos y KPIs operativos. Sólido conocimiento de seguridad alimentaria, normativas sanitarias y estándares de cumplimiento. Dominio de herramientas y sistemas operativos (TPV, Quicksight, Notion, etc.). Excelentes habilidades organizativas, de resolución de problemas y toma de decisiones. Capacidad para prosperar en un entorno dinámico y de ritmo rápido. Buenas habilidades de comunicación en español; el inglés es un plus. Pasión por la hostelería, el desarrollo de personas y la creación de experiencias excepcionales para los clientes. Qué ofrecemos Contrato: indefinido Jornada: 40h semanales Salario atractivo Beneficios Comida diaria gratuita en nuestros restaurantes 50% de descuento en nuestros restaurantes Eventos corporativos increíbles Oportunidades de crecimiento interno Equipo internacional, de mente abierta y único

En Grupo DIMAR, grupo de restauración con sólida trayectoria en Madrid, incorporamos segundo responsable de cocina con experiencia para nuestros restaurantes ubicados en las zonas de Retiro y Aluche. Si te apasiona la cocina, disfrutas del trabajo en equipo y quieres formar parte de un grupo en crecimiento, ¡te estamos esperando! Funciones: • Preparación y elaboración de platos según los estándares del grupo., • Gestionar junto con jefe/a de cocina personal, formación, onboarding, etc., • Control y supervisión del cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Coordinación con el equipo de cocina y sala para garantizar un servicio ágil y de calidad., • Experiencia previa como cocinero/a., • Valorable formación en cocina., • Conocimiento de cocina mediterránea y tradicional española., • Capacidad para trabajar en equipo, actitud proactiva y compromiso., • Incorporación inmediata., • Jornada completa., • Contrato estable con posibilidad de desarrollo profesional dentro del grupo., • Salario competitivo en el sector

En nuestro local especializado en cocina tradicional asturiana, buscamos incorporar a nuestro equipo un/a camaero/a y un ay. de cocina con experiencia y pasión por la gastronomía casera. Funciones principales: • Elaboración de platos típicos asturianos (fabada, cachopos..etc.) y otros platos caseros., • Organización y control de la cocina, asegurando la calidad y el sabor tradicional., • Gestión de materias primas: recepción, conservación y aprovechamiento., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en cocina tradicional o asturiana., • Capacidad para trabajar de manera organizada en momentos de alta demanda., • Gusto por la cocina casera y el detalle en la presentación., • Compromiso, responsabilidad y trabajo en equipo. Ofrecemos: • Contrato estable., • Jornada completa (turno a convenir)., • Buen ambiente de trabajo en un local con clientela fija y en crecimiento., • Salario acorde a la experiencia. 📍 Ubicación: C/Conde Duque,3 Madrid Contacto señorita María. Si te apasiona la cocina tradicional y quieres formar parte de un proyecto que pone en valor el sabor auténtico de Asturias, ¡te estamos buscando!

Somos Honest Greens, un grupo de restaurantes innovador y un #Lifestyle Brand, apasionado por lo que hacemos y en rápida expansión. Contamos con la misión de influir positivamente en la sociedad a través de la comida real. Hacemos las cosas de manera diferente en nuestra industria, adoptando y creando nuevas tendencias y tecnologías del mundo de la restauración; las cuales nos permiten hacer que la alimentación saludable sea asequible para todos, además de increíblemente deliciosa. Creemos firmemente que esto va a ayudar a nuestras comunidades a vivir más felices y de manera más saludable. ¿Qué estamos buscando? INCORPORACIÓN INMEDIATA Buscamos a un office que tenga disponibilidad inmediata. Responsabilidades: Lavar y mantener limpios platos, utensilios y equipos de cocina. Apoyar en la limpieza general de la cocina y áreas de trabajo. Colaborar con el equipo para asegurar un ambiente de trabajo ordenado y eficiente. Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Qué buscamos? Experiencia previa en puesto similar, preferiblemente en hostelería. Disponibilidad para trabajar 20 horas semanales. Compromiso con la limpieza y el orden. ¿Qué ofrecemos? Un equipo joven y dinámico abierto a aprender y evolucionar continuamente. Rápida progresión y crecimiento profesional. ¿Estás listo para dar el salto y ser nuestra próxima “superstar”? Formación especializada para todos los miembros del equipo. La libertad de ser tú mismo en el trabajo. Queremos personas reales y las queremos en todos nuestros restaurantes. Los mejores offsites y eventos de empresa.

Cocinero especializado en pasta fresca Buscamos un chef con experiencia en pasta fresca artesanal para un restaurante italiano moderno en el centro de Madrid. El candidato ideal debe tener pasión por la cocina italiana auténtica, atención al detalle y capacidad para mantener altos estándares de calidad en cada servicio. Responsabilidades: • Elaboración diaria de pasta fresca (todos tipos : tagliatelle, spaghetti, linguini, gnocchi, lasagna, pero también ravioli etc.), • Elaboración de recetas italianas clásicas (Ragù, Carbonara, Gricia, Ammatriciana...) pero también inovaciones contemporaneas., • Control de la producción, conservación y rotación de producto, • Colaboración con el equipo de cocina en el diseño de nuevas recetas, • Supervisión de la limpieza, organización y buenas prácticas en el área de trabajo, • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria Requisitos: • Experiencia demostrable en cocina italiana y elaboración de pasta fresca, • Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión, • Actitud profesional, responsable y creativa, • Disponibilidad para trabajar en horario continuo (servicio de comida y cena) Ofrecemos: • Contrato estable y buenas condiciones laborales, • Ambiente joven, dinámico y profesional, • Oportunidad de crecer dentro de un proyecto gastronómico en expansión, • Salario competitivo según experiencia Si te apasiona la cocina italiana y quieres formar parte de un equipo con alma, envíanos tu currículum.

¿Tienes experiencia gestionando cocinas y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá? 🍳🍣 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢 En Lateral tenemos hambre de superación y estamos en busca de profesionales que quieran crecer con nosotros 💪 para uno de nuestros restaurantes ubicados en la zona centro de Madrid 📍 👩‍🍳Buscamos Tercer/a encargado/a de cocina (categoría cocinero), que nos ayude a compartir la #experienciaLateral con nuestros clientes, en cada bocado. ¿Qué te ofrecemos? 💼 Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable ⏰ Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural 📈 Formación continua y desarrollo profesional 💰 Descuento de empleado del 25% ¿Qué necesitamos de ti? 🔪 Preparación, dirección y apoyo a la supervisión del servicio en cocina 🔎 Apoyo en la revisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca. 📝 Apoyo en el manejo de inventarios, control de stock y de merma. ⚖️Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria 🔥 Valoraremos: ✅ Experiencia en Restauración organizada ✅ Residencia cercana al puesto de trabajo Afila tus cuchillos y… ¡que empiece el Rock & Roll! 😉

Desde 🍽️ ABC Personal, agencia especializada en selección para el sector hostelero, estamos buscando nuevos talentos culinarios para un proyecto estable en expansión ubicado en Madrid centro. 🔎 ¿Qué buscamos? ✨ Al menos 2 años de experiencia en cocina. ✨ Rapidez, organización y respeto por los procesos. ✨ Buena actitud, compromiso y ganas de crecer. 🔝 Nos encantará si además... ➕ Has trabajado en cocinas con volumen o cadenas de restauración. ➕ Te interesa formarte y evolucionar. ➕ Tienes formación básica en cocina o higiene alimentaria. 📌 ¿Qué ofrecemos? 📝 Contrato de 40 horas semanales indefinido y estable ⏰ Turnos seguidos y partidos (rotativos) y 2 días libres 💶 Salario: 1.500 € brutos/mes ✅ Pagos puntuales ✔ Proyecto en expansión, con corazón y posibilidad real de crecimiento. 👥 Buen ambiente de trabajo ¿Qué harás como cocinero? ✅ Apoyarás en la producción, emplatado y empaquetado según nuestros estándares. ✅ Ayudarás a mantener la cocina limpia, ordenada y lista para cada servicio. ✅ Colaborarás en la recepción y almacenamiento de pedidos, cuidando el producto. ✅ Seguirás los protocolos de APPCC y seguridad alimentaria con responsabilidad. ✅ Trabajarás mano a mano con el equipo, con actitud de ayuda y ganas de aprender. 📩 ¿Te interesa? Envíanos tu CV y nos pondremos en contacto contigo lo antes posible. 📢 También puedes compartir esta oferta con alguien que esté buscando una oportunidad como esta.

¿Tienes experiencia gestionando cocinas y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá? 🍳🍣 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢 En Lateral tenemos hambre de superación y estamos en busca de líderes para formar el mejor equipo 💪 para uno de nuestros restaurantes ubicados en la zona centro de Madrid 📍 👩‍🍳Buscamos Jefe/a de cocina, que nos ayude a compartir la #experienciaLateral con nuestros clientes, en cada bocado. ¿Qué te ofrecemos? 💼 Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable ⏰ Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural 📈 Formación continua y desarrollo profesional 💰 Descuento de empleado del 25% ¿Qué necesitamos de ti? 🔪 Preparación, dirección y coordinación del servicio en cocina 🔎 Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca 💪 Gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas 📝 Inventarios, control de stock y de merma 🚛 Gestión del ciclo completo de proveedores ⚖️Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria 🚩 Control y supervisión del APPCC. Auditorías 🔥 Valoraremos: ✅ Experiencia en Restauración organizada ✅ Residencia cercana al puesto de trabajo Afila tus cuchillos y… ¡que empiece el Rock & Roll! 😉

En Selenta Group estamos buscando incorporar a un/a Cocinero/a para nuestro lujoso Madrid Marriott Hotel Princesa Plaza. La misión del puesto es la preparación y presentación de platos, así como, colaborar en el servicio de montaje de bufetes​. Funciones principales: • Elaborar los platos siguiendo las pautas de sus superiores adaptándose a las necesidades del menú y a las preferencias del cliente​., • Asegurar que los alimentos estén debidamente conservados, siguiendo los estándares de higiene y seguridad alimentaria​, • Garantizar la limpieza y el orden de todas las áreas de la cocina y su equipamiento, cumpliendo con los estándares de higiene establecidos​, • Asegurar que la mise-en-place necesaria para el servicio del día siguiente esté completamente lista al finalizar la jornada, garantizando asú un inicio de jornada sin contratiempos​, • Asistir a reuniones y cursos de formación requeridos para mejorar sus habilidades y conocimientos profesionales​, • Estar informado y formado en cuanto a la normativa sobre incendios del hotel, políticas de seguridad de la compañía, políticas y procedimientos de Salud y Seguridad del Hotel (APPCC), así como de los servicios e instalaciones disponibles en el hotel y las promociones de marketing a corto y largo plazo. ¿Qué ofrecemos? • Oportunidad de desarrollo profesional en una empresa en expansión., • Descuentos en el programa Marriott Bonvoy., • Descuentos del 25% en F&B y 35% en alojamientos de Selenta Group., • Ubicación de trabajo privilegiada en el centro de Madrid., • Contratación indefinida con incorporación inmediata., • Acceso a retribución flexible. Requisitos ​Bachillerato y/o Formación Profesional en cocina o áreas relacionadas. Experiencia previa de 2-3 años en roles relacionados.​ Experiencia trabajando en Hoteles. Disponibilidad horaria para turnos rotativos. Orientación a resultados​, colaboración​, comunicación​. Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión​. Actitud proactiva y positiva​. Orientación a la calidad del servicio​. Destreza para desarrollar tareas manuales​. Organización del trabajo y tareas.

Se solicita Cocinero/a para servicios extras de un Hotel en Madrid. Dentro de sus funciones se encuentran: elaboración de platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos, así como el mantenimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Al menos 1 año de experiencia en un puesto similar, con conocimientos culinarios y habilidades creativas para la elaboración de menús. Ofrecemos: Contrato temporal. Jornada de 8 horas, con posibilidades de hacer horas extras. Horario: 6:00-14:00 y de 16:00-24:00 Se valorará que tenga vehículo propio.

🧑‍🍳 Oferta de Trabajo: Jefe/a de Cocina Ubicación: Madrid, zona Argüelles Tipo de contrato: Indefinido Disponibilidad: Inmediata 🔹 Descripción del puesto Se busca Jefe/a de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía para incorporarse de forma inmediata a nuestro equipo en Madrid (zona Argüelles). La persona seleccionada será responsable de organizar, supervisar y garantizar el correcto funcionamiento de la cocina, manteniendo los estándares de calidad, higiene y eficiencia operativa del establecimiento. 🔹 Responsabilidades principales - Planificación y organización diaria de la producción y del servicio. - Supervisar y coordinar al personal de cocina (cocineros, ayudantes, limpieza, etc.). - Gestión de inventarios, pedidos a proveedores y control de existencias. - Control de costes, escandallos y reducción del desperdicio alimentario. - Elaboración de menús, sugerencias y fichas técnicas en coordinación con la dirección. - Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. - Gestión y control de horarios, turnos, descansos y vacaciones del personal de cocina. - Formación, motivación y desarrollo del equipo para garantizar un ambiente de trabajo positivo y productivo. 🔹 Requisitos - Experiencia demostrable como Jefe/a o Segundo/a de Cocina (mínimo 3 años). - Conocimientos en gestión de inventario, control de costes y escandallos. - Capacidad organizativa, liderazgo y trabajo bajo presión. - Conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos (APPCC). - Compromiso, responsabilidad y orientación a la excelencia. 🔹 Ofrecemos - Contrato indefinido con incorporación inmediata. - Proyecto estable con posibilidades de crecimiento profesional. - Salario competitivo según experiencia y valía. - Buen ambiente laboral y apoyo constante de la dirección.

Desde Cristina Oria S.L. buscamos un cocinero/a y un ayudante/a de cocina para ampliar nuestro equipo de producción: Ofrecemos: Jornada completa. Horario seguido. Tus tareas: Mantener la producción adecuada y asegurar el almacenamiento correcto. Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.

Si acabas de finalizar tus estudios en Cocina y quieres formar parte de un proyecto exclusivo que te hará crecer profesionalmente y además te dará la oportunidad de viajar al extranjero, esta puede ser tu oportunidad. Nos encontramos en la búsqueda de un/a Ayudante de Cocina para un club privado referente en Madrid. Un espacio que combina gastronomía y cultura para ofrecer a los socios experiencias únicas en un entorno elegante y dinámico, cuya misión es la excelencia culinaria y el servicio personalizado. Funciones principales: Asistir al equipo de cocina en la preparación de menús. Apoyar en el control de stock, limpieza y organización de la cocina. Colaborar en la ejecución de eventos privados, cenas maridaje y experiencias gastronómicas. Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Requisitos Experiencia mínima de 1 año como Ayudante de Cocina en restaurante gastronómico, catering o club privado. Formación en Hostelería o Cocina. Pasión por la gastronomía de calidad y disposición para aprender de chefs de prestigio. Capacidad de trabajo en equipo, compromiso y atención al detalle. Valorable inglés u otros idiomas para interacción con socios internacionales. Ofrecemos: Jornada completa con turnos mixtos. Dos días libres de descanso. Posibilidad de desarrollo y crecimiento en la empresa, y la involucración en proyectos de gran proyección culinaria. Salario 19.000 € brutos anuales.

Oferta de empleo: Ayudante de Cocina – Jornada Completa Ubicación: Manifesto 13 · Chamberí (Madrid) Jornada: Completa Horario: Turnos partidos · Rotativos (incluye servicio de noche) Sueldo: 1.250 € netos/mes + propina Sobre nosotros: Manifesto 13 es un bistró contemporáneo en el corazón de Chamberí que fusiona la cocina italiana y peruana en una propuesta mestiza, moderna y de autor. Trabajamos con producto local, técnicas cuidadas y una filosofía de cocina sostenible y circular. Buscamos personas con actitud, compromiso y ganas de crecer en un entorno gastronómico exigente pero cercano. El rol: Buscamos un/a Ayudante de Cocina para incorporarse a nuestro equipo de producción y pase. Queremos a alguien responsable, ordenado/a y con buena energía, que disfrute del trabajo en cocina y quiera aprender de un equipo que apuesta por la técnica y el producto. Responsabilidades: • Apoyar en la mise en place y producción diaria., • Ejecutar preparaciones básicas y participar en el emplatado durante el servicio., • Mantener el orden, limpieza y organización en las zonas de trabajo., • Colaborar con el resto del equipo para asegurar un servicio ágil y coordinado., • Cumplir con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa en cocina, idealmente en restaurantes gastronómicos o de cocina de autor., • Capacidad de organización y trabajo en equipo., • Actitud positiva, atención al detalle y ganas de aprender., • Disponibilidad para trabajar en turnos partidos y rotativos. Ofrecemos: • Contrato estable a jornada completa., • Sueldo neto: 1.250 € mensuales., • Equipo joven, profesional y con pasión por la gastronomía., • Posibilidades reales de crecimiento dentro del restaurante., • Buen ambiente de trabajo, exigente pero humano.

Administrativo/a para restaurante de colectividades de lunes a viernes en turno continuado de mañana. Incorporación inmediata. Salario de convenio colectividades. Funciones: Gestionar documentación proveedores, seguridad alimentaria, prl, etc . Apoyar en el uso de programas de gestión como el portal de compra de materias primas, de caja etc. Actualizar diariamente la comunicación del comedor (alérgenos, menús, etiquetado) Se valorará muy positivamente el conocimiento de CAE y SAP

Buscamos ayudante de cocina con experiencia para trabajar en un restaurante de comida saludable y brunch 40 horas semanales Buscamos un Responsable de Cocina para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada se encargará de la organización y supervisión del área de cocina, asegurando la calidad y cumplimiento de normativas sanitarias. Funciones Principales: • Coordinar y supervisar al equipo de cocina., • Elaborar y presentar platos siguiendo nuestros estándares de calidad., • Controlar el stock de alimentos y realizar pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar en la planificación de menús y sugerencias de mejora.

Oferta de Empleo: Cocinero/a ¿Eres apasionado/a por la cocina latina y buscas una nueva oportunidad en Madrid? ¡Esta es tu oportunidad para formar parte de un equipo que celebra los sabores auténticos. Posición: Cocinero/a especializado en cocina latina Ubicación: Madrid Tipo de contrato: Jornada completa Salario: Entre 20.000 € y 25.000 € brutos anuales (según experiencia y valía) Horarios: Corridos y partidos ( son rotativos) Libranza: 2 días y medio libres Responsabilidades: Preparación y elaboración de platos típicos de la cocina latina (arepas, ceviches, tacos, empanadas, entre otros). Innovación y propuesta de nuevos platos manteniendo la esencia tradicional de la gastronomía latinoamericana. Gestión y control de los alimentos, garantizando la calidad, conservación y aprovechamiento de los productos. Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaboración estrecha con el equipo para ofrecer un servicio ágil y de calidad. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en cocina. Conocimiento en técnicas de cocina tradicional y moderna Creatividad y atención al detalle en la presentación de los platos. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Se valorará formación en cocina y manipulación de alimentos. Ofrecemos: Contrato indefinido con proyección a largo plazo. Ambiente de trabajo dinámico y enfocado en la calidad gastronómica. Oportunidades de crecimiento y formación continua. Salario de 1400 euros netos mensuales. Negociables según experiencia. Si tienes pasión por la y quieres formar parte de un equipo que rinde homenaje a sus sabores auténticos, ¡queremos conocerte!

¡En Grupo Quispe seguimos creciendo y por ello, estamos en búsqueda de personal calificado y con experiencia para ocupar importantes posiciones! Requisitos: • Trabajo en equipo y actitud positiva para garantizar un servicio eficiente., • Eficiente y eficaz en el puesto de trabajo., • Familiaridad con las normas de seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales., • Contrato indefinido, • Crecimiento profesional y línea de carrera, • Dos días de descanso semanal

Hola, somos BALBISIANA. Contamos con cinco pastelerías de lujo en la ciudad de Madrid y tenemos una proyección de crecimiento para los próximos años. Disfrutamos lo que hacemos, ofreciendo una atención personalizada y productos de altísima calidad. Desde Balbisiana ofrecemos vacante en el área de sala, con jornada de 30 HORAS semanales, para trabajar de lunes a domingo en horario de negocio, con dos días libres a la semana en turnos rotativos. Requerimos: • Posibilidad de realizar turnos partidos., • Pacto de horas complementarias firmado., • Posibilidad de trabajar en nuestra nueva apertura Balbisiana Aravaca., • Experiencia previa como Ayudante de Camarera/o., • Dominio del inglés intermedio / avanzado.

¡En Grupo Quispe seguimos creciendo y por ello, estamos en búsqueda de personal calificado y con experiencia para ocupar importantes posiciones! Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años, conocimiento en cocina china/ chifa, asiática y manejo de wok., • Trabajo en equipo y actitud positiva para garantizar un servicio eficiente., • Familiaridad con las normas de seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales., • Contrato indefinido, • Crecimiento profesional y línea de carrera, • Dos días de descanso semanales

Buscamos un Jefe de Operaciones altamente capacitado para gestionar y supervisar las actividades diarias de nuestros locales, asegurando un servicio excepcional, eficiencia operativa y una experiencia de cliente de alta calidad. El candidato ideal tendrá una fuerte capacidad de liderazgo, una profunda comprensión de la gestión de restaurantes y un enfoque orientado a resultados. Responsabilidades principales: 1. Supervisar las operaciones diarias en todos los locales del restaurante para garantizar un funcionamiento eficiente., 2. Asegurar que se cumplan los estándares de calidad en cuanto a alimentos, servicio y limpieza., 3. Coordinar y gestionar al personal, incluyendo la planificación de horarios, formación y evaluación de rendimiento., 4. Gestionar el inventario y el abastecimiento de insumos para garantizar la disponibilidad de productos sin interrupciones., 5. Controlar y optimizar los costos operativos, mejorando los márgenes de beneficio., 6. Implementar procedimientos operativos estándar y asegurar su cumplimiento en todos los locales., 7. Establecer metas y objetivos de rendimiento junto con la dirección y asegurarse de que se cumplan., 8. Supervisar la satisfacción del cliente y gestionar las quejas o problemas que puedan surgir., 9. Trabajar de manera estrecha con los chefs y el personal de cocina para mantener la calidad y consistencia del menú., 10. Supervisar y garantizar el cumplimiento de todas las normativas de seguridad alimentaria y salud laboral., 11. Identificar oportunidades de mejora operativa y de servicio al cliente, proponiendo e implementando soluciones. Requisitos: • Experiencia mínima de 1 año en la gestión operativa de restaurantes., • Sólidas habilidades de liderazgo y gestión de equipos., • Conocimiento avanzado de operaciones de restaurante, incluyendo gestión de inventarios, costos y presupuestos., • Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a un entorno dinámico., • Excelentes habilidades de comunicación y organización., • Habilidad para resolver problemas y tomar decisiones rápidas y eficaces., • Orientación a la mejora continua y al cliente. Ofrecemos: • Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa., • Un entorno de trabajo dinámico y colaborativo.

Grupo Barbillón, referente en el sector de la restauración, se complace en anunciar la próxima apertura de un nuevo y emocionante concepto gastronómico en el Centro Comercial Encinar de la Moraleja, bajo la enseña "Del Amo". Este nuevo espacio estará dedicado a ofrecer una experiencia culinaria de producto gourmet, y buscamos incorporar a nuestro equipo a profesionales apasionados y con talento. Puesto: Jefes/as de partida y cocineros/as experimentados. Ubicación: CC Encinar de la Moraleja, Madrid. Sobre Nosotros: Grupo Barbillón es sinónimo de calidad, innovación y excelencia en el servicio. Nuestra filosofía se basa en la cuidadosa selección de materias primas, la creatividad en la elaboración de nuestros platos y la creación de ambientes únicos para nuestros comensales. Con "Del Amo", queremos elevar la experiencia del producto gourmet a un nuevo nivel, ofreciendo creaciones que deleiten los paladares más exigentes. ¿Qué Buscamos? Estamos en la búsqueda del equipo de cocina, que cuenten con una sólida experiencia y una gran vocación por la gastronomía. Si tienes una pasión por el producto de alta calidad, te encanta trabajar en un ambiente dinámico y buscas unirte a un proyecto ilusionante desde sus inicios, ¡este es tu lugar! Requisitos Indispensables: • Experiencia demostrable de al menos 3 años en puestos similares., • Conocimientos profundos de técnicas de cocina, manipulación de alimentos y normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en momentos de alta demanda., • Proactividad, ganas de aprender y de aportar ideas., • Actitud positiva, compañerismo y excelente disposición para el trabajo en equipo., • Flexibilidad horaria para adaptarnos a las necesidades del servicio., • Residencia en Madrid Norte y/o alrededores, con fácil acceso a la zona de La Moraleja., • Sería un plus: vehículo propio ¿Qué Ofrecemos? • Formar parte de un proyecto nuevo y ambicioso desde su concepción, con grandes posibilidades de desarrollo profesional., • Contrato indefinido, estabilidad laboral., • Salario competitivo, negociable según la experiencia y valía del candidato/a. 💰, • Incorporación inmediata para un periodo de formación previa, asegurando que todos los miembros del equipo estén perfectamente alineados con la visión y estándares de "Del Amo"., • Un ambiente de trabajo profesional, dinámico y colaborativo., • Oportunidad de trabajar con producto de primera calidad y aprender las últimas tendencias culinarias. Si cumples con los requisitos y te apasiona el mundo de la gastronomía gourmet, ¡queremos conocerte! Únete a la familia de Grupo Barbillón y sé parte fundamental del éxito de "Del Amo". ¡Esperamos tu candidatura! ✨

¡Únete a nuestro equipo en el corazón de la Plaza Mayor de Madrid! CASA CASTAÑA está buscando un camarero o camarera dinámico y apasionado para su nuevo restaurante de tapas y comida tradicional española en la propia Plaza Mayor de Madrid. Si te encanta la gastronomía española y te gusta brindar experiencias excepcionales a los clientes, ¡esta es tu oportunidad! Requisitos: • Experiencia previa como camarero/a en un puesto similar., • Conocimiento de la cocina española y habilidades para recomendar platos y atender en sala y terraza., • Habilidades de comunicación y atención al cliente., • Capacidad organizativa, profesionalidad y compromiso., • Pasión por la calidad en el servicio., • Habilidad para mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria., • Mentalidad colaborativa y capacidad para trabajar en un entorno dinámico. Ofrecemos: 20h semanales → 764,80€ brutos/mes Martes 20.30-01.00 Miércoles 20.00-00.00 Jueves 13.30-16.00 y 21.00-00.00 Viernes 13.30-16.30 y 21.00-00.00 Sábado y domingo libres • Jornada máxima de 8h., • Dos días libres consecutivos a la semana., • Mínimo de 12 horas de descanso garantizado entre el final de un día de trabajo y el inicio del siguiente., • 30 días de vacaciones al año., • Festivos trabajados que suman para ampliar las vacaciones., • Ambiente positivo y colaborativo con oportunidades de crecimiento real. Si estás listo para unirte a esta aventura culinaria en un lugar emblemático de Madrid, ¡escríbenos!

La Peligrosa busca SEGUNDO/A DE COCINA y Cocinero En La Peligrosa, buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Segundo/a de Cocina con experiencia, pasión por la gastronomía y ganas de crecer dentro de un proyecto creativo y en expansión. Funciones principales: • Apoyo directo al Jefe de Cocina en la organización y supervisión del servicio., • Elaboración de platos siguiendo recetas y estándares de la casa., • Coordinación del equipo en ausencia del jefe., • Control de stock, pedidos y conservación de materias primas., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años en puesto similar., • Conocimiento de cocina mediterránea y fusión., • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo., • Organización, limpieza y actitud resolutiva. Ofrecemos: • Contrato estable., • Jornada completa., • Sueldo competitivo según experiencia.

En Ruby Cecilia Taberna, buscamos un/a cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo joven y dinámico. Somos una taberna moderna con alma castiza y un toque internacional, donde la calidad, el sabor y el buen ambiente son lo primero. Funciones principales: Elaboración y emplatado de platos según las recetas y estándares del local. Apoyo en la organización de la cocina y la mise en place diaria. Control de stock y conservación de productos. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar con el jefe de cocina y el resto del equipo en el servicio diario. Requisitos: Experiencia mínima de 1 año en cocina (preferible en tapas, raciones o cocina mediterránea). Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Actitud responsable, limpia y con ganas de aprender. Disponibilidad inmediata. Ofrecemos: Jornada completa. Buen ambiente de trabajo. Posibilidad de crecimiento dentro del equipo. Incorporación inmediata en un proyecto con identidad propia. 📍 Zona: Madrid (distrito de Hortaleza) 💬 Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo con buen rollo, ¡te estamos esperando!

¡Únete a nuestro equipo en Horizon! Estamos emocionados de anunciar la ampliación del equipo Horizon, un nuevo restaurante dedicado a ofrecer una experiencia culinaria saludable y de calidad. Buscamos un Cocinero/a talentoso y apasionado, que crea en el proyecto y quiera formar parte de este emocionante viaje, creciendo junto a nosotros. Responsabilidades: • Preparar y cocinar platos que reflejen nuestra filosofía de equilibrio entre salud y sabor., • Seguir las recetas y asegurar la calidad y presentación de los platos servidos., • Mantener la cocina organizada y cumplir con las normativas de seguridad alimentaria., • Apoyar al equipo en la gestión de inventarios y el uso adecuado de los ingredientes. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes., • Conocimiento de técnicas culinarias y pasión por la cocina saludable., • Interés en el uso de ingredientes locales y sostenibles., • Capacidad para trabajar en equipo, con iniciativa y atención al detalle., • Flexibilidad para adaptarse a un entorno dinámico y mantener la eficiencia bajo presión. Ofrecemos: • La oportunidad de formar parte de un nuevo restaurante y contribuir a su éxito desde el inicio., • Un ambiente de trabajo colaborativo y positivo., • Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional, con un salario inicial que evolucionará junto con el restaurante. Buscamos personas con disponibilidad inmediata y completa, si estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel y formar parte de un proyecto que celebra la frescura y la simplicidad, ¡envíanos tu CV y una carta de presentación! ¡Esperamos conocerte pronto!

En nuestra cafetería de comida saludable estamos buscando personas apasionadas por la cocina, responsables y con buena actitud para unirse a nuestro equipo. Jornada: Tiempo completo/fines de semana] Tus funciones serán: Preparar platos sencillos y saludables (ensaladas, bowls, wraps, etc.) Mantener la cocina limpia y ordenada Apoyar en la organización y el control de inventario Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria Requisitos: Experiencia previa en cocina o ganas de aprender Puntualidad, responsabilidad y trabajo en equipo Buen manejo del tiempo y de la presión Actitud positiva y gusto por la comida sana Ofrecemos: Buen ambiente de trabajo Comidas incluidas durante el turno Oportunidad de crecer dentro del equipo Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un ambiente fresco y saludable, ¡te estamos buscando!

¿Eres un/a apasionado/a de la cocina tradicional española? Buscamos un/a cocinero/a con talento y experiencia para un bar familiar y acogedor. Si disfrutas preparando platos caseros, tapas clásicas y raciones abundantes, ¡este es tu lugar! Responsabilidades: • Preparar y cocinar todo tipo de tapas, raciones y platos del día, siguiendo las recetas tradicionales del bar., • Gestionar y mantener el inventario de la cocina, asegurando la calidad y frescura de los productos., • Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Mantener el orden y la limpieza en la cocina., • Colaborar con el equipo para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad. Requisitos: • Experiencia demostrable como cocinero/a en bares o restaurantes de cocina tradicional española., • Conocimiento profundo de las recetas clásicas (tortilla de patatas, bravas, croquetas, guisos, etc.)., • Capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente dinámico., • Responsabilidad, puntualidad y ganas de formar parte de un equipo., • Flexibilidad horaria, incluyendo fines de semana. Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Salario competitivo según experiencia., • Un ambiente de trabajo familiar y respetuoso. Si te sientes identificado/a con esta oferta, no dudes en enviarnos tu currículum.

Buscamos cocinero/a y ayudante de cocina para incorporarse al equipo de cocina central del hotel Liabeny en Madrid. Trabajará bajo las directrices del jefe de cocina, participando en la preparación, producción y montaje de los platos, siguiendo los estándares de calidad y seguridad alimentaria establecidos. Funciones principales: • Elaboración de platos según fichas técnicas y planificación diaria., • Apoyo en la organización de partidas., • Experiencia previa demostrable con CV, • Capacidad de trabajo en equipo, orden y responsabilidad., • Jornada completa., • Turnos seguidos, con posibilidad de algún turno partido según necesidades del servicio., • Dos días libres consecutivos y rotativos por semana., • Salario según convenio de hospedaje de la Comunidad de Madrid., • Incorporación inmediata.

Buscamos ayudante de cocina con experiencia para trabajar en un restaurante de comida saludable y brunch 40 horas semanales Buscamos un Responsable de Cocina para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada se encargará de la organización y supervisión del área de cocina, asegurando la calidad y cumplimiento de normativas sanitarias. Funciones Principales: • Coordinar y supervisar al equipo de cocina., • Elaborar y presentar platos siguiendo nuestros estándares de calidad., • Controlar el stock de alimentos y realizar pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar en la planificación de menús y sugerencias de mejora.

Oferta de Trabajo: camarero jefe de rango en Marisquería con mencion Michelin Ubicación: retiro Tipo de contrato: Tiempo completo 1 día y 2 tardes libres con fines de semana rotativos 44 días de vacaciones salario 1800/2500 brutos mes + propinas Descripción del puesto: Prestigiosa marisquería busca incorporar a su equipo un Jefe de Cocina altamente cualificado y con experiencia en cocina de mariscos. El candidato ideal tendrá un profundo conocimiento en la manipulación y preparación de productos del mar, así como una gran capacidad para liderar y motivar al equipo de cocina, garantizando un excelente nivel de calidad y presentación en cada plato. Responsabilidades principales: • Una empresa familiar con una trayectoria de 40 años en hostelería con entorno de trabajo dinámico y de calidad.• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.• La posibilidad de trabajar con productos frescos y de alta calidad.

¿Te apasiona el mundo del Coffee & Bakery? Saca tu lado más dulce y siéntete #enlaGloria 😉 🥐 ☕🥖 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢 🙋‍Buscamos dependiente/a para nuestros locales de Madrid📍, que nos ayude a crear momentos inspiradores en el día a día de cada cliente, amasando todas sus mañanas 🥐 ¿QUÉ TE OFRECEMOS? 💼 Contrato indefinido con salario fijo competitivo 💰 Descuento de empleado del 25% ⏰ Diferentes jornadas para que puedas compatibilizar con tus estudios u otro trabajo. 💰 Posibilidad de realizar horas complementarias. 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural 📈 Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional 📈Formación continua en seguridad alimentaria y PRL, desarrollo y crecimiento profesional. ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? 🧍‍♀️ Bienvenida y atención al cliente ☕ Preparación de todo tipo de cafés 🍞 Horneado de producto (pan y bollería) 🥐 Reposición de vitrinas y venta del producto 🗣️ Resolución de posibles reclamaciones 🧹 Limpieza y reposición de la tienda.