Chef de partie jobs in La Courneuve - Page 2Crear alertas

Expérience solide en tant que Chef de Partie, de préférence dans des établissements haut de gamme ou étoilés. Travailler en collaboration avec les autres membres de la brigade, sous la direction du chef de cuisine. Contribuer à l'élaboration des plats en proposant des idées créatives tout

Avez-vous déjà envisagé de mettre vos compétences culinaires au service d'une restauration embarquée, dans un environnement exigeant et privé comme celui de l'aéroport du Bourget ? Dans le cadre de ses activités, le Groupe Athena Intérim recherche un Chef de Partie (H/F) pour assurer l

Expérience solide en tant que Chef de Partie, de préférence dans des établissements haut de gamme ou étoilés. Travailler en collaboration avec les autres membres de la brigade, sous la direction du chef de cuisine. Contribuer à l'élaboration des plats en proposant des idées créatives tout

Vous serez amené(e) à :• Organiser et gérer la partie pâtisserie de manière autonome• Réaliser les préparations pâtissières (desserts à l’assiette, entremets, bases, garnitures)• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des desserts• Appliquer et faire respecter

Vous serez amené(e) à :• Organiser et gérer la partie pâtisserie de manière autonome• Réaliser les préparations pâtissières (desserts à l’assiette, entremets, bases, garnitures)• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des desserts• Appliquer et faire respecter

Vous serez amené(e) à :• Organiser et gérer votre partie de manière autonome• Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats• Encadrer et former les commis affectés à votre partie• Veil

Vous serez amené(e) à :• Organiser et gérer votre partie de manière autonome• Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats• Encadrer et former les commis affectés à votre partie• Veil

Vous serez amené(e) à :• Organiser et gérer votre partie de manière autonome• Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats• Encadrer et former les commis affectés à votre partie• Veil

Vous serez amené(e) à :• Organiser et gérer la partie pâtisserie de manière autonome• Réaliser les préparations pâtissières (desserts à l’assiette, entremets, bases, garnitures)• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des desserts• Appliquer et faire respecter

Vous serez amené(e) à :• Organiser et gérer votre partie de manière autonome• Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats• Encadrer et former les commis affectés à votre partie• Veil

Vous serez amené(e) à :• Organiser et gérer la partie pâtisserie de manière autonome• Réaliser les préparations pâtissières (desserts à l’assiette, entremets, bases, garnitures)• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des desserts• Appliquer et faire respecter

A minimum of 8 years in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service and at least 2 years as Chef de Partie (shipboard experience preferred). Possess a good understanding of basic accounting principles such as numbering flow, “Debits/Credits”, adjusting entries, and cor

Au sein de l'un de nos trois hôtels, vous êtes en charge d'assister le chef de cuisine. Animé par l'esprit gaulois depuis 35 ans, le Parc Astérix est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Il est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bon

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Contribuer à l’évolution des plats de sa partie. Mise en place du service et gestion des mises en place.

Vous encadrez, accompagnez et formez les Chefs de Partie, 1/2 Chefs de Partie et Commis de cuisine. Nous recherchons pour notre client un Hotel 4 situé à CDG, un 1er Chef de Partie pour renforcer sa brigade et garantir une qualité de production culinaire à la hauteur de l’expérience clien