Trabajos control calidad en Madrid

ABC PERSONAL

Grupo hostelero con 250 años de experiencia en el sector restauración, se encuentra en búsqueda de un/a segundo/a de cocina para uno de sus restaurantes ubicados en Madrid, Mercado de San Antón. Principales tareas: • Organización de la cocina: reparto de tareas, control de procesos, dirección mesa de pase, preguntar a los clientes. • Dirección personal cocina: selección, formación y motivación del personal de cocina. • Prescripción compras y gestión: realización pedidos de cocina, gestión del almacén de cocina, control de recepción de pedidos. • Gestión de la calidad en cocina: control de calidad platos, higiene y limpieza cocina, análisis de puntos críticos (APPCC) y control temperaturas cámaras. • Control de costes cocina: control comida del personal, control escandallos, control costes personal cocina y control de reciclajes e inventarios. • Elaboración platos y realización operativa de cocina: creación platos sugerencias. • Elaboración de las listas de verificación de cumplimiento correspondientes (check-list). Requisitos: • Experiencia como Responsable de cocina de mínimo 3 años. • Manejo paquete office. • Saber realizar cuadrante de turnos. • Conocimiento de normativa de APPCC y seguridad alimentaria. Se ofrece: • Crecimiento interno dentro de la empresa. • Contrato indefinido con 3 meses de prueba. • 24.000€ bruto/anual. • 30 días de vacaciones al año. •2 días libres semanales. • Horarios partidos. • Plan de desarrollo acorde a las aptitudes del candidato/a.

hace 17 horasHispanoamerica, Madrid, Community of Madrid, Spain

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ABC PERSONAL

Grupo hostelero con 250 años de experiencia en el sector restauración, se encuentra en búsqueda de un/a segundo/a de cocina para uno de sus restaurantes ubicados en Madrid, Mercado de San Antón. Principales tareas: • Organización de la cocina: reparto de tareas, control de procesos, dirección mesa de pase, preguntar a los clientes. • Dirección personal cocina: selección, formación y motivación del personal de cocina. • Prescripción compras y gestión: realización pedidos de cocina, gestión del almacén de cocina, control de recepción de pedidos. • Gestión de la calidad en cocina: control de calidad platos, higiene y limpieza cocina, análisis de puntos críticos (APPCC) y control temperaturas cámaras. • Control de costes cocina: control comida del personal, control escandallos, control costes personal cocina y control de reciclajes e inventarios. • Elaboración platos y realización operativa de cocina: creación platos sugerencias. • Elaboración de las listas de verificación de cumplimiento correspondientes (check-list). Requisitos: • Experiencia como Responsable de cocina de mínimo 3 años. • Manejo paquete office. • Saber realizar cuadrante de turnos. • Conocimiento de normativa de APPCC y seguridad alimentaria. Se ofrece: • Crecimiento interno dentro de la empresa. • Contrato indefinido con 3 meses de prueba. • 24.000€ bruto/anual. • 30 días de vacaciones al año. •2 días libres semanales. • Horarios partidos. • Plan de desarrollo acorde a las aptitudes del candidato/a.

hace 17 horasHispanoamerica, Madrid, Community of Madrid, Spain

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Hosco

¡Tenemos una excelente oferta de empleo para ti como Director/a de Restaurante! Estamos buscando a un líder dinámico y apasionado por la gastronomía para unirse a nuestro equipo y dirigir nuestro restaurante StreetXO. Si estás listo para asumir este desafío y tienes la experiencia y las habilidades necesarias para hacer crecer un equipo joven en un espacio único, nos encantaría recibir tú candidatura. Funciones: - Gestión de un equipo de más de 50 personas. - Habilidad de liderazgo y capacidad para motivar, inspirar y dirigir a un equipo talentoso. - Organizar y coordinar las diferentes áreas del restaurante. - Control de inventarios, stocks, etc.. - Gestión de los costes de acuerdo con los presupuestos y objetivos anuales fijados por la compañía. - Orientación a resultados, tanto de consecución de objetivos económicos, como de satisfacción del cliente. - Garantizar el cumplimiento de los protocolos / manuales de servicio / calidad (APPCC) y normativa interna. - Supervisar el correcto estado de limpieza y conservación de todos los espacios. - La oportunidad de liderar un restaurante reconocido en la industria. - Salario competitivo y paquete de beneficios atractivos. - Ambiente de trabajo dinámico y estimulante, con un equipo apasionado por la gastronomía y el servicio excepcional. - Posibilidad de crecimiento profesional y desarrollo de carrera a largo plazo. Department: F&B Management About you : - Experiencia mínima de 3/4 años en posición similar. - Ganas de liderar y hacer crecer un equipo joven en un espacio único, comprometido con el proyecto y valores de la compañía, buscando el cuidado y la atención por los detalles. Language required: Spanish.

hace 4 díasMadrid, Community of Madrid, Spain

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Importante Empresa, asentada en Madrid, especialista en MINICASINOS con CORNER DE APUESTAS, requiere incorporar personas responsables y capacitadas para gestión, control, organización, Comercialización y Venta de toda su oferta multiocio, bajo unos estándares de calidad, en la Comunidad de Madrid. Funciones a realizar: - Atención al Cliente y sus necesidades. - Mantenimiento del local e instalaciones, reporte de incidencias, comprobación de caja y cambio. Imprescindible conocimientos en diversas áreas deportivas. Se ofrece: - contrato temporal con posibilidad de indefinido - Jornada completa - Horarios: L-D, semanas alternas en turnos de mañana y noche con 2 días libres

hace 6 díasMadrid, Community of Madrid, Spain

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Osventos

Se busca persona de referencia para una reciente apertura en la zona de Francos Rodríguez (Madrid). Contiene un restaurante, una cafetería, una zona de piscina y un autoservicio de desayuno, cocina y cena. El trabajo consiste en: 1) Gestión y recepción de pedidos, trato con proveedores, control de costes y mercancía. 2) Atención a clientes para reservas, resolución de dudas y promoción de nuestros servicios y eventos. 3) Apoyo en el área donde sea necesario (cafetería, restaurante, autoservicio, evento) Es un trabajo de responsabilidad, con flexibilidad horaria y un equipo de calidad que actualmente ya funciona con buenos resultados. Incorporación inmediata.

hace 9 díasMadrid, Community of Madrid, Spain

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Hola! Somos THECOOLCOMPANY, una startup de Fórmulas Avanzadas de Calidad Farmacéutica especialidadas en el nicho de Suplementos de Control de Peso. Actualmente vendemos en Amazon, Miravia y en nuestra propia Web Queremos darle un empujon a nuestra marca en RRSS, crear contenido científico innovador en formatos populares así como crear vídeos dinámicos de profesionales sanitarios hablando. Si te gusta la edición de video para redes (TikTok, Instagram Reels) así como te gusta la nutrición o la vida sana esta puede ser una buena oportunidad para ti. Más detalles por privado. GRACIAS

hace 15 díasLas Rozas De Madrid, Community of Madrid, Spain

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Desde Grupo Vespok estamos buscando un Jefe de Cocina para restaurante italiano. Requisitos: Experiencia mínima de 5 años como Jefe de Cocina en Restaurantes especializados en comida italiana Imprescindible saber hacer pizzas Experiencia en el control operativo de las cocinas en el servicio. Estudios mínimos de Grado Medio o Superior de Cocina o similar. Disponibilidad horaria para trabajar según necesidades del servicio. Facilidad de movilidad entre varios centros de trabajos dentro de Madrid. Persona con dotes de liderazgo para motivar, gestión de equipos de trabajo, asertividad y empatía. Que aporte creatividad tanto en la creación de la oferta gastronómica como en la resolución de incidencias. Con sentido estético, que cuide el detalle y que haga cumplir los estándares de calidad del grupo. Con amplia experiencia en la gestión digital de las fichas técnicas, escandallos y control de APPCC. Apasionado de la gastronomía. Funciones: Aportar ideas para la mejora de la oferta gastronómica de cada establecimiento, analizando adecuadamente los puntos críticos de cada restaurante. Supervisar y controlar el correcto funcionamiento de todas las cocinas del grupo. Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad del grupo. Participar de forma activa en cada uno de los servicios en los que se requiera de su presencia. Dar reporte al Chef Ejecutivo del grupo de las carencias y mejoras de las cocinas, participando activamente en la progresión de estas. Controlar la gestión de las plantillas del personal y aportar soluciones de la mano del Dpto de RRHH para cumplir los costes del personal estipulados por la empresa. Control de los costes de aprovisionamiento, inventarios, pedidos, de la mano de cada responsable y del Dpto de Compras para velar por el cumplimiento de los ratios asignados. Hacer cumplir los sistemas de APPCC. Horario partido Banda Salarial: 27000-29000 € anual

hace 19 díasLista, Madrid, Community of Madrid, Spain

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Empresa dedicada al mundo del Brunch y Café de especialidad, con una cocina creativa e internacional, busca Cheff Ejecutivo para incorporación inmediata. Esta persona debería tener conocimientos y skills sobre: - Técnica: Habilidades técnicas para el puesto de trabajo. - Rentabilidad: Orientar el trabajo diario a la rentabilidad del restaurante. - Calidad: Trabajar siguiendo los estándares de calidad de la compañía. - Personas: Favorecer un buen clima laboral, fomentando el trabajo en equipo en todo momento. - Iniciativa/Mejora Continua: Tener capacidad para identificar y aportar mejoras en los procesos y procedimientos establecidos. - Colaboración: Tener una actitud de colaboración con los diferentes departamentos, para el logro de objetivos comunes. - Orientación a resultados: Tener claros los objetivos y estrategia del departamentos y orientar el trabajo diario a la consecución de los mismos. - Transversalidad: Capacidad de adaptación para afrontar los cambios y trabajar eficazmente en diferentes situaciones. - Inteligencia emocional: Mostrar empatía con los colaboradores y ser consciente de como las propias emociones impactan en la relación con los demás. Roles o funciones: - Creación de menús. - Control de calidad. - Gestión de inventario. - Supervisión de la cocina. - Gestión de presupuesto. - Capacitación. - Comunicación con proveedores. - Innovación culinaria. - Contratacción personal. Muchos cocineros aspiran a ser chef ejecutivo, pero no tienen claro que hace realmente un chef ejecutivo ni cómo pueden llegar a acceder a esa posición. Un chef ejecutivo necesita ser organizado y tener capacidad de negociación. Trabaja diariamente con múltiples equipos y para múltiples cocinas y debe resolver habitualmente problemas.

hace 28 díasMadrid, Spain

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Nuestro grupo requiere la incorporación de un Director para uno de sus restaurantes. Estamos buscando a una persona con experiencia demostrable mínima de tres años en el puesto. Persona dinámica, con experiencia en locales con gran volumen de trabajo. Sus principales funciones serán: - Dirigir, supervisar y evaluar el buen funcionamiento del restaurante, así como, a todos los empleados a su cargo. - Es responsable de las reservas del restaurante y de todas las políticas de atención al cliente. - Se encargara de realizar los horarios y gestionar los días de descanso del personal. - Control de inventarios y elaboración de pedidos. - Responsable de la formación de los empleados a su cargo. - Controlar el nivel de calidad del producto, tanto en sala como en cocina. Requisitos mínimos - Experiencia demostrable en el puesto mínima de 3 años - Conocimientos Medios de Inglés - Conocimientos Medios de Ofimática (Paquete Office) - Se valorara favorablemente formación académica en Hostelería

hace 30 díasCastellana, Madrid, Community of Madrid, Spain

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Levadura Madre

En Levaduramadre estamos creciendo y necesitamos incorporar a nuestro equipo un Ayudante de Panadero para el obrador de Vallecas, Madrid. Requisitos mínimos -Experiencia previa deseable en puesto similar mínima de 1 año. - Idiomas: Dominio del idioma español. - Competencias: Persona activa, organizada, implicada y con capacidad de adaptación e integración en el equipo. Funciones: - responsable de supervisar el correcto proceso de producción: niveles de materia prima, correcto transporte del producto, control del calibre y la calidad del producto. - situar la masa en bandejas ubicadas en carros fácilmente transportables manualmente y almacenarlas en una cámara refrigeradora. - responsable de la limpieza de la máquina cuando sea necesario. - manipular la cámara de fermentación. - preparar el producto para su horneo (cortar, harinar...) - velar por la idónea cocción del producto Ofrecemos: - Contrato indefinido. - Horario de 07:00 a 15:30 o de 15:30 a 00:00.

hace 1 mesMadrid, Community of Madrid, Spain

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Buscamos Segundo Jefe de Cocina para uno de nuestros restaurantes en Madrid centro, especializado en Brunch y comida internacional. Necesitamos un perfil que sea capaz de suplir al jefe de cocina cuando sea necesario. Valoramos muy positivamente que los candidatos tengan las siguientes habilidades: -Capacidad de liderazgo, altamente comunicativo y buen gestor de equipo. -Gestionar pedidos e inventarios cuando sea necesario. -Perfil formador, buen instructor en técnicas y procedimientos tanto de producción como de emplatado, a todos los cocineros del equipo. -Elaboración de horarios en ausencia del jefe de cocina. -Control de calidad del producto y mermas. -Dominio de APPCC Si crees que tu perfil se adapta a nuestras necesidades y quieres formar parte de un equipo joven en constante desarrollo, suscríbete a la oferta y nos pondremos en contacto contigo cuanto antes.

hace 1 mesMadrid, Spain

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MAITRE RESTAURACIÓN Restaurante El Velázquez 17, parte del grupo de empresas dueñas también de Café Murillo y Coolinaria Catering busca un jefe de sala con alta capacidad de ventas y de generar una experiencia extraordinaria al cliente. Se busca que además organice y controle todo lo relacionado con el servicio de sala, supervisando las labores de su equipo por completo. Capacidad de MOTIVAR Y GUIAR al equipo de sala para lograr la consecución de los objetivos principales: -garantizar la satisfacción de sus clientes -gestionar y superar los objetivos financieros, operativos y de RRHH Responsabilidades: -Gestión y liderazgo del equipo del restaurante. -Responsable de la experiencia del cliente en el restaurante. -Supervisar la limpieza y manutención del restaurante. -Proactividad buscando mejoras operativas, logísticas y funcionales para ofrecer la máxima excelencia en el servicio. -Supervisar inventarios de bebidas así como de la indumentaria necesaria para las barras. -Supervisar los estándares de calidad del establecimiento -Asegurar la utilización eficiente de los recursos: RRHH, materiales, producto, mantenimiento, etc.

hace 1 mesEmbajadores, Madrid, Community of Madrid, Spain

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Somos un taller de Humanes de Madrid, (pegados a Fuenlabrada). Buscamos asesor de taller para puesto estable. Las labores a desempeñar serian: recepcion de vehiculos, asignación de tareas, seguimiento de la reparación de los mismos, atención al cliente (presencialmente y telefónicamente), solicitud / seguimiento de recambios, control de calidad... Se requiere conocimientos sobre coches. El horario es de Lunes a Viernes de 8:00 a 14:00 y de 15:00 a 18:00

hace 1 mesHumanes de Madrid, Madrid, Spain

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Restaurante en la zona de Chamartín del grupo Mar y Tierra busca un camarero de barra con experiencia demostrable de al menos 3 años en este puesto. Se valoran conocimientos de barista, coctelería, enología e informática del sector: Ágora, Covermanager, Just Eat, Glovo, etc Se encargará de atender a los clientes de la barra informándoles sobre los productos y servicios que ofrecemos. Realizar las preparaciones de las bebidas/cafés del comedor siguiendo los procedimientos establecidos en Mar y Tierra. Mantener limpia y organizada la zona de trabajo siguiendo los procedimientos de higiene y seguridad correspondientes. Cobrar las cuentas de los clientes: efectivo, tarjeta y medios de pago que se manejen. Participar en el control de inventario de bebidas y suministros del restaurante, alertando a los encargados cuando se deban realizar pedidos. Trabajar en equipo con otros miembros del personal del bar para garantizar la satisfacción del cliente y el buen funcionamiento del negocio. Resolver conflictos y solucionar problemas que se presenten, como clientes molestos, de manera diplomática y eficiente. Mantenerse informado sobre las novedades en Mar y Tierra y tendencias en el mundo de la restauración para ofrecer un servicio de calidad y mantener la competitividad del negocio.

hace 1 mesHispanoamerica, Madrid, Community of Madrid, Spain

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Sodexo

Se precisa perfil de cocina para residencia universitaria en Madrid: 1.Elaboración de desayunos y comidas o cenas para los residentes. 2. Elaboración ensaladas y postres cuarto frio. 3. Responsable de la elaboración y presentación de los menús en coordinación con el jefe de Cocina, ofreciendo un servicio de calidad a nuestros clientes. 4. Conservación de los alimentos. 5. Gestión de intolerancias, alergias o menús vegetarianos. 6. Llevar buen control y mantenimiento del uso de equipos y menaje de cocina, limpieza y orden de las áreas de cocina. 7. Registros de APPCC.

hace 1 mesMadrid, Community of Madrid, Spain

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Buscamos jefe de cocina para restaurante en plaza de Castilla Salario a convenir Funciones - Gestionar Horarios, inventarios y pedidos - Control de calidad de mercadería - Control de mermas y desperdicios - Gestión de personal y formación y dirección de equipos - Cuidados y control de APPCC - Limpieza y mantenimiento de equipos - Gestión y control de pases de cocina Se busca disponibilidad completa, turnos partidos y experiencia demostrable en las funciones anteriormente expuestas.

hace 2 mesesCastillejos, Madrid, Spain

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¿Te apetece emprender un reto como encargad@ de tienda de un grupo de tiendas muy dulce? ¿Interesd@ en tener responsabilidad sobre una tienda, la consecución de los objetivos de venta y la gestión/motivación de un equipo a tu cargo? ¿Buscas un trabajo estable, con buen ambiente de trabajo, responsabilidad y en el que puedas crecer profesionalmente? Si tus respuestas han sido afirmativas, continúa leyendo, nos encantaría conocerte. Somos "La Hermosita" es un lugar de disfrute obsesionado por hacer feliz al cliente y apasionado por la calidad de sus productos elaborados con ingredientes naturales, que recupera los sabores del ayer para crear los del mañana. Contamos con 11 tiendas en Madrid capital, donde se unen los conceptos de degustación y take away en un mismo ambiente evocador y relajado. Es en nuestro propio obrador donde se elaboran los productos que conforman la carta de La Hermosita. Buscamos a un/a encargado con cualidades para generar una experiencia positiva en las personas que acuden a nuestras tiendas y que quieran alcanzar los objetivos junto al equipo. Funciones: -Gestión y control de una tienda. -Gestión del equipo de trabajo. -Planificar y organizar la tienda. -Atención al cliente. -Interpretación de las necesidades de los clientes. -Comunicación con los proveedores -Participar en las propuestas de mejora del producto. -Realización y recepción de pedidos y control de albaranes -Establecer procesos de forma eficiente (mercancía, control de cajas, elaboración de productos) -Inventarios y auditorías -Organización -Actividades colaborativas con los directivos. ¿Qué ofrecemos? -Formar parte de un proyecto innovador y en crecimiento con posibilidades de aprendizaje y desarrollo profesional. -Jornada laboral completa -Contrato indefinido -Salario según convenio Se requiere experiencia de al menos 4-5 años ¿Te gustaría unirte al equipo? ¡No dudes en inscribirte si esta propuesta encaja contigo!

hace 2 mesesMadrid City Center, Madrid, Community of Madrid, Spain

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TEMPS MULTIWORK

En TEMPS llevamos 25 años encontrando oportunidades profesionales para la gente que busca trabajo. En este momento tenemos esta posición vacante, ¿te encaja? Desde Temps, buscamos Cocineros/as para días sueltos en Madrid. Funciones: - Preparación y producción de la partida fría y caliente. - Mantenimiento y control del stock. - Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de alimentos perecederos. - Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida. - Optimización de gastos. - Disponibilidad para incorporación inmediata. - Residencia cercana al lugar de trabajo. - Experiencia como cocinero/a de al menos 1 año - Salario según convenio. - Jornada completa. - Desarrollo profesional. - Buen ambiente de trabajo.

hace 2 mesesMadrid, Community of Madrid, Spain

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Somos un grupo que esta en expansión y buscamos talento que quiera formar parte de nuestro equipo de cocina. Con incorporación inmediata que viva en Madrid. Jornada Completa. Con experiencia y formación, capacidad de planificación y organización. Requerimos experiencia en: -Gestión de horarios, inventarios y pedidos -Control de calidad del producto, mermas y desperdicios. -Cuidados y control de APPCC. -Gestión de personal y dirección de equipos. -Control de pases de cocina. Imprescindible documentación en regla

hace 2 mesesAtocha, Arganzuela, Madrid, Spain

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Se necesita una persona dinámica y responsable para un puesto en el departamento de calidad y reservas de una empresa de apartamentos turísticos en Madrid. Se trata de una empresa con diez años de experiencia en el sector que está creciendo y ampliando su personal. El trabajo es remoto, habrá que realizar visitas de control a pisos y algunos check in. Las labores principales son: -coordinar al equipo de limpieza y checkin -controlar el estado de los pisos y realizar inventarios -contestar las peticiones de reservas y preguntas de los clientes a través de las distintas plataformas de alquiler. Horarios: - Turnos entre semana y fin de semana. Requisitos: -Nivel de inglés intermedio/alto para contestar a clientes tanto de forma escrita como por teléfono -Carnet de conducir para poder llevar moto. Se valorará positivamente si dispone de moto propia (se paga gasolina).

hace 2 mesesGuindalera, Madrid, Community of Madrid, Spain

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INGENIERO RESPONSABLE INSTALACIONES EDIFICACION Buscamos un ingeniero industrial o ingeniero técnico como responsable del departamento de instalaciones. Experiencia de al menos 10 años en control y/o supervisión de instalaciones en obras de edificación residencial y no residencial Habituado a elaborar informes sobre calidad en construcción. Conocimiento exhaustivo de la normativa de aplicación en la edificación (CTE) Conocimiento de los protocolos de pruebas finales de funcionamiento de las instalaciones. Valorable experiencia en trabajar con certificación LEED, BREEAM y/o PASSIVHOUSE Valorable experiencia en proyectos BIM Se ofrece contrato indefinido en Madrid con empresa de ingeniería asentada en el mercado y en proceso de crecimiento. Salario a convenir

hace 2 mesesGuindalera, Madrid, Community of Madrid, Spain

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