Trabajos seguridad alimentaria en Salamanca - Page 4Crear alertas

Descripción del puesto: La Cantina Madrid está en búsqueda de un/a operario/a de office / friegaplatos para incorporarse a nuestro equipo de cocina. Buscamos a una persona trabajadora, organizada y rápida, que entienda que la limpieza y el orden son fundamentales para el buen funcionamiento de todo el restaurante. Si eres una persona responsable y quieres estabilidad en un ambiente dinámico, ¡te estamos esperando! Responsabilidades: • Lavar, desinfectar y organizar la vajilla, cristalería, cubertería y utensilios de cocina utilizando el lavavajillas industrial o a mano según corresponda., • Mantener el orden y la limpieza profunda de la zona de aguas y del suelo de la cocina durante y al finalizar el servicio., • Retirar los residuos y la basura de las distintas áreas de la cocina a los contenedores correspondientes, asegurando el reciclaje correcto., • Colaborar puntualmente en tareas básicas de apoyo a la cocina si es necesario (pelar verduras, organizar almacén, etc.)., • Cumplir estrictamente las normas de seguridad e higiene alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa en puestos de office o limpieza en hostelería (muy valorable)., • Capacidad para trabajar con rapidez, agilidad y mantener el ritmo en las horas punta del servicio., • Persona organizada, puntual y con buena actitud para el trabajo en equipo., • Resistencia física para el manejo de cargas y tareas propias del puesto., • Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos (incluye noches, fines de semana y festivos). Ofrecemos: • Jornada completa (posibilidad de algunos turnos partidos)., • 2 días libres a la semana., • Salario competitivo., • Pago de horas extras., • 30 días de vacaciones al año + festivos., • Comida de personal incluida., • Descuentos para empleados en el restaurante., • Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral.

🚀 Madrid, ¿estás preparado? 🍝✨ Florentine llega a la capital con una apertura muy especial: un proyecto en el que hemos puesto muchísima energía y pasión. Aterrizamos en pleno corazón de la Milla de Oro de Madrid (Serrano) con un concepto pensado para elevar la experiencia de la gastronomía italiana y convertirse en un nuevo referente en la ciudad. Esta no es una apertura más. Es un proyecto ambicioso, cuidado al detalle y diseñado para dejar huella desde el primer día. Un espacio vibrante, elegante y dinámico donde la experiencia, el ritmo y el talento se unen. Ahora buscamos personas excepcionales para formar parte del equipo desde el inicio y vivir de primera mano lo que supone lanzar un proyecto flagship en una de las ubicaciones más icónicas de Madrid. Si te motiva la energía de una apertura, te apasiona la hostelería y quieres crecer rodeado de grandes profesionales… ¿Quieres que te lo cuenten o te animas a vivirlo? Sobre nosotros Florentine es una exclusiva marca de restaurantes de cocina informal nacida en Estocolmo. Ofrece experiencias culinarias en un entorno glamuroso sacado directamente de la escena cinematográfica italiana. Nuestra comida y bebida italiana casera se elaboran con pasión a partir de ingredientes artesanales cuidadosamente seleccionados. El concepto forma parte de Urban Italian Group (UIG) y somos una familia de 500 personas increíbles que sigue creciendo, operando 14 restaurantes bajo cuatro marcas y conceptos: Florentine, Basta, Lola Maria y Trattoria Giorgio’s y sirviendo a más de 4.000 comensales cada día. Cultura y valores Valoramos a todos los miembros de nuestro equipo y estamos muy agradecidos de tenerlos a bordo. Creemos que cada uno de nosotros contribuye al bienestar de nuestro ecosistema. Esto va más allá de servir a la gente, la acogemos y la cuidamos de verdad. Tanto a los huéspedes como al equipo. Nuestros valores fundamentales: Pasión, Confianza, Emprendimiento y Autenticidad son la luz que guía todo lo que hacemos. Sobre ti y el puesto Buscamos un/a Ayudante de Cocina organizado/a, con ganas de aprender y pasión por la cocina. • Colaborarás en las tareas básicas de preparación, mise en place y ejecución del servicio, siguiendo siempre las recetas, los estándares de calidad y los procedimientos establecidos., • Prepararás ingredientes, ayudarás en la organización de la sección asignada y contribuirás a que la mise en place esté lista en todo momento. Trabajarás estrechamente con el resto del equipo de cocina para asegurar un servicio fluido, eficiente y bien coordinado. También apoyarás el correcto almacenamiento, etiquetado y manipulación de los alimentos manteniendo en todo momento un espacio de trabajo limpio, seguro y ordenado., • Serás responsable de asistir a los chefs durante el servicio, seguir instrucciones con precisión, mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria y favorecer una comunicación clara entre las distintas secciones de cocina para contribuir a ofrecer una experiencia gastronómica excelente. Nuestro apoyo y qué esperar Nuestro equipo está formado de compañeros de increíble talento que se asegurarán que te sientas muy bien acogido desde el primer día. • Salario competitivo, por encima del convenio, porque queremos que te sientas realmente valorado/a., • Comidas proporcionadas por el restaurante durante tu descanso para que disfrutes cada momento., • Oportunidades de crecimiento emocionantes con revisiones periódicas de rendimiento y evaluaciones salariales., • Incorporación a jornada completa, formación cruzada y un plan de desarrollo profesional hecho a tu medida., • Rotas semanales con 2 días libres consecutivos, porque tu tiempo nos importa., • Nuestra inolvidable fiesta de gala anual y momentos especiales durante el año para compartir en equipo., • Viajes internacionales y posibilidad de trabajar en el extranjero para ampliar tus horizontes., • Amigos para toda la vida y un equipo con el que querrás crecer y celebrar cada logro. Sala de trofeos 🎖️ • Premio a la diversidad, 2023 (51 nacionalidades diferentes dentro de nuestra familia)., • Cielo by Florentine votado como el restaurante Nº1 por Vogue España, 2025., • Top 10 en restaurantes con más reservas de Estocolmo, 2023., • Mejor pizza vegana de Suecia, 2024., • El concepto Basta fue premiado como “Concepto de Restaurante del Año en los países nórdicos 2025”., • Basta clasificada entre las 50 mejores cadenas de pizza artesanal del mundo, 2025.

JEFE DE COCINA Buscamos un Jefe de Cocina con experiencia comprobable en liderazgo de equipos gastronómicos, organización operativa y control integral de cocina. Funciones principales: • Supervisar y coordinar al personal de cocina, distribuyendo tareas y asegurando un ambiente de trabajo eficiente., • Gestionar la elaboración de pedidos y el control de stock de materias primas e insumos., • Realizar inventarios periódicos y controlar costos de producción., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y tiempos de servicio., • Supervisar y asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria., • Coordinar la correcta conservación y rotación de productos., • Capacitar, motivar y evaluar el desempeño del personal a cargo., • Planificar menús y colaborar en el desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas., • Controlar el mantenimiento y correcto uso de equipos e instalaciones de cocina., • Resolver incidencias operativas y asegurar el cumplimiento de los procedimientos establecidos. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años en puestos de liderazgo dentro de cocina., • Capacidad de gestión de equipos y resolución de conflictos., • Conocimientos de control de costos, compras e inventarios., • Conocimiento de normativas de higiene y manipulación de alimentos., • Proactividad, organización y orientación a resultados. Se valorará: • Formación en gastronomía o afines., • Experiencia en restaurantes de alto volumen de trabajo., • Habilidades de liderazgo y comunicación efectiva.

Estamos en búsqueda de un jefe/a de Cocina apasionado por la gastronomía y con habilidades de liderazgo. Serás responsable de gestionar la cocina, coordinar al equipo y garantizar la calidad de los platos y el cumplimiento de normas de higiene y seguridad. Responsabilidades: • Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina., • Garantizar la calidad y presentación de los platos., • Controlar el stock de ingredientes y realizar pedidos a proveedores., • Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Gestionar costos y optimizar recursos para maximizar la rentabilidad., • Capacitar y motivar al equipo de cocina.

En Barra de Pintxos Montecarmelo buscamos incorporar a nuestro equipo a una persona para trabajar de cara al público en un entorno con buen ambiente y ritmo de hostelería. Funciones del puesto Dependiendo de tu perfil (camarero/a o ayudante), realizarás tareas como: • Atención al cliente en sala y/o terraza con trato cercano y profesional., • Toma de comandas, servicio de bebidas y apoyo en el servicio de comidas., • Montaje y recogida de mesas., • Reposición de material y apoyo general al equipo., • Preparación básica de barra (cafés, refrescos, cerveza, etc.)., • Mantenimiento del orden y limpieza de la zona de trabajo., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • 👤 Requisitos, • Experiencia previa en hostelería (valorada, no imprescindible para ayudante)., • Buena actitud, educación y orientación al cliente., • Agilidad y capacidad para trabajar con volumen de trabajo., • Puntualidad y responsabilidad., • Disponibilidad para turnos rotativos y fines de semana., • Valorable vivir cerca de Montecarmelo / Fuencarral / Mirasierra o tener buena conexión., • ⭐ Ofrecemos, • Contrato laboral (según valía y disponibilidad)., • Jornada completa o parcial (a definir)., • Incorporación a un equipo estable y con buen ambiente., • Formación inicial y acompañamiento., • Posibilidad de crecimiento dentro del local/franquicia., • 🕒 Horario, • Turnos rotativos (comidas/cenas) según necesidades del local., • Especialmente buscamos disponibilidad en fines de semana., • 📩 Cómo inscribirse, • Envíanos tu CV y cuéntanos brevemente tu disponibilidad y experiencia.

Descripción del puesto: En La Cantina Madrid buscamos un/a cocinero/a con experiencia y compromiso para formar parte de nuestro equipo de cocina. Valoramos la destreza técnica, la organización y la pasión por el producto. Buscamos a alguien capaz de mantener el estándar de calidad de nuestros platos en un entorno de alta demanda, asegurando que cada comensal reciba una experiencia gastronómica excelente. Responsabilidades: • Preparar, cocinar y emplatar los platos de la carta siguiendo minuciosamente las recetas y fichas técnicas establecidas., • Mantener la organización, limpieza y desinfección de su estación de trabajo., • Controlar los tiempos de preparación y pase para garantizar un servicio ágil., • Colaborar en la recepción de mercancías, control de mermas y correcta rotación del stock., • Apoyar al resto del equipo de cocina durante los servicios con mayor volumen de trabajo. Requisitos: • Experiencia demostrable de al menos 1 año en cocina de restaurantes con volumen de trabajo., • Dominio de técnicas culinarias básicas, manejo de cuchillos y control de puntos de cocción., • Capacidad de organización, rapidez y templanza bajo presión., • Compromiso con la higiene, el orden y la seguridad alimentaria., • Disponibilidad para horarios rotativos (partidos y continuos, fines de semana y festivos). Ofrecemos: • Jornada completa (con posibilidad de algunos turnos partidos)., • 2 días libres a la semana., • Salario competitivo., • Pago de horas extras., • 30 días de vacaciones al año + festivos., • Comida de personal incluida en el turno., • Descuentos de empresa para el personal., • Integración en un equipo profesional y ambiente de trabajo óptimo.

Grupo Nazabal, referente en restauración y eventos en Madrid, busca incorporar una persona polivalente para incorporarse a nuestro equipo como Cocinero para su restaurante empresarial ubicado en la zona de Campo de las Naciones. Donde ofrecemos desayunos, menú ejecutivo, platos a compartir y servicios de catering de alto nivel. Nuestra propuesta se basa en una cocina mediterránea, moderna, llena de sabor y con un cuidado especial en el emplatado. Buscamos a alguien responsable, dinámico y con ganas de trabajar y aprender, que sepa adaptarse a distintas tareas dentro de la cocina y que comparta nuestra pasión por la gastronomía y el buen servicio. 🧑‍🍳 Funciones del puesto: Preparación y elaboración de platos bajo la supervisión del jefe de cocina. Preparación del mise en place y apoyo en la producción diaria. Limpieza de utensilios, maquinaria y superficies de cocina. Mantenimiento del orden y la higiene en todo el área de trabajo. Apoyo en la recepción, organización y almacenaje de mercancía. Cumplimiento de los protocolos de limpieza y seguridad alimentaria (APPCC). ✅ Requisitos: Experiencia previa en cocina en entornos de hostelería. Dominio de la cocina mediterránea y técnicas modernas de emplatado. Creatividad, proactividad y compromiso con el proyecto Agilidad, buena actitud y capacidad para trabajar en equipo. Compromiso, puntualidad y atención al detalle. Ganas de aprender y crecer dentro de la empresa. Formación en cocina o manipulación de alimentos. 💼 Se ofrece: Jornada de lunes a viernes (fines de semana libres) Incorporación inmediata a un restaurante en expansión. Contrato estable con jornada completa . Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado. Posibilidad de desarrollo profesional.

🍽️ Descripción del puesto: Buscamos un/a ayudante de cocina para incorporarse a nuestro equipo en restaurante de cocina mediterránea. La persona seleccionada dará apoyo en la preparación de platos de carta, garantizando calidad, orden y rapidez en el servicio. 🔪 Funciones principales: Preparación de ingredientes (lavado, corte y mise en place) Apoyo en la elaboración de platos mediterráneos Mantenimiento de la limpieza y orden en cocina Control básico de stock y almacenamiento de alimentos Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria ✅ Requisitos: • Experiencia previa como ayudante de cocina (valorable en cocina mediterránea), • Persona organizada, rápida y con actitud proactiva, • Capacidad de trabajo en equipo

Nos encontramos en la búsqueda de un Cocinero/a de producción para unirse a nuestro equipo en un restaurante reconocido con un sol Repsol y mencionado en la guía Michelin. Ofrecemos un excelente ambiente de trabajo, estabilidad laboral y oportunidades claras de crecimiento profesional. Responsabilidades principales: • Preparación y elaboración de platos en cocina de producción, siguiendo recetas y estándares de calidad establecidos., • Control de stock y gestión de inventario de materias primas., • Mantenimiento de la limpieza y el orden en el área de trabajo, asegurando el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaboración activa con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad. Buscamos profesionales con experiencia demostrable como cocinero de producción, proactivos, organizados y con pasión por la gastronomía. Se requiere capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Se ofrece un puesto con turno seguido.

Únete a nuestro ambicioso proyecto hostelero en una de las mejores zonas de Madrid. Buscamos un Ayudante/a de Cocina profesional y entusiasta, con ganas de crecer y aportar su talento en un entorno dinámico y de calidad. Esta es una excelente oportunidad para formar parte de un equipo en un proyecto sólido y en continuo crecimiento. Tus principales responsabilidades incluirán: • Elaboración de menú y preparación de desayunos, • Preparación de ingredientes y mise en place bajo la supervisión del equipo de cocina., • Asistencia en la cocción y emplatado de diversas elaboraciones., • Mantenimiento estricto de la limpieza y el orden en todas las áreas de la cocina, incluyendo equipos y utensilios., • Colaboración en la gestión básica de inventario y recepción de mercancías., • Cumplimiento riguroso de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo motivador y un ambiente de trabajo profesional., • Formar parte de un establecimiento comprometido con la excelencia culinaria y la calidad del servicio.

Cargo Pizzero Descripción Desde Grupo Le Cocó, empresa líder en hostelería, estamos en búsqueda activa de pizzeros/ as con una jornada parcial y/o completa para uno de nuestros restaurantes italianos ubicado en el barrio de Chamberi. Funciones principales: • Preparación de masas artesanales (fermentación, boleado, estirado)., • Elaboración de pizzas según recetas tradicionales italianas., • Control de horno (leña, gas o eléctrico)., • Preparación de ingredientes y mise en place., • Mantenimiento de la limpieza y organización de la cocina., • Cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria. Requisitos: • Mínimo dos años de experiencia en cocina italiana., • Capacidad de trabajo bajo presión y en equipo., • Disponibilidad para horarios rotativos de lunes a domingo según necesidades de la empresa. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo dinámico y profesional., • Posibilidad de desarrollo y crecimiento en la empresa., • Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral. Si te interesa esta oportunidad, ¡Este es tu sitio!

¡En Grupo Quispe seguimos creciendo y por ello, estamos en búsqueda de personal calificado y con experiencia para ocupar importantes posiciones! Requisitos: • Estudios de coctelería, hostelería., • Experiencia en coctelería, en bares y/o restaurantes., • Trabajo en equipo y actitud positiva para garantizar un servicio eficiente., • Familiaridad con las normas de seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales., • Compromiso con la organización, manteniendo altos estándares éticos en relación a su trabajo y equipo. Ofrecemos: • Contrato indefinido, • Crecimiento profesional y línea de carrera, • Dos días de descanso semanal, • Buen ambiente de trabajo ¡Te estamos esperando!

¿Te entusiasma el mundo de la gastronomía y deseas formar parte de un equipo dinámico y profesional? ¡Esta es tu oportunidad! Funciones principales: Preparación y limpieza de ingredientes: lavar, pelar, cortar y picar frutas, verduras, carnes y pescados. Colaboración en la elaboración de platos sencillos y presentación de guarniciones. Mantenimiento de la limpieza y organización de la cocina y utensilios. Control de inventario y almacenamiento adecuado de alimentos. Cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia previa en cocina (deseable pero no imprescindible). Actitud proactiva, capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Buena condición física y disposición para aprender. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Ofrecemos: Contrato estable con jornada completa. Salario competitivo según convenio. Formación continua y oportunidades de crecimiento profesional. Buen ambiente de trabajo en un equipo comprometido. Si eres una persona entusiasta, organizada y con ganas de desarrollarte en el mundo de la cocina, ¡esperamos tu candidatura!

En Bresca estamos incorporando un/a cocinero/a con experiencia para formar parte de nuestro equipo de cocina. Funciones principales: • Elaboración y emplatado de platos siguiendo las recetas y estándares de la marca., • Preparación de mise en place., • Control y conservación de materias primas., • Mantenimiento del orden y la limpieza en la cocina., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Trabajo coordinado con el resto del equipo durante el servicio. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Organización, responsabilidad y rapidez., • Valorable experiencia en cocina italiana. Ofrecemos: • Contrato estable., • Incorporación inmediata., • Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa., • Buen ambiente de trabajo.

CONTRATO INDEFINIDO ¿Te apasiona la cocina y quieres aprender en un entorno real de trabajo? En Chez Pepito estamos buscando un/a estudiante en prácticas, universitario o gente sin experiencia para incorporarse como Ayudante de Cocina y Office. Esta posición combina tareas de apoyo en cocina con labores de limpieza y mantenimiento de utensilios. Si eres una persona dinámica, responsable y con ganas de crecer profesionalmente, ¡esta es tu oportunidad! 🕒 Jornada 20 horas semanales 🍽️ Funciones a desarrollar • Apoyo al cocinero en la preparación y montaje de platos., • Desarrollo de recetas y cocina de preparación., • Limpieza y orden de la cocina y área de trabajo., • Lavado de utensilios, ollas, vajilla y material de cocina., • Ayuda en el control de almacenamiento y reposición de suministros., • Aplicación de normas básicas de higiene y seguridad alimentaria. 🎯 Perfil deseado • Valorable experiencia previa, aunque no es imprescindible., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo ritmo alto., • Ganas de aprender y actitud proactiva. 🌟 Qué ofrecemos • Formación práctica en un entorno real de cocina., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidades de desarrollo dentro del equipo tras las prácticas., • Aprendizaje en técnicas, organización y buenas prácticas culinarias.

📍 Hotel Indigo Madrid Gran Vía En Hotel Indigo Madrid Gran Vía buscamos un/a Camarero/a de Sala con vocación por el servicio, atención al detalle y entusiasmo por trabajar en un entorno dinámico y con estilo propio. ✨ Detalles del puesto: 🕓 Jornada completa 🚀 Incorporación inmediata/Junio 📍 Ubicación: Madrid, zona Gran Vía 💼 Convenio: Hospedaje de la Comunidad de Madrid Duración del contrato: Inicio en abril/mayo hasta octubre (incluidos) Tipo de contrato: Indefinido Fijo-Discontinuo - (con posibilidad de indefinido) 🍽️ Funciones principales: Atender y asesorar a los clientes en los distintos puntos de venta del hotel: restaurante, bar, rooftop y eventos. Servir alimentos y bebidas siguiendo los estándares de calidad y presentación del hotel. Montaje, reposición y recogida de mesas antes, durante y después del servicio. Gestionar pedidos y comandas mediante sistema TPV. Apoyar en el servicio de desayunos, comidas, cenas y eventos especiales. Mantener el orden y la limpieza en las zonas de trabajo. Colaborar con el equipo de cocina y el resto de departamentos para asegurar una experiencia excelente al huésped. Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos (mañana o tarde) según la operativa del hotel. ¡Buen trabajo en equipo! Si disfrutas ofreciendo una atención cercana, profesional y con actitud positiva, ¡nos encantará conocerte!

EL PROYECTO Grupo de restauración de ámbito nacional, con un modelo estandarizado, operativo y orientado a volumen y consistencia. No es un proyecto creativo ni de autor. Aquí gana quien gestiona bien, ordena la cocina y hace que el servicio salga cada día. TU MISIÓN Incorporarte como Encargado/a de Cocina con grandes posibilidades de crecimiento, si el desempeño acompaña. Serás una pieza clave en la gestión operativa diaria, el control del equipo y el cumplimiento de procesos. ¿A QUIÉN BUSCAMOS? Alguien que disfrute con: • La organización de la cocina., • El control del servicio y de los ritmos de producción., • La gestión de personas, turnos y disciplina operativa., • El cumplimiento de fichas técnicas, escandallos y estándares. RESPONSABILIDADES CLAVE • Apoyo directo al Jefe/a de Cocina en la operativa diaria., • Supervisión de producción, mise en place y pase., • Gestión y coordinación del equipo de cocina., • Control de calidad, limpieza y seguridad alimentaria., • Garantizar la ejecución correcta del modelo del grupo. EXPERIENCIA REQUERIDA • Experiencia como Segundo/a de Cocina o Jefe/a de Partida senior., • Perfil operativo, estructurado y resolutivo., • Capacidad de liderazgo desde el ejemplo., • Interés real en evolucionar a Jefe/a de Cocina a corto plazo. PROPUESTA ECONÓMICA • 23.854€ brutos anuales, • Incentivo mensual de hasta 260 €, • Proyecto estable, con recorrido real dentro del grupo.

¡En Grupo Quispe seguimos creciendo y por ello, estamos en búsqueda de personal calificado y con experiencia para ocupar importantes posiciones! Concretamente buscamos un sushiman o sushiwoman para el Rte Ponja Nikkei. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años y conocimiento en cocina Nikkei (Peruano-Japonés)., • Trabajo en equipo y actitud positiva para garantizar un servicio eficiente., • Eficiente y eficaz en el puesto de trabajo., • Familiaridad con las normas de seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales., • Compromiso con la organización. Ofrecemos: • Contrato indefinido, • +200 € mensuales propinas, • Crecimiento profesional y línea de carrera, • Dos días de descanso semanal, • Buen ambiente de trabajo, • ¡Te estamos esperando!

Buscamos un Ayudante/a de Cocinero/a entusiasta para unirse a nuestro equipo en Gustos Madrid. Si te apasiona la cocina y quieres desarrollarte en un entorno dinámico, ¡esta es tu oportunidad! Tus responsabilidades incluirán: • Apoyar al Jefe de Cocina en la preparación de platos, especialmente tapas y arroces., • Realizar tareas de mise en place y pre-elaboración de alimentos., • Colaborar en el mantenimiento de la limpieza y el orden de la cocina, siguiendo los estrictos estándares de higiene y seguridad alimentaria., • Asistir en la recepción, almacenamiento y rotación de mercancías., • Contribuir al buen funcionamiento general de la cocina. Buscamos a alguien con: • Experiencia previa como Ayudante de Cocina, preferiblemente en restaurantes especializados en tapas o arroces., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión en un ambiente de alto volumen., • Actitud proactiva, ganas de aprender y pasión por la gastronomía., • Compromiso con los estándares de calidad e higiene alimentaria. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de un equipo consolidado en un restaurante con excelente reputación ubicado en la Plaza Mayor de Madrid.

Importante empresa del sector de la restauración, con marcas reconocidas como Lizarrán, Don G, Pomodoro y Levadura Madre, busca incorporar un/a Ayudante de Camarero/a y un/a Ayudante de Cocina. 📍 Ubicación: C.C. Islazul, C. de la Calderilla, 1, Carabanchel, 28054 Madrid. 🎯 Funciones 👨‍🍳 Ayudante de Cocina • Preparar ingredientes (lavar, cortar, pelar y pesar alimentos). Apoyar en la elaboración de platos siguiendo las indicaciones del cocinero o chef. Mantener limpia y ordenada la cocina, utensilios y equipos. Almacenar y conservar correctamente alimentos y materias primas. Controlar existencias y colaborar en la recepción de mercancías. Cumplir las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Colaborar en tareas de limpieza y cierre de cocina. 🍴 Ayudante de Camarero/a Recibir y atender a los clientes de manera cordial y profesional. Presentar la carta, informar sobre menús y resolver dudas. Tomar comandas y transmitirlas a cocina y barra. Servir alimentos y bebidas siguiendo los estándares del establecimiento. Preparar y acondicionar mesas y áreas de servicio. Gestionar cobros y manejo de caja cuando corresponda. Mantener la limpieza y el orden de la sala. Garantizar una excelente experiencia al cliente. 📝 Requisitos Residencia cercana al centro de trabajo. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Persona responsable, dinámica y orientada al cliente. Valorable experiencia previa en hostelería. 📌 Para el puesto de Ayudante de Cocina (40 horas semanales) es imprescindible tener activa la demanda de empleo. 💼 Se ofrece Contrato indefinido. Ayudante de Camarero/a: 20 horas semanales. Ayudante de Cocina: 40 horas semanales. Estabilidad laboral. l. 🚀 Si te apasiona la hostelería y quieres formar parte de un equipo dinámico, ¡queremos conocerte!

Buscamos un/a Area Manager de Restauración y Expansión altamente proactivo/a, analítico/a y con una sólida experiencia en la gestión multi-centro y apertura de nuevos negocios. Tu misión: garantizar la excelencia operativa y la rentabilidad de nuestra línea de catering y locales actuales en Madrid y liderar la estrategia de expansión, localizando nuevas oportunidades de mercado y coordinando las aperturas de los próximos locales. 1. Gestión Operativa y Financiera : • Supervisar y optimizar la cuenta de resultados de los locales asignados y del área de catering., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, seguridad alimentaria (APPCC) y satisfacción del cliente., • Controlar los KPIs clave del negocio: food cost, costes de personal, ticket medio y productividad., • Liderar, motivar y desarrollar a los Directores de Local y Jefes de Cocina/Catering, fomentando la cultura de la empresa. 2. Expansión y Desarrollo de Negocio: • Identificar, analizar y evaluar nuevas ubicaciones comerciales estratégicas en Madrid para la apertura de nuevos locales., • Coordinar el proceso de Project Management de las nuevas aperturas (licencias, obras, compras de maquinaria, selección de equipo inicial) asegurando el cumplimiento de plazos y presupuesto., • Impulsar y comercializar la línea de catering, captando grandes cuentas corporativas, agencias de eventos y planificando la estrategia comercial en la región. • Experiencia: Mínimo de 3 a 5 años como Area Manager, Gerente del Distrito o Responsable de Operaciones y Expansión en cadenas de restauración organizada, grupos de hostelería o grandes empresas de catering., • Habilidades Comerciales: Experiencia demostrable en la prospección de locales comerciales y negociación de contratos de alquiler., • Competencias Financieras: Capacidad analítica avanzada para interpretar balances, desvíos presupuestarios e implementar planes de acción correctivos., • Liderazgo: Capacidad para gestionar equipos multidisciplinares y trabajar bajo presión en entornos dinámicos., • Idiomas: Español e ingles fluido., • Otros: Carnet de conducir y disponibilidad para desplazarse por la Comunidad de Madrid. • Contrato: Indefinido en una empresa en pleno proceso de crecimiento y consolidación., • Paquete Retributivo: Salario fijo competitivo + variable., • Desarrollo Profesional: Oportunidad real de liderar la expansión de la marca en Madrid con proyección a asumir puestos de mayor responsabilidad., • Ambiente de trabajo: Un equipo dinámico y apasionado por la gastronomía.

Buscamos un/a Cocinero/a con pasión por la gastronomía y la cocina tradicional española para unirse a nuestro equipo en Taberna - De Madrid pa pa bajo .Si tienes experiencia en el sector,menú diario,carta,etc(que guise muy rico) Horario de mañana y viernes y sábado partido. Responsabilidades principales: Preparación y cocción de una variedad de platos de la cocina española, siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad. Gestión y control de inventario de productos, asegurando el correcto aprovisionamiento y minimizando el desperdicio. Mantenimiento de la limpieza y el orden en todas las áreas de la cocina, cumpliendo estrictamente con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Colaboración activa con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad. Garantizar la presentación impecable de cada plato. Requisitos: Experiencia demostrable de al menos 2 años como cocinero/a en restaurantes de cocina española o similar. Conocimiento profundo de las técnicas culinarias y los ingredientes típicos de la cocina madrileña y española. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Compromiso con la excelencia y la satisfacción del cliente. Flexibilidad horaria. Carné de manipulador de alimentos en vigor.

Como Jefe/a de Cocina, serás el máximo responsable de la gestión operativa, económica y creativa de la cocina del Café de Oriente, garantizando los más altos estándares de calidad, la rentabilidad del departamento y el liderazgo de un equipo de cocina de alto rendimiento. • Gestión Gastronómica: Diseñar, escandallar y actualizar la oferta culinaria (carta, menús de grupos, eventos y sugerencias) en consonancia con la identidad del Grupo Lezama., • Liderazgo de Equipo: Organizar, motivar y supervisar al equipo de cocina (turnos, horarios, formación continua y evaluación del desempeño)., • Control de Costes: Gestión de compras, control de stock, negociación con proveedores y optimización del food cost para cumplir con los objetivos de rentabilidad., • Calidad e Higiene: Garantizar el estricto cumplimiento de las normativas APPCC, seguridad alimentaria, alérgenos y prevención de riesgos laborales., • Coordinación Interdepartamental: Trabajar mano a mano con la Dirección del centro para asegurar una experiencia de cliente impecable. • Experiencia: Mínimo de 3 a 5 años en un puesto similar (Jefe de Cocina o Segundo de Cocina con proyección) en restaurantes de volumen similar, hoteles boutique o espacios de restauración organizada de alta gama., • Formación: Titulación en Gastronomía / Artes Culinarias ., • Competencias clave:Habilidades demostrables de liderazgo positivo y gestión de equipos.Fuerte perfil orientado a resultados y control financiero de cocina.Creatividad respetuosa con el producto de temporada y la cocina tradicional. • Estabilidad: Contrato indefinido en un grupo hostelero consolidado a nivel nacional., • Desarrollo Profesional: Oportunidades reales de crecimiento dentro del Grupo Lezama., • Ambiente de Trabajo: Un entorno de trabajo dinámico, con un equipo profesional y en una de las ubicaciones más bellas y emblemáticas de Madrid.

Importante empresa del sector de la restauración, con marcas reconocidas como Lizarrán, Don G, Pomodoro y Levadura Madre, busca incorporar un/a Ayudante de Camarero/a para su restaurante Lizarrán 🎯Ubicación: C. del Padre Damian 42 📓 Funciones: Ayudante de Cocina • Preparar ingredientes (lavar, cortar, pelar y pesar alimentos)., • Apoyar en la elaboración de platos siguiendo las indicaciones del cocinero o chef., • Mantener limpia y ordenada la cocina, utensilios y equipos., • Almacenar y conservar correctamente alimentos y materias primas., • Controlar existencias y colaborar en la recepción de mercancías., • Cumplir las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales., • Colaborar en tareas de limpieza y cierre de cocina. Camarero/a • Recibir y atender a los clientes de manera cordial y profesional., • Presentar la carta, informar sobre menús y resolver dudas., • Tomar comandas y transmitirlas a cocina y barra., • Servir alimentos y bebidas siguiendo los estándares del establecimiento., • Preparar y acondicionar mesas y áreas de servicio., • Gestionar cobros y manejo de caja cuando corresponda., • Mantener la limpieza y el orden de la sala y las zonas de atención al cliente., • Atender reclamaciones básicas y garantizar la satisfacción del cliente. Requisitos: Residencia cercana al centro de trabajo. Disponibilidad turnos rotativos Imprescindible demanda de empleo Persona responsable, dinámica y orientada al cliente. Valorable experiencia previa en hostelería. 💰Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa de 40h. Estabilidad laboral. Buen ambiente de trabajo y posibilidades de desarrollo. Si te apasiona la hostelería y quieres formar parte de un equipo dinámico, ¡queremos conocerte!

Encargado/a de Restaurante Italiano con Experiencia en Cocina Restaurante italiano especializado en pastas busca encargado/a con experiencia en cocina y gestión diaria de restaurante. Buscamos una persona responsable, organizada y resolutiva, con conocimientos de cocina italiana, capacidad para coordinar el servicio, controlar pedidos, gestionar personal y atender al público. Funciones principales • Preparación y elaboración de platos de cocina italiana, especialmente pastas., • Organización de la producción diaria., • Coordinación del servicio y control de tiempos., • Supervisión y control de pedidos., • Gestión y organización del personal durante el turno., • Control de stock, materia prima y necesidades de compra., • Atención al cliente y resolución de incidencias., • Mantenimiento del orden, limpieza y estándares de calidad., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos • Experiencia demostrable en cocina., • Experiencia previa como encargado/a, responsable de turno o puesto similar., • Conocimientos de cocina italiana, especialmente pastas., • Capacidad para organizar producción y servicio., • Experiencia en control de pedidos y gestión de personal., • Buen trato con el público., • Persona responsable, puntual, ordenada y resolutiva., • Capacidad para trabajar bajo presión. Se valorará • Experiencia en restaurantes italianos., • Conocimientos de escandallos, control de stock y compras., • Carnet de manipulador de alimentos., • Disponibilidad horaria. Ofrecemos • Puesto estable con responsabilidad., • Incorporación a restaurante italiano en crecimiento., • Buen ambiente laboral., • Condiciones a convenir según experiencia y perfil. Las personas interesadas pueden enviar su CV para concertar una entrevista.

¡En Grupo Quispe seguimos creciendo! Estamos en la búsqueda de personal con sólida experiencia para ocupar posiciones clave dentro de nuestros restaurantes. Requisitos: • Formación en Hostelería y Restauración., • Familiaridad y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, seguidos y partidos, y noches., • Buen nivel de inglés., • Sólidas habilidades de liderazgo, responsabilidad, empatía y resolución de problemas., • Experiencia en gestión de personal y control de inventarios., • Mínimo 3 años de experiencia como Jefe de Sala, Subdirector o posiciones similares. Conocimientos de coctelería., • Conocimiento de cocina peruana (valorado)., • Capacidad para trabajar en equipo y mantener una actitud positiva, activa, comercial y orientada al servicio., • Familiaridad con normas de seguridad alimentaria, salud ocupacional y laboral., • Alto nivel de compromiso y estándares éticos. Ofrecemos: • Contrato indefinido, • Crecimiento profesional y línea de carrera, • Dos días de descanso semanal, altas propinas ¡Excelente ambiente de trabajo!

El camarero/a de sala es responsable de garantizar una experiencia excelente para los clientes, ofreciendo un servicio profesional, atento y eficiente durante toda su estancia en el restaurante. Atención al cliente • Recibir y dar la bienvenida a los clientes de forma cordial., • Acompañar a los clientes a su mesa cuando sea necesario., • Resolver dudas sobre la carta, menús, bebidas y alérgenos., • Garantizar una atención personalizada y de calidad. Servicio de mesas • Tomar comandas con precisión y transmitirlas correctamente a cocina y barra., • Servir alimentos y bebidas siguiendo los estándares del restaurante., • Supervisar el servicio de las mesas asignadas durante toda la experiencia del cliente., • Realizar el seguimiento de las necesidades de los clientes y atender peticiones adicionales. Preparación y organización de la sala • Montar y preparar mesas antes de cada servicio., • Revisar el estado de la sala, menaje, cubertería, cristalería y mantelería., • Mantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo., • Preparar la sala para eventos, grupos y servicios especiales. Gestión de cobros • Presentar cuentas y gestionar los pagos mediante efectivo, tarjeta u otros medios autorizados., • Realizar cierres de mesa siguiendo los procedimientos establecidos. Trabajo en equipo • Coordinarse con cocina, barra y resto del personal para asegurar un servicio fluido., • Colaborar en la reposición de material y productos necesarios para el servicio., • Apoyar a compañeros cuando el volumen de trabajo lo requiera. Cumplimiento de normas • Aplicar las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Cumplir los protocolos internos y estándares de calidad del restaurante., • Mantener una imagen profesional y una actitud positiva en todo momento. Perfil deseado • Orientación al cliente y vocación de servicio., • Buena presencia y habilidades de comunicación., • Capacidad para trabajar bajo presión., • Organización y atención al detalle., • Actitud proactiva y trabajo en equipo., • Experiencia previa en restauración valorable. SUELDO A NEGOCIAR. MINIMO 1500 EURO/NETOS

En Grupo Quispe seguimos creciendo y buscamos Camareros/as con experiencia para unirse a nuestro equipo y brindar un servicio excepcional a nuestros clientes. Funciones principales: • Servicio de comidas y bebidas (incluidas alcohólicas)., • Atención al cliente con trato cercano y profesional., • Montaje, servicio y recogida de mesas., • Coordinación con cocina y sala para un servicio fluido., • Apoyo en restaurante, cafetería y eventos según necesidad. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años en hostelería., • Estudios en Hostelería (deseable)., • Trabajo en equipo, proactividad y atención al detalle., • Conocimientos básicos de seguridad alimentaria., • Disponibilidad para turnos partidos, fines de semana y festivos. Ofrecemos: • Contrato indefinido y estabilidad laboral., • 2 días de descanso semanales., • Altas propinas, • Oportunidades reales de crecimiento profesional dentro del grupo (línea de carrera hacia Jefe de rango, Jefe de Sala)., • Horarios partidos, rotativos., • Diferentes jornadas de trabajo: 20, 30 horas y jornada completa., • Excelente ambiente laboral, multicultural y dinámico., • Salario competitivo según experiencia, • Formación continua y posibilidad de participar en nuevos proyectos y aperturas.

Buscamos camarero/a de barra dinámico y responsable, para jornada de tiempo parcial. Persona organizada, seria y predispuesta. Imprescindible disponibilidad en fines de semana. Funciones principales: Preparación de açaí bowls, smoothies, cafés y otras recetas siguiendo los estándares de la marca. Corte y preparación de frutas e ingredientes. Atención al cliente en barra con un trato amable y rápido. Limpieza, organización y orden del espacio de trabajo y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia previa en hostelería. Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión en picos de trabajo. Persona organizada, rápida y con atención al detalle. Actitud positiva y ganas de aprender. Compromiso con la limpieza y el orden.

Hotel ubicado en Madrid busca incorporar personal de cocina con experiencia previa para reforzar su equipo de manera inmediata. Buscamos profesionales responsables, comprometidos y con pasión por la cocina, acostumbrados a trabajar en entornos dinámicos y con altos estándares de calidad. La persona seleccionada participará en la preparación, elaboración y presentación de platos, garantizando el correcto funcionamiento del servicio y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos imprescindibles: • Experiencia previa demostrable como cocinero/a., • Disponibilidad total e incorporación inmediata., • Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. DISPONIBILIDAD TOTAL E INMEDIATA.

Estamos buscando un/a Cocinero/a con experiencia sólida en el sector de colectividades para unirse a nuestro equipo en COOPERA MADRID. Si te apasiona la cocina tradicional española y buscas un entorno donde tu trabajo sea valorado, ¡esta es tu oportunidad! Tus responsabilidades incluirán: • Preparación y elaboración de comidas tradicionales españolas para colectividades., • Gestión del abatimiento y envasado de productos, asegurando la calidad y seguridad alimentaria., • Manejo eficiente de pedidos y control de inventario. Requisitos: • Experiencia demostrable como Cocinero/a en colectividades., • Amplio conocimiento en la elaboración de platos de la cocina tradicional española., • Dominio del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico)., • Conocimientos intermedios de informática para la gestión de tareas diarias. ¿Qué ofrecemos? En COOPERA MADRID, no solo encontrarás un puesto de trabajo, sino la posibilidad de integrarte en una cooperativa con más de 15 años de experiencia. Nuestro mayor beneficio es la oportunidad de convertirte en socio/a cooperativista, donde serás tratado/a como un miembro más, participando activamente en el proyecto. Valoramos el compromiso y la experiencia, y buscamos profesionales que deseen crecer con nosotros.

Se requiere profesional con 5-6 años de experiencia mínima en supervisión de centros de restauración colectiva, colectividades, residencias, hospitales o centros educativos, gestionando operativas multicentro y equipos de trabajo. Funciones principales: • Supervisión y coordinación operativa de centros a nivel nacional., • Gestión de equipos, planificación de recursos y resolución de incidencias., • Control y seguimiento de sistemas APPCC, seguridad alimentaria y normativa sanitaria., • Relación directa con clientes y direcciones de centro., • Control de costes, productividad, KPI y resultados económicos., • Implantación de procedimientos, auditorías y mejora continua., • Apertura y estabilización de nuevos centros., • Gestión de plataformas de pedidos, personal y herramientas digitales en entorno cloud., • Coordinación transversal con RRHH, Compras, Calidad y Operaciones. Perfil requerido: • Experiencia acreditable de 5-6 años en posiciones similares., • Conocimientos sólidos en restauración colectiva, APPCC y seguridad alimentaria., • Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones., • Gestión integral de equipos operativos., • Perfil resolutivo, orientado a resultados y acostumbrado a entornos exigentes., • Buenas habilidades de comunicación, negociación y gestión de clientes., • Manejo avanzado de herramientas digitales y sistemas de gestión., • Disponibilidad para viajar a nivel nacional. Se valorará especialmente experiencia en colectividades, residencias universitarias, hospitales y sector HORECA organizado, así como capacidad para liderar proyectos de crecimiento y expansión operativa.

📢 EQUIPO COMPLETO HOSTELERÍA – INCORPORACIÓN INMEDIATA (CHAMBERÍ) Restaurante busca nuevo equipo completo de sala y cocina. 🔹 PUESTOS • CAMAREROS/AS (15–26H), • Sala y terraza, • Bandeja imprescindible, • Toma de comandas, • Perfil comercial, • PERSONAL DE COCINA (15–26H), • Apoyo en cocina (quinta gama), • Orden, limpieza y producción, • Escandallos y fichas tecnicas, • Seguridad alimentaria, • PERSONAL EN FORMACIÓN (26H), • Menores de 30, • Inscritos como demandantes de empleo, • Sin experiencia (se forma), • 🔹 CONDICIONES, • Contratos de 15, 20, 26h, • Turnos de fines de semana, • Horario entre 11:00 y 2:00, • 🔹 SALARIO, • Salario por convenio segun valia, • propinas + incentivos, • 🔹 PERFIL, • Gente rápida y con actitud, • Experiencia real (excepto formación), • Disponibilidad fines de semana, • 🔹 IMPORTANTE, • Alto volumen de trabajo, • Equipo nuevo → buscamos continuidad, • Sin bandeja → no aplicar (Salvo cocina), • 📍 Presentaté con CV en el local (Chamberí)

Hola, Estamos buscando cubrir una vacante de cociner@ en el Restaureante Sisapo, la incorporación sería inmediata en un gran ambiente de trabajo, buscamos una persona dinámica, con experiencia y una gran actitud para cubrir el puesto. Responsabilidades: • Elaboración de los platos, • Conocimiento y control de diferentes métodos de cocciones, • Gestionar del tiempo de cocinado y preparación de los alimentos., • Etiquetar los alimentos y almacenar la mercancía., • Velar por el mantenimiento de estrictas normas de salud, higiene y seguridad alimentaria., • Ofrecemos, • Ambiente de trabajo profesional., • Salario bajo convenio, • Requisitos, • Experiencia demostrable de dos años como cocinero

OFERTA DE EMPLEO URGENTE – INCORPORACIÓN INMEDIATA Se precisa persona para incorporación urgente al equipo de cocina para cubrir la sustitución de la cocinera durante su periodo de vacaciones. Periodo de contratación: • Del 3 de junio al 11 de junio., • Del 3 de agosto al 21 de agosto. Horario: • De 8:30 h a 16:30 h, con 1 hora para comer. Funciones principales: • Preparación de los menús infantiles., • Preparación de menús adaptados por alergias e intolerancias alimentarias., • Elaboración de menús triturados., • Recogida y control de muestras alimentarias., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Apoyo en las tareas propias del servicio de cocina. Requisitos imprescindibles: • Experiencia previa en cocina colectiva, comedores escolares o puestos similares., • Conocimientos sobre alergias e intolerancias alimentarias., • Carné/Certificado de Manipulador de Alimentos en vigor., • Permiso de trabajo y documentación en regla para trabajar en España., • Capacidad de organización, responsabilidad y autonomía en el puesto. IMPORTANTE: Buscamos una persona con disponibilidad inmediata. La incorporación es muy urgente, por lo que se valorará especialmente la disponibilidad para comenzar el 3 de junio. Las personas interesadas que cumplan los requisitos pueden ponerse en contacto con nosotros a la mayor brevedad posible.

En Casa Café estamos buscando una persona con ganas de crecer, aprender y formar parte de un proyecto gastronómico diferente. Somos una cafetería de especialidad y brunch saludable que abrirá sus puertas en Madrid con una propuesta enfocada en la calidad del producto, la atención al detalle y una cultura de trabajo cercana y profesional.¿Qué harás? • Preparación y producción diaria de alimentos., • Despacho en el servicio de cocina., • Organización y reposición de productos., • Mantenimiento de la limpieza y el orden de la cocina., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Trabajo en equipo con cocina, barra y sala para garantizar una excelente experiencia al cliente. Buscamos personas que: • Sean responsables y puntuales., • Tengan actitud positiva y ganas de aprender., • Disfruten trabajando en equipo., • Sean organizadas y cuidadosas con los detalles., • Valoren la limpieza y el orden como parte fundamental del trabajo., • Tengan experiencia previa en cocina. Lo que ofrecemos • Incorporación a un proyecto nuevo y con gran potencial de crecimiento., • Buen ambiente de trabajo., • Formación y aprendizaje continuo., • Posibilidades reales de desarrollo dentro de la empresa., • Estabilidad laboral., • Contrato según convenio., • Si te apasiona la gastronomía, te gusta trabajar con personas comprometidas y quieres crecer junto a un equipo que busca hacer las cosas bien, nos encantaría conocerte.

Corredera Bakery está en búsqueda de un dependiente para formar parte de nuestro equipo. Buscamos una persona entusiasta con habilidades para la atención al cliente y capacidad para trabajar en equipo, que disfrute ofreciendo un excelente servicio en un entorno dinámico. Responsabilidades principales: Atención al cliente: Recibir a los clientes de manera cordial y profesional, tomar pedidos, atender consultas y proporcionar un servicio excepcional, tanto en español como en inglés. Preparación de café: Elaborar y servir una variedad de bebidas, incluyendo café, infusiones y otras bebidas calientes. Horneado de productos: Ayudar en la cocción de panes, pasteles y otros productos, asegurando que estén frescos y bien presentados. Preparación del mostrador: Organizar y mantener el área de exhibición de productos con una presentación atractiva y limpia. Elaboración de bocadillos y otros alimentos: Preparar bocadillos y otros productos salados de acuerdo a los estándares de la pastelería. Mantenimiento de la limpieza: Mantener limpio el área de trabajo, tanto en la zona de atención como en la cocina, siguiendo las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Manejo de caja registradora: Procesar pagos, ya sea en efectivo o con tarjeta, y asegurarse de llevar un control adecuado del dinero. Requisitos: • Experiencia previa en atención al cliente o en el sector de la hostelería (valorable pero no indispensable)., • Habilidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión., • Nivel básico o intermedio de inglés (deseable), suficiente para interactuar con clientes extranjeros., • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos., • Conocimientos básicos de la preparación de café y productos de panadería (preferible). Ofrecemos: • Un ambiente de trabajo agradable y colaborativo., • Formación inicial en todas las áreas de trabajo., • Oportunidades de desarrollo dentro de la empresa.

Hola, somos BALBISIANA. Contamos con cinco pastelerías de lujo en la ciudad de Madrid y tenemos una proyección de crecimiento para los próximos años. Disfrutamos lo que hacemos, ofreciendo una atención personalizada y productos de altísima calidad. Estamos en la búsqueda personas apasionados por hacer las cosas bien. Vacante de jornada de 30 HORAS SEMANALES para trabajar de lunes a domingo, en horario de negocio, con dos días libres a la semana y en turnos rotativos. Detalles de la vacante: • Contrato indefinido a jornada parcial (30 horas semanales) con pacto de horas complementarias firmado., • Salario conforme al convenio de Hostelería y Act. Turísticas de la Comunidad de Madrid, • Categoría / puesto de trabajo: Ayudante/a de cocina, • Horarios de trabajo: disponible para trabajar de lunes a domingo, en horario de negocio, con dos días libres a la semana. Disponible para hacer turnos partidos según los parámetros establecidos en el Convenio Colectivo de Hostelería de Madrid, • Disponible para trabajar en nuestra nueva apertura en Aravaca., • Horario: de acuerdo con el horario del negocio. Funciones: • Funciones generales: Recepción de pedidos, almacenamiento y etiquetado. Preparación de mise en place (prepa) de lo necesario para los servicios. Preparación de cada uno de los productos de la carta bajo recetarios preestablecidos. Orden y limpieza de las áreas de la cocina (antes, durante y al cierre) Preparación de bebidas como smoothies, zumos del día, entre otros Horneado de productos de panadería, • Mantenimiento y cuidado de los equipos de trabajo, • Limpieza y orden de las áreas de trabajo, así como del office, • Cumplimiento de los protocolos y normas de seguridad alimentaria, asegurando la calidad del producto Requisitos: • Experiencia en área de cocina, • Orden y limpieza, • Mucha atención al detalle, • Cariño y pasión por lo que hace

Oferta de empleo: Ayudante de cocina – 40 h / 20 h En Paellitas Tradición buscamos incorporar ayudantes de cocina para nuestros locales. Buscamos personas responsables, ordenadas y con ganas de trabajar, para formar parte de un equipo estable dentro de una empresa en crecimiento. Funciones principales: Preparación sencilla de producto según los procedimientos de la empresa. Organización y reposición básica de la zona de trabajo. Mantenimiento del orden y la limpieza en cocina. Correcta conservación y manipulación de los alimentos. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Seguimiento de las indicaciones y protocolos internos del local. Ofrecemos: Contrato de 40 horas semanales o 20 horas semanales, según disponibilidad. Incorporación a una empresa en crecimiento. Buen ambiente de trabajo. Formación inicial en los procedimientos de la marca. Posibilidad de estabilidad dentro del equipo. Requisitos: Experiencia previa en cocina valorable, aunque no imprescindible. Persona puntual, responsable y organizada. Capacidad para seguir procedimientos de trabajo. Disponibilidad para turno de mañana, tarde o partido, según necesidades del local. Interesados/as pueden enviar su CV o contactar para más información.

Estamos buscando un cocinero entusiasta y con experiencia para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de la preparación de alimentos según los estándares de la empresa, garantizando calidad, higiene y un servicio excelente. Si tienes pasión por la cocina y trabajas bien bajo presión, ¡te invitamos a unirte a nosotros! Responsabilidades: Preparar los platos de la carta siguiendo las recetas y procedimientos establecidos. Asegurar la calidad y presentación de los platos antes de ser servidos a los clientes. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un flujo de trabajo eficiente. Mantener el área de trabajo limpia y ordenada en todo momento, siguiendo las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Gestionar el inventario de ingredientes y ayudar en la reposición de productos cuando sea necesario. Controlar el tiempo de cocción de los alimentos y asegurarse de que se cumplan los tiempos de servicio. Participar en la creación y sugerencias de nuevos platos o mejoras en el menú. Colaborar en la limpieza diaria de la cocina y equipo de trabajo. Requisitos: Experiencia previa en cocina (preferible, pero no imprescindible). Conocimiento y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Habilidad para trabajar bajo presión y en un entorno rápido. Buena comunicación y trabajo en equipo. Creatividad para proponer nuevos platos y mejorar los existentes. Actitud responsable, puntual y con ganas de aprender. Se ofrece: Contrato a jornada parcial, según disponibilidad. Formación continua en técnicas y seguridad alimentaria. Un entorno de trabajo dinámico y profesional. Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa. Ubicación: Madrid Si estás interesado en formar parte de nuestro equipo y cumples con los requisitos, no dudes en postularte. ¡Esperamos contar contigo!

¡Únete al equipo de Okashi! Office - Ayudante de Cocina (Madrid) En Okashi seguimos creciendo y buscamos a un/a Office - Ayudante de Cocina organizado, rápido y con ganas de formar parte de un proyecto sólido para nuestro restaurante en Madrid. Somos un concepto único: cocina tradicional japonesa 100% sin gluten. Aquí la limpieza y el orden no son un detalle secundario, son la base de nuestra seguridad alimentaria. Si buscas estabilidad, un equipo profesional que te valore y un entorno dinámico donde trabajar a gusto, ¡queremos conocerte! ¿Cuál será tu misión? Como Office - Ayudante de Cocina, serás el motor que mantiene la cocina en marcha, asegurando que el equipo disponga de todo lo necesario en un entorno impecable: • Gestión del Office: Lavado y desinfección de vajilla, cristalería, cubertería y utillaje de cocina, tanto a mano como utilizando el túnel de lavado., • Organización y Orden: Clasificación y almacenamiento correcto del material limpio en sus respectivas zonas para garantizar un servicio ágil., • Higiene y Seguridad (Crucial sin gluten): Limpieza profunda y mantenimiento de las superficies, maquinaria de cocina y zonas comunes, asegurando la ausencia total de contaminación cruzada., • Apoyo a Cocina: Colaboración en tareas básicas de mise en place cuando sea necesario (pelado de vegetales, gestión de residuos y reciclaje)., • Control de Recepción: Apoyo en la descarga de mercancía y colocación del almacén siguiendo las pautas del equipo de cocina. ¿Qué perfil buscamos? • Experiencia previa de al menos 1 año en el office de restaurantes con alto volumen de trabajo., • Conocimiento de los productos químicos de limpieza industrial y manipulación de maquinaria de lavado., • Persona ágil, metódica, limpia y con capacidad para mantener el ritmo durante las horas de servicio., • Actitud positiva, puntualidad y un fuerte espíritu de trabajo en equipo., • Compromiso y seriedad absoluta con las normas de higiene y la gestión de alérgenos. ¿Qué te ofrecemos? En Okashi creemos que un equipo feliz es la clave del éxito. Por eso, te ofrecemos unas condiciones líderes en el sector: • Contrato: 40 horas semanales (Proyecto estable de larga duración)., • Salario: 1.600 € brutos mensuales., • Propinas: Repartidas equitativamente entre todo el equipo., • Descanso: 2 días libres consecutivos., • Vacaciones Excepcionales (6 semanas al año):, • 4 semanas en verano., • 1 semana en Semana Santa., • 1 semana en enero., • Crecimiento: Revisión salarial a los 6 meses y posibilidades reales de desarrollo dentro del equipo de cocina si muestras interés., • Formación: Aprendizaje continuo en protocolos APPCC estrictos y gestión de alérgenos. Nuestro Compromiso: No buscamos un trabajador temporal, buscamos a alguien que sea una pieza clave en nuestro día a día. Cuidamos al máximo el ambiente laboral y fomentamos el respeto mutuo. Si quieres un trabajo estable, con identidad y donde tu esfuerzo se vea recompensado, ¡apúntate! Te estamos esperando.

En Rosi la Loca World, queremos que cada servicio sea impecable y que cada detalle cuente dentro de una experiencia única. Buscamos un/a OFFICE (LAVAPLATOS) con actitud, energía y compromiso, que quiera formar parte de un equipo donde el orden, la limpieza y el ritmo son clave para que todo funcione. ✨ ¿Qué harás en tu día a día? • Limpieza de vajilla, utensilios y material de cocina, asegurando su correcta higienización., • Mantenimiento del orden y limpieza en cocina y zonas de trabajo., • Apoyo al equipo de cocina en tareas básicas cuando sea necesario., • Gestión de residuos y cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar con el equipo para garantizar un servicio ágil y eficiente, especialmente en momentos de alto volumen., • 🔍 Lo que buscamos en ti, • Valorable experiencia previa como office, lavaplatos o en puestos similares., • Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y con ritmo elevado., • Persona responsable, organizada y con atención al detalle., • Actitud positiva, compañerismo y ganas de trabajar en equipo., • Compromiso con la limpieza, el orden y las normas de higiene., • 💼 Lo que ofrecemos, • Formar parte de un proyecto gastronómico único en Madrid., • Un equipo joven, dinámico y con muy buen ambiente de trabajo., • Estabilidad laboral y posibilidades de crecimiento dentro del grupo., • Un entorno donde cada puesto es clave para el éxito del servicio. En Rosi la Loca World no buscamos un/a office cualquiera: buscamos a alguien que entienda que detrás de cada gran experiencia hay un equipo que trabaja unido, con compromiso y atención al detalle.

Objetivo del Puesto Liderar las operaciones de cocina garantizando la calidad de los platos, la coordinación del equipo y el cumplimiento de la normativa vigente en materia de seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Responsabilidades Principales • Supervisar y coordinar al personal de cocina (BOH)., • Garantizar la consistencia en recetas, elaboraciones y gramajes., • Velar por el cumplimiento del sistema APPCC/HACCP y las normas de higiene alimentaria., • Organizar y supervisar la mise en place y el servicio. KPIs e Indicadores de Desempeño • Control del coste de materia prima (food cost %)., • Resultados de auditorías de higiene y seguridad alimentaria., • Consistencia en los tiempos de servicio., • Rotación de personal y cumplimiento del plan de formación.

En Sala de Despiece, con más de una década de trayectoria y tres locales en Madrid, valoramos el dinamismo, la excelencia y el compromiso. Actualmente buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia consolidada, capacidad de liderazgo, visión operativa y atención al detalle, para dirigir uno de nuestros equipos de cocina. Esta posición está orientada a profesionales con pasión por la gastronomía, capacidad de gestión y motivación por seguir creciendo dentro de un entorno exigente, creativo y en constante evolución. Las principales responsabilidades incluyen: • Gestión y liderazgo de equipo: Coordinar, motivar y supervisar al personal de cocina, asegurando un ambiente de trabajo eficiente y profesional., • Organización operativa: Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina durante los servicios, asegurando calidad, tiempos y presentación de cada plato., • Formación y desarrollo: Liderar la integración, formación y evolución del equipo de cocina, fomentando los estándares de la casa., • Control de calidad e higiene: Supervisar el cumplimiento de los protocolos APPCC, limpieza, seguridad alimentaria y mantenimiento de estándares operativos., • Gestión de stock y costes: Controlar inventarios, pedidos, mermas y optimización de recursos para garantizar una gestión eficiente., • Coordinación interna: Mantener una comunicación fluida con dirección y sala para asegurar el correcto desarrollo del servicio., • Supervisión de incidencias: Detectar y reportar incidencias relacionadas con maquinaria, instalaciones o producto., • Planificación de equipos: Elaborar y organizar horarios, vacaciones y necesidades operativas del personal de cocina., • Presencia activa en servicio: Liderar operativamente los servicios semanales, garantizando el ritmo y la excelencia del equipo.

Bakan Madrid, un vibrante restaurante mexicano ubicado en el corazón de Madrid, está en búsqueda de un bartender experimentado y creativo para unirse a nuestro equipo. Como bartender en Bakan Madrid, tendrás la oportunidad de impresionar a nuestros clientes con tu habilidad para crear cócteles únicos y proporcionar un servicio excepcional en nuestra animada barra. Responsabilidades: · Preparar y servir una variedad de cócteles clásicos y creativos, así como bebidas tradicionales mexicanas siguiendo las recetas de la compañía, con un alto nivel de calidad y presentación. · Interactuar de manera amistosa y profesional con los clientes, ofreciendo recomendaciones de bebidas y creando una experiencia memorable. · Mantener la barra limpia, ordenada y bien abastecida en todo momento, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. · Administrar el inventario de licores, ingredientes y suministros de barra, realizando pedidos según sea necesario y gestionando el almacenamiento adecuado. · Colaborar con el equipo de cocina y servicio para garantizar una experiencia integral para el cliente, brindando apoyo durante las horas pico y eventos especiales. · Participar en la creación y desarrollo de nuevos cócteles y bebidas. Requisitos: · Experiencia previa de al menos 1 año como bartender en un entorno de alta demanda, preferiblemente en un restaurante o bar de categoría. · Conocimiento sólido de licores, vinos, cervezas y técnicas de preparación de cócteles. · Habilidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones de alta actividad. · Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar de manera efectiva con los clientes y el equipo. · Actitud proactiva, creativa y orientada al detalle. · Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidas noches, fines de semana y días festivos. Beneficios: · Jornada semanal completa · Con posibilidad de algunos turnos partidos · 2 días libres/semana · Salario competitivo y propinas. · 30 días vacaciones/año + festivos · Comida de personal incluida · Pago de horas extras · Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. · Ambiente de trabajo acogedor y colaborativo. · Descuentos en comidas y bebidas para el personal.

En Enasui, empresa líder en restauración colectiva y catering, buscamos un/a Cocinero/a experimentado/a para unirse a nuestro equipo en Ávila. Si te apasiona la cocina, tienes experiencia en grandes volúmenes y te comprometes con la calidad y la higiene, ¡esta es tu oportunidad!. Puedes contactarnos a través de nuestra web (trabaja con nosotros). Responsabilidades principales: • Preparación y cocinado de menús diarios según las especificaciones y estándares de la empresa., • Control de stock y gestión de pedidos de ingredientes., • Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y limpieza en la cocina., • Colaborar activamente con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad., • Mantener el orden y la limpieza de la zona de trabajo. Requisitos: • Experiencia previa demostrable como cocinero/a, preferiblemente en restauración colectiva o catering., • Conocimientos sólidos de higiene alimentaria y manipulación de alimentos., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Flexibilidad horaria., • Disponibilidad para trabajar en Ávila capital

En Maison Jaguar, parte de Grupo Khazuria, buscamos incorporar a un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a y con talento para liderar nuestra cocina especializada en gastronomía mexicana. Si tienes una sólida experiencia en este tipo de cocina y te destacas por tu creatividad y liderazgo, ¡queremos conocerte! Tus responsabilidades principales incluirán: • Diseñar y ejecutar menús innovadores de cocina mexicana, asegurando la autenticidad y calidad., • Supervisar la preparación y presentación de todos los platos, manteniendo los más altos estándares de excelencia culinaria., • Gestionar y capacitar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente., • Controlar los inventarios, la gestión de costes y garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Para esta posición, requerimos: • Experiencia mínima demostrable de 5 años como Jefe/a de Cocina, con un enfoque particular en cocina mexicana., • Dominio de las técnicas culinarias mexicanas, tanto tradicionales como contemporáneas., • Habilidades excepcionales de liderazgo, organización y gestión de equipos., • Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de cocina de alto volumen., • Creatividad y pasión por la gastronomía mexicana, con un compromiso inquebrantable con la calidad.

Objetivo del Puesto Proporcionar un servicio de alimentos y bebidas de calidad, apoyando las operaciones de barra cuando sea necesario, garantizando la satisfacción del cliente y el cumplimiento de la normativa vigente en materia de seguridad alimentaria y laboral. Responsabilidades Principales • Tomar y servir pedidos con precisión y diligencia., • Realizar venta sugestiva de alimentos y bebidas., • Apoyar el servicio de barra durante los periodos de mayor afluencia., • Mantener los estándares de limpieza e higiene en el área de trabajo. KPIs e Indicadores de Desempeño • Ticket medio / tasa de venta sugestiva., • Precisión en la toma de pedidos (%)., • Tiempo de rotación de mesas., • Puntuación en encuestas de satisfacción del cliente., • Asistencia y puntualidad.