Trabajos como liderar un equipo de en MarbellaCrear alertas

Buscamos incorporar un/a Jefe de Partida para formar parte de nuestro equipo en Marbella. El candidato ideal tendrá una sólida experiencia en cocina, capacidad para liderar su partida y un fuerte enfoque en la calidad de los platos. Responsabilidades: Supervisar y coordinar todas las actividades de la partida asignada. Preparar y cocinar los platos según los estándares establecidos. Gestionar el mise en place y controlar los inventarios de su área. Controlar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar el buen funcionamiento del servicio. Desarrollar y entrenar a los cocineros junior y personal de apoyo. Participar en la creación de menús y en la innovación de platos según las tendencias gastronómicas. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Partida o en puesto similar. Formación en cocina (Técnico en Cocina o estudios afines). Conocimiento en la gestión de inventarios, control de costos y rentabilidad. Habilidad para trabajar bajo presión y en equipo. Actitud proactiva, liderazgo y excelente comunicación. Conocimiento en normativas de higiene y seguridad alimentaria. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos. Se ofrece: · Contrato estable con posibilidad de crecimiento dentro de la empresa (está en tus manos) · Salario competitivo acorde con la experiencia y formación · Oportunidades de aprendizaje. · Un entorno de trabajo único y profesional. · Beneficios adicionales como descuentos en nuestros restaurantes y eventos exclusivos. ¡Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo que busca la excelencia, es tu oportunidad!