Jefe de limpieza jobs in Madrid - Page 2Crear alertas

About the job ¡TE ESTAMOS BUSCANDO! DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid y Londres, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de arte antiguo y contemporáneo, más de 5.000 piezas en total. Lo que los convierte en pequeños museos de incalculable valor artístico, dichos hoteles gozan de la representación de prestigiosas marcas como Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts entre otros. Somos una compañía global, atenta a la sostenibilidad, colaboradora con entidades de carácter social que promuevan valores de integración, igualdad de oportunidades e inserción social y creadora de experiencias únicas de excelencia, gastronomía y cultura. Estamos sinceramente comprometidos con la excelencia en el servicio, la calidad y, sobre todo, la mejora continua para asegurar la máxima satisfacción y personalización de nuestros huéspedes. GRUPO DERBY COLLECTION declara su compromiso con el establecimiento y el desarrollo de políticas que integren la igualdad de trato u oportunidades entre mujeres y hombres, sin discriminar directa o indirectamente por razón de género, así como con el impulso y el fomento de medidas por conseguir la igualdad real en el seno de la organización, estableciendo la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres como un principio estratégico de su política corporativa y de recursos humanos. GRUPO DERBY COLLECTION actualmente está en búsqueda de un/a Jefe/a de partida para el Restaurante CEBO situado en el Hotel Urban 5* GL en Madrid. Si te apasiona la hostelería, llevar la excelencia y satisfacción del cliente al máximo nivel, y quieres unirte a este a gran equipo, aplica a nuestra oferta. Misión del puesto: Supervisa que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad. Reporta a: 2º Jefe/a de cocina Funciones: • Preparar y supervisar la preparación de los platos asignados a su estación. Asegurando que los ingredientes se manipulan adecuadamente y de que los platos se preparan siguiendo las recetas y técnicas establecidas., • Asistencia para la organización, coordinación y motivación al equipo de cocineros asignados a su partida., • Asegurar que todos los platos que salen de su estación cumplen con los estándares de calidad y presentación establecido., • Colaborar con otros departamentos de la cocina para garantizar la eficiencia en el servicio, especialmente con el Jefe/a de cocina y el jefe/a de cocina ejecutivo., • Velar por el correcto funcionamiento de la maquinaria y utensilios de cocina, así como de las cámaras frigoríficas y su control de temperatura. About you • Experiencia de 1 años como jefe/a de partida en hotel de categoría similar., • Experiencia de 3 años en cocina de hoteles., • Formación universitaria de grado superior específica de Cocina., • Experiencia en procedimientos APPCC., • Amplios conocimientos de técnicas de cocina y de control de costes., • Vocación de servicio y pasión por la hostelería., • Al día de las nuevas tendencias gastronómicas, tanto de productos como de nuevos diseños y presentaciones., • Buen comunicador, asertivo y negociador efectivo ante situaciones de conflicto., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Excelentes actitudes de atención al cliente, comunicación y organización. BENEFICIOS • Incorporación inmediata., • Jornada completa, • Excelente ambiente laboral en un equipo dinámico., • Programas de formación continua., • Sala comedor equipada para el personal., • Tarifas especiales Empleados y beneficios en todos los hoteles de nuestra colección., • Disponibilidad de anticipo de salario a tiempo real a través de la app Wagestream., • Club Benefits: podrás disfrutar de descuentos en marcas de reconocido prestigio en áreas como tecnología, viajes, moda, hogar y mucho más., • Retribución flexible (salud, tarjeta comida y transporte, formación, guardería)., • Seguro médico privado a precio más barato, por debajo de mercado., • Y muchos beneficios más., • Tolerancia a altos ritmos de trabajo y resiliencia en situaciones bajo presión., • Sentido de responsabilidad corporativa y compromiso., • Imprescindible el dominio de castellano y del inglés. Language required: Spanish. The company Derby Hotels Collection is a hotel group of recognized national and international prestige in expansion, which currently has hotels in Barcelona, Madrid and London, located in historic buildings such as palaces, stately homes or landmark buildings, noted for housing collections of ancient and contemporary art, more than 5,000 pieces in total, which makes them small museums of incalculable artistic value, these hotels enjoy the representation of prestigious brands such as Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts among others. We are a global company, paying attention to sustainability, we collaborate with social organizations that promote values of integration, equal opportunities and social insertion and creating unique experiences of excellence, gastronomy and culture. We are sincerely committed to excellence in service, quality and, above all, continuous improvement to ensure maximum satisfaction and personalized attention to guests. GRUPO DERBY HOTELS COLLECTION declares its commitment to the establishment and development of policies that integrate equal treatment or opportunities between women and men, without discriminating directly or indirectly on the basis of gender, as well as the promotion and encouragement of measures to achieve real equality within the organization, establishing equal opportunities between women and men as a strategic principle of its corporate and human resources policy.

Buscamos Jefe/a de Sala para un nuevo proyecto de hostelería, con experiencia en gestión de equipos y orientación al cliente, que garantice un servicio excelente y una operación eficiente. Funciones • Organización y supervisión del servicio en sala., • Coordinación y liderazgo del equipo de camareros/as., • Atención directa al cliente y resolución de incidencias., • Control de reservas, turnos y flujo de servicio., • Coordinación constante con cocina y barra., • Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio y calidad., • Experiencia previa como jefe/a de sala o encargado/a., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Excelente trato al cliente y habilidades comunicativas., • Incorporación a un proyecto nuevo en fase de apertura., • Estabilidad laboral., • Posibilidades de crecimiento profesional.

Buscamos una persona dinámica y con pasión por el mundo de la gastronomía, en particular la italiana. Con buena actitud y creatividad para ayudar al jefe de cocina en la creación de nuevas propuestas usando la mejor calidad de ingredientes para sorprender a los clientes. Buscamos personas respetuosas, responsables, con capacidad de socializar y trabajar en equipo. FUNCIONES • Apertura de la estación correspondiente, • Preparación de platos de la estación correspondiente, • Mantener las neveras limpias y organizadas según la normativa APPCC, • Participar en la creación e implementación de las recetas., • Asegurarse de mantener la calidad en las recetas preparadas de la estación correspondiente, • Asistir a las reuniones (pre-shift) previas a cada turno, • Limpieza de la propia estación de trabajo, • Funciones adicionales de soporte al jefe directo ESTAMOS BUSCANDO • Personal con actitud positiva, con capacidad de trabajo bajo, • presión y orientado al trabajo en equipo., • 5 años de experiencia en restaurantes/hoteles de medio-alto nivel con alto volumen., • Énfasis en la atención al detalle y la calidad., • Idiomas: español, italiano será valorado

Buscamos Responsable de Cocina para incorporarse a un nuevo proyecto gastronómico, con experiencia y capacidad de liderazgo para organizar y gestionar el área de cocina desde el inicio. Funciones • Organización y supervisión del trabajo diario en cocina., • Elaboración de platos según estándares establecidos., • Gestión de pedidos a proveedores., • Control de inventarios, stock, mermas y caducidades., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Coordinación y liderazgo del equipo de cocina., • Experiencia previa como cocinero/a o responsable de cocina., • Conocimientos en gestión de pedidos e inventarios., • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo., • Incorporación a un proyecto nuevo con proyección de crecimiento., • Estabilidad laboral., • Buen ambiente de trabajo.

Buscamos incorporar un/a Segundo/a de Cocina con experiencia mínima de 2–3 años en cocina profesional, acostumbrado/a a trabajar con volumen y ritmo alto. Buscamos personas responsables, con actitud, compromiso y ganas de crecer dentro de un proyecto estable. Requisitos: • Experiencia previa como segundo/a de cocina o cocinero/a con responsabilidad., • Capacidad de organización y planificación del trabajo diario., • Orientación a la calidad y al detalle., • Buen manejo del trabajo en equipo., • Puntualidad, responsabilidad y disponibilidad horaria., • Funciones:, • Apoyo directo al Jefe de Cocina en la organización del equipo., • Elaboración y supervisión de los platos según recetas establecidas., • Organización y control de la mise en place., • Control y correcto uso de materias primas, almacenes y cámaras., • Apoyo en control de consumos y escandallos., • Supervisión del cumplimiento de normas higiénico-sanitarias (APPCC)., • Control del orden, limpieza y correcto uso de maquinaria y zonas de trabajo., • Comunicación fluida con Jefe de Cocina, Encargado y Dirección., • Ofrecemos:, • Trabajo estable en un proyecto consolidado., • Buen ambiente de equipo y cocina organizada.

JEFE DE PARTIDA En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar. Objetivos del puesto: Dirigir una partida específica de la cocina, garantizando la calidad, presentación y tiempos de los platos, liderando a su equipo y asegurando el cumplimiento de los estándares operativos, higiénicos y de aprovisionamiento marcados por la compañía. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. • Dirigir una sección concreta de la cocina, gestionando al equipo de ayudantes y cocineros asignados., • Elaborar y supervisar los platos que salen de su partida, asegurando su correcta ejecución, presentación y calidad., • Se encargará de tener la mise en place a tiempo y de forma correcta., • Realizará el pedido de materias primas correcto e informará de cualquier problema de calidad o cantidad que haya en este., • Coordinarse con el jefe de cocina y resto de partidas para garantizar una operativa fluida., • Formar, guiar y motivar al equipo de su sección, promoviendo un ambiente de trabajo profesional y colaborativo., • Será el responsable de mantener la higiene, el etiquetado y la limpieza de su partida durante y después del servicio. Se requiere: • Experiencia demostrable mínima de 2 años como jefe de partida o cocinero en restaurantes de alto volumen y nivel., • Dominio técnico de su partida (caliente, fría, plancha, fuegos, etc.) y conocimiento profundo de producto., • Experiencia en servicios con más de 200 comerciales., • Capacidad de liderazgo operativo y gestión de equipos. Capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización. Iniciativa y compromiso con la excelencia., • Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación estable a grupo de restauración de lujo en plena expansión nacional e internacional., • Proyecto sólido con claras oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. Formación continua a cargo de la empresa., • Remuneración competitiva., • Sistema de propinas semanales. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

Buscamos un ayudante de cocina para bar/restaurante en cuidad lineal ( nueva apertura) Requisitos Documentación en regla Ganas de aprender ¿Qué queremos de ti? Preparación y mise en place planteada por el jefe de cocina Limpieza y orden en la partida de trabajo y zonas comunes Recepción de pedido Trabajo en equipo ¿Qué ofrecemos ? Horarios rotativos, seguidos de mañana, tarde y partidos Dos días libres consecutivos Salario de 1200€ netos/ mes

Buscamos un/a Segundo/a de Cocina apasionado/a, con experiencia en entornos dinámicos y de gran volumen, para incorporarse al equipo de cocina de un estadio de primer nivel, donde se celebran eventos, conciertos y partidos multitudinarios. Funciones principales • Asistir al Jefe de Cocina en la organización del trabajo diario y la planificación de los servicios., • Supervisar al equipo de cocina y office, asegurando el cumplimiento de normas de calidad, limpieza y tiempos de producción., • Participar activamente en la elaboración de menús y control de mise en place para eventos, conciertos y servicios de gran volumen., • Realizar y revisar pedidos diarios, asegurando la recepción y control de la materia prima., • Controlar el correcto uso y mantenimiento de la maquinaria y utensilios de cocina., • Apoyar en la gestión de escandallos, fichas técnicas y control de costes., • Velar por el cumplimiento de las normas de sanidad y seguridad alimentaria (APPCC)., • Sustituir al Jefe de Cocina en su ausencia, garantizando la continuidad del servicio con los más altos estándares., • Colaborar con el equipo en un ambiente de trabajo dinámico, resolutivo y orientado a resultados. Requisitos • Experiencia mínima de 2 años como Segundo/a de Cocina o Jefe de Partida en restaurantes, caterings o servicios de gran volumen., • Experiencia demostrable en eventos masivos, estadios, hoteles o colectividades premium., • Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo bajo presión., • Conocimiento de técnicas culinarias modernas y control de costes., • Orientación a la calidad, rapidez y eficiencia en entornos de alta demanda., • Disponibilidad horaria total, incluyendo fines de semana, festivos y horarios de evento., • Permiso de trabajo en vigor y residencia en Madrid o alrededores. Se ofrece • Incorporación estable en un proyecto gastronómico de alto nivel dentro del entorno deportivo y de entretenimiento más emblemático de Madrid., • Participación directa en eventos internacionales, conciertos y servicios VIP., • Entorno de trabajo dinámico, con posibilidades de crecimiento y aprendizaje continuo., • Sistema de propinas y beneficios adicionales según eventos. ¡ÚNETE A LA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA DEL ESTADIO!

Buscamos incorporar un/a Segundo/a de Cocina con experiencia mínima de 2–3 años en cocina profesional, acostumbrado/a a trabajar con volumen y ritmo alto. Buscamos personas responsables, con actitud, compromiso y ganas de crecer dentro de un proyecto estable. Requisitos: • Experiencia previa como segundo/a de cocina o cocinero/a con responsabilidad., • Capacidad de organización y planificación del trabajo diario., • Orientación a la calidad y al detalle., • Buen manejo del trabajo en equipo., • Apoyo directo al Jefe de Cocina en la organización del equipo., • Elaboración y supervisión de los platos según recetas establecidas., • Organización y control de la mise en place., • Control y correcto uso de materias primas, almacenes y cámaras., • Apoyo en control de consumos y escandallos., • Supervisión del cumplimiento de normas higiénico-sanitarias (APPCC)., • Control del orden, limpieza y correcto uso de maquinaria y zonas de trabajo., • Trabajo estable en un proyecto consolidado., • Buen ambiente de equipo y cocina organizada., • Posibilidades reales de crecimiento profesional.

Restaurante italiano moderno y de alto nivel en el centro de Madrid busca un responsable de sala con experiencia para liderar el equipo de camareros y garantizar un servicio impecable. Buscamos a alguien con presencia, energía y atención al detalle, capaz de mantener el ambiente elegante y profesional que caracteriza al restaurante. Responsabilidades: • Coordinar y supervisar el servicio en sala durante los turnos de comida y cena, • Gestionar el equipo de camareros y organizar los turnos de trabajo, • Asegurar una atención excelente y una experiencia de cliente de primer nivel, • Apoyar en la formación del personal nuevo, • Controlar reservas, caja y comunicación con cocina, • Mantener altos estándares de limpieza, orden y hospitalidad Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años como jefe de sala, o puesto similar, • Buena presencia, actitud positiva y liderazgo natural, • Español perfecto (nativo o con mucha experiencia en España), • Italiano alto o medio, • Francés medio, • Nivel medio o alto de inglés, • Capacidad para trabajar en horario continuo y en equipo, • Residencia en Madrid o disponibilidad para desplazarse Ofrecemos: • Contrato estable y buenas condiciones laborales, • Salario atractivo, según experiencia, • Ambiente profesional, joven y dinámico, • Oportunidad de crecimiento dentro de un proyecto gastronómico en expansión Si tienes pasión por la restauración de calidad y sabes dirigir un servicio con elegancia, envíanos tu currículum.

En Comess Group, empresa líder en el sector de la restauración con marcas consolidadas como Lizarrán, Don G, Cantina Mariachi, Pomodoro y Levadura Madre, seleccionamos un/a Ayudante de Cocina para incorporarse a nuestro equipo de Lizarrán, ubicado en Calle del Padre Damián, Madrid. 📍 Ubicación: Lizarrán, Calle del Padre Damian, Madrid 🔧 Funciones principales: • Elaboración de platos conforme a las fichas técnicas y guías de preparación establecidas., • Aplicación rigurosa de las normas de manipulación e higiene alimentaria., • Mantenimiento y limpieza diaria del área de cocina., • Conocimiento detallado de la carta de productos., • Comunicación de incidencias al jefe de cocina durante el turno. 📃Ofrecemos: Contrato indefinido. Buscamos personal polivalente Jornada parcial de 20 horas semanales. Horario de 10:00 a 14:00h Turnos rotativos y algún partido. Salario según Convenio de Hostelería. 🎯 ¿Buscas una nueva oportunidad profesional? Si deseas formar parte de una empresa sólida, con marcas reconocidas y proyección profesional en el sector de la restauración, te invitamos a inscribirte en esta oferta. ¿Conoces a alguien que pueda estar interesado/a? ¡Compártelo!

¡Únete a nuestro equipo! Somos una empresa especializada en Recursos Humanos y estamos aquí para acompañarte en tu trayectoria laboral. Estamos buscando COCINERO/A O JEFE/A DE PARTIDA para trabajar en MADRID. Aquí te contamos tus responsabilidades: -Elaborar los diferentes platos siguiendo las fichas técnicas y los estándares de calidad establecidos. -Coordinar y supervisar las partidas asignadas, garantizando la correcta preparación y presentación de los platos. -Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. -Mantener la limpieza, el orden y la seguridad en el área de cocina. -Colaborar con el resto del equipo para asegurar un servicio eficiente y de calidad. ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? -Experiencia mínima de un año como cocinero/a o jefe/a de partida, preferiblemente en hoteles o restaurantes de nivel medio/alto. -Conocimientos en manipulación de alimentos y buenas prácticas de higiene. -Disponibilidad inmediata y capacidad para trabajar en equipo. ¿QUÉ PODEMOS APORTARTE? -Turnos extras como cocinero/a o jefe/a de partida. -Experiencia en un importante hotel o restaurante de Madrid. -Contrato fijo discontinuo

Cocinero/a para Brunch – Turnos Seguidos Si eres un cocinero/a apasionado y tienes buen ojo para los detalles ¡únete a nuestro equipo de Brunch & Cake! FUNCIONES: El/la cocinero/a reportará directamente al jefe/a de cocina: • Preparación de platos de Brunch (incluidas elaboraciones básicas de pastelería), siguiendo nuestras recetas innovadoras y los estándares de calidad., • Preparación de los alimentos y mise en place., • Trabajo en equipo para asegurar una experiencia gastronómica extraordinaria., • Soporte al responsable de cocina en el mantenimiento de stocks y en, • asegurar un almacenaje adecuado., • Manutención de la limpieza, higiene y orden de los espacios de trabajo, • separación y reciclaje de residuos cuando corresponda. REQUISITOS: • Experiencia: mínimo 2 años de experiencia en puesto similar., • Permiso de trabajo y número de afiliación a la Seguridad Social., • Conocimiento de técnicas culinarias y habilidades de cocina., • Capacidad para trabajar bajo presión, en un entorno dinámico y rápido., • Excelentes habilidades de trabajo en equipo. ¿QUÉ OFRECEMOS? -Un ambiente de trabajo colaborativo y de apoyo, con una cultura empresarial que valora la innovación y la mejora continua: trabajamos con y para la gente. -Oportunidad de desarrollo y crecimiento profesional dentro de una empresa en continua expansión. -Contrato indefinido a jornada completa (40 horas). -Turnos seguidos de 8h dentro la franja de 08:00 a 22:00. -Salario 19.300 bruto/anual. ¿QUIENES SOMOS? Brunch & Cake es un restaurante conocido por ubicarse en lugares icónicos, ofrecer alimentos saludables utilizando ingredientes de calidad, recetas auténticas, productos orgánicos, todo servido en porciones generosas como las de la Abuela. Las abuelas representan comida deliciosa y amor incondicional: todos se sienten bienvenidos y cuidados. Aspiramos a dejar una experiencia única a cada uno de nuestros clientes. ¡In Grandmothers We Trust!

Somos Neospot, seleccionamos, capacitamos y contratamos talento por todo el país, nuestra meta es brindar a nuestros clientes equipos preparados para cualquier tipo de evento. Estamos buscando personas con actitud, energía y ganas de vivir una experiencia única en uno de los eventos más épicos del año. ¡Tú puedes ser parte del equipo que hace posible la magia! ¿Qué buscamos? En el caso de Cocineros y ayudantes de cocina: Mayoría de edad (+18 años) Mayoría de edad (+18 años) Experiencia previa como ayudante de cocina, valorándose especialmente en eventos, festivales o cocinas con alto volumen de trabajo Conocimientos básicos de manipulación de alimentos y apoyo en tareas de preparación (pelado, corte, elaboración sencilla, etc.) Capacidad para mantener la limpieza y orden del área de trabajo, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria Agilidad y disposición para seguir instrucciones del cocinero/a y del jefe/a de cocina Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión Buena actitud, energía y compromiso Responsabilidad, puntualidad y proactividad ¿Qué ofrecemos? Contrato fijo discontinuo Ser parte de nuestra base de datos para todos nuestros festivales y eventos alrededor de España Salario según valía Ambiente único donde conocerás mucha gente del mismo sector La oportunidad de seguir ganando experiencia escuchando las canciones del momento. ¿Te interesa? Envíanos tu CV o dinos por qué quieres ser parte del team ¡No te lo pienses mucho... los cupos son limitados! ¡Postúlate ya y prepárate para trabajar, disfrutar y vibrar con nosotros!

En CASA SALESAS, buscamos un/a cocinero/a con talento, creatividad y compromiso, que quiera formar parte de nuestro equipo desde el inicio y crecer con nosotros. Sobre CASA SALESAS Ubicado en C/ de Fernando VI, 6, esquina con Ortega y Gasset, está en el corazón de Madrid. Un lugar excepcional, tanto por su diseño como por su propuesta, donde cada detalle está pensado para ofrecer una experiencia única. Lo que buscamos Queremos incorporar un/a cocinero/a que comparta nuestra visión de excelencia y atención al detalle. Alguien que disfrute del trabajo en equipo, que tenga curiosidad culinaria y que entienda la importancia de una cocina coherente con un servicio exclusivo. Funciones: -Organizar la estación de trabajo con los ingredientes y equipos necesarios. -Realizar las preparaciones previas de los ingredientes para poder cocinarlos. -Cocinar en diferentes medios: plancha, freidora, brasa, etc. -Comprobar la calidad de los ingredientes. -Comentar al jefe/a de partida o de cocina las faltas de existencias que tenga. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes de alta gama, hoteles 5*, clubs privados o conceptos gastronómicos premium., • Conocimiento en cocina mediterránea y de mercado (otros estilos son bienvenidos)., • Pasión por la cocina, limpieza, organización y respeto por el producto., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Compromiso, responsabilidad y actitud proactiva. Ofrecemos: • Formar parte de un proyecto innovador y exclusivo., • Ambiente de trabajo selecto y motivador., • Estabilidad laboral y condiciones competitivas., • Posibilidad de crecimiento y desarrollo.

En Comess Group, empresa líder en el sector de la restauración con marcas consolidadas como Lizarrán, Don G, Cantina Mariachi, Pomodoro y Levadura Madre, seleccionamos un/a Ayudante de Cocina para incorporarse a nuestro equipo en Pomodoro Marqués de Vadillo. 📍 Ubicación: Pomodoro Marqués de Vadillo 🔧 Funciones principales: • Elaboración de platos conforme a las fichas técnicas y guías de preparación establecidas., • Aplicación rigurosa de las normas de manipulación e higiene alimentaria., • Mantenimiento y limpieza diaria del área de cocina., • Conocimiento detallado de la carta de productos., • Comunicación de incidencias al jefe de cocina durante el turno. 📃Ofrecemos: Contrato indefinido. Buscamos personal polivalente Jornada parcial de 40, 30, 20 horas semanales. Turnos rotativos y algún partido. Salario según Convenio de Hostelería. 🎯 ¿Buscas una nueva oportunidad profesional? Si deseas formar parte de una empresa sólida, con marcas reconocidas y proyección profesional en el sector de la restauración, te invitamos a inscribirte en esta oferta. ¿Conoces a alguien que pueda estar interesado/a? ¡Compártelo!

Restaurante en el centro de Madrid, estamos buscando Jefe de cocina que lidere al equipo y contribuya a impulsar el crecimiento. Gestionar horarios, inventarios y pedidos. Supervisar la calidad de la materia prima. Controlar mermas y desperdicios para optimizar costes. Dirigir, formar y motivar al equipo de cocina (5–8 personas). Velar por el cumplimiento de APPCC y normas de seguridad alimentaria. Garantizar la limpieza y mantenimiento de instalaciones y equipos. Organizar y supervisar los pases de cocina para asegurar un servicio fluido. Experiencia mínima de 5 años en puestos similares, demostrable. Liderazgo, organización, limpieza y compromiso. Habilidades de comunicación verbal y escrita Capacidad para trabajar en equipo, con gran atención al detalle. Disponibilidad inmediata y documentación en regla. Se ofrece: -Incorporación a un proyecto gastronómico y de lifestyle de referencia en Madrid. -Entorno dinámico y en constante crecimiento dentro del grupo. -Desarrollo profesional y posibilidades de crecimiento interno. -Incorporación a un grupo en pleno crecimiento. Equipo dinámico y ambiente de trabajo profesional. Contrato estable a jornada completa con turnos partidos. Retribución competitiva.

Descripción: ¿Quieres formar parte de un concepto exclusivo en el corazón de Madrid, donde el lujo, la hospitalidad de alto nivel y las conexiones auténticas se dan cita en un entorno inigualable? En VEGA, estamos construyendo un equipo apasionado y comprometido para abrir las puertas de nuestro nuevo club privado en plena Milla de Oro. Buscamos personas con vocación de servicio, atención al detalle y ganas de crecer en un entorno único. Sobre VEGA: VEGA no es un espacio más. Es un club privado donde cada rincón está diseñado para ofrecer experiencias memorables a una comunidad selecta que valora la excelencia, el trato personalizado y el desarrollo continuo. Responsabilidades: -Asistir en la preparación de ingredientes (lavado, pelado, corte, etc.). -Colaborar en el montaje de platos según indicaciones del cocinero/a. -Mantener la limpieza y el orden de la cocina durante y después del servicio. -Reponer los puestos de trabajo con los ingredientes y utensilios necesarios. -Apoyar en tareas básicas de cocción bajo supervisión (plancha, horno, freidora). -Comunicar al cocinero/a o jefe/a de partida cualquier incidencia o necesidad de reposición de producto. -Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria Se ofrece: -Incorporación a un proyecto gastronómico y de lifestyle de referencia en Madrid. -Entorno dinámico y en constante crecimiento dentro del grupo. -Desarrollo profesional y posibilidades de crecimiento interno.

Buscamos un/a jefe/a de rango con experiencia en salón/barra disponible martes comida a domingo comida, incluyendo los turnos de cena de viernes y sábado. Obligatorio documentación en regla. Restaurante japonés fusión ubicado en Las Rozas de Madrid. Qué ofrecemos • Incorporación a un restaurante de diseño moderno y ambiente profesional., • Contrato estable y condiciones competitivas., • Oportunidad real de crecimiento dentro del equipo de sala., • Buen ambiente de trabajo y compañerismo. Funciones principales • Atender y servir a los clientes en sala con rapidez y buena actitud., • Preparación y servicio de bebidas, cafés y cócteles básicos., • Montaje, recogida y limpieza de mesas., • Asesorar y tomar nota al cliente sobre la carta de bebidas y platos., • Mantener en perfecto estado de orden e higiene la barra, salón y zonas de trabajo., • Cobro en caja y gestión de comandas mediante TPV., • Apoyo en tareas generales del establecimiento cuando sea necesario. Requisitos • Experiencia mínima de 3 años como camarero/a en salón/barra., • Conocimientos básicos de coctelería y servicio de vinos., • Buena presencia, comunicación fluida y orientación al cliente., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos. Se valorará: • Idiomas (inglés u otros)., • Carnet de manipulador de alimentos., • Manejo de TPV.

Empresa de restauración en plena expansión, busca cubrir puesto de Camarero/a y/o Ayudante/a de camarero para restaurante de nueva apertura. Estamos preparando algo especial: un nuevo espacio gastronómico en zona AZCA-MADRID, donde la cocina mediterránea con toques saludables será la gran protagonista. Si te apasiona el trato con el cliente, la comida saludable y el trabajo en equipo ¡queremos conocerte! ¿QUÉ PERFIL BUSCAMOS? • Experiencia mínima de 1 año en sala., • Manejo de bandeja., • Excelentes habilidades comunicativas., • Pasión por el servicio y la atención al cliente., • Buena actitud, responsabilidad y ganas de crecer profesionalmente., • Agilidad, organización y capacidad para trabajar en equipo., • Capacidad para seguir procedimientos e instrucciones., • Conocimientos básicos de cocina mediterránea y productos saludables (valorado)., • Ingles a nivel usuario (valorado). ¿CUALES SERÁN TUS RESPONSABILIDADES? • Toma de comandas y manejo de TPV., • Montaje y desbarase de mesas., • Atención, servicio y asesoramiento a comensales., • Apoyo en el office y limpieza del espacio., • Seguir los procedimientos de APPCC y seguridad alimentaria impuestos por dirección., • Reportar al jefe de sala cualquier problemática que pueda surgir en la operativa. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Jornada completa en horario partido y rotativos., • Contrato indefinido., • Dos días libres a la semana., • Buen ambiente laboral. ¡Si te motiva todo lo expuesto, no dudes en enviarnos tu CV para conocernos personalmente!

Jefe de Barra – Manifesto 13 BIB GOURMAND GUIA MICHELIN Condiciones: • 1.600 € netos mensuales., • Horario partido., • Equipo en crecimiento y ambiente de trabajo profesional. En Manifesto, restaurante contemporáneo con una propuesta de alta cocina, estamos buscando un Jefe de Barra con experiencia y liderazgo para unirse a nuestro equipo. Responsabilidades: • Supervisar y coordinar el trabajo diario de la barra., • Asegurar la calidad y consistencia de todos los cócteles y bebidas., • Gestión de inventario, pedidos y control de stock., • Formación y acompañamiento del equipo de barra., • Mantener estándares impecables de limpieza, orden y presentación., • Comunicación fluida con sala y cocina., • Participación en el desarrollo de la carta de coctelería. Requisitos: • Experiencia sólida como bartender senior o jefe de barra., • Conocimiento de mixología clásica y moderna., • Capacidad de liderazgo y buena gestión bajo presión., • Proactividad, responsabilidad y trato cordial con el cliente., • Disponibilidad inmediata.