Chef de partie jobs in Vitry-sur-Seine - Page 2Create job alerts

A ce titre vous :· Organisez, planifiez et gérez votre poste de travail ; · Réalisez les préparations et cuissons dans le respect des fiches techniques ; · Encadrez, formezet accompagnez les commis affectés à votre partie ; · Gérez les stockset identifier les besoins de votre partie ;

Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif.Nous nous efforçons de construire et d'entr

Profil recherchéLe/La Demi-Chef(fe) de Partie travaille en étroite collaboration avec les Chefs de Partie afin d’assurer le bon fonctionnement d’un des postes de la cuisine de l’hôtel, selon ses différentes divisions. Nous sommes fiers de permettre à l'ensemble de nos employés d’ê

Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutements (intérim, CDD, CDI) pour accompagner le développement de l'activité de plus de 3000 clients dans le respect de nos engagements RSE. Aujourd'hui le Groupe Interaction compte 12 marques spécialisées pour être au

En tant que Demi Chef de Partie, vous préparerez, cuisinerez et dresserez des plats à bord du Don Juan II, en respectant les normes HACCP et la charte qualité, pour une expérience client d'exception.

Ce poste consiste à réaliser les tâches de mise en place, découpes, cuissons, assemblages et dressage des assiettes, tout en assurant la gestion autonome de son poste et le respect des normes HACCP.

Réceptionniste de nuit / Night audit H/F - Saison 2026 Faites partie de l'aventure des Hôtels du Parc Astérix en intégrant l'Hôtel des Trois Hiboux*, La Cité Suspendue* ou Les Quais de Lutèce . Au sein de l'un de nos hôtels, et sous la responsabilité du chef de réceptio

LES CONDITIONS: 2 jours de repos tournant par semaineServices en continu privilégié 2500€ BRUTSHeures de nuit majorées COMPETENCE DU POSTE: Cuire des viandes, poissons ou légumes Doser des ingrédients culinaires Dresser des plats pour le service Mélanger des produits et ingrédients culinair

LES CONDITIONS: 2 jours de repos tournant par semaineServices en continu privilégié 2500€ BRUTSHeures de nuit majorées COMPETENCE DU POSTE: Cuire des viandes, poissons ou légumes Doser des ingrédients culinaires Dresser des plats pour le service Mélanger des produits et ingrédients culinair

Le Casino de Salies de Béarn recherche un Chef de Partie (H/F) pour son restaurant l'Atrium !. Majoration des heures de nuit à 10% (à partir de 21h). Participer à la gestion de la cuisine (suivi des stocks, contrôle des approvisionnement, inventaires) ;.

LES CONDITIONS: 2 jours de repos tournant par semaineServices en continu privilégié 2500€ BRUTSHeures de nuit majorées COMPETENCE DU POSTE: Cuire des viandes, poissons ou légumes Doser des ingrédients culinaires Dresser des plats pour le service Mélanger des produits et ingrédients culinair

Le Casino de Salies de Béarn recherche un Chef de Partie (H/F) pour son restaurant l'Atrium !. Participer à la gestion de la cuisine (suivi des stocks, contrôle des approvisionnement, inventaires) ;. Majoration des heures de nuit à 10% (à partir de 21h).

Rejoignez notre équipe afin de proposer à nos clients une cuisine de saison élaborée avec des produits frais sous forme de buffet. Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handic

Rejoignez notre équipe afin de proposer à nos clients une cuisine de saison élaborée avec des produits frais sous forme de buffet. Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handic

Le Casino de Salies de Béarn recherche un Chef de Partie (H/F) pour son restaurant l'Atrium !. Participer à la gestion de la cuisine (suivi des stocks, contrôle des approvisionnement, inventaires) ;. Majoration des heures de nuit à 10% (à partir de 21h).

LES CONDITIONS: 2 jours de repos tournant par semaineServices en continu privilégié 2500€ BRUTSHeures de nuit majorées COMPETENCE DU POSTE: Cuire des viandes, poissons ou légumes Doser des ingrédients culinaires Dresser des plats pour le service Mélanger des produits et ingrédients culinair

Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap. Demi Chef de Partie Cuisine H/F – CDI 35 h. Rejoignez notre équipe afin de proposer à nos clients une cuisine de saison élabor

RSE à tous les niveaux de l’entreprise, des formations de savoir-faire et de sécurité en début d’année, des événements pour les équipes tels la participation à la soirée du personnel, à la soirée blanche, la chasse aux œufs et le concours culinaire pour les plus jeunes, une soirée

Fonctions principales : Mise en place et préparation des mets.Responsabilité du service dans votre partie.Nettoyage et entretien de l’équipement et du poste de travail.Respect des procédures d’hygiène et de sécurité.Assurer un service de qualité et maintenir la satisfaction client Commu

Dans le cadre de son restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin, La Bouitte recrute un demi chef de partie (H/F) afin de renforcer sa brigade pour la saison d’été, avec possibilité de collaboration sur les saisons suivantes. Sous la responsabilité des chefs René Meilleur et Maxime Meilleur,

Si vous souhaitez faire partie d’une équipe soudée, aimant les challenges, une équipe qui rêve de « briller », c’est avec plaisir et bienveillance que nous vous ferons découvrir nos ambitions, que nous vous ouvrirons les portes de notre maison. La cuisine du chef se veut technique et gour

Rejoignez notre équipe afin de proposer à nos clients une cuisine de saison élaborée avec des produits frais sous forme de buffet. Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handic

Grande qualité des lieux de cuisine, réfectoire avec bon repas cuisiné sur place, espace de repos et vestiaires. Sensibilité culinaire, saveur et parfum de la méditerranée, légère et créative.

Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap. LE CASINO DE ROYAT RECRUTE UN CHEF DE PARTIE CONFIRME (H/F). Effectue des commandes en fonctions des besoins.

Compétences techniques : maîtrise des techniques de cuisson (viandes, poissons, légumes), des sauces/fonds/jus, application stricte des normes HACCP, gestion des stocks de votre partie, respect des fiches techniques et grammages, dressage soigné et esthétique, utilisation sécurisée du matéri

Votre rôle Gérer votre poste en autonomie Assurer la qualité et la régularité des préparations Participer à la mise en place et au service Respecter les standards de la maison Travailler en coordination avec le Chef et la brigade.

Préparation cuisine Sélectionner les produits nécessaires, hiérarchiser les activités en fonction des temps de préparation, réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats et transformer des produits bruts Refroidir réglementairement une préparation alimentaire Prépar

Au cœur de la station balnéaire de Pléneuf-Val-André, le Casino La Rotonde du Val-andré (groupe Partouche) offre une expérience divertissante grâce à un espace de jeux doté de 75 machines à sous, de 18 jeux électroniques (black jack et roulette anglaise électronique) ainsi que 2 tables d

Votre rôle Gérer votre poste en autonomie Assurer la qualité et la régularité des préparations Participer à la mise en place et au service Respecter les standards de la maison Travailler en coordination avec le Chef et la brigade.

Vos missions principales sont de : collaborer aux essais et au développement de nouvelles techniques culinaires au sein du PICLAB, la nouvelle cuisine R&D de la cheffe Anne Sophie Pic. Your main tasks will be to : Collaborate in the testing and development of new culinary techniques in the PICLAB,

Embarquez dans l'univers marin du Restaurant Christopher Coutanceau à la Rochelle ! Situé sur la plage de la Concurrence au cœur de La Rochelle,. Relais & Châteaux, 3 étoiles Michelin du Chef Christopher Coutanceau, recrute son ou sa futur(e).

Rémunération : à partir de 2200€ brut mensuel - Pourboires - Prime de Participation - 5 jours de récupération supplémentaires par an - Heures de nuit majorées - Prime Mobilité durable - Un CSE dynamique - Une Mutuelle prise en charge à 80% par l’employeur - Tickets Restaurant - Une ambi

Le second de cuisine prépare les entrées et les desserts et remplace le chef cuisinier. Travail à temps plein avec des horaires coupés et repos hebdomadaires.

Le Chef de Partie supervise et anime une équipe, assure la qualité des préparations culinaires, applique les normes HACCP et forme les commis.

Le demi-chef de partie prépare des plats chauds et froids avec des produits frais, locaux et de saison pour un restaurant bistronomique.

Le Chef de Partie est responsable de la mise en place, de la production et du respect des normes d'hygiène dans une brasserie.

Le Chef de Partie organise le travail des commis, gère les stocks et propose des suggestions pour les menus.

Le chef de partie doit gérer la production des plats, assurer le service, et manager l'équipe, tout en respectant les normes d'hygiène.

Le chef de partie chaud/froid prépare et cuisine des plats, participe à l'élaboration des menus et gère les stocks.

Le chef de partie prépare et cuit des plats, en collaboration avec le chef de cuisine, dans le respect des normes HACCP.

Le Chef de partie prépare et envoie les plats, organise le travail et applique les normes d'hygiène.

Le chef de partie prépare et organise les plats, garantissant la qualité selon les fiches techniques, encadrant les commis et appliquant les règles d'hygiène.

Le chef de partie prépare les plats chauds, respecte les règles d'hygiène et travaille en équipe.

Le chef de partie prépare et accompagne les commis, respecte les normes d'hygiène et de sécurité, et assure la satisfaction client.

Le chef de partie prépare et cuisine les plats, assiste le chef cuisinier, gère les stocks et applique les normes HACCP.

Le Chef de Partie Senior est responsable de la gestion d'une partie de la cuisine, de la production des plats et du contrôle de la qualité, tout en encadrant les équipes.

Chef de Partie recherché pour un restaurant en altitude.Responsable des entrées et plats froids, participation à l'élaboration des plats, respect des normes HACCP.

Le chef de partie pâtissier prépare des desserts simples pour une brasserie, respectant les normes HACCP et travaillant avec des produits frais.Il travaille en équipe et assure le dressage des assiettes.