Chef de partida jobs in Barcelona - Page 2Create job alerts

Cuiner/a Primer Responsable de Partida Calenta - Restaurant Malparit (Barcelona) ¿T’agrada treballar amb producte fresc de temporada i t’apassiona la cuina catalana i neo-castiza? A Malparit, busquem un/a Cuiner/a Primer Responsable de Partida Calenta, especialitzat/da en focs i brasa, per liderar una cuina 100% oberta on la passió pel producte i la tradició es barregen amb un concepte innovador. 🔥 La teva missió al nostre equip Seràs el/la responsable de la partida calenta, treballant amb tapes i platillos calents inspirats en els anys noranta, reinterpretats amb un toc innovador, garantint l’excel·lència en cada plat i liderant el ritme de la cuina durant el servei. 🍳 Què faràs en el teu dia a dia? Gestionar la partida de focs i planxa, assegurant la preparació òptima de tapes i platets per compartir. Preparar plats de cuina catalana i neo-castiza, amb productes de temporada i de proximitat. Assegurar el compliment de les fitxes tècniques, mantenint la coherència en presentació i sabor. Col·laborar amb l’equip de cuina per optimitzar processos i garantir un servei fluid. Vetllar pel manteniment dels equips i la correcta gestió dels subministraments. Aplicar les normes d’higiene i seguretat alimentària (APPCC) en tot moment. 🔍 Qui busquem? Experiència mínima de 5 anys com a responsable de partida calenta. Domini de tècniques de brasa, planxa i cuina tradicional catalana i espanyola. Experiència amb peces grans de carn i peix a la brasa per cobrir els descans del parrillero primer Permís de treball vigent a Espanya i disponibilitat immediata. Residència a menys de 30-45 minuts de Eixample, Barcelona. Català i/o castellà a nivell professional (cuina 100% oberta). Excel·lent presentació personal i imatge 🌟 Es valorarà positivament: Formació acreditada en gastronomia o cuina professional. Experiència en restaurants gastro o de cuina de mercat o de producte de temporada. Capacitat per aportar idees i propostes creatives a la carta. 🚀 Què t’oferim? Contracte a jornada completa, amb un horari de 3 partits i 2 torns seguits + 2 dies de descans setmanal. Salari brut anual entre 28.000€ i 30.000€, amb millora sobre conveni segons valia i experiència acreditada. Incorporació immediata a un projecte gastronòmic innovador i consolidat. Pla de carrera i creixement dins del grup en un curt termini. Dia del teu aniversari festiu i remunerat, així com recuperació de festius. Formació contínua i oportunitats de desenvolupament professional dins d’una empresa en creixement. 🍽️ Uneix-te a Malparit i forma part d’un projecte que aposta per la cuina amb identitat, producte de qualitat i experiències gastronòmiques inoblidables. 📩 Apunta’t ara i comença el teu pròxim repte gastronòmic amb nosaltres!

¿Te apasiona la cocina y quieres ser parte del equipo de un hotel en pleno corazón de Barcelona? En nuestro hotel, buscamos un/a Cocinero/a con experiencia y ganas de demostrar su talento en un entorno dinámico y profesional. Si disfrutas creando platos que sorprendan a los huéspedes y te motiva trabajar en el sector hotelero, ¡te estamos buscando! ¿Qué buscamos? Mínimo 3 años como cocinero/a preferiblemente en hoteles o restaurantes de alto volumen. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? - Preparar y presentar los platos del menú siguiendo los estándares de calidad del hotel - Colaborar en la elaboración de nuevos menús y propuestas gastronómicas - Supervisar la correcta manipulación y conservación de alimentos - Mantener el orden y la limpieza de la cocina cumpliendo las normativas higiénico-sanitarias. - Coordinarte con el equipo de sala para la supervisión y recepción de mercancías, y chequeo de albaranes. - ¿Qué ofrecemos? - Incorporación inmediata - Horario rotativos de mañana, tarde y partidos puntualmente - Contrato temporal con posibilidad de continuidad - Jornada completa, con turnos rotativos - Ambiente de trabajo dinámico - Ubicación: En el centro de Barcelona, con fácil acceso en transporte público - Salario según convenio - ¡Únete a nuestro equipo!

Yakumanka by Gaston Acurio forma parte del grupo Restaurantes Acurio Intl con presencia en casi todos los países de Latinoamérica, Europa, EEUU y Medio Oriente. Cada restaurante posee su propia esencia y personalidad a la vez que ofrece comida y coctelería en un entorno relajado y cómodo. Ésta es una gran oportunidad para unirte a nuestro equipo, pues estamos en pleno proceso de expansión internacional. Nuestro restaurante: Yakumanka se encuentra en la Eixample, cerca de Paseo de Gracia. Nuestra oferta es el maridaje perfecto entre la cocina peruana y el mejor producto de las Costas Ibéricas, siempre siguiendo la filosofía de Gastón, fiel al concepto de cebichería popular del Perú, con platos abundantes y estética criolla. Un deleite con sabor a mar. Si tu pasión es la restauración y eres una persona dinámica y positiva, eres la persona que buscamos! Tareas: - Preparar mise en place diaria, semanal y mensual para la partida que le corresponda. - Elaborar y terminar los platos que le corresponda durante el servicio - Comprobar estado de insumos y calidad de los mismos en todo momento - Seguir los procedimientos y recetas indicadas por los responsables del área - Dar mantenimiento y limpieza de sus respectivos puestos de trabajo - Aplicar estrictas normas sanitarias e higiénicas en el trabajo - Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías Requisitos: - Grado culinario o un mínimo de dos años de experiencia laboral relacionada - Conocimientos y destrezas culinarias - Disponibilidad para trabajar varios turnos, fines de semana y días festivos. En horarios corridos, partidos, según requerimiento de la operación - Habilidades organizativas y orientado a múltiples tareas Beneficios: - Horario seguido 3 días por semana y 2 días de horario partido - Posibilidades de crecimiento y movilidad internacional - Empleado del mes - Descuentos de personal

Desde SPICY Taberna Oriental buscamos a un ayudante de cocinero / cocinero gente con ganas de aprender en una cocina polivalente, con pasión por la cocina, que busquen crecer, que sepan cómo llevar una partida y que este muy motivado. ¡BUSCAMOS A GENTE CON ACTITUD Y DISPUESTA A CRECER!! Requisitos mínimos: - Experiencia previa, mínima 2 años. - Formación y experiencia en cocina - Persona dinámica y pro-activa con ganas de trabajar - Comunicativo y extrovertido - Residencia en Barcelona - Disponibilidad inmediata

Restaurante italiano "Velissima" de Bcn, busca 1 cocinero con experiencia en partida caliente de pasta o partida caliente de carne y pescado!! Contrato indefinido, dos días de fiesta!! Incorporación inmediata!! Sueldo a convenir según experiencia del candidato! MUY IMPORTANTE: Solo gente con papeles en regla y experiencia, no necesitamos ayudante solo cocinero profesional!! Gracias

Buscamos cocinero/a para restaurante gastronomico en Barcelona. Jornada completa Horario partido 2 dias y medio de fiesta semanales Experiencia demostrable.

Buscamos cocinero/a español con más de 10 años de experiencia, hacemos turno partido.

Se busca personal para cocina en restaurante muy céntrico Horario De Miércoles a Viernes horario tarde /noche De Sábado a Domingo en horario partido Se requiere experiencia y acostumbrado a gran volumen de trabajo

Para restaurante gastronómico en el Born buscamos cocinero/a con experiencia. Se encargará de organizar su partida en la cocina, producciones y servicios etc. Se valora experiencia en rational y brasa. Se requiere máxima implicación y disponibilidad horaria. Dominio de las nuevas técnicas de cocina y de la cocina tradicional. Si estás buscando un proyecto a largo plazo en vías de crecimiento, este es tu lugar.

Desde Gallery Hotel buscamos un/a cocinero/a para trabajar con nosotros Como Cocinero/a, tus funciones serán las siguientes: - Recibir, almacenar y distribuir materias primas en condiciones idóneas de mantenimiento y conservación hasta el momento de su utilización - Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria y herramientas. - Realizar el servicio de las elaboraciones teniendo en cuenta sus necesidades, ámbitos de ejecución y protocolos establecidos. - Revisión de los aprovisionamientos y reposición de stocks en neveras y congeladores de su partida. - Ejecutar los procesos de envasado y conservación para cada género y elaboración culinaria siguiendo los protocolos de seguridad alimentaria. - Aplicar los protocolos de seguridad laboral, higiene y calidad durante todo el proceso de producción - Cumplir con los objetivos de producción, actuando conforme a los principios de responsabilidad con las tareas encomendadas Los requisitos mínimos a cumplir para poder acceder a esta vacante son: · Formación en escuela de hostelería o experiencia mínima 2 años en puesto similar · Conocimientos de restauración · Conocimiento de banquetes y otros servicios

Se busca - Cocinero Puesto: Cociner@ Restaurante Pintxos Partida: brasa y ayuda en producción Ubicación: Zona Sants - Les Corts 40h/semana + 2 días fiesta Sueldo - 1.650€ neto mensual Buena casa, opción de crecer en proyectos internamente

Buscamos un/a cocinero/a con talento, creativo/a, emocionante e innovador/a para incorporación a partir de junio en un restaurante saludable y flexiteriano. Es imprescindible que tengas experiencia habiendo trabajado en algún restaurante con concepto similar (healthy food), que tengas buena presencia, proactividad, dinamismo y organización. Será requerido que aportes nivel "conversación" de inglés. Las funciones principales de tu puesto serán: - Dar apoyo en las diferentes partidas. - Ayudar en la preparación de los platos listos para servir. - Mantener el orden y la limpieza en cocina y utensilios. - Seguimiento de stocks de alimentos. Asegúrate, por favor, de cumplir con los requisitos mínimos para poder aplicar a la candidatura. Horario: Turno fijo de mañanas (de 8h a 16h). 5 días seguidos de trabajo, 2 días de descanso.

Cadena de restaurantes/cafetería conocida en barcelona busca ayudante/a de cocina . Don de gente y buena imagen. Experiencia mínima 2 años en el sector. INGLÉS nivel hosteleria. Indispensable tener papeles en regla. Salario bruto 1.350 € + propinas aparte . Contrato indefinido 35h semanales. Disponibilidad inmediata. NO HACEMOS TURNO PARTIDO..!! Importante dotes en manipulación y preparación de platos fríos, saber hacer cafes y atender en barra bebidas .

📢 ¡Buscamos Cocinero/a para nuestra Panadería-Pastelería 100% artesanal ubicada en frente de la Sagrada Familia de Barcelona! 🍽️🥪 Si eres rápido/a, organizado/a, serio/a y tienes experiencia en cocina, ¡te estamos buscando! 🚀 🔥 ¿Qué harás en nuestro equipo? ✔️ Preparar y montar nuestra oferta de snacking: bocadillos, ensaladas, quiches, guisos y cocciones de verduras, siguiendo las recetas establecidas. ✔️ Trabajar con eficiencia y rapidez, especialmente en el montaje de bocadillos, bagels, ensaladas, etc. y en la organización de la producción diaria. ✔️ Gestionar y optimizar las materias primas basado en el FIFO, asegurando la frescura y calidad de los productos. ✔️ Mantener inventarios precisos y almacenar los alimentos de manera adecuada, respetando las normas de seguridad alimentaria. ✔️ Mantener impecables las zonas de trabajo y utensilios, asegurando la limpieza y desinfección al final de cada turno. ✔️ Trabajar en equipo con panaderos y pasteleros para garantizar una experiencia gastronómica completa a nuestros clientes. 🎯 Requisitos imprescindibles: 🔹 Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar (cocina en cafetería, panadería, catering o restaurante). 🔹 Velocidad y organización en la preparación de bocadillos y platos fríos/calientes. 🔹 Rigor, seriedad y compromiso con el trabajo. 🔹 Dominio del español (el francés o inglés son un plus, pero no obligatorios). 💼 Lo que ofrecemos: ✅ Contrato indefinido (con periodo de prueba de 3 meses). ✅ Jornada de 35h/40h semanales. ✅ Turnos fijos y seguidos de 05h30 a 12h30/13h30 (5 días de trabajo + 2 días de descanso). ✅ Ambiente de trabajo dinámico y joven. ✅ Salario: 17.500€/20.000€ brutos/año en 12 pagas. ✅ Prima por festivo + pago horas extras o recuperadas ✅ Ambiente de trabajo dinámico y joven. Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo que valora la calidad y el buen ambiente de trabajo, ¡te queremos conocer! 💪🍞

El Maleducat - Casa de Menjars es un restaurante proyecto de tres amigos: Víctor, Marc e Ignasi, donde proyectamos nuestra experiencia gastronómica ideal. Compartir, de un modo desenfadado y canalla, el placer del buen comer y el buen beber. Queremos ofrecer un excelente producto y brindar un servicio profesional a la par que cercano y distendido. Después de un año, estamos buscando una figura de cocinero/a que nos ayude a profesionalizar el equipo de cocina y la calidad de la experiencia Maleducat. Estamos buscando a una persona con pasión por la gastronomía desde un prisma rebelde y con ganas de compartir una experiencia única con todos/as los/as Maleducats. - Funciones del rol a) Realizar la mice en place de las diferentes partidas b) Servir las comandas y platos en el tiempo y calidad apropiadas segun estandares y necesidades c) Comunicar al responsable de cocina del producto faltrante para la mice en place del siguiente dia d) Supervisar la comida del personal, cocinado y servicio e ) Mantener el orden y limpieza durante el servicio f) Rotacion y control de stock de acuerdo con los procedimientos estabelcidos g) Almacenar de forma correcta los alimentos a temperaturas adecuadas - Requisitos - Calidez humana, positivismo y profesionalidad - Capacidad de liderazgo - Atención al detalle - Capacidad de comunicación - Castellano y/o catalán - Más de 2 años trabajando en restaurantes gastronómicos - Condiciones - Empleo a tiempo completo - Contrato Indefinido - 4 días laborables, 3 días de descanso por semana - Incorporación inmediata

Buscamos un PIZZERO/A para nuestro restaurante BELLA’S en BARCELONA. ¿Tu misión? Reunirse con el jefe de cocina para discutir el menú del día. Informar a los ayudantes de cocina sobre la organización de jornada. Preparar los ingredientes necesarios para las comidas del día. Preparar los platos siguiendo las recetas e indicaciones del jefe de cocina. Preparación y presentación de la pizza. Elaborar la masa. Seleccionar, limpiar, higienizar y preparar los ingredientes necesarios para su elaboración. Hornear la pizza. Asegurarse que las pizzas que se van a servir cumplen con los estándares de calidad y presentación. Encargarse del control de stock de los ingredientes necesarios para la preparación de las pizzas. Controlar la conservación de los productos. Revisar que los platos se elaboran siguiendo unas medidas higiénicas. ¿Eres tú? Experiencia mínima de 3 años como cocinero/pizzaiolo/a. Disponibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos y partidos que cambian cada semana. Valorables cursos en el sector de la hostelería. Adaptarse a una cocina con elevado ritmo de trabajo. Carné manipulación alimentos. Español alto hablado y escrito. Documentación en regla. Disponibilidad de incorporación Inmediata. Disfrutas tu trabajo, trabajas en equipo, tu energía es positiva y tu actitud te empuja siempre a dar un paso más 😊 ¿Qué encontrarás? Formar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar. Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella’s. Tu pon el talento, nosotros el crecimiento. Planes formativos continuos. 5 días de turno y 2 días libres seguidos. Dietas con nosotros. Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella’s Eventos corporativos.

Caelis es un restaurante galardonado con una estrella Michelin, reconocido por su cocina creativa y su compromiso con la excelencia gastronómica. Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Jefe/a de Partida con experiencia y pasión por la alta cocina. Funciones: Gestionar y supervisar la partida asignada, asegurando la calidad y presentación de los platos. Coordinar el equipo de cocina en su sección, distribuyendo tareas y garantizando el cumplimiento de los estándares del restaurante. Elaborar preparaciones según las fichas técnicas y las directrices del Chef. Controlar el stock de productos y realizar pedidos cuando sea necesario. Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos: Incorporación a un equipo de profesionales en un entorno de prestigio. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Condiciones laborales competitivas, acordes a la experiencia y valía del candidato/a. 3 días libres a la semana, de domingo a martes. Retribución económica atractiva complementada con incentivos variables. Department: F&B kitchen About you Requisitos: Experiencia previa como Jefe/a de Partida en restaurantes de alta gastronomía. Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y manejo de productos de alta calidad. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Actitud proactiva, atención al detalle y orientación a la excelencia. Language required: Spanish. The company Goût Rouge es un grupo de restauración con sede en Barcelona creado y dirigido por nuestro chef Romain Fornell quien, a través de nuestros diferentes espacios, os llevara a un viaje culinario lleno de color y sabor. Un viaje en el que contamos la historia de nuestro chef Romain, nacido en Francia, pero establecido en Barcelona desde hace mas de 20 años. Nuestros restaurantes en Barcelona son: *Caelis (gastronómico, estrella Michelin) y Caelis Privé (la sala privada de Caelis) *La Plassohla (restaurante de tapas) *Rooftop Ohla Barcelona (rooftop bar, cocktails y tapas) (Estos tres espacios están ubicados en el hotel Ohla Barcelona) *Casa Tejada (bistrot, tapas y oyster bar, al lado del Turo Park) *Café Turo (restaurante de tapas y menú, frente al Turo Park) *Tejada Mar (nuevo restaurante frente al mar, a bajo del Hotel W) *Azul Rooftop Barceloneta (en frente del hotel W)

Buscamos para nuestro restaurante GALA en Barcelona: SEGUNDO/A DE COCINA ¿Tu misión? Gestionarás equipos de cocina, compuesto por cociner@s, ayudantes de cocina y personal de limpieza junto con el Chef. Organizarás las partidas de cocina y asignación de tareas junto con el Chef. Ayudarás en la gestión de proveedores y compras al chef si es necesario. Controlarás el servicio, su mise-en-place y el cierre de éste, garantizando su calidad Seguimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria, APPCC y limpieza, supervisando que la cocina, cámaras y almacén cumplan con los estándares de limpieza y orden Se supervisará la calidad de las materias primas y su aprovisionamiento para garantizar la calidad del servicio Revisar que los platos se elaboran siguiendo unas medidas higiénicas y el área de trabajo se mantiene en perfecto estado. ¿Qué encontrarás? Formar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar. Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella's. Tu pon el talento, nosotros el crecimiento. Planes formativos continuos. Contrato indefinido Jornada de 40hs/semanales 5 días de turno y 2 días libres seguidos. Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's ¿Eres tú? Si tienes al menos 5 años de experiencia como segundo de cocina Experiencia en organización y gestión de personal Habituado/a a trabajar bajo presión y gestionar las incidencias que se puedan dar en el servicio Disponibilidad horaria Poseer estudios de cocina. Carnet manipulación alimentos. Español alto hablado y escrito. Documentación en regla para trabajar en España. Disponibilidad de incorporación Inmediata

About the job Caelis es un restaurante galardonado con una estrella Michelin, reconocido por su cocina creativa y su compromiso con la excelencia gastronómica. Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Jefe/a de Partida con experiencia y pasión por la alta cocina. Funciones: Gestionar y supervisar la partida asignada, asegurando la calidad y presentación de los platos. Coordinar el equipo de cocina en su sección, distribuyendo tareas y garantizando el cumplimiento de los estándares del restaurante. Elaborar preparaciones según las fichas técnicas y las directrices del Chef. Controlar el stock de productos y realizar pedidos cuando sea necesario. Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos: Incorporación a un equipo de profesionales en un entorno de prestigio. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Condiciones laborales competitivas, acordes a la experiencia y valía del candidato/a. 3 días libres a la semana, de domingo a martes. Retribución económica atractiva complementada con incentivos variables. Department: F&B kitchen About you Requisitos: Experiencia previa como Jefe/a de Partida en restaurantes de alta gastronomía. Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y manejo de productos de alta calidad. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Actitud proactiva, atención al detalle y orientación a la excelencia. Language required: Spanish. The company Goût Rouge es un grupo de restauración con sede en Barcelona creado y dirigido por nuestro chef Romain Fornell quien, a través de nuestros diferentes espacios, os llevara a un viaje culinario lleno de color y sabor. Un viaje en el que contamos la historia de nuestro chef Romain, nacido en Francia, pero establecido en Barcelona desde hace mas de 20 años. Nuestros restaurantes en Barcelona son: *Caelis (gastronómico, estrella Michelin) y Caelis Privé (la sala privada de Caelis) *La Plassohla (restaurante de tapas) *Rooftop Ohla Barcelona (rooftop bar, cocktails y tapas) (Estos tres espacios están ubicados en el hotel Ohla Barcelona) *Casa Tejada (bistrot, tapas y oyster bar, al lado del Turo Park) *Café Turo (restaurante de tapas y menú, frente al Turo Park) *Tejada Mar (nuevo restaurante frente al mar, a bajo del Hotel W) *Azul Rooftop Barceloneta (en frente del hotel W)

¿Eres un talentoso chef con experiencia en liderazgo y pasión por la cocina? ¡Tenemos una oportunidad emocionante para ti! Estamos buscando un jefe de cocina para nuestro restaurante, con un enfoque en la creatividad, la innovación y la excelencia culinaria. Debes tener experiencia previa en la gestión de un equipo de cocina, así como en la elaboración de menús y platos. - Planificar los turnos, gestión y coordinación del equipo de cocina. - Organizar los pedidos y escandallos - Cumplir con las pautas de elaboración y presentación de los platos según las recetas y fichas. - Contratar y supervisar el trabajo de su equipo. - Control y supervisión del appcc - Seguimiento de la satisfacción del cliente entre otros. - ¿Que esperamos de ti? - Más de 3 años de experiencia demostrable en puesto similar - Capacidad de aportar conocimientos adquiridos - Buen manejo del estrés - Limpieza y organización en la cocina - ¿Que podemos ofrecerte? - Incorporación inmediata - Contrato estable - Jornada de 40 horas (jornadas partidas) - 2 días de fiesta - Posibilidad de promoción interna Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, un salario competitivo y la oportunidad de crecer profesionalmente en nuestra empresa en expansión. Si estás interesado en unirte a nuestro equipo, envíanos tu currículum¡Esperamos con ansias conocerte y trabajar juntos para llevar nuestra cocina al siguiente nivel! ¡Esperamos tu solicitud!

Buscamos cocinero/a, con experiencia en compras y cocina, mínimo 5 años. Experiencia en cocina mediterránea, tapas y paellas. Buscamos una persona responsable, organizada y limpia, y con capacidad para trabajar de manera autónoma y cuando sea necesario, que sepa trabajar bajo presión. Salario según convenio. Papeles en regla para trabajar en España. Horas semanales a convenir (disponibilidad para horario partido)

En la actualidad estamos buscando incorporar cocinero y pizzeros/as para trabajar en jornadas partidas y rotativas a tiempo parcial (comidas, cenas y/o fines de semana). Si quieres trabajar de manera parcial y/o desarrollarte en el sector de restauración, vente a trabajar a los restaurantes dove mangiare è un piacere, ¡apúntate en la oferta! Te ofrecemos estabilidad laboral y formación a cargo de la empresa. También necesitamos contratar picas con ganas de aprender y perspectivas de superación.

Grupo de restauración de Barcelona con presencia internacional se encuentra en búsqueda de sous chef para incorporarse a uno de sus restaurantes. Si tienes experiencia como 2º/ª de cocina, te encanta el mundo de la gastronomía y quieres vivir el sueño americano trabajando en lo que más te gusta, te estamos buscando! Tus FUNCIONES serán: - Coordinar y organizar la cocina y el servicio, junto con el jefe de cocina. - Gestionar la operativa de cocina de alto volumen (equipos de 30-40pax y una media de 500 comensales diarios). - Sustituir al chef cuando sea necesario. - Trabajar con platos de carta de cocina mediterránea. - Trabajar con fichas técnicas y escandallos. - Elaborar platos de carta y tareas de producción. - Participar en el pase en todas las partidas. - Formar e instruir a los miembros del equipo de cocina. - Supervisar el acabado de platos y su presentación. Las CONDICIONES de la posición son: - Incorporación aproximada en mayo - Horario con turno seguido rotativo (8-18h o 13 a 22h – 50h semanales aprox) - 2 días libres seguidos semanales - Salario base de 70.000$ brutos/año + 5.000$ objetivos anuales (65.000-70.000€) - 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días más no remunerados) - Seguro médico a cargo de la empresa A tener en cuenta: - IMPRESCINDIBLE tener disponibilidad 10-15 días para viajar a realizar el training en California (con todos los gastos pagados) e incorporarse posteriormente. - La empresa paga el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento (y ofrecen guía y apoyo para encontrar alojamiento). REQUISITOS: - IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado. - Nivel de inglés medio, para poder comunicarse sin problema. - Muy valorable tener experiencia laboral fuera de España. - Experiencia mínima de 3 años como 2º o jefe/a de cocina. - Valorable formación en cocina y gastronomía.

Buscamos un/a Cocinero/a con algo de experiencia en pizzería, para integrarse en nuestro equipo. La persona seleccionada trabajará principalmente en cocina, pero deberá cubrir un día a la semana en la pizzería. Se ofrece formación en pizzería, pero es imprescindible contar con una base previa. Requisitos: - Experiencia: Entre 2 y 3 años como Ayudante de Cocina. - Disponibilidad: Incorporación inmediata. - Conocimientos: Experiencia previa en cocina y conocimientos básicos de pizzería. - Idiomas: Castellano (Avanzado). - Documentación: En regla, con permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). Funciones principales: - Asistir en la preparación de platos de la carta. - Apoyar en la elaboración de pizzas un día a la semana. - Mantener el área de trabajo limpia y organizada. - Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria. Se ofrece: - Contrato: Indefinido. - Jornada: 40 horas semanales. - Salario: 1.600 € netos/mes (12 pagas anuales). - Propinas: Aprox. 150 €/mes. - Horario: Turnos partidos: 12:00 - 16:00 y 20:00 - 00:00. - Descanso: 2 días consecutivos a la semana (rotativos).

Si te apasiona el mundo de la cocina y ofrecer un servicio profesional, estamos buscando personas con talento y ganas de unirse a nuestro Equipo donde encontrarás oportunidades de crecimiento profesional y personal. Tus responsabilidades asegurar el buen funcionamiento de la cocina, ante el Jefe de Cocina, organizará y dirigirá el trabajo de los cocineros y ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento, garantizar el cumplimiento de las directrices de seguridad alimentaria y saneamiento. Requisitos, experiencia previa como segundo/a de cocina o servicios alimentarios, capacidad de liderazgo y organización de equipos de cocina, conocimientos en seguridad alimentaria y prácticas de higiene, capacidad para trabajar en equipo y crecer en un entorno de cocina de ritmo alto.

Estamos buscando 3-4 posiciones de ayudante de cocinero para 2 de nuestros restaurantes. Todos a 30h semanales. Alguien con energía, buen humor y ganas de pasarlo bien y formar parte del equipo macchina! TURNOS SEGUIDOS, NUNCA PARTIDOS.

Se busca cocinerx capaz de sacar la producción y las partidas junto con la jefa de cocina. Posibilidad de aumentar las horas según valía del candidato. 😊Incorporación inmediata. Tener actitud por el trabajo bien hecho. sábado 12-18 domingo 13-18 12€/bruto la hora Abstenerse sin documentación en regla. Se hará contrato.

Se busca un cocinero/a para restaurante bodega de cocina de mercado en el centro de Barcelona para el puesto un jefe/a de partida caliente con experiencia en hornos josper demostrable en restaurante Gastronómico y de nivel. Buen ambiente de trabajo contrato de 40 horas, dos días de fiesta a las semana turno rotativos buenas condiciones, proyecto de futuro, en pleno crecimiento con posibilidades de crecer dentro de empresa!

Restaurante La Madurada busca Friegaplatos Estamos ampliando nuestro equipo y necesitamos un friegaplatos con experiencia en el sector. Requisitos: Experiencia en puestos similares. Capacidad para trabajar en un ambiente rápido y bajo presión. Compromiso con la limpieza y la organización. Funciones: Preparar todos los utensilios de cocina para que los ayudantes de cocina y cocineros tengan todo lo que necesiten al alcance. Cargar y descargar el lavavajillas con la cubertería, cristalería y vajilla. Lavar a mano ciertos utensilios delicados que requieran un cuidado y atención especial. Limpieza y desinfección de utensilios de cocina, platos y cubiertos. Mantenimiento de la limpieza en la cocina y áreas de trabajo. Condiciones: Contrato: indefinido a 40h. Horario: turnos partidos, con dos días de descanso consecutivos entre semana. Salario: 1370€ netos + Propinas (60€ semanales aprox). Otros beneficios: Gimnasio a los 6 meses de antigüedad. Seguro médico y dental a los 12 meses de antigüedad (valorado en 150€). Vale de 200€ al ganador del empleado del mes. Si te apasiona el mundo de la cocina y quieres formar parte de un gran equipo, ¡esperamos tu postulación!

🍽️ ¡BUSCAMOS AYUDANTE DE COCINA CON PASIÓN Y TALENTO! 👨‍🍳👩‍🍳 ¿Te apasiona la cocina? ¿Quieres formar parte de un equipo que valora la calidad, el buen ambiente y el crecimiento personal? ¡Esta es tu oportunidad! 🙌 En Grup La Pomada, trabajamos para crear experiencias únicas en el corazón de Barcelona. Más allá de la cocina catalana, nos mueve ofrecer a locales y turistas una gastronomía cuidada, elaborada con mimo y a la altura de nuestra maravillosa ciudad. 🌇✨ Creemos que el valor humano es la clave del éxito. Por eso, buscamos personas con ilusión, compromiso y ganas de ser parte de esta familia que no solo cocina, ¡sino que hace feliz a la gente! 💙 🎯 ¿Quién eres tú? ✔️ Tienes actitud positiva, ganas de aprender y de aportar al equipo. ✔️ Te apasiona el oficio y tienes vocación por la cocina. ✔️ Cuentas con al menos 2 años de experiencia. ✔️ Dominas el trabajo en cuarto frío y caliente. ✔️ Estás disponible para trabajar en horario partido. ✔️ Resides en Barcelona o puedes desplazarte sin problema. 💥 ¿Qué te ofrecemos? ✅ Formar parte de un gran equipo con un ambiente laboral inmejorable. 🚀 Un proyecto ambicioso donde podrás crecer y desarrollarte profesionalmente. 📄 Contrato indefinido y jornada completa. 💶 21.400 € brutos anuales (1400 € aprox.) 🎯 Plan de incentivos semanal, mensual y anual. 📈 Oportunidades reales de crecimiento dentro del grupo. 🌟 Si te ilusiona la idea de cocinar con cariño, crecer en tu profesión y hacer sonreír a nuestros clientes… ¡te estamos esperando! 👏

El restaurante RíasKRU, situado en Barcelona ciudad, precisa cocinero con conocimientos de trato con pescado, para incorporarse como Sushiman/Sushiwoman. Se requiere: - Experiencia previa como Sushiman/Sushiwoman de al menos 1 año - Persona con actitud, ganas de aprender y crecer dentro del equipo. - Profesional que trabaje limpio y ordenado. Se ofrece: - Horario partido de martes a sábado, y el domingo medio día. - Descanso domingo noche, lunes todo el día, y otro servicio extra durante la semana. - Salario según convenio - Incorporación inmediata.

Oferta de Empleo: Chef Especializado en Smash Burgers y Bocadillos Gourmet  Bar restaurante Kome ¿Tienes pasión por la cocina y quieres formar parte de un emocionante proyecto desde cero? Buscamos un Chef con experiencia en smash burgers, bocadillos, salsas caseras y platos similares para un restaurante de nueva creación, con la oportunidad de aportar tus ideas y dejar tu huella en el inicio de este proyecto. Requisitos: Experiencia demostrable en la preparación de smash burgers, bocadillos gourmet y salsas artesanales.  Responsabilidad y organización, con capacidad para gestionar pedidos, inventarios y necesidades de cocina Habilidad en investigación y desarrollo (I+D) para crear nuevas recetas y mejorar continuamente la oferta del restaurante.  Actitud positiva, motivación y ganas de aprender y aportar ideas. Energía y compromiso, con disposición a adaptarse y trabajar en un entorno dinámico.  Capacidad para trabajar bajo presión, manteniendo siempre la calidad y el orden.  -Se valorará positivamente conocimientos de cocina japonesa Responsabilidades: Elaborar smash burgers y bocadillos de alta calidad, cuidando cada detalle desde el sabor hasta la presentación.  Diseñar y preparar salsas caseras y explorar nuevos sabores para la carta.  Gestionar pedidos de materias primas, asegurando un correcto stock y control de inventario.  Participar activamente en la creación y desarrollo de nuevos platos y propuestas culinarias.  Garantizar la limpieza y organización de la cocina, siguiendo normativas de higiene y seguridad alimentaria.  Trabajar codo a codo con la dirección para levantar este nuevo proyecto gastronómico Ofrecemos La oportunidad de formar parte del inicio de un restaurante con una propuesta joven, innovadora y creativa.  Horario partido de 11:30 a 15:30 y de 19:30 a 22:30 de lunes noche a sábado noche Ambiente dinámico y abierto a nuevas ideas, donde tus aportaciones serán muy valoradas.  Salario competitivo acorde a experiencia y habilidades, con oportunidades de crecimiento. Si tienes ganas de liderar un proyecto nuevo, aportando energía, creatividad y compromiso, ¡esta es tu oportunidad! Envíanos tu CV y sé parte de este emocionante inicio.

CHEF DE PARTIE se requiere para uno de los mas conocido restaurante de Barcelona EL NINE Será responsable de la organización y coordinación del trabajo del personal a su cargo, cambios de carta, sugerencias diarias, compra de suministros, control de las recepciones del material .. Llevará a cabo escándalos de platos, inventarios, control de APPC. Informará directamente a la dirección de la empresa y tendrá reuniones mensuales para evaluar el éxito de la implementación de los requisitos de ubicación. Contrato FIJO de 40 horas semanales, horario partido y seguido

Estamos seleccionando para nuestro local gastronómico a un/a AYUDANTE/A COCINERO/A para el restaurante. Ofrecemos: Jornada completa Turnos intensivos de mañanas/ turnos intensivos de tardes (1 día a la semana día partido) Contrato indefinido Salario: 1701 euros brutos mensuales imprescindible experiencia mínima de 2 años como ayudante/a cocinero/a

Se precisa cocinero con capacidad para gestionar pequeña cocina basada en emplatados y servicio rápido en local estilo vermuteria con alto volumen de trabajo. Jornada completa en turno seguido y/o partido con posibilidad de crecimiento profesional dentro de la empresa. Buscamos motivación e implicación. Indispensable saber manejarse con alto volumen de trabajo y ser ordenado y proactivo en la limpieza. Necesario tener al menos 1 año de experiencia en cocina similar. Valoraremos polivalencia en sala. 40 horas, dos días de fiesta seguidos. Necesario documentación en regla.

Ikos Porto Petro,5* Gran Lujo ubicado en Cala D'or (Mallorca), busca profesionales de la cocina para apoyar la estrategia gastronómica del hotel. Gracias a nuestros 10 restaurantes, tematizados con diferentes conceptos, ofrecemos un servicio internacional, personalizado y respetuoso a nuestros huéspedes. Quieres formar parte de nuestro equipo? Live the Ikos way!

¡Buscamos Cocineros/as y pizzero/as Ayudantes de Cocina para nuestros locales en BARCELONA! Requisitos: PAPELES EN REGLA Experiencia mínima de al menos 2 años Disponibilidad inmediata Jornada de 20, 30 y 40 hs (jornadas partidas) ¿Te apasiona el mundo de la restauración? ¡¡Inscríbete en la oferta!!

Buenos días buscamos cocinero Italiano con experiencia.

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Buscamos una persona dinámica, con ganas de trabajar para formar parte de nuestro equipo. Turno partido de martes a sábado. Te esperamos.