Servicios cocina jobs in Salamanca - Page 8Create job alerts

En Only Gozo, restaurante abierto hace unos meses y con un alto volumen de trabajo, buscamos incorporar a una persona para el equipo de cocina. El puesto sería inicialmente de • 20-30 horas semanales, • dos días libres consecutivos, • Sueldo según convenio más propinas. En función del desempeño y la evolución dentro del equipo, existe la posibilidad de revisar las horas en los próximos meses y ampliarlas. La persona seleccionada comenzará principalmente en tareas de producción para el servicio, con la idea de que, progresivamente y según su adaptación, pueda incorporarse también al servicio de comidas. Se valorará especialmente: • Experiencia previa en cocina, • Vivir en la zona o cercanías, • Actitud, compromiso y capacidad de trabajo en equipo Si te interesa formar parte de un proyecto en crecimiento y con mucho ritmo, estaremos encantados de conocerte.

Oferta de Trabajo: Gerente de Restaurante Ubicación: Plaza Mayor, Madrid Tipo de Contrato: Tiempo Completo Salario: Competitivo + Beneficios ¿Quiénes somos? Jacinta no es solo un restaurante; es una experiencia gastronómica única en el corazón de Plaza Mayor. Desde 2000, nuestra cocina transmite la tradición, el sabor y la familia que nos han acompañado siempre. En 2020, un nuevo capítulo comenzó con Jaime García, quien reformó el local y lo rebautizó, pero siempre manteniendo la esencia de las recetas que nos conectan con el Madrid más auténtico. Descripción del Puesto Buscamos a un Gerente con experiencia, que sea líder, apasionado de la gastronomía y capaz de llevar nuestro restaurante al siguiente nivel. Queremos a alguien que se involucre en cada detalle, motive a su equipo y haga que cada cliente viva una experiencia única. Responsabilidades: • Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad y servicio., • Gestionar el equipo de trabajo, promoviendo un ambiente laboral positivo y de alto rendimiento., • Realizar la planificación y control de los recursos humanos y materiales., • Coordinar la atención al cliente, garantizando una experiencia memorable y satisfactoria., • Implementar estrategias para aumentar las ventas y la visibilidad del restaurante., • Gestionar el inventario, pedidos y proveedores de manera eficiente., • Asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años como Gerente de Restaurante o en un puesto similar., • Conocimiento profundo del sector de la restauración y sus procesos operativos., • Habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y trabajo en equipo., • Capacidad para tomar decisiones bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente., • Actitud proactiva, orientada a resultados y con enfoque en la satisfacción del cliente., • Conocimiento avanzado de inglés. Ofrecemos: • Integración en un equipo dinámico., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional., • Contrato indefinido a tiempo completo., • Remuneración competitiva acorde a la experiencia., • Sistema de bonificación basado en el rendimiento., • Incorporación inmediata. Si te entusiasma la idea de ser parte de Jacinta y seguir escribiendo nuestra historia, ¡esperamos tu CV! ¡Únete a nuestro equipo y forma parte de una experiencia única en Plaza Mayor! N.B: Este puesto requiere disponibilidad para trabajar en horarios flexibles y fines de semana.

Desde Abica buscamos un COCINERO/A para la producción de Le Tavernier, nuestro rooftop en Gran Vía. Una persona con ambición, ganas de trabajar, gran sentido de la responsabilidad y orden, y con ganas de crecer dentro de un grupo en expansión. FUNCIONES Preparar los alimentos de acuerdo con las recetas y las instrucciones del chef o del menú. Mantener la higiene en el espacio de trabajo conservando un espacio limpio y ordenado. Gestionar el inventario con el objetivo de supervisar la materia prima para el desarrollo de los platos y poder ofrecer así un servicio óptimo al cliente. Mantener y supervisar que los alimentos estén bien conservados y en buen estado para su consumo. Colaborar con el resto del equipo para garantizar que los pedidos se preparen a tiempo y según los estándares establecidos. Mantener el equipo de cocina en buen estado e informar al chef o al gerente si algún equipo necesita reparación o reemplazo. REQUISITOS: Experiencia previa como cocinero/a Habilidad para trabajar en equipo Capacidad para seguir instrucciones y respetar los estándares de calidad. Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. CONDICIONES Contrato jornada completa Posibilidad de crecimiento profesional dentro del grupo Incorporación inmediata

Grupo nonnetta Empresa de Restauración en pleno proceso de crecimiento, busca incorporar un/a Área Manager de Cocina que contribuya al desarrollo y expansión de nuestros establecimientos. • Supervisión y coordinación de operaciones:, • Supervisar el funcionamiento diario de las cocinas del grupo., • Apoyar a los jefes de cocina en la organización del servicio., • Coordinar equipo y asegurar un buen ambiente de trabajo., • Controlar pedidos, stock y organización de cocina., • Controlar los inventarios semanales y mensuales., • Revisar la calidad de los platos y tiempos de servicio, • Realizar el control de costes y desperdicio., • Asegurar limpieza, orden y cumplimiento de normas de higiene, • Realizar las próximas aperturas de restaurantes del grupo Requisitos: • Persona dinámica, proactiva, responsable y con capacidad de liderazgo., • Experiencia demostrable en puesto de Área Manager de cocina., • Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo con días de libranza., • Muy valorables conocimientos del programa Ágora o herramientas de gestión similares, y herramientas de control de albaranes de compras., • Experiencia en apertura de nuevos restaurantes., • Incorporación inmediata. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un grupo sólido y en expansión., • Contrato indefinido., • Reales oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo., • Ubicación: Madrid-Centro., • Salarios 28.000 – 30.000 brutos Buscamos un apasionado la optimización de procesos, el control de costes y la excelencia operativa en hostelería

Buscamos Head Sommelier dinámico, responsable de seleccionar y gestionar la carta de vinos, asesorar a los clientes sobre maridajes de vinos y alimentos, y supervisar las operaciones del departamento de vinos para garantizar una experiencia excepcional para los clientes. Responsabilidades: 1. Seleccionar y gestionar la carta de vinos, incluyendo la compra de vinos, la negociación con proveedores y la actualización regular de la oferta para los 3 locales., 2. Desarrollar y mantener relaciones con proveedores de vinos y bodegas, buscando obtener los mejores productos al mejor precio., 3. Asesorar a los clientes sobre selecciones de vinos, maridajes de vinos y alimentos, y tendencias enólogas, brindando un servicio personalizado y de alta calidad., 4. Capacitar y supervisar a los responsables de sala y camareros en temas relacionados con el vino, incluyendo la formación en servicio de vinos y la gestión de la bodega., 5. Organizar eventos y catas de vinos para promover la oferta de vinos del establecimiento y educar a los clientes sobre vinos., 6. Mantener registros precisos de inventario de vinos, registros de ventas y otras métricas relacionadas con el departamento de vinos., 7. Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de cocina para desarrollar maridajes de vinos y alimentos que complementen el menú del restaurante., 8. Resolver cualquier problema relacionado con el servicio de vinos de manera rápida y efectiva, asegurando la satisfacción del cliente en todo momento., 9. Mantenerse al día con las tendencias en la industria del vino y participar en actividades de desarrollo profesional para mejorar conocimientos y habilidades. Requisitos: 1. Experiencia previa en roles de sumillería en la industria de la hostelería, con al menos 2 años de experiencia en un puesto de liderazgo., 2. Amplio conocimiento de vinos de todo el mundo, incluyendo regiones vinícolas, variedades de uva, métodos de producción y maridajes de alimentos., 3. Certificaciones de sumillería o capacitación formal enología es altamente deseable., 4. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo., 5. Fuertes habilidades de liderazgo, con la capacidad de motivar y guiar al equipo hacia el logro de objetivos comunes., 6. Orientación al cliente y capacidad para ofrecer un servicio excepcional en todo momento., 7. Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva., 8. Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo noches, fines de semana y días festivos según sea necesario., 9. Diploma de escuela secundaria o equivalente; la formación adicional en hostelería o sumillería se considera una ventaja.

Empresa familiar con más de 30 años de experiencia en gastronomía y vinos, comprometidos con ofrecer experiencias gastronómicas de alta calidad. Actualmente buscamos incorporar un/a Camarero/a para nuestro restaurante en Aravaca. Tus Responsabilidades: • Atención y servicio al cliente de manera profesional y cercana., • Preparación y organización de la sala., • Apoyo al equipo durante el servicio., • Coordinación con cocina y seguimiento de estándares de calidad. Lo que Buscamos: • Experiencia previa en hostelería., • Actitud proactiva, organizada y con vocación de servicio., • Gusto por el trabajo en equipo y ganas de aprender., • Disponibilidad principalmente fines de semana., • Imprescindible disponer de vehículo. Lo que Ofrecemos: • Jornada parcial (20 a 30 horas semanales), a convenir., • Salario competitivo según experiencia., • Formación continua y visitas a bodegas., • Posibilidad de desarrollo profesional dentro del grupo. Si quieres formar parte de un equipo de referencia en el sector gastronómico, te invitamos a aplicar a través de esta plataforma.

Buscamos camarero/a para incorporarse a nuestro equipo en Bresca Fuencarral. Funciones: • Atención al cliente en sala, • Toma de comandas y servicio de alimentos y bebidas, • Coordinación con cocina, • Mantenimiento del orden y limpieza del área de trabajo Requisitos: • Experiencia previa en hostelería, • Buena actitud y trato con el cliente, • Capacidad de trabajo en equipo, • Organización y responsabilidad Se valora: • Experiencia en restaurantes con volumen, • Conocimiento básico de vinos o coctelería Ofrecemos: • Incorporación a un equipo joven y dinámico, • Buen ambiente de trabajo, • Posibilidades de crecimiento

Buscamos Camarero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo de sala. Requisitos: • Experiencia demostrable en servicio con bandeja., • Conocimientos y manejo de cerveza, vino y comida española., • Se valora experiencia en cocina de estilo castizo con un toque creativo., • Imprescindible contar con papeles en regla y experiencia real para una jornada de 40 horas semanales. Ofrecemos: • Salario según convenio (aproximadamente 1300€)., • Dos días de descanso libres consecutivos.

En GLH Singular Restaurants buscamos un/a COCINERO/A cualificado/a para incorporarse a uno de nuestro restaurante la zona de LA MORALEJA-ALCOBENDAS. Se ofrece la oportunidad de formar parte de uno de los mejores grupos empresariales hosteleros de la ciudad, con posibilidades reales de desarrollo. ¿Qué es GLH? GLH es COMPROMISO. GLH es PASIÓN POR NUESTRO TRABAJO. GLH es DISFRUTAR ofreciendo una experiencia irrepetible. GLH es MÚSIC. GLH es SABOR. GLH es DIVERSIÓN. Y... ¡Siempre estamos creciendo! Ahora más que nunca, necesitamos gente como TÚ. Funciones principales: • Preparación y presentación de platos con autonomía y responsabilidad., • Realización de mise en place y organización del área de trabajo previo al servicio., • Elaboración de recetas y platos de acuerdo con las indicaciones del jefe/a de cocina., • Limpieza, mantenimiento y orden en la cocina, cámaras y almacenes., • Recepción y conservación de las materias primas., • Control y optimización de la merma., • Participación en las formaciones internas., • Cumplimiento de la normativa de manipulación de alimentos, higiene y procedimientos internos de la empresa. Se ofrece: • 12 pagas., • Incorporación inmediata. Requisitos del candidato/a: • Experiencia previa de, al menos, 2 años como cocinero/a., • Autonomía, responsabilidad y buena organización., • Actitud proactiva y capacidad de trabajar en equipo y bajo presión. Si estás buscando una oportunidad para crecer en un entono profesional y exigente, ¡GLH es tu lugar!

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Camarero/a de sala a media jornada para incorporarse a una taberna en el centro de Madrid, con un ambiente cercano, moderno y dinámico, que combina cocina mediterránea, tapas y platos elaborados al momento, ofreciendo una experiencia gastronómica de calidad a sus clientes. Funciones: • Atención al cliente de manera amable y eficiente, • Servicio de mesas, barra y terraza, • Tomar comandas correctamente y uso de TPV/comandero electrónico, • Montaje y recogida de mesas, • Manejo seguro de bandeja y presentación de productos, • Apoyar en cierres y aperturas, • Reposición de material y bebidas, • Detectar necesidades del cliente y resolver incidencias sencillas Requisitos: • Experiencia mínima de 1–3 años en hostelería (bar o restaurante), • Disponibilidad para turnos partidos, noches y fines de semana, • Buena presencia y trato al cliente, • Capacidad para trabajar bajo presión, • Conocimientos básicos de bebidas, vinos y cervezas, • Trabajo en equipo, rapidez, eficiencia y actitud proactiva, • Memoria y atención al detalle, orden y limpieza Beneficios: • Media jornada (20h/semana), • Salario según convenio + propinas, • 30 días de vacaciones al año, • Libranza: 2 días, • Horario rotativo a convenir con la empresa Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

OFERTA DE EMPLEO – SEGUNDO DE COCINA Restaurante en crecimiento busca incorporar un/a Segundo/a de Cocina para reforzar su equipo. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años. Conocimientos sólidos de cocina tradicional y/o moderna. Capacidad de organización y trabajo en equipo. Agilidad en el servicio y gestión del estrés. Imprescindible tener documentación en regla para trabajar. Funciones: Apoyo directo al Jefe de Cocina. Supervisión de partidas y elaboración de platos. Control de stock y pedidos. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Sustitución del Jefe de Cocina en su ausencia. Se ofrece: Incorporación inmediata. Jornada completa. Buen ambiente de trabajo. Salario según experiencia y valía. Posibilidades de crecimiento profesional.

Te estamos buscando!! En Tambo Specialty Coffee buscamos incorporar a nuestro equipo un repostero/a, apasionado/a por el mundo de la repostería y con sólida experiencia en entornos de alto rendimiento y conocimiento del sector. Perfil que buscamos Es imprescindible contar con: • Experiencia mínima de 1 año con volumen alto de trabajo (servicio rápido, picos de alta demanda y ritmo intenso)., • Dominio técnico en preparación de repostería (bizcochos y cookies principalmente)., • Rapidez en preparación de las comandas. así como su elaboración para el, • servicio., • Actitud proactiva y resolutiva. La experiencia real en cocina, trabajando bajo presión y gestionando las elaboraciones, es un requisito clave para el puesto DESCRIPCIÓN DE PUESTO La persona seleccionada será responsable de: • Gestión de las comandas del servicio diario., • -Elaboración de la Bakery., • Control de calidad en la preparación de bebidas., • Apoyo operativo., • Garantizar un servicio ágil y excelente en todo momento. Condiciones laborales • Jornada laboral entre 25 horas., • Horario de miércoles a domingo (ambos incluidos), con flexibilidad., • Dos días consecutivos de descanso (habitualmente martes y miércoles), con flexibilidad., • 30 días naturales de vacaciones al año., • Día libre por cumpleaños., • Salario neto mensual 1.000 €, según experiencia y perfil aportado., • Pagos adicionales por festivos, horas extras, y variables., • Requisito indispensable: permiso de trabajo en España., • Inglés: nivel avanzado. Si cuentas con la experiencia requerida y buscas un proyecto estable y con posibilidad de crecimiento profesional, nos encantará conocerte.

En GLH Singular Restaurants buscamos un/a COCINERO/A cualificado/a para incorporarse a uno de nuestro restaurante la zona de ARAVACA. Se ofrece la oportunidad de formar parte de uno de los mejores grupos empresariales hosteleros de la ciudad, con posibilidades reales de desarrollo. ¿Qué es GLH? GLH es COMPROMISO. GLH es PASIÓN POR NUESTRO TRABAJO. GLH es DISFRUTAR ofreciendo una experiencia irrepetible. GLH es MÚSIC. GLH es SABOR. GLH es DIVERSIÓN. Y... ¡Siempre estamos creciendo! Ahora más que nunca, necesitamos gente como TÚ. Funciones principales: • Preparación y presentación de platos con autonomía y responsabilidad., • Realización de mise en place y organización del área de trabajo previo al servicio., • Elaboración de recetas y platos de acuerdo con las indicaciones del jefe/a de cocina., • Limpieza, mantenimiento y orden en la cocina, cámaras y almacenes., • Recepción y conservación de las materias primas., • Control y optimización de la merma., • Participación en las formaciones internas., • Cumplimiento de la normativa de manipulación de alimentos, higiene y procedimientos internos de la empresa. Se ofrece: • 12 pagas., • Incorporación inmediata. Requisitos del candidato/a: • Experiencia previa de, al menos, 2 años como cocinero/a., • Autonomía, responsabilidad y buena organización., • Actitud proactiva y capacidad de trabajar en equipo y bajo presión. Si estás buscando una oportunidad para crecer en un entono profesional y exigente, ¡GLH es tu lugar!

Objetivos del puesto: El objetivo de esta posición es responsabilizarse de la gestión y ejecución técnica de una partida específica dentro de la cocina. Como pieza clave del Mejor Bar de Tapas de España según Metrópoli, el Jefe de Partida debe asegurar que cada ración y tapa bajo su mando mantenga la identidad y la presentación que exige la casa, liderando con agilidad y oficio su sección en un entorno de alto volumen y ritmo constante. Responsabilidades: • Gestión Operativa de Partida: Organizar la mise en place y el servicio de su sección, garantizando que el flujo de salida de platos sea dinámico y sin errores., • Excelencia en la Ejecución: Elaborar guisos, fondos y platos emblemáticos de la gastronomía española respetando los estándares de sabor y calidad., • Control de Calidad y Producto: Supervisar la recepción y conservación de la materia prima de su partida, aplicando rigurosamente el sistema FIFO para garantizar la frescura., • Eficiencia y Mermas: Controlar el stock de su sección y reportar las necesidades de pedido, enfocándose en minimizar el desperdicio para proteger la rentabilidad., • Liderazgo de Base: Dirigir y apoyar la formación de los Cocineros y Ayudantes asignados a su partida, manteniendo el orden y la disciplina operativa., • Seguridad e Higiene: Asegurar el cumplimiento estricto de los protocolos APPCC y mantener su área de trabajo en perfectas condiciones de limpieza. Requisitos: Experiencia Profesional • Experiencia previa como Jefe de Partida en tabernas de alta rotación, restaurantes de producto o conceptos de tapeo gastronómico., • Dominio de técnicas de cocina tradicional (fritura impecable, puntos de guiso, salsas caseras) y capacidad para trabajar con producto de mercado., • Hábito de trabajo en servicios con picos de intensidad muy altos, manteniendo la calma y la organización. Habilidades Interpersonales y Liderazgo • Capacidad de mando, criterio operativo y una fuerte sensibilidad por la cocina bien hecha., • Perfil proactivo, ordenado y con gran atención al detalle., • Actitud colaborativa para trabajar en sintonía con el resto de las partidas y la sala., • Gestión Técnica y Formación, • Formación profesional en Cocina o Dirección de Cocina., • Conocimiento sólido de normativas higiénico-sanitarias., • Capacidad para ejecutar fichas técnicas con precisión y constancia. Disponibilidad y Actitud • Disponibilidad horaria completa para asegurar la continuidad y el éxito operativo

Oferta de Empleo: Camarero/a (30 horas semanales) Restaurante El Asturiano – Madrid En Restaurante El Asturiano, ubicado en Madrid, buscamos incorporar a nuestro equipo un/a camarero/a profesional con experiencia, vocación de servicio y ganas de formar parte de un entorno dinámico y cercano. 📍 Ubicación: Madrid 🕒 Jornada: 30 horas semanales (turnos rotativos) 💼 Incorporación: Inmediata Funciones principales: Atención al cliente cuidando cada detalle del servicio. Toma de comandas y servicio en mesa. Preparación y organización del área de trabajo. Coordinación fluida con cocina y equipo de sala. Gestión de cobros y cierre de mesas. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como camarero/a. Excelente trato al cliente y habilidades comunicativas. Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión. Persona responsable, proactiva y con buena presencia. Valorable conocimiento en vinos y gastronomía asturiana. Se ofrece: Contrato estable de 30 horas semanales. Buen ambiente laboral en un restaurante consolidado en Madrid. Oportunidades de crecimiento profesional. Salario competitivo acorde a la experiencia aportada. Si te apasiona la hostelería y quieres formar parte de un proyecto con identidad propia, ¡queremos conocerte!

En Lina, restaurante recomendado en la Guia Michelin 2026 buscamos un cocinero para la sección de pescados y entrantes calientes. El puesto es para incorporación inmediata. Buscamos a alguien creativo, dinámico y apasionado por el oficio. Responsabilidades: · Ejecución de las responsabilidades de la partida de pescados y entrantes calientes con una carta corta y dinámica · Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área · Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias · Realizar las elaboraciones dentro de su partida · Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados · Verificar e informar del estado de los productos a su cargo · Fechar y etiquetar las producciones y garantizar su rotación · Producir la mise en place necesaria para el servicio · Informar de las necesidades de stock para realizar pedidos Requisitos: preferiblemente 2 + años de experiencia en puesto similar en restaurantes gastronómicos • Conocimientos básicos de limpieza de pescados, • Experiencia en restaurantes con estrella Michelin se valorará positivamente, • Perfil creativo, proactivo y con capacidad para trabajar de manera autónoma, • Persona organizada y orientada al detalle, • Ciclo formativo de grado medio o superior en cocina o título de cocina demostrable., • Permiso de trabajo en la Unión Europea Ofrecemos: • Jornada parcial de 25 horas semanales de martes a sábado De 19:00 a 24:00, solo tardes. (domingo y lunes cerrado), • Salario de 12.000 euros brutos/anuales ( 900 NETOS Aproximadamente, dependiendo de las retenciones)

Nuestra filosofía va más allá de una tendencia vanguardista, hacia el verdadero significado de la cocina tradicional almadrabera y la dieta mediterránea, sin olvidarnos del bienestar. Respetamos el sabor de los productos de nuestra tierra con nuevas técnicas y recetas de vanguardia. Somos el redescubrimiento de un producto único, sostenible y estacional, como es el atún rojo de almadraba. Tras el gran éxito obtenido en Barbate, continuamos con nuestro crecimiento y próximamente abriremos un restaurante en Madrid. Nuestro proyecto nace con inspiración andaluza, transmitiendo cercanía, hospitalidad y pasión por la gastronomía. Si tienes experiencia, vinculación o afinidad con la cultura Andaluza, ¡queremos conocerte! Buscamos un/a camarero/a de barra/bartender que nos ayuden a transmitir esa esencia en cada servicio. Funciones: • Preparar cócteles y combinados, replicando las recetas de la casa, • Preparar de mise en place de coctelería y poner en funcionamiento la cocktail station, • Montar y organizar el bar (set up bar), • Con ayuda del equipo a cargo, realizar inventarios, • Procesar las comandas, asegurándose de que las operaciones de cobro se realizan correctamente, • Apoyar transversalmente al equipo cuando así lo requiera la operativa Requisitos: • Mínimo 2 años de experiencia como bartender y /o barback, • Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo con dos días de libranza a la semana, • Conocer técnicas de preparación de cócteles y combinados, • Saber elaborar recetas de los cócteles clásicos, • Valorable estar en disposición de carné de manipulador de alimentos y alérgenos Se ofrece: • Formar parte de una empresa sólida y de referencia a nivel nacional, • Equipo joven, profesional y con amplia experiencia en hostelería, • Comida de personal, • Contrato fijo discontinuo

En Lina, restaurante recomendado en la Guia Michelin 2026 buscamos un cocinero para la sección de pescados y entrantes calientes. El puesto es para incorporación inmediata. Buscamos a alguien creativo, dinámico y apasionado por el oficio. Responsabilidades: · Ejecución de las responsabilidades de la partida de pescados y entrantes calientes con una carta corta y dinámica · Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área · Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias · Realizar las elaboraciones dentro de su partida · Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados · Verificar e informar del estado de los productos a su cargo · Fechar y etiquetar las producciones y garantizar su rotación · Producir la mise en place necesaria para el servicio · Informar de las necesidades de stock para realizar pedidos Requisitos: preferiblemente 2 + años de experiencia en puesto similar en restaurantes gastronómicos • Conocimientos básicos de limpieza de pescados, • Experiencia en restaurantes con estrella Michelin se valorará positivamente, • Perfil creativo, proactivo y con capacidad para trabajar de manera autónoma, • Persona organizada y orientada al detalle, • Ciclo formativo de grado medio o superior en cocina o título de cocina demostrable., • Permiso de trabajo en la Unión Europea Ofrecemos: • Jornada parcial de 32 horas semanales de martes a sábado De 10 a 16:30, solo mañanas. (domingo y lunes cerrado), • Salario de 16.500 euros brutos/anuales (1150 NETOS Aproximadamente, dependiendo de las retenciones)

Seleccionamos Encargado/a de Cocina 📍 Centro de Madrid | Grupo nacional de cervecería EL PROYECTO Grupo de cervecerías de ámbito nacional, con un modelo de restauración estandarizado, operativo y orientado a volumen y consistencia. No es un proyecto creativo ni de autor. Aquí gana quien gestiona bien, ordena la cocina y hace que el servicio salga cada día. TU MISIÓN Incorporarte como Encargado/a de Cocina con grandes posibilidades de crecimiento, si el desempeño acompaña. Serás una pieza clave en la gestión operativa diaria, el control del equipo y el cumplimiento de procesos. ¿A QUIÉN BUSCAMOS? Buscamos un/a cocinero/a gestor/a, no un perfil creativo. Alguien que disfrute con: • La organización de la cocina., • El control del servicio y de los ritmos de producción., • La gestión de personas, turnos y disciplina operativa., • El cumplimiento de fichas técnicas, escandallos y estándares. RESPONSABILIDADES CLAVE • Apoyo directo al Jefe/a de Cocina en la operativa diaria., • Supervisión de producción, mise en place y pase., • Gestión y coordinación del equipo de cocina., • Control de calidad, limpieza y seguridad alimentaria., • Garantizar la ejecución correcta del modelo del grupo. EXPERIENCIA REQUERIDA • Experiencia como Segundo/a de Cocina o Jefe/a de Partida senior., • Perfil operativo, estructurado y resolutivo., • Capacidad de liderazgo desde el ejemplo., • Interés real en evolucionar a Jefe/a de Cocina a corto plazo. PROPUESTA ECONÓMICA • 23.854€ brutos anuales, • Incentivo mensual de hasta 260 €, • Proyecto estable, con recorrido real dentro del grupo.

Estamos a punto de abrir TINA – cocina & barra en Madrid y estamos formando equipo. Buscamos personas que disfruten de la hostelería bien hecha. Del detalle, del ritmo de un buen servicio y del trabajo en equipo. No queremos solo cubrir posiciones, queremos construir un equipo sólido desde el inicio. Incorporamos: – Cocinero/a Nos encaja alguien que: • Disfrute del servicio y del trato con el cliente, • Sea responsable y constante, • Jornada completa, • Turnos organizados, • Equipo pequeño y cercano, • Proyecto cuidado desde el inicio

Norah es un espacio donde la gastronomía, el ambiente y la cultura se fusionan para crear una experiencia contemporánea inspirada en el Mediterráneo. Nuestra cocina se basa en una idea clara: platos simples, pero no simplistas, donde cada elaboración combina técnica, producto y creatividad para lograr algo cercano pero sorprendente. Somos un concepto joven, vibrante y aspiracional, pero sin rigidez: profesionales, detallistas y con una forma de trabajar dinámica y natural. 👨‍🍳 Tu rol en Norah Buscamos un/a cocinero/a con experiencia que quiera formar parte de una cocina donde el producto es protagonista y la ejecución marca la diferencia. Aquí no solo cocinarás: formarás parte de una experiencia que se ve, se vive y se comparte. 🧩 Responsabilidades • Elaboración y emplatado siguiendo estándares de calidad y estética Norah., • Trabajo con producto fresco en una cocina de base mediterránea contemporánea., • Control de mise en place y organización de partida., • Colaboración activa con el equipo para mantener ritmo y fluidez en servicio., • Cuidado del detalle en cada plato: sabor, textura y presentación., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • 🔍 Qué buscamos, • Experiencia previa como cocinero/a (mínimo 2 años)., • Perfil con sensibilidad por el producto y la cocina mediterránea actual., • Conocimiento de técnicas básicas y modernas., • Capacidad de trabajar en equipo y bajo presión., • Orden, rapidez y atención al detalle., • Actitud proactiva y ganas de crecer en un proyecto con identidad. 💡 Valorable: experiencia en restaurantes de concepto, cocina creativa o entornos dinámicos. 🌿 Qué ofrecemos • Formar parte de un proyecto gastronómico con identidad clara y proyección., • Cocina creativa pero accesible, con margen de aprendizaje continuo., • Equipo profesional, cercano y sin rigidez innecesaria., • Posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo., • Entorno donde la cocina conecta con sala, música y experiencia global., • 📍 Detalles del puesto, • Ubicación: Madrid, • Jornada: A definir (parcial o completa), • Incorporación: Inmediata, • Salario: Según experiencia, • 💬 Más que cocina En Norah creemos en una cocina que conecta con la gente: sabores reconocibles, técnica cuidada y una energía que se siente en cada servicio. Si buscas un proyecto donde evolucionar y formar parte de algo con personalidad, queremos conocerte.

🔪 Cocinero/a Avanzado/a: Súmate a nuestro nuevo Gastro Cocktail Bar en Madrid 🌟 Ubicación: Madrid Capital (Zona Los Jerónimos - Nueva Apertura) ¿Eres un profesional de la cocina con una mente técnica, obsesión por el detalle y experiencia en formatos ágiles como tapas de autor o pinchos de alta gama? Estamos abriendo un exclusivo Gastro Cocktail Bar en el corazón de Madrid donde la Coctelería es la protagonista (70%) y la Cocina es sin humo, basada en técnica pura: cocina fría, ensamblajes de precisión, mini-dishes y ejecuciones técnicas de vanguardia. Buscamos un Cocinero/a Avanzado/a, con gran destreza manual, autonomía y ganas de crecer en un entorno innovador. Si dominas las técnicas modernas (al vacío, fermentos, texturas) y te motiva trabajar en una cocina abierta frente al cliente, ¡queremos conocerte! Tus responsabilidades principales serán: Requisitos que buscamos: ¿Qué te ofrecemos? Se valorará positivamente: Experiencia previa en Gastrobares de estilo "Fine Dining" y soltura con herramientas digitales de cocina. ¿Estás listo/a para elevar el nivel de nuestro tapeo técnico? Si buscas un reto donde la técnica y el producto son lo primero, ¡esperamos tu solicitud!

¡En Grupo Quispe seguimos creciendo y por ello, estamos en búsqueda de personal calificado y con experiencia para ocupar importantes posiciones! Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años y conocimiento en cocina peruana o latinoamericana., • Trabajo en equipo y actitud positiva para garantizar un servicio eficiente., • Familiaridad con las normas de seguridad alimentaria y riesgos labores., • Contrato indefinido, • Crecimiento profesional y línea de carrera, • Dos días de descanso semanales

Restaurante de brunch y menús incorpora cocinero/a con experiencia, energía, actitud positiva y rapidez en cocina. 🔹 Jornada completa 🔹 Contrato indefinido 🔹 Incorporación en abril 🔹 Buen ambiente y estabilidad Trabajamos con producto fresco y elaboraciones de brunch, por lo que se valorará experiencia en cocina saludable, desayunos, brunch o cocina moderna (no imprescindible, pero será un plus). Buscamos una persona organizada, limpia, con capacidad para trabajar bajo presión y con atención al detalle en emplatado y tiempos de servicio. ⚠️ IMPRESCINDIBLE tener toda la documentación en regla para la firma del contrato.

Cocinero / Sushiman – Myo Handroll Bar (Madrid) En Myo Handroll Bar buscamos incorporar un cocinero / sushiman con experiencia para formar parte de nuestro equipo. Somos un concepto especializado en handrolls y cocina japonesa moderna, con un enfoque en producto de calidad y servicio ágil. Actualmente estamos en proceso de expansión, con apertura de nuevos locales, por lo que ofrecemos posibilidades reales de crecimiento profesional. 🔪 Funciones • Elaboración de sushi y preparación de mise en place, • Control de producto y gestión de mermas, • Responsabilidad y control de tu partida, • Mantenimiento del orden y limpieza en cocina, • Trabajo en equipo en servicio dinámico 🔍 ¿Qué buscamos? Buscamos a alguien con actitud de verdad. 👉 Si no tienes ganas de trabajar, aprender y darlo todo en el servicio, este no es tu sitio. 👉 Valoramos más la actitud, implicación y compromiso que la experiencia pura. Queremos personas que: • Tengan energía y ritmo en cocina, • Sean responsables con su partida, • Cuiden el producto como si fuera suyo, • Sepan trabajar en equipo y sumar, • Tengan ganas de crecer dentro de un proyecto en expansión Aquí todos remamos en la misma dirección. Si eres de los que vienen a cumplir y ya, probablemente no encajes. Si quieres aprender, mejorar y formar parte de algo que está creciendo, te queremos dentro 🚀 ✅ Requisitos • Experiencia previa como cocinero o sushiman, • Experiencia en servicio en barra (muy valorable), • Conocimientos básicos de cocina japonesa (valorable), • Persona organizada, rápida y con atención al detalle, • Actitud proactiva y ganas de aprender, • Capacidad para trabajar bajo presión 💼 Ofrecemos • Contrato indefinido, • Salario: 1.450 – 1.650 € netos/mes (según experiencia), • Vacaciones según convenio, • Descanso semanal: domingo y lunes, • Horario: 3 turnos partidos + 2 turnos continuos, • Buen ambiente de trabajo, • Plan de crecimiento interno (empresa en expansión)

Buscamos ayudante de cocina para incorporarse a nuestro equipo en el quiosco ubicado en el Mirador del Tío Pío 👨‍🍳 🔹 Ofrecemos: • Contrato temporal, • Media jornada, • Comienzo Abril/Mayo, • Buen ambiente de trabajo, • Formación inicial 🔹 Funciones: • Preparación básica de alimentos, • Apoyo durante el servicio, • Mantenimiento y limpieza del área de trabajo, • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, • 🔹 Buscamos a alguien:, • Con actitud proactiva y ganas de aprender, • Experiencia previa como ayudante de cocina o similar, • Disponibilidad horaria (incluidos fines de semana), • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión Si te interesa, ¡inscríbete y te contactaremos! 😊

🟩 OFERTA DE EMPLEO – CAMARERO/A PARA RESTAURANTE GALLEGO Restaurante Villa de Foz – Chamberi, Madrid Incorporación: Inmediata Jornada: Completa / Parcial ¿Quiénes somos? Villa de Foz es un restaurante de alta gama, reconocido por su excelencia culinaria y su servicio impecable. Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a camarero/a con verdadera vocación por la hostelería, compromiso con la calidad y respeto por la etiqueta profesional. 🎯 Perfil requerido • Experiencia previa mínima de 2 años en hostelería de alto nivel o restaurante., • Permiso de trabajo, • Conocimiento de protocolo y etiqueta en sala (montaje, servicio, trato al cliente)., • Excelente presencia, educación y expresión verbal., • Persona responsable, puntual y dinámica, con alto sentido del compromiso y del trabajo en equipo., • Genuinas ganas de trabajar y aprender en un entorno exigente y profesional., • Capacidad para mantener el ritmo y la calidad en servicios exigentes., • Actitud proactiva y orientada al detalle. 📌 Funciones • Atención en sala con trato exquisito al cliente., • Servicio de mesas según protocolo., • Coordinación con cocina y barra., • Montaje y organización del comedor., • Mantenimiento del orden y estándares de calidad del restaurante., • Limpieza y orden ✅ Ofrecemos • Incorporación a un equipo profesional., • Formación continua en protocolo y técnicas de sala., • Buen ambiente de trabajo en un proyecto consolidado., • Condiciones laborales competitivas según valía y experiencia., • Posibilidades reales de crecimiento dentro del restaurante. ¿Interesado/a? Envíanos tu currículum actualizado *Solo se tendrán en cuenta candidaturas que cumplan los requisitos y demuestren actitud y compromiso.

Estamos buscando un barista experimentado y ayudante de cocina para unirse a nuestro equipo en un entorno dinámico y familiar. Es esencial tener una actitud positiva hacia el servicio al cliente y la capacidad de trabajar de manera eficiente. Responsabilidades: • Preparar café de especialidad y arte latte., • Elaborar tostadas, bowls, sándwiches y bebidas simples., • Mantener la limpieza y organización del área de trabajo., • Interactuar de manera amigable y profesional con los clientes para asegurar una experiencia agradable. Buscamos a alguien proactivo que disfrute trabajando en equipo y sea capaz de gestionar múltiples tareas a la vez. Se valorará especialmente un enfoque atento y cálido hacia las familias y los niños pequeños. El candidato/a debe sentirse cómodo/a en rotación entre barista/ producción/ pase y elaboración de platos simples somos un equipo pequeño y todos cubrimos todas las áreas necesarias

Buscamos un Cevichero/a con experiencia real en barra fría y dominio absoluto del producto fresco. Queremos a alguien que entienda el ceviche como técnica, no como receta. Responsabilidades • Elaboración de ceviches, tiraditos y leches de tigre con precisión y consistencia., • Dominio de cortes, manipulación de pescado y mise en place de barra fría., • Control de frescura, rotación y estándares de calidad., • Montaje de platos con estética Nikkei contemporánea., • Trabajo coordinado con cocina caliente y servicio., • Requisitos, • Experiencia previa en cevichería, Nikkei o barra fría (mín. 1–2 años)., • Conocimiento de ajíes, cítricos, marinados y técnicas de curado., • Rapidez, limpieza y organización., • Actitud profesional, compromiso y ganas de crecer., • Disponibilidad inmediata., • Qué ofrecemos, • Formar parte de una marca en expansión., • Cocina Nikkei de autor con técnicas modernas., • Estabilidad, buen ambiente y oportunidades reales de desarrollo., • Condiciones competitivas y estructura profesional.

Buscamos jefe/a de cocina con experiencia, para unirse a nuestro equipo. Somos un day time kitchen, donde lo mas imporante es la calidad de los platos, la estética, la homogeneidad de lo que servimos. Buscamos que el ambiente de trabajo y la experiencia del cliente se correspondan y sea un lugar agradable para estar. Buscamos que tenga liderazgo, compromiso, habilidades en el servicio, manejo de equipo, predisposición y mucha proactividad. si crees que este puede ser tu puesto ¡envíanos tu perfil!

Buscamos camarero/a de sala para incorporarse a nuestro equipo. Queremos a una persona responsable, con buena presencia y actitud profesional, que disfrute del trato con el cliente y quiera trabajar en un entorno joven, dinámico y con muy buen ambiente. 🔎 Requisitos • Experiencia previa como camarero/a de sala (valorada)., • Buen trato con el cliente y habilidades de comunicación., • Capacidad de organización y trabajo en equipo., • Persona proactiva, puntual y comprometida. 🍽 Funciones • Atención y servicio a clientes en sala., • Toma de comandas y servicio de mesas., • Preparación y recogida de la sala., • Coordinación con barra y cocina para un servicio fluido. 🗓 Condiciones • Días de libranza., • Horario rotativo: Una semana de mañana, otra de tarde, • Jornada de 30h semanales en tunos continúos de 6h., • Buen ambiente laboral y equipo joven., • Estabilidad y condiciones según experiencia. Si te gusta la hostelería, el trato con el cliente y buscas un lugar donde trabajar a gusto y con un buen equipo, este puede ser tu sitio. Estaremos encantados de conocerte! Horario comercial: D-J 8:00-22:30 V-S 8:00-00:00

Buscamos jefe de rango y maÎtre para incorporarse a nuestro equipo de sala en un restaurante de lujo ubicado en el prestigioso distrito de Salamanca (barrio de Castellana), Madrid. Somos una empresa que valora el servicio de excelencia y la atención al detalle. Si eres una persona apasionada por la hospitalidad y tienes vocación de servicio, ¡queremos conocerte! Funciones principales: • Atención personalizada a los clientes en tu rango asignado., • Toma de comandas y asesoramiento experto sobre la carta y la selección de vinos., • Coordinación eficiente con el equipo de cocina y barra para asegurar un servicio fluido y de alta calidad., • Supervisión y guía de los ayudantes de sala en tu sección., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación del servicio. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años en roles de camarero/a o jefe de rango., • Sólido conocimiento del protocolo de sala y servicio de restaurante., • Capacidad demostrada para trabajar en equipo y gestionar situaciones bajo presión., • Se valorarán positivamente conocimientos de vinos e idiomas adicionales. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo profesional y dinámico., • Un ambiente de trabajo colaborativo y positivo., • Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa., • Jornada completa con dos días de descanso consecutivos.

Buscamos Camarero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo en un restaurante pizzería. Incorporación inmediata Responsabilidades principales: • Atención al cliente en sala., • Toma de pedidos y servicio de alimentos y bebidas., • Mantener el área de trabajo limpia y organizada. Requisitos: • Experiencia previa demostrable como camarero/a en restaurantes., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Orientación al cliente y habilidades comunicativas. Se valorará el conocimiento de cocina italiana y la disponibilidad para diferentes turnos.

Benares Restaurant & Bar, referente en la alta cocina india en Madrid, busca incorporar un/a Camarero/a de 20 horas para su equipo de Sala. Si disfrutas ofreciendo un servicio excepcional y buscas un entorno profesional y dinámico, esta es tu oportunidad. Responsabilidades principales: • Atender y asesorar a los clientes sobre nuestra oferta gastronómica y de bebidas., • Tomar pedidos y gestionar el servicio de comidas y bebidas en sala y terraza., • Montaje y desmontaje de mesas, manteniendo los estándares de presentación y limpieza., • Asegurar una experiencia culinaria memorable para todos los comensales., • Colaborar activamente con el equipo de cocina y barra para garantizar un servicio fluido y eficiente., • Gestión de las reservas y recepción de los clientes. Requisitos: • Experiencia previa demostrable como Camarero/a, preferiblemente en restaurantes de alta cocina o entornos similares., • Nivel de inglés fluido (se hará prueba)., • Orientación al cliente y vocación de servicio., • Habilidades comunicativas y capacidad para trabajar en equipo., • Buena presencia y profesionalidad., • Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turno partido de miércoles a domingo. Ofrecemos: • Incorporación a un restaurante de prestigio con presencia en la Guía Michelin., • Estabilidad laboral y contrato indefinido., • Ambiente de trabajo dinámico y profesional., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional., • Dos días libres por semana, más festivos trabajados y vacaciones.

Únete a nuestro equipo como camarero/a en un nuevo restaurante italiano en el Barrio Salamanca, Madrid. Buscamos personas con pasión por el servicio al cliente y el sector gastronómico. Requisitos: • Experiencia previa en roles similares., • Conocimiento en servicio de comidas y bebidas., • Actitud proactiva y habilidades de comunicación., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Ofrecemos: • Oportunidad de crecer profesionalmente en un entorno de calidad., • Incorporación a un equipo comprometido con la excelencia culinaria., • Ambiente de trabajo profesional y respetuoso con la cocina tradicional italiana.

Únete a Grupo Montys Restauración, una empresa con 14 años de experiencia en la creación de experiencias memorables alrededor de la mesa. En nuestros tres restaurantes, nos apasiona la buena cocina mediterránea y el trato cercano al cliente. Estamos buscando Camareros/as de Restaurante entusiastas y dedicados/as para unirse a nuestro equipo en Madrid. Como parte fundamental de nuestro servicio, serás responsable de: • Atender a nuestros comensales con excelencia y profesionalidad., • Tomar pedidos y servir alimentos y bebidas con agilidad., • Mantener la limpieza y el orden en el salón., • Contribuir a un ambiente acogedor y memorable para nuestros clientes. Ofrecemos: • Contrato de 30-35 horas semanales, • Estabilidad laboral y un contrato serio., • Excelente ambiente de trabajo en un equipo joven, dinámico y apasionado., • Seriedad en los pagos, cobrando siempre el día 1 de cada mes., • La oportunidad de formar parte de un equipo consolidado y con proyección de crecimiento., • Participación en propinas., • Incorporación inmediata. Requisitos: • Es indispensable contar con la documentación en vigor para la contratación., • Experiencia demostrable en un puesto similar minima de 2 años . Si compartes nuestra pasión por la hostelería y buscas un proyecto estable y con buen ambiente, ¡queremos conocerte!

Ofrecemos • Contrato de16-20 horas semanales, de jueves a sábado, de 18:30, • Sin turnos partidos., • Un entorno de trabajo dinámico y con buen ambiente. Sobre nosotros Un espacio lúdico, con una mentalidad poco intervencionista, influenciado por los orígenes franceses y españoles del equipo fundador. TONTON reinterpreta estos valores con los sabores vibrantes y los productos mediterráneos de nuestras tierras. Sus menús evolucionan con las estaciones, siempre buscando destacar lo mejor de cada ingrediente. Nos basamos en la creencia de que los productos de calidad y la cocina auténtica pueden servirse en restaurantes desenfadados: lugares atractivos para comer y para trabajar. El trabajo Nuestros ayudantes de camareras/os son parte esencial del equipo y se encargan de crear experiencias gastronómicas memorables para nuestros huéspedes. Responsabilidades: • Garantizar una adecuada mise-en-place., • Conocer y mantener los estándares del restaurante., • Ofrecer un servicio cortés, atento y eficiente., • Asegurar todos los aspectos de la experiencia del cliente en los diferentes espacios del restaurante., • Tomar nota de las peticiones de los clientes, ofreciendo sugerencias cuando sea necesario., • Conocer en profundidad las cartas y productos del restaurante., • Otras tareas propias del puesto. Perfil Buscamos una persona con capacidad para trabajar en equipo, organizada, proactiva y con formación en Hospitalidad, Hostelería o similar.

En Barra de Pintxos Montecarmelo buscamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a ,ayudante de cocina o pinche,para trabajar en un entorno con buen ambiente y ritmo de hostelería. 🍳 Funciones del puesto Como cocinero/a, tus principales tareas serán: • Elaboración y preparación de platos según las recetas y estándares del local., • Organización y gestión de la partida asignada., • Control de stock y correcta conservación de alimentos., • Emplatado y presentación de los platos., • Coordinación con el equipo de cocina y sala para un servicio fluido., • Mantenimiento del orden y limpieza en la cocina., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). 👤 Requisitos • Experiencia previa como cocinero/a (valorable en cocina española o de tapeo)., • Conocimiento de técnicas básicas de cocina y manipulación de alimentos., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Organización, rapidez y atención al detalle., • Puntualidad y responsabilidad., • Disponibilidad para turnos rotativos y fines de semana., • Valorable vivir cerca de Montecarmelo / Fuencarral / Mirasierra o tener buena conexión. ⭐ Ofrecemos • Contrato laboral (según valía y disponibilidad)., • Jornada completa o parcial (a definir)., • Incorporación a un equipo estable y con buen ambiente., • Formación inicial y acompañamiento., • Posibilidad de crecimiento dentro del local/franquicia. 🕒 Horario • Turnos rotativos (comidas/cenas) según necesidades del local., • Especialmente buscamos disponibilidad en fines de semana.

En BRUTA no hacemos cocina decorativa. Hacemos comida con sentido, buena ejecución y ritmo de servicio. Somos una cafetería con una propuesta centrada en proteína, brunch y platos cuidados, con una identidad clara, directa y sin vueltas. Buscamos cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo en Madrid. Necesitamos a alguien que pueda trabajar con orden, limpieza y constancia, y que se sienta cómodo/a en un entorno de cocina dinámica, con servicio de brunch, bowls, tostadas, huevos, salsas y producción. Parte de la propuesta de BRUTA incluye platos como bowl de pollo especiado, bowl de pastrami, bowls fríos, tostadas con huevos revueltos y elaboraciones de vitrina, así que valoramos especialmente experiencia en este tipo de cocina. Qué vas a hacer • Preparación de mise en place y producciones, • Servicio de brunch y comida, • Emplatado y control de calidad, • Orden, limpieza y cuidado de la cocina, • Cumplimiento de fichas técnicas y organización del stock, • Trabajo en equipo con sala para que el servicio salga rápido y bien Qué buscamos • Experiencia previa en cocina, • Agilidad y buena actitud en servicio, • Persona ordenada, limpia y responsable, • Capacidad para seguir procesos y mantener consistencia, • Que le guste hacer las cosas bien, incluso en momentos de presión, • Se valora experiencia en brunch, cafetería, cocina saludable o producción Qué ofrecemos • Incorporación a una marca con identidad fuerte y en crecimiento, • Buen ambiente de trabajo, • Posibilidad de crecer con el proyecto, • Jornada y condiciones a definir según perfil y experiencia Sobre BRUTA BRUTA nace de lo esencial. No somos un lugar “fit”; creemos que cuidarse debería ser la regla y no la excepción. Nuestra voz es clara, directa y segura: no promete, cumple. Si te interesa, envíanos tu perfil y cuéntanos tu experiencia en cocina.

En Grupo Lezama, referentes en hostelería y restauración con más de 50 años de historia, buscamos incorporar un Cocinero/a para nuestro equipo en el Senado de España (Madrid). Si tienes pasión por la cocina, eres una persona dinámica y buscas un entorno de trabajo serio y profesional, ¡queremos conocerte! ¿Qué ofrecemos? • Horario imbatible: Jornada de 40 horas semanales de Lunes a Viernes., • Turno seguido: Olvida los turnos partidos y disfruta de tus tardes/noches libres., • Estabilidad laboral: Contrato estable en un grupo consolidado., • Ubicación privilegiada: Centro de trabajo en una de las instituciones más importantes del país., • Ambiente de trabajo: Integración en un equipo profesional orientado a la excelencia y el compañerismo. ¿Qué buscamos? Más que una larga trayectoria, buscamos la actitud adecuada: • Actitud positiva: Ganas de sumar al equipo, puntualidad y compromiso., • Experiencia básica: Conocimiento de las funciones fundamentales de cocina (preparación de producto, cuarto frío, partidas calientes y limpieza)., • Organización: Capacidad para trabajar con orden y limpieza siguiendo los protocolos APPCC. Funciones principales: • Apoyo en la elaboración de menús y servicios diarios., • Preparación y mise en place de las diferentes partidas., • Control de stock y recepción de mercancías., • Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Si crees que encajas con nuestros valores de Humanismo y Hospitalidad, ¡inscríbete ahora!

Bakan Madrid, un vibrante restaurante mexicano ubicado en el corazón de Madrid, está en búsqueda de un bartender experimentado y creativo para unirse a nuestro equipo. Como bartender en Bakan Madrid, tendrás la oportunidad de impresionar a nuestros clientes con tu habilidad para crear cócteles únicos y proporcionar un servicio excepcional en nuestra animada barra. Responsabilidades: · Preparar y servir una variedad de cócteles clásicos y creativos, así como bebidas tradicionales mexicanas siguiendo las recetas de la compañía, con un alto nivel de calidad y presentación. · Interactuar de manera amistosa y profesional con los clientes, ofreciendo recomendaciones de bebidas y creando una experiencia memorable. · Mantener la barra limpia, ordenada y bien abastecida en todo momento, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. · Administrar el inventario de licores, ingredientes y suministros de barra, realizando pedidos según sea necesario y gestionando el almacenamiento adecuado. · Colaborar con el equipo de cocina y servicio para garantizar una experiencia integral para el cliente, brindando apoyo durante las horas pico y eventos especiales. · Participar en la creación y desarrollo de nuevos cócteles y bebidas. Requisitos: · Experiencia previa de al menos 1 año como bartender en un entorno de alta demanda, preferiblemente en un restaurante o bar de categoría. · Conocimiento sólido de licores, vinos, cervezas y técnicas de preparación de cócteles. · Habilidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones de alta actividad. · Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar de manera efectiva con los clientes y el equipo. · Actitud proactiva, creativa y orientada al detalle. · Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidas noches, fines de semana y días festivos. Beneficios: · Jornada semanal completa · Con posibilidad de algunos turnos partidos · 2 días libres/semana · Salario competitivo y propinas. · 30 días vacaciones/año + festivos · Comida de personal incluida · Pago de horas extras · Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. · Ambiente de trabajo acogedor y colaborativo. · Descuentos en comidas y bebidas para el personal.

🍽️ Oferta de empleo – Office (Tren de lavado) – Extras Buscamos personal de office (pica) para trabajar en servicios extra de forma recurrente. 📌 Requisitos imprescindibles • Experiencia previa en tren de lavado, • Disponibilidad de incorporación inmediata, • Interés en trabajar en extras de manera habitual, • Contar con uniforme de cocina negra:, • Chaquetilla, • Pantalón de cocina negro 💼 Perfil Buscamos personas comprometidas, responsables y rápidas, acostumbradas a trabajar con volumen en cocina y con ganas de formar parte de un equipo dinámico. 📩 Si cumples los requisitos y tienes disponibilidad, inscríbete y te contactaremos.

AURA, un restaurante moderno y en crecimiento ubicado en Valdebebas, perteneciente al Grupo Nazabal, empresa de referencia en restauración y eventos. Busca incorporar un Cocinero para su restaurante Aura en Valdebebas. Buscamos un profesional con experiencia, capacidad de liderazgo y pasión por la gastronomía, que apoye al jefe de cocina en la gestión del equipo y del servicio diario. 🔹 Funciones: Elaboración y presentación de platos siguiendo los estándares de calidad del Grupo Nazabal. Apoyo directo al jefe de cocina y sustitución en su ausencia. Organización de la cocina y coordinación de las distintas partidas. Supervisión del equipo de cocina y formación de ayudantes. Control de stock, pedidos y conservación de materias primas. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). 🔹 Requisitos: Experiencia en cocina profesional, y en un puesto de responsabilidad. Formación en hostelería y gastronomía (valorable). Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y bajo presión. Actitud proactiva, organizada y orientada al detalle. 🔹 Se ofrece: Contrato estable, jornada de 25 horas de lunes a viernes. Salario competitivo Posibilidades reales de crecimiento dentro del Grupo Nazabal. Buen ambiente laboral en un restaurante de referencia en Valdebebas.

Bakan Madrid, un restaurante mexicano de renombre ubicado en el corazón de Madrid, busca incorporar a su equipo a camareros(as) apasionados(as) y con experiencia para brindar un servicio excepcional a nuestros clientes. Como miembro de nuestro equipo de servicio, serás responsable de proporcionar una experiencia culinaria auténtica y memorable a cada comensal. Responsabilidades: · Atender a los clientes de manera cordial y profesional, garantizando un servicio de alta calidad en todo momento. · Tomar pedidos con precisión y transmitirlos de manera eficiente al personal de cocina a través del sistema punto de venta (computadora) · Entregar los platillos y bebidas utilizando bandejas, de manera oportuna y asegurarse de que cumplan con los estándares de presentación de Bakan Madrid. · Brindar recomendaciones sobre el menú y responder a las preguntas de los clientes con respecto a los platillos y bebidas. · Mantener limpias y organizadas las áreas de trabajo, incluidas las mesas, las estaciones de servicio y las áreas comunes. · Colaborar con el equipo para garantizar un servicio fluido y eficiente durante las horas pico y los eventos especiales. Requisitos: · Al menos 1 año de experiencia previa como camarero(a) en un restaurante de alta categoría. · Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. · Orientación al cliente y capacidad para brindar un servicio excepcional en todo momento. · Conocimientos básicos de gastronomía mexicana y/o disposición para aprender sobre nuestra cocina y cultura. · Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidas noches, fines de semana y días festivos. Beneficios: · Jornada semanal completa · Con posibilidad de algunos turnos partidos · 2 días libres/semana · Salario competitivo y propinas. · 30 días vacaciones/año + festivos · Comida de personal incluida · Pago de horas extras · Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. · Ambiente de trabajo acogedor y colaborativo. · Descuentos en comidas y bebidas para el personal.

Restaurante italiano moderno y de alto nivel en el centro de Madrid busca un responsable de sala con experiencia para liderar el equipo de camareros y garantizar un servicio impecable. Buscamos a alguien con presencia, energía y atención al detalle, capaz de mantener el ambiente elegante y profesional que caracteriza al restaurante. Responsabilidades: • Coordinar y supervisar el servicio en sala durante los turnos de comida y cena, • Gestionar el equipo de camareros y organizar los turnos de trabajo, • Asegurar una atención excelente y una experiencia de cliente de primer nivel, • Apoyar en la formación del personal nuevo, • Controlar reservas, caja y comunicación con cocina, • Mantener altos estándares de limpieza, orden y hospitalidad Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años como jefe de sala, o puesto similar, • Buena presencia, actitud positiva y liderazgo natural, • Español perfecto (nativo o con mucha experiencia en España), • Italiano alto o medio, • Francés medio, • Nivel medio o alto de inglés, • Capacidad para trabajar en horario continuo y en equipo, • Residencia en Madrid o disponibilidad para desplazarse Ofrecemos: • Contrato estable y buenas condiciones laborales, • Salario atractivo, según experiencia, • Ambiente profesional, joven y dinámico, • Oportunidad de crecimiento dentro de un proyecto gastronómico en expansión Si tienes pasión por la restauración de calidad y sabes dirigir un servicio con elegancia, envíanos tu currículum.

En MERAKI BEER COMPANY, un nuevo y emocionante proyecto en el sector de comidas rápidas, buscamos dinámicos/as y apasionados/as por el buen servicio. Si te gusta trabajar en un ambiente joven, con un equipo entusiasta y con , ¡esta es tu oportunidad! Tus responsabilidades incluirán: • Atender a nuestros clientes con una actitud amable y eficiente en la sala y la terraza., • Tomar y servir pedidos de alimentos y bebidas con precisión y rapidez., • Mantener la limpieza y el orden de las mesas y las áreas de servicio., • Colaborar con el equipo de cocina y barra para asegurar un servicio fluido., • Asegurarse de que cada cliente tenga una experiencia memorable en nuestro establecimiento. Buscamos a alguien que: • Tenga experiencia previa como camarero/a (valorado pero no indispensable)., • Posea excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente., • Sea proactivo/a, organizado/a y capaz de trabajar bajo presión., • Disfrute trabajando en equipo., • Esté disponible para trabajar en horarios flexibles. Únete a un equipo donde el talento y el esfuerzo son reconocidos y recompensados.

Buscamos un/a Chef Libanés/Árabe experimentado/a y apasionado/a para unirse a nuestro equipo en Casa Libanés. Serás responsable de la creación y ejecución de nuestro menú, garantizando la autenticidad y la alta calidad de nuestra cocina libanesa y árabe, así como la gestión eficiente de todas las operaciones de la cocina. Responsabilidades principales: • Desarrollar y crear nuevas recetas y platos, manteniendo la esencia de la gastronomía libanesa y árabe., • Supervisar y dirigir todas las operaciones de la cocina, desde la preparación hasta el emplatado., • Garantizar la calidad, frescura y presentación de todos los alimentos., • Gestionar el inventario de la cocina, realizar pedidos y controlar los costes de alimentos., • Asegurar el cumplimiento estricto de las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Liderar, formar y motivar al equipo de cocina para mantener un alto nivel de rendimiento., • Colaborar con la gerencia para optimizar la eficiencia y rentabilidad de la cocina. Requisitos: • Experiencia probada como Chef, preferiblemente en cocina libanesa o árabe., • Profundo conocimiento de las técnicas culinarias y los ingredientes de la región., • Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico., • Creatividad e innovación en la elaboración de platos., • Habilidades de liderazgo y gestión de equipos., • Compromiso con la excelencia en la calidad y el servicio., • Flexibilidad horaria.