Jefe de cocina jobs in Esplugues De LlobregatCreate job alerts

En plena expansión y crecimiento en Grupo Tragaluz queremos incorporar Cocineros/as a 40h para++ cuarto frío++ ++,++ para nuestros restaurantes en Barcelona. Se ofrecen 2-3 turnos seguidos y 2 días festivos seguidos. Funciones: • Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados., • Controlar la frescura y calidad de los productos alimenticios., • Leer los pedidos y comprender las instrucciones del Jefe de Cocina. Diferenciar los ingredientes y su uso., • Preparar los alimentos, medirlos y pesarlos, cocinarlos y emplatarlos., • Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general., • Experiencia mínima de 2 años

🔪 Oferta de empleo – Ayudante de Cocina (Tapa Tapa Xiringuito) Ubicación: Frente al mar, Barceloneta – Barcelona Jornada: Completa (turnos rotativos) Incorporación: Inmediata 🧑‍🍳 ¿Qué buscamos? Buscamos a una persona con ganas de aprender, con ritmo y pasión por la cocina. Alguien con energía, actitud positiva y compromiso, que quiera formar parte de un equipo sólido en un entorno dinámico, con alta rotación y platos que salen al minuto. 🎯 Requisitos del perfil Experiencia mínima de 6 meses en cocina (idealmente en restaurantes con volumen) Valorable formación en cocina o manipulación de alimentos Buena actitud, ganas de trabajar y aprender Capacidad para seguir instrucciones, trabajar en equipo y mantener orden en el área de trabajo Puntualidad, higiene y responsabilidad 📋 Responsabilidades Apoyar en la preparación y montaje de platos Mantener la limpieza y el orden en la cocina Preparar mise en place diaria según indicaciones del jefe/a de partida Cumplir con los protocolos de seguridad alimentaria Colaborar en el buen ambiente del equipo y el ritmo del servicio 🎁 ¿Qué ofrecemos? Estabilidad laboral en temporada alta Salario competitivo + propinas compartidas Comidas incluidas durante el turno Turnos rotativos bien organizados Formación continua en cocina y procesos Oportunidades reales de promoción interna Ambiente profesional, dinámico y con compañerismo 🌊 ¿Por qué trabajar aquí? Porque estarás en una cocina con vistas al mar, en uno de los puntos más animados de Barcelona, aprendiendo cada día, rodeado de buen ambiente y con un volumen de trabajo que te hará crecer profesionalmente.

¿Qué es Deleito? Deleito es una marca de burgers que ha iniciado su expansión nacional. Nuestra esencia está en lo digital, nos proyectamos a través de redes sociales y creamos historias para convertir cada bocado en una experiencia celestial. ¡Seguimos creciendo! ¿A quién estamos buscando? Necesitamos a un/a ayudante de cocina, para uno de nuestros locales ubicados en Barcelona. Buscamos una persona que sea motivada, limpia, puntual y que sepa cuidar de todos los detalles. ¿Cuáles serán tus funciones? • Seguir las directrices del jefe de cocina durante el servicio., • Organizar las partidas de cocina de las que serás responsable., • Realizar la MEP necesaria para los servicios., • Mantener la higiene y limpieza en toda la zona de cocina., • Velar por una buena presentación de los productos de cara al cliente. ¿Que requisitos debes cumplir? • Mínimo 1 año de experiencia como ayudante/a de cocina o posición similar en el sector., • Ser proactivo/a y saber comunicarse de forma efectiva., • Saber trabajar bajo presión y de forma coordinada con el resto de compañeros., • Valorable carnet de conducir y vehiculo propio. ¿Qué ofrecemos? • Contrato temporal a 20h, con posibilidad de incorporación por empresa., • Jornada parcial de viernes a domingo, con posibilidad de ampliar horas, si el servicio lo requiere., • Salario por convenio y proporcional a la jornada., • Espacio de trabajo sano, en un equipo joven y despierto.

¿Te apasiona la cocina mediterránea? En nuestro restaurante especializado en eventos estamos buscando un/a Ayudante de Cocina con ganas de crecer profesionalmente, trabajar en equipo y contribuir a la creación de experiencias gastronómicas de alta calidad para nuestros clientes. Requisitos: 1. Experiencia previa de mínimo 2 años, 2. Conocimiento y experiencia en comida mediterránea y tapas, 3. Mise en place y preparación previa de los eventos., 4. Apoyo a jefe de cocina en elaboraciones, emplatado y pase., 5. Preparación de bandejas y apoyo en eventos de pie y sentados, 6. Montaje, preparación y reposición de estaciones gastronómicas, corners y showcookings., 7. Gestión de pica y office durante los servicios., 8. Preparación y reposición de cámaras, producto, vajilla y material de cocina., 9. Apoyo puntual en back office cuando la operativa lo requiera., 10. Organización y limpieza continua de las zonas de trabajo., 11. Recogida y cierre de cocina y office después de los eventos., 12. Apoyo en inventarios, recepción y organización de producto y material.

Buscamos un/a Cocinero/a con energía, compromiso y ganas de trabajar en equipo para incorporarse a nuestra plantilla. Funciones principales: • Apoyo en el cocinado: Colaborar en la preparación de platos, fondos y raciones siguiendo las directrices del Chef o Jefe/a de Cocina., • Mise en place: Preparación previa de ingredientes (lavar, cortar, picar y organizar los alimentos)., • Limpieza y orden: Mantener el orden y la higiene de la cocina, utensilios y zonas de trabajo conforme a las normas APPCC., • Gestión de stock: Apoyar en la recepción de mercancías y el correcto almacenamiento de las materias primas. Requisitos: • Formación en cocina, hostelería o manipulación de alimentos., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión en momentos de alto volumen de trabajo., • Actitud proactiva, organización y puntualidad. ¿Qué ofrecemos? • Tipo de contrato: Indefinido, • Jornada: Parcial/entera, • Horario: Turno seguido con los descansos establecidos por ley., • Salario: Según convenio., • Un ambiente de trabajo profesional donde se valora el compañerismo y el crecimiento interno.

En Quirónsalud, tu carrera tiene un propósito. En Quirónsalud, no solo lideramos el sector sanitario; lo estamos transformando. Con tecnología de última generación y una red de más de 58 hospitales en España y más de 180 centros sanitarios en Europa, respaldados por Fresenius-Helios, trabajamos con una misión clara: mejorar vidas. Buscamos profesionales, que quieran crecer, innovar y formar parte de un equipo donde la excelencia es el día a día. Únete a nuestro equipo Vacante: Dietista colectividades Ubicación: Barcelona Funciones: • Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos, su manipulación y transformación para conocer su calidad higiénico-dietética., • Proponer dietas equilibradas que se ajusten a las diferentes necesidades fisiológicas, gustos, hábitos y posibilidades de cada persona, elaborando las derivaciones pertinentes a otras unidades asistenciales., • Supervisar la conservación, manipulación y transformación de alimentos de consumo en el centro., • Recoger muestras y temperaturas de los platos de todas las ruedas de menús., • Colaborar con el jefe de cocina en la adquisición de los alimentos, su almacenamiento y conservación, la preparación y forma de cocinado de estos, etc., • Supervisar la preparación y emplatado de los menús., • Cumplir con los procedimientos e instrucciones de trabajo de aplicación en sus procesos, incluidas las normas de seguridad y salud laboral., • Y, en general, todas aquellas tareas, acciones y responsabilidades que estén ligadas directa o indirectamente con las definidas en los puntos anteriores o que ayuden a la consecución de los objetivos del sitio y de los objetivos estratégicos de la empresa. Lo que ofrecemos: • Incorporación al grupo líder del sector sanitario., • Contrato de sustitución a 30h/s., • Horario rotativo de mañana y tarde de lunes a domingo con festivos rotativos. Un entorno que potencia tu desarrollo • Contarás con el respaldo de un equipo con amplia experiencia que te ayudará a fortalecer tus habilidades y avanzar en tu carrera., • Formación continua: estimularemos tu aprendizaje y desarrollo a través de nuestra Universidad Quirónsalud y nuestros planes de formación específicos, que permitirán desarrollarte personal y profesionalmente. Pensamos en tu bienestar • Acceso a nuestro programa de cuidado de salud y bienestar que incluye iniciativas como:, • Cuidado de la salud: planes de bienestar físico y mental (acceso a servicios de atención médica, programas de mantenimiento de la salud, así como apoyo psicológico), • Cuidado financiero: programas de retribución flexible, facilidades para la gestión de tu salario, y descuentos exclusivos., • Cuidado de la familia: proyectos enfocados en promover la vida saludable y el equilibrio entre la vida personal y profesional., • Programa de voluntariado ¡Te estamos esperando! En Quirónsalud promovemos la integración y el respeto por la diversidad. Por ello, nuestros procesos de selección se llevarán a cabo bajo estos principios. Así mismo, la empresa declara su compromiso en el establecimiento y desarrollo de prácticas que impulsen y fomenten la igualdad de trato y oportunidades entre hombres y mujeres, sin discriminar, directa o indirectamente, por razón de sexo. Este principio forma parte de nuestra política Corporativa y de Personas, en línea con la Ley Orgánica 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva entre ambos géneros. Requisitos • Estudios Universitarios o CFGS en Dietética-Nutrición., • Disponibilidad para poder trabajar en turnos rotativos de lunes a domingo con festivos rotativos., • 1 año de experiencia

¿Te gustaría formar parte de una de las empresas más reconocidas del sector ocio y eventos? Desde Manpower seleccionamos perfiles como el tuyo para una empresa referente en la organización de congresos, conferencias y eventos internacionales. Súmate a un equipo que participa en experiencias únicas, exigentes y muy enriquecedoras a lo largo del año. ¿Qué ofrecemos? · Contrato fijo discontinuo, con posibilidad de continuidad durante todo el año según programación de eventos. · Incorporación a una empresa de gran prestigio internacional, referente en eventos de alto nivel. · Jornadas de mañana o tarde, según tu disponibilidad. · Salario de 10,79 € brutos/hora + pluses adicionales · Trabajo en las distintas partidas de cocina: caliente (fuego, carnes, parrilla, frituras, emplatados), frío (ensaladas, aliños, bocadillos) · Participación en eventos, congresos y conferencias internacionales con vivencias que marcan tu carrera profesional. · Comedor gratuito para empleados. · Espacio seguro para bicicletas y patinetes dentro del recinto. Requisitos: · Mínimo 1 año de experiencia como ayudante de cocina en restaurantes, hoteles, colectividades o catering. · Experiencia en alguna de las partidas: caliente y frio. · Actitud positiva, responsabilidad y ganas de aportar al equipo. · Capacidad de trabajar bajo presión y con grandes volúmenes. · Se valorará formación en cocina o repostería. · Disponibilidad horaria y flexibilidad. Ubicación: Barcelona ¡Forma parte de una empresa líder, vive eventos de talla internacional y da un gran paso en tu carrera culinaria!

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar la operativa de un restaurante consolidado en Barcelona. Buscamos un perfil muy operativo, con capacidad para organizar el equipo, controlar el servicio y mantener un alto nivel de calidad, orden y eficiencia en cocina. Funciones • Liderar y coordinar el equipo de cocina., • Organizar turnos, partidas y distribución de tareas., • Supervisar mise en place, producción y servicio., • Controlar el pase y garantizar la calidad de los platos., • Planificar compras y necesidades de producto., • Controlar stocks, mermas y costes., • Participar en la planificación y evolución de la propuesta gastronómica., • Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Coordinarse con sala para asegurar un servicio fluido y de calidad. Requisitos • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o posición de responsabilidad similar., • Experiencia liderando equipos., • Perfil operativo, acostumbrado/a a participar activamente durante el servicio., • Capacidad para organizar producción, partidas y pase., • Conocimientos de compras, stocks, mermas y control de costes., • Persona responsable, resolutiva y con capacidad de liderazgo., • Disponibilidad para trabajar turnos seguidos y partidos., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Salario entre 30.000 y 33.000 € brutos anuales, según experiencia y valía profesional., • Objetivos y propinas adicionales., • 3 turnos partidos: 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00., • 2 turnos seguidos: Servicio de comidas o Servicio de cenas., • 2 días de descanso por semana., • Proyecto estable con responsabilidad real sobre la cocina.

En Garden Pizza, un grupo gastronómico en constante crecimiento y con amplia experiencia en hostelería, buscamos incorporar un/a Segundo de Sala para nuestra sede en Sant Cugat. La persona seleccionada será clave para dar soporte a la gestión de la operativa diaria del local, coordinar junto al encargado al equipo de sala y garantizar una experiencia memorable a nuestros clientes. Buscamos a alguien con experiencia en restauración, resolutivo/a, organizado/a y con una probada capacidad de liderazgo. Tus responsabilidades principales incluirán: • Soporte en la coordinación de la operativa diaria del restaurante., • Liderazgo, organización y motivación del equipo de sala., • Supervisión del servicio y garantía de una experiencia de cliente excelente., • Control de caja, gestión de costes, compras, stock e inventarios., • Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de servicio, orden y limpieza., • Detección y resolución eficiente de incidencias., • Colaboración en la planificación de turnos y la organización del equipo., • Trabajo coordinado con el equipo de cocina para un servicio ágil y de calidad. Requisitos: • Experiencia previa demostrable en roles de segundo de sala, jefe/a de sala, responsable de turno o segundo/a encargado/a en el sector de la restauración., • Perfil operativo, con capacidad para liderar en sala, dar ejemplo y gestionar el ritmo del servicio de manera efectiva., • Conocimientos basicos en control de costes, caja, stock e inventario., • Alta capacidad de organización, liderazgo y resolución de problemas., • Clara orientación al cliente y a la consecución de resultados., • Se valorará experiencia en restauración organizada o en locales de alto volumen. Qué ofrecemos: • Incorporación a un proyecto estable en un grupo gastronómico sólido y en expansión., • Contrato indefinido., • Jornada parcial a 25h/semana., • Posibilidades reales de crecimiento profesional y desarrollo dentro de la empresa., • Excelente ambiente de trabajo y autonomía en la gestión diaria. Si te apasiona la restauración, disfrutas liderando equipos y buscas un proyecto con un futuro prometedor, nos encantaría conocerte.

2º JEFE/A DE SALA – RESTAURANTE ISABELLA'S, BARCELONA En Restaurante Isabella's buscamos incorporar un/a 2º Jefe/a de Sala con experiencia en restauración y liderazgo de equipos para formar parte de nuestro proyecto en Barcelona. Buscamos una persona organizada, dinámica y orientada a la excelencia en el servicio, capaz de coordinar las operaciones diarias del restaurante y garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes. ¿Cuál será tu misión? Como 2º Jefe/a de Sala, serás una pieza clave en la gestión operativa del restaurante, velando por el correcto funcionamiento de todos los departamentos y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad del Grupo. Tus principales responsabilidades serán: • Supervisar el servicio diario de sala y coordinar las operaciones junto al equipo de dirección., • Garantizar la correcta comunicación entre Sala, Barra y Cocina., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad y hospitalidad del Grupo., • Supervisar la organización de los diferentes turnos y servicios., • Gestionar y motivar al equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo., • Resolver incidencias operativas y garantizar una rápida respuesta ante cualquier necesidad del servicio., • Velar por la satisfacción del cliente y la excelencia en la experiencia gastronómica., • Supervisar la presentación del restaurante, la atmósfera del local y el correcto desarrollo de las operaciones de A&B., • Apoyar al Director/a de Restaurante en la gestión diaria y asumir responsabilidades operativas en su ausencia. ¿Eres tú? • Cuentas con al menos 3 años de experiencia como Segundo/a Jefe/a de Sala o en una posición similar en restaurantes con alto volumen de clientes., • Tienes experiencia liderando y coordinando equipos de hasta 20 personas., • Posees habilidades de organización, planificación y gestión de personal., • Estás acostumbrado/a a trabajar en entornos dinámicos y de alta exigencia operativa., • Tienes experiencia en servicio de mesa y atención directa al cliente., • Destacas por tus habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de incidencias., • Dispones de flexibilidad horaria., • Tienes la documentación necesaria para trabajar en España., • Manejas herramientas informáticas y programas de gestión de restauración como Revo, ICG, CoverManager, Factorial o similares., • Tienes una actitud positiva, vocación de servicio y pasión por la hostelería. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido., • Jornada completa., • 5 días de trabajo y 2 días consecutivos de descanso., • Salario anual de 24.265,12 € brutos, según convenio actualizado., • Pago de nocturnidades., • Bonos atractivos, que se abonarán mensualmente., • Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro del Grupo Isabella’s., • Comidas de personal., • Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella’s., • Formar parte de un equipo donde la pasión por la gastronomía y las personas es el motor de nuestro día a día.

Estamos buscando un/a jefe/a de partida / Cocinero de partida caliente con experiencia en cocina catalana, tradicional, mediterránea y francesa. Es importante tener experiencia en restaurantes gastronómicos o hoteles de 4 o 5 estrellas se valora mucho tener habilidades para trabajar con el horno Josper, cocción a baja temperatura y arroces. Ofrecemos un buen ambiente de trabajo agradable y exigente para un restaurante gastronómico con matices Francesas enfocada en la renovación de la cocina catalana tradicional, ubicado en el centro de Barcelona. Si te gusta la cocina, los retos y te apasiona la cocina este es tu sitio no lo dudes. La incorporación sería inmediata Condiciones: • Contrato de 40 horas semanales., • Dos días y medio de descanso con posibilidad de tres días, • Turnos rotativos., • Buenas condiciones laborales, • Proyecto con posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. • El sueldo competitivo con incentivos mensuales según valía y experiencia., • Crecimientos profesionales y personal, • Incentivos por resultados y implicación

Jefe/a de Sala Hotel Wittmore - Barcelona Sobre el Hotel Wittmore Ubicado en el corazón del Barrio Gótico de Barcelona, el Hotel Wittmore es un exclusivo hotel boutique de lujo diseñado para ofrecer una experiencia única, sofisticada y personalizada a sus huéspedes. Con una marcada personalidad, una cuidada propuesta gastronómica y una atención al detalle excepcional. Sobre el Restaurante El restaurante del Hotel Wittmore es una pieza clave dentro de la experiencia global del huésped. Su propuesta combina gastronomía de calidad, producto seleccionado y un servicio impecable en un entorno íntimo y exclusivo. Tu misión Buscamos un/a Jefe/a de Sala apasionado/a por la hospitalidad y la excelencia en el servicio, capaz de liderar el equipo de sala y garantizar una experiencia memorable para cada cliente. Esta posición tiene una importancia estratégica tanto para el restaurante como para el hotel, ya que será el principal responsable de coordinar el servicio diario, liderar al equipo, asegurar los más altos estándares de atención y actuar como embajador/a de la filosofía y valores del Wittmore. Su capacidad para inspirar, organizar y desarrollar al equipo será fundamental para alcanzar los objetivos de calidad, satisfacción del cliente y rentabilidad. Responsabilidades principales Organizar, coordinar y supervisar el servicio diario del restaurante. Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala. Garantizar una experiencia excepcional para huéspedes y clientes externos. Supervisar el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad establecidos por el hotel. Gestionar incidencias y asegurar una resolución rápida y profesional. Coordinarse estrechamente con cocina y dirección para garantizar una operación fluida. Participar en la formación continua del equipo. Impulsar la venta sugerida y maximizar la satisfacción del cliente. Velar por el correcto estado de las instalaciones y materiales del restaurante. ¿Qué ofrecemos? Incorporación a un proyecto gastronómico y hotelero de prestigio en Barcelona. Formar parte de un equipo dinámico y altamente profesional. Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento interno. Entorno de trabajo exclusivo donde la excelencia y el trato personalizado marcan la diferencia. Condiciones competitivas según experiencia y trayectoria profesional. Si compartes nuestra pasión por la hospitalidad, el liderazgo de equipos y la excelencia en el servicio, queremos conocerte. Únete al Hotel Wittmore y contribuye a crear experiencias memorables para nuestros huéspedes y clientes cada día.

Buscamos un/a Encargado/a de Cocina para incorporarse a un grupo consolidado de restauración en Barcelona. Buscamos una persona muy operativa, organizada y con capacidad para coordinar un pequeño equipo de cocina, manteniendo el ritmo, el orden y la calidad durante el servicio. Funciones • Coordinar y supervisar un equipo de 2 a 3 personas., • Organizar la producción y la mise en place., • Distribuir tareas durante el servicio., • Supervisar elaboraciones, tiempos y presentación de los platos., • Controlar el orden, la limpieza y el correcto funcionamiento de la cocina., • Coordinarse con sala y con el resto del equipo., • Controlar producto, conservación, rotación y mermas., • Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos • Experiencia previa como encargado/a de cocina, responsable de turno, jefe/a de partida avanzado/a o posición similar., • Experiencia coordinando pequeños equipos., • Perfil operativo, acostumbrado/a a participar activamente en cocina., • Capacidad de organización y liderazgo., • Persona responsable, resolutiva y acostumbrada a trabajar bajo presión., • Disponibilidad para trabajar turnos seguidos y partidos., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Salario de 1.800 € netos mensuales., • Jornada completa., • 3 turnos partidos 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00. 2 turnos seguidos 12:00 a 20:00 o 16:00 a 00:00, • 2 días de descanso consecutivos y rotativos por semana., • Puesto estable dentro de un grupo consolidado.

Buscamos Segundo/a de Cocina para turno de tarde. 📍 Lugar: Bar Canyí, Sepulveda, 107 🗓 Días de trabajo: De Martes a Sábado ⏰ Horario: De 16:00h a 24:00h 💶 Salario: Según valía. 🧾 Tareas principales: · Controlar las diferentes preparaciones de cocina. · Supervisión del servicio de cocina. · Limpieza y organización del área de trabajo y de la cocina. 🔍 Requisitos: · Experiencia en puestos similares o Jefe/a de Partida. · Formación específica. · Actitud positiva, ganas de trabajar y aprender. · Capacidad para trabajar en equipo. · Mayor de edad. 🎯 Se ofrece: · Buen ambiente de trabajo · Formación continua.

Buscamos un/a Jefe/a de Partida con experiencia para incorporarse a un restaurante consolidado de Barcelona. Buscamos un profesional de cocina organizado, rápido y responsable, capaz de gestionar su partida con autonomía y mantener la calidad durante servicios de alto ritmo. Funciones • Organizar y gestionar la partida asignada., • Preparar y supervisar la mise en place., • Elaborar y emplatar los platos según los estándares del restaurante., • Controlar producto, conservación, rotación y mermas., • Coordinarse con el resto de partidas durante el servicio., • Mantener el orden y la limpieza de la zona de trabajo., • Cumplir los protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos • Experiencia previa como Jefe/a de Partida o cocinero/a avanzado/a., • Capacidad para gestionar una partida de forma autónoma., • Experiencia en servicios con ritmo de trabajo elevado., • Persona organizada, limpia, responsable y resolutiva., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Disponibilidad para realizar turnos seguidos y partidos., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Salario a convenir, entre 1.700 y 1.800 € netos mensuales, según experiencia y valía., • Propinas aproximadas de 300 € al mes., • 3 turnos seguidos tarde - noche. 2 turnos partidos por semana., • Dos días de descanso por semana.

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Encargado/a de Restaurante para incorporarse a un establecimiento de restauración que quiere dar un nuevo impulso a su servicio, mejorar la experiencia del cliente y potenciar sus resultados comerciales. Buscamos una persona dinámica, resolutiva y con iniciativa, que disfrute liderando equipos y tenga capacidad para aportar energía, nuevas ideas y una visión actual de la restauración. Queremos incorporar a alguien que se convierta en la mano derecha de la propiedad, asuma la responsabilidad operativa del turno de noche y contribuya a crear un ambiente de trabajo positivo, profesional y orientado al cliente. La persona seleccionada tendrá un papel clave en la organización diaria del restaurante, la coordinación del equipo y la identificación de oportunidades para mejorar el servicio, incrementar el ticket medio y aumentar la facturación. Funciones principales: • Gestión integral del turno de noche: supervisar el funcionamiento diario del restaurante, garantizando el correcto desarrollo del servicio desde la apertura del turno hasta el cierre., • Coordinación y liderazgo del equipo: organizar las tareas del personal de sala, distribuir responsabilidades y asegurar una comunicación fluida entre los trabajadores., • Supervisión de la calidad del servicio: garantizar una atención excelente, cuidando los tiempos, el trato al cliente, la presentación de los platos y el cumplimiento de los estándares del establecimiento., • Impulso comercial y mejora de resultados: identificar oportunidades para aumentar las ventas, mejorar el ticket medio y optimizar la rentabilidad del servicio., • Gestión de reservas: supervisar la organización de las reservas, la asignación de mesas, la planificación de la ocupación y la atención a grupos., • Organización de horarios y vacaciones: colaborar en la planificación de los turnos, descansos y vacaciones del equipo, asegurando una cobertura adecuada del servicio., • Formación del personal: participar en la acogida y formación inicial de nuevas incorporaciones, transmitir los procedimientos de trabajo y favorecer el desarrollo profesional del equipo., • Control de caja y cierres: supervisar los cobros, arqueos, cierres de turno e incidencias, garantizando el correcto cumplimiento de los procedimientos establecidos., • Control de stock y aprovisionamiento: realizar el seguimiento de las existencias, detectar necesidades de reposición y colaborar en el control de consumos, mermas y costes operativos., • Gestión de incidencias: resolver reclamaciones y situaciones imprevistas con criterio, rapidez y orientación a la satisfacción del cliente., • Coordinación con cocina: mantener una comunicación constante con el equipo de cocina para asegurar la fluidez del servicio y una correcta coordinación entre sala y cocina., • Supervisión de la operativa y las instalaciones: garantizar el orden, la limpieza y la correcta preparación y recogida de las zonas de trabajo, así como el cumplimiento de los procedimientos internos., • Seguimiento de resultados: informar a la propiedad sobre el funcionamiento del turno, las incidencias y los resultados, proponiendo mejoras cuando sea necesario., • Mejora continua del restaurante: aportar ideas para optimizar la organización, renovar dinámicas de trabajo, mejorar la experiencia del cliente y contribuir a la evolución del establecimiento., • Dinamización del equipo: fomentar un ambiente de trabajo positivo, colaborativo y profesional, impulsando la implicación y la motivación de los trabajadores. Requisitos: • Experiencia previa como encargado/a de restaurante, responsable de sala, jefe/a de turno o en una posición de responsabilidad similar en hostelería., • Experiencia en coordinación de equipos y organización de servicios de restauración., • Perfil dinámico, proactivo, resolutivo y con capacidad para tomar decisiones., • Clara orientación al cliente y vocación por ofrecer un servicio de calidad., • Mentalidad comercial y capacidad para detectar oportunidades de mejora en las ventas y la facturación., • Habilidades de liderazgo, comunicación y organización, con capacidad para motivar al equipo y generar un buen ambiente de trabajo., • Capacidad para trabajar con autonomía y asumir responsabilidades, actuando como persona de confianza de la propiedad., • Conocimientos de gestión de reservas, organización de turnos, control de caja y supervisión operativa., • Nivel de inglés suficiente para atender a clientes extranjeros., • Disponibilidad para trabajar en turno continuo de noche, incluidos fines de semana y festivos según las necesidades del restaurante. Beneficios: • Contrato indefinido y proyecto profesional estable., • Salario de 1.925 € netos mensuales, más propinas., • Turno continuo de noche, sin jornada partida., • Dos días libres consecutivos y, cada tres semanas, cuatro días libres consecutivos, según la planificación del establecimiento., • Vacaciones conforme al convenio colectivo aplicable., • Incorporación lo antes posible., • Posición de responsabilidad y confianza, trabajando directamente con la propiedad., • Autonomía progresiva en la gestión del turno y la coordinación del equipo., • Oportunidad de participar activamente en la mejora del servicio, la organización del restaurante y sus resultados comerciales. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para incorporarse a un restaurante consolidado de Barcelona, con un volumen de trabajo elevado y una operativa exigente. Buscamos una persona muy operativa, organizada y con capacidad de liderazgo, preparada para apoyar directamente al/la Jefe/a de Cocina y asumir la responsabilidad del servicio cuando sea necesario. Funciones • Apoyar al/la Jefe/a de Cocina en la organización diaria., • Coordinar partidas y equipo durante el servicio., • Supervisar mise en place, producción y pase., • Garantizar calidad, tiempos y presentación de los platos., • Organizar al equipo y distribuir tareas., • Controlar pedidos, stock y producto., • Resolver incidencias durante servicios de alto volumen., • Sustituir al/la Jefe/a de Cocina cuando sea necesario., • Garantizar el orden, limpieza y cumplimiento de APPCC. Requisitos • Experiencia como Segundo/a Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Partida senior o posición similar., • Experiencia en restaurantes con alto volumen de trabajo., • Capacidad para coordinar y liderar equipos., • Dominio de la operativa de cocina y organización del servicio., • Experiencia en control de producto, stock y pedidos., • Persona activa, organizada, responsable y resolutiva., • Capacidad para trabajar bajo presión., • Disponibilidad para realizar turnos partidos y seguidos., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Contrato estable., • Jornada completa., • Salario negociable entre 26.000 y 30.000 € brutos anuales, según experiencia y valía profesional., • Objetivos y variables adicionales., • Propinas aparte., • Horario Mixtos: 3 turnos partidos por semana. 2 turnos seguidos por semana., • Dos días de descanso consecutivos y rotativos por semana., • Posibilidades de crecimiento profesional.

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Responsabilidades • Liderar, formar y motivar al equipo de cocina, planificando horarios y detectando necesidades de contratación., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos., • Supervisar la calidad del producto, emplatado, cocinado y control de caducidades (FIFO)., • Gestionar pedidos, inventarios y recepción de mercancía, evitando mermas y desviaciones., • Supervisar la limpieza, el orden y el correcto mantenimiento de los equipos de cocina., • Resolver incidencias operativas del día a día de forma proactiva., • Controlar y cumplir los KPI's de cocina: Food Cost, productividad, tiempos de servicio, trazabilidad y checks operativos. Qué buscamos • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o puesto similar., • Experiencia gestionando equipos., • Conocimientos de APPCC, control de costes y operativa de cocina., • Persona organizada, resolutiva y con capacidad de liderazgo. Qué ofrecemos • Incorporación a una empresa en crecimiento que lidera la revolución de la alimentación saludable., • Ambiente de trabajo inclusivo, dinámico y comprometido con valores sostenibles., • Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua., • Participación activa en un proyecto con impacto positivo en la comunidad y el medio ambiente., • Contrato Indefinido y estabilidad laboral. Beneficios • Comida incluida (16,60€ de crédito diario durante tu turno), • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada

Buscamos un/a Jefe/a de Sala para incorporarse a un restaurante consolidado de Barcelona, con un volumen importante de clientes y un equipo de sala estable. Buscamos un perfil operativo, con liderazgo y experiencia real gestionando equipos y servicios exigentes. Funciones • Coordinar y supervisar el servicio de sala., • Organizar al equipo, rangos y distribución de tareas., • Controlar tiempos y correcto desarrollo del servicio., • Resolver incidencias con clientes y equipo., • Coordinarse con cocina y otros departamentos., • Garantizar los estándares de atención y servicio., • Apoyar activamente al equipo en los momentos de mayor volumen. Requisitos • Entre 3 y 4 años de experiencia como Jefe/a de Sala o posición similar., • Experiencia en restaurantes con alto volumen de trabajo., • Experiencia liderando y gestionando equipos., • Capacidad de organización, liderazgo y resolución de incidencias., • Castellano avanzado, catalán intermedio e inglés básico., • Persona dinámica, responsable y acostumbrada a trabajar bajo presión., • Disponibilidad para incorporarse en un máximo de 15 días., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario entre 27.000 y 28.000 € brutos anuales., • Recargo por nocturnidad a partir de las 22:00 horas., • Turnos mixtos., • Habitualmente solo 1 o 2 turnos partidos por semana., • El resto de jornadas se realizan en turnos seguidos de mañana o tarde., • Dos días de descanso consecutivos y rotativos por semana., • Incorporación en un máximo de 15 días., • Proceso de selección confidencial.

Cocinero/a avanzado – Jefe/a de partida fría Estamos buscando un/a cocinero/a avanzado/a para asumir la jefatura de la partida fría en nuestro restaurante gastronómico situado en el corazón del Born, Barcelona. Buscamos un perfil técnicamente sólido, con oficio y conocimiento transversal de cocina, capaz de desenvolverse con solvencia en las diferentes partidas y de asumir responsabilidad, organización y ritmo durante el servicio. La posición estará centrada principalmente en partida fría, pero necesitamos una persona con conocimientos sólidos también de caliente, salsas, fondos, guarniciones, elaboraciones al momento, mise en place y organización general de cocina. Qué esperamos de ti • Experiencia sólida como cocinero/a en restaurantes gastronómicos o de cocina cuidada., • Experiencia como jefe/a de partida o capacidad real para asumir esa responsabilidad., • Dominio de diferentes partidas de cocina, no únicamente frío., • Buen conocimiento de producto y de técnicas culinarias tradicionales y actuales., • Capacidad para elaborar y trabajar salsas, fondos, guarniciones, preparaciones al momento y mise en place., • Autonomía para organizar una partida de principio a fin., • Capacidad para trabajar bajo presión y mantener precisión y ritmo durante servicios exigentes., • Orden, limpieza, atención al detalle y respeto por los procedimientos de cocina., • Mentalidad de equipo, compromiso, iniciativa y ganas de aportar. Qué ofrecemos • Jornada completa., • Condiciones económicas competitivas, según experiencia y nivel profesional., • Incentivos mensuales según rendimiento., • Dos días de descanso seguidos por semana., • Propinas repartidas equitativamente entre todo el equipo que participa en el servicio., • Contrato indefinido tras 2 meses de prueba., • Formación y acompañamiento desde el primer día., • Posibilidades reales de crecimiento dentro de la empresa, con nuevas aperturas previstas., • Buen ambiente de trabajo dentro de un equipo joven, dinámico y exigente. Buscamos a alguien que entienda la cocina en su conjunto, que pueda hacerse responsable de la partida fría y que tenga recursos, conocimientos y experiencia suficientes para trabajar también en otras áreas cuando el servicio lo requiera. Si tienes experiencia, autonomía, buen criterio gastronómico y quieres formar parte de un proyecto con recorrido, estaremos encantados de conocerte y agendar una entrevista.

En Grand Hotel Central estamos buscando un/a jefe/a de partida para incorporarse a nuestro equipo de cocina. Sus principales responsabilidades serán: Preparar y organizar la partida de acuerdo con los estándares y procedimientos del restaurante. Garantizar que todos los platos se elaboren de forma higiénica y se sirvan dentro de los tiempos establecidos. Seguir las recetas, el control de porciones y las presentaciones específicas definidas por el restaurante. Reponer todos los productos e ingredientes necesarios durante el turno. Limpiar y mantener la partida en óptimas condiciones de seguridad, higiene y organización. Conocer el uso correcto y el mantenimiento de todo el equipamiento de la partida. Colaborar en la limpieza, la higiene y la organización de la cocina, las cámaras frigoríficas y las áreas de almacenamiento. Realizar cualquier otra función que le sea asignada por el Chef de Cocina o el Sous Chef.

En Leña Barcelona buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Jefe/a de Rango con pasión por la hostelería, vocación de servicio, atención al detalle y experiencia en la gestión de sala. Buscamos a una persona profesional, dinámica y comprometida con la excelencia, capaz de ofrecer una experiencia gastronómica memorable y de garantizar un servicio impecable a nuestros clientes. Formarás parte de un equipo profesional y comprometido con la calidad, el producto y la hospitalidad, siendo una figura clave en la organización del servicio, la coordinación del equipo de sala y la satisfacción de nuestros clientes. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia previa como Jefe/a de Rango o en posiciones similares dentro del sector de la hostelería. Se valorará especialmente la experiencia en restaurantes gastronómicos, de alta gama o de alto volumen., • Pasión por la gastronomía, la hostelería y la excelencia en el servicio., • Capacidad para gestionar y organizar un rango de mesas, garantizando una atención personalizada, ágil y profesional., • Conocimiento de los estándares de servicio, protocolo de sala y técnicas de atención al cliente., • Habilidades de liderazgo, comunicación y coordinación con el equipo de sala y cocina., • Orientación al cliente, capacidad para anticiparse a sus necesidades y gestionar posibles incidencias con profesionalidad., • Atención al detalle, organización y capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y exigente., • Interés por el producto, el conocimiento de la carta y la capacidad para transmitir al cliente la propuesta gastronómica del restaurante., • Actitud proactiva, compromiso, responsabilidad y ganas de seguir creciendo profesionalmente., • Compromiso con la limpieza, el orden y el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio., • Disponibilidad y flexibilidad horaria. ¿Qué te ofrecemos? • Formar parte de Leña Barcelona, un concepto gastronómico donde el fuego, el producto y la técnica son protagonistas., • Incorporarte a un equipo profesional, dinámico y orientado a la excelencia., • Un entorno de trabajo en el que podrás desarrollar tus habilidades y aportar tu experiencia en el servicio de sala., • Formación continua y oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional., • Un ambiente de trabajo colaborativo, inclusivo y comprometido con la calidad., • Contrato estable y condiciones competitivas., • La oportunidad de formar parte de un proyecto gastronómico en constante evolución, donde la atención al detalle y la experiencia del cliente marcan la diferencia. ¿Quiénes somos? En Leña entendemos la gastronomía como una experiencia que va más allá de la cocina. El producto, la técnica, el fuego y el servicio se unen para crear momentos únicos alrededor de la mesa. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia gastronómica cuidada y memorable, prestando atención a cada detalle y haciendo que cada cliente se sienta especial. Para conseguirlo, creemos que el equipo de sala desempeña un papel fundamental, y el/la Jefe/a de Rango es una pieza clave para garantizar la coordinación, el ritmo y la excelencia de cada servicio. Buscamos profesionales que compartan nuestra pasión por la hospitalidad, que disfruten trabajando en equipo y que entiendan que un servicio excepcional se construye con conocimiento, actitud, compromiso y atención a cada detalle. Si tienes experiencia en sala, te apasiona la gastronomía y quieres asumir nuevos retos profesionales en un entorno exigente y de referencia, ¡queremos conocerte! ¡Te esperamos en Leña Barcelona!

Buscamos un/a Jefe/a de Sala para incorporarse a un restaurante consolidado de Barcelona, con un volumen importante de clientes y un equipo de sala estable. Buscamos un perfil operativo, con liderazgo y experiencia real gestionando equipos y servicios exigentes. Funciones • Coordinar y supervisar el servicio de sala., • Organizar al equipo, rangos y distribución de tareas., • Controlar tiempos y correcto desarrollo del servicio., • Resolver incidencias con clientes y equipo., • Coordinarse con cocina y otros departamentos., • Garantizar los estándares de atención y servicio., • Apoyar activamente al equipo en los momentos de mayor volumen. Requisitos • Entre 3 y 4 años de experiencia como Jefe/a de Sala o posición similar., • Experiencia en restaurantes con alto volumen de trabajo., • Experiencia liderando y gestionando equipos., • Capacidad de organización, liderazgo y resolución de incidencias., • Castellano avanzado, catalán intermedio e inglés básico., • Persona dinámica, responsable y acostumbrada a trabajar bajo presión., • Disponibilidad para incorporarse en un máximo de 15 días., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario entre 27.000 y 28.000 € brutos anuales., • Recargo por nocturnidad a partir de las 22:00 horas., • Turnos mixtos., • Habitualmente solo 1 -2 turno partido por semana., • El resto de jornadas se realizan en turnos seguidos de mañana o tarde., • Dos días de descanso consecutivos y rotativos por semana., • Incorporación en un máximo de 15 días., • Proceso de selección confidencial.

Desde el GRUPO SAN TELMO buscamos un/a Jefe/a de cocina, con disponibilidad de incorporación INMEDIATA, con experiencia mínima de 5 años, y capacidad para gestionar un equipo de 6 personas, realizar la planificación y distribución horaria del personal activo, llevar el pase, foodcost, pedidos, orden y limpieza de la cocina. Tipo de contrato: Indefinido/a. Jornada: 40 horas semanales. Horarios y festivos rotativos: jornada intensiva y jornada partida + 2 días de descanso consecutivos. Salario: A convenir, en función de la experiencia que aporte el candidato/a. C. Colectivo de aplicación vigente: Hostelería y Turismo de Catalunya. IMPORTANTE: No se aceptarán candidaturas que no tengan la documentación en regla.

En Bella's buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar nuestro equipo de cocina en Barcelona. Buscamos una persona con capacidad de liderazgo, organización y gestión, apasionada por la gastronomía y con experiencia en cocinas de alto volumen de trabajo. Será responsable de garantizar el correcto funcionamiento de la cocina, coordinando al equipo y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad del restaurante. ¿Cuál será tu misión? • Liderar, organizar y coordinar el equipo de cocina durante los diferentes servicios., • Planificar y supervisar la preparación, elaboración y presentación de los platos., • Organizar las diferentes partidas y distribuir las tareas entre el equipo., • Garantizar el cumplimiento de las recetas, procedimientos y estándares de calidad establecidos., • Supervisar la correcta gestión, conservación y manipulación de los alimentos., • Controlar el stock, realizar inventarios y gestionar las necesidades de pedidos y reposición., • Coordinarse con el equipo de sala para garantizar el correcto desarrollo del servicio., • Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos., • Controlar y optimizar el uso de materias primas, evitando mermas y desperdicios., • Formar, acompañar y motivar al equipo de cocina., • Participar activamente en el servicio cuando sea necesario., • Garantizar el orden, la limpieza y la correcta organización de las instalaciones y equipos de cocina. ¿Eres tú? • Experiencia mínima de 3-5 años como Jefe/a de Cocina o en posiciones de responsabilidad dentro de cocina., • Experiencia demostrable gestionando equipos y servicios de alto volumen., • Capacidad de organización, liderazgo y toma de decisiones., • Conocimientos de gestión de stock, pedidos, inventarios y control de mermas., • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar diferentes situaciones durante el servicio., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y partidos., • Valorable formación en Hostelería, Cocina o Restauración., • Carné de manipulador/a de alimentos., • Nivel alto de español hablado y escrito., • Documentación en regla para trabajar en España., • Incorporación inmediata. Buscamos una persona líder, organizada, resolutiva y comprometida, con capacidad para trabajar en equipo y motivar a las personas que forman parte de su equipo. Una persona que disfrute de la gastronomía y quiera crecer profesionalmente dentro de un grupo dinámico. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido a jornada completa (40 h)., • Salario según experiencia y convenio aplicable., • Nocturnidades abonadas según corresponda., • Bonus mensuales atractivos., • 5 días de trabajo y 2 días consecutivos de descanso., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro del Grupo Isabella's., • Comidas de personal., • Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's., • Formar parte de un grupo gastronómico dinámico donde creemos que trabajar y disfrutar pueden ir de la mano.

Buscamos una persona dinámica, resolutiva y acostumbrada a trabajar con alto volumen de servicio, capaz de liderar un equipo de más de 10 personas y mantener el control de la cocina incluso en los momentos de máxima actividad. Funciones • Liderar y coordinar un equipo de más de 10 personas., • Elaborar plannings y organizar turnos del equipo., • Dirigir el pase durante los servicios de mayor volumen., • Organizar producción, mise en place y operativa diaria., • Formar al equipo en procedimientos, organización y producción., • Supervisar calidad, tiempos y presentación de los platos., • Controlar inventarios y stock., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de producción, orden e higiene. Requisitos • Mínimo 3 años de experiencia como Jefe/a de Cocina., • Experiencia en restaurantes a la carta con alto volumen de trabajo., • Experiencia gestionando equipos de más de 10 personas., • Capacidad para liderar el pase y tomar decisiones bajo presión., • Experiencia organizando turnos, producción e inventarios., • Liderazgo, organización y orientación a la excelencia., • Residencia en la provincia de Barcelona, debido a la jornada en turno partido., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Puesto estable., • Jornada completa., • Salario de 3.000 € netos mensuales en 12 pagas., • Turno partido., • Dos días de descanso por semana., • 31 días de vacaciones anuales., • Formación inicial., • Posibilidades reales de promoción interna., • Producto de calidad y buen ambiente de trabajo.

Cocinero/a – Jornada Completa (40 h) | Restaurante Carmina (Barcelona) En Restaurante Carmina buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo de cocina en Barcelona. Buscamos una persona apasionada por la gastronomía, con experiencia en cocinas de alto volumen de trabajo y especial interés en la elaboración de pastas frescas y cocina de parrilla. ¿Cuál será tu misión? • Coordinarse con el Jefe de Cocina para la organización y ejecución del servicio., • Preparar y organizar los ingredientes necesarios para cada jornada., • Elaborar y presentar los platos siguiendo las recetas y estándares de calidad del restaurante., • Gestionar la partida de cocina asignada, especialmente en áreas de parrilla y pastas., • Supervisar la correcta conservación y manipulación de los alimentos., • Garantizar que los platos se sirvan con la calidad y temperatura adecuadas., • Controlar el stock de productos y comunicar las necesidades de reposición., • Mantener el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. ¿Eres tú? • Experiencia mínima de 3 años como cocinero/a., • Experiencia demostrable trabajando con parrillas y elaboración de pastas., • Capacidad para desenvolverse en entornos dinámicos y con alto ritmo de trabajo., • Disponibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos y partidos., • Valorable formación en hostelería y restauración., • Carné de manipulador de alimentos., • Nivel alto de español hablado y escrito., • Documentación en regla para trabajar en España., • Incorporación inmediata. Buscamos personas que disfruten trabajando en equipo, con actitud positiva, energía, compromiso y ganas de seguir creciendo profesionalmente. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido a jornada completa (40 h)., • Salario de 22.973,90 € brutos anuales, según el convenio actualizado., • Nocturnidades abonadas según corresponda., • Bonus mensuales atractivos., • 5 días de trabajo y 2 días consecutivos de descanso., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro del Grupo Isabella's., • Comidas de personal., • Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's., • Formar parte de un grupo gastronómico dinámico donde creemos que trabajar y disfrutar pueden ir de la mano.

En Grupo Nomo buscamos incorporar un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con experiencia, capacidad de organización y liderazgo, que quiera formar parte de un equipo dinámico y comprometido con la calidad gastronómica. La persona seleccionada trabajará mano a mano con el Jefe de Cocina, apoyándole en la gestión diaria del servicio, la coordinación del equipo y el correcto funcionamiento de la cocina. Funciones principales • Apoyar al Jefe de Cocina en la organización y supervisión del equipo., • Coordinar y garantizar el correcto desarrollo de los servicios., • Gestionar pedidos a proveedores y controlar la recepción de mercancías., • Supervisar el stock, los inventarios y la correcta rotación de los productos., • Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, orden, limpieza y seguridad alimentaria., • Asegurar una buena coordinación del equipo, especialmente durante los momentos de mayor volumen de trabajo. Requisitos • Experiencia mínima de 2-3 años como Jefe/a de Cocina, Segundo/a de Cocina o en un puesto de responsabilidad similar., • Experiencia demostrable en gestión de pedidos, inventarios y control de stock., • Capacidad para trabajar bajo presión y mantener un buen nivel de organización durante servicios de alta intensidad., • Habilidades de liderazgo, trabajo en equipo y resolución de problemas., • Dominio del idioma español, imprescindible para la correcta comunicación y coordinación del equipo., • Persona responsable, proactiva, organizada y con actitud positiva., • Se valorará la experiencia en restaurantes de alto volumen de servicio. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un grupo de restauración consolidado y en crecimiento., • Un entorno de trabajo profesional, dinámico y colaborativo., • Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de Grupo Nomo. Si tienes experiencia liderando equipos de cocina, sabes gestionar un servicio exigente y te apasiona la restauración, queremos conocerte. ¡Únete al equipo de Grupo Nomo!

Responsable de Operaciones de Cocina – 2 restaurantes Grupo de restauración mexicana con dos restaurantes en Barcelona busca un/a profesional con amplia experiencia en dirección de cocinas, organización de equipos e implantación de procedimientos operativos. Buscamos un perfil con liderazgo, autoridad, capacidad de organización y orientación a resultados. No buscamos únicamente un buen cocinero, sino una persona capaz de detectar problemas, proponer soluciones, implantarlas y garantizar su cumplimiento. Responsabilidades • Crear, implantar y supervisar protocolos de apertura, cierre, limpieza y funcionamiento de cada partida., • Organizar las tareas y responsabilidades de cada puesto de cocina., • Estandarizar recetas, gramajes, cortes, porciones, elaboraciones y presentaciones., • Gestionar escandallos, inventarios, stock, pedidos, mermas y costes de materia prima., • Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria., • Formar, coordinar y evaluar al personal de cocina., • Implantar procedimientos de incorporación y formación para nuevos trabajadores., • Garantizar el cumplimiento de las normas internas y corregir desviaciones., • Supervisar y mejorar continuamente el funcionamiento de ambas cocinas. Requisitos • Experiencia demostrable como jefe/a de cocina, chef ejecutivo/a o responsable de operaciones de cocina., • Experiencia implantando procedimientos, fichas técnicas y sistemas de control., • Conocimientos sólidos de escandallos, inventarios, APPCC y gestión de costes., • Capacidad de liderazgo, exigencia, resolución de conflictos y gestión de equipos., • Persona organizada, metódica, resolutiva y con iniciativa., • Se valorará experiencia gestionando varios establecimientos.

Metric es un espacio donde la gastronomía, la música, la energía del equipo y la conexión con el cliente forman parte de una misma experiencia. Buscamos a una persona que quiera asumir la responsabilidad del proyecto gastronómico, liderar al equipo y construir una cocina con identidad propia, consistencia y capacidad de crecimiento. Misión del puesto Liderar la cocina garantizando la calidad del producto, la organización del equipo, la rentabilidad de la propuesta gastronómica y una ejecución impecable durante cada servicio. La persona seleccionada deberá combinar criterio gastronómico, liderazgo, disciplina operativa y capacidad de adaptación a un restaurante dinámico, con una actividad que puede variar según el día, el servicio o el evento. Principales responsabilidades • Dirigir, organizar y supervisar el funcionamiento diario de la cocina., • Liderar, formar y motivar al equipo, definiendo funciones, estándares y métodos de trabajo., • Garantizar la calidad, presentación y regularidad de todos los platos., • Coordinar la preparación previa y asegurar una correcta ejecución durante los servicios., • Participar en la creación y evolución de la carta, los menús especiales y las propuestas para eventos., • Elaborar fichas técnicas, escandallos, recetas y procedimientos de producción., • Controlar el coste del producto, las mermas, los inventarios y el cumplimiento de los márgenes establecidos., • Gestionar pedidos, recepción de mercancías, almacenamiento y relación operativa con proveedores., • Organizar horarios, turnos, vacaciones y necesidades de personal de cocina., • Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria, trazabilidad y prevención de riesgos., • Mantener la cocina, las cámaras, la maquinaria y las zonas de almacenamiento en perfecto estado de orden y limpieza., • Coordinarse con sala, dirección y gerencia para asegurar una experiencia coherente para el cliente., • Analizar incidencias y proponer mejoras en producto, procesos, equipo y rentabilidad., • Adaptar la operativa de cocina a reservas, grupos, eventos y cambios en el volumen de trabajo. Perfil que buscamos Buscamos una persona con experiencia real liderando cocinas, acostumbrada a responsabilizarse tanto del producto como de la gestión diaria. Debe ser: • Organizada, resolutiva y exigente con los estándares., • Capaz de liderar desde el ejemplo., • Serena y eficaz en momentos de presión., • Sensible a la gastronomía y atenta al detalle., • Capaz de formar equipos y generar un buen ambiente de trabajo., • Con conocimientos de escandallos, costes, compras e inventarios., • Comprometida con la limpieza, el orden y la seguridad alimentaria., • Flexible ante las necesidades de un restaurante dinámico., • Con iniciativa, criterio propio y voluntad de implicarse en el crecimiento del proyecto., • Orientada al cliente y consciente de que la cocina forma parte de una experiencia global. Experiencia y conocimientos valorables • Experiencia previa como jefe/a de cocina, segundo/a de cocina con responsabilidad o en una posición similar., • Experiencia en restaurantes con volumen, eventos o servicios de distinta intensidad., • Conocimiento de herramientas de gestión de costes, pedidos e inventarios., • Formación en cocina, gastronomía o restauración., • Formación en manipulación de alimentos, APPCC y seguridad alimentaria., • Residencia en Barcelona o disponibilidad para desplazarse con facilidad. Qué ofrecemos • Incorporación a un proyecto con identidad propia, capacidad de crecimiento y autonomía gastronómica., • Autonomía para organizar la cocina y participar activamente en la propuesta gastronómica., • Relación directa con la dirección del restaurante., • Posibilidad de construir, consolidar y desarrollar un equipo., • Un entorno exigente, creativo y en constante evolución., • Condiciones económicas y fecha de incorporación a acordar según la experiencia y el perfil. Buscamos a alguien que no solo sepa cocinar y gestionar una cocina, sino que quiera hacer suyo el proyecto, crear platos y construir equipo.

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Encargado/a de Restaurante para incorporarse a un establecimiento de restauración que quiere dar un nuevo impulso a su servicio, mejorar la experiencia del cliente y potenciar sus resultados comerciales. Buscamos una persona dinámica, resolutiva y con iniciativa, que disfrute liderando equipos y tenga capacidad para aportar energía, nuevas ideas y una visión actual de la restauración. Queremos incorporar a alguien que se convierta en la mano derecha de la propiedad, asuma la responsabilidad operativa del turno de noche y contribuya a crear un ambiente de trabajo positivo, profesional y orientado al cliente. La persona seleccionada tendrá un papel clave en la organización diaria del restaurante, la coordinación del equipo y la identificación de oportunidades para mejorar el servicio, incrementar el ticket medio y aumentar la facturación. Funciones principales: • Gestión integral del turno de noche: supervisar el funcionamiento diario del restaurante, garantizando el correcto desarrollo del servicio desde la apertura del turno hasta el cierre., • Coordinación y liderazgo del equipo: organizar las tareas del personal de sala, distribuir responsabilidades y asegurar una comunicación fluida entre los trabajadores., • Supervisión de la calidad del servicio: garantizar una atención excelente, cuidando los tiempos, el trato al cliente, la presentación de los platos y el cumplimiento de los estándares del establecimiento., • Impulso comercial y mejora de resultados: identificar oportunidades para aumentar las ventas, mejorar el ticket medio y optimizar la rentabilidad del servicio., • Gestión de reservas: supervisar la organización de las reservas, la asignación de mesas, la planificación de la ocupación y la atención a grupos., • Organización de horarios y vacaciones: colaborar en la planificación de los turnos, descansos y vacaciones del equipo, asegurando una cobertura adecuada del servicio., • Formación del personal: participar en la acogida y formación inicial de nuevas incorporaciones, transmitir los procedimientos de trabajo y favorecer el desarrollo profesional del equipo., • Control de caja y cierres: supervisar los cobros, arqueos, cierres de turno e incidencias, garantizando el correcto cumplimiento de los procedimientos establecidos., • Control de stock y aprovisionamiento: realizar el seguimiento de las existencias, detectar necesidades de reposición y colaborar en el control de consumos, mermas y costes operativos., • Gestión de incidencias: resolver reclamaciones y situaciones imprevistas con criterio, rapidez y orientación a la satisfacción del cliente., • Coordinación con cocina: mantener una comunicación constante con el equipo de cocina para asegurar la fluidez del servicio y una correcta coordinación entre sala y cocina., • Supervisión de la operativa y las instalaciones: garantizar el orden, la limpieza y la correcta preparación y recogida de las zonas de trabajo, así como el cumplimiento de los procedimientos internos., • Seguimiento de resultados: informar a la propiedad sobre el funcionamiento del turno, las incidencias y los resultados, proponiendo mejoras cuando sea necesario., • Mejora continua del restaurante: aportar ideas para optimizar la organización, renovar dinámicas de trabajo, mejorar la experiencia del cliente y contribuir a la evolución del establecimiento., • Dinamización del equipo: fomentar un ambiente de trabajo positivo, colaborativo y profesional, impulsando la implicación y la motivación de los trabajadores. Requisitos: • Experiencia previa como encargado/a de restaurante, responsable de sala, jefe/a de turno o en una posición de responsabilidad similar en hostelería., • Experiencia en coordinación de equipos y organización de servicios de restauración., • Perfil dinámico, proactivo, resolutivo y con capacidad para tomar decisiones., • Clara orientación al cliente y vocación por ofrecer un servicio de calidad., • Mentalidad comercial y capacidad para detectar oportunidades de mejora en las ventas y la facturación., • Habilidades de liderazgo, comunicación y organización, con capacidad para motivar al equipo y generar un buen ambiente de trabajo., • Capacidad para trabajar con autonomía y asumir responsabilidades, actuando como persona de confianza de la propiedad., • Conocimientos de gestión de reservas, organización de turnos, control de caja y supervisión operativa., • Nivel de inglés suficiente para atender a clientes extranjeros., • Disponibilidad para trabajar en turno continuo de noche, incluidos fines de semana y festivos según las necesidades del restaurante. Beneficios: • Contrato indefinido y proyecto profesional estable., • Salario de 1.925 € netos mensuales, más propinas., • Turno continuo de noche, sin jornada partida., • Dos días libres consecutivos y, cada tres semanas, cuatro días libres consecutivos, según la planificación del establecimiento., • Vacaciones conforme al convenio colectivo aplicable., • Incorporación lo antes posible., • Posición de responsabilidad y confianza, trabajando directamente con la propiedad., • Autonomía progresiva en la gestión del turno y la coordinación del equipo., • Oportunidad de participar activamente en la mejora del servicio, la organización del restaurante y sus resultados comerciales. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

2º JEFE/A DE SALA – RESTAURANTE CARMINA, BARCELONA En Restaurante Carmina buscamos incorporar un/a 2º Jefe/a de Sala con experiencia en restauración y liderazgo de equipos para formar parte de nuestro proyecto en Barcelona. Buscamos una persona organizada, dinámica y orientada a la excelencia en el servicio, capaz de coordinar las operaciones diarias del restaurante y garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes. ¿Cuál será tu misión? Como 2º Jefe/a de Sala, serás una pieza clave en la gestión operativa del restaurante, velando por el correcto funcionamiento de todos los departamentos y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad del Grupo. Tus principales responsabilidades serán: • Supervisar el servicio diario de sala y coordinar las operaciones junto al equipo de dirección., • Garantizar la correcta comunicación entre Sala, Barra y Cocina., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad y hospitalidad del Grupo., • Supervisar la organización de los diferentes turnos y servicios., • Gestionar y motivar al equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo., • Resolver incidencias operativas y garantizar una rápida respuesta ante cualquier necesidad del servicio., • Velar por la satisfacción del cliente y la excelencia en la experiencia gastronómica., • Supervisar la presentación del restaurante, la atmósfera del local y el correcto desarrollo de las operaciones de A&B., • Apoyar al Director/a de Restaurante en la gestión diaria y asumir responsabilidades operativas en su ausencia. ¿Eres tú? • Cuentas con al menos 3 años de experiencia como Segundo/a Jefe/a de Sala o en una posición similar en restaurantes con alto volumen de clientes., • Tienes experiencia liderando y coordinando equipos de hasta 20 personas., • Posees habilidades de organización, planificación y gestión de personal., • Estás acostumbrado/a a trabajar en entornos dinámicos y de alta exigencia operativa., • Tienes experiencia en servicio de mesa y atención directa al cliente., • Destacas por tus habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de incidencias., • Dispones de flexibilidad horaria., • Tienes la documentación necesaria para trabajar en España., • Manejas herramientas informáticas y programas de gestión de restauración como Revo, ICG, CoverManager, Factorial o similares., • Tienes una actitud positiva, vocación de servicio y pasión por la hostelería. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido., • Jornada completa., • 5 días de trabajo y 2 días consecutivos de descanso., • Salario anual de 24.265,12 € brutos, según convenio actualizado., • Pago de nocturnidades., • Bonos atractivos, que se abonarán mensualmente., • Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro del Grupo Isabella’s., • Comidas de personal., • Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella’s., • Formar parte de un equipo donde la pasión por la gastronomía y las personas es el motor de nuestro día a día.

Buscamos un/a Jefe de Cocina con experiencia para incorporarse de inmediato en nuestro restaurante. Si tienes pasión por la cocina de tradición y capacidad para liderar un equipo, ¡esta es tu oportunidad! Requisitos: • Experiencia mínima de 3 - 4 años como Jefe de Cocina., • Capacidad para gestionar y liderar un equipo de cocina de 8 personas, • Conocimientos avanzados en técnicas culinarias y preparación de platos típicos de España., • Castellano avanzado., • Documentación en regla: Permiso de trabajo en España y número de Seguridad Social (imprescindible para candidatos extranjeros). Detalles de la Oferta • Contrato: Indefinido, jornada completa., • Salario: Alrededor de 30.000 a 33.000€ brutos/anuales, según Valia profesional., • Objetivos y propinas a parte., • Horario: 3 turnos partidos 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00. 2 turnos seguidos 16:00 a cierre, • Días de descanso: 2 días libres por semana. Responsabilidades: • Liderar y gestionar el equipo de cocina., • Planificar y organizar el menú y las compras., • Supervisar la preparación y calidad de los platos., • Mantener la cocina en óptimas condiciones de higiene y seguridad., • Coordinar con el equipo de sala para asegurar una experiencia de calidad al cliente.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con liderazgo, iniciativa y visión de futuro para incorporarse a nuestro equipo en Barcelona y participar activamente en el crecimiento de una cadena de restauración con más de 30 años de trayectoria. Somos una empresa que mira al futuro sin olvidar sus raíces. Apostamos por la modernización, la innovación y las nuevas tendencias gastronómicas, manteniendo la esencia, los conceptos y las técnicas tradicionales que nos han acompañado durante décadas. Creemos que la diferencia está en hacer las cosas con conocimiento, pasión, cariño y ese toque propio que convierte cada plato en una experiencia.

Buscamos Segundo/a de cocina para reconocido restaurante. Funciones principales • Dar soporte directo al/la Jefe/a de Cocina en toda la operativa diaria., • Sustituir al/la Jefe/a de Cocina en su ausencia., • Organizar y coordinar un equipo de aproximadamente 30 profesionales., • Distribuir personal por partidas y organizar turnos., • Planificar y supervisar toda la mise en place., • Coordinar el pase durante servicios de gran volumen., • Garantizar la calidad, tiempos y presentación de los platos., • Realizar pedidos y controlar el aprovisionamiento., • Supervisar stocks, recepción de mercancía y almacenamiento., • Controlar orden, limpieza y producción., • Elaborar y coordinar los menús de personal., • Resolver incidencias durante el servicio y tomar decisiones operativas. Requisitos • Experiencia demostrable como Segundo/a Jefe/a de Cocina senior o Jefe/a de Cocina., • Experiencia imprescindible en restaurantes a la carta de alto volumen., • Experiencia gestionando equipos numerosos de cocina., • Capacidad para coordinar servicios de aproximadamente 400 comensales., • Amplio conocimiento de cocina tradicional catalana., • Experiencia trabajando el producto desde materia prima, realizando preparación y elaboración desde cero., • Dominio de organización de partidas, mise en place, pedidos, stocks y recepción de mercancía., • Liderazgo, capacidad de decisión y excelente gestión bajo presión., • Perfil muy operativo, acostumbrado a estar presente durante todo el servicio., • Persona organizada, resolutiva, responsable y con estabilidad profesional., • Se valorará especialmente experiencia desarrollada en restaurantes independientes o grupos de restauración con servicio a la carta y alto volumen., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Turno principalmente partido, con posibilidad de realizar algunos turnos seguidos de tarde-noche., • Dos días de descanso consecutivos., • Salario 2.400 netos al mes en 14 pagas., • Estabilidad laboral., • Incorporación a un restaurante consolidado y de reconocido nivel gastronómico., • Posición con alta responsabilidad y posibilidades reales de evolución profesional. Buscamos una persona que disfrute de la operativa, tenga autoridad profesional, capacidad real para liderar un equipo grande y esté acostumbrada a trabajar con producto, volumen y exigencia de servicio.

👨‍🍳 Se busca cocinero/a para restaurante gastronómico en Sants (Barcelona) TURNOS PARTIDOS En Gurí, trabajamos una cocina gastronómica de autor, con menú degustación, producto de temporada, brasas y fermentos. Buscamos cocinero/a con experiencia que quiera formar parte de un equipo pequeño, técnico y apasionado por el detalle. ¿Qué ofrecemos?✅ Proyecto con identidad propia y proyección Michelin✅ Equipo joven, ambiente exigente pero humano✅ Posibilidades reales de crecimiento✅ Jornada completa, incorporación inmediata Requisitos:🔹 Experiencia previa en cocina gastronómica o menú degustación🔹 Limpieza, organización y ritmo🔹 Ganas de aprender, aportar y comprometerse Si te apasiona la alta cocina con raíces y técnica, queremos conocerte. 📍 Zona Sants, Barcelona📩 ¡Aplica ahora y súmate al equipo de Gurí!

Por favor, NO te inscribas si no cumples los requisitos. Se busca para incorporación inmediata a cocinero avanzado para restaurante zona alta barcelona. Imprescindible tener al menos 5 años de experiencia en puesto similar. Se ruega sólo inscribirse si se cumplen los requisitios. Turno seguido de 10 a 17.Sueldo a convenir según valía del candidato. 1600-1800 netos mes. Posibilidad de hacer extras. Escribe un mensaje exponiendo brevemente por que tenemos que valorar tu candidatura. 1.Apoyo directo al jefe de cocina • Sustituir al jefe de cocina cuando no está., • Coordinar al equipo de cocina durante el servicio., • Asegurar que se siguen las recetas y estándares del restaurante., • Controlar los tiempos para que los platos salgan correctamente. 1. Organización del servicio • Preparar el mise en place antes del servicio., • Distribuir tareas entre ayudantes o cocineros., • Controlar que las partidas estén listas (plancha, freidora, horno, etc.)., • Supervisar el emplatado. 1. Producción y elaboración • Cocinar platos del menú diario., • Elaborar bases: fondos, salsas, guarniciones, etc., • Preparar platos de mayor responsabilidad o volumen., • Mantener la calidad y presentación de los platos. 1. Control de stock y materias primas • Revisar mercancía cuando llega., • Controlar rotación de productos (FIFO)., • Avisar de faltantes o necesidades de compra., • Supervisar conservación y almacenamiento. 1. Higiene y seguridad alimentaria • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene., • Controlar limpieza de cocina y utensilios., • Supervisar temperaturas de cámaras y alimentos., • Cumplir con APPCC. 1. Gestión del equipo • Formar a ayudantes de cocina., • Corregir errores en técnicas o procesos., • Mantener orden y disciplina durante el servicio. 1. Cierre de cocina • Supervisar limpieza final., • Revisar que todo quede almacenado correctamente., • Dejar preparado lo necesario para el día siguiente.

Restaurante de cocina mediterránea/griega en el Eixample busca incorporar un/a Jefe/a de Sala / Responsable de Turno con experiencia demostrable en gestión autónoma del servicio.¿Qué funciones principales realizarás?Apertura y cierre del establecimiento (gestión de turno en solitario).Control de caja, cobros, arqueos y gestión inicial de incidencias.Atención directa en sala, servicio de mesas, barra y cafés.Coordinación fluida entre sala y cocina.Requisitos indispensables:Experiencia demostrable mínima de 2-3 años en puestos de Jefe/a de Sala, Encargado/a de Turno o Camarero/a de 1.ª con responsabilidades de gestión.Soltura absoluta en manejo de caja registradora, cobros y cuadres.Capacidad demostrable para gestionar turnos de forma autónoma (apertura/cierre).Perfil resolutivo, con don de gentes y orientación a la calidad.¿Qué ofrecemos?Incorporación a un proyecto consolidado en plena zona prime del Eixample.Estabilidad y buen ambiente de trabajo.Si cumples con los requisitos y buscas un puesto donde aportar tu experiencia de gestión, ¡queremos conocerte! Envíanos tu CV.

Buscamos personal de cocina que quiera crecer con nosotros: • 4 DÍAS DE TRABAJO 3 DÍAS DE DESCANSO A LA SEMANA, • DOMINGOS Y FESTIVOS CERRADOS, • POSIBILIDAD DE PROMOCIÓN INTERNA, • 20% DE DESCUENTO EN NUESTROS RESTAURANTES, • SALARIO SEGÚN CONVENIO A 40h (>1.500€ AL MES), • PROPINAS ENTRE 150€-250€ AL MES ¿Quiénes somos? Casa Fiero es el segundo proyecto de cuatro amigos después de abrir Maleducat. Apostamos por compartir de un modo desenfadado el placer del buen comer y el buen beber. Queremos ofrecer un excelente producto y brindar un servicio profesional a la par que cercano y distendido. Abrimos en Junio del 2025 como "el hermano de Maleducat", ubicado en Carrer Londres 89. Con una cocina más tradicional, reconocible y basada en producto (brasa, guisos, platos clásicos). Con un ambiente de casa acogedora, incluso nostálgica (rollo años 70), contamos con una mención en la guía Michelin. Maleducat ubicado en el barri de Sant Antoni es uno de los referentes Gastronómicos de la ciudad reconocido con una mención en la guía Michelin. ¿Qué harás? • Preparar la mise en place de las distintas partidas., • Sacar los platos a tiempo y con la calidad que nos define durante el servicio., • Avisar al jefe de cocina cuando falte producto en tu partida., • Mantener la cocina limpia y ordenada durante el servicio., • Controlar y rotar el stock según nuestros procedimientos., • Almacenar los alimentos correctamente y a la temperatura adecuada. ¿Qué esperamos de ti? Calidez humana, positivismo y profesionalidad Atención al detalle Capacidad de comunicación Castellano y/o catalán Más de 2 años trabajando en restaurantes gastronómicos Condiciones • Empleo a tiempo completo, • Contrato Indefinido, • Turno de Lunes a Sábado, • Turnos partidos y seguidos, • 3 días de fiesta a la semana, • 30 días vacaciones al año, • Sueldo según convenio + propinas, • Incorporación Inmediata

Talento en Marcha selecciona un/a Jefe/a de Sala para un restaurante de cocina catalana contemporánea ubicado en El Born, a 2 minutos del metro Jaume I. Buscamos un perfil organizado, con liderazgo y experiencia en restauración gastronómica, capaz de gestionar el equipo de sala, implantar métodos de trabajo y garantizar un servicio consistente, cuidando tanto la experiencia del cliente como los resultados del negocio. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? • Organizar y supervisar el servicio, distribuyendo rangos, funciones y prioridades., • Implantar y mantener los estándares y métodos de servicio., • Coordinar sala y cocina, controlando tiempos, comandas y ritmo del servicio., • Liderar, formar y desarrollar al equipo, realizando briefings y seguimiento del desempeño., • Gestionar horarios, vacaciones, coberturas y necesidades de personal., • Gestionar reservas, grupos e incidencias relacionadas con el servicio., • Controlar inventarios, pedidos y presupuesto del departamento de sala., • Hacer seguimiento de KPIs: ticket medio, venta sugerida, productividad, bebidas y reputación online., • Detectar desviaciones y proponer mejoras operativas y comerciales., • Trabajar coordinadamente con los demás responsables para garantizar la continuidad del servicio. ¿Qué buscamos? • Mínimo 4 años experiencia previa como Jefe/a de Sala, Maître o responsable de sala en restauración gastronómica., • Formación en hostelería, requisito imprescindible., • Conocimiento de vinos, imprescindible. Se valorará especialmente la certificación WSET., • Español y catalán fluidos, e inglés fluido, imprescindibles., • Experiencia liderando equipos y organizando servicios de volumen., • Capacidad de organización, anticipación y resolución de incidencias., • Liderazgo, disciplina operativa y habilidades para formar y desarrollar equipos., • Orientación al cliente y a los resultados comerciales., • Conocimientos de inventarios, control de costes e indicadores de negocio., • Manejo funcional de Excel o Google Sheets., • Autonomía, iniciativa y capacidad para trabajar con procedimientos y objetivos definidos. ¿Qué ofrecemos? • Salario fijo: 30.000–33.000 € brutos anuales, según experiencia y perfil., • Propinas aprox 300–400 € mensuales adicionales,, • 5 turnos seguidos + bonus por objetivo., • Retribución en 12 pagas., • Incorporación a un proyecto gastronómico contemporáneo en Barcelona., • Responsabilidad sobre la organización, el desarrollo del equipo y los resultados del departamento de sala., • Posibilidad real de crecimiento en un grupo en expansión. Si tienes formación en hostelería, pasión por el vino y experiencia liderando equipos de sala, queremos conocerte. Inscríbete y cuéntanos tu experiencia.

¡Únete a nuestro equipo! Somos un grupo de restaurantes especializado en gastronomía sin gluten, con una trayectoria consolidada y un proyecto de crecimiento. Buscamos una persona con experiencia previa como cocinero/a y jefe de cocina , con conocimientos sobre el gluten, la contaminación cruzada , puntos de la carne y las necesidades de las personas que siguen una dieta sin gluten. Se valorará la experiencia en gestión de personal. También deberá ser una persona dinámica, responsable y proactiva, con buenas habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo, mantener un buen servicio y desenvolverse bajo presión. Ofrecemos: • Incorporación a un grupo de restauración en crecimiento., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional., • Condiciones acordes con la experiencia y el puesto. Si te apasiona la hostelería y quieres formar parte de nuestro equipo, ¡queremos conocerte!

Buscamos jefe/a de cocina · Clot/Camp del Arpa Buscamos jefe/a de cocina para una bodega gastronómica de barrio, moderna. Vinos, producto, y una cocina centrada en la robata, la brasa, el humo y los escabeches. La idea es trabajar con una carta corta, bien ejecutada. Queremos combinar la cocina de brasa con una mirada catalana: productos de aquí, recetas, sabores y referencias de la cocina catalana llevadas a nuestro terreno. Buscamos a alguien con la pasión por la cocina intacta, que quiera tener calidad de vida y un buen equilibrio entre trabajo y vida personal. Alguien que proponga platos, desarrolle la carta y se haga cargo del servicio y del día a día de la cocina. Conocer bien el producto y la cocina catalana será un punto a favor, especialmente si eres cocinero/a catalán/a o tienes una relación cercana con la cultura gastronómica de Catalunya. Queremos trabajar bien, cuidar el producto y mantener un buen nivel, sin olvidarnos de que también tenemos una vida fuera del restaurante. ¿Qué ofrecemos? * 30 horas semanales. * Domingos y lunes libres. * Un solo día partido a la semana. * Libertad para proponer y desarrollar la carta. * Un equipo cercano, buen ambiente y un proyecto en el que implicarse de verdad. Buscamos a alguien con experiencia, iniciativa y ganas de hacer las cosas bien. Alguien que disfrute cocinando, que tenga ideas y que quiera formar parte de un proyecto con personalidad.

🍷 No buscamos un camarero. Buscamos a alguien que quiera dejar huella. CAMARERO/A DE SALA – JORNADA COMPLETA 📍 Dabutis Arrosseria | Barcelona – Guinardó Incorporación inmediata En Dabutis Arrosseria creemos que un gran restaurante no lo hacen únicamente los fogones. Lo construyen las personas que reciben al cliente con una sonrisa, que cuidan cada detalle y consiguen que una comida se convierta en una experiencia. Por eso, abrimos un proceso de selección muy reducido para incorporar un/a camarero/a de sala. La vacante estará disponible durante muy poco tiempo y cerraremos el proceso en cuanto encontremos a la persona adecuada. ¿Quiénes somos? Dabutis no es un restaurante más. Somos una empresa de restauración joven, independiente y con una visión muy clara: convertirnos en el restaurante de referencia del barrio del Guinardó y uno de los proyectos gastronómicos con mayor proyección de Barcelona. Nuestro restaurante cuenta con: ✨ Amplio espacio gastronómico. 🍽️ Especialistas en arroces, brasas, tapas y cocina mediterránea. 👨‍🍳 Dos cocinas totalmente equipadas. 🤝 Un equipo joven, profesional y comprometido. 📈 Un proyecto en constante crecimiento. Puedes conocernos antes de enviar tu candidatura Trabajarás junto a grandes profesionales Creemos en el liderazgo desde el ejemplo. Nuestro equipo está formado por profesionales con una amplia trayectoria en restauración, comprometidos con la excelencia, el compañerismo y la mejora continua. Liderado por Rafa Itreb jefe de sala con una gran experiencia en el sector. Cada servicio es una oportunidad para aprender, crecer y ofrecer una experiencia memorable a nuestros clientes. Si buscas un lugar donde evolucionar profesionalmente, aquí encontrarás un equipo dispuesto a ayudarte a sacar tu mejor versión. ¿Qué buscamos? No nos importa únicamente la experiencia. Buscamos personas que compartan nuestra manera de entender la hostelería. ✔️ Vocación por el servicio. ✔️ Elegancia y educación en el trato con el cliente. ✔️ Capacidad para trabajar bajo presión sin perder la sonrisa. ✔️ Compañerismo y actitud positiva. ✔️ Ganas de crecer profesionalmente. ✔️ Orgullo por hacer las cosas bien. Si simplemente buscas "otro trabajo", probablemente este no sea tu sitio. Si quieres formar parte de un proyecto con futuro, queremos conocerte. ¿Qué ofrecemos? 📄 Contrato de sustitución por baja de trabajador. ⭐ Posibilidad real de incorporación indefinida al finalizar la sustitución. ⏰ Jornada completa. ✅ Horarios mayoritariamente seguidos. ✅ Solo 3 jornadas con turno partido. 😎 Dos días consecutivos de descanso, rotativos. 🎉 Gracias a nuestro sistema de turnos, periódicamente disfrutarás de 4 días consecutivos de descanso, favoreciendo una mejor conciliación. 🤝 Excelente ambiente de trabajo. 📈 Posibilidades reales de crecimiento dentro de la empresa. Nuestro proceso de selección Para mantener el nivel de nuestro equipo, solicitaremos: 📄 Referencias profesionales verificables. 📄 Informe de Vida Laboral actualizado. Valoramos la honestidad, el compromiso y la trayectoria profesional de cada candidato. 📩 ¿Crees que encajas? Si has llegado hasta aquí, quizá seas la persona que estamos buscando. Envíanos tu candidatura cuanto antes. Las entrevistas comenzarán de inmediato y el proceso de selección finalizará en cuanto encontremos al candidato ideal. Dabutis Arrosseria 📍 C/ Sant Quintí, 134-136 · Barcelona ** No buscamos cubrir una vacante. Buscamos incorporar talento a un proyecto con futuro.

Buscamos un perfil proactivo, con un fuerte sentido de la responsabilidad y capacidad de liderazgo para integrarse en nuestro equipo de sala. Buscamos a alguien que domine los tiempos de la sala, anticipe las necesidades del cliente y mantenga la compostura y la excelencia bajo presión.Tus funciones principales: • Excelencia en el servicio: Recibir, acomodar y asesorar a los comensales bajo los más altos estándares de protocolo y atención al cliente., • Venta sugerida: Conocer la carta y la bodega a la perfección para argumentar, sugerir y maximizar la experiencia del cliente., • Gestión técnica de sala: Control absoluto del rango asignado, manejo impecable de bandeja, tiempos de pase y coordinación precisa con cocina., • Uso de tecnología: Gestión ágil de comandas y cobros mediante nuestro sistema POS/TPV., • Rigurosidad e Higiene: Mantener la limpieza, la organización del mobiliario y los estándares higiénicos en un nivel excelente. ✨ Requisitos indispensables (Perfil Exigido) • Experiencia demostrable: Un mínimo estricto de 2 a 5 años de experiencia contrastable como camarero/a de sala en restaurantes de nivel, alta facturación o entornos gastronómicos exigentes., • Competencia lingüística: Dominio nativo o bilingüe de castellano y catalán, e inglés avanzado (capacidad para argumentar platos, alérgenos y sugerencias de forma fluida a clientes internacionales)., • Idiomas adicionales: Se valorará muy positivamente el conocimiento de otros idiomas (francés, alemán, italiano, etc.)., • Habilidades profesionales: Capacidad demostrada para trabajar bajo picos altos de presión de forma organizada, pulcritud extrema en la imagen personal y excelentes dotes de comunicación. 💼 ¿Qué te ofrecemos? • Contrato: Jornada Completa estable con vocación de largo plazo., • Plan de Carrera: Posibilidad real de promoción interna hacia puestos de responsabilidad (Jefe de Rango / Segundo de Sala) según desempeño y liderazgo., • Salario: Rango base de 1.400 € – 1.600 € brutos mensuales (abierto a negociación al alza según la valía, experiencia técnica aportada y valía demostrada)., • Entorno: Procesos de trabajo bien estructurados, ambiente profesional y un equipo enfocado en la mejora continua., • Ubicación: Barcelona. ¡Si eres un profesional de la hostelería que busca un proyecto donde se valore y potencie tu nivel técnico, queremos conocerte! Inscríbete en esta oferta adjuntando tu currículum actualizado

egundo/a de Cocina – Ocaña ¿Te apasiona la cocina dinámica, creativa y con ritmo? En Ocaña, uno de los espacios más icónicos de Barcelona, buscamos un/a Segundo/a de Cocina con ganas de crecer en un entorno vibrante y en constante evolución. Ubicado en plena Plaça Reial, Ocaña es mucho más que un restaurante: es café, terraza, restaurante y coctelería. Un concepto versátil que evoluciona del día a la noche, con una propuesta gastronómica sencilla pero sorprendente, y una coctelería artesanal que recupera la esencia de los orígenes. ¿Cuál será tu misión? Trabajarás mano a mano con el Jefe/a de Cocina para liderar el equipo y garantizar una experiencia gastronómica de alto nivel. Responsabilidades principales: • Coordinar, supervisar y organizar el funcionamiento diario de la cocina, • Liderar y motivar al equipo en servicio, • Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y objetivos, • Garantizar la satisfacción del cliente en cada servicio, • Gestionar incidencias y comunicarte con Dirección, • Controlar y aplicar correctamente los protocolos de APPCC ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 2 años como Segundo/a de Cocina en restaurantes de alto volumen (imprescindible), • Nivel alto de castellano, • Formación en Hostelería y Turismo (valorable), • Perfil con liderazgo, iniciativa y pasión por la gastronomía, • Capacidad de organización, planificación y trabajo en equipo, • Buenas habilidades comunicativas, • Interés en un proyecto estable y a largo plazo ¿Qué ofrecemos? • Proyecto estable: contrato inicial con posibilidad de indefinido, • Turnos seguidos (¡mejor conciliación!), • 2 días de descanso semanales, • Salario competitivo + propinas, • Plan de crecimiento dentro de un grupo en expansión, • Entorno dinámico, creativo y con identidad propia Si te motiva formar parte de un espacio único en Barcelona, donde la cocina y la coctelería se encuentran con la cultura y el ritmo de la ciudad… queremos conocerte

Buscamos jefe/a de cocina con amplia experiencia. A tiempo completo. En Arau estamos buscando cocineros/as con experiencia de más de 2 años y con cualidades de liderazgo. Buscamos a alguien profesional, organizado/a, con capacidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad. Con posibilidad de crecimiento. Requisitos: Experiencia demostrable en cocina (mín. 2 años). Dominio de producción, mise en place y emplatados. Limpieza, orden y trabajo en equipo. Disponibilidad inmediata.Papeles en regla para trabajar. Tipo de contrato: jornada completa

Hola! En Gringa All Day buscamos jefe de cocina para nuevo proyecto, Indispensable • Conocimiento de panaderia, • 3 años de experiencia contrastable en el puesto y con referencias., • Persona resolutiva Salario 2000 euros -2150 euros netos al mes, mas propinas.

Chef de Partie / Cocinero/a (CDI) – Mougins (Costa Azul, Francia) | Sin francés Seleccionamos Chef de Partie para incorporación en contrato indefinido (CDI) en el grupo Juma Entertainment, ubicado en la Costa Azul (Mougins, Francia). Una excelente oportunidad para consolidar tu carrera en Francia sin la barrera del idioma. Lo que ofrece la empresa • Contrato: CDI (Contrato indefinido a tiempo completo)., • Salario: 2.800 € brutos/mes + plus de manutención / comida (~2.150 € netos/mes)., • Jornada: 42 horas semanales distribuidas en 5 días de trabajo (2 días libres; 3 turnos partidos y 2 continuos)., • Gastos de viaje: Reembolso del billete/transporte de llegada a Mougins por parte del empleador., • Alojamiento: Acompañamiento y ayuda activa para encontrar vivienda local (presupuesto estimado de alquiler a prever por el candidato: entre 650 € y 1.000 €/mes según tipo de estudio/vivienda)., • Idioma: No requiere nivel de francés (comunicación en español o inglés). Misiones principales • Responsabilidad y gestión autónoma de la partida asignada durante los servicios., • Preparación y elaboración de la mise en place y pases según los estándares del establecimiento., • Control del stock, rotación de producto y minimización de merma en su estación., • Cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria (protocolo HACCP). Requisitos imprescindibles • Experiencia: Mínimo 2-3 años como Chef de Partie o Cocinero/a con autonomía demostrable., • Documentación legal: Pasaporte o DNI de la Unión Europea (obligatorio para la contratación en Francia; NIE o residencia española no son válidos)., • Idiomas: Nivel operativo de español o inglés para coordinarse en cocina., • Disponibilidad: Incorporación inmediata (o disponibilidad para trasladarse en el menor tiempo posible).