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Responsable de Sala / Maître – Hotel 4* en Sevilla Seleccionamos Responsable de Sala / Maître para incorporarse al equipo de un hotel de 4 estrellas en Sevilla, con servicios de desayuno, restaurante, bar, cócteles, banquetes y eventos. Buscamos una persona organizada, resolutiva, con experiencia en sala y capacidad para coordinar equipos, cuidar el detalle del servicio y mantener una relación profesional y cercana con clientes, compañeros y proveedores. Funciones principales: • Supervisar los principales servicios del hotel: desayunos, restaurante, bar, eventos, cócteles y banquetes., • Coordinar y organizar las tareas del equipo de sala., • Asegurar el correcto montaje, desarrollo y cierre de cada servicio., • Controlar stocks, inventarios y necesidades de material., • Realizar pedidos y seguimiento de consumos., • Mantener relación operativa con proveedores., • Controlar estándares de servicio, limpieza, orden y presentación., • Resolver incidencias durante el servicio de forma ágil y profesional., • Coordinarse con cocina, recepción, dirección y resto de departamentos., • Formar, acompañar y supervisar al personal de sala., • Velar por el cumplimiento de las normas internas, higiene, seguridad alimentaria y procedimientos del hotel. Ofrecemos: • Jornada completa., • Condiciones laborales según Convenio de Hostelería de Sevilla., • Salario bruto anual aproximado entre 25.000 € y 28.000 €, abonado en 12 pagas, según experiencia, valía y encaje en el puesto., • Vacaciones y festivos según convenio., • Incorporación a un hotel 4* con servicios variados y posibilidad de desarrollo profesional., • Buenas instalaciones de trabajo., • Buen ambiente laboral y equipo estable., • Puesto con responsabilidad real en la organización diaria del departamento. Se valorará: • Experiencia previa como maître, jefe/a de sala, encargado/a de restaurante o responsable de turno., • Experiencia en hoteles, eventos, banquetes o restauración organizada., • Capacidad de liderazgo y coordinación de equipos., • Buena presencia, trato profesional y orientación al cliente., • Organización, criterio operativo y capacidad para anticiparse a las necesidades del servicio., • Conocimientos de vinos, cafés, coctelería o gestión de pedidos., • Nivel de inglés suficiente para atender clientes internacionales. Las personas interesadas pueden enviar su candidatura indicando experiencia previa, disponibilidad de incorporación y referencias profesionales.

Classiccollection, una empresa consolidada y en expansión en el sector de la restauración en Sevilla, busca un/a Jefe/a de Sala para unirse a su equipo. Si eres una persona con pasión por el servicio al cliente, liderazgo natural y experiencia en la gestión de equipos en sala, esta es tu oportunidad para crecer profesionalmente en un ambiente dinámico y con proyección. Tus principales responsabilidades incluirán: • Liderar, supervisar y motivar al equipo de sala, asegurando un servicio de excelencia., • Organizar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, incluyendo la asignación de mesas y gestión de reservas., • Garantizar la satisfacción de los clientes, resolviendo incidencias de manera efectiva y profesional., • Formar y desarrollar al personal de sala, fomentando el trabajo en equipo y la mejora continua., • Colaborar estrechamente con el equipo de cocina para asegurar una fluida coordinación entre sala y cocina., • Mantener los estándares de limpieza y orden en el salón del restaurante., • Controlar el inventario de bebidas y menaje, realizando pedidos cuando sea necesario. Buscamos a una persona que cumpla con los siguientes requisitos: • Experiencia demostrable como Jefe/a de Sala o puesto similar en el sector de la restauración., • Habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos., • Orientación al cliente y capacidad para trabajar bajo presión., • Conocimiento de protocolos de servicio y normativa higiénico-sanitaria., • Flexibilidad horaria, incluyendo fines de semana y festivos., • Se valorará positivamente el conocimiento de idiomas. Lo que Classiccollection te ofrece: • Incorporación a una empresa sólida y en constante crecimiento., • Un ambiente de trabajo positivo, colaborativo y respetuoso., • Contrato estable y condiciones laborales competitivas., • Oportunidades reales de desarrollo profesional y formación continua dentro de nuestra cadena de restaurantes.