Trabajos calidad alimentaria en España - Page 4

Se necesita una persona con experiencia en cocina mediterránea Funciones: Autogestión para completar check list y mise & place segun fichas técnicas Sacar el servicio y las comandas Control de compras, negociación de precios con proveedores Hacer horario y gestión de personal así como la formación del mismo Control de calidad de las elaboraciones Control de limpieza y control de registros así como buenas prácticas de higiene alimentaria Importante disponible para incorporación inmediata abstenerse si se necesita preaviso y está trabajando actualmente

Afila tus cuchillos y… ¡que empiece el Rock & Roll! 😉 ¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá? 🍳🍣 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢 En Lateral tenemos hambre de superación y estamos en busca de líderes para formar el mejor equipo 💪 👩‍🍳Buscamos cocinero/a, para nuestro restaurante ubicado en Carrer del Consell de Cent, 329, L'Eixample, 08007 Barcelona 📍 ¿QUÉ TE OFRECEMOS? 💼 Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable. 💰 Descuento de empleado del 25% ⏰ Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos. 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural. 📈 Formación continua y desarrollo profesional. ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? 🔪 Apoyo en la preparación y coordinación del servicio en cocina. 🔎 Apoyo en la supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca. 📝 Inventarios, control de stock y de merma. 🚛 Apoyo en la gestión del ciclo completo de proveedores. ⚖️Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria. 🚩 Control y supervisión del APPCC. Apoyo en auditorías

Ciao Elche! ¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía italiana? 🍝 🍕 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢 En VEZZO seguimos creciendo 🚀 Arrancamos con un nuevo concepto de restauración y tenemos próxima apertura en CC L'Aljub (Elche)📍 👩‍🍳Buscamos Responsable de cocina, para ayudarnos a transportar a nuestros clientes a La piazza italiana durante el servicio. ¿Qué te ofrecemos? 🥇 Formar parte del mejor proyecto de restauración del momento. 💼 Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable. ⏰ Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos. 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural. 📈 Formación continua y desarrollo profesional. 💰 Descuento de empleado del 25% ¿Qué necesitamos de ti? 🔪 Preparación, dirección y coordinación del servicio en cocina. 🔎 Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca. 💪 Apoyo en la gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas. 📝 Inventarios, control de stock y de merma. 🚛 Gestión del ciclo completo de proveedores. ⚖️Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria. 🚩 Control y supervisión del APPCC. Auditorías 🔥 Valoraremos: ✅ Experiencia en Restauración organizada. ✅ Residencia cercana al puesto de trabajo o posibilidad de desplazarse. Te esperamos con las manos en la masa… ¡Buon appetito! 😉

¿Eres una persona dinámica, con habilidades de liderazgo, ganas de aprender y pasión por la cocina saludable? ¡En Mahalo Poké Logroño estamos buscando un/a Encargado/a para liderar nuestro equipo! ¿Qué harás como Encargado/a? Elaborar nuestros platos, supervisar y coordinar al equipo durante los turnos, garantizando un servicio ágil y eficiente. Asegurar la correcta elaboración de nuestros deliciosos pokés, manteniendo los estándares de calidad de Mahalo. Gestionar el stock, realizar pedidos y controlar el inventario. Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria. Formar y motivar al equipo para mejorar continuamente su rendimiento. Resolver incidencias y asegurar una experiencia excelente para nuestros clientes. Apoyar en tareas operativas del día a día cuando sea necesario. Lo que te ofrecemos Ambiente de trabajo dinámico y motivador: formarás parte de un equipo joven y enérgico. Oportunidades reales de crecimiento dentro de una empresa en expansión. Formación continua en liderazgo, gestión de equipos y atención al cliente. Desarrollo de habilidades clave: comunicación, organización, resolución de conflictos y toma de decisiones. ¿Qué buscamos en ti? Actitud proactiva, liderazgo positivo y capacidad para tomar decisiones. Experiencia previa como encargado/a o responsable en hostelería. Habilidades para gestionar equipos y fomentar el buen ambiente laboral. Organización, responsabilidad y compromiso con la excelencia. Pasión por la gastronomía saludable y orientación al cliente. --- Si te entusiasma la idea de liderar un equipo y formar parte de un proyecto fresco y saludable, ¡queremos conocerte!

Preparar, cocinar y presentar platos a base de carne con un alto nivel de calidad y técnica, asegurando la satisfacción del cliente y cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Funciones: - Seleccionar, cortar y preparar diferentes tipos de carnes (rojas, blancas, maduradas, etc.) según las recetas y técnicas requeridas (parrilla, brasa, horno, sous-vide, etc.). - Asegurar el punto de cocción adecuado para cada tipo de carne y estilo de preparación. - Colaborar en la planificación del menú y sugerencias de platos especiales relacionados con carnes. - Controlar la calidad y frescura de las materias primas, especialmente de los productos cárnicos. - Mantener su zona de trabajo limpia, ordenada y en cumplimiento con las normas de higiene. - Gestionar adecuadamente los tiempos de preparación y presentación durante el servicio. - Apoyar al resto del equipo de cocina cuando sea necesario. Formación - Formación en cocina (FP, cursos especializados o similares). - Formación complementaria en técnicas de cocción de carnes será valorada positivamente. Experiencia - Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a, preferentemente con especialización en carnes. Conocimientos específicos - Técnicas de maduración, despiece, marinado y cocción de carnes. - Control de temperaturas y puntos de cocción. ** Competencias** - Pasión por la cocina y la carne. - Atención al detalle. - Rapidez y organización. - Trabajo en equipo. - Compromiso con la limpieza y seguridad alimentaria. Condiciones Jornada: completa, turnos rotativos Contrato: Indefinido Salario: por convenio de hostelería de Islas Baleares Incorporación: inmediata

Cocinero (a) Especializado en Arroces y Carnes; comida mediterránea. Arrocería La Marina, reconocido restaurante en Benidorm, busca un cocinero apasionado y experimentado en arroces y carnes. Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y la oportunidad de formar parte de un equipo comprometido con la excelencia gastronómica. Requisitos: Experiencia demostrable en la preparación de arroces y carnes, mínimo 03 años. Conocimiento de técnicas culinarias y seguridad alimentaria. Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión. Compromiso con la calidad y la atención al detalle. Ofrecemos: Contrato estable. Salario según convenio. 40 horas semanales, 02 días libres Programa de Bienestar Galera : gimnasio gratuito, psicólogo y nutricionista online, seguro privado a los 6 meses. Oportunidades de desarrollo profesional.

Buscamos un cocinero altamente motivado y con experiencia para unirse a nuestro equipo. Ofrecemos un ambiente dinámico y la oportunidad de trabajar en un establecimiento con potencial de crecimiento. Responsabilidades: - Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina. - Diseñar y actualizar menús, asegurando la calidad y presentación de los platos. - Gestionar inventarios, pedidos y costos. - Capacitar y supervisar al personal de cocina. - Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Colaborar con el equipo de gestión para mejorar la experiencia del cliente. Requisitos: - Experiencia mínima de 5 como Jefe de Cocina o en un puesto similar. - Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y gestión de cocina. - Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo. - Creatividad y pasión por la gastronomía. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos. - Certificación en manipulación de alimentos de alto riesgo y conocimientos de alergenos(deseable). Ofrecemos: - Salario competitivo según experiencia. - Oportunidades de crecimiento profesional. - Ambiente de trabajo agradable y colaborativo.

Se busca personal de sala para incorporarse al equipo del restaurante, en El Palo, Málaga El/la candidato/a desempeñará funciones de servicio en mesa y barra, preparación y servicio de bebidas, y mantendrá los estándares de calidad e higiene requeridos.Ofrecemos un puesto de trabajo estable con horario completo de miércoles a domingo Requerimos personas con las siguientes habilidades: - Servicio de mesa: atención al cliente, toma de pedidos, entrega de alimentos y bebidas, limpieza de mesas. - Servicio de barra: preparación y servicio de bebidas alcohólicas y no alcohólicas. - Servicio en sala: atención personalizada y amable, resolución de incidencias.Montaje, desmontaje y limpieza del área de trabajo. - Servicio a la francesa: habilidad en el servicio de varios platos a la vez. - Preparación de bebidas: conocimientos básicos de recetas. Protocolo servicio vino - Higiene de los alimentos: cumplimiento de protocolos de seguridad alimentaria. Requisitos mínimos - Mínimo 3 años de experiencia en puesto similar - Dominio de manejo de bandeja - Saber llevar mínimo 3 platos - conocer protocolo de servicio de vino - Residencia en Málaga - Valorable dominio de Inglés y conocimientos de enología Buscamos personas con buena predisposición al trabajo en equipo, dinámicas y organizadas, que presten atención al detalle, con trato agradable al público y saber estar.

¡Únete a Nuestro Equipo como Encargado de Coctelería! En Anubis X Madrid, estamos buscando un Encargado de Coctelería con talento y creatividad para liderar nuestro equipo y llevar nuestra oferta de bebidas al siguiente nivel. Si eres un experto en coctelería clásica y moderna, tienes habilidades de gestión y te encanta trabajar en un ambiente dinámico, queremos conocerte. ¿Qué Buscamos en Ti? Experiencia Demostrada: Mínimo 2 años de experiencia como Encargado de Coctelería o Jefe de Barra en establecimientos de alto volumen o coctelerías de renombre. Liderazgo Inspirador: Capacidad probada para motivar, formar y supervisar a un equipo de trabajo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo. Gestión de Inventario: Experiencia en control de stock, pedidos, gestión de mermas y optimización de costes. Excelencia en el Servicio: Orientación al cliente, garantizando una experiencia excepcional y resolviendo cualquier incidencia con profesionalidad. Proactivo y Organizado: Habilidad para trabajar bajo presión, priorizar tareas y mantener la estación de trabajo impecable y funcional. Conocimientos de Higiene y Seguridad: Cumplimiento estricto de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Disponibilidad: Horario flexible, incluyendo fines de semana y festivos. Tus Responsabilidades Serán: Supervisar y capacitar al equipo de bartenders, asegurando la calidad y consistencia en la preparación de las bebidas. Controlar y gestionar el inventario de bebidas, licores e insumos, realizando pedidos y minimizando costes. Garantizar la limpieza y el mantenimiento adecuado de la barra y el equipo de coctelería. Colaborar con el equipo de dirección para optimizar la operativa del bar y la rentabilidad. Mantenerse al día con las últimas tendencias del sector y proponer ideas innovadoras. Asegurar un servicio al cliente impecable y resolver cualquier queja o situación de manera efectiva.

Este perfil se orienta a un profesional apasionado por la cocina, con habilidades técnicas y creativas, que se desempeñe de manera colaborativa y eficiente, contribuyendo a la excelencia y evolución de nuestro servicio gastronómico. Será el responsable de la preparación y elaboración de platos en nuestra cocina, siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos. Trabajará en conjunto con el equipo culinario para asegurar la excelencia en la presentación y sabor de los alimentos, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Responsabilidades: ● Preparación y Elaboración: Preparar los alimentos de acuerdo a las recetas asegurando la correcta ejecución de las técnicas de cocción y presentación. ● Control de Calidad: Verificar que cada plato cumpla con los estándares de calidad y sabor, realizando ajustes cuando sea necesario para optimizar el resultado final. ● Mantenimiento de la Cocina: Mantener el área de trabajo limpia, organizada y en cumplimiento de las normas de higiene, colaborando en la implementación de buenas prácticas de manipulación de alimentos. ● Gestión de Insumos: Controlar el uso y la rotación de ingredientes, reportando la necesidad de reposición y asegurando que se utilicen productos frescos y de calidad. ● Colaboración en Equipo: Trabajar de manera coordinada con el resto del equipo de cocina, apoyando en la preparación y montaje de platos durante el servicio, y compartiendo conocimientos y técnicas culinarias. ● Cumplimiento Normativo: Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria, manteniendo registros y realizando controles periódicos según lo requiera la empresa o las autoridades. Tareas Específicas: ● Preparar y cortar ingredientes de manera eficiente y segura. ● Cocinar y emplatar los platos, garantizando tiempos y temperaturas óptimas. ● Realizar controles de calidad en la presentación y sabor de los alimentos. ● Participar en la limpieza y mantenimiento de los utensilios y áreas de trabajo. ● Colaborar en la recepción y control de insumos, asegurando su correcto almacenamiento. ● Informar sobre incidencias o necesidades al jefe de cocina o supervisor. Horarios rotativos de Lunes a Domingo, algunos partidos. Dos días de descanso seguidos. Salario según convenio.

Grupo MAKITAKE busca Sushiman o Sushiwoman para nuestro nuevo Restaurante de comida japonesa en Rivas-Vaciamadrid. Si te apasiona la comida asiática y quieres formar parte de un equipo joven, dinámico y motivado, este es tu trabajo: Qué ofrecemos: - Contrato indefinido. - Entre 40 horas semanales, en función de tu disponibilidad. - Dos días de descanso consecutivos. - Elige tu horario: de lunes a viernes, fines de semana o disponibilidad completa. Lo que encaje mejor con tus necesidades. - Plan de formación interno. - Oportunidades de desarrollo profesional. - Descuentos en nuestros productos. Tus funciones: - Elaboración de nuestras deliciosas recetas. - Preparación de la materia prima asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria y los estándares operativos de la Marca. - Colaboración en labores de recepción, almacenamiento y recuento de la mercancía. - Apoyo al equipo en las labores auxiliares necesarias. Qué buscamos: - Experiencia demostrable de, al menos, un año como sushiman o sushiwoman. - Pasión por el detalle. - Foco en la calidad del producto y la seguridad alimentaria. - Gran jugador/a de equipo. ** Si cumples estos requisitos ¡¡¡te estamos esperando!!!**

Reporta a: Jefe de Obrador / Responsable de Cocina Central Ubicación: Obrador/ Cocina Central Descripción General: Es responsable de recibir, organizar, almacenar y despachar correctamente los productos e insumos del obrador, asegurando una correcta gestión del stock y la preparación de pedidos tanto para los locales propios como para clientes externos. Su labor es clave para garantizar la calidad, frescura y trazabilidad de los productos, y el correcto funcionamiento logístico de la empresa. Responsabilidades Principales: ● Recepción de mercadería e insumos: control cuantitativo y cualitativo, verificación de remitos y documentación. ● Almacenamiento adecuado de materias primas, productos elaborados y utensilios, respetando normas de higiene y seguridad alimentaria. ● Preparación y armado de pedidos para distribución a locales propios y para clientes externos. ● Control de stock: inventarios periódicos, rotación (FIFO), detección de mermas o vencimientos. ● Carga y descarga de productos en vehículos de distribución. ● Limpieza y mantenimiento del área de almacén. ● Coordinación con cocina central y equipo de producción para asegurar disponibilidad de insumos y despacho eficiente. ● Cumplimiento de normas de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y protocolos de seguridad. Requisitos: ● Conocimiento de manipulación de alimentos y normas de higiene. ● Capacidad para realizar trabajo físico (carga, descarga, movimiento de bultos). ● Habilidad para el trabajo en equipo y buena comunicación. ● Orden, responsabilidad y atención al detalle. ● Se valorará experiencia con sistemas de gestión de stock o herramientas digitales básicas. Condiciones Laborales: ● Jornada: 30hs semanales ● Trabajo presencial en el obrador ● Días: Lunes a Domingo con un día de descanso ● Salario Bruto Anual: 15.580€ anuales - 12 Pagas

Buscamos Cocinero/a con Experiencia – Jornada Completa! En La Tosta Rica , estamos ampliando nuestro equipo y buscamos un/a cocinero/a con experiencia para incorporación inmediata a jornada completa. Requisitos: Experiencia previa demostrable en cocina Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión Conocimientos en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria Pasión por la cocina y compromiso con la calidad Ofrecemos: Contrato a jornada completa Buen ambiente de trabajo Posibilidad de crecimiento profesional Sueldo según el convenio

Desde Abica buscamos un COCINERO/A, para HADLEY’S nuestro Beach Club en Calviá. Una persona con ambición, ganas de trabajar, gran sentido de la responsabilidad y orden, y con ganas de crecer dentro de un grupo en expansión. FUNCIONES Preparar los alimentos de acuerdo con las recetas y las instrucciones del chef o del menú. Mantener la higiene en el espacio de trabajo conservando un espacio limpio y ordenado. Gestionar el inventario con el objetivo de supervisar la materia prima para el desarrollo de los platos y poder ofrecer así un servicio óptimo al cliente. Mantener y supervisar que los alimentos estén bien conservados y en buen estado para su consumo. Colaborar con el resto del equipo para garantizar que los pedidos se preparen a tiempo y según los estándares establecidos. Mantener el equipo de cocina en buen estado e informar al chef o al gerente si algún equipo necesita reparación o reemplazo. REQUISITOS: Experiencia previa como cocinero/a de al menos 3 años Habilidad para trabajar en equipo Capacidad para seguir instrucciones y respetar los estándares de calidad. Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. CONDICIONES Contrato jornada completa Posibilidad de crecimiento profesional dentro del grupo Incorporación inmediata

En FRIO SESEÑA te estamos buscando. Necesitamos un operario de producción para incorporar a nuestra plantilla y prestar sus servicios en nuestra planta de producción localizada en Seseña (Toledo). ¿Cómo te imaginamos? - Persona ágil, resolutiva y comprometida con su trabajo - Orientado al trabajo en equipo - Con muchas ganas de trabajar y aprender - Capacidad analítica Descripción del puesto: - Empaquetado de producto en L1 / L2 / L3 - Apoyo a los responsables de producción - Cumplir con los estándares de Medio Ambiente, Calidad Alimentaria y Seguridad - Vigilar y comprobar que el producto salga en perfectas condiciones ¿Qué te ofrecemos? - Salario según convenio - 31 días de vacaciones - Contrato temporal - Jornada continua - Experiencia única en el mayor productor de churros congelados del mundo - Portal de empleado para poder gestionar fácilmente tu día a día - Ambiente de trabajo dinámico Condiciones: - Turno rotativo semanal (imprescindible) - Trabajo presencial - Disponibilidad para hacer horas extraordinarias (muy deseable) - Vehículo propio - Experiencia previa como peón en industria (valorable) - Incorporación inmediata En FRIO SESEÑA estamos comprometidos en favorecer un buen clima de trabajo, donde el respeto y la dignidad a las personas sea un pilar fundamental. Garantizamos la igualdad de oportunidades en el proceso de selección y durante el trabajo, ofreciendo así un empleo libre de discriminación por motivos de género, edad, discapacidad, orientación sexual, religión, creencias o cualquier otra motivación personal. Bienvenido a #TeamFrioSeseña

Friegaplatos/Kitchen porter En el Restaurante Uluwatu, nos enorgullecemos de ofrecer una experiencia gastronómica excepcional con un enfoque en ingredientes de calidad y una cocina innovadora. Estamos buscando un Friegaplatos dedicado y comprometido para unirse a nuestro equipo de cocina y contribuir al mantenimiento de un entorno de trabajo limpio y eficiente. Como Friegaplatos, desempeñarás un papel esencial en el apoyo a nuestro equipo de cocina, asegurando la limpieza de utensilios, vajilla y áreas de trabajo. Este puesto es ideal para alguien que busque formar parte de un equipo dinámico en un ambiente profesional y de ritmo rápido. Funciones Lavar platos, utensilios de cocina, cristalería y demás materiales utilizados en el servicio. Mantener la limpieza y desinfección de las áreas de trabajo de la cocina. Asegurar que los equipos de lavado estén en buen estado de funcionamiento. Apoyar al equipo de cocina en tareas básicas de limpieza y organización. Seguir estrictamente las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar con el equipo para mantener un flujo de trabajo eficiente durante los periodos de alta actividad. ** Requisitos** Compromiso con la limpieza y la organización en el entorno de trabajo. Capacidad para trabajar de forma rápida y eficiente bajo presión. Actitud positiva, orientada al trabajo en equipo. Disposición para trabajar en horarios flexibles, incluidos turnos nocturnos, fines de semana y festivos. Se valorará experiencia previa en un puesto similar, aunque no es imprescindible. Se ofrece Ubicación: Restaurante Uluwatu (Calle Managua 17, 38640 Arona, Sur Tenerife). Salario: El salario se discutirá en la entrevista personal. Tipo de trabajo: Tiempo completo, permanente. Paquete salarial competitivo y beneficios adicionales. Un ambiente de trabajo dinámico y de apoyo. Oportunidades de desarrollo profesional dentro del restaurante. Descuentos para empleados y otros beneficios. Si eres una persona responsable, organizada y con ganas de integrarte en un equipo profesional y apasionado, ¡nos encantaría saber de ti! Aplica hoy y forma parte de nuestro talentoso equipo de cocina. Kitchen Porter / Dishwasher Job Offer – Arona – Uluwatu Restaurant At Uluwatu Restaurant, we take pride in delivering an exceptional dining experience, with a focus on quality ingredients and innovative cuisine. We are currently looking for a dedicated and reliable Kitchen Porter / Dishwasher to join our kitchen team and help maintain a clean, safe, and efficient working environment. As a Kitchen Porter, you will play a vital role in supporting our kitchen operations by ensuring all kitchenware, utensils, and work areas are properly cleaned and maintained. This position is ideal for someone with a proactive attitude who enjoys working as part of a dynamic and professional team. Duties Wash dishes, kitchen utensils, glassware, and other items used during service. Keep kitchen workspaces clean and sanitized at all times. Ensure dishwashing equipment is functioning correctly and report any issues. Support the kitchen team with basic cleaning and organizational tasks. Follow hygiene, safety, and food handling regulations strictly. Work efficiently with the team, especially during busy service periods. Requirements Strong sense of cleanliness, organization, and responsibility. Ability to work quickly and efficiently under pressure. Positive attitude and team-oriented mindset. Willingness to work flexible hours, including nights, weekends, and holidays. Previous experience in a similar role is a plus but not essential. We Offer Location: Uluwatu Restaurant (Calle Managua 17, 38640 Arona, South Tenerife). Salary: To be discussed during the personal interview. Contract Type: Full-time, permanent position. Competitive salary package. A supportive, respectful, and energetic work environment. Opportunities for training and growth within the restaurant. Employee discounts and additional benefits. If you are hardworking, responsible, and eager to join a passionate and professional kitchen team, we would love to hear from you! Apply today and become part of the Uluwatu Restaurant team.

DiverXO, el restaurante de tres estrellas Michelin, liderado por el chef Dabiz Muñoz, busca un pastelero/a que comparta nuestra pasión por la repostería y la excelencia. Si estás preparado/a para formar parte de una experiencia culinaria revolucionaria que desafía los límites de la alta cocina, queremos conocerte. Responsabilidades: 1. Elaboración de postres y masas con técnicas avanzadas. 2. Desarrollo y ejecución de recetas innovadoras alineadas con la propuesta gastronómica de DiverXO. 3. Dominio de técnicas de pastelería tradicional y moderna. 4. Gestión de materia prima, stock e inventario de pastelería. 5. Cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria y APPCC. 6. Trabajo en equipo con cocina y servicio para garantizar una experiencia gastronómica de excepción ** Requisitos:** 1. Experiencia mínima de 2 años en restaurantes de alta cocina o pastelerías de autor 2. Conocimiento de técnicas de pastelería avanzada, fermentaciones, chocolatería y heladería. 3. Capacidad de trabajo en equipo en entornos dinámicos y exigentes. 4. Actitud proactiva y habilidades para el trabajo en equipo 5. Atención al detalle y compromiso con los estándares de calidad más altos. Ofrecemos: 1. Contrato indefinido. 2. Tres días de descanso semanales consecutivos (sábado-domingo-lunes), cuatro días de servicio. 3. Plan de formación interno. 4. Plan de Carrera dentro del Grupo. 5. Múltiples beneficios para empleados/as. 6. Dietas durante la jornada laboral. Si quieres formar parte de un equipo rompedor y llevar la pastelería a otro nivel, envíanos tu CV. ¡Te estamos esperando!

Si quieres trabajar como Chef de Partie … En nuestro Club ofrecemos un servicio cómodo, distendido, amigable y alegre. Desde que el Member y sus invitados entran por la puerta se encuentran con un equipo que se desvive por ofrecer la mejor de las experiencias. Este es el valor excepcional que tiene nuestro equipo del Club. La pasión por la hospitalidad. Si valoras tu tiempo libre y lo quieres compaginar con tu profesión a partes iguales, si sabes gestionar y disfrutar de un buen servicio al cliente, eres positivo, alegre, te reconforta el trabajo bien hecho y hablas inglés y español, nos encantaría tenerte en el equipo. Nosotros nos encargaremos de tu formación y te ayudaremos a crecer en la compañía. Qué te ofrecemos … Formación continuada, posibilidades de crecimiento y movilidad internacional. Buen ambiente de trabajo y diversión. Participación en los staff events semanales, acceso al cine y clases dirigidas en el gym. Tu cumpleaños lo celebraremos con un regalo y el día libre para que lo disfrutes como más te apetezca. Descuentos en empresas colaboradoras como restaurantes, peluquerías, gimnasios, etc. Cuidaremos de ti. Queremos que seas tú mismo, nos encanta tu esencia y cultura. Quién somos… Soho House & Co somos un conjunto de clubes privados y restaurantes con presencia internacional. Cada Club y restaurante posee su propia esencia y personalidad en un entorno relajado y cómodo. Ésta es una gran oportunidad para unirte a nuestro equipo, pues estamos en pleno proceso de expansión internacional, abriendo nuevas Houses y Restaurantes. Main Duties... - Preparar la cocina y la sección antes del servicio. - Preparar, marinar, cortar y precocinar todos los alimentos listos para servir. - Seguir las recetas, controlar las porciones, emplatar y las especificaciones de presentación para ofrecer platos consistentes y de alta calidad. - Seguir nuestro procedimiento completo de alergias para garantizar la seguridad de nuestros socios, clientes y equipo. - Reabastecer todos los artículos según sea necesario durante el turno. - Limpiar, desinfectar y mantener la sección, garantizando el cumplimiento de todas las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Mantener y utilizar correctamente todo el equipo. - Ayudar a limpiar a fondo, desinfectar y organizar la cocina, las zonas de almacenamiento y el almacén para un entorno de trabajo impecable. - Asistir a las reuniones y capacitaciones periódicas del equipo para informarse sobre cualquier cambio en el menú o el servicio, así como sobre las ofertas especiales, además de las degustaciones diarias. - Asistir a eventos de Cookhouse y a oportunidades de aprendizaje y desarrollo específicas para cada puesto para mejorar habilidades, conocimientos y pasión. - Desarrollar y mantener relaciones positivas, productivas y profesionales con el equipo, tratando a todos con amabilidad y respeto. El lugar… Ubicado en la playa de Garraf, la House tiene una Club privado para nuestros Members y un gran espacio con hamacas en la arena. Además, dispone de 17 habitaciones. Nuestro restaurante ofrece una carta orientada al producto de temporada y de disfrute de primera línea de playa. Ideal para desconectar durante las vacaciones o pasar un rato distendido con familia o amigos.

Se busca personal con experiencia en despiece de vacuno para trabajar en sala de despiece. La labor consiste en el corte, separación y clasificación de las distintas partes del canal de vacuno, siguiendo los estándares de calidad y seguridad alimentaria establecidos. Requisitos: - Experiencia demostrable en despiece de vacuno (mínimo 1 año). Se requerirá una pequeña prueba de habilidad. - Manejo seguro y preciso del cuchillo. - Agilidad y resistencia física. Condiciones: - Salario según experiencia y valía. - Contrato indefinido a través de empresa. - Buen ambiente de trabajo. ¿Te interesa? ¡Inscríbete y únete a nuestro equipo!

Tuk Tuk Street Food se complace en anunciar una vacante para un asistente dinámico y entusiasta que se una a nuestro talentoso equipo de pizzeros. Si eres un chef joven con pasión por el arte culinario y ganas de aprender de los mejores, ¡ésta es tu oportunidad perfecta! En Tuk Tuk Street Food nos enorgullecemos de elaborar pizzas de alta calidad con nuestra masa exclusiva, los mejores ingredientes y producto fresco a diario. Como asistente trabajarás codo con codo con nuestros pizzeros experimentados, adquiriendo experiencia práctica invaluable y perfeccionando tus técnicas. Aprenderás a preparar pizzas artesanales al momento, garantizando que cada una cumpla nuestros altos estándares de calidad y sabor. En este puesto no solo ayudarás; también tendrás la oportunidad de trabajar de forma autónoma, encargándote de la preparación de pizzas cuando sea necesario. Tus responsabilidades incluirán preparar la masa, montar los ingredientes y asegurarte de que cada pizza se hornee a la perfección. Además colaborarás con nuestro animado equipo de cocina en todas las áreas: desde la mise en place hasta mantener la zona limpia y organizada. Es una oportunidad fantástica para adquirir experiencia integral y desarrollar tus habilidades culinarias en un entorno rápido y muy colaborativo. Ofrecemos un salario competitivo, un ambiente de trabajo excelente y la posibilidad de crecer dentro de la empresa. Si quieres dar el siguiente paso en tu carrera culinaria y formar parte de un equipo que valora la calidad, la creatividad y el trabajo en equipo, ¡queremos saber de ti! Únete a Tuk Tuk Street Food y emprende con nosotros un emocionante viaje culinario. Qué ofrecemos Salario competitivo Fantástico ambiente de trabajo Requisitos Experiencia en elaboración de pizzas Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles de 11:00 h hasta las 5:00 h Espíritu de equipo y pasión por la calidad ¡Únete y contribuye a la escena gastronómica de Magaluf! Aplica ahora y pásate a formar parte de nuestra familia. Se busca Chef Pizzero/a a Jornada Completa en Tuk-Tuk, Magaluf Qué ofrecemos Salario competitivo con contrato estable a tiempo completo hasta finales de octubre Tu papel Elaborar y hornear todo tipo de pizzas con nuestra receta única Gestionar la preparación de ingredientes con eficiencia Mantener la estación de trabajo limpia y esterilizar el equipo Colaborar en la innovación del menú Requisitos Experiencia demostrable como Chef Pizzero/a Buen nivel de español e inglés; otros idiomas son un plus Permiso legal para trabajar en España y disponibilidad para entrevista presencial en Magaluf Manejo de equipamiento de cocina, especialmente hornos de leña o de piedra Se valora diploma de escuela de cocina Cualidades clave Excelente conocimiento de seguridad alimentaria e higiene Experiencia en entornos de alta demanda Gran espíritu de equipo y orientación al cliente Flexibilidad para turnos, incluidos fines de semana y noches Capacidad para mantenerse calmado/a y concentrado/a bajo presión Buenas habilidades de escucha ¡Únete a nosotros! ¿Listo/a para traer tu talento pizzero a Tuk-Tuk bajo el sol de Mallorca? Aplica ahora y crearemos algo especial juntos.

Oferta de Trabajo: Ayudante de cocina – media Jornada Restaurante: Pope Deli Ubicación: Gran Vía Marqués del Turia, 12 Valencia Tipo de contrato: 1/2 Jornada Experiencia mínima: 2 años Descripción del puesto: En Pope Deli, ubicado en Valencia, estamos buscando un/a ayudante de cocina con experiencia mínima de dos años para unirse a nuestro equipo de cocina a jornada completa. Buscamos personas apasionadas por la gastronomía, responsables, con capacidad para trabajar en equipo y orientadas a la calidad en cada plato. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en cocina profesional Conocimientos sólidos en la elaboración de platos fríos y calientes Capacidad de organización y trabajo bajo presión Cumplimiento riguroso de las normas de higiene y seguridad alimentaria Disponibilidad para trabajar a jornada completa, incluidos fines de semana y festivos según turnos Se ofrece: Contrato estable a media jornada Salario según convenio Posibilidad de promoción interna dentro de la empresa Buen ambiente de trabajo Incorporación inmediata ¿Te interesa?

El Chef privado debe estar disponible a tiempo completo para llevar a cabo solicitudes especiales. Siempre será compensado, para que pueda tener su descanso y además su tiempo de ocio. Dentro de las labores que desarrollará están: COCHE IMPRESCINDIBLE LUNES A SÁBADO Seleccionar siempre los ingredientes más frescos y de mejor calidad disponibles en el mercado. Diseñar menús y proponer platos para la carta que reflejen creatividad, sabor y coherencia gastronómica. Considerar las restricciones alimentarias, alergias y necesidades dietéticas especiales de los comensales. Encargarse de la elaboración, presentación y decoración de cada plato, cuidando siempre el más mínimo detalle. Interactuar con anfitriones e invitados durante el servicio, manteniendo una actitud cordial, profesional y con excelente presencia. Limpiar y desinfectar completamente la cocina y todos los utensilios utilizados una vez finalizado el servicio. Diseñar estrategias culinarias que respondan a las expectativas tanto de los comensales como de la dirección. Crear menús completos, sofisticados e innovadores, adaptados a diferentes estilos y ocasiones. Fomentar una buena comunicación con el jefe y el resto del equipo. La sociabilidad y la inteligencia emocional son fundamentales. Dominar distintas técnicas y estilos de cocina contemporánea, manteniéndose en constante evolución. Profundizar en áreas como la panadería y la pastelería para enriquecer la propuesta gastronómica. Trabajar en el desarrollo de una marca personal sólida, mostrando pasión auténtica por la cocina. Presentar sus servicios de forma clara y profesional, con propuestas escritas, calendario de trabajo y planificación eficiente. Participar en formaciones, cursos gastronómicos y actividades de investigación sobre restaurantes, con posibilidad de financiación por parte de la empresa. Estar al día con las últimas tendencias culinarias y en alimentación saludable a nivel internacional.

Producción en Cocina Central (Obrador) Planificar y ejecutar la elaboración masiva de platos para servicios de catering (entrantes, platos principales, guarniciones, postres). Manejo y supervisión de la maquinaria de obrador: Amasadoras y batidoras industriales para masas y mezclas. Laminadoras y divisoras de masa en caso de elaboración de masas (pan, pastelería básica). Cortadoras automáticas para verduras, hortalizas y embutidos. Hornos de convección y vapor para horneados uniformes. Blast chillers y cámaras de refrigeración para el enfriamiento rápido y conservación de la producción. Envasadoras al vacío y selladoras térmicas, si procede para menús envasados. Verificación de tiempos de cocción, temperaturas y controles de calidad conforme al sistema HACCP. Coordinación con el equipo de logística para la salida de pedidos: etiquetado, envasado y envío puntal. Colaboración en Diseño de Menús y Estandarización de Recetas Ajustar recetas para producción a gran escala, manteniendo calidad y uniformidad de producto. Proponer mejoras en procesos de producción y adecuaciones de recetas según temporada o requerimientos del cliente. Gestión de Aprovisionamientos e Inventarios Comprobar la recepción de materias primas (frutas, verduras, carnes, pescados, lácteos, harinas, etc.) y controlar caducidades. Coordinar con proveedores para asegurar stock de insumos específicos de obrador (harinas, levaduras, moldes, film, envases). Mantenimiento Preventivo y Limpieza de Maquinaria Realizar limpieza y desinfección periódica de la maquinaria (amasadoras, batidoras, hornos, cámaras), cumpliendo normativa de seguridad alimentaria. Supervisar el correcto funcionamiento de equipos e informar al responsable de cualquier incidencia técnica o avería. Experiencia mínima Al menos 2 años de experiencia en cocina central, obrador o producción de catering de gran volumen. Experiencia demostrable en manejo de maquinaria de obrador (amasadoras, batidoras industriales, laminadoras, hornos profesionales, blast chillers, etc.

Por apertura Bar/Restaurante se busca Segundo/a de Cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo en zona Plaza La Remonta, Tetuán, Madrid. Responsabilidades: -Asistir al jefe de cocina en la planificación diaria y colaborar con el personal de sala para asegurar una comunicación fluida -Preparación y elaboración de carnes, pescados y verduras a la parrilla de carbón, garantizando el punto de cocción deseado y la máxima calidad. -Preparación y elaboración de Comida Tradicional Española. -Servicio con alta demanda de comensales. -Cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria.

En PANS& COMPANY, nos encanta aprender día a día y queremos que tú también lo puedas hacer. Por eso, te damos la oportunidad de desarrollar tus competencias en todas las áreas de nuestros locales, proporcionándote la formación y las herramientas necesarias para tu crecimiento profesional. Las funciones concretas que vas a realizar, dependiendo del área del restaurante, son las siguientes: Cocina: - Elaborar los productos siguiendo las fichas técnicas - Cumplir estándares de calidad y seguridad alimentaria. - Mantener el orden y la limpieza de la cocina. Sala: - Mantener el máximo nivel de limpieza y orden de la sala. - Recoger bandejas. Caja: - Atender al cliente con un trato amable y eficiente. - Cobrar el producto al cliente correctamente. - Realizar venta sugerida. - Reponer la zona del mostrador (desechables, salsas,…) antes de iniciar el turno y durante el mismo para asegurar el rápido aprovisionamiento del cliente

Jefe de Cocina | Restaurante en ME Meliá En ME Meliá, la cocina no es simplemente sustento, es alma. Nuestro restaurante de fusión mediterránea-persa-italiana es un destino para la creatividad audaz, la reverencia regional y la excelencia artística. Estamos buscando a un Jefe de Cocina visionario para dirigir esta experiencia. Si lideras con pasión, precisión y propósito, este es tu lienzo. Tu rol: El arquitecto de la experiencia Como Chef de Cocina, eres la piedra angular de nuestra identidad culinaria. Desde la visión del menú y la innovación de recetas hasta el desarrollo de talentos y el servicio práctico, harás que la filosofía de ME Meliá cobre vida en cada plato. Tu liderazgo combina precisión con arte, convirtiendo las operaciones en orquestación y a tu equipo en una brigada de excelencia. Responsabilidades clave: Liderazgo culinario estratégico - Crear y evolucionar continuamente un menú distintivo, estacional y culturalmente resonante. - Liderar y mentorar a tu equipo culinario, fomentando una cultura de responsabilidad, innovación y alegría. - Garantizar la ejecución precisa de los platos a través de estándares de recetas detallados, guías de rendimiento y protocolos de presentación. - Supervisar las operaciones diarias de la cocina, la preparación de producción y la organización culinaria con previsión y rigor. - Gestionar pedidos, inventario, relaciones con proveedores y control de costos en colaboración con el departamento de compras. - Garantizar el cumplimiento total de todos los estándares del hotel, la marca y la seguridad. - Colaborar con el liderazgo del servicio para sincronizar las operaciones de la cocina y el comedor. - Participar directamente en el servicio durante las horas pico, liderando desde la línea, no solo desde la supervisión. - Mantener expectativas de presentación personal, puntualidad y profesionalismo para todos los miembros del equipo. - Desarrollo y retroalimentación: Facilitar retroalimentación continua, planes de crecimiento y revisiones de desempeño. - Promover una cultura laboral respetuosa, inclusiva y empoderante. - Anticipar y superar las expectativas de los huéspedes a través de una calidad alimentaria constante y adaptabilidad a las necesidades dietéticas. - Participar personalmente en los ciclos de retroalimentación para mejorar la satisfacción y las visitas repetidas. - Apoyar al servicio de atención al cliente en la narrativa, el flujo de servicio y el diseño experiencial. Quien Eres Tu - Experiencia: Mínimo 6 años de liderazgo culinario en entornos de alta cocina o restaurantes de lujo. - Innovación: Capacidad demostrada para conceptualizar y ejecutar un menú de fusión elevado y multicultural. - Liderazgo: Experiencia comprobada en la gestión de equipos de cocina diversos con excelencia y empatía. - Ejecución: Conocimientos expertos en técnicas de cocina modernas, operaciones de cocina y regulaciones de salud. - Colaboración: Capacidad para trabajar de manera fluida entre departamentos y equipos que interactúan con los huéspedes. - Fluidez tecnológica: Familiaridad con sistemas de inventario, software POS y Suite de Microsoft Office. - Idiomas: Fluidez en inglés y español requerida; idiomas adicionales son un plus. En Pont Hospitalito, la comida es un medio para la cultura, la conexión y la creatividad. Como Jefe de Cocina, tu visión culinaria no solo llenará mesas, sino que definirá la seña de identidad de nuestro restaurante. Sous Chef | Restaurante en Me Meliá En ME Meliá, nuestra cocina es más que un lugar de trabajo, es un escenario para la artesanía culinaria. Como Sous Chef eres tanto un guardián de la calidad como un campeón de la precisión. Prosperas en entornos de ritmo acelerado y transformas la presión en poesía. Esta es tu oportunidad de dejar tu huella junto a líderes de la industria mientras desarrollas tu propia voz culinaria. Tu rol: El motor detrás de la excelencia culinaria Como Sous Chef, eres la mano derecha del Jefe de Cocina y un líder en la línea del frente del servicio. Impulsas la ejecución diaria, mantienes los estándares y elevas al equipo a través del ejemplo. Prosperas en la cocina y en la preparación, equilibrando la mentoría, la creatividad y la disciplina. Responsabilidades clave - Liderar la línea de cocina: Liderar y supervisar la línea de cocina durante el servicio, garantizando precisión, calidad y velocidad. - Ejecución de menús: Ejecutar platos de menú según especificaciones exactas en colaboración con el Chef Ejecutivo. - Preparación diaria: Garantizar que la mise en place diaria, las listas de preparación y los horarios de producción se completen de manera eficiente. - Procedimientos de apertura y cierre: Gestionar los procedimientos diarios de apertura y cierre y mantener la limpieza en todas las estaciones. - Supervisar y capacitar al personal de cocina junior y cocineros para garantizar la excelencia en técnica y conducta. - Delegar de manera efectiva, asegurando que todas las funciones de la cocina operen sin problemas durante el servicio. - Fomentar una cultura de cocina respetuosa, disciplinada y colaborativa. - Mantener tarjetas de recetas, guías de presentación y hojas de preparación actualizadas para garantizar la consistencia. - Gestionar el almacenamiento, etiquetado y rotación de alimentos según los estándares de saneamiento. - Ayudar con pedidos, control de inventario y comunicación con proveedores cuando sea necesario. - Colaborar con el equipo de sala para garantizar una coordinación fluida entre la cocina y la mesa. - Apoyar interacciones personalizadas con los huéspedes a través de la ejecución de solicitudes especiales y garantía de calidad. - Garantizar que los platos del menú reflejen consistentemente la marca y la visión cultural del restaurante. - Resolución de problemas: Actuar rápidamente para abordar problemas o comentarios de los huéspedes durante el servicio. Quien Eres Tu - Experiencia: 3-5 años de experiencia en una cocina de alta gama o de alta cocina; experiencia previa en liderazgo preferida. - Técnica: Base sólida en métodos de cocina clásicos y modernos, con curiosidad culinaria global. - Liderazgo: Motivador natural con capacidad para entrenar, asesorar y dirigir al personal de cocina. - Disciplina: Organizado, fiable y comprometido con mantener altos estándares. - Flexibilidad: Cómodo con menús dinámicos, adaptaciones dietéticas y necesidades operativas en evolución. - Dominio tecnológico: Familiaridad con sistemas POS, software de inventario y Microsoft Office. - Idiomas: Fluidez en inglés y español; otros idiomas son un plus. El rol de Sous Chef en PontHospitality no se trata solo de seguir la receta, sino de ayudar a escribir el próximo capítulo de nuestra historia culinaria. Trae tu habilidad, corazón y determinación, y ayúdanos a servir algo inolvidable.

Oferta de Trabajo: Cocinero/a – Jornada Completa Restaurante: Ultramarinos Pope Ubicación: La Eliana, Valencia Tipo de contrato: Jornada completa Experiencia mínima: 2 años Descripción del puesto: En Ultramarinos Pope, de La Eliana, estamos buscando un/a Cocinero/a con experiencia mínima de dos años para unirse a nuestro equipo de cocina a jornada completa. Buscamos personas apasionadas por la gastronomía, responsables, con capacidad para trabajar en equipo y orientadas a la calidad en cada plato. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en cocina profesional Conocimientos sólidos en la elaboración de platos fríos y calientes Capacidad de organización y trabajo bajo presión Cumplimiento riguroso de las normas de higiene y seguridad alimentaria Disponibilidad para trabajar a jornada completa, incluidos fines de semana y festivos según turnos Se ofrece: Contrato estable a jornada completa Salario según convenio Posibilidad de promoción interna dentro de la empresa Buen ambiente de trabajo Incorporación inmediata ¿Te interesa?

En Casa Blava del prestigioso Grupo 9 Reinas ubicado en Av. Verge de Montserrat, 1, 08750 Molins de Rei, zona del Valles Barcelona, estamos buscando un/a Cocinero/a, a jornada completa de 40 horas semanales, Contrato indefinido apasionado/a y con ganas de aprender. Si tienes experiencia en cocina y quieres crecer junto a un equipo excepcional, ¡esta oportunidad es para ti! ¿Qué esperamos de ti? - Conocimientos en técnicas de cocina y se valora manejo de brasas y carnes. - Experiencia en posiciones similares y disposición para trabajar en equipo. - Conocimiento sobre seguridad alimentaria - Disponibilidad para trabajar en turno Partido fijo ¿Qué ofrecemos? - Jornada completa de 40 horas semanales con contrato indefinido. - Salario competitivo según valía - Beneficios exclusivos: Descuentos en seguro médico privado, acceso a gimnasios, beneficios bancarios y descuentos en nuestra tienda. - Oportunidades de crecimiento: Valoramos el esfuerzo y la formación continua, con posibilidades de desarrollo profesional dentro del Grupo 9 Reinas. ¿Por qué unirte a nosotros? Si estás buscando un lugar donde puedas aprender y desarrollarte en una cocina de referencia en Barcelona, ¡9 Reinas te espera! Sé parte de un equipo donde cada día trae nuevos desafíos y la calidad es nuestra prioridad.

Tipo de puesto:Jornada Completa y Parcial Descripción del puesto: Estamos en búsqueda de cocineros/as apasionados/as y con experiencia para unirse a nuestro equipo. Valoramos personas con creatividad, dedicación y una gran habilidad para trabajar en equipo. Si te apasiona la cocina y te gusta trabajar en un entorno dinámico, ¡esta oferta es para ti! Responsabilidades: - Preparación y presentación de platos de acuerdo con nuestros estándares de calidad. - Supervisión y organización de la cocina. - Control de inventarios y stock de ingredientes. - Cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Colaborar con el equipo para desarrollar menús creativos y atractivos. - Garantizar la limpieza y el orden en el área de trabajo. Requisitos: - Experiencia previa en cocina (mínimo 1-2 años, dependiendo del puesto). - Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y manejo de utensilios de cocina. - Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido. - Flexibilidad horaria, con disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. - Habilidades para trabajar en equipo y mantener una actitud profesional. - Formación en cocina o experiencia equivalente (valorable pero no indispensable). Ofrecemos: - Jornada completa o parcial, adaptable según tus necesidades. - Ambiente de trabajo dinámico y en constante crecimiento. - Oportunidades de desarrollo profesional. - Salario competitivo, acorde al convenio. ¡Te esperamos para cocinar grandes experiencias juntos!

Buscamos un cocinero con experiencia apasionado por la gastronomía y con la capacidad de trabajar en equipo. El candidato ideal será responsable de la elaboración de las recetas y estándares establecidos asi como sacar los platos que entren en comanda. Se espera que contribuya a un ambiente de trabajo positivo y en equipo, asegurando una experiencia culinaria excepcional para nuestros clientes. Responsabilidades: - Preparar y cocinar comidas de acuerdo con los menús y estándares de calidad. - Asegurar la frescura y calidad de los ingredientes utilizados. - Mantener la limpieza y organización de la cocina. - Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente. - Cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria. - Participar en la creación de nuevos platillos y menús. - Entrenar y supervisar a otros miembros del equipo, si es necesario. Requisitos: - Experiencia comprobable como cocinero en un entorno de restaurante. - Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido. - Excelente habilidades de organización y gestión del tiempo. - Conocimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria. Beneficios: - En cada turno de trabajo se dará la comida al empleado.

Estamos en búsqueda de un carnicero/deshuesador, con al menos 2 años de experiencia, para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal debe tener habilidades en la preparación, corte y deshuese de carne, así como el manejo de herramientas especializadas para garantizar productos de alta calidad. Responsabilidades: · Realizar cortes precisos de diferentes tipos de carne · Deshuese y despiece de carne de acuerdo a los estándares de la emrpesa · Mantener el área de trabajo limpia y cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria · Asegurar el correcto almacenamiento y conservación de los productos · Participar en la elaboración de productos cárnicos · Atender a los clientes de manera amable y profesional en caso de que sea necesario Requisitos: · Experiencia mínima de 2 años en carnicería y deshuese · Conocimiento sobre diferentes tipos de cortes de carne y su preparación · Habilidad en el uso de cuchillos y herramientas de carnicería · Trabajo en equipo y actitud proactiva NOTAS: · Se valorará positivamente la proximidad al lugar de trabajo para facilitar la puntualidad y asegurar un mejor equilibrio entre la vida personal y laboral (no excluyente) · Salario a convenir según experiencia y valía

Reconocido festival de la zona de marbella está buscando un pizzero talentoso y dedicado para unirse a su aventura. Si tienes pasión por la cocina italiana y experiencia en la elaboración de pizzas, Randstad es tu sitio! Nuestro cliente: Reconocido festival en Marbella. Tus funciones: - Preparar, estirar y formar la masa de pizza. - Añadir ingredientes y toppings según las recetas y pedidos específicos de los clientes. - Cocinar las pizzas en el horno, asegurando la temperatura y tiempo de cocción adecuados. - Presentar las pizzas de manera atractiva y consistente en calidad. - Mantener el área de trabajo limpia y ordenada, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Monitorear y gestionar el inventario de ingredientes y materiales. - Trabajar en equipo con el resto del personal de cocina para asegurar un flujo de trabajo eficiente. Tus beneficios: Horario 17:00 a 01:00, descanso 2 días Requisitos del puesto: Experiencia previa como pizzero o en un puesto similar en la cocina. Conocimiento de técnicas de preparación y cocción de pizzas. MUCHAS GANAS!!

Nomo es un grupo de restauración dedicado a la gastronomía japonesa, con más de 15 años de trayectoria en el sector y en constante expansión. Contamos con 9 restaurantes en Barcelona, Costa Brava, Gerona y Madrid y línea de Delivery. Ofrecemos un servicio pionero i distintivo por el alto nivel de elaboración, dedicación y calidad, así como una atención excelente al cliente. Actualmente estamos buscando a un Jefe/a de partida para todo el año para nuestro restaurante Far Nomo. Funciones: ·Liderazgo del equipo: Supervisar, motivar y formar al equipo de cocina, asegurando su desarrollo profesional. ·Gestión operativa: Controlar los costes de personal y materia prima, gestionar el inventario y supervisar compras. ·Calidad gastronómica: Garantizar la autenticidad y excelencia en la preparación y presentación de los platos. ·Normas de higiene y seguridad: Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. ·Coordinación con sala: Trabajar en conjunto con el jefe de sala para una experiencia fluida y eficiente. ·Innovación y formación continua: Mantenerse actualizado en tendencias culinarias japonesas y nuevas técnicas. ·Mantenimiento de equipos: Garantizar el correcto estado y uso del equipamiento de cocina. Aptitudes: Adaptabilidad Flexibilidad Atención al detalle Precisión y responsabilidad Trabajo en equipo Trabajar bajo presión Comunicación Resolución Requisitos: 1 o 2 años de experiencia demostrable. Precisión y velocidad para realizar las tareas asignadas. Se valorará diploma en una escuela de cocina. Ofrecemos Trabajar en una empresa consolidada y en fase de crecimiento Equipo joven y dinámico en el que se apuesta por el desarrollo, la formación y la promoción interna. Estabilidad laboral y salario competitivo Se ofrece alojamiento

Reconocido festival de la zona de Marbella está buscando un parrillero talentoso y experimentado para unirse a su aventura. Si tienes pasión por la cocina a la parrilla y habilidades excepcionales en la preparación de carnes y otros alimentos a la parrilla, Randstad es tu sitio! Nuestro cliente: Reconocido festival en Marbella. Tus funciones: - Preparar y cocinar carnes, aves, pescados y otros alimentos a la parrilla según las recetas y estándares del restaurante. - Mantener y ajustar la temperatura de la parrilla para asegurar una cocción adecuada de los alimentos. - Seleccionar y preparar ingredientes frescos y de alta calidad. - Marinar y sazonar carnes y otros alimentos de acuerdo a las recetas. - Presentar los platos de manera atractiva y consistente en calidad. - Mantener el área de trabajo limpia y ordenada, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Monitorear y gestionar el inventario de ingredientes y materiales. - Trabajar en equipo con el resto del personal de cocina para asegurar un flujo de trabajo eficiente. - Atender solicitudes especiales de los clientes y personalizar platos cuando sea necesario. Tus beneficios: Horario 19:00 a 01:00 h Toda la temporada de verano! Requisitos del puesto: Experiencia previa como parrillero o en un puesto similar en la cocina. Conocimiento y habilidad en técnicas de preparación y cocción a la parrilla. MUCHAS GANAS

Oferta de Trabajo: Jefe de Cocina para Marisquería Ubicación: retiro Tipo de contrato: Tiempo completo 1 día y 2 tardes libres 45 días de vacaciones salario 20000/24000 Descripción del puesto: Prestigiosa marisquería busca incorporar a su equipo un Jefe de Cocina altamente cualificado y con experiencia en cocina de mariscos. El candidato ideal tendrá un profundo conocimiento en la manipulación y preparación de productos del mar, así como una gran capacidad para liderar y motivar al equipo de cocina, garantizando un excelente nivel de calidad y presentación en cada plato. Responsabilidades principales: • Planificación, creación y actualización del menú, destacando mariscos frescos y de temporada.• Supervisión y control de la calidad en la preparación de alimentos, asegurando estándares de higiene y seguridad alimentaria.• Gestión del equipo de cocina: coordinación de horarios, asignación de tareas y formación del personal.• Control de inventarios, pedidos y almacenamiento de materias primas, optimizando el uso de recursos.• Colaboración directa con la gerencia para mejorar la oferta gastronómica y cumplir con los objetivos del restaurante.• Innovación constante en la presentación y técnicas culinarias de los platos, manteniendo la identidad de la marisquería. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años como Jefe de partida o de cocina preferentemente en marisquerías o restaurantes especializados en productos del mar.• Profundo conocimiento en cocina de mariscos y pescados, así como en técnicas modernas de cocina.• Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.• Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y excelente comunicación.• Certificación en manipulación de alimentos y normas de seguridad alimentaria. Se valorará: • Conocimientos en maridaje de vinos y mariscos.• Experiencia en la gestión de costes y optimización de procesos en cocina.• Pasión por la gastronomía y deseo de innovar en el sector. Ofrecemos: • Una empresa familiar con una trayectoria de 40 años en hostelería con entorno de trabajo dinámico y de calidad.• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.• La posibilidad de trabajar con productos frescos y de alta calidad.

En Grupo Rachels nos encontramos en busca de un/a Cocinero/a para unirse al equipo de nuestro restaurante 11:11 Société. Si tienes pasión por la cocina, experiencia en el sector y ganas de aprender y desarrollarte en un entorno dinámico, ¡te estamos buscando! Requisitos: Experiencia previa como ayudante de cocina o cocinero/a en puestos similares en el sector de la hostelería. Actitud proactiva, responsable y con ganas de formar parte de un equipo de trabajo. Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con los estándares de calidad del restaurante. Funciones principales: Apoyo en la preparación de ingredientes y platos según las indicaciones del chef o cocinero principal. Ayuda en la organización y limpieza de la cocina, asegurando que el área de trabajo esté siempre en condiciones óptimas. Preparación de productos básicos como verduras, carnes, salsas, entre otros, siguiendo las recetas y procedimientos establecidos. Controlar la calidad y presentación de los platos antes de ser servidos al cliente. Colaborar en la gestión de inventarios y almacenamiento de productos. Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar en la correcta disposición de los utensilios de cocina y mantener el equipo en buen estado. Realizar cualquier otra tarea relacionada con la cocina que el jefe de cocina o responsable indique. Condiciones: Contrato temporal o indefinido según valía. Jornada completa con turnos rotativos. Opción de Jornada Parcial. Salario según valía Disponibilidad para trabajar en turnos de noche

Buscas una oportunidad para desarrollar tus habilidades en el mundo de la charcutería y la carne? Nuestra tienda, El Rebost, ubicada en el centro de l'Hospitalet del LLobregat, está buscando un/a talentoso/a charcutero/a que pueda unirse a nuestro equipo. Como charcutero/a, serás responsable de: Operar con destreza la máquina de corte para preparar cortes precisos y uniformes de carne y jamón. Demostrar excelentes habilidades en el manejo del cuchillo para realizar cortes limpios y eficientes. Elaborar una amplia variedad de productos de charcutería de acuerdo a los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Brindar un servicio excepcional a los clientes en el mostrador de venta al detalle. Garantizar el almacenaje adecuado de nuestros productos exclusivos. Para ser considerado/a para este puesto, debes contar con: Experiencia comprobada en la industria de la charcutería, pollería o carnicería. Habilidades avanzadas en el uso de máquinas de corte y cuchillos. Conocimiento profundo de cortes de carne, jamón, técnicas de charcutería y manipulación de alimentos. Excelente atención al detalle y compromiso con la calidad y seguridad alimentaria. Capacidad para trabajar en equipo y brindar un servicio al cliente excepcional. En nuestra tienda ofrecemos: Un ambiente de trabajo colaborativo y en constante aprendizaje. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Excelentes prestaciones y beneficios competitivos en el mercado. Si cuentas con las habilidades y la pasión necesarias para unirte a nuestro equipo, no dudes en postularte. Estamos emocionados de conocer tu perfil y poder brindarte esta oportunidad.

Buscamos un cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de la preparación y elaboración de platos, garantizando la calidad, presentación y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Responsabilidades: Preparar, cocinar y emplatar los alimentos según las recetas y estándares del restaurante. Mantener la limpieza y organización en la cocina. Gestionar el almacenamiento y conservación de los ingredientes. Colaborar en la planificación de menús y control de costes. Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia previa en cocina (mínimo 1 año). Conocimientos en técnicas culinarias y manipulación de alimentos. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Disponibilidad para horarios rotativos.

1. Preparación de Ingredientes : 2. - Lavar, cortar y preparar verduras, carnes y otros ingredientes. 3. - Realizar marinados y adobos según las recetas tradicionales venezolanas. 4. Cocción de Platos Típicos : 5. - Preparar y cocinar platos emblemáticos como arepas, cachapas, empanadas, tequeños, guisos de carnes y otros. 6. - Asegurarse de que los platos se cocinen a la temperatura y tiempo adecuados. 7. Manejo de Equipos de Cocina : 8. - Utilizar correctamente sartenes, ollas, parrillas y otros utensilios de cocina. 9. - Mantener y limpiar los equipos de cocina después de su uso. 10. Control de Calidad : 11. - Verificar la frescura y calidad de los ingredientes. 12. - Asegurar que los platos se presenten de manera atractiva y apetitosa. 13. Organización y Limpieza : 14. - Mantener el área de trabajo limpia y organizada. 15. - Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria. 16. Gestión de Inventario : 17. - Controlar el stock de ingredientes y realizar pedidos cuando sea necesario. 18. - Minimizar el desperdicio de alimentos. 19. Trabajo en Equipo : 20. - Colaborar con cocineros y personal de cocina. 21. - Coordinar con el personal de sala para asegurar un servicio eficiente. 22. Innovación y Creatividad : 23. - Desarrollar y probar nuevas recetas manteniendo la esencia de la cocina venezolana. 24. - Adaptar los platos tradicionales a las preferencias y demandas de los clientes.

Desempeñarás un papel fundamental en la creación y presentación de platos excepcionales para nuestros clientes. Serás responsable de preparar alimentos de alta calidad de acuerdo con las recetas y estándares establecidos, manteniendo la seguridad alimentaria y la higiene en todo momento. Tu creatividad, destreza culinaria y atención a los detalles contribuirán al éxito general de nuestro restaurante. Responsabilidades principales: - Preparar y cocinar alimentos de acuerdo con las recetas y pautas de presentación del restaurante. - Garantizar la calidad y frescura de los ingredientes utilizados en cada plato. - Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria, incluyendo el manejo adecuado de alimentos, el mantenimiento de una estación de trabajo limpia y el seguimiento de las normas de seguridad. - Colaborar con otros miembros del equipo de cocina para coordinar la producción de alimentos y mantener un flujo eficiente en la cocina.

About the job INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de responsable de de apoyar y colaborar al Jefe/a de Restaurante en planificar, organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de Restaurante, con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos del área y el rendimiento del equipo, asegurando, en todo momento, la calidad del servicio y la seguridad alimentaria en beneficio y satisfacción del cliente. Tus principales funciones serán: Colaborar y sustituir al jefe/a de restaurante en las tareas propias del mismo. Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo y el conjunto de actividades de su área. Planificación de la actividad y control de resultados. Gestión del aprovisionamiento del dpto. de restaurante. Atención al cliente durante la prestación de los diferentes servicios. Otras tareas propias del dpto.. - A cambio de tu compromiso, te ofrecemos: Excelente ambiente de trabajo. Salario competitivo Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional. Department: F&B service About you Formación: FP en Restauración(preferiblemente) Experiencia: AL MENOS 2 AÑOS asumiendo las funciones de 2º de comedor o 3 AÑOS como jefe de sector. Se valorará nivel de inglés medio (B2) y se valorará positivamente otros idiomas (Alemán, Italiano…) Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Se valorará positivamente: Organización en el trabajo –Orientación al cliente - Orientación a Resultados - Trabajo en equipo- Resistencia a la presión - Flexibilidad y Capacidad de adaptación. The company Somos un grupo hotelero familiar, con hoteles en Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera. Nuestro objetivo es ofrecer a nuestros clientes el mejor servicio. Para ello, necesitamos el mejor talento y buscamos a personas apasionadas, motivadas y con don de gentes. ¿Eres tú? ¡Consulta nuestras ofertas actuales!

Mas de Torrent Hotel & Spa busca un ayudante de cocina para incorporarse a su equipo. Realizará tareas como: Apoyar el servicio de carta del restaurante de la partida requerida. Realizar tareas de limpieza y organización en la cocina para mantener un entorno ordenado. Cortar, pelar y picar ingredientes siguiendo los estándares de seguridad alimentaria. Colaborar en la limpieza y mantenimiento de equipos de cocina. Apoyar en la gestión de inventario y control de existencias. Contribuir al cumplimiento de normas de higiene y seguridad en el área de trabajo. Requisitos: Experiencia previa en roles similares o formación en instituciones culinarias. Conocimiento básico de técnicas culinarias y prácticas de seguridad alimentaria. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y manejar múltiples tareas. Habilidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo. Buena condición física y resistencia para realizar tareas que requieran esfuerzo. Habilidades deseadas: Actitud proactiva y capacidad para aprender rápidamente. Compromiso con la calidad y la atención a los detalles. Destrezas básicas en el uso de utensilios y equipos de cocina. Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Ofrecemos: Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Oportunidades para el desarrollo profesional. Contrato indefinido modalidad fijo discontinuo hasta finales de octubre.

OFERTA DE EMPLEO: COCINERO/A PARA CATERING DE COLECTIVIDADES ⚠️ ABSTENERSE AYUDANTES DE COCINA ⚠️ Empresa consolidada en el sector de colectividades busca incorporar a su equipo Ayudante de cocina y Cocinero/a con amplia experiencia y vocación profesional para NUEVO PROYECTO. Ofrecemos: • Contrato estable con jornada continua para facilitar la conciliación laboral y personal. • Sueldo competitivo, a convenir según la experiencia y formación aportadas. • Incorporación inmediata en un entorno profesional y dinámico. Requisitos mínimos: • Se valorará positivamente la experiencia en aperturas de nuevos proyectos • Conocimiento y cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. • Capacidad para trabajar bajo presión, manteniendo altos estándares de calidad. • Perfil organizado, proactivo y con buenas habilidades de trabajo en equipo. Funciones principales: • Garantizar el correcto estado y cumplimiento de los registros y procedimientos del sistema APPCC. • Control de stock, supervisión de los productos y su conservación. • Cumplir y garantizar las normas de higiene, seguridad y manipulación alimentaria. • Supervisar y apoyar al equipo en el desarrollo de las tareas diarias. Buscamos personas comprometidas, con experiencia y pasión por su trabajo. ¡Esperamos contar contigo!

En Rachels Eco Love, nos encontramos en busca de un/a Ayudante de Cocinero/a para unirse al equipo. Si tienes pasión por la cocina saludable, experiencia en el sector y ganas de aprender y desarrollarte en un entorno dinámico, ¡te estamos buscando! Requisitos: Experiencia previa como ayudante de cocina o en puestos similares en el sector de la hostelería. Actitud proactiva, responsable y con ganas de formar parte de un equipo de trabajo. Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con los estándares de calidad del restaurante. Funciones principales: Apoyo en la preparación de ingredientes y platos según las indicaciones del chef o cocinero principal. Ayuda en la organización y limpieza de la cocina, asegurando que el área de trabajo esté siempre en condiciones óptimas. Preparación de productos básicos como verduras, carnes, salsas, entre otros, siguiendo las recetas y procedimientos establecidos. Controlar la calidad y presentación de los platos antes de ser servidos al cliente. Colaborar en la gestión de inventarios y almacenamiento de productos. Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar en la correcta disposición de los utensilios de cocina y mantener el equipo en buen estado. Realizar cualquier otra tarea relacionada con la cocina que el jefe de cocina o responsable indique. Condiciones: Contrato temporal o indefinido según valía. Jornada completa con turnos rotativos. Opción de Jornada Parcial. Salario según convenio Horarios: 8:00 a 16:00 9:00 a 17:00 11:00 a 19:00

En nuestro restaurante, tendrás la oportunidad de formar parte de un equipo joven, dinámico y comprometido con la excelencia gastronómica. Buscamos un/a Cocinero/a con ganas de aportar su talento y creatividad a un entorno profesional, donde la calidad, el trabajo en equipo y la innovación son clave. Tus responsabilidades incluirán: - Preparación y presentación de platos según recetas y estándares de calidad establecidos. - Colaborar activamente en la creación y mejora de menús y nuevas propuestas gastronómicas. - Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza del área de trabajo. - Mantener una organización eficiente en cocina, incluso en momentos de alta demanda. Requisitos: - Experiencia previa como cocinero/a (mínimo 3 años). - Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y con orientación al detalle. - Actitud proactiva, responsabilidad y ganas de seguir aprendiendo. - Se valorará formación en cocina o gastronomía. Ofrecemos: - Incorporación inmediata y contrato estable. - Buen ambiente de trabajo en un equipo profesional y colaborativo. - Oportunidades reales de crecimiento dentro de la empresa. - Participación en proyectos creativos y nuevos menús. Si eres una persona entusiasta, organizada y apasionada por la cocina, ¡esta es tu oportunidad! Aplica ahora y forma parte de nuestra familia gastronómica.

Experiencia previa en trabajo similar es requerida. Buscamos un analista de control de calidad y cumplimiento normativo. Experiencia en seguridad alimentaria, buenas prácticas de manufactura (BPM, GMP, HACCP) no son necesarias pero serán valoradas positivamente. Experiencia en trazabilidad y gestión documental en temas de control de calidad son requisitos. Este rol implica revisión de normativa comercial y medio-ambiental.

En Restaurante Trillo, buscamos un Cocinero o Ayudante de Cocina Avanzado para incorporarse a nuestro equipo. Buscamos a una persona con experiencia, pasión por la gastronomía, iniciativa y capacidad de trabajar bajo presión. Formarás parte de un equipo dinámico, donde se valora la organización y el compromiso con la calidad del producto y la satisfacción del cliente. Responsabilidades: Apoyo en la elaboración y presentación de platos según las recetas y estándares del establecimiento. Preparación de mise en place y control de stock. Mantenimiento de la limpieza y orden en el área de trabajo. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia previa de al menos 2 años en cocina profesional. Conocimientos sólidos de técnicas de cocina y manejo de alimentos. Capacidad de trabajo en equipo y buena actitud. Rapidez, limpieza y organización. Formación en cocina (deseable, no ex cluyente).

Descripción del puesto: Estamos en la búsqueda de un/a Cocinero/a con pasión por la gastronomía, comprometido/a y con ganas de formar parte de un equipo dinámico. El candidato ideal tendrá experiencia en cocina, capacidad para trabajar bajo presión y una actitud positiva. Responsabilidades: Preparación y elaboración de platos según la carta del restaurante. Control de calidad y presentación de los alimentos. Mantenimiento de la limpieza y organización de la cocina. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaboración con el resto del equipo de cocina y sala. Requisitos: Experiencia previa como cocinero/a (mínimo 1 año). Conocimiento de técnicas culinarias y manipulación de alimentos. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Puntualidad, limpieza y compromiso con el trabajo. Valorable formación en cocina o gastronomía. Ofrecemos: Incorporación inmediata. Buen ambiente de trabajo. Posibilidades de crecimiento profesional. Jornada completa.