Trabajos calidad alimentaria en , Madrid - Page 2Crear alertas

Somos Thunder y venimos a revolucionar el Fast Food. Estamos en busca de nuevos integrantes en nuestro equipo de Madrid. Responsabilidades: Gestión del tiempo de manera efectiva. Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina. Conocimiento y ejecución de los procesos de limpieza y estándares de calidad de la compañía. Gestión APPCC Requisitos: Experiencia previa como ayudante de cocina o cocinero/a. Conocimiento básico de técnicas y manipulación de alimentos. Conocimiento de seguridad alimentaria. Experiencia en entornos de trabajo dinámico y bajo presión. Deseable experiencia en restaurantes de comida rápida o restauración organizada. Condiciones Incorporación inmediata. Contrato indefinido. Horarios rotativos con 2-3 días de descanso. DESDE 15h/semana + complementarias. Descuento en nuestros productos. Cuenta Netflix de empresa. Oportunidad Formación y desarrollo profesional para crecer de rango en pocos meses.

Grupo MAKITAKE busca Sushiman o Sushiwoman para nuestro nuevo Restaurante de comida japonesa en Rivas-Vaciamadrid. Si te apasiona la comida asiática y quieres formar parte de un equipo joven, dinámico y motivado, este es tu trabajo: Qué ofrecemos: - Contrato indefinido. - Entre 40 horas semanales, en función de tu disponibilidad. - Dos días de descanso consecutivos. - Elige tu horario: de lunes a viernes, fines de semana o disponibilidad completa. Lo que encaje mejor con tus necesidades. - Plan de formación interno. - Oportunidades de desarrollo profesional. - Descuentos en nuestros productos. Tus funciones: - Elaboración de nuestras deliciosas recetas. - Preparación de la materia prima asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria y los estándares operativos de la Marca. - Colaboración en labores de recepción, almacenamiento y recuento de la mercancía. - Apoyo al equipo en las labores auxiliares necesarias. Qué buscamos: - Experiencia demostrable de, al menos, un año como sushiman o sushiwoman. - Pasión por el detalle. - Foco en la calidad del producto y la seguridad alimentaria. - Gran jugador/a de equipo. ** Si cumples estos requisitos ¡¡¡te estamos esperando!!!**

Ciao Amici! ¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía italiana? 🍝 🍕 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢 En Vezzo seguimos creciendo 🚀 Arrancamos con un nuevo concepto de restauración y próxima apertura en CC Xanadú📍 👩‍🍳Buscamos Responsable de cocina, con experiencia previa, para ayudarnos a transportar a nuestros clientes a La Bella Italia durante el servicio. ¿Qué te ofrecemos? 💼 Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable ⏰ Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural 📈 Formación continua y desarrollo profesional 💰 Descuento de empleado del 25% ¿Qué necesitamos de ti? 🔪 Preparación, dirección y coordinación del servicio en cocina 🔎 Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca 💪 Apoyo en la gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas 📝 Inventarios, control de stock y de merma 🚛 Gestión del ciclo completo de proveedores ⚖️Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria 🚩 Control y supervisión del APPCC. Auditorías 🔥 Valoraremos: ✅ Experiencia en Restauración organizada ✅ Residencia cercana al puesto de trabajo o facilidad de desplazamiento Te esperamos con las manos en la masa… ¡Buon appetito! 😉

OFERTA DE EMPLEO: SERVICIO DE LIMPIEZA PARA CATERING DE COLECTIVIDADES Empresa consolidada en el sector de colectividades busca incorporar personal destinado al servicio de limpieza y mantenimiento de las instalaciones con amplia experiencia. Ofrecemos: • Contrato estable con jornada continua para facilitar la conciliación laboral y personal. • Sueldo competitivo, a convenir según la experiencia. • Incorporación inmediata en un entorno profesional y dinámico. Requisitos mínimos: • Conocimiento y cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. • Capacidad para trabajar bajo presión, manteniendo altos estándares de calidad. • Perfil organizado, proactivo y con buenas habilidades de trabajo en equipo. Buscamos personas comprometidas, con experiencia y pasión por su trabajo. ¡Esperamos contar contigo!

** Estamos en búsqueda de un/a encargado/a de Cocina** con experiencia para liderar nuestro equipo FUNCIONES PRINCIPALES: Gestión y liderazgo del equipo de cocina (organización de turnos, motivación, seguimiento del rendimiento). Control del servicio y tiempos de entrega, asegurando calidad y presentación constante de las hamburguesas. Realización y control de pedidos a proveedores (carnes, panes, salsas, papas, bebidas, etc.). Recepción, control de calidad y almacenaje adecuado de la mercancía. Control de stock. Organización general de la cocina y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Resolución de incidencias y toma de decisiones operativas durante el servicio. Supervisión de la correcta manipulación de ingredientes (carne cruda, frituras, vegetales, etc.). ** REQUISITOS:** Experiencia demostrable como encargado/a o jefe/a de cocina, preferentemente en restaurantes de hamburguesas, street food o similares. Habilidad para liderar equipos y trabajar bajo presión. Disponibilidad inmediata. Capacidad organizativa, compromiso y buena actitud.

¡Hola Roost Lover! Estamos encantados desde ya de que puedas llegar a ser parte del súper Team Gerencial de nuestros Restaurantes. En Roost Chicken, amamos cocinar y ofrecer las mejores hamburguesas de pollo frito, junto a un servicio cercano, alegre y con un estilo único que nos caracteriza. Creamos la mejor experiencia, dentro y fuera de nuestros restaurantes, siendo un factor diferencial. Todo ello, gracias a cada una de las personas que forman parte de este proyecto y de hacer las cosas con pasión. ¿Qué buscamos y cuál es el objetivo del puesto? Liderar y apoyar al equipo de cocina, asegurando la máxima calidad del producto. Cumplir y hacer cumplir los protocolos de Seguridad Alimentaria, manteniendo los estándares de Calidad de la Marca. Garantizar la eficiencia en el manejo de recursos y la formación del equipo, promoviendo su desarrollo y la colaboración para lograr los márgenes y objetivos establecidos. Asegurar la calidad de los alimentos recepcionados y elaborados Formar, guiar y apoyar al equipo de cocina. Cumplir con los márgenes establecidos en la gestión del producto (MERMA, COGS, entre otros). Ser un guardián y garante de la correcta ejecución de los procesos y protocolos establecidos por la Compañía ¿Qué requiere la posición? Manejar programas de gestión de restaurante relacionado a Inventarios, Ventas y sus métricas. Experiencia demostrable en este puesto de trabajo Saber formar y guiar al equipo de trabajo Garantizar calidad de producto y trabajar con los procesos homologados. Respeto a la seguridad alimentaria Roost Chicken sin duda será lo mejor para ti: Ser parte de una empresa en crecimiento del sector Retribución fija y variable: 22.000,00€ brutos anuales + 15% por consecución de objetivos. Seguro médico privado Incorporación inmediata con contrato de trabajo indefinido Formación y plan de crecimiento profesional Descuentos para disfrutar de la mejor experiencia en los restaurantes Roost Chicken ¿Obvio Pollo? ¡Aplica ya! Estamos encantados y deseosos de conocerte! ;)

¿Eres un apasionado de la cocina moderna y te motiva liderar un nuevo reto gastronómico? Únete al equipo fundador de un ambicioso proyecto en MADNUM (Mendez Alvaro), el mayor centro empresarial y de innovación de Madrid, que contará con el espacio para eventos más grande de la ciudad y un restaurante de referencia. Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina con visión, liderazgo y creatividad para poner en marcha y dirigir la propuesta culinaria de nuestro nuevo restaurante. Una cocina moderna que ofrecerá desayunos, brunch, menú ejecutivo, y platos internacionales y mediterráneos, catering para eventos, etc,..., pensada para un público exigente, cosmopolita y profesional. ** Funciones:** Diseñar y desarrollar la propuesta gastronómica y la carta del restaurante. Seleccionar, formar y liderar el equipo de cocina. Garantizar la excelencia en la ejecución, presentación y sabor de cada plato. Supervisar la operativa diaria de cocina (producción, compras, escandallos, APPCC). Colaborar con el equipo de sala y eventos para crear una experiencia culinaria de alto nivel. Controlar costes, márgenes y eficiencia del servicio. Requisitos: Experiencia demostrable como jefe/a de cocina o segundo/a en restaurantes de cocina internacional o mediterránea. Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. Pasión por la cocina clásica, moderna y las nuevas tendencias gastronómicas. Conocimiento en gestión de cocina, control de costes, seguridad alimentaria y estándares de calidad. Actitud proactiva, resolutiva y orientada al detalle. Se valorará experiencia en aperturas o proyectos desde cero. ** Ofrecemos:** Incorporación a un proyecto innovador con grandes posibilidades de crecimiento profesional. Participación activa en la puesta en marcha del proyecto desde sus inicios. Contrato estable y remuneración competitiva, acorde a la experiencia aportada. Formar parte de un entorno dinámico, moderno y en plena expansión.

Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: - Contrato a jornada completa de 40 horas semanales - 2 días de descanso semanal - Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional - Aprender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector - Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo - Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional - Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso) - Juego de uniformes - Requisitos del cargo: - Permiso de trabajo en vigor - Experiencia de uno a dos años mínimos en las funciones descritas - Manejo en cartas de (conocimiento en control de) alergenos y restricciones alimentarias - Habilidades en liderazgo y la gestión de equipos - Se valora la formación en Hostelería - Tus Funciones: - Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados - Verificar e informar del estado de los productos de su cargo - Preparar la mise en place necesaria para el servicio - Llevar un stock diario, para relazar pedidos - Realizar las elaboraciones siguiendo los estándares de calidad y tiempos establecidos - Etiquetar los alimentos en fecha y garantizar su rotación - Asistir al equipo en el desempeño de sus tareas - Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. - Gracias

En Levaduramadre buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Operario/a de Producción para nuestro Obrador situado en Vallecas con experiencia en entornos de producción alimentaria, que destaque por su compromiso con la calidad, la limpieza y el cumplimiento de los procedimientos establecidos por la empresa. Funciones principales: - Cumplir con las normas de higiene, manipulación y prevención de riesgos laborales (PRL) establecidas por la empresa. - Hacer un uso correcto de la maquinaria e instalaciones durante la jornada laboral. - Preparar los pedidos solicitados por los clientes y registrar correctamente su trazabilidad en el sistema ERP. - Verificar y operar la maquinaria del departamento garantizando su correcto funcionamiento. - Controlar el cumplimiento de los estándares de calidad del producto, incluyendo revisión de materia prima y packaging. - Registrar adecuadamente la producción, la calidad y las mermas generadas, utilizando los documentos manuales o herramientas ERP facilitadas. - Comunicar cualquier incidencia relacionada con maquinaria o producto al responsable correspondiente (producción o calidad). - Asegurar el orden y limpieza de las áreas de trabajo, incluyendo la comprobación diaria antes del inicio de la producción. - Gestionar la correcta eliminación de residuos según el plan de gestión de la empresa. - Participar en la realización de inventarios mensuales y control de stock de materia prima y producto terminado. - Resolver incidencias de forma proactiva y comunicar las mismas a su superior. Requisitos: - Experiencia previa en entornos de producción, preferiblemente en el sector alimentario. - Capacidad de trabajo en equipo, organización y atención al detalle. - Compromiso con la seguridad, la higiene y la mejora continua. - Disponibilidad para realizar turnos rotativos - Disponibilidad fines de semana Ofrecemos: - Contrato indefinido a jornada completa (40 horas) - Libranza rotativa dos días seguidos a la semana. -Horario de 12:00 a 20:30 - Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa

Oferta de Empleo: Ayudante de Cocina (Incorporación Inmediata) The Real Kitchen S.L., empresa especializada en la elaboración de comida saludable y comida rápida para su venta a domicilio, selecciona Ayudante de Cocina para incorporación inmediata en nuestra cocina ciega ubicada en Tetuán (Madrid). Funciones principales: - Preparación y elaboración de recetas de comida saludable y comida rápida siguiendo los estándares de calidad de la empresa. - Mantenimiento del orden y limpieza de la cocina al finalizar cada turno. - Organización y control del inventario de productos e ingredientes. Se ofrece: - Contrato inicial de 20 horas semanales, con posibilidad de ampliación de jornada en función del desempeño del candidato. - Incorporación inmediata. - Entorno de trabajo dinámico en una cocina ciega orientada a producción y entrega a domicilio. Requisitos valorables: Experiencia previa en cocina, preferiblemente en producción de platos para delivery o cocinas ciegas. Capacidad para trabajar de manera organizada y autónoma. Compromiso con la limpieza, la seguridad alimentaria y la calidad del producto. Si te interesa formar parte de un equipo joven y en crecimiento, ¡esperamos tu candidatura! Ubicación: Tetuán, Madrid Jornada: 20 horas semanales Disponibilidad: Incorporación inmediata

Título del Puesto: Sushiman Ubicación: Hermosilla 40, Barrio de Salamanca, Madrid Descripción del Trabajo: En el corazón del exclusivo barrio de Salamanca, en la esquina de Hermosilla con Nuñez de Balboa, se encuentra Akiro, el primer Nikkei Handroll Bar en el mundo. Estamos en busca de un Sushiman para unirse a nuestro equipo en Madrid. Responsabilidades: - Preparación de nigiris, handrolls y sashimi. - Producción del mise en place. - Interacción directa con los clientes, ofreciendo un servicio amable y de alta calidad. - Mantener la higiene y limpieza en el área de trabajo de acuerdo con los estándares de seguridad alimentaria. - Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Requisitos: - Experiencia previa como Sushiman en un restaurante de sushi de alta calidad. - Pasión por la gastronomía japonesa y la atención al cliente. - Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. - Buena disposición y trato amable con los clientes. - Habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Ofrecemos: - Salario inicial de 1500 euros netos (todo en nómina) con bonos mensuales adicionales (400-500 euros). - Propinas estimadas en alrededor de 200 euros mensuales por persona. - Oportunidad de formar parte de un restaurante de alta categoría en una de las mejores zonas de Madrid. - Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional, incluyendo la oportunidad de liderar equipos. - Un ambiente de trabajo agradable y social, en un restaurante que apunta a expandirse a nivel internacional. - Si eres un Sushiman apasionado, disciplinado y con un alto nivel de habilidad culinaria, y estás interesado en formar parte de un equipo excepcional en Akiro, te animamos a aplicar y unirte a nosotros en esta emocionante aventura culinaria.

Bakan Madrid, un vibrante restaurante mexicano ubicado en el corazón de Madrid, está en búsqueda de un bartender experimentado y creativo para unirse a nuestro equipo. Como bartender en Bakan Madrid, tendrás la oportunidad de impresionar a nuestros clientes con tu habilidad para crear cócteles únicos y proporcionar un servicio excepcional en nuestra animada barra. Responsabilidades: · Preparar y servir una variedad de cócteles clásicos y creativos, así como bebidas tradicionales mexicanas siguiendo las recetas de la compañía, con un alto nivel de calidad y presentación. · Interactuar de manera amistosa y profesional con los clientes, ofreciendo recomendaciones de bebidas y creando una experiencia memorable. · Mantener la barra limpia, ordenada y bien abastecida en todo momento, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. · Administrar el inventario de licores, ingredientes y suministros de barra, realizando pedidos según sea necesario y gestionando el almacenamiento adecuado. · Colaborar con el equipo de cocina y servicio para garantizar una experiencia integral para el cliente, brindando apoyo durante las horas pico y eventos especiales. · Participar en la creación y desarrollo de nuevos cócteles y bebidas. Requisitos: · Experiencia previa de al menos 1 año como bartender en un entorno de alta demanda, preferiblemente en un restaurante o bar de categoría. · Conocimiento sólido de licores, vinos, cervezas y técnicas de preparación de cócteles. · Habilidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones de alta actividad. · Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar de manera efectiva con los clientes y el equipo. · Actitud proactiva, creativa y orientada al detalle. · Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidas noches, fines de semana y días festivos. Beneficios: · Jornada semanal completa · Con posibilidad de algunos turnos partidos · 2 días libres/semana · Salario competitivo y propinas. · 30 días vacaciones/año + festivos · Comida de personal incluida · Pago de horas extras · Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. · Ambiente de trabajo acogedor y colaborativo. · Descuentos en comidas y bebidas para el personal.

Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: - Contrato a jornada completa de 40 horas semanales - 2 días de descanso semanal - Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional - Aprender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector - Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo - Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional - Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso) - Juego de uniformes Requisitos del cargo: - Permiso de trabajo en vigor - Experiencia de uno a dos años mínimos en las funciones descritas - Manejo en cartas de (conocimiento en control de) alergenos y restricciones alimentarias - Habilidades en liderazgo y la gestión de equipos - Se valora la formación en Hostelería Tus Funciones: - Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados - Verificar e informar del estado de los productos de su cargo - Preparar la mise en place necesaria para el servicio - Llevar un stock diario, para relazar pedidos - Realizar las elaboraciones siguiendo los estándares de calidad y tiempos establecidos - Etiquetar los alimentos en fecha y garantizar su rotación - Asistir al equipo en el desempeño de sus tareas Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias

About the job Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portafolio cuenta con más de 250 hoteles con presencia en más de 18 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped. Buscamos un/a Jefe/a de partida - Restaurante gastronómico para uno de nuestros hoteles 5* ubicado en Madrid. ¿De qué serás responsable? Dirigir y supervisar al equipo de cocina asignado a su partida, asegurando que estén capacitados, motivados y cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Preparación de los platos asignados a su partida, asegurando la calidad, presentación y puntualidad en la entrega. Brindar entrenamiento y desarrollo continuo al personal a su cargo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y de crecimiento profesional. Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones de salud en todas las etapas de la preparación y servicio de alimentos. ¿Qué buscamos? Formación en restauración. Experiencia mínima de 2 años en el puesto. Conocimientos específicos en gastronomía y eventos. Nivel de inglés alto y valorable segundo idioma. ¿Qué ofrecemos? En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo. Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios: 50% de descuento en nuestros hoteles: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4*/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares o amigos. Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector. Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc) Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis. Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar, no dudes en compartir esta oferta. Department: F&B kitchen Language required: Spanish. The company Somos una cadena de establecimientos de 4* y 5* con ubicaciones estratégicas en las ciudades más importantes entre las que se encuentran las principales capitales. Actualmente, contamos con más de 200 hoteles que operan bajo nuestras distintas marcas entre las que se encuentran Eurostars Hotels, Aurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels y Crisol Hotels. Recorrer las instalaciones de cualquiera de nuestros hoteles significa descubrir un universo de espacios de cuidado interiorismo y mimada decoración, donde vanguardismo y tradición se funden para dar lugar a establecimientos cálidos y acogedores. En ellos, nuestros huéspedes sienten el confort del propio hogar, sin renunciar a las ventajas y comodidades de las más modernas instalaciones y los equipamientos tecnológicos de última generación.

Se solicita Cocinero/a para servicios extras de un Hotel en Madrid. Dentro de sus funciones se encuentran: elaboración de platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos, así como el mantenimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Al menos 1 año de experiencia en un puesto similar, con conocimientos culinarios y habilidades creativas para la elaboración de menús. Ofrecemos: Contrato temporal. Jornada de 8 horas, con posibilidades de hacer horas extras. Horario: 6:00-14:00 y de 16:00-24:00 Se valorará que tenga vehículo propio.

En Manacor buscamos un/a Encargado/a con experiencia, compromiso y actitud positiva para liderar el equipo, garantizar la calidad del servicio y coordinar el funcionamiento diario del local. Responsabilidades: Supervisar la operación diaria del local (atención al cliente, caja, stock, limpieza). Coordinar y motivar al equipo de trabajo. Garantizar la presentación y frescura de productos. Control de inventarios y pedidos. Apertura y cierre del local, arqueo de caja. Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Atender sugerencias o reclamos de los clientes de forma profesional. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en cafeterías, pastelerías o locales gastronómicos similares. Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. Actitud proactiva, resolutiva y orientada al cliente. Conocimientos básicos de control de stock e inventarios. Valoramos formación en gastronomía, administración o similares. Ofrecemos: Contrato estable y salario competitivo. Excelente ambiente de trabajo. Posibilidades de desarrollo profesional. Descuentos en productos de la casa.

Nuestra empresa es una empresa referente en el sector de hostelería que opera una cadena de hostales en Madrid, con clientes en el sector público y privado. Segundo/a de Cocina Central (Catering) Descripción del puesto Buscamos profesionales con experiencia mínima de 2 años como segundo de cocina de producción de catering. Serás el apoyo directo del Chef y desempeñarás un papel clave en garantizar el funcionamiento eficiente de la cocina, la calidad de los platos y el liderazgo del equipo. Principales funciones: Asistir al Chef: Colaborar estrechamente en la planificación, preparación y presentación de los menús. Asumir el liderazgo en la cocina en ausencia del Chef, resolviendo imprevistos y tomando decisiones operativas. Elaborar menús y garantizar la calidad de los platos Gestión de inventario: Controlar y supervisar el stock de ingredientes, realizar pedidos de materias primas y verificar las entregas. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria Colaborar estrechamente con el equipo de servicio al cliente para garantizar la excelencia en el servicio Control de calidad: Garantizar que los platos cumplan con los estándares de calidad establecidos en sabor, presentación y consistencia. Ofrecemos Excelente ambiente de trabajo. Contratación estable y oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Oportunidades de formación y aprendizaje continuo. Formar parte de una empresa creciente y dinámica. Salario competitivo según experiencia y habilidades. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como 2º de cocina o puesto similar. Titulación en cocina o gastronomía. Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. Conocimiento avanzado en técnicas culinarias y en gestión de cocina. Experiencia en la gestión de inventarios y control de costes. Compromiso con la calidad y el detalle.

Para una cafetería moderna y consciente de la salud y bienestar, Buscamos un/a Jefe de Cocina apasionado/a por la alimentación saludable, con solida experiencia liderando equipos y desarrollando menús creativos y funcionales. Nuestra propuesta se centra en ofrecer una experiencia culinaria saludable, rápida y gourmet para paladares que valoran la calidad y el buen gusto. Este rol es clave para garantizar la excelencia operativa, el sabor y la presentación de nuestros platos, así como la satisfacción de una clientela exigente que valora su tiempo. Funciones: Diseñar y actualizar el menú en conjunto con la dirección, priorizando ingredientes frescos, naturales y nutritivos. Supervisar la preparación de alimentos garantizando altos estándares de calidad, higiene y presentación. Gestionar y capacitar al equipo de cocina (4-8 personas). Controlar el inventario, realizar pedidos y optimizar los recursos. Coordinar con proveedores y asegurar la recepción de productos frescos y de calidad. Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria. Requisitos mínimos Experiencia previa como Jefe/a de Cocina en restaurantes con volumen de más de 100 comensales. Formación en Cocina y valorable en Nutrición. Conocimientos en cocina saludable, funcional, vegetariana/vegana y sin gluten (deseable). Experiencia en servicios de alta rotación con atención al detalle. Habilidad de liderazgo, organización y comunicación. Compromiso con la innovación y la mejora continua. Se ofrece: Jornada completa que no supera las 40 horas semanales, con dos días libres consecutivos. Un entorno de trabajo dinámico y moderno en una ubicación estratégica. Libertad para aportar ideas y evolucionar en el proyecto. Salario 32.000€ brutos anuales.

Oferta de Empleo: Cocinero/a / Ayudante de Cocina Ubicación: Barrio de Retiro, Madrid Descripción del puesto: En nombre de los corrales, un reconocido establecimiento en el corazón del barrio de Retiro, buscamos incorporar a un/a cocinero/a o ayudante de cocina con pasión por la gastronomía y compromiso con la calidad. Si eres una persona dinámica, responsable y con ganas de formar parte de un equipo profesional, ¡te estamos buscando! Responsabilidades Preparación y cocción de alimentos según las recetas y estándares del restaurante. Colaboración en la organización de la cocina y en la gestión de los tiempos de producción. Garantizar la limpieza y el orden en el área de trabajo, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Apoyo en la planificación y elaboración del menú diario. Control de existencias y apoyo en la recepción de mercancías. Colaboración estrecha con el equipo de cocina y el resto del personal del restaurante para garantizar un servicio fluido y de calidad.

¿Tienes pasión por la gastronomía y la capacidad de liderar un equipo de cocina? ¡Te estamos buscando! Somos GRUPO DO MEIGO, grupo de hostelería en expansión donde la excelencia en el servicio y la calidad de nuestros productos son nuestra prioridad. Actualmente, estamos en la búsqueda de un responsable de cocina con experiencia y dedicación para unirse a nuestro equipo. OFRECEMOS: -Salario competitivo: reconocemos y valoramos tu experiencia y habilidades. -Ambiente de trabajo profesional y dinamico: trabaja con un equipo apasionado por la gastronomia. -Oportunidades de desarrollo profesional: crece con nosotros y lleva tu carrera al siguiente nivel. -Beneficios adicionales : Bonus según objetivos. REQUISITOS: -Experiencia comprobada como jefe de cocina o responsable. -Conocimiento profundo de técnicas culinarias y de gestión de cocina. -Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar y motivar un equipo. -Capacidad de trabajar bajo presión y mantener la calidad en todo momento. -Conocimientos en control de inventarios y costos. -Creatividad para diseñar y actualizar el menú con propuestas atractivas. -Flexibilidad y disponibilidad para trabajar en horarios rotativos incluyendo fines de semana y festivos. -Documentacion en regla RESPONSABILIDADES: -Dirigir y supervisar todas las operaciones de la cocina -Garantizar la calidad y presentación de los platos conforme a los estándares del restaurante. -Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos necesarios. -Formar y supervisar al personal de cocina, asegurando un alto nivel de desempeño. -Colaboración con dirección en la planificación de menús y eventos especiales. -Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Si eres un profesional apasionado por la cocina y con ganas de asumir un nuevo reto ¡queremos conocerte!

Encargado de turno McDonald´s Arroyomolinos/Xanadu Como Encargado de turno en McDonald's, serás responsable de liderar un equipo dinámico y garantizar la operación eficiente del restaurante durante tu turno. Tendrás la oportunidad de brindar un excelente servicio al cliente, mantener altos estándares de calidad y seguridad alimentaria, y contribuir al éxito general del restaurante. Responsabilidades: Supervisar y coordinar las actividades del equipo durante el turno. Garantizar la satisfacción del cliente y resolver cualquier problema que surja. Mantener los estándares de limpieza, higiene y seguridad en el restaurante. Realizar pedidos de inventario y gestionar el stock de productos. Beneficios: - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. - Entorno de trabajo dinámico y colaborativo. Requisitos: - Necesario tener experiencia en McDonald´s como encargado de turno o en restaurantes de comida rápida. - ** Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.** - Conocer la ubicación del restaurante: Calle Puerto de Somosierra, S/N. 28939 Arroyomolinos. Madrid. Junto a Bricor (fuera del centro comercial Xanadú). El Mcdonald´s con McAuto - Entrevistas miércoles 20/11/2024 por la mañana.

Desde Abica buscamos un COCINERO/A para la producción de Le Tavernier, nuestro rooftop en Gran Vía. Una persona con ambición, ganas de trabajar, gran sentido de la responsabilidad y orden, y con ganas de crecer dentro de un grupo en expansión. FUNCIONES Preparar los alimentos de acuerdo con las recetas y las instrucciones del chef o del menú. Mantener la higiene en el espacio de trabajo conservando un espacio limpio y ordenado. Gestionar el inventario con el objetivo de supervisar la materia prima para el desarrollo de los platos y poder ofrecer así un servicio óptimo al cliente. Mantener y supervisar que los alimentos estén bien conservados y en buen estado para su consumo. Colaborar con el resto del equipo para garantizar que los pedidos se preparen a tiempo y según los estándares establecidos. Mantener el equipo de cocina en buen estado e informar al chef o al gerente si algún equipo necesita reparación o reemplazo. REQUISITOS: Experiencia previa como cocinero/a Habilidad para trabajar en equipo Capacidad para seguir instrucciones y respetar los estándares de calidad. Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. CONDICIONES Contrato jornada completa Posibilidad de crecimiento profesional dentro del grupo Incorporación inmediata

Estamos buscando un/a cocinero/a apasionado/a y creativo/a para unirse a nuestro equipo en hoteles de lujo. Si tienes experiencia en alta restauración y te encanta trabajar con ingredientes frescos y de alta calidad, ¡queremos conocerte! Requisitos: - Experiencia previa en cocina, preferiblemente en alta restauración o/y hoteles. - Conocimiento de normas de higiene alimentaria y seguridad en cocina. - Creatividad para elaborar platos de alta calidad Responsabilidades: - Preparar platos siguiendo las recetas y estándares del hotel. - Mantener la calidad y presentación de los platos. - Colaborar con el equipo de cocina en la gestión de aprovisionamiento y almacenamiento de mercancías. Ofrecemos: - Salario competitivo acorde a la experiencia. - Ambiente de trabajo profesional y dinámico. - Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.

Buscamos Chef Pastelero/a para una nueva apertura en septiembre En septiembre abrimos las puertas de nuestra tienda de tartas artesanas, un espacio donde la calidad, el respeto por los ingredientes y la creatividad serán la base de cada elaboración. Buscamos un Chef Pastelero/a con experiencia en pastelería artesanal o alta repostería, capaz de desarrollar y perfeccionar recetas, supervisar la producción diaria y coordinar el obrador con eficiencia. Es fundamental el dominio de técnicas tradicionales y modernas, la gestión óptima de ingredientes y el cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria, asegurando siempre la máxima calidad en cada elaboración.

Oferta de Empleo: Cocinero/a Especializado en Cocina Latina - Madrid ¿Eres apasionado/a por la cocina latina y buscas una nueva oportunidad en Madrid? ¡Esta es tu oportunidad para formar parte de un equipo que celebra los sabores auténticos de Latinoamérica! Posición: Cocinero/a especializado en cocina latina Ubicación: Madrid Tipo de contrato: Jornada completa Salario: Entre 20.000 € y 25.000 € brutos anuales (según experiencia y valía) Horarios: Corridos y partidos ( son rotativos) Responsabilidades: Preparación y elaboración de platos típicos de la cocina latina (arepas, ceviches, tacos, empanadas, entre otros). Innovación y propuesta de nuevos platos manteniendo la esencia tradicional de la gastronomía latinoamericana. Gestión y control de los alimentos, garantizando la calidad, conservación y aprovechamiento de los productos. Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaboración estrecha con el equipo para ofrecer un servicio ágil y de calidad. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en cocina latina (se valorará experiencia previa en restaurantes de cocina peruana, mexicana, venezolana, colombiana, entre otras). Conocimiento en técnicas de cocina tradicional y moderna de Latinoamérica. Creatividad y atención al detalle en la presentación de los platos. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Se valorará formación en cocina y manipulación de alimentos. Ofrecemos: Contrato estable con proyección a largo plazo. Ambiente de trabajo dinámico y enfocado en la calidad gastronómica. Oportunidades de crecimiento y formación continua. Salario de 1350 a 1500 euros netos mensuales. Si tienes pasión por la gastronomía latina y quieres formar parte de un equipo que rinde homenaje a sus sabores auténticos, ¡queremos conocerte!

Nuestro restaurante Norah, ubicado en la emblemática zona de Colón, Madrid, es un espacio donde la gastronomía mediterránea de alta calidad se fusiona con un servicio excepcional. Con un ticket medio de 60€, cada plato y cada bebida están diseñados para ofrecer a nuestros clientes una experiencia única, tanto en sabor como en el ambiente. Creemos que un buen servicio es tan importante como una buena comida, y por ello buscamos un Jefe de Rango de Camareros que sea capaz de garantizar que cada cliente se sienta como en casa, recibiendo un trato atento, personalizado y profesional. Descripción del puesto: Buscamos un Jefe de Rango de Camareros con experiencia, pasión por la gastronomía mediterránea y un fuerte enfoque en el servicio al cliente. Esta persona será responsable de liderar a un equipo de camareros, asegurando que cada servicio se realice de manera impecable, desde la llegada del cliente hasta su salida. El candidato ideal debe tener habilidades de liderazgo, comunicación y organización, y ser capaz de motivar a su equipo para ofrecer un servicio de alto nivel en todo momento. Responsabilidades: Supervisar, coordinar y motivar a un equipo de camareros, asegurando que cada miembro ofrezca un servicio excepcional y personalizado a nuestros comensales. Dar la bienvenida a los clientes y asignarles sus mesas, asegurándose de que se sientan cómodos y bien atendidos desde el primer momento. Gestionar el servicio de las mesas a su cargo, asegurando que los tiempos de servicio sean óptimos y las comandas se gestionen correctamente. Ofrecer recomendaciones sobre el menú y maridajes, destacando la propuesta gastronómica mediterránea del restaurante. Supervisar la correcta presentación de los platos y bebidas antes de ser servidos a los clientes, garantizando que cumplan con los estándares de calidad y presentación del restaurante. Resolver cualquier incidencia o queja de los clientes de manera rápida y eficaz, garantizando siempre su satisfacción. Colaborar estrechamente con el Maître y el equipo de cocina para asegurar que las órdenes se procesen correctamente y que el flujo de trabajo en la sala sea eficiente. Asegurar que el equipo de camareros cumpla con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Participar activamente en la formación continua del equipo de camareros, transmitiendo la cultura del restaurante y los estándares de servicio. Gestionar las reservas y coordinar los turnos de los camareros según las necesidades del servicio. Supervisar la limpieza y organización de la zona de trabajo, garantizando que todo esté listo para el servicio. Requisitos: Experiencia mínima de 2-3 años como camarero/a en restaurantes de alta gama, preferentemente en cocina mediterránea o similar. Experiencia en gestión de equipos y liderazgo, con capacidad para motivar y guiar a otros miembros del equipo. Actitud proactiva, responsable, con una gran orientación al cliente y una excelente capacidad de comunicación. Conocimiento de los platos del menú y maridajes recomendados, con la habilidad para ofrecer recomendaciones personalizadas. Capacidad para trabajar bajo presión, manteniendo la calma y la eficiencia en momentos de alta demanda. Nivel básico de inglés (valorado), ya que atendemos a clientes internacionales. Actitud positiva y pasión por la gastronomía y el servicio de alta calidad. Lo que ofrecemos: Un ambiente de trabajo dinámico y profesional en un restaurante de alta gama. Formación continua en gastronomía mediterránea, vinos y técnicas de servicio. Salario competitivo acorde con la experiencia, con incentivos por rendimiento. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro del restaurante. ¿Por qué unirte a nosotros? Como Jefe de Rango de Camareros, tendrás la oportunidad de ser un pilar clave en la creación de experiencias gastronómicas excepcionales. Tu liderazgo y pasión por el servicio serán fundamentales para que cada cliente disfrute de un ambiente único y de un servicio impecable, siempre alineado con los valores del restaurante. Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: Hasta 23.000,00€ al año

En Grupo China Crown buscamos maître con, al menos, tres años de experiencia en el puesto para uno de nuestros restaurantes en Madrid. Las funciones del puesto son: - Cumplir con las normas, reglas, órdenes y estándares de calidad establecidas. - Atención, trato directo con el cliente y asesoramiento en todo momento. - Organización del equipo de trabajo en sala. - Planificación de las jornadas laborales. - Venta o asesoramiento de productos y servicios. - Planificar y desarrollar eficazmente la función del restaurante. - Establecer estrategias de comunicación directa entre cocina y sala. - Control de stock. - Control y gestión de pedidos - Elaboración de inventarios mensuales - Reporte de ventas y márgenes comerciales - Revisión y manejo de planes de Seguridad alimentaria. Control diario - Enseñar y capacitar a nuevos empleados - Asignar diferentes responsabilidades a sus trabajadores Se ofrece: - Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. - Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. - Contrato indefinido. - Posibilidad de desarrollo y crecimiento en el grupo. Por favor, envía tu currículum solo si tienes los requisitos que solicitamos. ¡Gracias!

Rice in Action es una empresa innovadora especializada en la elaboración de arroces premium para restaurantes, hoteles y servicios de catering. Gracias a nuestra tecnología patentada, conseguimos arroces con una textura perfecta, sabores auténticos y una preparación rápida, facilitando la labor diaria de cocineros y chefs profesionales. Ubicados en Puente de Vallecas, Madrid, contamos con un obrador moderno y un equipo apasionado por ofrecer soluciones prácticas y de alta calidad gastronómica al sector hostelero. Buscamos un Ayudante de Cocina con energía y motivación para integrarse en nuestro equipo. La persona seleccionada deberá seguir procesos complejos con atención al detalle, manteniendo siempre altos estándares de limpieza, organización e higiene alimentaria. Si eres dinámico, te gusta trabajar en equipo y buscas estabilidad laboral en una empresa innovadora y en expansión, ¡te estamos esperando!

En Pecorilo, nos dedicamos con pasión a la elaboración de pasta fresca de alta calidad. Estamos en plena expansión y buscamos incorporar un/a Chef Ejecutivo/a con experiencia, liderazgo y compromiso, que quiera formar parte de un proyecto gastronómico en crecimiento. Ubicación: Plaza Pedro Zerolo, 1. Madrid. Incorporación: Inmediata Responsabilidades principales: • Coordinar al equipo de cocina y producción. • Supervisar y garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. • Controlar los estándares de calidad y la trazabilidad de todos los productos. • Realizar pedidos y gestión de stock de materias primas. • Implementar mejoras continuas en procesos y productos. • Actuar como enlace entre cocina y sala, coordinando el trabajo conjunto. • Gestionar la producción diaria asegurando eficiencia y calidad. • Mantener un clima laboral positivo y constructivo. Requisitos: • Experiencia previa como chef ejecutivo/a o jefe/a de cocina. • Conocimiento en producción artesanal de pasta (valorable). • Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas. • Excelentes habilidades interpersonales y de comunicación. • Experiencia en gestión de equipos y coordinación de sala. • Alto compromiso con la calidad y la mejora continua. Ofrecemos: • Proyecto estable con posibilidad de crecimiento. • Buen ambiente de trabajo. • Salario competitivo según experiencia y valía. • Oportunidad de liderar un equipo motivado y apasionado por la gastronomía.

¡Estamos buscando un ayudante de cocinero 30H apasionado para un restaurante de brunch! Requisitos: • Experiencia previa en cocina, preferiblemente en restaurantes de brunch o en la preparación de platos típicos de desayuno y almuerzo. • Capacidad para trabajar bajo presión, mantener la organización en la cocina y seguir estándares de calidad. • Conocimiento y manejo adecuado de normas de higiene y seguridad alimentaria. • Actitud positiva, proactividad y buen trabajo en equipo. • Creatividad para aportar nuevas ideas y adaptarse a los cambios en el menú. Ofrecemos: • Ambiente de trabajo amigable y dinámico. • Oportunidad de crecer dentro del restaurante. • Horario fijo con dos días de descanso consecutivo • Salario competitivo y formaciones gastronómicas Si te entusiasma la idea de trabajar en un lugar donde la calidad de la comida es nuestra prioridad y donde cada plato es preparado con esmero, ¡esperamos tu postulación! ¡Únete a nuestro equipo y comparte tu pasión por la cocina con nosotros!

¡Únete a Nuestro Equipo como Encargado de Coctelería! En Anubis X Madrid, estamos buscando un Encargado de Coctelería con talento y creatividad para liderar nuestro equipo y llevar nuestra oferta de bebidas al siguiente nivel. Si eres un experto en coctelería clásica y moderna, tienes habilidades de gestión y te encanta trabajar en un ambiente dinámico, queremos conocerte. ¿Qué Buscamos en Ti? Experiencia Demostrada: Mínimo 2 años de experiencia como Encargado de Coctelería o Jefe de Barra en establecimientos de alto volumen o coctelerías de renombre. Liderazgo Inspirador: Capacidad probada para motivar, formar y supervisar a un equipo de trabajo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo. Gestión de Inventario: Experiencia en control de stock, pedidos, gestión de mermas y optimización de costes. Excelencia en el Servicio: Orientación al cliente, garantizando una experiencia excepcional y resolviendo cualquier incidencia con profesionalidad. Proactivo y Organizado: Habilidad para trabajar bajo presión, priorizar tareas y mantener la estación de trabajo impecable y funcional. Conocimientos de Higiene y Seguridad: Cumplimiento estricto de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Disponibilidad: Horario flexible, incluyendo fines de semana y festivos. Tus Responsabilidades Serán: Supervisar y capacitar al equipo de bartenders, asegurando la calidad y consistencia en la preparación de las bebidas. Controlar y gestionar el inventario de bebidas, licores e insumos, realizando pedidos y minimizando costes. Garantizar la limpieza y el mantenimiento adecuado de la barra y el equipo de coctelería. Colaborar con el equipo de dirección para optimizar la operativa del bar y la rentabilidad. Mantenerse al día con las últimas tendencias del sector y proponer ideas innovadoras. Asegurar un servicio al cliente impecable y resolver cualquier queja o situación de manera efectiva.

El Chef privado debe estar disponible a tiempo completo para llevar a cabo solicitudes especiales. Siempre será compensado, para que pueda tener su descanso y además su tiempo de ocio. Dentro de las labores que desarrollará están: COCHE IMPRESCINDIBLE LUNES A SÁBADO Seleccionar siempre los ingredientes más frescos y de mejor calidad disponibles en el mercado. Diseñar menús y proponer platos para la carta que reflejen creatividad, sabor y coherencia gastronómica. Considerar las restricciones alimentarias, alergias y necesidades dietéticas especiales de los comensales. Encargarse de la elaboración, presentación y decoración de cada plato, cuidando siempre el más mínimo detalle. Interactuar con anfitriones e invitados durante el servicio, manteniendo una actitud cordial, profesional y con excelente presencia. Limpiar y desinfectar completamente la cocina y todos los utensilios utilizados una vez finalizado el servicio. Diseñar estrategias culinarias que respondan a las expectativas tanto de los comensales como de la dirección. Crear menús completos, sofisticados e innovadores, adaptados a diferentes estilos y ocasiones. Fomentar una buena comunicación con el jefe y el resto del equipo. La sociabilidad y la inteligencia emocional son fundamentales. Dominar distintas técnicas y estilos de cocina contemporánea, manteniéndose en constante evolución. Profundizar en áreas como la panadería y la pastelería para enriquecer la propuesta gastronómica. Trabajar en el desarrollo de una marca personal sólida, mostrando pasión auténtica por la cocina. Presentar sus servicios de forma clara y profesional, con propuestas escritas, calendario de trabajo y planificación eficiente. Participar en formaciones, cursos gastronómicos y actividades de investigación sobre restaurantes, con posibilidad de financiación por parte de la empresa. Estar al día con las últimas tendencias culinarias y en alimentación saludable a nivel internacional.

Por apertura Bar/Restaurante se busca Segundo/a de Cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo en zona Plaza La Remonta, Tetuán, Madrid. Responsabilidades: -Asistir al jefe de cocina en la planificación diaria y colaborar con el personal de sala para asegurar una comunicación fluida -Preparación y elaboración de carnes, pescados y verduras a la parrilla de carbón, garantizando el punto de cocción deseado y la máxima calidad. -Preparación y elaboración de Comida Tradicional Española. -Servicio con alta demanda de comensales. -Cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria.

Oferta de Trabajo: Jefe de Cocina para Marisquería Ubicación: retiro Tipo de contrato: Tiempo completo 1 día y 2 tardes libres 45 días de vacaciones salario 20000/24000 Descripción del puesto: Prestigiosa marisquería busca incorporar a su equipo un Jefe de Cocina altamente cualificado y con experiencia en cocina de mariscos. El candidato ideal tendrá un profundo conocimiento en la manipulación y preparación de productos del mar, así como una gran capacidad para liderar y motivar al equipo de cocina, garantizando un excelente nivel de calidad y presentación en cada plato. Responsabilidades principales: • Planificación, creación y actualización del menú, destacando mariscos frescos y de temporada.• Supervisión y control de la calidad en la preparación de alimentos, asegurando estándares de higiene y seguridad alimentaria.• Gestión del equipo de cocina: coordinación de horarios, asignación de tareas y formación del personal.• Control de inventarios, pedidos y almacenamiento de materias primas, optimizando el uso de recursos.• Colaboración directa con la gerencia para mejorar la oferta gastronómica y cumplir con los objetivos del restaurante.• Innovación constante en la presentación y técnicas culinarias de los platos, manteniendo la identidad de la marisquería. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años como Jefe de partida o de cocina preferentemente en marisquerías o restaurantes especializados en productos del mar.• Profundo conocimiento en cocina de mariscos y pescados, así como en técnicas modernas de cocina.• Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.• Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y excelente comunicación.• Certificación en manipulación de alimentos y normas de seguridad alimentaria. Se valorará: • Conocimientos en maridaje de vinos y mariscos.• Experiencia en la gestión de costes y optimización de procesos en cocina.• Pasión por la gastronomía y deseo de innovar en el sector. Ofrecemos: • Una empresa familiar con una trayectoria de 40 años en hostelería con entorno de trabajo dinámico y de calidad.• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.• La posibilidad de trabajar con productos frescos y de alta calidad.

OFERTA DE EMPLEO: COCINERO/A PARA CATERING DE COLECTIVIDADES ⚠️ ABSTENERSE AYUDANTES DE COCINA ⚠️ Empresa consolidada en el sector de colectividades busca incorporar a su equipo Ayudante de cocina y Cocinero/a con amplia experiencia y vocación profesional para NUEVO PROYECTO. Ofrecemos: • Contrato estable con jornada continua para facilitar la conciliación laboral y personal. • Sueldo competitivo, a convenir según la experiencia y formación aportadas. • Incorporación inmediata en un entorno profesional y dinámico. Requisitos mínimos: • Se valorará positivamente la experiencia en aperturas de nuevos proyectos • Conocimiento y cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. • Capacidad para trabajar bajo presión, manteniendo altos estándares de calidad. • Perfil organizado, proactivo y con buenas habilidades de trabajo en equipo. Funciones principales: • Garantizar el correcto estado y cumplimiento de los registros y procedimientos del sistema APPCC. • Control de stock, supervisión de los productos y su conservación. • Cumplir y garantizar las normas de higiene, seguridad y manipulación alimentaria. • Supervisar y apoyar al equipo en el desarrollo de las tareas diarias. Buscamos personas comprometidas, con experiencia y pasión por su trabajo. ¡Esperamos contar contigo!

Experiencia previa en trabajo similar es requerida. Buscamos un analista de control de calidad y cumplimiento normativo. Experiencia en seguridad alimentaria, buenas prácticas de manufactura (BPM, GMP, HACCP) no son necesarias pero serán valoradas positivamente. Experiencia en trazabilidad y gestión documental en temas de control de calidad son requisitos. Este rol implica revisión de normativa comercial y medio-ambiental.

Descripción de la empresa The Fix es una cafetería de café de especialidad ubicada en el corazón de Madrid, donde nos enfocamos siempre en ofrecer un servicio excelente y productos de la más alta calidad. Buscamos personas apasionadas, con actitud profesional y ganas de crecer en un ambiente dinámico y acogedor. Descripción del puesto Estamos buscando un/a Barista para un puesto a tiempo completo (40 horas semanales), con disponibilidad para trabajar de forma presencial en nuestra cafetería en Madrid. Las responsabilidades incluyen:  • Conocer los lineamientos basicos en el cafe de especialidad, y realizar buena preparación del café (siguiendo receta, cremando buen la leche y latte art)  • Preparar y servir bebidas calientes y frías, incluyendo diferentes tipos de café y té  • Atender a los clientes manteniendo una actitud amable y profesional  • Manejo de caja y TPV  • Limpieza y reposición de productos en la zona de trabajo y sala  • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria Requisitos  • Experiencia previa como barista en cafetería de especialidad o en preparación de alimentos y bebidas   • Habilidades excepcionales de atención al cliente y trato interpersonal  • Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y de ritmo rápido  • Atención al detalle y capacidad para seguir instrucciones  • Flexibilidad horaria, incluyendo disponibilidad los fines de semana y festivos  • Conocimientos de inglés Si eres una persona entusiasta, comprometida y te apasiona el mundo del café, ¡Pásate por nuestro café y te conocemos!

Título del puesto: Barista/dependiente para Heladería Ubicación: Madrid, España Descripción del puesto: Buscamos un/a barista apasionado/a por el café y los productos artesanales para unirse a nuestro equipo en una heladería en el centro de Madrid. El/la candidato/a ideal tendrá experiencia en la preparación de bebidas de café de alta calidad y un enfoque orientado al cliente. Además de preparar y servir cafés, serás responsable de asistir en las tareas de atención al cliente, asegurando una experiencia agradable y acogedora para nuestros visitantes. Responsabilidades: - Preparar y servir bebidas de café, incluyendo espresso, cappuccino, latte y otras especialidades. - Asesorar a los clientes sobre combinaciones de helado y café, y ofrecer recomendaciones personalizadas. - Mantener el área de trabajo limpia y organizada, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Manejar la caja registradora y procesar pagos de manera precisa y eficiente. - Colaborar con el equipo de la heladería para ofrecer un servicio rápido y de alta calidad. - Ayudar en la limpieza general del local y en la reposición de productos. Requisitos: - Experiencia previa como barista (se valorará especialmente la experiencia en entornos de cafetería o heladería). - Habilidades excepcionales de atención al cliente y comunicación. - Capacidad para trabajar en equipo en un ambiente dinámico. - Flexibilidad horaria, incluyendo disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. - Pasión por el café y los productos artesanales, con interés en ofrecer una experiencia única a los clientes. Ofrecemos: - Un ambiente de trabajo positivo y acogedor en el centro de Madrid. - Formación continua en técnicas de barista y conocimiento de productos. - Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa. - Descuentos en productos de la heladería y beneficios adicionales. Si eres una persona entusiasta, responsable y tienes el deseo de brindar un excelente servicio al cliente, ¡nos encantaría conocerte! ¡Envía tu CV y únete a nuestro equipo!

Sobre Quincé Quincé es un espacio gastronómico que explora cocinas del mundo utilizando ingredientes locales y de temporada. Trabajamos en estrecha colaboración con pequeños productores para ofrecer experiencias culinarias únicas, honestas y sostenibles. Nuestra cocina combina tradición, técnica y creatividad para contar historias a través de los sabores. Descripción del puesto Buscamos un/a cocinero/a con pasión por los productos frescos, sensibilidad por los sabores auténticos y capacidad de trabajo en equipo. El candidato ideal tiene experiencia en cocina de autor, es curioso, organizado y está comprometido con una cocina honesta y de calidad. Responsabilidades - Ejecutar las preparaciones diarias según las recetas y estándares del restaurante. - Trabajar en distintas partidas de cocina (fríos, calientes, mise en place, servicio). - Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, manipulación y seguridad alimentaria. - Participar en el desarrollo de platos y mejoras de procesos junto al chef y el equipo. Mantener orden y limpieza en su estación de trabajo. Cuidar del producto y minimizar el desperdicio. Requisitos - Experiencia previa en alta cocina (mínimo 3 años). - Conocimiento de técnicas básicas y avanzadas de cocina. - Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. - Actitud proactiva, responsable y con atención al detalle. - Formación en cocina - Se valorará conocimiento de cocinas internacionales y de producto local/estacional. Qué ofrecemos - Formar parte de un proyecto con identidad y propósito. - Ambiente de trabajo profesional, respetuoso y creativo. - Oportunidades de aprendizaje y crecimiento. - Salario competitivo acorde a experiencia. - Participación en la creación de platos y evolución de la propuesta gastronómica.