Jefe de restaurante jobs in MarbellaCreate job alerts

🧑‍🍳 Jefe/a de Partida — Cà Maréin Marbella Buscamos un/a Cocinero/a que entienda la cocina como parte de la experiencia fine dining: alguien capaz de trabajar con criterio y pasión, de dejar que el producto hable por sí solo y de convertir el mejor pescado del día y el mercado mediterráneo en platos que cada huésped recuerde. Lo que harás Serás una pieza clave de nuestra cocina. Elaborarás los platos de tu partida con técnica, limpieza y constancia; cuidarás la calidad y el tratamiento del producto fresco, especialmente el pescado; mantendrás el ritmo y los estándares del servicio junto al equipo; respetarás con rigor las normas de higiene y seguridad alimentaria; y aportarás tu pasión por la cocina en cada plato que sale al pase. Lo que buscamos Experiencia como cocinero/a en restauración de nivel (conocimiento de cocina mediterránea, italiana o de producto del mar es un plus). Disponibilidad para trabajar en temporada, tardes, fines de semana y festivos. Nos importa más tu actitud y tu potencial que una lista perfecta de méritos: si te entusiasma el proyecto, queremos conocerte. Lo que ofrecemos Formar parte de un grupo de hospitalidad de referencia internacional, en un proyecto nuevo y con recorrido. Formación y desarrollo real dentro del grupo, un equipo apasionado, un entorno único frente al mar y condiciones competitivas. --------------------- We're looking for a CDP who understands the kitchen as part of the fine dining experience: someone who can work with skill and passion, let the produce speak for itself, and turn the best catch of the day and the Mediterranean market into dishes every guest remembers, even with their feet in the sand. What you'll do You'll be a key part of our kitchen. You'll prepare the dishes on your section with technique, cleanliness and consistency; you'll care for the quality and handling of fresh produce, especially fish; you'll keep the pace and standards of service alongside the team; you'll rigorously follow hygiene and food safety standards; and you'll bring your passion for cooking to every plate that leaves the pass. What we're looking for Experience as a CDP in a quality restaurant (knowledge of Mediterranean, Italian or seafood cuisine is a plus). Availability to work through the season, including evenings, weekends and public holidays. Your attitude and potential matter more to us than a perfect list of credentials: if the project excites you, we want to meet you. What we offer The chance to be part of an internationally renowned hospitality group, in a new venture with real room to grow. Genuine training and development within the group, a passionate team, a unique setting by the sea, and competitive terms.

Hey there! Ready to join the Cascada Marbella team as our Head Waiter? At Cascada, we're more than a restaurant; we're a hub of innovation in the culinary world, constantly seeking passionate individuals. We value challenging norms, commitment, hard work, honesty, and excellence. This is your opportunity to join a unique and growing team, contributing to our mission of reaching new heights. Excited to make a mark in the culinary landscape? So are we! Tasks • Oversee the restaurant’s dining area, ensuring all guests receive impeccable service and a memorable dining experience., • Coordinate with the kitchen staff to ensure timely preparation and delivery of food, managing any special requests or dietary restrictions with attention to detail., • Manage table allocations and reservations efficiently, optimizing seating to enhance guest satisfaction and restaurant capacity., • Develop and maintain a deep understanding of the menu offerings, including ingredients, preparation methods, and recommended pairings, to provide expert advice to guests and staff., • Handle guest inquiries and resolve any issues with diplomacy and professionalism, ensuring every guest leaves Cascada Marbella with a positive experience., • Participate in inventory management, including the oversight of dining supplies and the suggestion of orders as needed., • Collaborate with the management team to refine service procedures, menu offerings, and special promotions or events. Requirements • Proven experience as a head waiter, or similar role in a high-end restaurant or hospitality setting., • Exceptional customer service skills and the ability to create a welcoming and refined dining atmosphere., • Fluent in English and Spanish, with excellent verbal communication skills to cater to an international clientele., • Knowledgeable about food and beverage, with the ability to make recommendations and answer questions regarding the menu., • Ability to work under pressure and manage busy dining periods with efficiency and grace. Are you a passionate foodie looking to work in a dynamic culinary environment? Join us at Cascada Marbella as Head Waiter and be part of our exciting gastronomic journey!

Se busca cocinero , dependiendo del jefe de cocina en restaurante en la zona de Elviria - Marbella

Buscamos Chef de Partie para unirse a nuestro equipo en Marbella. Cocina de alta gastronomía, basada en el producto, con elaboraciones 100% caseras y una carta de temporada en constante evolución. Trabajarás en un equipo pequeño, dinámico y creativo, donde cuidamos cada detalle del plato y valoramos la técnica, el producto y las buenas ideas. Si te apasiona la cocina, tienes experiencia en restaurantes gastronómicos y quieres formar parte de un proyecto con altos estándares y ambición, nos encantará conocerte.

Grupo Dani García busca un/a Jefe/a de Rango con vocación de servicio, experiencia en sala y pasión por la excelencia gastronómica, para incorporarse a nuestro equipo en Marbella. Formar parte de Grupo Dani García significa integrarse en un universo gastronómico único, donde el talento, la dedicación y el cuidado por el detalle se unen para crear experiencias memorables. Es sumarse a un proyecto de referencia en la gastronomía nacional e internacional, con una fuerte presencia en Marbella y otros destinos, que continúa creciendo y redefiniendo los estándares de la restauración a través de la innovación, la creatividad y la excelencia en el servicio. Qué buscamos en ti • Experiencia demostrable como Jefe/a de Rango o en posiciones similares dentro de la restauración gastronómica, hoteles de lujo o establecimientos de alto nivel., • Capacidad para gestionar de forma autónoma un rango de mesas, garantizando un servicio fluido, elegante y acorde a los estándares del grupo., • Clara orientación al cliente, ofreciendo una atención cercana, personalizada y profesional., • Atención al detalle y compromiso con la excelencia en cada momento de la experiencia., • Actitud proactiva, responsable y resolutiva durante el desarrollo del servicio., • Habilidades de comunicación, liderazgo y trabajo en equipo., • Capacidad para coordinarse eficazmente con cocina, sumillería, recepción y el resto del equipo de sala., • Conocimiento de protocolos de sala, servicio de vinos y nociones de maridaje., • Valorable experiencia previa en restaurantes gastronómicos, hoteles de lujo o establecimientos con alto volumen de clientes internacionales., • Nivel de inglés valorable., • Compromiso, profesionalidad y verdadera pasión por la gastronomía y la hospitalidad., • Disponibilidad para incorporarse a jornada completa en Marbella. Qué ofrecemos • Incorporación a uno de los grupos de restauración más reconocidos a nivel nacional e internacional, liderado por el chef Dani García., • La oportunidad de formar parte de un equipo de alto nivel en uno de los principales destinos gastronómicos y turísticos de España., • Un entorno profesional, dinámico y exigente, donde la excelencia, el talento y la actitud son valores fundamentales., • Formación continua y oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo., • Posibilidad de desarrollar tu carrera en diferentes conceptos y proyectos de Grupo Dani García., • Contrato estable y condiciones competitivas., • Beneficios exclusivos para el equipo., • La oportunidad de trabajar en un entorno gastronómico único, rodeado de grandes profesionales. Quiénes somos En Grupo Dani García no solo creamos restaurantes: creamos experiencias. Apostamos por la innovación, el respeto por el producto y el desarrollo del talento, cuidando cada detalle para emocionar al cliente a través de la gastronomía y la hospitalidad. Marbella forma parte de nuestra historia y de nuestra identidad. Desde conceptos de alta cocina y gastronomía andaluza hasta propuestas de brasa, producto y lifestyle, nuestros restaurantes buscan ofrecer experiencias únicas a clientes nacionales e internacionales. Únete a nosotros Si te apasiona el servicio de sala, disfrutas trabajando en equipo, te motiva superar las expectativas del cliente y quieres seguir creciendo dentro del mundo de la alta gastronomía, este es tu lugar. En Grupo Dani García podrás desarrollar tu carrera profesional en Marbella, rodeado de grandes profesionales que comparten un mismo propósito: emocionar a través de la gastronomía.

Ubicación: Marbella (Málaga) Tipo de puesto: Jornada completa Incorporación: Inmediata Descripción del puesto En nuestro hotel de 4 estrellas buscamos un/a Maître con experiencia, orientado/a al cliente y con capacidad para liderar el servicio de alimentos y bebidas. Su misión será garantizar un servicio excelente, coordinar los equipos de Sala y Cocina, y mantener los estándares de calidad de la compañía. Responsabilidades principales • Coordinar el trabajo entre el equipo de Sala y Cocina para asegurar un servicio fluido., • Controlar y analizar los niveles de calidad del servicio, optimizar costes operativos y garantizar la satisfacción del cliente., • Gestionar proveedores y cumplir con los controles sanitarios e higiénico‑alimentarios establecidos por la compañía., • Supervisar la preparación, presentación y servicio de los productos en los distintos puntos de A&B del hotel, asegurando la máxima calidad., • Gestionar, organizar y motivar al personal de Sala., • Actualizar menús, cartas y listas de bebidas tanto en servicio diario como en banquetes y eventos., • Controlar el stock y las mercancías del departamento., • Recibir y acompañar a los clientes en su llegada y salida del restaurante., • Asesorar a los clientes sobre platos, bebidas y opciones gastronómicas., • Realizar la toma de comandas y garantizar un servicio profesional y atento. Requisitos necesarios • Titulación en Hostelería (Cocina y Sala)., • Inglés imprescindible; otros idiomas serán valorados positivamente., • Mínimo 2 años de experiencia como Maître o Jefe de Sector en hoteles., • Experiencia demostrable en hoteles de 4*., • Conocimientos y experiencia en la gestión de varios outlets de restauración., • Habilidades de liderazgo, organización y gestión de equipos. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un equipo profesional y dinámico., • Buen ambiente de trabajo., • Desarrollo profesional dentro de la compañía., • Salario según convenio., • Posibilidad de retribución por objetivos.

Luuma Beach Restaurant, situado en Marbella, busca incorporar un/a Jefe/a de Sala para liderar nuestro equipo de sala y garantizar una excelente experiencia al cliente. Funciones principales: • Supervisar y coordinar el equipo de sala durante el servicio., • Organizar los rangos, reservas y distribución de mesas., • Asegurar el correcto funcionamiento del servicio y mantener los estándares de calidad., • Formar, motivar y apoyar al equipo de camareros., • Supervisar la atención al cliente y resolver cualquier incidencia., • Potenciar las ventas mediante recomendaciones y upselling., • Coordinarse con cocina y dirección para garantizar un servicio fluido., • Supervisar cierres, caja y procedimientos operativos., • Mantener los estándares de presentación, limpieza y protocolo del restaurante. Buscamos: • Experiencia previa como Jefe/a de Sala, Supervisor/a o posición similar., • Capacidad de liderazgo y organización., • Persona dinámica, responsable y orientada al cliente., • Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo., • Experiencia en restaurantes de volumen y/o ambiente internacional., • Español e inglés imprescindibles. Otros idiomas serán valorados., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo profesional y estable., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa., • Formación y desarrollo profesional., • Salario acorde a experiencia y responsabilidades., • Incorporación a partir de Septiembre

RESTAURANTE EN ELVIRIA, MARBELLA ESTE, ABRIMOS TODO EL AÑO. CONTRATO IDEFINIDO JORNADA COMPLETA. DOS DIAS LIBRES. HORARIO 16h-0h Introducción Brass Marbella es un restaurante en Elviria que abrió mayo, 2024. La ubicación es conocida desde hace más de 20 años como un restaurante bien establecido. Nuestra cocina abre solo para cenas como Brasseria internacional con coctelería y bebidas durante eventos con música en vivo. ¡La fecha de inicio es inmediata! Tu puesto será parte esencial de nuestro equipo y tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro ADN. Responsabilidades Las responsabilidades del cocinero son: • Calidad de la comida y sabor de todos los platos, • Hacer la mise en Place de la partida, • Montaje y desmontaje de la partida, • Limpieza continua de la partida, • Seguir las recetas y escandallos, • Seguir los protocolos de higiene, • Preparación de los platos durante el servicio, • Limpieza de la partida y guardado de todos los alimentos según protocolos de higiene, • Cumplir con los horarios del equipo de cocina, • Llevar el servicio de manera eficiente junto con los jefes de partida, • Control del stock y hacer lista de la partida Cualificaciones • Experiencia en cocina internacional, cocina francesa y asiática es un plus., • La cocina mediterránea será el foco principal., • Experiencia como ayudante de cocina, cocinero, jefe de partida, • Buen conocimiento de las normas de sanidad en la cocina en España., • Habla español. ¡Ingles es una ventaja !, • Experiencia realizando por lo menos 100 cubiertos por turno de cena. Condiciones • Fecha de incorporación: inmediata, • Contrato de Jornada completo, • Vacaciones según convenio, • No incluye vivienda, • Permiso de trabajo legal en España, • Incentivos, • Salario neto pactado, • Todos las propinas compartidas por partes iguales

Ayudante de Cocina con ganas de trabajar! ¿Eres rápido en la partida de fríos/calientes, te gusta trabajar con orden y quieres un sitio donde se respete tu trabajo? Buscamos Ayudante de Cocina con experiencia y actitud para reforzar nuestro equipo en esta temporada 2026.Tus funciones principales: • Apoyo al Cocinero: Preparación de mise en place (cortes, salsas, limpieza de materia prima)., • Gestión de partida: Manejo de freidoras, plancha y emplatado básico siguiendo los estándares del Jefe de Cocina., • Limpieza y orden: Mantener la partida impecable durante el servicio y al cierre., • Seguridad alimentaria: Cumplimiento estricto de normas de higiene y manipulación de alimentos. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia previa en cocina (imprescindible)., • Rapidez de ejecución y capacidad de trabajar bajo presión., • Orden y limpieza: Si eres de los que deja la zona sucia, no encajaremos., • Puntualidad y compromiso: Buscamos alguien serio que quiera trabajar en equipo., • Residencia en Marbella o alrededores. ¡Queremos conocerte! Envíanos tu CV o pásate directamente por Restaurante Altanour. ( Puerto Banus )

En La Bodega del Mar buscamos incorporar un/a Jefe/a de Rango con experiencia en restauración y pasión por la atención al cliente. Funciones principales: • Gestionar y atender su rango de mesas garantizando un servicio excelente., • Asesorar a los clientes sobre la carta de comidas y bebidas., • Coordinarse con cocina y barra para asegurar un servicio fluido., • Preparar y mantener la mise en place de la sala., • Supervisar la satisfacción de los clientes durante todo el servicio., • Colaborar con el equipo para mantener los estándares de calidad del restaurante. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como camarero/a o jefe/a de rango., • Excelente presencia y orientación al cliente., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Nivel de inglés suficiente para atender clientes internacionales., • Se valorarán otros idiomas. Ofrecemos: • Incorporación inmediata., • Contrato a jornada completa., • Salario competitivo según experiencia., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidad de desarrollo profesional dentro de la empresa. Si te apasiona la hostelería y quieres formar parte de un equipo dinámico en primera línea de playa, envíanos tu CV.

En Grupo Rachels, nos encontramos en busca de un/a Ayudante de Cocinero/a para unirse al equipo. Si tienes pasión por la cocina experiencia en el sector y ganas de aprender y desarrollarte en un entorno dinámico, ¡te estamos buscando! Requisitos: Experiencia previa como ayudante de cocina o en puestos similares en el sector de la hostelería. Actitud proactiva, responsable y con ganas de formar parte de un equipo de trabajo. Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con los estándares de calidad del restaurante. Funciones principales: Apoyo en la preparación de ingredientes y platos según las indicaciones del chef o cocinero principal. Ayuda en la organización y limpieza de la cocina, asegurando que el área de trabajo esté siempre en condiciones óptimas. Preparación de productos básicos como verduras, carnes, salsas, entre otros, siguiendo las recetas y procedimientos establecidos. Controlar la calidad y presentación de los platos antes de ser servidos al cliente. Colaborar en la gestión de inventarios y almacenamiento de productos. Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar en la correcta disposición de los utensilios de cocina y mantener el equipo en buen estado. Realizar cualquier otra tarea relacionada con la cocina que el jefe de cocina o responsable indique. Condiciones: Contrato temporal o indefinido según valía. Jornada completa// Opción de Jornada Parcial. Salario según convenio

Restaurante en Puerto Cabopino (entre Marbella y Málaga) busca Segundo/a de Cocina para incorporación inmediata. Buscamos: • Experiencia demostrable en cocina de restaurante (parrilla, mise en place, gestión de partida) • Capacidad de apoyar al Jefe de Cocina y asumir el servicio en su ausencia • Disponibilidad para servicio de noche (6 noches/semana en temporada alta) • Residencia en la Costa del Sol (Marbella, Mijas, Fuengirola o alrededores) • Carnet de manipulador de alimentos Ofrecemos: • Contrato indefinido • Turno de tarde/noche • Incorporación inmediata