Calidad alimentaria jobs in Cornellà De Llobregat - Page 2Create job alerts

Somos un grupo de restauración con diferentes locales, ya bien sean restaurantes de platillos, bocadillos de autor, cocteles o hamburguesas. Actualmente estamos en constante crecimiento y expansión, centrados en la gastronomía de calidad y un equipo familiar y humano. Buscamos COCINERO/A para uno de nuestros restaurantes en Barcelona. Funciones: • Organización de las partidas de cocina y asignación de tareas. • Gestión de proveedores y compras. • Elaboración de escandallos. • Control del servicio, su mise-en-place y el cierre de éste, garantizando su calidad. • Seguimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria, APPCC e higiene, supervisando que la cocina, cámaras y almacén cumplan con los estándares de limpieza y orden. • Supervisar la calidad de las materias primas y su aprovisionamiento. • Proponer mejora gastronómica ¿Qué ofrecemos? • Formar parte de un grupo donde lo primero es la calidad humana. • Contrato indefinido a jornada completa. • 5 días de turno y 2 días libres seguidos. (Seguidos y/o partidos) • Dietas con nosotros. • Descuentos en todos los locales. • Salario y Propinas componentes Perfil • Experiencia entre 3 a 5 años • Experiencia en organización y gestión de personal. • Disponibilidad horaria. • Permiso de residencia. • Buena actitud y pasión por la restauración.

Afila tus cuchillos y… ¡que empiece el Rock & Roll! 😉 ¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá? 🍳🍣 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢 En Lateral tenemos hambre de superación y estamos en busca de líderes para formar el mejor equipo 💪 👩‍🍳Buscamos cocinero/a, para nuestro restaurante ubicado en Carrer del Consell de Cent, 329, L'Eixample, 08007 Barcelona 📍 ¿QUÉ TE OFRECEMOS? 💼 Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable. 💰 Descuento de empleado del 25% ⏰ Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos. 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural. 📈 Formación continua y desarrollo profesional. ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? 🔪 Apoyo en la preparación y coordinación del servicio en cocina. 🔎 Apoyo en la supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca. 📝 Inventarios, control de stock y de merma. 🚛 Apoyo en la gestión del ciclo completo de proveedores. ⚖️Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria. 🚩 Control y supervisión del APPCC. Apoyo en auditorías

Este perfil se orienta a un profesional apasionado por la cocina, con habilidades técnicas y creativas, que se desempeñe de manera colaborativa y eficiente, contribuyendo a la excelencia y evolución de nuestro servicio gastronómico. Será el responsable de la preparación y elaboración de platos en nuestra cocina, siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos. Trabajará en conjunto con el equipo culinario para asegurar la excelencia en la presentación y sabor de los alimentos, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Responsabilidades: ● Preparación y Elaboración: Preparar los alimentos de acuerdo a las recetas asegurando la correcta ejecución de las técnicas de cocción y presentación. ● Control de Calidad: Verificar que cada plato cumpla con los estándares de calidad y sabor, realizando ajustes cuando sea necesario para optimizar el resultado final. ● Mantenimiento de la Cocina: Mantener el área de trabajo limpia, organizada y en cumplimiento de las normas de higiene, colaborando en la implementación de buenas prácticas de manipulación de alimentos. ● Gestión de Insumos: Controlar el uso y la rotación de ingredientes, reportando la necesidad de reposición y asegurando que se utilicen productos frescos y de calidad. ● Colaboración en Equipo: Trabajar de manera coordinada con el resto del equipo de cocina, apoyando en la preparación y montaje de platos durante el servicio, y compartiendo conocimientos y técnicas culinarias. ● Cumplimiento Normativo: Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria, manteniendo registros y realizando controles periódicos según lo requiera la empresa o las autoridades. Tareas Específicas: ● Preparar y cortar ingredientes de manera eficiente y segura. ● Cocinar y emplatar los platos, garantizando tiempos y temperaturas óptimas. ● Realizar controles de calidad en la presentación y sabor de los alimentos. ● Participar en la limpieza y mantenimiento de los utensilios y áreas de trabajo. ● Colaborar en la recepción y control de insumos, asegurando su correcto almacenamiento. ● Informar sobre incidencias o necesidades al jefe de cocina o supervisor. Horarios rotativos de Lunes a Domingo, algunos partidos. Dos días de descanso seguidos. Salario según convenio.

Buscas una oportunidad para desarrollar tus habilidades en el mundo de la charcutería y la carne? Nuestra tienda, El Rebost, ubicada en el centro de l'Hospitalet del LLobregat, está buscando un/a talentoso/a charcutero/a que pueda unirse a nuestro equipo. Como charcutero/a, serás responsable de: Operar con destreza la máquina de corte para preparar cortes precisos y uniformes de carne y jamón. Demostrar excelentes habilidades en el manejo del cuchillo para realizar cortes limpios y eficientes. Elaborar una amplia variedad de productos de charcutería de acuerdo a los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Brindar un servicio excepcional a los clientes en el mostrador de venta al detalle. Garantizar el almacenaje adecuado de nuestros productos exclusivos. Para ser considerado/a para este puesto, debes contar con: Experiencia comprobada en la industria de la charcutería, pollería o carnicería. Habilidades avanzadas en el uso de máquinas de corte y cuchillos. Conocimiento profundo de cortes de carne, jamón, técnicas de charcutería y manipulación de alimentos. Excelente atención al detalle y compromiso con la calidad y seguridad alimentaria. Capacidad para trabajar en equipo y brindar un servicio al cliente excepcional. En nuestra tienda ofrecemos: Un ambiente de trabajo colaborativo y en constante aprendizaje. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Excelentes prestaciones y beneficios competitivos en el mercado. Si cuentas con las habilidades y la pasión necesarias para unirte a nuestro equipo, no dudes en postularte. Estamos emocionados de conocer tu perfil y poder brindarte esta oportunidad.

Quiénes somos Ubicación: Barcelona (modalidad presencial u oficina híbrida) Sector: Importación y distribución de productos de alimentación peruana Cobertura: Clientes en toda Europa (Reclutamiento para clientes de Barcelona y alrededores) Somos una empresa con sede en Barcelona dedicada a la importación y distribución de productos de alimentación de origen peruano. Llevamos la riqueza gastronómica del Perú a todo el continente europeo, trabajando con distribuidores, restaurantes, tiendas especializadas y cadenas de retail. En plena fase de crecimiento y consolidación internacional, buscamos ampliar nuestro equipo comercial con talento que comparta nuestra visión y compromiso. Objetivo del Puesto El objetivo del puesto es impulsar las ventas mediante contacto telefónico con clientes actuales, potenciales y reactivables desde la oficina. Esta posición es clave para asegurar la continuidad del negocio, ampliar la cobertura comercial y fortalecer la relación con los clientes en distintos mercados europeos, Empezando por Barcelona. Responsabilidades Gestionar una cartera de clientes activos, inactivos y nuevos desde la oficina. Realizar llamadas diarias para impulsar pedidos, promociones y lanzamientos. Captar clientes potenciales en mercados estratégicos de Europa. Introducir pedidos en el sistema, enviar cotizaciones y dar seguimiento comercial. Registrar todas las interacciones en el CRM y mantener actualizada la base de datos. Coordinar con los equipos de logística, administración y marketing para una operación eficiente. Aportar inteligencia comercial (precios, competencia, comportamiento del mercado). Participar en campañas especiales como reactivación, temporada alta o liquidaciones. Tareas Clave Cumplir metas semanales de llamadas, pedidos cerrados y clientes reactivados. Detectar oportunidades de venta cruzada y upselling. Mantener niveles altos de contactabilidad y calidad en la atención. Elaborar reportes periódicos de actividad y resultados. Objetivos Esperados Incrementar las ventas mensuales por canal telefónico. Aumentar la tasa de recompra y el ticket medio por cliente. Reactivar un porcentaje mensual de clientes inactivos. Contribuir al crecimiento de marca y posicionamiento en Europa desde el rol de oficina. Perfil Requerido Experiencia previa en televenta, call center comercial o gestión de clientes por teléfono, preferentemente en alimentación o distribución. Habilidades de comunicación, negociación y cierre. Capacidad de organización, disciplina y seguimiento. Conocimiento de herramientas CRM, correo electrónico y hojas de cálculo. Español nativo o avanzado; se valoran otros idiomas europeos, especialmente inglés o francés. Actitud proactiva, compromiso y orientación a resultados. Qué ofrecemos Incorporación a una empresa en expansión con presencia internacional. Formación inicial sobre productos, procesos y protocolos comerciales. Ambiente de trabajo dinámico y con posibilidad de crecimiento interno. Salario fijo más comisiones por resultados. Estabilidad y desarrollo profesional en el sector de importación y distribución alimentaria. Proceso de postulación Los interesados pueden enviar su currículum actualizado y una breve carta de motivación explicando por qué desean formar parte del equipo. Buscamos profesionales comprometidos, con ganas de crecer y aportar valor en un entorno competitivo y en constante evolución.

Si la gastronomía japonesa es tu pasión y tienes experiencia liderando equipos en cocina, ¡queremos conocerte! Somos un prestigioso restaurante japonés, inspirado en las antiguas tabernas de Japón, y estamos en búsqueda de un Jefe de Cocina con talento y liderazgo para llevar nuestro equipo al siguiente nivel. ¿Qué buscamos? 🔹 Experiencia sólida en cocina japonesa, demostrable y con conocimiento profundo de sus técnicas y productos. 🔹 Liderazgo y gestión de equipo: capacidad para motivar, formar y dirigir un equipo de 6 personas. 🔹 Dominio de costos y gestión: control de compras, inventario y optimización de costes sin comprometer la calidad. 🔹 Resolución de problemas y trabajo bajo presión con una actitud proactiva. 🔹 Atención al detalle y compromiso con la excelencia culinaria. 🔹 Habilidad de comunicación efectiva con el equipo, proveedores y dirección. 🔹 Capacidad de adaptación a cambios en la carta y a las necesidades del servicio. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? ✔ Liderar y motivar al equipo de cocina, asegurando su crecimiento profesional. ✔ Supervisar la operativa diaria, garantizando la calidad y eficiencia en cada plato. ✔ Gestionar costes e inventario, optimizando compras y reduciendo desperdicios. ✔ Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. ✔ Colaborar estrechamente con el jefe de sala para ofrecer una experiencia excepcional a los clientes. ✔ Cuidar y mantener el equipamiento de cocina en óptimas condiciones. ¿Qué ofrecemos? ✨ Contrato indefinido y jornada completa. 💰 Salario: 2.400€ brutos/mes + variables hasta 210€. 📆 2 días libres a la semana para que puedas descansar y recargar energía. ⏳ Turnos partidos (NO negociables) en un entorno de alto nivel gastronómico. Si cumples con los requisitos y te apasiona la cocina japonesa, ¡te estamos esperando! 🚀

¿Qué es VICIO? VICIO es una compañía de restauración con sede en Barcelona y con presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo de valor a nuestros clientes apostando por burgers de alta calidad, tecnología punta aplicada a las operaciones y una marca fresca y disruptiva que una a toda la comunidad. Estos tres pilares son el hilo conductor de la compañía y de las personas que la forman, creando así una cultura sólida la cual se apalanca en el talento de todas las personas que forman parte de este gran movimiento. Nuestra visión es impactar y ser el referente número 1 dentro de la categoría y llegar a las principales capitales del mundo con nuestra propuesta. Responsabilidades: - Gestión del tiempo de manera efectiva de acuerdo con el registro de pedidos a través de las pantallas. Interacción con pantallas para asegurar los objetivos. - Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina. - Conocimiento y ejecución de tareas y responsabilidades propias de cada partida. - Conocimiento y ejecución de los procesos de limpieza, SSAA y estándares de calidad de la compañía. Requisitos: - Experiencia previa como ayudante de cocina o cocinero/a. - Conocimiento básico de técnicas y manipulación de alimentos. - Conocimiento de seguridad alimentaria. - Experiencia en entornos de trabajo dinámico y bajo presión. - Deseable experiencia en restaurantes de comida rápida o restauración organizada. - Experiencia en plancha, freidora, horno y partida fría. Condiciones - Incorporación inmediata. - Contrato indefinido. - Horarios rotativos con 2 días de descanso seguidos (de lunes a domingo). - Jornada parcial (20h/semana). "Únicamente serán consideradas ofertas de empleo válidas para trabajar en nuestras cocinas , las publicadas en nuestra página web oficial y en la página web Job Today. Cualquier otra oferta encontrada fuera de estos canales no es reconocida ni respaldada por nuestra empresa. Recomendamos a los usuarios que ejerzan la debida diligencia al interactuar con oportunidades laborales encontradas en otros sitios web y/o canales de comunicación, y bajo ningún concepto faciliten sus datos personales o copia de sus documentos de identidad."

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Ubicación: Barcelona ** Tipo de contrato: Indefinido/Jornada completa** ** Horario: Turno de madrugada a mañana 1:00 a 7.30 AM** ** Incorporación: Inmediata** buscamos un/a panadero/a con gran experiencia profesional, que domine la panificación artesanal pan a mano y se sienta orgulloso/a de su oficio. Queremos incorporar a una persona comprometida, precisa y apasionada por el buen pan, que quiera formar parte de un obrador en crecimiento. Funciones principales: Elaboración de panes artesanales con masa madre, fermentación lenta y harinas de calidad. Producción de panes especiales y bollería artesanal (según perfil). Control total de procesos: amasado, fermentación, formado, greñado y horneado. Mantenimiento de la limpieza y el orden del obrador. Cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos imprescindibles: Experiencia demostrable mínima de 5 años como panadero/a, especialmente en panadería artesanal. Dominio de técnicas tradicionales y modernas de panificación. Capacidad para trabajar de forma autónoma y resolver imprevistos. Compromiso, puntualidad y profesionalidad. Se valorará formación específica y experiencia en liderar equipo. ¿Eres panadero/a con gran experiencia y buscas una nueva oportunidad donde se valore tu talento? Escríbenos.