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Trabajos ausencia en el en España

  • 💙 ¡NUEVA APERTURA! Kitchen Assistant (segundo/a de cocina)
    💙 ¡NUEVA APERTURA! Kitchen Assistant (segundo/a de cocina)
    hace 10 horas
    Jornada completa
    Chamartín, Madrid

    En La Martinuca no solo cocinamos tortillas. Somos la primera tortillería de especialidad de España y este año cumplimos 5 años haciendo algo que nadie había hecho antes: convertir un plato cotidiano en una experiencia gastronómica única. Una marca con identidad, con alma y con muchas ganas de seguir creciendo. Pero más allá del producto, creamos lugares donde las personas se sienten bienvenidas, cuidadas y en casa. Creemos que un buen servicio puede cambiarle el día a alguien, y que liderar un equipo va mucho más allá de cuadrar turnos o hacer pedidos: es inspirar, formar, acompañar y dar ejemplo, siempre desde la cercanía y la coherencia. Por eso buscamos un/a Segundo/a de cocina para nuestra próxima apertura en Madrid!!! ¿Cuáles serán tus funciones? ✔ Coordinarás el servicio junto al Jefe/a de Cocina (Kitchen Manager), garantizando orden y ritmo en el pase. ✔ Supervisarás las tareas de producción, mise en place y emplatado con criterio y exigencia. ✔Apoyarás en la gestión de inventario, control de mermas y pedidos diarios. ✔ Asegurarás el cumplimiento de los protocolos de limpieza y seguridad alimentaria (APPCC). ✔ Formarás y acompañarás a ayudantes y cocineros/as durante el turno. ✔ Serás referente operativo en ausencia del/la Jefe/a de cocina. ¿Qué te ofrecemos? ✔ Contrato indefinido a 40 horas semanales. ✔ Salario 22.500€ brutos anuales ✔ 30% de descuento en nuestra carta. ✔ Adelanto de nómina con Payflow. ✔ Formación continua, acompañamiento y posibilidades reales de crecimiento. ✔ Formar parte de un proyecto con propósito, corazón y futuro. ✔ Entorno donde se valora lo humano, no solo el rendimiento. ✔ Cultura de trabajo donde la sonrisa se contagia y la hospitalidad se siente de verdad. ✨ Al menos 3 años de experiencia liderando cocinas operativas. ✨ Capacidad para gestionar equipo, producto y procesos con autonomía. ✨ Conocimiento y aplicación rigurosa de normas higiénico-sanitarias (APPCC). ✨ Buen trato, liderazgo natural y pasión por lo que haces. ✨ Ganas de construir, proponer y mejorar en cada jornada. 🔝 Nos encantará si además... ➕ Has trabajado en proyectos de restauración en expansión o marcas con alma. ➕ Tienes mirada crítica y propuestas propias para mejorar. ➕ Te apasiona formar, motivar y hacer crecer a tu equipo. ➕ Buscas algo más que un trabajo: quieres un lugar donde dejar huella. ¿NOS ACOMPAÑAS? Si crees que la excelencia nace del detalle, que servir puede ser un acto de generosidad, y que liderar es estar al frente pero también al servicio... ¡Bienvenido/a a tu viaje con destino a Nueva York! Come bien. Cuídate mucho. ¡Mucha suerte!

    Inscripción fácil
  • 2º Jefe/a de Sala | 🍣🥢 Sibuya C/ Padre Damián
    2º Jefe/a de Sala | 🍣🥢 Sibuya C/ Padre Damián
    hace 12 horas
    €1000–€1200 anual
    Jornada completa
    Chamartín, Madrid

    ✨ ¿Te gustaría ser parte de un restaurante donde las personas, experiencia y cultura asiática son el alma de todo? ✨ 🙋🏻‍♂️ Buscamos incorporar a nuestro/a 2º Jefe/a de Sala para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ¿quieres saber más? ✖ ++En tu día te encargarás de:++ ✅ Realizar la gestión y supervisión del restaurante y equipo a cargo en ausencia del Jefe/a de Sala. ✅ Apoyo en la gestión de inventarios y pedidos semanales. ✅ Solucionar las incidencias que puedan surgir en el local. ✅ Realizar la apertura y cierre de caja. ✅ Impartir la formación del equipo y nuevas incorporaciones. ✅ Cumplir con las normativas de seguridad laboral y sanitaria 🎁 ++¿Qué te ofrecemos?++ 📆 Incorporación: 💼 Contrato indefinido. ⏰ Jornada completa de 30h semanales en turno partido (comidas y cenas). 🌴 2 días de descanso a la semana. 💰 Salario según Convenio: 1.240,52 € bruto al mes + incentivos por reseñas del restaurante y comisiones 💸 Más variable por consecución de objetivos. 🍰 Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo. 📍Ubicación: [C. del Padre Damián, 38, Chamartín, 28036 Madrid](https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwjGnvTkhoeWAxWm9gIHHd1nA1gQ4kB6BAgxEAM&url=%2Fmaps%2Fplace%2F%2Fdata%3D!4m2!3m1!1s0xd42296863a83ab1%3A0x71d55e0f9accadd2%3Fsa%3DX%26ved%3D1t%3A8290%26ictx%3D111&usg=AOvVaw1PQh6iK7AuHyOi2DmGghpC&opi=89978449) 📝 ++Serás el perfil ideal si tienes...++ 👥 Experiencia trabajando en restauración organizada y gestionando equipos. 💻 Experiencia en herramientas: Mapal, Cover Manager o similares. 📊 Manejo en Microsoft Office. 🦸‍♂️ Capacidad de liderazgo. 💪🏻 ¡Ganas y energía para crecer con nosotros! ✨ ¡Si trabajas de forma honesta , te superas día a día como un equipo comprometido , eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión y Rock&Roll, ¡este es tu sitio! ✨ 📩 ¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos! 📩 🚀 ¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta oportunidad? ¡Compártela! 🚀 En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades. · #CURIOSIDAD · #HONESTIDAD · #COMPROMISO · #ROCKANDROLL ·

    Inscripción fácil
  • Jefe/a de cocina - NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderon
    Jefe/a de cocina - NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderon
    hace 20 horas
    Jornada completa
    Alcobendas

    ¿Cuál será tu misión? Como Chef ejecutivo , serás responsable de todas las funciones de cocina, dirigiendo y trabajando con los miembros del equipo de F&B para ejecutar con éxito todas las operaciones culinarias, y se esforzandote por mejorar continuamente la satisfacción de los huéspedes y maximizar el rendimiento financiero del departamento. ¿Qué tendrás que hacer? Realizar tareas de gestión general que incluyen, entre otras, la gestión de sistemas, la evaluación de costes de los platos, la elaboración de presupuestos y previsiones, la generación de informes y la gestión del departamento. Realizar los turnos y horarios del personal a su cargo, gestionando al mismo tiempo todas las altas, bajas, ausencias, etc., del departamento. Selección, formación y evaluación constante de todo el personal. Establecer y asegurar la correcta imagen del personal a cargo y el correcto trato con el cliente. Atender y resolver las quejas y sugerencias de los clientes y trasladarlas a su superior. Colaboración y apoyo a todos los departamentos del hotel. Diseñar y establecer normas en materia de calidad, medio ambiente, APPCC y prevención de riesgos laborales en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua. Organizar y coordinar la operativa del departamento, optimizando los recursos humanos y materiales que aporta el hotel. Creación, diseño, gestión y control de toda la oferta gastronómica del hotel de forma proactiva, con revisión periódica. (Fichas técnicas, PSP, Ingeniería de Menús). Desarrollo constante de I+D en el departamento. Análisis constante de la cuenta de resultados de F&B para asegurar la consecución de objetivos. Supervisión en la gestión y control de stocks, pedidos e inventarios de utensilios, alimentos y bebidas necesarios para el funcionamiento del hotel. Supervisión constante de la calidad de los productos y utensilios utilizados en los servicios. ¿Qué buscamos? Al menos 2-3 años de experiencia como Sous Chef, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. Formación profesional en hostelería/F&B/cocina. Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. Conocimiento práctico de varios programas informáticos (Microsoft Office, etc.). Excelente capacidad de gestión y organización. Orientación al servicio al cliente. Conciencia comercial. Atención al detalle. Excelentes dotes de comunicación. Capacidad para detectar y resolver problemas con eficacia. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

    Sin experiencia
    Inscripción fácil
  • COORDINADOR/A DE SERVICIOS HOTELEROS EN MADRID
    COORDINADOR/A DE SERVICIOS HOTELEROS EN MADRID
    hace 1 día
    Jornada completa
    Salamanca, Madrid

    Buscamos un/a Coordinador/a de Servicios para gestionar las necesidades operativas de nuestros hoteles clientes en Madrid. Será la persona responsable de recibir las peticiones diarias, organizar y enviar el personal necesario, y asegurar el correcto funcionamiento del servicio, manteniendo una comunicación fluida tanto con los hoteles como con los trabajadores. Este rol es clave para garantizar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente. • Recepción y gestión de solicitudes de personal por parte de los hoteles., • Planificación diaria de servicios y asignación de personal., • Coordinación de equipos de camareras/os de piso, valets, office y otros perfiles de housekeeping., • Control de asistencia, incidencias y sustituciones., • Comunicación directa con responsables de los hoteles para seguimiento del servicio., • Explicación a los trabajadores de conceptos básicos de nómina (no elaboración)., • Gestión de vacaciones, permisos y ausencias según Convenio de Hostelería de Madrid., • Supervisión del cumplimiento de normativa laboral básica., • Apoyo en procesos de selección cuando sea necesario., • Reporte diario a la dirección de la ETT. Requisitos • Experiencia previa como Responsable de Housekeeping en hoteles o como Coordinador/a en ETT gestionando personal de hostelería., • Conocimiento del Convenio de Hostelería de Madrid (vacaciones, descansos, categorías, etc.)., • Capacidad para leer y explicar nóminas a trabajadores., • Habilidades organizativas y de gestión de equipos., • Disponibilidad para resolver incidencias en tiempo real., • Manejo fluido de herramientas informáticas básicas., • Persona resolutiva, comunicativa y orientada al servicio. Se valorará • Experiencia en hoteles de 4–5 estrellas., • Conocimiento de herramientas de planificación de personal. Ofrecemos • Incorporación a una empresa estable y en crecimiento., • Autonomía para organizar el servicio y proponer mejoras., • Salario según valía y experiencia., • Buen ambiente de trabajo y apoyo continuo del equipo.

    ¡Incorporación inmediata!
    Sin experiencia
    Inscripción fácil
  • 2º Encargado/a [LNFTX]
    2º Encargado/a [LNFTX]
    hace 1 día
    Jornada completa
    Alcorcón

    Descripción del puesto Ditaly, cadena de restaurantes del Grupo La Mafia, se especializa en pizza napolitana contemporánea elaborada con ingredientes italianos de alta calidad. Nuestro concepto combina la tradición culinaria italiana con un ambiente moderno y cuidado, ofreciendo a los clientes una experiencia gastronómica única en Alcorcón. Buscamos un/a 2º Encargado/a comprometido/a, responsable y con actitud positiva para liderar al equipo y gestionar el día a día del restaurante. Entre sus responsabilidades estarán la supervisión del personal de sala, la organización de turnos, la atención al cliente y el control de stocks, siempre garantizando la máxima calidad del servicio. Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa y la oportunidad de desarrollarse en un entorno dinámico y profesional. • Apoyar al encargado principal en la gestión operativa del restaurante y asumir su rol en caso de ausencia., • Supervisar al personal de sala, garantizando la excelencia en el servicio y el cumplimiento de sus tareas., • Planificar y organizar los turnos, controlando horarios, descansos y asistencia del equipo., • Atender al cliente, gestionar quejas o incidencias y velar por una experiencia satisfactoria., • Controlar los inventarios, realizar pedidos y comunicar necesidades de reposición de manera oportuna., • Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad y de los procedimientos internos del establecimiento. Requisitos del puesto • Mayor de edad y con permiso de trabajo en España., • Experiencia mínima de un año en puestos de responsabilidad dentro del sector de restauración., • Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo, con dos días libres y turnos partidos., • Residencia cercana a Alcorcón o disponer de vehículo propio., • No se exige titulación académica específica.

    Inscripción fácil
  • 2º Jefe/a de Sala
    2º Jefe/a de Sala
    hace 2 días
    €14000–€16000 anual
    Jornada parcial
    Las Rozas de Madrid

    ✨ ¿Te gustaría liderar un restaurante donde las personas, experiencia y cultura asiática son el alma de todo? 🙋🏻‍♂️ En 📍Las Rozas (Madrid) buscamos incorporar un/a 2º Jefe/a de Sala para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar 🍣🥢 ✖ En tu día te encargarás de: ✅ Realizar la gestión y supervisión del restaurante y equipo a cargo en ausencia del Jefe/a de Sala. ✅ Apoyo en la gestión de inventarios y pedidos semanales. ✅ Solucionar las incidencias que puedan surgir en el local. ✅ Realizar la apertura y cierre de caja. ✅ Impartir la formación del equipo y nuevas incorporaciones. ✅ Cumplir con las normativas de seguridad laboral y sanitaria 🎁 ¿Qué te ofrecemos? 📆 Incorporación inmediata. 💼 Contrato indefinido. ⏰ Jornada completa de 30h semanales en turno partido (comidas y cenas). 🌴 2 días de descanso a la semana. 💰 Salario según Convenio: 14.887€ bruto al año + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias...) 💸 Más variable por consecución de objetivos. 🍰 Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo. 📍Ubicación: C. Bruselas, 36, 28232 Las Rozas de Madrid, Madrid 📝 Serás el perfil ideal si tienes... 👥 Experiencia trabajando en restauración organizada y gestionando equipos. 💻 Experiencia en herramientas: Mapal, Cover Manager o similares. 📊 Manejo en Microsoft Office. 🦸‍♂️ Capacidad de liderazgo. 💪🏻 Ganas y energía para crecer con nosotros! ✨ ¡Si trabajas de forma honesta, te superas día a día como un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión y Rock&Roll, ¡este es tu sitio! ✨ 📩 ¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos! 📩 🚀 ¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta oportunidad? ¡Compártela! 🚀 En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades. · #CURIOSIDAD · #HONESTIDAD · #COMPROMISO · #ROCKANDROLL ·

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • Técnico/a Senior RRHH - RRLL - Laboral - Hostelería
    Técnico/a Senior RRHH - RRLL - Laboral - Hostelería
    hace 2 días
    €28000–€32000 anual
    Jornada completa
    Centro, Madrid

    Desde Cliente Zero buscamos 1 persona para un puesto de Recursos Humanos dentro del sector de la Hostelería. ¿Qué buscamos? • Grado / Máster en RRLL, RRHH, Psicología, Admón de Empresas o afines., • Experiencia mínima de 4 - 5 años en posiciones similares., • Habilidades y conocimientos: Sólidos en legislación laboral, grandes dotes de comunicación efectiva, capacidad para resolver conflictos y gestionar organizativamente las operaciones diarias., • Idiomas: Castellano e inglés nivel medio - alto (c1)., • Tecnologia: conocimiento de herramientas de gestión de RRHH y nivel avanzado de MS Office. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido, 6 meses de prueba., • Salario bruto anual: de 28.000 a 32.000 € brutos, • Horario de lunes a viernes (09.00 a 17.00), • 30 dias de vacaciones / año., • Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. ¿Qué harás en este rol? • Coordinación laboral entre el Centro de coste, la oficina central y la gestoría., • Gestión de unos 300 empleados., • Control de fechas de contratos (altas, bajas, renovaciones, fin de periodos de prueba, etc)., • Supervisión y control de consolodidación de movimientos de alta y baja con la gestoría., • Gestión de ausencias por IT, maternindades, paternidades y control de partes de baja médica., • Revisión de los variables de nómina para coordinar con la gestoría la realización de las mismas y supervisar las incidencias y las remesas de pagos., • Gestión y comunicación de incidencias laborales que puedan afectar al equipo y a la operativa. Esta posición intermediará en la gestión operativa entre los trabajadores, los centros de trabajo y la empresa. Será responsable de resolver dudas y solucionar conflictos que puedan existir entre las diferentes partes. Llevará el control opertivo de todos los procesos de vida del empleado (altas, bajas, etc) así como el payroll de nómina completo junto con la gestoría, como describe el perfil. ¿Quieres conocer más sobre este proyecto? Inscríbete y hablemos.

    Inscripción fácil
  • Segundo/a de Cocina
    Segundo/a de Cocina
    hace 3 días
    €1700–€1800 mensual
    Jornada completa
    Chamberí, Madrid

    En La Bientirada buscamos un/a Segundo/a de Cocina con energía, capacidad de mando y un dominio impecable del servicio. Si eres de los que disfruta en el pase, sabes liderar al equipo en los momentos de más volumen y buscas un proyecto estable donde seguir creciendo, ¡te estamos esperando! Objetivos del puesto Actuar como mano derecha del Jefe/a de Cocina, liderando la operativa diaria y asegurando que los estándares de calidad se mantengan constantes. Garantizar la fluidez del servicio, coordinando las partidas y asegurando que cada plato salga con el "mimo" y la rapidez que nos caracteriza. Suplir al Jefe de Cocina en su ausencia, asumiendo la responsabilidad total de la gestión de la brigada y el producto. Responsabilidades Apoyo en la Gestión de Equipo: Supervisar el desempeño del personal de cocina, asegurar el cumplimiento de horarios y motivar al equipo durante el servicio. Control Operativo de Producto: Colaborar en la realización de pedidos, control de recepción de mercancía y supervisión de inventarios. Garantizar el estricto cumplimiento del sistema FIFO y la gestión de mermas. Mise en Place y Producción: Supervisar que todas las partidas tengan su producción a punto antes del servicio. Elaboración de recetas siguiendo las fichas técnicas del grupo. Liderazgo en el Servicio: Coordinar el pase, controlar los tiempos de salida de los platos y verificar que el emplatado sea excelente. Seguridad e Higiene: Velar por el cumplimiento riguroso de la normativa APPCC, manteniendo los estándares de limpieza, orden y seguridad alimentaria en todo momento. Mantenimiento de Estándares: Asegurar que todo el personal cumpla con las normas de uniformidad, higiene personal y protocolos de La Bientirada. ¿Qué buscamos en ti? Experiencia mínima de 2 años como Segundo/a de Cocina o Jefe/a de Partida senior en restaurantes de alto volumen. Capacidad de liderazgo, resiliencia y agilidad en la toma de decisiones bajo presión. Perfil organizado: Alguien metódico con la limpieza y la gestión de stocks. Actitud positiva, compromiso y clara orientación al trabajo en equipo. Flexibilidad horaria para turnos rotativos y residencia en Madrid. ¿Qué ofrecemos? Contrato estable a jornada completa. Salario competitivo acorde a tu experiencia y valía. Plan de carrera: Formación continua y posibilidades reales de promocionar a Jefe/a de Cocina dentro del grupo. Un ambiente de trabajo joven, dinámico y con una identidad muy marcada.

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  • TEAM LEADER ALMACÉN (TURNOS ROTATIVOS)
    TEAM LEADER ALMACÉN (TURNOS ROTATIVOS)
    hace 5 días
    €21000–€22000 anual
    Jornada completa
    Madrid

    Precisamos la incorporación de un/a TEAM LEADER ALMACÉN (TURNOS ROTATIVOS) para un centro logístico ubicada en Getafe. Funciones principales Trabajo en cámara a temperatura controlada 4-6ºC Arrancar y supervisar el turno — Poner en marcha el turno y asegurarte de que la producción funciona correctamente. Resolver imprevistos — Atender cualquier problema o urgencia que aparezca durante el turno. Gestionar transportistas — Coordinar la entrada y salida de camiones y transportes. Hacer tareas administrativas — Registrar y actualizar datos en el sistema, controlar el cuadro de producción. Comunicar al equipo — Informar a la plantilla del planning de producción. Supervisar buenas prácticas de seguridad - Comprobar que se cumplen las normas y que el entorno es seguro para todos. Informar al gestor — Avisar a tu responsable de cualquier incidencia importante. Mejorar procesos — Proponer ideas para trabajar mejor y más rápido. Gestionar ausencias y conductas Ofrecemos • Inicialmente contrato IT de larga duración + Indefinido., • Jornada laboral: Lunes a Domingo, jornada de trabajo de 5 días librando 2 según cuadrante, los domingos se libra siempre y los sábados se trabaja de manera rotativa., • Horario: Turno mañana (7h a 15h) y turno tarde (15h a 23h) rotativos cadas 15 días., • Salario: 22.694,42 euros brutos anuales en 14 pagas. Requisitos • Se valorará positivamente disponer de un Ciclo Formativo Grado Medio/Superior o un Certificado Profesional., • Experiencia mínima de al menos 2-3 años en un puesto similar., • Se valorará experiencia en cámaras frías., • Vehículo propio.

    ¡Incorporación inmediata!
    Sin experiencia
    Inscripción fácil
  • Técnico/a de Nóminas
    Técnico/a de Nóminas
    hace 5 días
    €11–€12 por hora
    Jornada completa
    Centro, Madrid

    Técnico/a de Nóminas y Administración de Personal Buscamos una persona para gestionar de manera integral la administración laboral y el ciclo de nóminas, garantizando el cumplimiento de la legislación vigente, los convenios colectivos y los procedimientos internos. Formará parte del equipo de RRHH, centrada en nóminas, contratación y Seguridad Social. Funciones principales: • Ciclo mensual completo de nóminas: cálculo, revisión, validación y cierre., • Gestión de seguros sociales, liquidaciones, altas, bajas y variaciones en la Seguridad Social (RED, SILTRA, Delt@ y demás plataformas oficiales)., • Elaboración de contratos, prórrogas, renovaciones y modificaciones contractuales., • Gestión de incidencias de nómina: ITs, permisos, maternidad/paternidad, embargos, anticipos, variables y regularizaciones., • Interpretación y aplicación de convenios colectivos y normativa laboral., • Certificados de empresa y otra documentación laboral., • Control de presencia, jornada, absentismo y ausencias., • Atención y asesoramiento a la plantilla en consultas de nóminas, contratos y condiciones laborales., • Archivo y actualización de la documentación laboral. Requisitos: • Formación en Relaciones Laborales, RRHH, Administración y Finanzas, Derecho Laboral o similar., • Mínimo 3 años de experiencia gestionando de forma autónoma el ciclo completo de nóminas y administración de personal., • Conocimientos sólidos de contratación, afiliación y cotización a la Seguridad Social., • Experiencia con RED, SILTRA, CONTRAT@, Delt@ y Certific@2., • Buen manejo de Excel y Office., • Perfil organizado, metódico, con atención al detalle y capacidad para gestionar alto volumen de trabajo y plazos de cierre., • Capacidad para manejar información confidencial con rigor. Se valorará: • Formación complementaria en nóminas, contratación o Seguridad Social., • Manejo de A3 Innuva., • Experiencia en empresas con plantillas numerosas y alto volumen de movimientos, con varios centros de trabajo y convenios., • Experiencia en hostelería, restauración, retail o servicios., • Excel avanzado; elaboración de informes e indicadores laborales., • Conocimientos de igualdad, registro retributivo y auditoría salarial., • Coordinación con asesorías externas, mutuas, organismos públicos y finanzas., • Autonomía, proactividad y orientación a la mejora de procesos.

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • Segundo/a de Cocina
    Segundo/a de Cocina
    hace 6 días
    €26000 anual
    Jornada completa
    Madrid

    Responsabilidades: • Supervisión y Liderazgo: Liderar la brigada de cocina en ausencia del jefe de cocina, asegurando la continuidad del servicio y la calidad de las preparaciones., • Preparación y Ejecución: Supervisar y participar activamente en la preparación, cocción y presentación de los platos, garantizando la uniformidad y el cumplimiento de las recetas., • Gestión de la Producción: Coordinar los diferentes pases y partidas para optimizar los tiempos de producción y asegurar la fluidez del servicio, incluso en momentos de alta demanda., • Control de Calidad y Estándares: Velar por el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad alimentaria y calidad de los productos, así como por la limpieza y organización de la cocina., • Gestión de Inventario: Colaborar en la gestión de pedidos, control de stock e inventarios de productos de cocina, minimizando mermas y optimizando el aprovisionamiento., • Formación y Desarrollo: Asesorar y formar al personal de cocina en las técnicas culinarias, normas de higiene y en la filosofía de nuestra propuesta gastronómica., • Coordinación con Sala: Mantener una comunicación fluida con el equipo de sala para asegurar un servicio coordinado y eficiente. Requisitos: Experiencia Profesional • Experiencia demostrable de al menos 3 años como Segundo/a de Cocina o Jefe/a de Partida en restaurantes de alto volumen, tabernas gastronómicas o conceptos de restauración informal de alta gama., • Sólido conocimiento y experiencia en la cocina tradicional española y mediterránea., • Habilidad probada en la gestión de equipos y en la supervisión de la producción en entornos de ritmo constante. Habilidades Interpersonales y Liderazgo • Capacidad para liderar y motivar equipos, fomentando un ambiente de trabajo positivo y de alto rendimiento., • Proactividad, capacidad de resolución de problemas y toma de decisiones., • Excelentes habilidades comunicativas para coordinar eficazmente con el equipo de cocina. Gestión Técnica y Formación • Formación en Cocina y Gastronomía., • Conocimientos actualizados en seguridad alimentaria, APPCC y manipulación de alimentos., • Dominio de las diferentes técnicas culinarias y manejo de maquinaria de cocina profesional. Disponibilidad y Actitud • Disponibilidad horaria completa para cubrir turnos partidos y fines de semana, adaptándose a las necesidades de un servicio de alta exigencia., • Compromiso con la excelencia culinaria, pasión por la gastronomía y una actitud de mejora continua.

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • 2º de Cocina [LDCFTM]
    2º de Cocina [LDCFTM]
    hace 6 días
    Jornada completa
    Salamanca, Madrid

    Descripción del puesto ¿Te apasiona la gastronomía italiana y deseas trabajar con recetas tradicionales reinterpretadas de forma contemporánea? En La Famiglia se sienta a la mesa, grupo de restauración líder en Madrid, combinamos la esencia de la cocina italiana con una experiencia gastronómica cuidada, moderna y única. Buscamos profesionales responsables, comprometidos y con una actitud positiva para integrarse en nuestro dinámico y motivador entorno de trabajo. El puesto de 2º de cocina está dirigido a quienes disfrutan trabajando entre pastas frescas, salsas artesanales y productos de alta calidad. Si cuentas con experiencia previa como cocinero/a y deseas formar parte de una familia donde la pasión por la cocina italiana es el motor principal, te invitamos a unirte a nuestro equipo bajo contrato indefinido, con jornada completa y modalidad presencial. • Coordinar y supervisar al equipo de cocina, garantizando el cumplimiento de los procedimientos diarios (cuando no se encuentre el/la jefe/a de cocina)., • Controlar la calidad y presentación de cada plato, asegurando la consistencia de los sabores italianos., • Gestionar inventarios, realizar pedidos y controlar el stock de materias primas frescas y de alta calidad (cuando no se encuentre el/la jefe/a de cocina)., • Sustituir al chef principal en su ausencia, manteniendo el ritmo y la organización de la cocina., • Formar y orientar al personal de cocina, fomentando el desarrollo de habilidades técnicas y el trabajo en equipo. Requisitos del puesto • Experiencia mínima de 1 a 2 años como cocinero/a., • Conocimientos sólidos en normativa de seguridad alimentaria y buenas prácticas de higiene., • Capacidad para liderar y gestionar equipos, motivando al personal bajo presión., • Habilidades organizativas para planificar tareas, controlar tiempos y optimizar recursos., • Disponibilidad para trabajar en jornada completa, con resistencia al estrés y flexibilidad horaria., • Formación mínima requerida: sin estudios formales obligatorios, valorando la experiencia práctica.

    Inscripción fácil
  • Encargado/a
    Encargado/a
    hace 7 días
    €1800–€2500 mensual
    Jornada completa
    Moratalaz, Madrid

    Restaurante ubicado en el barrio de Moratalaz necesita un encargado para el local: PERFIL BUSCADO Experiencia previa como encargado/a, jefe/a de sala o responsable de restaurante. Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. Perfil operativo, resolutivo, comercial y orientado a resultados. Persona organizada, activa y con implicación real en el proyecto. Capacidad para trabajar en servicios dinámicos y bajo presión. Experiencia en restauración organizada o alto volumen. RESPONSABILIDADES 1. Reportar a la empresa cualquier incidencia operativa, de personal o de mantenimiento que no pueda solucionar directamente., 2. Comunicar cualquier información relevante sobre el funcionamiento del local, stock o estado de las instalaciones., 3. Motivar al equipo y transmitir la filosofía y estándares, 4. Aplicar medidas correctivas ante faltas del personal, incluyendo sanciones cuando proceda, e informar a la empresa en caso de faltas graves., 5. Realizar entrevistas, selección y contratación del personal del local., 6. Autorizar compras extraordinarias dentro de los límites establecidos por la empresa., 7. Gestionar la operativa diaria del local en todas sus áreas: atención, producción, limpieza y stock., 8. Realizar análisis numérico básico del local (ventas, mermas, costes, productividad) y reportarlo a la empresa., 9. Coordinar la formación inicial y continua del equipo, especialmente en procesos de elaboración y atención rápida. FUNCIONES 1. Gestionar pedidos a proveedores, controlando stock y evitando roturas o excesos., 2. Asegurar el cumplimiento de checklists de apertura, cierre y limpieza por parte del equipo., 3. Atender directamente a clientes ante quejas, reclamaciones o situaciones complicadas., 4. Supervisar y garantizar el correcto mantenimiento del local y de la maquinaria, 5. Cubrir ausencias del personal cuando sea necesario, ocupando temporalmente., 6. Organizar los turnos del equipo en función de la previsión de demanda (horas punta, fines de semana, temporada)., 7. Realizar la gestión administrativa básica del local (cierres de caja, partes de incidencias, control de horarios, reportes a la empresa)., 8. Velar por el cumplimiento de normativas de higiene alimentaria y seguridad aplicables al producto y al local., 9. Detectar oportunidades de mejora en procesos, tiempos o disposición del local para incrementar la eficiencia y el volumen de venta

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • Recursos Humanos - Administrativo
    Recursos Humanos - Administrativo
    hace 22 días
    Jornada completa
    Tetuán, Madrid

    Oferta de Empleo: Administrativo/a de Recursos Humanos (Junior) Ubicación: Madrid (zona AZCA – 28020) Jornada: Completa Tipo de puesto: Junior Descripción del puesto Buscamos un/a Administrativo/a de Recursos Humanos con perfil junior para incorporarse a nuestro equipo en Madrid. La persona seleccionada dará soporte en la gestión administrativa del área de RRHH, con especial foco en el control de personal, uso de herramientas de gestión, prevención de riesgos laborales y revisión básica de nóminas. Funciones principales • Apoyo en la gestión administrativa de empleados., • Uso de la herramienta Sésame para el control horario, ausencias y vacaciones., • Revisión y validación básica de nóminas en coordinación con el departamento laboral., • Gestión documental en materia de Prevención de Riesgos Laborales (PRL)., • Coordinación con el servicio de prevención (externo o interno)., • Seguimiento de formaciones obligatorias en PRL., • Control de reconocimientos médicos y documentación preventiva., • Archivo y mantenimiento de documentación laboral., • Soporte en procesos de altas, bajas y modificaciones contractuales., • Atención a consultas internas de empleados. Requisitos • Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar., • Experiencia previa trabajando con Sésame (nivel usuario)., • Conocimientos básicos de nóminas., • Conocimientos en Prevención de Riesgos Laborales (valorable formación básica)., • Nivel de inglés intermedio-alto (B2 aproximado)., • Buen manejo de herramientas ofimáticas (especialmente Excel). Competencias personales • Persona organizada y metódica., • Atención al detalle y rigor en el trabajo., • Capacidad de gestión de tareas y priorización., • Buena comunicación y trabajo en equipo., • Actitud proactiva y ganas de aprender. Se ofrece • Incorporación a un equipo dinámico en crecimiento., • Posibilidad de desarrollo profesional en el área de RRHH., • Buen ambiente de trabajo., • Ubicación céntrica en Madrid (zona AZCA). Si te interesa desarrollarte en el área de Recursos Humanos y cumples con los requisitos, ¡nos encantaría conocerte!

    Inscripción fácil
  • encargado/a de local
    encargado/a de local
    hace 27 días
    €25000 anual
    Jornada completa
    Salamanca, Madrid

    RESPONSABILIDADES 1. Reportar a la empresa cualquier incidencia operativa, de personal o de mantenimiento que no pueda solucionar directamente., 2. Comunicar cualquier información relevante sobre el funcionamiento del local, stock o estado de las instalaciones., 3. Motivar al equipo y transmitir la filosofía y estándares de la marca., 4. Aplicar medidas correctivas ante faltas del personal, incluyendo sanciones cuando proceda, e informar a la empresa en caso de faltas graves., 5. Realizar entrevistas, selección y contratación del personal del local., 6. Autorizar compras extraordinarias dentro de los límites establecidos por la empresa., 7. Gestionar la operativa diaria del local en todas sus áreas: atención, producción, limpieza y stock., 8. Realizar análisis numérico básico del local (ventas, mermas, costes, productividad) y reportarlo a la empresa., 9. Coordinar la formación inicial y continua del equipo, especialmente en procesos de elaboración y atención rápida. FUNCIONES 1. Gestionar pedidos a proveedores (helados, bollería, vasos, envases, productos de limpieza, etc.), controlando stock y evitando roturas o excesos., 2. Asegurar el cumplimiento de checklists de apertura, cierre y limpieza por parte del equipo., 3. Atender directamente a clientes ante quejas, reclamaciones o situaciones complicadas., 4. Supervisar y garantizar el correcto mantenimiento del local y de la maquinaria (máquinas de soft serve, vitrinas, mostradores)., 5. Cubrir ausencias del personal cuando sea necesario, ocupando temporalmente puestos de atención o producción., 6. Controlar y optimizar los tiempos de elaboración y entrega de pedidos, asegurando el cumplimiento de los KPIs operativos definidos por la empresa., 7. Organizar los turnos del equipo en función de la previsión de demanda (horas punta, fines de semana, temporada)., 8. Realizar la gestión administrativa básica del local (cierres de caja, partes de incidencias, control de horarios, reportes a la empresa)., 9. Velar por el cumplimiento de normativas de higiene alimentaria y seguridad aplicables al producto y al local., 10. Detectar oportunidades de mejora en procesos, tiempos o disposición del local para incrementar la eficiencia y el volumen de venta

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  • Segundo/a de Cocina
    Segundo/a de Cocina
    hace 29 días
    €1750 mensual
    Jornada completa
    Chamberí, Madrid

    Segundo/a de Cocina – Myo Handroll Bar (Madrid) En Myo Handroll Bar buscamos incorporar un/a Segundo/a de Cocina para apoyar al Jefe de Cocina y formar parte de un proyecto en pleno crecimiento. Somos un concepto especializado en handrolls y cocina japonesa moderna, con un enfoque en el producto de calidad, la excelencia en el servicio y la mejora continua. Actualmente estamos en proceso de expansión, con apertura de nuevos locales, por lo que ofrecemos posibilidades reales de desarrollo profesional. 🔪 Funciones • Apoyar al Jefe de Cocina en la organización y coordinación del servicio., • Supervisar el correcto funcionamiento de la cocina durante el servicio., • Coordinar y dar soporte al equipo de cocina, garantizando el ritmo y la calidad del trabajo., • Elaboración de sushi, mise en place y producción cuando sea necesario., • Control de producto, pedidos, recepción de mercancía y gestión de mermas., • Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y manipulación de alimentos., • Garantizar el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de higiene (APPCC)., • Formar y acompañar a las nuevas incorporaciones., • Sustituir al Jefe de Cocina en su ausencia, asegurando el correcto desarrollo del servicio. 🔍 ¿Qué buscamos? Buscamos una persona con liderazgo, compromiso y mentalidad de equipo. 👉 Si buscas un trabajo donde simplemente cumplir un horario, probablemente este no sea tu sitio. 👉 Queremos a alguien que disfrute organizando, ayudando a crecer al equipo y manteniendo un alto nivel de exigencia en cada servicio. Valoramos especialmente a personas que: • Lideren con el ejemplo., • Sepan tomar decisiones durante el servicio., • Sean organizadas, resolutivas y mantengan la calma bajo presión., • Cuiden el producto y los detalles., • Tengan iniciativa para mejorar los procesos del día a día., • Disfruten formando equipo y creando un buen ambiente de trabajo., • Quieran crecer dentro de una empresa en plena expansión. Aquí todos remamos en la misma dirección. Buscamos personas que quieran asumir responsabilidades y convertirse en una pieza clave del proyecto. ✅ Requisitos • Experiencia previa como Segundo/a de Cocina, Jefe/a de Partida o puesto de responsabilidad similar., • Experiencia en cocina japonesa y elaboración de sushi (muy valorable)., • Experiencia coordinando equipos durante el servicio., • Conocimientos de control de costes, producto y gestión de mermas., • Conocimientos de APPCC e higiene alimentaria., • Persona organizada, resolutiva y con capacidad de liderazgo., • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar servicios de alto volumen. 💼 Ofrecemos • Contrato indefinido., • Salario competitivo según experiencia y responsabilidades., • Vacaciones según convenio., • Descanso semanal: domingo y lunes., • Horario: 3 turnos partidos + 2 turnos continuos., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidades reales de crecimiento dentro de una empresa en expansión., • Participación activa en la organización y desarrollo del equipo de cocina.

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