Trabajos calidad alimentaria en España - Page 4

Restaurante en crecimiento y expansión con nueva apertura en marcha. Buscamos jefe de cocina con experiencia demostrable liderando equipos, dinámico y con ganas del crecer. Su misión será la de estandarizar las recetas, la creación y ejecución de protocolos y sistematización del trabajo en cocina para implementarlos en las próximas aperturas. Incorporando nuevas propuestas y adaptándote a las preferencias del cliente y las tendencias del mercado. Mantener altos estándares de calidad en todas las preparaciones y garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Estamos emocionados por ampliar nuestro equipo culinario y buscamos un/a Cocinero/a Chef de cocina talentoso/a y apasionado/a o ayudantes de cocina. Si eres creativo/a y estás listo/a para llevar nuestra experiencia gastronómica al siguiente nivel, ¡queremos conocerte! Responsabilidades: Planificar y ejecutar menús, adaptados al estilo y la visión del establecimiento. Preparar y presentar platos de alta calidad de manera consistente. Gestionar y supervisar el equipo de cocina, garantizando un ambiente de trabajo eficiente. Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia demostrable como Cocinero/a, Chef de cocina o Ayudante de Cocina. Conocimiento profundo de técnicas culinarias, combinaciones de sabores y presentación de platos. Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo. Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo noches y fines de semana. Competencias Deseadas: Conocimiento de tendencias actuales en gastronomía. Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno de alta demanda. Ofrecemos: Salario competitivo y beneficios. Alcúdia, Illes Balears, España

Título del Puesto: Sushiman Ubicación: Hermosilla 40, Barrio de Salamanca, Madrid Descripción del Trabajo: En el corazón del exclusivo barrio de Salamanca, en la esquina de Hermosilla con Nuñez de Balboa, se encuentra Akiro, el primer Nikkei Handroll Bar en el mundo. Estamos en busca de un Sushiman para unirse a nuestro equipo en Madrid. Responsabilidades: - Preparación de nigiris, handrolls y sashimi. - Producción del mise en place. - Interacción directa con los clientes, ofreciendo un servicio amable y de alta calidad. - Mantener la higiene y limpieza en el área de trabajo de acuerdo con los estándares de seguridad alimentaria. - Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Requisitos: - Experiencia previa como Sushiman en un restaurante de sushi de alta calidad. - Pasión por la gastronomía japonesa y la atención al cliente. - Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. - Buena disposición y trato amable con los clientes. - Habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Ofrecemos: - Salario inicial de 1400 euros netos (todo en nómina) con bonos mensuales adicionales (300-500 euros). - Propinas estimadas en alrededor de 200 euros mensuales por persona. - Oportunidad de formar parte de un restaurante de alta categoría en una de las mejores zonas de Madrid. - Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional, incluyendo la oportunidad de liderar equipos. - Un ambiente de trabajo agradable y social, en un restaurante que apunta a expandirse a nivel internacional. - Si eres un Sushiman apasionado, disciplinado y con un alto nivel de habilidad culinaria, y estás interesado en formar parte de un equipo excepcional en Akiro, te animamos a aplicar y unirte a nosotros en esta emocionante aventura culinaria.

Somos la hamburguesería con menos tonterías que existe y estamos buscando un cocinero (18h semanales) que aporte experiencia demostrable y muchas ganas de trabajar. Por la carga horaria semanal, es una posición ideal para combinar con otra actividad laboral. Disfrutarás de un excelente ambiente laboral. Es imprescindible contar con permiso de trabajo. Trabajamos con un horario partido, aunque el turno para esta posición de momento serán por las noches por lo que es ideal para combinar con otro trabajo, estudios o actividad. Abrimos todos los días y see libra al menos dos días seguidos. Es importante que para postularte puedas combinar bien estos horarios y tener cierta flexibilidad para algún cambio que pueda ocurrir: Horarios iniciales - Lunes: 20:00-23:15 (3,25h)(Consell) - Martes: 20:00-23:15 (3,25h)(Consell) - Miércoles: libre - Jueves: libre - Viernes: 20:00-00:15 (4,25h) (Balmes) - Sábado: 20:00-00:00 (4h) (Sants) - Domingo: 20:00-23:15 (3,25h) (Balmes) Sobre Nosotros: Somos Machaka Burger y nos especializamos en smashburgers. Nos alejamos del concepto de hamburguesas gourmet para recuperar el sabor auténtico y tradicional. Nos comprometemos con la calidad y el sabor de siempre, y estamos en busca de un profesional que comparta nuestra pasión por la buena comida. Queremos recuperar el sabor de siempre, el de toda la vida, sin renunciar a la mejor calidad en los platos de nuestros clientes. ¿Quieres formar parte de nuestra misión? Requisitos: • Estudios mínimos de Educación Secundaria, valorable formación en hostelería • Experiencia mínima de al menos 1 año en cocina. • Disponibilidad horaria para trabajar fines de semana • Conocimientos básicos sobre higiene y control alimentario • Actitud positiva, creatividad y ganas de aportar • Capacidad de automotivación y orientación a trabajar por objetivos • Disposición al trabajo en equipo ¿Qué esperamos de ti? • Elaboración de nuestra carta • Preparación de nuestras bases (salsas, guarniciones, acompañamientos, etc) • Servicio de comidas/cenas en local y entregas a domicilio • Limpieza de cocina, equipos y utensilios • Control y cumplimiento de normas de higiene alimentaria ¿Qué te ofrecemos? • Oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y una empresa en crecimiento • Expectativas de desarrollo en función a objetivos de la empresa • Salario según convenio con todos los extras que marca la ley. • Ambiente de colaboración y equipo ¿Escríbenos que estamos encantados de conocerte!

REFERENCIA : UM - CO Restaurante con un ambiente profesional y dinámico, situado en el corazón de Valencia! busca cocinero Responsabilidades: - Preparación y cocina: Preparar y cocinar una variedad de platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos. - Gestión del estrés: Ser capaz de manejar situaciones de alta presión durante el "pase" de platos. - Limpieza y organización: Mantener la limpieza y organización de la cocina, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Colaboración: Trabajar en equipo con otros miembros de la cocina para asegurar una operativa fluida y eficiente. ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido con una jornada de 40 horas semanales. - Salario de 1500 a 1700 € netos por 12 pagas al año, más propinas mensuales de aproximadamente 120 €. - Horario partido: De martes a sábado: de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00. - 2 días de descanso seguidos fijos por semana - Oportunidad de trabajar en un ambiente dinámico y en constante crecimiento. ¿Qué buscamos en ti? - Experiencia: Entre 4 y 5 años de experiencia como cocinero/a, con disponibilidad para incorporarte de inmediato. - Idiomas: Nivel nativo de castellano. Se valorará el conocimiento de catalán e inglés. - Ser un gran cocinero/a en el momento del "pase" de platos. - Capacidad para manejar situaciones de alta presión. - Documentación: Permiso de trabajo en España y número de seguridad social** (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as).**

Desde Eurofirms estamos en la búsqueda de reposteros con experiencia para trabajar como extras en un festival de música. Requisitos: - Experiencia previa en repostería (preferiblemente en eventos o catering). - Creatividad para adaptar postres. - Disponibilidad para fechas del evento. Características del puesto: -Realizar postres durante los días del festival. -Garantizar un servicio eficiente y de calidad. -Cumplir normas de higiene y seguridad alimentaria. Si estás interesado no dudes en aplicar y nos pondremos en contacto contigo.

¿Qué es VICIO? VICIO es una compañía de restauración con sede en Barcelona y con presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo de valor a nuestros clientes apostando por burgers de alta calidad, tecnología punta aplicada a las operaciones y una marca fresca y disruptiva que una a toda la comunidad. Estos tres pilares son el hilo conductor de la compañía y de las personas que la forman, creando así una cultura sólida la cual se apalanca en el talento de todas las personas que forman parte de este gran movimiento. Nuestra visión es impactar y ser el referente número 1 dentro de la categoría y llegar a las principales capitales del mundo con nuestra propuesta. Responsabilidades: - Gestión del tiempo de manera efectiva de acuerdo con el registro de pedidos a través de las pantallas. Interacción con pantallas para asegurar los objetivos. - Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina. - Conocimiento y ejecución de tareas y responsabilidades propias de cada partida. - Conocimiento y ejecución de los procesos de limpieza, SSAA y estándares de calidad de la compañía. Requisitos: - Experiencia previa como ayudante de cocina o cocinero/a. - Conocimiento básico de técnicas y manipulación de alimentos. - Conocimiento de seguridad alimentaria. - Experiencia en entornos de trabajo dinámico y bajo presión. - Deseable experiencia en restaurantes de comida rápida o restauración organizada. - Experiencia en plancha, freidora, horno y partida fría. Condiciones - Incorporación inmediata. - Contrato indefinido. - Horarios rotativos con 2 días de descanso seguidos (de lunes a domingo). - Jornada parcial (20h/semana). "Únicamente serán consideradas ofertas de empleo válidas para trabajar en nuestras cocinas , las publicadas en nuestra página web oficial y en la página web Job Today. Cualquier otra oferta encontrada fuera de estos canales no es reconocida ni respaldada por nuestra empresa. Recomendamos a los usuarios que ejerzan la debida diligencia al interactuar con oportunidades laborales encontradas en otros sitios web y/o canales de comunicación, y bajo ningún concepto faciliten sus datos personales o copia de sus documentos de identidad."

¡Buscamos Jefe de Cocina para nuestra Parrilla argentina en Majadahonda! En Bistec, nuestra pasión por la carne y la buena gastronomía nos impulsa a ofrecer la mejor experiencia a nuestros clientes. Estamos en la búsqueda de un Jefe de Cocina comprometido y talentoso para liderar nuestra cocina en Majadahonda. ¿Qué buscamos? - Experiencia demostrable como Jefe de Cocina o en un puesto de responsabilidad similar en el sector de la restauración. - Pasión por la cocina a la brasa y la preparación de carnes. - Habilidades de liderazgo para gestionar equipos de forma eficiente y motivadora. - Capacidad para trabajar bajo presión y organizar el flujo de trabajo en cocina. - Conocimiento en la gestión de inventarios y control de costes. - Funciones principales: - Dirigir y coordinar el equipo de cocina, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria. - Diseñar y ejecutar nuevas propuestas gastronómicas, especialmente enfocadas en cortes de carne premium y cocina a la brasa. - Supervisar la preparación y presentación de los platos para garantizar una experiencia culinaria excepcional. - Controlar los pedidos de productos, optimizando el stock y minimizando mermas. - Formar y motivar al personal de cocina para mejorar el rendimiento del equipo. ¿Qué ofrecemos? - Incorporación inmediata en una empresa reconocida y en crecimiento. - Entorno de trabajo profesional, pero con un gran ambiente de equipo. - Posibilidades reales de desarrollo profesional. - Salario competitivo según experiencia y habilidades. ¡Si te apasiona la gastronomía y quieres formar parte de un equipo que valora la calidad y el buen servicio, esta es tu oportunidad!

¡Buscamos Ayudante de cocina o Cocinero/a avanzado para nuestro restaurante Monumental! 🍳🔥 Ubicación: Murcia ¿Tienes pasión por la cocina y experiencia creando platos deliciosos? Únete a nuestro equipo dinámico y profesional, y contribuye al éxito de un restaurante consolidado. 🍽️ ¿Qué ofrecemos? ✅ Contrato indefinido desde el primer día. ⏰ Jornada parcial de 15-20 horas semanales dependiendo de experiencia. 📈 Oportunidad de crecimiento profesional y desarrollo en cocina creativa. 🤝 Excelente ambiente laboral en un equipo comprometido y motivado. Requisitos: 🏅 Experiencia mínima de 1-2 años como cocinero/a o ayudante de cocina. 🍴 Dominio en la preparación de platos fríos y calientes. 📝 Documentación en regla. 📅 Disponibilidad para trabajar entre semana y fines de semana. 🌟 Actitud positiva, organizada y pasión por la calidad gastronómica. Valorable: - Formación en seguridad alimentaria y manipulación de alimentos. ✨ Si quieres aportar tu talento y creatividad a nuestro proyecto, ¡te esperamos en Monumental Murcia! ¡Apúntate y cocina tu futuro con nosotros! 👨‍🍳👩‍🍳

Se requiere cocinero/a con experiencia para la elaboración y servicio de menús deportivos tipo buffet destinados a un grupo de 40 deportistas de alto rendimiento. La persona seleccionada será responsable de asegurar que la alimentación cumpla con los estándares nutricionales y de calidad adecuados para optimizar el rendimiento físico de los deportistas. Horario Jornada laboral de 5 días a la semana, en horario de 7:30 u 8:00h a 15:00h. El trabajador dispondrá de un día de descanso durante la semana y otro en fin de semana, según la planificación del equipo. Responsabilidades: • Elaborar menús equilibrados y adaptados a las necesidades nutricionales de los deportistas. • Gestionar la provisión de ingredientes, realizando las compras o pedidos necesarios para garantizar el servicio diario. • Asegurar el cumplimiento de las normativas de calidad e higiene alimentaria. • Controlar el almacenamiento y conservación adecuada de los productos. • Colaborar en la planificación semanal, adaptándose a los horarios y necesidades del equipo, incluyendo la posible prestación de servicio durante fines de semana o festivos. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a, preferentemente en entornos de restauración para colectivos o menús deportivos. • Conocimientos en cocina saludable y control de porciones. • Capacidad para gestionar compras y controlar inventarios de manera eficiente. • Flexibilidad horaria para adaptarse a la planificación del equipo, incluyendo días de trabajo durante fines de semana y festivos. • Habilidades organizativas y capacidad para trabajar bajo presión. Se ofrece: • Contrato temporal de 3 meses, con posibilidad de prórroga de 1 año o conversión a contrato indefinido, dependiendo del desempeño. • Oportunidad de trabajar en un entorno deportivo profesional y dinámico. Si cumples con los requisitos y estás interesado/a en formar parte de nuestro equipo, te invitamos a enviarnos tu solicitud.

En FAV.Fervellasverzas, buscamos una cocinera/pastelera creativa y versátil para unirse a nuestro equipo. Si disfrutas elaborando bollería artesanal, creando salsas únicas y dando vida a nuestras focaccias durante el servicio, ¡te estamos esperando! ¿Qué harás? - Elaborar bollería artesanal de forma tradicional, asegurando la máxima calidad en cada producto. - Preparar salsas y rellenos originales para nuestras focaccias, utilizando únicamente ingredientes frescos y sin productos de quinta gama. - Montar y personalizar focaccias durante las horas de servicio, atendiendo pedidos con rapidez y esmero. - Proponer ideas para enriquecer nuestra oferta de rellenos y productos. - Mantener los estándares de limpieza, orden y seguridad alimentaria en la cocina. ¿Qué buscamos? - Experiencia previa en pastelería, cocina o repostería, idealmente en elaboración artesanal de masas, bollería o salsas. - Capacidad para trabajar con agilidad durante el servicio, con atención al detalle y buena presentación. - Pasión por la cocina de calidad y el uso de ingredientes frescos. - Flexibilidad para adaptarte a horarios variables, alternando semanas con otra cocinera y con posibilidad de ajustar turnos por acuerdo mutuo. - Actitud colaborativa, disposición para trabajar en equipo y facilidad para coordinarte con tu compañera. - Valorable formación en cocina, pastelería o experiencia en hostelería. - Residencia en A Coruña o alrededores. ¿Qué ofrecemos? - Un entorno de trabajo dinámico y creativo, donde tus aportaciones serán valoradas. - Jornada media (20-25 horas semanales) con horarios flexibles, alternando semanas para facilitar la conciliación. - Salario competitivo según experiencia, entre el SMI del convenio de hostelería y 700 € netos/mes. - Oportunidad de crecer en un proyecto gastronómico único y en expansión. ¿Cómo aplicar? Si te motiva la cocina artesanal y el ritmo del servicio, envíanos tu CV y una breve presentación.

Buscamos Vendedor/a de Tartas y Repostería (A Comisión) ¿Te apasiona la repostería y tienes don de gentes? ¡Esta oportunidad es para ti! En nuestro obrador estamos buscando una persona dinámica, proactiva y con experiencia en ventas para comercializar nuestras deliciosas tartas y productos de repostería de forma externa, trabajando a comisión. ** Requisitos:** - Experiencia previa en ventas (preferiblemente en el sector alimentario o de repostería). - Habilidades comunicativas y buena presencia. - Persona organizada, autónoma y con capacidad para captar nuevos clientes. - Valoramos cartera de clientes o contactos en hostelería, cafeterías, tiendas gourmet, etc. ** Funciones:** - Promocionar y vender nuestros productos en negocios, eventos, ferias, etc. - Captar nuevos puntos de venta o colaboraciones. - Hacer seguimiento a los pedidos y clientes. Ofrecemos: - Trabajo a comisión, con altas posibilidades de ingresos según ventas. - Producto atractivo, artesanal y de alta calidad. - Flexibilidad horaria y libertad para organizar tu jornada. - Posibilidad de crecimiento con nosotros y de conseguir un fijo.

Somos ABAT, un grupo de restauración innovador, apasionado por lo que hacemos y en crecimiento. Buscamos AYUDANTE DE COCINA para nuestro local en Manresa para el rol de RESPONSABLE DE TURNO. Tus funciones y responsabilidades serán: - Liderar los servicios, tomar decisiones, conocer las funciones y responsabilidades de cada partida, recetas y producciones. - Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y procesos implementados por la compañía, así como también el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Control de stock y gestión de pedidos e incidencias. Dirección: Calle Abat Oliba 76-78, Manresa. Requisitos mínimos: -Residencia en Manresa o próxima (max.15 min). - Tener vocación por la restauración y el cliente. Persigues la calidad en tu trabajo, tanto en el producto, como en el servicio. - Organizarte, capacidad para trabajar bajo presión, y aún así, ser detallista y preciso en tu trabajo. - 2 años experiencia en una posición similar. Persona acostumbrada a trabajar en cocinas de intensidad y/o en empresas de hostelería organizada. - Conocimiento de técnicas y manipulación de alimentos, así como seguridad alimentaria. Horario: - Horario intensivo

Ubicación: Madrid, con disponibilidad para viajar a Alicante y Murcia Salario: 2.000€ netos/mes Jornada: 5 días a la semana, 2 días libres (horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos) BUSCAMOS A ALGIEN QUE HAYA SUPERVISADO VARIOS RESTAURANTES EN EL AREA DE COCINA / CADENAS Descripción del Puesto: Estamos en la búsqueda de un Operativo de Cocina para supervisar y coordinar las operaciones diarias en nuestros 4 restaurantes ubicados en Madrid. Buscamos un profesional con experiencia en gestión de cocinas, capaz de garantizar la calidad y presentación de nuestros platos, así como de liderar y motivar al equipo de cocina. Funciones: Supervisar y coordinar las operaciones diarias en los 4 restaurantes. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación de los platos. Gestionar, capacitar y motivar al personal de cocina. Controlar inventarios y realizar pedidos de suministros necesarios. Implementar y supervisar protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar con el equipo de gestión en el desarrollo de menús y promociones. Disponibilidad para desplazarse por Madrid y viajar a Alicante y Murcia algún día por semana. Requisitos: Experiencia previa en un puesto similar. Conocimientos en gestión de cocinas y control de costes. Habilidad para liderar equipos y fomentar un ambiente de trabajo positivo. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles. Carné de conducir y disponibilidad para viajar.

Estamos en búsqueda de un Jefe/a de Cocina apasionado y con experiencia para unirse a nuestro equipo en Sabadell. El candidato ideal deberá tener habilidades excepcionales en la cocina y ser capaz de liderar un equipo de cocineros, asegurando la calidad y presentación de los platos, así como el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Funciones del puesto: · Planificar los turnos, gestión y coordinación del equipo de cocina. · Gestionar los inventarios y realizar pedidos de insumos y materias primas. · Capacitar y motivar al personal de cocina. · Mantener un ambiente de trabajo limpio y seguro, cumpliendo con las normativas de salud y seguridad. · Controlar los costos de operación y optimizar el uso de recursos. · Colaborar con el equipo de servicio para asegurar una experiencia excepcional para los clientes. Requisitos del puesto: · Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o en un puesto similar en el sector de la restauración. · Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y de gestión de cocina. · Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión. · Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria y de higiene. · Capacidad para trabajar en equipo y buena comunicación. · Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.

Descripción del puesto: Urban Poke es una empresa dinámica y en crecimiento, especializada en la elaboración de Poke bowls frescos y saludables. Estamos buscando un Encargado y 2º Encargado de Tienda; altamente motivado y con experiencia en la gestión de restaurantes o locales de comida rápida. El candidato ideal deberá ser apasionado por el servicio al cliente, eficiente en la operación diaria y tener habilidades de liderazgo para gestionar al equipo. ** Responsabilidades:** *Supervisión y coordinación general. *Apertura y preparación del establecimiento. *Garantizar que se cumplan todos los estándares de calidad y seguridad alimentaria. *Cumplir con los objetivos de venta y aplicar estrategias para mejorar la rentabilidad del local. *Atención y servicio al cliente. *Relación con los proveedores. *Mantenimiento de stock. *Cuadre de caja. Ingreso de la caja en el banco. Selección y captación de personal. ** Requisitos: *Experiencia previa mínima de 1 año en la gestión de restaurantes o tiendas de comida rápida. *Conocimiento en la manipulación de alimentos y cumplimiento de normativas de higiene y seguridad. *Carnet de manipulador de alimentos. *Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar al equipo. *Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente. *Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y gestionar múltiples tareas. *Conocimientos básicos de gestión de inventarios y control de costos. *Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y festivos. *Posibilidad de turno seguido según las rotaciones.

Desde Grupo Nortempo estamos en búsqueda de operarios/as de producción para una importante empresa alimentaria ubicada en Tordesillas. Funciones principales: - Supervisar que los productos en la línea de producción estén en óptimas condiciones. - Retirar aquellos productos que no cumplan con los estándares de calidad establecidos Se ofrece - Contrato inicial por ETT con opciones de estabilidad a medio plazo. - Incorporación inmediata - Turnos rotativos para facilitar la conciliación. - Un ambiente laboral dinámico y con apoyo constante del equipo. Si buscas un nuevo reto en el sector alimentario y deseas trabajar en un entorno donde la calidad es lo más importante, esta es tu oportunidad.

Restaurante Maite, un establecimiento de alta cocina reconocido por su excelencia y creatividad culinaria (recomendado en la Guía Michelin), está en la búsqueda de camareros/as apasionados por la gastronomía y el servicio de calidad. Buscamos personas con talento, actitud proactiva y ganas de formar parte de un equipo dinámico y profesional. Responsabilidades: Atender y servir a los clientes con amabilidad y profesionalismo. Tomar pedidos y asesorar a los clientes sobre el menú y las bebidas. Mantener las mesas y áreas de servicio en óptimas condiciones. Coordinar con la cocina y el bar para garantizar una experiencia fluida para los comensales. Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Gestión de grupos y eventos especiales. Servicio de terraza. Requisitos: Experiencia previa en el puesto en establecimientos similares. Habilidades en atención al cliente. Conocimiento sobre maridaje, vinos y protocolo de servicio (valorable). Capacidad de trabajo en equipo y disponibilidad para horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Ofrecemos: Un ambiente de trabajo profesional y dinámico. Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro del restaurante. Salario competitivo acorde a la experiencia. Posibilidad de jornada completa, media jornada ó extras. Si te apasiona la restauración y deseas formar parte de un equipo de excelencia, envíanos tu CV. ¡Esperamos conocerte pronto y que formes parte de nuestra familia gastronómica!

Pacto ETT está en busca de Ayudantes de Cocina para un prestigioso hotel de ubicado en Benalmádena . Buscamos candidatos con disponibilidad para unirse a nuestro equipo dinámico y colaborar en la elaboración de platos de alta calidad. Responsabilidades: - Asistir en la preparación de alimentos bajo la supervisión del chef. - Mantener la limpieza y el orden en la cocina. - Colaborar en la gestión de inventarios y el almacenamiento de alimentos. - Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: - Experiencia previa en un puesto similar. - Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Capacidad para trabajar en equipo. - Actitud proactiva y ganas de aprender. Ofrecemos: - Contrato fijo discontinuo. - Salario según convenio. - Oportunidad de desarrollo profesional en un entorno dinámico y multicultural.

Elaborar la oferta gastronómica disponible en todo el hotel bajo los criterios de calidad establecidos previamente por el responsable de cocina FUNCIONES: · Controlar la "mise en place" de su partida · Organizar y coordinar las tareas de su equipo · Determinar las necesidades para la producción en cocina a partir de la información recibida · Recibir, almacenar y distribuir materias primas en condiciones idóneas de mantenimiento y conservación hasta el momento de su utilización · Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria y herramientas. · Ejecutar con precisión los procesos de pre elaboración que sean necesarios aplicar a las diferentes materias primas, en función de sus características y sus futuros usos. · Ejecutar las elaboraciones culinarias, teniendo en cuenta la estandarización de los procesos para su finalización y conservación. · Realizar el servicio de las elaboraciones teniendo en cuenta sus necesidades, ámbitos de ejecución y protocolos establecidos. · Revisión de los aprovisionamientos y reposición de stocks en neveras y congeladores de su partida. · Ejecutar los procesos de envasado y conservación de cada genero para cada género y elaboración culinaria siguiendo los protocolos de seguridad alimentaria. · Aplicar los protocolos de seguridad laboral, higiene y calidad durante todo el proceso de producción para evitar daños en las personas · Cumplir con los objetivos de producción, actuando conforme a los principios de responsabilidad con las tareas encomendadas · Resolver problemas y tomar decisiones individuales siguiendo las normas y procedimientos establecidos dentro de su competencia · Mantener el espíritu innovador, de mejora de procesos de producción y actualización de mejoras en el ámbito laboral · Ejercer sus derechos y cumplir con las obligaciones derivadas de las relaciones laborales de acuerdo con lo establecido con la legislación vigente · Controlar la limpieza y conservación de todos los espacios del departamento (cámaras, maquinaria, suelos, basuras y cocina) · Control de recogida selectiva de basuras y extracción de basuras a la calle en los días correspondientes · Control de cierre de espacios y maquinarias (cámaras, extracciones, llaves de paso, hornos, cocinas) CONOCIMIENTOS Titulación Reglada Específica para el puesto: Formación en escuela de hostelería o experiencia mínima 2 años en puesto similar Formación Complementaria para el puesto: Conocimientos de restauración Conocimiento de banquetes y otros servicios

¿Buscas una oportunidad para destacarte en el sector hotelero? En PACTO, somos líderes en selección y gestión de recursos humanos para hoteles de lujo. Ofrecemos empleo en hoteles de 4 y 5 estrellas para quienes desean realizar servicios como personal extra. Trabajar a través de PACTO ETT significa: PRESTIGIO: Colaborar con los hoteles más exclusivos de la zona. CONCILIACIÓN: Combina tu empleo actual o estudios con servicios extra en hoteles. PROMOCIÓN: Impulsa tu carrera profesional en el sector hotelero, dándote a conocer como profesional a través de servicios extra con PACTO ETT Estamos buscando PERSONAL DE FRIEGUE, con principal interés en trabajar como personal extra en hoteles de 4 y 5* por la zona de VALENCIA FUNCIONES: - Se responsabilizará de preparar todos los utensilios de cocina para que los ayudantes de cocina y cocineros tengan todo lo que necesiten a mano. - Carga y descarga del lavavajillas con la cubertería, cristalería y vajilla. - Lavar y secar platos, utensilios y equipos de cocina. - Mantener la limpieza y el orden en las áreas de trabajo de la cocina. - Desinfectar y organizar las superficies de trabajo. - Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un ambiente de trabajo eficiente. - Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria del hotel. REQUISITOS: - Experiencia previa en un puesto de 1 año. - Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y bajo presión. - Interés en realizar servicios como personal extra en hoteles de 4* y 5*. - Actitud proactiva y capacidad para trabajar en equipo. - Compromiso con la excelencia y la calidad del servicio. - Residencia en VALENCIA. - Disponibilidad para trabajar en Semana Santa. CONDICIONES: - Salario según convenio hostelería de 10,54b/h - Contrato Fijo-Discontinuo por ETT. - Horarios variables según demanda del hotel: en turno de desayuno, comidas, cenas, eventos. Se valorará en entrevista según tu disponibilidad. Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminamos por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Éste proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad. Aprovecha esta oportunidad para avanzar en tu carrera y formar parte de un equipo comprometido con la excelencia en el sector hotelero. ¡Te esperamos en PACTO!

Por ampliación de la plantilla, restaurante en el Puerto de Sóller (Mallorca)precisa incorporar cocineros para la temporada 2025. Tipo de Empleo: Tiempo completo Descripción del Puesto: Estamos buscando un cocinero/a apasionado/a y creativo/a para unirse a nuestro equipo. Si tienes experiencia en la cocina y te encanta preparar platos deliciosos, ¡queremos conocerte! Responsabilidades: - Preparar y cocinar alimentos de acuerdo con las recetas y estándares del restaurante. - Mantener la limpieza y organización de la cocina. - Colaborar con el equipo para garantizar un servicio eficiente y de calidad. - Controlar la calidad de los ingredientes y la presentación de los platos. - Cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria. Requisitos: - Experiencia previa como cocinero/a (mínimo 3 años). - Conocimiento de técnicas culinarias y manejo de utensilios de cocina. - Capacidad para trabajar en un ambiente rápido y bajo presión. - Creatividad y pasión por la cocina. - Disponibilidad para trabajar en turnos, incluyendo fines de semana y festivos. Ofrecemos: - Salario competitivo. - Oportunidades de desarrollo profesional y capacitación. - Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.

En nuestro restaurante, buscamos incorporar un/a Segundo/a Responsable de Cocina con experiencia y pasión por la gastronomía. La persona seleccionada trabajará en estrecha colaboración con el/la Jefe/a de Cocina, asegurando el correcto funcionamiento del servicio, la calidad de los platos y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad. Se requiere una actitud proactiva, capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y compromiso. Ofrecemos un ambiente dinámico, con posibilidades de desarrollo profesional dentro de una cocina en constante evolución. Principales funciones: Apoyar en la organización y supervisión del equipo de cocina. Asegurar la correcta preparación, presentación y calidad de los platos. Controlar el stock y la gestión de pedidos junto al Jefe/a de Cocina. Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Sustituir al Jefe/a de Cocina en su ausencia y garantizar la continuidad del servicio.

Estamos buscando un cocinero/a comprometido/a para unirse a nuestro equipo en Williamsburg (San Sebastián de los Reyes ). El puesto es de 20 horas semanales. Responsabilidades: Preparar y cocinar los platos de la carta de acuerdo con las recetas y estándares establecidos. Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado en la cocina. Cumplir con las normativas de seguridad alimentaria e higiene. Trabajar en equipo con el personal de cocina y servicio para asegurar una experiencia satisfactoria para el cliente. Requisitos: Experiencia previa como cocinero/a, preferentemente en restaurantes similares. Conocimiento de técnicas culinarias y capacidad para trabajar bajo presión Compromiso con la calidad y presentación de los platos. Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a un ambiente dinámico Se valorara la formación en cocina o gastronomía Condiciones: Puesto a tiempo parcial (20h semanales). Horarios flexibles y posibilidad de adaptar turnos. Ambiente de trabajo agradable y en constante crecimiento.

Buscamos un Ayudante de Cocina dinámico, proactivo y con ganas de aprender, para apoyar en la preparación de alimentos y el mantenimiento de un entorno de trabajo limpio y organizado. El candidato trabajará bajo la supervisión del chef y el equipo de cocina, colaborando en diversas tareas para garantizar la eficiencia del servicio. Responsabilidades principales: ✔ Preparar ingredientes (lavar, pelar, cortar, picar, etc.) según las indicaciones del chef. ✔ Ayudar en la elaboración de platos sencillos y acompañamientos. ✔ Mantener limpios y ordenados los espacios de trabajo, utensilios y equipos. ✔ Almacenar correctamente los alimentos, respetando normas de higiene y seguridad. ✔ Recepcionar y organizar mercadería, verificando su calidad y cantidad. ✔ Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos. Requisitos: ✔ Experiencia previa en cocina (deseable, pero no excluyente; se valora actitud y disposición). ✔ Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. ✔ Buena higiene personal y atención al detalle. ✔ Disponibilidad para horarios rotativos (incluyendo fines de semana y festivos, si aplica). Se valorará: ✔ Interés por la gastronomía y ganas de crecer en el sector. ✔ Organización y rapidez en la ejecución de tareas. Ofrecemos: ✔ Incorporación a un equipo joven y dinámico. ✔ Oportunidad de formación y desarrollo profesional. ✔ Ambiente de trabajo colaborativo. Si te apasiona el mundo culinario y quieres empezar tu carrera en la cocina, ¡queremos conocerte!

BITE HOUSE es una compañía de restauración con sede en Tres cantos. Nacimos dispuestos a aportar el máximo de valor a nuestros clientes apostando por una oferta de alta calidad. Nuestra visión es impactar y ser un referente dentro de la categoría, dando al cliente una experiencia inigualable. Responsabilidades - Gestión del tiempo de manera efectiva de acuerdo con el registro de pedidos a través de las pantallas. - Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina. - Conocimiento y ejecución de tareas y responsabilidades propias de cada partida. - Conocimiento y ejecución de los procesos de limpieza, SSAA y estándares de calidad de la compañía. Requisitos: - Experiencia previa como ayudante de cocina o cocinero/a. - Conocimiento básico de técnicas y manipulación de alimentos. - Conocimiento de seguridad alimentaria. - Experiencia en entornos de trabajo dinámico y bajo presión. - Deseable experiencia en restaurantes de comida rápida o restauración organizada. - Experiencia en plancha, freidora, horno y/o partida fría. Condiciones - Incorporación inmediata. - Contrato indefinido. - Horarios rotativos con 2 días de descanso seguidos (de lunes a domingo). - Jornada parcial (20h/semana).

Ubicación: Restaurante O96, Alcudia, Mallorca Posición: Sous Chef/ Segundo jefe de cocina Sobre Nosotros: O96 es una empresa en crecimiento con dos restaurantes en la hermosa isla de Mallorca: Mestis, ubicado en Palma, y O96, en Pollensa. Nuestro concepto gastronómico fusiona la vibrante cocina de Baja California mexicana con los frescos sabores de la cocina mediterránea y asiática, creando una experiencia única para nuestros comensales. ¿Qué Buscamos? Estamos en la búsqueda de un Segundo Jefe de Cocina apasionado y creativo que apoye al Chef Ejecutivo en la gestión de la parte gastronómica de nuestro proyecto. Esta persona será clave en la ejecución de nuestra visión culinaria y en el liderazgo del equipo de cocina. Responsabilidades: - Asistir al Chef Ejecutivo en la planificación y supervisión del personal de cocina. - Liderar y motivar al equipo de cocina, siendo un ejemplo a seguir. - Controlar los aspectos operativos relacionados con la cocina, incluyendo la gestión de inventarios y pedidos. - Asegurar la calidad y la seguridad alimentaria en todos los procesos. - Fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo entre el equipo. - Participar en la formación y desarrollo del personal de cocina. - Resolver conflictos y problemas de manera efectiva. - Colaborar con otras áreas del restaurante para garantizar un funcionamiento fluido. ¿Qué Ofrecemos? - Oportunidades de progresión y crecimiento dentro de la empresa. - Un salario competitivo con un atractivo programa de bonificaciones por objetivos. - Un entorno de trabajo que comprende los desafíos de la industria y apoya a su personal. - Un compromiso firme con la creación de una cultura laboral positiva y agradable para todo el equipo. Si estás listo para unirte a nosotros en este emocionante viaje culinario y ser parte de un equipo apasionado, ¡esperamos tu postulación!

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina joven, apasionado/a y creativo/a, con energía y ganas de liderar la cocina de un nuevo proyecto gastronómico en Vilanova. Si tienes visión contemporánea, te gusta innovar, y quieres formar parte de algo nuevo desde el principio, ¡te estamos buscando! Responsabilidades: -Diseñar y desarrollar una carta atractiva, actual y con identidad propia. -Organizar y liderar el equipo de cocina (estructuración, horarios, formación). -Supervisar la preparación, presentación y calidad de todos los platos. -Control de costes, escandallos y márgenes de rentabilidad. -Gestión de proveedores, pedidos y stock. -Implantar sistemas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). -Colaborar estrechamente con el equipo de sala y dirección para mantener una experiencia coherente y de calidad. Perfil ideal Experiencia mínima de 2 años como jefe/a de cocina o sous chef. Formación en cocina (valorable estudios en escuelas de cocina reconocidas). Creatividad y sensibilidad por la presentación y tendencias gastronómicas. Alta capacidad de liderazgo y organización. Actitud positiva, resolutiva y flexible. Conocimiento en cocina de producto, fusión o vanguardia (se valorará positivamente). Residencia en la zona o disponibilidad para trasladarse a Vilanova. Ofrecemos Participar en un proyecto desde cero, con libertad creativa. Buen ambiente de trabajo y equipo joven. Salario competitivo según experiencia y capacidades. Posibilidades reales de crecimiento dentro del proyecto. Apoyo en comunicación y visibilidad del chef si se desea (RRSS, eventos, showcookings, etc.).

Buscamos un gerente joven con ganas de crecer dentro de una nueva marca de street food en alza en España. Bien remunerado con beneficios anuales si se cumplen los objetivos. A continuación, se detallan las principales responsabilidades: 1)Gestión del Personal: Supervisión y evaluación del desempeño del personal. Resolución de conflictos y problemas entre empleados. Fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivador. 2)Operaciones Diarias: Tomar los pedidos de los clientes Asegurar la correcta apertura y cierre del restaurante. Supervisar las operaciones diarias para garantizar que se sigan los procedimientos y estándares de la empresa. Controlar el inventario y realizar pedidos de suministros según sea necesario. Garantizar la limpieza y el mantenimiento del local. Supervisar la preparación y presentación de los alimentos para asegurar la calidad y consistencia. 3)Atención al Cliente: Resolver quejas y problemas de los clientes de manera eficiente y profesional. Tomar pedidos de los clientes. Asegurar que los clientes reciban un servicio rápido y amable. Implementar estrategias para mejorar la satisfacción del cliente. 4)Gestión Financiera: Manejo de caja registradora y reconciliación de las ventas diarias. Implementar medidas para aumentar las ventas y la rentabilidad. 5)Cumplimiento Normativo: Asegurar que el restaurante cumpla con todas las normativas de salud y seguridad. Implementar y supervisar programas de seguridad alimentaria. Garantizar que el personal cumpla con las políticas y procedimientos de la empresa. Buscamos una persona con ganas de trabajar y aprender muchas cosas. Preferiblemente que tenga 2 años de experiencia en el sector pero no es un requisito esencial. Idiomas: castellano, inglés.

¿Te apasiona la pizza y quieres formar parte de un proyecto único? ¡En Monio Group estamos buscando personas como tú para unirse a nuestro equipo! ¿Qué buscamos? Buscamos una persona con muchas ganas de aprender y desarrollarse en el mundo de la pizza, como ayte de pizza, para formar parte de nuestro equipo en Fino, situado en Alcalá de Henares. Funciones del puesto: - Preparación de ingrediente: ayudar en la preparación de la masa, salsas y otros ingredientes necesarios para la elaboración de pizzas, siguiendo los estándares de calidad establecidos. - Montaje de pizzas según las recetas y especificaciones del menú. - Supervisar la cocción de las pizzas en el horno, asegurándose de que tengan la textura y el dorado adecuado. - Mantener limpia y organizada la estación de trabajo, asegurando que todos los utensilios, ingredientes y equipos estén en condiciones óptimas. - Colaborar de manera eficiente con el resto del equipo de cocina para garantizar un flujo de trabajo ágil y efectivo. Requisitos: - Experiencia demostrable como ayte de pizza al menos de 1-2 años de experiencia. - Conocimientos básicos de cocina y de técnicas para preparar pizzas (masa, salsas, toppings, cocción). - Conocer y aplicar las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Capacidad para trabajar en equipo y mantener una buena organización en la cocina. - Ganas de aprender. Se valorará: - Experiencia previa en la preparación de pizzas o en entornos de cocina rápida o restaurantes italianos. - Residencia en Alcalá de Henares. Se ofrece: - Buenas condiciones económicas y laborales. - Crecimiento y formación interna. - Contrato indefinido. - Jornada completa. - Incorporación inmediata. - Un gran ambiente de trabajo. Si estás interesado/a en formar parte de nuestro equipo y tienes la motivación para aprender, ¡te estamos esperando!

En el hotel Europa buscamos un Cocinero/a que refuerce el equipo durante la temporada de eventos y comuniones. Si tienes al menos 1 años de experiencia en el mundo de la cocina y en eventos, ¡queremos conocerte! ¿Qué responsabilidades tendrás? Preparación y presentación de platos, tanto en la partida caliente como en la fría. Manejo de plancha y hornos. Creación y elaboración de postres, asegurando que cada bocado sea una explosión de sabor 🍰. Colaborar con el equipo para desarrollar un menú atractivo y alineado con nuestra filosofía de calidad. Mantener lo estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. ¿Qué requisitos debes cumplir? Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar. Experiencia haciendo inventarios y pedidos. Trabajo en equipo. Comunicación. Orientación al cliente. Orden y limpieza Disponibilidad e interés en realizar una jornada de 25 horas semanales concentrada de jueves-domingo. Salario a negociar según desarrollo.

1. Habilidades de Atención al Cliente Amabilidad y cortesía: La capacidad de interactuar con los clientes de manera amistosa, educada y respetuosa es esencial. Los camareros que pueden hacer que los clientes se sientan bienvenidos y cómodos son muy apreciados. Escucha activa y empatía: Entender las necesidades de los clientes, escuchar sus pedidos con atención y resolver cualquier inquietud o problema rápidamente es clave. La empatía y el buen trato generan una experiencia positiva. Comunicación clara: Un camarero debe ser capaz de transmitir información de manera clara tanto con los clientes como con el equipo de cocina y otros compañeros de trabajo. 2. Habilidades de Servicio y Rapidez Eficiencia: La capacidad de servir a los clientes de manera rápida y efectiva es crucial, especialmente en entornos de trabajo de alta presión. Los camareros deben ser capaces de gestionar múltiples tareas simultáneamente sin comprometer la calidad del servicio. Multitarea: Ser capaz de manejar varios pedidos, interactuar con clientes y gestionar situaciones de forma simultánea sin perder el control es una habilidad altamente valorada. Manejo de tiempos: Los camareros deben ser capaces de gestionar los tiempos de manera eficiente, sirviendo los platos y bebidas en el momento adecuado y asegurándose de que los clientes no esperen innecesariamente. 3. Conocimiento del producto Cultura gastronómica española: Dado que Selectum se especializa en productos de la gastronomía española, es importante tener un conocimiento general sobre la tradición culinaria española, especialmente relacionada con el jamón. 4. Trabajo en Equipo Colaboración con el equipo: La capacidad para trabajar bien con los compañeros de trabajo (cocineros, otros camareros, personal de limpieza, etc.) es fundamental. La comunicación fluida y la cooperación aseguran que el servicio se desarrolle sin problemas. Actitud positiva: Los camareros que mantienen una actitud positiva, incluso durante situaciones estresantes, ayudan a crear un buen ambiente de trabajo y una experiencia agradable para los clientes. 5. Resistencia y Adaptabilidad Capacidad para trabajar bajo presión: En lugares con mucha afluencia de clientes, como restaurantes, bares o cafeterías, los camareros deben ser capaces de mantener la calma y seguir siendo efectivos incluso cuando hay mucho trabajo o el ritmo es frenético. Flexibilidad: La habilidad para adaptarse a diferentes situaciones, cambios de última hora o imprevistos (como un cliente insatisfecho, cambios en el pedido o nuevos procedimientos) es muy importante en un entorno tan dinámico. 6. Responsabilidad y Puntualidad Cumplimiento de horarios: La puntualidad es fundamental, ya que el servicio en un restaurante o bar depende de la llegada puntual del personal. Los camareros que son responsables y cumplen con sus turnos son muy valorados. Gestión de efectivo: Si el camarero maneja pagos en efectivo o tarjetas, debe ser honesto, cuidadoso y exacto al realizar las transacciones. 7. Presentación Personal Imagen profesional: Los camareros deben mantener una apariencia limpia, ordenada y profesional. Una vestimenta adecuada y la higiene personal son esenciales para crear una buena impresión en los clientes. Postura y lenguaje corporal: Una postura erguida y un lenguaje corporal abierto transmiten confianza y profesionalismo, factores que mejoran la experiencia del cliente. 8. Conocimientos de Seguridad e Higiene Normas de higiene: El camarero debe conocer y seguir las normativas de higiene alimentaria, tanto para la seguridad de los clientes como para el cumplimiento de las normativas locales. Seguridad en el lugar de trabajo: Ser consciente de los protocolos de seguridad (como manejar platos y utensilios calientes, evitar accidentes con el equipo o los clientes) también es crucial para evitar problemas. 9. Resolución de Problemas Manejo de quejas y problemas: Los camareros deben ser capaces de manejar quejas de los clientes con profesionalismo y calma. Saber cómo resolver un problema rápidamente y de manera eficaz es muy apreciado, ya que mejora la experiencia general del cliente.

🍕 Pizzero/a para nueva apertura en Playa San Juan – Infraganti Pizza Si eres un apasionado de la pizza, esta oferta es para ti. En Infraganti Pizza estamos en plena expansión. Somos una cadena de pizzerías artesanales con esencia callejera, nacida en Alicante y reconocida por segundo año consecutivo en el ranking de las mejores pizzerías de Europa. Estamos buscando pizzeros/as con talento, actitud y experiencia para unirse al equipo de nuestra nueva apertura en Playa de San Juan (Alicante). Incorporación en JUNIO 2025. ¿Qué harás? – Preparar y hornear pizza napolitana contemporánea según nuestros estándares. – Gestionar el inventario y utilizar nuestro ERP de cocina. – Asegurar la limpieza y orden de la cocina. – Trabajar en equipo para ofrecer un servicio ágil y de calidad. – Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. ¿Qué buscamos? – Experiencia demostrable como pizzero o chef de pizzería. – Ganas de trabajar y crecer en una marca en expansión. – Pasión por la cocina italiana y creatividad en los procesos. – Buen rollo, comunicación y compañerismo. – Flexibilidad para trabajar fines de semana y festivos. ¿Qué ofrecemos? – Contrato estable y salario competitivo (según valía). – Bonificaciones por objetivos y desempeño. – Crecimiento profesional dentro de una marca reconocida. – Buen ambiente y equipo joven. – Descuentos en nuestras pizzas y bebidas. – Retribución flexible y anticipada con Payflow y Payflex. – Participación en campeonatos nacionales e internacionales. – Visibilidad como chef a nivel nacional e internacional.

¿Quienes Somos? En Gula, somos una cadena de Hamburguesas comprometida con ofrecer productos de alta calidad y un servicio excepcional. Nos especializamos en hamburguesas artesanales y buscamos personas apasionadas por la cocina que quieran unirse a nuestro equipo en Murcia, y formar parte de nuestra familia. Ofrecemos contrato a tiempo parcial de 20 horas semanales. Es imprescindible contar con disponibilidad para trabajar los fines de semana, tanto sábados como domingos. Puestos Disponibles: . Ayudante de Cocina ¿Cómo será tu día a día en GULA? . Prepararás y cocinarás los diferentes productos del menú. . Ayudarás en las tareas de producción. . Asegurarás de que todos los platos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad y presentación de GULA. .Prepararás pedidos para todos nuestros canales de venta: sala, take away y delivery. . Tareas de reposición y control de stock del establecimiento. . Mantendrás las normas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina. . Colaborarás con el equipo en la organización y limpieza de la cocina. . Asistirás al cocinero/a en la preparación y montaje de los platos. . Ayudarás en la recepción y organización de mercancías e inventario. . Cumplir con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: . Experiencia: . Ayudante de Cocina: Mínimo 1 año de experiencia en cocina, preferentemente en hamburgueserías o en el sector de comida rápida. Se valorará experiencia en cocina o formación relacionada. Habilidades: . Capacidad para trabajar en equipo, colaborar eficazmente con el resto del equipo de cocina y sala. . Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y adaptarse a ritmos intensos. .Conocimientos básicos de cocina, manipulación de alimentos, técnicas básicas de preparación y presentación. .Orientación a la limpieza y el orden, mantener las áreas de trabajo limpias y organizadas, respetando las normas de higiene. . Atención al detalle y pasión por la cocina. . Disponibilidad: Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos. . Residencia: Preferible residencia en Murcia o zonas cercanas ¿Qué Ofrecemos? . Contrato: Contrato a tiempo parcial, según disponibilidad. . Oportunidades de Crecimiento: Formación continua y posibilidades de promoción en una empresa en crecimiento. . Ambiente de trabajo: Formar parte de un equipo dinámico y apasionado por la gastronomía en un entorno donde se valora el compromiso y el esfuerzo. Si eres una persona motivada y apasionada por la cocina, ¡nos encantaría conocerte! Únete a Gula y forma parte de una cadena en expansión que apuesta por la calidad, el trabajo en equipo y el crecimiento profesional!

¡Estamos buscando cocinero para unirse a nuestro equipo! Si eres apasionado por la gastronomía, tienes experiencia en la gestión de equipos de cocina y estás listo para asumir un nuevo desafío, esta oferta es para ti. Aquí está la descripción de la posición: Título del puesto: Jefe de Cocina Responsabilidades principales: - Planificar y desarrollar el menú del restaurante, asegurándose de ofrecer platos creativos, innovadores y de alta calidad. - Colaborar con el personal de cocina, incluyendo la asignación de tareas, entrenamiento y desarrollo, y asegurarse de que se cumplan los estándares de higiene y seguridad. - Gestionar el inventario para garantizar la disponibilidad de los productos frescos y de calidad. - Asegurar la calidad de los platos preparados, supervisando la preparación, presentación y sabores de acuerdo a los estándares establecidos. - Mantener la cocina organizada, limpia y segura, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: - Experiencia comprobada como cocinero o en un puesto similar. - Conocimiento profundo de técnicas culinarias, ingredientes y tendencias gastronómicas. - Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar y motivar a un equipo de cocina. - Capacidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad. - Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. - Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos. Ofrecemos: - Oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y apasionado por la gastronomía. - Ambiente de trabajo positivo y colaborativo. - Salario competitivo y beneficios adicionales. - Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional. Si estás interesado en esta emocionante oportunidad, envía tu currículum y una carta de presentación detallando tu experiencia y motivación para el puesto. ¡Esperamos recibir tu solicitud y conocerte pronto!

Buscamos un Sous Chef para unirse a nuestro equipo en MARGARITA, un restaurante de temporada en la hermosa localidad costera de Calella de Palafrugell, ubicado en la Costa Brava catalana. Buscamos un candidato apasionado por la cocina y la creatividad culinaria, con experiencia en la gestión de equipos de cocina y la elaboración de platos de alta calidad. Responsabilidades: - Planificar y organizar las diferentes tareas en la cocina estableciendo los métodos necesarios. - Garantizar los estándares y procesos de trabajo bajo supervisión del Chef y liderar la cocina. - Control de inventarios, stocks y mermas. - Liderar, gestionar, supervisar al equipo de cocina. - Preparar y emplatar todos los platos y elaboraciones para garantizar la correcta manipulación de todo lo que sucede en el área de cocina. - Supervisar el mantenimiento y buen uso de los utensilios. - Control y supervisión de las normas higiénico-sanitarias de manipulación, PRL y APPCC's. - Garantizar en todo momento los estándares y responsabilidades culinarias del restaurante, bajo supervisión del Chef Ejecutivo y/o Chef Principal. -Reconocer los productos, presentaciones y cualidades superiores. Requisitos: - Experiencia previa como Chef, Sous Chef o Chef de partida en restaurantes de alta calidad y de gran volumen. - Habilidades demostradas en la elaboración y ejecución de los platos propuestos para los menús innovadores y adaptados a los ingredientes locales de temporada. - Capacidad de gestionar efectivamente el día a día y liderar al equipo de cocina. - Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos: - Buenas condiciones salariales. - Alojamiento cercano al restaurante. - Trabajar en un restaurante de referencia en primera línea de mar en la hermosa Costa Brava catalana. - Oportunidad de elaborar platos innovadores y creativos. - Trabajar en equipo con otros profesionales apasionados por la cocina.

*¡Estamos buscando un Cocinero/a apasionado/a y talentoso/a para unirse a nuestro equipo!* *Ubicación:* Granada centro *Tipo de puesto:* Tiempo completo *Descripción del puesto:*   Buscamos un cocinero/a con experiencia y entusiasmo para unirse a un equipo dinámico y ser parte de nuestra cocina . Como cocinero/a, serás responsable de la preparación y cocción de nuestros platos, garantizando que cada plato cumpla con los más altos estándares de calidad y presentación, además de cumplir con las normas sanitarias vigentes. *Responsabilidades principales:* - Preparar y cocinar platos según las recetas y los estándares establecidos. - Asegurarse de que los ingredientes estén bien conservados y preparados. - Garantizar que los platos se sirvan a la temperatura y calidad correctas. - Mantener la limpieza y organización de la estación de trabajo. - Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente. - Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. - Ayudar en la creación de nuevos platos y menús cuando sea necesario. *Requisitos:* - Experiencia como cocinero/a . - Conocimiento en técnicas de cocina y appcc - Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido. - Buenas habilidades de organización y trabajo en equipo. - Compromiso con la calidad y atención al detalle. - Actitud positiva, profesionalismo y pasión por la cocina. *¿Qué ofrecemos?* - Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de nuestra empresa y las que gestionamos. - Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. - Salario competitivo y posibilidad de aumentos según desempeño. Si eres un cocinero/a entusiasta, con ganas de formar parte de un equipo que valora la creatividad y la calidad, ¡nos encantaría conocerte! *¡Aplica ahora!*

Buscamos cocineros/as con experiencia para unirse a nuestro equipo en MARGARITA, un restaurante de temporada en la hermosa localidad costera de Calella de Palafrugell, ubicado en la Costa Brava catalana. Buscamos personas apasionadas por la cocina y la creatividad culinaria, con experiencia en la gestión de cocina y la elaboración de platos de alta calidad y volumen. Responsabilidades: - Garantizar la preparación de platos de alta calidad y la satisfacción de los clientes - Colaborar en la preparación de los menús. - Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipo de cocina necesarios. - Preparar los ingredientes para cocinar (cortar y pelar verduras, cortar carne, etc.). - Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina. - Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada. - Comprobar la calidad de los ingredientes. - Elaboración y ejecución de platos innovadores y adaptados a los ingredientes locales de temporada. Requisitos: - Experiencia previa como cocinero en restaurantes de alta calidad y de gran volumen. - Habilidades demostradas en la elaboración y ejecución de platos innovadores y adaptados. - Capacidad de lidiar con el día a día y motivar a los compañeros. - Habilidades para la gestión de volumen. - Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos: - La posibilidad de aprender y desarrollarse como profesional en un entorno único. - Posibilidad de alojamiento.

¡Únete a nuestro equipo en el corazón de la Plaza Mayor de Madrid! CASA CASTAÑA está buscando un camarero o camarera dinámico y apasionado para su nuevo restaurante de tapas y comida tradicional española en la propia Plaza Mayor de Madrid. Si te encanta la gastronomía española y te gusta brindar experiencias excepcionales a los clientes, ¡esta es tu oportunidad! Requisitos: - Experiencia previa como camarero/a en un puesto similar. - Conocimiento de la cocina española y habilidades para recomendar platos y atender en sala y terraza. - Habilidades de comunicación y atención al cliente. - Capacidad organizativa, profesionalidad y compromiso. - Pasión por la calidad en el servicio. - Habilidad para mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. - Mentalidad colaborativa y capacidad para trabajar en un entorno dinámico. Ofrecemos: - Contrato fijo de 40h semanales . - Salario bruto mensual de 1.529,06€ euros (unos 18.348,72 euros netos) en 12 pagas. - Horario de trabajo : Lunes, martes y miércoles de 17.00h a 01.00h Jueves y viernes (Libres) Sábados y domingos de 11.00h a 19.00h - 2 días seguidos de descanso semanal (jueves y viernes). - Jornada máxima de 8h continua sin turnos partidos, para un buen equilibrio entre trabajo y vida personal. - Descansos de al menos 12 horas entre jornadas para asegurar el bienestar del equipo. - Treinta días de vacaciones anuales. - Todos los festivos trabajados suman para aumentar las vacaciones anuales. - Ambiente de trabajo positivo y colaborativo con oportunidades de crecimiento profesional. - Libertad para aportar ideas y mejoras en el servicio. Si estás listo para unirte a esta aventura culinaria en un lugar emblemático de Madrid, ¡escríbenos!

Buscamos un Cocinero/a con experiencia y pasión por la gastronomía, dispuesto a formar parte de un equipo. Si disfrutas de la cocina mediterranea, el trabajo en equipo y te motivan los desafíos, este es el lugar ideal para ti. Experiencia mínima de 1 año. Responsabilidades principales:  Preparar y elaborar los platos de la carta siguiendo los estándares de calidad y presentación.  Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.  Colaborar con el chef y el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y coordinado.  Participar en la creación y desarrollo de nuevos platos y propuestas gastronómicas.  Controlar y gestionar las existencias de alimentos y realizar pedidos cuando sea necesario.  Mantener el orden y la limpieza de la cocina, así como de los utensilios y equipos.  Supervisar a los ayudantes de cocina y garantizar la correcta ejecución de sus tareas. Se ofrece: Contrato indefinido de 40h.sueldo 1400 -1500 euros neto mensual.

Buscamos a alguien con un don de gentes para nuestro restaurante gastronómico, que disfrute trabajando en equipo y tenga pasión por el mundo de la hostelería. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico, con posibilidades de crecimiento y desarrollo en el sector y jornada en función de disponibilidad. Si eres una persona extrovertida, con habilidades para trabajar en equipo y te apasiona el mundo de la hostelería, ¡esta es tu oportunidad! ¿Estás listo para formar parte de nuestro equipo? ¡Envíanos tu currículum y únete a nosotros! Funciones: · Su función principal es realizar actividades de preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, así como las de atención al cliente en el ámbito de la restauración, siempre logrando que se sientan cómodos, bienvenidos y bien atendidos. · Recepcionar, almacenar y distribuir materias primas, así como, bodega. · Acondicionamiento del restaurante con el orden en la preparación de mesas, retirada de cubiertos y limpieza del mobiliario. · Cuidado en la entrega de alimentos a las mesas en el orden correcto y a los clientes apropiados, comprobando que están satisfechos con la atención recibida. · Presentación de menús y sugerencias de especialidades diarias a los visitantes respondiendo sus dudas. · Buen conocimiento de licores, cervezas, vinos y diferentes bebidas que se ofrecen en los restaurantes. · Comunicación clara y correcta de los pedidos a la cocina. · Recibimiento y atención respetuosa al cliente que ingrese en el establecimiento, buscando mesas libres, entregándole la carta de platos y despidiéndolos amablemente. · Preparar y mantener en buen estado el área de trabajo, los equipos y utensilios para poder ofrecer un servicio de calidad al cliente. · Recoger las instalaciones una vez que el cliente se haya ido. . Cumplimiento de las normas alimentarias de seguridad y sanitarias para un correcto desarrollo del trabajo. Requisitos: · Habilidades comunicativas · Aptitud multitarea · Adaptabilidad · Tolerancia al estrés · Trabajo en equipo . Carnet manipulador de alimentos . Hablar inglés fluido 2 Días de descanso a la semana y salario a convenir según valía.

1. Gestión Operativa de Cocinas ✅ Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad en la preparación de alimentos. ✅ Supervisar el correcto funcionamiento de equipos y utensilios en cada local. ✅ Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. ✅ Implementar y supervisar protocolos de limpieza y desinfección. ✅ Verificar que los tiempos de servicio sean eficientes y consistentes. ✅ Coordinar con el equipo de delivery para mejorar tiempos de despacho. 2. Gestión de Personal ✅ Coordinar y supervisar a los jefes de cocina de cada local. ✅ Evaluar el desempeño del personal de cocina y brindar feedback. ✅ Organizar capacitaciones para mejorar técnicas y eficiencia. ✅ Asegurar que cada turno tenga la cantidad adecuada de personal. ✅ Resolver conflictos y problemas operativos en las cocinas. 3. Control de Costos y Abastecimiento ✅ Supervisar los pedidos de materia prima y optimizar costos. ✅ Negociar con proveedores para mejorar precios y calidad. ✅ Controlar el desperdicio de alimentos y minimizar mermas. ✅ Implementar y monitorear inventarios en cada local. ✅ Analizar costos de producción y buscar mejoras en rentabilidad. 4. Innovación y Desarrollo de Producto ✅ Probar y desarrollar nuevas recetas y productos. ✅ Adaptar el menú según tendencias y preferencias del mercado. ✅ Coordinar pruebas de calidad y ajustes en las recetas. ✅ Recoger feedback de clientes y ajustar los productos si es necesario. ✅ Evaluar qué productos se mantienen mejor en delivery y optimizar empaques. 5. Gestión de Reportes y Evaluaciones ✅ Analizar ventas y rendimiento de cada local en relación con la cocina. ✅ Reportar incidencias y sugerencias de mejora a la dirección. ✅ Revisar el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad. ✅ Auditar la operativa de cocina en cada local periódicamente. ✅ Implementar métricas de desempeño para medir tiempos de entrega y satisfacción del cliente. ✅ Revisar y optimizar los tiempos de preparación y despacho de pedidos. 6. Coordinación con Otras Áreas ✅ Trabajar con marketing para la promoción de nuevos productos. ✅ Coordinar con recursos humanos sobre contratación y formación. ✅ Colaborar con finanzas para controlar costos y presupuestos. ✅ Apoyar a operaciones en la apertura de nuevos locales. ✅ Trabajar con logística para optimizar rutas y tiempos de entrega. ✅ Gestionar un sistema de monitoreo de pedidos y valoración de clientes en plataformas de delivery. ✅ Analizar las mejores valoraciones de clientes para replicar buenas prácticas en todos los locales.

Buscamos un/a cocinero/a apasionado/a y con experiencia en la elaboración de platos de cocina americana Tex-Mex para unirse a nuestro equipo, con la capacidad de adaptarse a diferentes áreas del restaurante, incluyendo atención al cliente y gestión de sala. El candidato/a ideal deberá ser capaz de preparar una amplia variedad de platos, desde clásicas como nachos, tacos, hasta especialidades como costillas BBQ, nachos y hamburguesas gourmet. Además, deberá estar acostumbrado/a a trabajar de cara al público y ser flexible para realizar cambios entre la cocina y el servicio al cliente en la sala, incluyendo el manejo de barra, atención directa a los clientes y tareas de limpieza. Responsabilidades: Preparación y elaboración de platos de cocina americana Tex-Mex de alta calidad. Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina. Control de inventario y gestión de pedidos de ingredientes. Colaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Atención al cliente en la sala, incluyendo la toma de pedidos y la gestión de consultas. Manejo de barra, incluyendo la preparación de bebidas y control de stock. Tareas generales de limpieza y organización en la sala. Requisitos: Experiencia demostrable en cocina americana Tex-Mex. Conocimiento de técnicas de cocina y manipulación de alimentos. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles. Habilidad para manejar un servicio al cliente de calidad, con experiencia en trato directo con clientes. Actitud positiva y capacidad para adaptarse a cambios en el puesto de trabajo entre la cocina y la sala. Compromiso con la higiene y el servicio al cliente de excelencia. Ofrecemos: Contrato indefinido de 20 horas semanales, con posibilidad de hacer horas complementarias. Dos días de descanso consecutivos. Salario competitivo acorde a la experiencia. Ambiente de trabajo dinámico y agradable. Oportunidades de desarrollo profesional.

Ubicación: Madrid, con disponibilidad para viajar a Alicante y Murcia Salario: 2.000€ netos/mes Jornada: 5 días a la semana, 2 días libres (horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos) Descripción del Puesto: Estamos en la búsqueda de un Operativo de Cocina para supervisar y coordinar las operaciones diarias en nuestros 4 restaurantes ubicados en Madrid. Buscamos un profesional con experiencia en gestión de cocinas, capaz de garantizar la calidad y presentación de nuestros platos, así como de liderar y motivar al equipo de cocina. Funciones: Supervisar y coordinar las operaciones diarias en los 4 restaurantes. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación de los platos. Gestionar, capacitar y motivar al personal de cocina. Controlar inventarios y realizar pedidos de suministros necesarios. Implementar y supervisar protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar con el equipo de gestión en el desarrollo de menús y promociones. Disponibilidad para desplazarse por Madrid y viajar a Alicante y Murcia algún día por semana. Requisitos: Experiencia previa en un puesto similar. Conocimientos en gestión de cocinas y control de costes. Habilidad para liderar equipos y fomentar un ambiente de trabajo positivo. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles. Carné de conducir y disponibilidad para viajar.

¿Te interesa formar parte de una empresa líder en el sector de la alimentación? Estamos seleccionando Operarios/as de Producción para garantizar la calidad de los productos en una importante línea de fabricación Funciones principales: - Supervisar que los productos en la línea de producción estén en óptimas condiciones. - Retirar aquellos productos que no cumplan con los estándares de calidad establecidos - Se ofrece - -Contrato inicial por ETT con opciones de estabilidad a medio plazo. - -Incorporación inmediata - -Turnos rotativos para facilitar la conciliación. - -Un ambiente laboral dinámico y con apoyo constante del equipo. - Si buscas un nuevo reto en el sector alimentario y deseas trabajar en un entorno donde la calidad es lo más importante, esta es tu oportunidad.

Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: Contrato a jornada completa de 40 horas semanales 2 días de descanso semanal Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional Aprender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso) Juego de uniformes Requisitos del cargo: Permiso de trabajo en vigor Experiencia de uno a dos años mínimos en las funciones descritas Manejo en cartas de (conocimiento en control de) alergenos y restricciones alimentarias Habilidades en liderazgo y la gestión de equipos Se valora la formación en Hostelería Tus Funciones: Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados Verificar e informar del estado de los productos de su cargo Preparar la mise en place necesaria para el servicio Llevar un stock diario, para relazar pedidos Realizar las elaboraciones siguiendo los estándares de calidad y tiempos establecidos Etiquetar los alimentos en fecha y garantizar su rotación Asistir al equipo en el desempeño de sus tareas Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias

¿Te apasiona la cocina y el arte de la pizza? En Rachel’s Eco Love, buscamos incorporar un/a Pizzero/a para nuestro equipo. Ofrecemos jornada completa o parcial, en un ambiente de trabajo dinámico y con productos de alta calidad. Funciones del puesto: -Preparación y elaboración de pizzas siguiendo las recetas y estándares de calidad de la empresa. - Manipulación y amasado de la masa, control de fermentación y horneado. - Selección y preparación de ingredientes frescos y ecológicos. -Mantenimiento del área de trabajo en perfectas condiciones de limpieza e higiene. -Gestión de tiempos y pedidos para garantizar un servicio eficiente. -Coordinación con el equipo de cocina y sala para un buen flujo de trabajo. -Cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Requisitos: *Experiencia previa como pizzero/a o en cocina con elaboración de masas. *Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión en momentos de alta demanda. *Compromiso con la calidad y el uso de ingredientes ecológicos. *Se valorará formación en hostelería o restauración. Ofrecemos: Contrato a jornada completa o parcial, según disponibilidad. Salario según convenio. Un entorno de trabajo inspirador y dinámico. (Horario de apertura 9:00 a 18:00) Si quieres formar parte del equipo de Rachel’s Eco Love, ¡esperamos tu candidatura!

Restaurante de renombre, conocido por su excelencia en productos del mar de alta calidad y cocina tradicional española, está en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a por trabajar con ingredientes frescos y de primera calidad. Se busca un/a profesional con una sólida experiencia y habilidades excepcionales en la gestión de la cocina. Responsabilidades principales: Dirigir y supervisar todas las operaciones de la cocina, asegurando la autenticidad y calidad en cada plato. Dirigir y coordinar un equipo de 10 - 15 personas, fomentando un entorno de trabajo positivo y eficiente. Planificar y coordinar la producción en cocina, asegurando una distribución y ejecución perfecta durante el servicio. Supervisar y participar activamente en el servicio, garantizando la excelencia en la ejecución y en la atención al cliente. Asegurar la correcta implementación y mantenimiento de los sistemas de APPCC, garantizando los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Supervisar, entrenar y motivar al equipo de cocina, asegurando un desempeño óptimo y un servicio de alta calidad. Elaborar escandallos y fichas técnicas de los diferentes platos, asegurando consistencia y precisión en la preparación. La persona seleccionada deberá cumplir los siguientes requisitos: Experiencia mínima en el puesto de 5 años en puestos de máxima responsabilidad en cocina con producto de mar fresco y de calidad. Experiencia en modelos de negocios de solera con ofertas gastronómicas tradicionales y de productos del mar y mariscos Formación en hostelería y cocina. Alto grado de gestión de personal y materia prima. Dominio alto de pescados y carnes. Conocimientos técnicos en cuanto a conservación, cocción etc... Acostumbrado a trabajar con un comensal gastronómico exigente. Ofrecemos: Contrato indefinido con periodo de prueba. Jornada completa con 2 días libres. Salario: 38-40.000€ brutos anuales. Posibilidades de crecimiento profesional y personal en el ámbito culinario.