Chef de partie jobs in Les Lilas - Page 2Create job alerts

Sous la responsabilité du sous chef de production, le(la) chef(fe) de partie pâtisserie est responsable de la mise en place des garnitures, de la transformation des produits alimentaires et de l'entretien du poste de travail dans le respect des standards, des procédures de production et des norme

POURQUOI VOUS ? - Vous justifiez d'au moins 1 an d'expérience en cuisine, avec des responsabilités similaires (chef de partie ou commis confirmé). Collaboration avec l'équipe - Accompagner les commis dans leur progression, suivre les directives du chef et respecter les standards de qualité. A

VOS PRINCIPALES MISSIONS - Participer à la réalisation culinaire selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine - Participer au rangement et au conditionnement des produits - Veiller à la propreté de votre poste et de votre environnement de travail TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST

MISSIONS & ACTIVITÉS Activités principales : - Garantit la qualité des produits utilisés - Prépare les différents mets à la carte - Veille au suivi HACCP lors de la production - Fait valider gustativement les différents mets préparés avant leur envoi - Maitrise des cuissons Hygiène :

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT - Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité (normes HACCP, procédures groupe Barrière) - Assurer les conditionnements et le rangement des produits dans les chambres froides, dans les congélateurs et les surgélateurs - Assurer les conditions de

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) - chef de partie chaud pour notre équipe. Prérequis pour ce poste: Maîtrise des techniques de cuisson et utilisation du matériel de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats du jour, en étroite collaboration avec le man

Contribuer à l'évolution des plats de sa partie. Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT - Gérer la mise en place de son poste de travail ; - Réaliser des préparations spécifiques à son poste ; - Réaliser des recettes précédemment données (avec explication et photo) ; - Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, pr

Ouvert 7j/7, 60 places assises, 100 couverts/jour 3 coupures / 2 continus La brigade : 1 chef, 2 chefs de partie, 1 demi-chef de partie (poste à pourvoir), 2 plongeurs. Notre bistrot situé dans le 5e arrondissement recherche son futur Demi-chef de partie. Nous recherchons avant tout quelqu'un de

Passionné de produits frais et de saison ; Vous participez à l'ouverture d'un nouveau restaurant avec un chef expérimenté. Cuisinier passionné et intéressé de participer à l'ouverture d'un nouveau concept avec un chef expérimenté. Maitrise des fondamentaux de la cuisine Française requise

Chef de partie Pâtissier h/f de la Closerie des Lilas Paris 6ème pour son Restaurant gastronomique et sa brasserie. Vous assisterez le Chef pour la fabrication et l'envoi des desserts des deux cartes. CDI - 39h/semaine - 2 jours de repos consécutifs en semaine- journée continue.

Pourquoi nous rejoindre ? - Être dans un environnement challengeant - Rémunération attractive avec prime trimestrielle et participation d'entreprise - Travailler avec des équipes dynamiques - Evoluer grâce aux mobilités internes Missions principales : En tant que Chef de Partie, vous êtes

En tant que Chef de Partie de Cuisine, au sein d'une brigade d'une trentaine de cuisiniers et sous la supervision des Sous-Chefs, vos missions consistent notamment à (liste non exhaustive) : - Prendre en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa partie ; - Participer à l'améliorati

Mission principale Réaliser et superviser la production culinaire de son poste au sein du laboratoire traiteur, dans le respect des fiches techniques, des délais, des normes d'hygiène et de qualité, tout en garantissant une exécution irréprochable des préparations destinées aux événement

Posséder des compétences en matière de communication et de relations interpersonnelles * Réflexion rapide, minutieuse et créative * Expérience de 1 ans minimum au niveau de la gestion d'une équipe * Capacité d'effectuer plusieurs taches à la fois dans un environnement en évolution

Vos missions : - Garantir l'envoi des cuissons et des préparations au grill, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais, et en visant la perfection - Effectuer le rangement et le nettoyage de votre poste - Participer à la gestion des commandes, des

Vos missions Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous : - Assurez la préparation et la production culinaire de votre partie (chaud, froid selon profil) - Garantissez la qualité gustative et visuelle des plats dans le respect des standards de la maison - Participez aux mises en place pour d

Missions principales - Assurer la mise en place - Réaliser des plats - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyage du matériel - Contrôle des tâches des commis de cuisine.

Vos Missions : - Gérer, animer et aider au maintien de la motivation des membres - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans le restaurant - Faire appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant - Veiller à la propreté de la cu

Votre mission Principale : Régaler nos clients ! - Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration - Contribuer à l'évolution des plats de sa partie - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygi

En tant que Chef de Partie, le/la candidat-e prendra en charge la préparation et la mise en valeur des plats dans le respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité. THEDRA PARIS EVENT recherche pour le compte de son client ) , une cuisine centrale spécialisée dans la cuisine chin

Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent ! Rejoignez-nous ! # Détails du poste Le Cabinet Derichebourg Talents recherche pour l'un de ses clients un CHEF DE PARTIE TRAITEUR H/F sur le secteur de SAINT DENIS (93) Mission principale Réaliser et superviser la productio

Vos missions - Élaboration des entrées et desserts maison, - Assurer la qualité et bonne présentation des plats, - Aider à la coordination et organisation de l'équipe de son rang sous les ordres du chef de cuisine, - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous re

Manpower recherche, pour le compte de son entreprise cliente spécialisée dans l'hôtellerie et hébergement similaire, un Chef de partie H/F. Vous possédez une expérience significative en tant que Chef de partie H/F, idéalement dans la restauration étoilée ou classique. Dans le cadre de sa po

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Contribuer à l’évolution des plats de sa partie. Mise en place du service et gestion des mises en place.

Qualification : Chef de partie Pâtisserie (H/F)Département : PâtisserieReporte à : Chef pâtissier, Sous-Chef pâtissierRelation intérieures / extérieures : Tous les services de la Restauration et de l’épicerieDate de prise de fonction : ImmédiatementType de contrat : CDD (6 mois )Rémuné

Fe de Partie - H4 Wyndham Paris Pleyel📍 Lieu: Saint-Denis, à 15 min du centre de Paris📅 Contrat: CDI – Employé💼 Disponibilité: Dès que possible💰 Rémunération: Compétitive + Avantages attractifs🚀 Rejoignez-nous pour atteindre de nouveaux sommets!Vous rêvez de contribuer au su

Principales responsabilités :Rattaché(e) au Chef et Sous-Chef de cuisine, vous serez notamment en charge des tâches suivantes :Participer aux commandes et réceptions des produits selon les protocoles établis ; Réaliser les préparations culinaires de votre partie après consultation de votre s

Gestion d'un commis, d'un apprenti et de stagiaire.

Chef(fe) de département alimentaire chez Monoprix, vous incarnerez nos valeurs et notre esprit de proximité. Prenez la responsabilité du périmètre alimentaire, notamment la partie non périssable (épicerie/liquide) d’un de nos magasins.

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A PROPOS DE VOUS Expérience réussie en tant que commis de cuisine ou un poste similaire ; Bonne maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipements ; Capacité d'organisation et rapidité d'exécution ; Appétence pour l’univers de la gastronomie ; Rigueur dans le

Véritable garant(e) d’une partie de nos rayons alimentaires, devenez le pilier de l’un de nos magasins ! Un métier complet qui demande des qualités d’animateur(trice), de gestionnaire et de manager. Chef(fe) de département alimentaire. Prenez la responsabilité du périmètre alimentaire,

Véritable garant(e) d’une partie de nos rayons alimentaires, devenez le pilier de l’un de nos magasins ! Un métier complet qui demande des qualités d’animateur(trice), de gestionnaire et de manager. Chef(fe) de département alimentaire. Prenez la responsabilité du périmètre alimentaire,

Votre situation de chef de partie vous obligera à être un leader souriant et dynamique dans l’équipe, vous aurez sous votre responsabilités des jeunes en formation mais aussi des commis qu'il faudra emmener avec vous vers un magnifique voyage culinaire. D'être force de proposition mais aussi

DESCRIPTION DU POSTE En tant de que Demi Chef de Parite, vos missions seront : Assister le chef de partie (h/f) dans la réalisation des plats Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production Assurer la production des plats conformément aux fiches techniques ; Appliquer

Le Chef de Partie supervise et prépare des plats en collaboration avec le chef et selon les demandes des clients. Il veille à la propreté, à la sécurité et à l'ambiance de travail.

L'envie d'intégrer une entreprise novatrice et contribuer à réaliser ses ambitions vous motive ? Devenez Chef(fe) de département alimentaire chez Monoprix, vous incarnerez nos valeurs et notre esprit de proximité. Prenez la responsabilité du périmètre alimentaire, notamment la partie non pé

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