Trabajos seguridad alimentaria en Lloret De MarCrear alertas

En +355 Restaurants Shisha & Lounge, buscamos un Gerente de Restaurante con experiencia y pasión por la hostelería para unirse a nuestro equipo en Lloret de Mar. Serás responsable de la gestión integral de las operaciones del restaurante, garantizando un servicio de excelencia, la máxima satisfacción del cliente y un ambiente de trabajo positivo. Buscamos una persona responsable, dinámica y con buena actitud, con una sólida experiencia en la gestión de equipos y operaciones de restauración. Tu liderazgo será clave para mantener nuestros estándares de calidad y eficiencia. Tus principales responsabilidades incluirán: • Supervisar y coordinar todas las operaciones diarias del restaurante., • Liderar, formar y motivar al equipo para alcanzar los objetivos de servicio., • Asegurar la calidad del servicio y la experiencia del cliente., • Gestionar inventarios, pedidos y control de costes., • Mantener el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Crear y fomentar un excelente ambiente de trabajo. Si posees habilidades de liderazgo, capacidad de resolución de problemas y te apasiona el sector, ¡te invitamos a aplicar!

Desde SelectaSur estamos buscando un Subjefe/a de Cocina y dos Jefes/as de Partida para incorporarse a un establecimiento hotelero con una propuesta gastronómica mediterránea de calidad. Posiciones disponibles: • Subjefe/a de Cocina, • Jefe/a de Partida SUBJEFE/A DE COCINA Funciones: • Dar apoyo al Chef Ejecutivo en la organización y coordinación diaria de la cocina., • Supervisar al equipo de cocina y garantizar el correcto funcionamiento del servicio., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y elaboración de los platos., • Participar en la gestión de stocks, pedidos y control de costes., • Supervisar la correcta recepción, almacenamiento, conservación y rotación de los productos, garantizando su calidad y trazabilidad., • Velar por el cumplimiento de la normativa APPCC y de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Garantizar el mantenimiento del orden, la limpieza y el buen estado de las instalaciones, maquinaria, utensilios y zonas de trabajo., • Asumir la dirección de la cocina en ausencia del Chef Ejecutivo. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años como Subjefe/a de Cocina o en una posición similar., • Se valorará especialmente experiencia en cocina mediterránea de producto, restauración hotelera, servicio a la carta y banquetes., • Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos., • Orientación a la calidad y capacidad para trabajar bajo presión. JEFE/A DE PARTIDA Funciones: • Responsabilizarse de su partida durante la preparación y el servicio., • Organizar y supervisar las elaboraciones de su sección., • Garantizar la calidad, la correcta presentación de los platos y el cumplimiento de los tiempos de servicio., • Coordinarse con el resto de partidas para asegurar un servicio ágil y eficiente., • Controlar el stock, la correcta conservación, rotación y aprovechamiento de los productos de su partida., • Aplicar y garantizar el cumplimiento de la normativa APPCC y de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Mantener el orden, la limpieza y el correcto estado de los equipos, utensilios y espacios de trabajo. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Partida., • Se valorará especialmente experiencia en cocina mediterránea, gastronomía de temporada y servicio de restaurante a la carta en hoteles., • Capacidad de organización, trabajo en equipo y orientación a la calidad., • Responsabilidad, compromiso y atención al detalle. Condiciones generales • Incorporación inmediata a un proyecto gastronómico consolidado dentro del sector hotelero., • Contrato, como mínimo, hasta el mes de noviembre, con altas posibilidades de ampliación hasta el final de la temporada (prevista para el 1 de enero)., • Salario según convenio, con posibilidad de mejora en función de la experiencia, trayectoria y perfil profesional., • Horarios preferentemente continuados, siempre que la operativa del servicio lo permita., • Dos días de descanso semanales. Existe la posibilidad de trabajar uno de los días de descanso de forma voluntaria, siendo remunerado de manera adicional., • Posibilidad de alojamiento a partir del mes de agosto para candidatos que lo necesiten., • Excelente ambiente de trabajo y oportunidad de formar parte de un equipo profesional orientado a la excelencia gastronómica.

En Sodexo buscamos incorporar a un/a cocinero/a para un centro de colectividades. Buscamos a una persona responsable, organizada y con capacidad para trabajar con ritmo, que garantice una elaboración segura y de calidad en cada servicio. La incorporación es inmediata. Las funciones principales incluyen la preparación y elaboración de menús, apoyo en la planificación diaria de la cocina, control de materias primas, cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, mantenimiento del orden y limpieza en la zona de trabajo, así como colaboración con el equipo para asegurar un servicio eficiente. Se valorará experiencia previa en cocina colectiva o tradicional, autonomía, capacidad de trabajo en equipo y compromiso con la calidad del servicio. El horario es de Lunes a Jueves de 12:00 a 20:00 y viernes de 12:00 a 18:30

Desde SelectaSur estamos buscando un Jefe/a de Partida para incorporarse a un establecimiento hotelero con una propuesta gastronómica mediterránea de calidad. Funciones: • Responsabilizarse de su partida durante la preparación y el servicio., • Organizar y supervisar las elaboraciones de su sección., • Garantizar la calidad, la correcta presentación de los platos y el cumplimiento de los tiempos de servicio., • Coordinarse con el resto de partidas para asegurar un servicio ágil y eficiente., • Controlar el stock, la correcta conservación, rotación y aprovechamiento de los productos de su partida., • Aplicar y garantizar el cumplimiento de la normativa APPCC y de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Mantener el orden, la limpieza y el correcto estado de los equipos, utensilios y espacios de trabajo. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Partida., • Se valorará especialmente experiencia en cocina mediterránea, gastronomía de temporada y servicio de restaurante a la carta en hoteles., • Capacidad de organización, trabajo en equipo y orientación a la calidad., • Responsabilidad, compromiso y atención al detalle. Condiciones y beneficios: • Incorporación inmediata a un proyecto gastronómico consolidado dentro del sector hotelero., • Contrato, como mínimo, hasta el mes de noviembre, con altas posibilidades de ampliación hasta el final de la temporada (prevista para el 1 de enero)., • Salario según convenio, con posibilidad de mejora en función de la experiencia, trayectoria y perfil profesional., • Horarios preferentemente continuados, siempre que la operativa del servicio lo permita., • Dos días de descanso semanales. Existe la posibilidad de trabajar uno de los días de descanso de forma voluntaria, siendo remunerado de manera adicional., • Posibilidad de alojamiento a partir del mes de agosto para candidatos que lo necesiten (actualmente solo hay disponible una plaza en alojamiento compartido para una mujer)., • Excelente ambiente de trabajo y oportunidad de formar parte de un equipo profesional orientado a la excelencia gastronómica.

Desde Golden Hotels & Experiences buscamos incorporar Ayudantes de cocina a nuestro hotel situado en Tossa de Mar para trabajar esta temporada 2026. Te ofrecemos la oportunidad de incorporarte a una compañía hotelera vacacional sólida que se esfuerza por garantizar el bienestar de sus empleados. Golden Hotels es una cadena que cuenta con más de 800 trabajadores a los que queremos tratar de forma igualitaria, aparte de hacerles partícipes de nuestros valores sociales y medioambientales e incentivar a nuevas prácticas que ayuden a la empresa a conseguir nuevos valores y retos. Descripción del Puesto: Estamos buscando un/a Ayudante de cocina apasionado/a y comprometido/a para unirse a nuestro equipo en Golden Hotels. El candidato ideal será una persona entusiasta con experiencia en tareas de cocina. Responsabilidades: • Asistir en la preparación de alimentos según las recetas y estándares establecidos., • Colaborar en la organización y limpieza de la cocina., • Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento., • Apoyar al equipo culinario en la preparación durante los servicios de desayuno, almuerzo y cena. Requisitos: • Nivel alto de catalán y castellano., • Experiencia previa en posiciones similares, • Conocimiento básico de técnicas culinarias y prácticas de cocina., • Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y mantener altos estándares de calidad., • Conocimiento de normativas de higiene alimentaria y seguridad en la cocina., • Excelentes habilidades de trabajo en equipo y comunicación., • Formación en cocina valorable: CFGM Cocina y Gastronomía o similar. Se ofrece: • Salario según convenio., • Contrato fijo discontinuo., • Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo., • Descuento de empleado/a en Golden Hotels. Únete a nuestro equipo y sé parte de una experiencia laboral única en Golden Hotels & Experiences. ¡Te esperamos!

COCINERO/A DE PLANCHA Y HAMBURGUESERÍA ApartHotel Las Mariposas busca incorporar un/a cocinero/a para su Snack Bar con experiencia en hamburguesería, plancha y cocina rápida. Funciones principales Elaboración de hamburguesas gourmet y smash burgers. Preparación de platos combinados y servicio de plancha. Organización de la mise en place y preparación previa del servicio. Control y conservación de materias primas. Mantenimiento de la limpieza y el orden de la cocina. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Colaboración con el resto del equipo para garantizar un servicio ágil y de calidad. Perfil que buscamos Buscamos una persona responsable, organizada y con experiencia en cocina de servicio rápido. Valoramos especialmente la capacidad para trabajar bajo presión, mantener altos estándares de limpieza y sacar servicios con rapidez sin descuidar la calidad del producto. La persona seleccionada deberá sentirse cómoda trabajando con plancha, freidoras y preparación de hamburguesas, así como mantener una actitud positiva y orientada al cliente. Requisitos imprescindibles Experiencia demostrable en cocina, hamburguesería o plancha. Capacidad de organización y trabajo en equipo. Rapidez y eficiencia durante los servicios. Compromiso con la limpieza y la higiene. Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Nivel mínimo de inglés B1, con capacidad para comunicarse con clientes internacionales, explicar los platos de la carta y atender solicitudes básicas relacionadas con el servicio. Se valorará Experiencia en smash burgers y cocina americana. Conocimientos de control de stock y gestión de pedidos. Conocimiento de otros idiomas. Residencia cercana al puesto de trabajo. Ofrecemos Incorporación inmediata. Contrato estable. Jornada completa. Salario según experiencia y valía. Buen ambiente de trabajo. Posibilidad de crecimiento profesional. Si te apasiona la cocina, disfrutas trabajando en equipo y buscas un proyecto estable, nos encantará conocerte. Envíanos tu currículum y forma parte del equipo de ApartHotel Las Mariposas.

⚠️ IMPORTANTE ANTES DE POSTULARSE: Por favor, lee toda la oferta antes de enviar tu candidatura. Los conocimientos y experiencia en cocina caliente, cocina fría, elaboración de postres, plancha y freidora son requisitos indispensables para este puesto. No se tendrán en cuenta candidaturas de personas que no cuenten con experiencia demostrable en estas áreas. Descripción del puesto: Restaurante de cocina japonesa ubicado en Blanes busca cocinero/a con experiencia para incorporarse a su equipo. Responsabilidades: • Preparación y elaboración de platos calientes., • Preparación de platos fríos y mise en place., • Elaboración y presentación de postres., • Manejo de plancha y freidora., • Control de calidad, presentación y tiempos de servicio., • Organización y limpieza de la zona de trabajo., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Trabajo en equipo y coordinación con el resto de cocina. Requisitos (IMPRESCINDIBLES): • Experiencia previa demostrable en cocina., • Conocimientos de cocina caliente, cocina fría y elaboración de postres., • Experiencia en el manejo de plancha y freidora., • Capacidad para trabajar bajo presión durante los servicios., • Persona responsable, organizada y con buena actitud de trabajo en equipo. Ofrecemos: • Puesto estable en Blanes., • Jornada completa., • Salario acorde a la experiencia y conocimientos aportados., • Buen ambiente de trabajo., • Incorporación inmediata.