¿Eres empresa? Contrata jefe seguridad e higiene candidatos en España
GRUPO NELU busca Oficial 1ª construcción/Jefe de obra para desarrollar las siguientes funciones: -Coordinación y seguimiento de industriales. -Replanteos y mediciones -Dirección de personal propio y ajeno. -Control de calidad de trabajos y materiales. -Seguimiento y cumplimiento de la seguridad e higiene. Requisitos: Experiencia como oficial en obra, experiencia y capacidad para coordinar a equipo de obra. Se requiere tener los títulos de formación de PRL para poder acceder a la obra y conocimientos necesarios de Encargado de Obra, mediciones de obra, ejecución obra, planificación de obra, materiales. Los requisitos mínimos es tener experiencia como Oficial Construcción y Encargado de Obra. Disponibilidad para trabajo de campo en obra, PRL para poder acceder a la obra y experiencia en la construcción PRL 20H o PRL 60H+6H
¿Tiene experiencia como cocinero? ¿Te apasiona la cocina y quieres fomar parte de un equipo dinámino? En randstad tenemos una oportunidad para tí. Cliente: Reconocido hotel 4 estrellas en la zona de Guadalmina. Funciones: - Preparar, cocinar y presentar platos dentro de su partida, siguiendo las recetas y estándares del restaurante. - Supervisar y coordinar a los cocineros y ayudantes de cocina dentro de su partida. - Mantener una estación de trabajo limpia y organizada, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Controlar y gestionar el stock de ingredientes y productos dentro de su partida, realizando pedidos según sea necesario. - Colaborar con el chef ejecutivo y otros jefes de partida para garantizar la coherencia y calidad de los platos. - Capacitar y guiar a los miembros junior del equipo, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y eficiente. - Participar en la creación y desarrollo de nuevos platos y menús. Condiciones: - Contrato estable - Salario bruto anual: 25000 - 26000 Requisitos: - Vocación por la gastronomía - Disponibilidad inmediata y completa
Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.· Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina.· Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.· Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos.· Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.· Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene
Se busca jefe de cocina con experiencia para un nuevo proyecto culinario en el sector del catering madrileño. Persona alegre que busque fomentar la creatividad y el liderazgo en un trabajo que requiere altos niveles de esfuerzo. Responsabilidades: Diseñar y liderar la creación de un menú innovador y atractivo. Supervisar y gestionar todo el equipo de cocina, asegurando altos estándares de calidad. Controlar los inventarios y trabajar directamente con proveedores. Gestionar la cocina de manera eficiente durante períodos de alta demanda y en horarios intensivos. Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria. Lo que ofrecemos: La oportunidad de ser parte esencial de un proyecto desde su fase inicial, donde podrás influir directamente en el concepto y la dirección creativa del menú. Un entorno donde se valoran las ideas creativas y se fomenta la innovación constante. Crecimiento profesional: a medida de que el proyecto crezca, tú crecerás con él. Oportunidades para desarrollar tu liderazgo en equipo. Participación activa en la toma de decisiones.
Estamos buscando un Jefe/a de Partida con experiencia en el sector del catering para unirse a nuestro equipo. Si tienes pasión por la comida y la capacidad de liderar a un equipo, ¡esta podría ser la oportunidad perfecta para ti! Requisitos: Experiencia previa en puestos similares dentro del sector del catering, restauración y hostelería Fuertes habilidades culinarias y conocimiento de diversas técnicas de cocina. Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente. Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar a tu equipo. Conocimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria. Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y días festivos.
En Gastón Wine Bar, estamos buscando un Cocinero/a talentoso y experimentado para formar parte de nuestro equipo gastronómico. El candidato ideal debe tener una pasión por la gastronomía y el vino, y ser capaz de mantener menús innovadores que complementen nuestra selección de vinos. Responsabilidades: - Ejecutar y planificar menús que complementen nuestra carta de vinos. - Realizar la preparación y presentación de los platos asegurando la máxima calidad. - Gestionar los inventarios y dar seguimiento a los pedidos de suministros - Garantizar que se cumplan todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Mantener la cocina y las áreas de trabajo pulcras y en perfectas condiciones Requisitos: - Experiencia previa como cocinero es imprescindible - Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y de presentación de platos. - Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo. - Conocimiento en maridaje de vinos (deseable). - Habilidades interpersonales y de comunicación. - Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios flexibles. Ofrecemos: - Un ambiente de trabajo amigable y profesional. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro del sector de la hospitalidad. - Formación continua en el mundo del vino y la hostelería. - Descuentos en productos y eventos del wine bar. - Beneficios adicionales y bonificaciones según rendimiento. - Propinas adicionales, alimentos por turno para empleados y uniforme.
¿Eres un apasionado de la cocina? ¿Buscas flexibilidad de jornada? ¿Tienes experiencia en hoteles? Si es así continua leyendo, estamos buscando cocinero o cocinera para servicios extra en hoteles ¿Qué necesitamos de ti? Dominio de los siguientes fundamentos: Técnicas de corte. Métodos de cocción. Tiempo y temperatura. Conocimiento de ingredientes. Higiene y seguridad alimentaria. Tus funciones serán apoyar al jefe de cocina en la operativa diaria de la cocina del hotel en la línea de buffet, cocinando y asegurándote de que todos los alimentos se mantengan a la temperatura adecuada y se repongan constantemente para satisfacer la demanda de los huéspedes. ¿Qué ofrecemos? Incorporación inmediata Flexibilidad Atención personalizada Contrato fijo discontinuo y salario según convenio. **Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminamos por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Éste proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.
Estamos buscando un/a Cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo en un proyecto de cocina dentro de un hotel ubicado en el corazón de Barcelona. El candidato ideal debe tener habilidades sólidas en la gestión de pedidos y organización de partida. Responsabilidades: Preparación y elaboración de una carta de pizza (pala romana) ya creada Gestión eficiente de los pedidos de ingredientes y suministros, asegurando que siempre haya disponibilidad de toda la carta Organización y supervisión de la partida, garantizando que se sigan las normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar con el equipo para asegurar una operación fluida y coordinada durante los servicios. Requisitos: Experiencia previa mínima de 3 años en cocina profesional, preferiblemente en un entorno de hotel o restaurante de alta categoría. Conocimiento profundo de las técnicas culinarias y la gestión de partidas. Habilidad para trabajar en equipo. Capacidad para gestionar pedidos y mantener la partida organizada. Compromiso con la calidad, el detalle y la satisfacción del cliente. Ofrecemos: Salario competitivo acorde con la experiencia. Un entorno de trabajo tranquilo y relajado Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro del proyecto. 45 días de vacaciones anuales
Restaurante Alcuza, empresa especializada en el sector de la restauración en Sevilla, precisa incorporar 2 Camareros/as de restaurante, para incorporarse en septiembre de 2024 en el bar-restaurante Alcuza Tapas, en la C/ Harinas, nº 13 de Sevilla. Se requiere experiencia mínima de 4 años en el puesto ofertado. OFRECEMOS Contrato indefinido a jornada completa. Salario según convenio colectivo más mejora voluntaria, según valía entre 22.000 y 23.000 euros brutos año aproximadamente. Jornada partida. Se buscan personas proactivas, dinámicas y resolutivas. Se requieren profesionales responsables, orientados/as a la satisfacción del cliente, con excelente trato al cliente, dominio de diferentes protocolos de atención en servicio en mesa, con capacidad de organización y planificación. ¿Cuáles serán sus principales responsabilidades y funciones? - Servir alimentos y bebidas a los clientes en las mesas. - Según asignación, podrá prestar sus servicios en sala y abacería. - Preparar las áreas de trabajo para el servicio. - Recoger las mesas y devolver los platos y los cubiertos a la cocina. - Atención al cliente con corrección, realizando las labores de recepción, ubicación y despedida de este, toma de comandas y conocimiento de los vinos y comidas que se preparan, para poder asesorar adecuadamente al cliente. - Colaborar con el Jefe de Sala en las recomendaciones sobre el menú. - Comunicar los detalles de las comandas al personal de cocina. - Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio. - Controlar y revisar mercancías y objetos de uso de la sección. - Montaje, servicio y desmontaje de bufetes. - Realizar trabajos a la vista del cliente como flambear, pincear, desespinar, trinchar, etc. - Presentar el ticket, cobrar y manejar los terminales de punto de venta. - Realizar manipulaciones de alimentos y bebidas, utensilios y maquinaria de trabajo, aplicando la normativa de Seguridad e Higiene en el Trabajo y velando por su conservación y buen estado.
Pacto ETT busca un talentoso y experimentado Jefe de Partida para unirse a nuestro equipo en una prestigiosa cocina de hotel de 5 estrellas en Málaga capital. El candidato ideal será apasionado por la gastronomía, comprometido con la excelencia culinaria y capaz de liderar un equipo en un entorno dinámico y exigente. Responsabilidades: Supervisar y coordinar las actividades diarias de la partida asignada. Preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad según los estándares del hotel. Entrenar y motivar al equipo para garantizar un rendimiento óptimo. Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. Gestionar el inventario y realizar pedidos de productos según sea necesario. Colaborar con otros departamentos para garantizar una experiencia culinaria excepcional para los huéspedes. Requisitos: Experiencia previa demostrable como Jefe de Partida o posición similar en hoteles de lujo o restaurantes de alta cocina. Conocimiento profundo de técnicas culinarias y capacidad para trabajar en diferentes estaciones de cocina. Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión. Certificación en seguridad alimentaria e higiene. Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos. Residencia en Málaga capital o disponibilidad para trasladarse. Beneficios: Oportunidad de crecimiento profesional en una empresa líder en el sector. Ambiente de trabajo estimulante y colaborativo. Remuneración competitiva acorde con la experiencia y habilidades del candidato. Únete a nuestro equipo y sé parte de una cocina donde la pasión y la creatividad se fusionan para crear experiencias gastronómicas inolvidables. Pacto ETT es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y no discrimina por motivos de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, origen nacional, edad o discapacidad.
Estamos en la búsqueda de un/a Segundo/a de cocina preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 40 horas semanales, LUNES A DOMINGO CON 2 DÍAS DE DESCANSO CONTINUADOS DE 7:00 A 15:00 Pg. de la Vall d'Hebron, 119, Horta-Guinardó, 08035 Barcelona El contrato es temporal con la posibilidad de continuar si hay buen desempeño y hacerlo indefinido. La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades : -Realizar pedidos y tener comunicación directa con el Jefe/a de centro Gestión y comunicación con el cliente y con las incidencias diarias -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales
Buscamos un/a Jefe/a de partida para nuestro Restaurante de cocina mediterránea en Valencia, con conocimiento tanto en partida de fríos como en partida de calientes. Su misión será elaborar las recetas y cumplir con los protocolos de calidad, siempre respaldado por el jefe de cocina. Las principales funciones serán: • Elaborar alimentos con recetas estandarizadas y cumplir con los protocolos de calidad de la empresa • Mantener el orden y limpieza de la zona de trabajo • Utilizar correctamente el material de cocina, revisando y controlando que no haya ninguna incidencia y reportándola al superior si se produce. • Apoyar con los pedidos, control del stock y realizar inventarios periódicos. • Cumplir las normas de higiene y seguridad en el trabajo y manipulación de alimentos Requisitos: Experiencia mínima de 1 año en cocina, principalmente en restaurantes. -Capacidad de trabajo en equipo Condiciones: Puesto estable con contrato indefinido Incorporación a una importante marca, en pleno proceso de expansión y crecimiento Formar parte de un equipo de trabajo con calidad humana, un entorno positivo donde se valora el trabajo en equipo y el crecimiento personal.
En nuestro prestigioso hotel de 4 estrellas ubicado en Platja d’Aro, estamos buscando un/a Segundo/a de Cocina apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo culinario. Si tienes un profundo conocimiento gastronómico y experiencia liderando en ambientes de cocina de alta exigencia, te invitamos a postularte para esta emocionante oportunidad. Funciones: • Asistir al Jefe de Cocina en la gestión diaria del departamento de cocina, asegurando la calidad y eficiencia en la preparación de alimentos. • Supervisar y formar a los miembros del equipo de cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. • Gestionar y controlar el inventario de alimentos, utensilios y equipamiento, colaborando en la optimización de costes y recursos. • Resolver cualquier incidencia en la cocina de manera eficiente, manteniendo la calidad del servicio. Requisitos: • Experiencia previa como Segundo/a de Cocina o en un puesto similar, preferiblemente en hoteles de similar categoría. • Formación profesional en Artes Culinarias o similar. • Habilidades de liderazgo comprobadas, con capacidad para dirigir y motivar a un equipo. • Excelente capacidad de organización y atención al detalle. • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos. Ofrecemos: • La oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y de alto nivel, en uno de los destinos turísticos más atractivos de la Costa Brava. • Un contrato competitivo con posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional. • Un equipo de trabajo altamente profesional y un ambiente de trabajo colaborativo. Si estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel y contribuir a la excelencia culinaria de nuestro hotel, envía tu CV y carta de presentación. ¡Estamos ansiosos por tener un talento como tú en nuestro equipo!
Buscamos responsable de cocina que desee formar parte de una empresa de restauración joven y dinámica con varios restaurantes en la provincia de Lugo. Que necesitamos de ti: • Mínimo 2 años de experiencia comprobada como jefe de cocina. • Debes de ser motivado y tener experiencia en la creación de menús semanales inspirados en la cocina a la brasa inspirado en el producto local. • Una actitud positiva centrada en el cliente con temperamento, equilibrado y la capacidad de trabajar en equipo mostrando liderazgo y carisma. • Fuerte visión para los negocios con un conocimiento comprobado de costos de menús, listas, gestión y administración de equipos. • Que mantengas y asegures que el equipo cumple unos altos estándares de limpieza, seguridad e higiene en el trabajo Lo que estamos ofreciendo: • Sueldo competitivo • Posibilidad de crecer en la empresa • Fantástico equilibrio entre la vida laboral y personal con horarios de trabajo flexibles • Un entorno que fomenta la creatividad y la autonomía • Esta es una oportunidad para gente comprometida en un proyecto a largo plazo, con pasión y autonomía para tomar decisiones en un entorno inclusivo y de apoyo.
Ejecutar las actividades definidas por la planificación. Manipular, preparar, conservar y realizar los alimentos según las fichas técnicas i instrucciones del jefe de cocina. Orden y limpieza de las herramientas, máquinas y espacio de trabajo. Gestionar las expediciones del producto acabado según las instrucciones de cualidad, cuantidad i orden de salida. Normas de seguridad e higiene alimenticia.
Estamos seleccionando para nuestro restaurante La Caverna un/a Jefe/a de cocina para incorporarlo/a al equipo de trabajo. Situado en el Barrio de Huelin, es la mejor opción de la zona para disfrutar del mejor ambiente y de una deliciosa combinación de platos para degustar. Entre otras, éstas serán sus funciones: - Supervisión del equipo de cocina: Gestionar y motivar al personal de cocina para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad. - Control de inventario: Asegurar la frescura y calidad de los productos. - Control de calidad: Asegurar que todos los platos se preparen y presenten con los más altos estándares. - Cumplimiento de normas de higiene y seguridad: Garantizar que la cocina cumpla con todas las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria. - Optimización de recursos ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 3 años como jefe/a de cocina en restaurantes de alto nivel. Conocimiento de la cocina mediterránea y técnicas culinarias avanzadas. Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico. Habilidades de trabajo en equipo. Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Formación en cocina o título relacionado. Se valorará toda formación y tipo de servicio adicional que tenga. ¿Qué ofrecemos? Jornada completa Estabilidad Crecimiento laboral dentro del equipo
Bunker Beach Club está buscando un apasionado ayudante de cocina para unirse a nuestro equipo dinámico. Si te encanta el mundo de la gastronomía, tienes habilidades culinarias excepcionales y disfrutas trabajando en un entorno de ritmo rápido, ¡esta oportunidad es para ti! Responsabilidades: - Asistir al jefe de cocina en la preparación de ingredientes y platos. - Mantener la limpieza y el orden en la cocina. - Apoyar en la ejecución de menús según las especificaciones del jefe de cocina. - Ayudar en la gestión de inventario y control de stock. - Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: - Experiencia previa trabajando en cocina (preferiblemente). - Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones. - Destreza manual y habilidades básicas de corte y preparación de alimentos. - Actitud proactiva y positiva. - Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo noches y fines de semana. ¡Si estás listo para unirte a un equipo apasionado por la cocina y la excelencia culinaria, envíanos tu currículum y una carta de presentación destacando tu experiencia y motivación para este puesto! Estamos emocionados de conocerte.
Buscamos un/a Ayudante de cocina para nuestro Restaurante en el centro de Valencia, con pasión por la cocina y el buen servicio. Su misión será elaborar las recetas y cumplir con los protocolos de calidad, siempre respaldado por el jefe de cocina. Las principales funciones serán: • Elaborar alimentos con recetas estandarizadas y cumplir con los protocolos de calidad de la empresa • Mantener el orden y limpieza de la zona de trabajo • Utilizar correctamente el material de cocina, revisando y controlando que no haya ninguna incidencia y reportándola al superior si se produce. • Apoyar con los pedidos, control del stock y realizar inventarios periódicos. • Cumplir las normas de higiene y seguridad en el trabajo y manipulación de alimentos. Requisitos: Experiencia mínima de 1 año en el sector Formación profesional acorde con la posición Capacidad de trabajo en equipo Condiciones: Puesto estable con contrato indefinido Incorporación a una importante marca, en pleno proceso de expansión y crecimiento Formar parte de un equipo de trabajo con calidad humana, un entorno positivo donde se valora el trabajo en equipo y el crecimiento personal.
Nos encontramos en la búsqueda de segundo/a cocina para restaurante especializado en cocina italiana ubicado en el centro de Barcelona. Buscamos a alguien apasionado/a por la cocina, que posea muy buenas habilidades culinarias y cumpla con los estándares de calidad del establecimiento. Requisitos: - Experiencia previa de mínimo 2 años como segundo/a cocina - Conocimiento y experiencia en cocina italiana - Dominio de español - Habilidad en la gestión de equipo - Disponibilidad para trabajar a jornada partida - Certificación en manipulación de alimentos (valorable) Funciones: - Apoyo al jefe/a de cocina en la preparación de los platos según las recetas y estándares establecidos - Coordinación y supervisión de las actividades y tareas del equipo de cocina - Aseguramiento de la calidad y presentación de los platos antes de ser servidos - Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria - Apoyo en la elaboración de nuevos menús y platos, aportando ideas creativas y respetando la esencia de la cocina italiana Se ofrece: Tipo de contrato: indefinido Jornada de trabajo: 40 horas Salario: 24.000 a 26.000 brutos anuales Excelente ambiente de trabajo caracterizado por el compañerismo y la colaboración del equipo ¡Postúlate ahora y únete a nuestro equipo!
Sobre nosotros Un espacio lúdico, con una mentalidad poco intervencionista influenciado por los orígenes franceses y españoles del equipo fundador. Alice Reydet, inspirada por la sencillez de la cocina nórdica, en TONTON reinterpreta estos valores con los sabores vibrantes y productos mediterráneos de nuestras tierras. Sus menús evolucionan con las estaciones, siempre buscando destacar lo mejor de cada ingrediente. Nos basamos en la creencia de que los productos de calidad, y la cocina auténtica, pueden servirse en restaurantes desenfadados, lugares atractivos para comer y trabajar. Que buscamos: Buscamos un jefe de barra para una nueva apertura en Madrid. Un emocionante concepto (bar-restaurante) en una de las zonas de más rápido crecimiento en la escena de restaurantes de Madrid. Buscamos a alguien con practicas en clarificación de cocteles, los clásicos y prebatch. ¿Que ofrecemos? - Contrato Indefinido - Salario fijo competitivo, más una retribución variable - Excelente ambiente de trabajo Responsabilidades - Elevar el nivel del servicio y del equipo de una forma constante y progresiva. - Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, procedimientos de manipulación de producto y seguridad alimentaria establecidos por la marca. - Control y supervisión del APPCC. - Garantizar el buen control del producto realizando pedidos, inventarios y procedimientos establecidos por la marca. - Cumplir con las pautas de elaboración y presentación de los platos según las recetas en las diferentes zonas de producción durante el servicio. - Gestión de las oportunidades y áreas de mejora con su correspondiente ejecución de planes de acción. - Planificación y control de las diferentes tareas de barra. Conocimiento de vinos un plus Si tienes espíritu de liderazgo y ganas de iniciar un nuevo proyecto, ¡Únete a nuestro Equipo! Requisitos para el puesto: - Experiencia mínima de 3 anos en puesto similar - Experiencia en restauración organizada. - Liderazgo y resolución de problemas - Manejo de sistemas informáticos. Ofrecemos: Sin turnos partidos dos dias descanso continuo comida personal deliciosa menu de temporada Comenzar a partir del 28 de agosto
Buscamos a una persona con dotes de liderazgo y organización, experiencia en la gestión de personas, habilidades comunicativas, experiencia en resolución de conflictos, conocimientos sólidos en el sector (carta de vino, menús, protocolo, manejo de software de restauración..), nivel de inglés y experiencia en el sector de restauración. Las funciones del puesto serían: Planificación y organización del servicio de comidas/cenas Dirigir y supervisar el servicio de mesas Atender las necesidades del cliente Coordinación de sala con cocina Gestión y supervisión de reservas Coordinar al equipo de camareros Supervisión en la preparación de las mesas y protocolos Implementación de protocolos de seguridad y higiene
Mas de Torrent Hotel & Spa busca un ayudante de cocina para incorporarse a su equipo a partir de septiembre. Responsabilidades: Asistir al cocinero y jefe de partida en la preparación de alimentos según las recetas establecidas. Realizar tareas de limpieza y organización en la cocina para mantener un entorno ordenado. Cortar, pelar y picar ingredientes siguiendo los estándares de seguridad alimentaria. Colaborar en la limpieza y mantenimiento de equipos de cocina. Apoyar en la gestión de inventario y control de existencias. Contribuir al cumplimiento de normas de higiene y seguridad en el área de trabajo. Ayudar en la presentación de platos y la disposición de la cocina para servicio. Requisitos: Experiencia previa en roles similares o formación en instituciones culinarias. Conocimiento básico de técnicas culinarias y prácticas de seguridad alimentaria. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y manejar múltiples tareas. Habilidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo. Buena condición física y resistencia para realizar tareas que requieran esfuerzo. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana. Habilidades Deseadas: Actitud proactiva y capacidad para aprender rápidamente. Compromiso con la calidad y la atención a los detalles. Destrezas básicas en el uso de utensilios y equipos de cocina. Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Ofrecemos: Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Oportunidades para el desarrollo profesional. Contrato indefinido modalidad fijo discontinuo. Incorporación en septiembre. Posibilidad de ofrecer alojamiento.
En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos a un/a jefe de partida con experiencia demostrable, para incorporar a para nuestra Cocina Central de Paterna, Valencia. Buscamos construir un equipo diverso e inclusivo, valorando y respetando la diversidad y comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y desarrollo profesional. Como cocinero/a, tendrás la oportunidad de trabajar de la mano del Jefe/a de cocina, poniendo en práctica tus conocimientos culinarios, y ayudando en la preparación y elaboración de la producción. Deberás cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo. Las principales funciones serán las siguientes: Aplicar y supervisar la ejecución de todo tipo de técnicas de manipulación, conservación y regeneración de alimentos. Supervisar las salidas de rutas Ir al centro destino de la comida para supervisar la entrega de la misma y asesorar al personal de como conservar la comida tanto en frio como en caliente, la regeneración de la misma si fuese necesario Desarrollar los procesos de preparación y presentación de elaboraciones culinarias básicas. Seguir las instrucciones del chef y aportar ideas sobre nuevas formas de presentación o platos Esforzarse por optimizar el proceso de cocinado con especial atención a a la velocidad y la calidad Ayudar a mantener un ambiente de cooperación fluida y amistosa Ofrecemos: Horario: de lunes a viernes. Jornada: 6:00 am a 14 pm Requisitos mínimos Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico Superior en Restauración. Técnico en Cocina Experiencia demostrable en sector hostelería, restauración o afines habituado a la gestión de equipos de trabajo y gestión de centros. Muy valorable experiencia en cocinas de gran producción. Se valora disponer de 1 – 2 años de experiencia en funciones similares. Competencias Trabajo en equipo. Responsabilidad Capacidad de organización La oportunidad de formar parte de un equipo apasionado y comprometido que se esfuerza por alcanzar la excelencia en cada detalle. Un ambiente de trabajo inclusivo y diverso, donde se valora la colaboración y el respeto
¡Únete a nuestro equipo de SmartRental! SmartRental Group , es una empresa joven con gran dinamismo, dedicada a la explotación y gestión de inmuebles para el sector turístico y de restauración. Nuestra visión es ser el líder europeo en el mercado, proporcionando soluciones diversas y adaptadas a todas las necesidades de alojamiento. Con más de 10 años de experiencia, nuestra actividad se centra en hoteles, apartamentos, Hostels, residencias de estudiantes y residencias de lujo para la tercera edad. Nuestro portafolio cuenta con marcas como SmartRental Collection, Akeah, Malacuna, Live It, Suio, Evoca y Lemonade, cubriendo diversos mercados verticales en el sector de Living y Hospitality. ¿Cuáles serán tus funciones? Asistir en la elaboración de menús, incluida la creación de platos nuevos y la actualización de los existentes Supervisar y dirigir al personal de cocina en ausencia del Jefe de Cocina Asegurar que todos los platos se preparen y sirvan de acuerdo con los estándares de calidad y presentación establecidos. Colaborar con el Jefe de Cocina en la gestión de inventario y en la realización de pedidos de suministros y productos frescos Capacitar al personal de cocina en técnicas culinarias y procedimientos operativos estándar. Mantener un ambiente de trabajo limpio, seguro y organizado en la cocina. Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Ayudar en la resolución de problemas y conflictos dentro del equipo de cocina. Contribuir con ideas para mejorar la eficiencia operativa y la calidad de los alimentos Cumplir con cualquier otra tarea asignada por el Jefe de Cocina o la gerencia. ¿Qué buscamos? Experiencia previa demostrada en un puesto similar en la industria de la restauración. Conocimiento profundo de técnicas culinarias, procedimientos de seguridad alimentaria y normas de higiene. Habilidad para trabajar de manera efectiva en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y entrenar al equipo. Buena capacidad de organización y atención al detalle. Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo noches, fines de semana y días festivos. Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita. Diploma en cocina o formación equivalente es preferible, pero no obligatorio. ¿Qué ofrecemos? Posibilidad de desarrollo profesional y crecimiento dentro de una empresa en expansión Descuentos en hoteles/restaurantes y otros beneficios como retribución flexible