Planificacion organizacion del jobs in Madrid - Page 3Create job alerts

Prácticas en Marketing & Social Media – Grupo de Restauración (Incorporación inmediata) Grupo de restauración en crecimiento busca incorporar una persona en prácticas creativa, organizada y con iniciativa para apoyar la gestión de la comunicación digital y el desarrollo de marca. 📲 ¿Cuáles serán tus funciones? Apoyo en la gestión de redes sociales (planificación, publicación y seguimiento) Fotografía de platos y creación de contenido visual para redes y web Edición y actualización de menús y página web Apoyo en la coordinación con hoteles Colaboración en la organización de eventos 🔎 ¿Qué buscamos? Interés o formación en marketing, comunicación o áreas afines Buen nivel de inglés Conocimientos de fotografía y redes sociales Capacidad de organización y ganas de aprender Perfil creativo con atención al detalle 💼 ¿Qué ofrecemos? Incorporación inmediata Formación práctica en un entorno real Proyecto dinámico dentro de un grupo en crecimiento Posibilidad de desarrollo profesional Buen ambiente de trabajo 📩 Si te apasiona la gastronomía y la creación de contenido, ¡queremos conocerte!

Encargado de Obra – Empresa de Reformas Funciones: Coordinación y supervisión de equipos de trabajo Planificación y seguimiento de obras Gestión y control de suministro de materiales Trato directo con clientes Mediciones y elaboración de presupuestos Control de tiempos y calidad de ejecución Requisitos: Experiencia demostrable en reformas/obra Capacidad de liderazgo y organización Buen trato con clientes Conocimientos de mediciones y presupuestos Carnet de conducir Se ofrece: Trabajo estable Buen ambiente laboral Salario según convenio Posibilidad de crecimiento en la empresa Buscamos una persona resolutiva, responsable y con iniciativa.

Buscamos ayudante de cocina con experiencia para trabajar en un restaurante de comida saludable y brunch 20 horas semanales Buscamos un Responsable de Cocina para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada se encargará de la organización y supervisión del área de cocina, asegurando la calidad y cumplimiento de normativas sanitarias. Funciones Principales: • Coordinar y supervisar al equipo de cocina., • Elaborar y presentar platos siguiendo nuestros estándares de calidad., • Controlar el stock de alimentos y realizar pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar en la planificación de menús y sugerencias de mejora.

Grab Sandwiches es una sandwichería dinámica ubicada en el corazón de Madrid, enfocada en ofrecer comida simple hecha excepcionalmente bien. Servimos sándwiches de alta calidad preparados con ingredientes frescos y damos gran importancia a la rapidez, la consistencia y una excelente experiencia para el cliente. Nuestra cocina se basa en el trabajo en equipo, altos estándares y atención al detalle. Buscamos personas que se sientan orgullosas de su trabajo y quieran formar parte de un equipo pequeño y ambicioso que está construyendo algo especial. Descripción del puesto Buscamos un Cocinero / Responsable de Cocina para unirse a nuestro equipo en Madrid (tiempo completo, presencial). Este puesto va más allá de cocinar. Serás responsable de la preparación diaria de alimentos, la planificación de la producción y la gestión del stock de cocina para garantizar que la cocina funcione de manera eficiente y organizada. Prepararás ingredientes, montarás sándwiches, mantendrás los estándares de calidad y ayudarás a gestionar inventario, compras y niveles de producción, asegurando que siempre tengamos los productos necesarios sin generar desperdicio. El candidato ideal es una persona organizada, proactiva y cómoda trabajando en un entorno rápido, manteniendo siempre una alta calidad en la comida y la limpieza. Responsabilidades principales • Preparar ingredientes y cocinar siguiendo las recetas y estándares de Grab Sandwiches, • Gestionar la producción diaria de cocina (listas de preparación, cantidades, mise en place), • Supervisar y gestionar inventario y niveles de stock, • Coordinar pedidos de ingredientes y compras con proveedores, • Mantener la limpieza de la cocina y cumplir con las normas de seguridad alimentaria, • Garantizar consistencia, rapidez y calidad durante el servicio, • Ayudar con la atención de pedidos de clientes cuando sea necesario, • Trabajar en estrecha colaboración con el equipo para mantener operaciones eficientes Requisitos • Experiencia como cocinero o trabajador de cocina en un entorno dinámico, • Fuertes habilidades de organización y planificación de producción, • Experiencia gestionando inventario, stock o compras de cocina, • Capacidad para trabajar eficientemente bajo presión, • Atención al detalle y compromiso con la calidad, • Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, • Capacidad de trabajo en equipo y actitud positiva Se valorará • Experiencia en sandwicherías, panaderías o restaurantes fast casual, • Experiencia gestionando sistemas de preparación o control de stock en cocina, • Nivel básico de español o inglés Condiciones • Contrato a tiempo completo, • Horario sin turnos partidos, • 2 días consecutivos de descanso, • Trabajo presencial en Madrid, • Buen ambiente de trabajo en un equipo pequeño y dinámico

Quincé es un restaurante en Madrid que fusiona sabores del mundo con ingredientes locales y de temporada. Nos apasiona explorar recetas tradicionales, reinterpretarlas con creatividad y darles nuestra identidad, siempre con productos de calidad y el máximo respeto por quienes los cultivan y producen. En Quincé, se viene a comer bien, a compartir y a disfrutar de una experiencia cercana, honesta y sabrosa —como en casa, pero con un viaje gastronómico incluido. 🍽 ¿Qué buscamos? Buscamos un/a SOUS CHEF o SEGUNDO/A DE COCINA con energía, pasión y ganas de formar parte de un proyecto joven, dinámico y en crecimiento. Alguien comprometido, con criterio gastronómico, y que disfrute trabajando con producto fresco y técnicas diversas. 🧂 Requisitos: • Mínimo 4 años de experiencia en cocina profesional, y al menos 2 como segundo/a o jefe/a de partida., • Dominio de técnicas modernas y tradicionales (fondos, cocciones, fermentaciones, mise en place precisa)., • Organización, exigencia, atención al detalle y ritmo alto de trabajo., • Pasión por el producto local y curiosidad por cocinas del mundo., • Inglés 🔪 Tus responsabilidades: • Controlar la calidad, presentación y consistencia de todos los platos., • Sustituir al jefe de cocina cuando sea necesario, manteniendo los estándares del restaurante., • Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. 🌱 Qué ofrecemos: • Oportunidad real de crecimiento profesional., • Jornada completa y condiciones competitivas., • Participar en un proyecto con identidad, respeto por el producto y ganas de hacer las cosas bien.

Empresa del sector de la construcción busca Albañil Encargado de Obra con experiencia para la coordinación y supervisión de trabajos en obra. Funciones principales: • Organización y supervisión del equipo de albañilería en obra., • Coordinación de los trabajos diarios según planificación., • Control de ejecución, calidad y tiempos de las tareas., • Supervisión del cumplimiento de las medidas de seguridad en obra., • Coordinación con jefes de obra, proveedores y otros gremios., • Control de materiales y apoyo en replanteos. Requisitos: • Experiencia demostrable como albañil y encargado de obra., • Capacidad de liderazgo y organización de equipos., • Conocimientos de interpretación de planos., • Valorable carnet de conducir. Se ofrece: • Incorporación a empresa consolidada en el sector., • Contrato estable., • Salario según experiencia y valía del candidato., • Buen ambiente de trabajo y posibilidad de crecimiento profesional

Empresa de servicios en expansión busca incorporar cristalero especialista en limpieza de cristales con experiencia demostrable para trabajos en edificios, oficinas, comunidades y locales comerciales. La persona seleccionada podrá asumir también funciones de coordinación y supervisión de equipos, según experiencia y valía. Funciones • Limpieza profesional de cristales interiores y exteriores., • Uso de herramientas profesionales: pértiga telescópica, rasqueta, mojador, borrego, etc., • Trabajos en altura con medios auxiliares (escaleras, plataformas o sistemas de seguridad)., • Organización de trabajos y planificación de rutas., • Supervisión y apoyo a operarios del equipo (posición de encargado). Requisitos • Experiencia mínima de 2 años como cristalero profesional., • Conocimiento de técnicas de limpieza profesional de cristales., • Valorable formación en trabajos en altura., • Carnet de conducir., • Persona responsable, organizada y con capacidad de trabajo en equipo. Se ofrece • Incorporación inmediata., • Contrato según convenio del sector., • Jornada completa., • Estabilidad laboral., • Posibilidad de desarrollo profesional a encargado de equipo.

Marketing & Social Media – Grupo de Restauración (Incorporación inmediata) Grupo de restauración busca incorporar de forma inmediata a una persona creativa y organizada para gestionar la comunicación digital y colaborar en el desarrollo de marca. 📲 ¿Qué harás? • Gestión de redes sociales de los restaurantes (planificación, publicación y seguimiento), • Fotografía de platos y creación de contenido visual para redes y web, • Edición y actualización de menús y página web, • Contacto y coordinación con hoteles y apoyo en la organización de eventos 🔎 Requisitos • Experiencia previa en un puesto similar, • Buen nivel de inglés, • Conocimientos avanzados de fotografía y redes sociales, • Capacidad de organización, comunicación y autonomía, • Perfil creativo con atención al detalle 💼 ¿Qué ofrecemos? • Incorporación inmediata, • Proyecto dinámico dentro de un grupo de restauración en crecimiento, • Posibilidad de desarrollo profesional, • Buen ambiente de trabajo, • 📩 Si te apasiona la gastronomía y la creación de contenido, queremos conocerte.

Restaurante especializado en carnes Buscamos Jefa de Hostess con excelente presencia, actitud amable y habilidades de atención al cliente para ser la primera imagen de nuestro restaurante. Jefa de Hostess Funciones • Supervisar y coordinar el equipo de hostess., • Organizar reservas y distribución de mesas., • Recibir y despedir a los clientes garantizando una excelente experiencia., • Gestionar el flujo de clientes en el restaurante., • Realizar cobros cuando sea necesario., • Coordinar con el equipo de sala y cocina para optimizar el servicio., • Resolver incidencias con clientes de manera profesional., • Mantener la imagen y protocolo de atención del restaurante., • Gestionar y apoyar el área comercial en la organización de eventos y reservas de grupos., • Atender solicitudes de eventos y coordinar con el restaurante su planificación. Perfil que buscamos • Experiencia previa en hostelería o atención al cliente., • Experiencia liderando equipos (valorado)., • Experiencia en gestión comercial y eventos., • Excelente presencia y habilidades de comunicación., • Organización y capacidad para manejar momentos de alta afluencia., • Actitud positiva y orientación al cliente., • Responsabilidad y liderazgo., • Inglés avanzado.

🏢 Sobre nosotros Somos una empresa líder en gestión de apartamentos de media estancia, con una amplia cartera de activos en Madrid. Apostamos por la excelencia operativa, la mejora continua y la profesionalización de nuestros procesos para ofrecer una experiencia de alta calidad a nuestros huéspedes y propietarios. 🎯 Misión del puesto La persona seleccionada se encargará de coordinar, supervisar y optimizar los servicios de limpieza y preparación de los apartamentos, garantizando los más altos estándares de calidad, eficiencia y control de costes. 🧹 Funciones principales • Coordinación y supervisión diaria de los equipos de limpieza internos y externos., • Apoyo en la planificación de limpiezas (check-in / check-out / estancias largas)., • Control de calidad de los apartamentos y auditorías periódicas. ES UN PUESTO DE ORGANIZACION ES UN PUESTO DE GESTION DE EQUIPOS ES UN PUESTO DE PERSONAS ✅ Requisitos • Experiencia mínima de 3-5 años en puestos similares (housekeeping, hospitality, apartamentos turísticos u hoteles)., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Perfil organizado, resolutivo y orientado a resultados., • Alta atención al detalle y estándares de calidad., • Manejo básico de herramientas digitales (PMS, Excel, apps de gestión)., • Disponibilidad para trabajar fines de semana 🌟 Se valorará • Experiencia en gestión de múltiples activos/apartamentos., • Conocimientos de control de costes y mejora de procesos., • Experiencia previa en entornos de alto volumen operativo., • Idiomas (especialmente inglés). 💼 Ofrecemos • Proyecto estable en una empresa en crecimiento., • Autonomía y capacidad real de impacto en la organización., • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional., • Salario 18.000€ anuales

Talencia Services selecciona Gobernanta/e para hotel 4* de nueva apertura en Madrid (zona centro). Perfil que buscamos • Experiencia mínima 3-5 años como Gobernanta o Subgobernanta en hoteles 4* o 5*., • Alta orientación al detalle y control de calidad., • Capacidad de organización y planificación., • Liderazgo de equipos y habilidades de comunicación., • Gestión de incidencias y resolución de conflictos., • Inglés valorable. Funciones • Organización, coordinación y supervisión del departamento de pisos., • Implantación y control de estándares 4* Superior., • Elaboración de cuadrantes y control de productividad., • Supervisión de habitaciones y zonas comunes., • Gestión de pedidos, stock y control de costes., • Coordinación con recepción y mantenimiento., • Formación y acompañamiento del equipo. Condiciones • Contrato indefinido, • Jornada completa 40 horas semanales (8h diarias), • Salario 32.841,55 € brutos anuales (12 pagas), • Convenio de Hospedaje de Madrid, • Proyecto estable con posibilidad de continuidad Beneficios • Desarrollo profesional, • Plus transporte, • Seguro de vida, • Uniforme proporcionado, • Cesta de Navidad Talencia Services es una empresa de ámbito nacional con más de 20 años de experiencia en el sector hotelero y de servicios.

Buscamos ayudante de cocina con experiencia para trabajar en un restaurante de comida saludable y brunch 20 horas semanales Buscamos un Responsable de Cocina para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada se encargará de la organización y supervisión del área de cocina, asegurando la calidad y cumplimiento de normativas sanitarias. Funciones Principales: • Coordinar y supervisar al equipo de cocina., • Elaborar y presentar platos siguiendo nuestros estándares de calidad., • Controlar el stock de alimentos y realizar pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar en la planificación de menús y sugerencias de mejora.

✨ ¿Quiénes somos? Belén Tours es una agencia de viajes especializada en convertir cada viaje en una experiencia única y personalizada, tanto en destinos nacionales como internacionales. Trabajamos con una sólida red de aerolíneas, hoteles y operadores turísticos para garantizar la mejor combinación de calidad, seguridad y precio. Acompañamos a nuestros clientes desde la primera idea hasta su regreso, ofreciendo asesoramiento cercano, profesional y totalmente adaptado a sus necesidades. Nuestro propósito es claro: 💫 Hacer que cada viaje sea inolvidable, cuidando cada detalle y ofreciendo tranquilidad, confianza y excelencia en el servicio. 🚀 Nuestro momento Estamos impulsando un Plan de Expansión Comercial orientado a: 🔹 Ampliar nuestra comunidad de viajeros satisfechos. 🔹 Reforzar nuestra presencia en el mercado y en entornos digitales. 🔹 Incorporar nuevas experiencias: escapadas temáticas, viajes en grupo, lunas de miel y turismo a medida. 🔹 Mejorar continuamente nuestros procesos para ofrecer una atención ágil y eficaz. Para seguir creciendo, buscamos incorporar un/a Agente de Viajes apasionado/a por el turismo y orientado/a al cliente. 🎯 Misión del Puesto Gestionar de forma integral la planificación, asesoramiento y comercialización de servicios turísticos, asegurando una experiencia excelente al cliente y el cumplimiento de objetivos comerciales. 🧭 Principales Responsabilidades 1️⃣ Asesoramiento y Venta ✔ Atención personalizada (presencial, telefónica y online). ✔ Diseño y cotización de itinerarios nacionales e internacionales. ✔ Gestión de reservas: vuelos, hoteles, paquetes, cruceros y servicios adicionales. ✔ Elaboración y seguimiento de presupuestos hasta el cierre de la venta. ✔ Venta cruzada de seguros, excursiones y traslados. ✔ Fidelización y seguimiento postventa. 2️⃣ Gestión Operativa y Administrativa ✔ Emisión, modificación y cancelación de billetes. ✔ Control de pagos, cobros y facturación. ✔ Gestión de incidencias con proveedores y clientes. ✔ Manejo de sistemas GDS y CRM. ✔ Actualización de bases de datos y archivo documental. 3️⃣ Coordinación y Trabajo en Equipo ✔ Relación y negociación con operadores turísticos, aerolíneas y hoteles. ✔ Seguimiento de tarifas y condiciones contractuales. ✔ Resolución de incidencias durante el viaje. ✔ Apoyo en campañas promocionales. ✔ Colaboración activa para alcanzar objetivos comerciales. 👤 Perfil que buscamos 🎓 Formación y Experiencia Formación en Turismo, Comercio o similar. Experiencia mínima de 1 año en agencia de viajes. Se valora el manejo de GDS (Amadeus, Sabre o similar). Conocimiento de destinos nacionales e internacionales. Nivel avanzado de Office Valorable nivel medio/alto de inglés u otros idiomas. Se valora que viva en Rivas Vaciamadrid o alrededores 💼 Competencias Clave ✨ Orientación comercial y a resultados. ✨ Excelente atención al cliente. ✨ Organización y planificación. ✨ Capacidad resolutiva. ✨ Trabajo en equipo. ✨ Gestión del estrés en picos de demanda. ✨ Proactividad y autonomía. ✨ Atención al detalle. 📌 ¿Qué ofrecemos? 🌟 Proyecto dinámico y en crecimiento. 📅 Jornada completa 📄 Contrato indefinido. 💰 Salario fijo según convenio 🎓 Formación continua en destinos y producto. Si te apasiona el turismo y quieres formar parte de un equipo que crea experiencias memorables, te estamos esperando. 🌍✨ Sector Organización de viajes Tipo de empleo Jornada completa Editar descripción del empleo

Empresa constructora en crecimiento busca Jefe/a de Obra para la gestión integral de proyectos de construcción. La persona seleccionada se encargará de planificar, coordinar y supervisar las obras garantizando calidad, plazos y costes. Funciones principales: • Planificación y organización de obras., • Coordinación de equipos propios y subcontratas., • Control de plazos, costes y calidad de ejecución., • Gestión de compras y proveedores., • Control de certificaciones y mediciones., • Supervisión de prevención de riesgos laborales., • Relación con dirección facultativa y clientes. Requisitos: • Experiencia mínima de 3–5 años como Jefe/a de Obra., • Formación en: Arquitectura técnica / Ingeniería de edificación / Ingeniería civil (o similar)., • Conocimientos de:, • Persona organizada, resolutiva y con capacidad de liderazgo., • Carnet de conducir., • Experiencia en obra residencial / reformas / obra nueva., • Manejo de Presto, AutoCAD, MS Project o similares. Ofrecemos: • Contrato estable., • Salario según experiencia (a negociar)., • Buen ambiente de trabajo y posibilidad de crecimiento., • Incorporación a empresa en expansión.

Se necesita jefe de obra/encargado para obra industrial en Ciudad Real. Manejo del presto, autocad, excell, Experiencia minima 10 años. Salario a convenir segun valía. Incorporación inmediata. Contrato fijo. Requisitos: • Planificación y Organización: Programar las tareas, gestionar subcontratistas y suministros, y organizar el trabajo diario., • Control Económico y Técnico: Gestionar el presupuesto, controlar costes y certificar la obra. Supervisar la ejecución técnica para asegurar la calidad y el cumplimiento del proyecto ., • Seguridad y Gestión de Recursos: Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad y salud, y gestionar los recursos humanos y materiales., • Reporte y Coordinación: Informar sobre el progreso de obra a el departamento de producción yresolver incidencias en obra

DIRECTOR/A DE SALÓN – Alta Peluquería & Experiencia Premium Centro de Belleza y Peluquería de Lujo | Madrid Contrato indefinido · Jornada completa Sobre la oportunidad En un salón de belleza de alto prestigio situado en el barrio Salamanca, Madrid, entendemos cada servicio como una obra de cuidado y estilo, donde la excelencia, la elegancia y la atención personalizada es fundamental. Nuestro propósito es ofrecer una experiencia de peluquería que trascienda lo técnico y se convierta en un momento de bienestar, sofisticación y atención impecable. Estamos en búsqueda de un/a Director/a de Salón con visión, criterio estético y capacidad de liderazgo para encabezar nuestro equipo, consolidar la cultura de servicio premium y potenciar la calidad de cada interacción con nuestros clientes. Tu papel en el salón Como Director/a de Salón serás el/ la responsable de conducir la experiencia del cliente y gestionar todas las dimensiones operativas y humanas del salón. Tu labor será asegurar que cada visita, tratamiento y contacto con la marca se realice bajo el sello de distinción que nos caracteriza. Trabajarás de la mano con profesionales creativos y expertos en servicio para ofrecer una oferta de excelencia y una cultura de trabajo inspiradora. Qué harás en el día a día • Liderar y coordinar al equipo de estilistas, recepcionistas y apoyo operativo., • Definir, supervisar y elevar los protocolos de atención premium en el salón., • Asegurar que la experiencia del cliente se ejecute con rigor, elegancia y personalización., • Gestionar agendas, operaciones diarias y asegurar la armonía entre calidad y eficiencia., • Formar, inspirar y acompañar al equipo mediante feedback constructivo y coaching continuo., • Monitorear indicadores de satisfacción y proponer mejoras estratégicas., • Velar por el mantenimiento impecable del espacio físico y los estándares de presentación., • Impulsar la venta de servicios y productos profesionales de alta gama, con una orientación consultiva., • Actuar como referente en atención, estilo y cultura de servicio dentro del salón. Buscamos a alguien con… • Experiencia previa en gestión o liderazgo de equipos en peluquería, belleza o entornos similares de lujo., • Excelentes habilidades comunicativas y trato impecable con el cliente., • Visión estratégica y capacidad de toma de decisiones basadas en resultados., • Capacidad de organización, planificación y resolución., • Presencia y actitud profesional acordes a un entorno de alta exigencia., • Pensamiento crítico con enfoque en mejora continua., • Afinidad natural con valores de servicio, cuidado del detalle y sensibilidad estética. Nos encantará conocerte si también… • Has trabajado en salones de atención premium, • Tienes experiencia en formación y desarrollo de equipos., • Valoras la innovación, la cultura colaborativa y el crecimiento profesional. Te ofrecemos • La posibilidad de liderar un proyecto prestigioso en Madrid., • Un entorno de trabajo profesional, cuidado y colaborativo, con foco en la excelencia., • Formación continua y acceso a experiencias de desarrollo profesional., • Paquete retributivo competitivo, en línea con la responsabilidad y el nivel del puesto., • Un proyecto estable con proyección real de crecimiento y valor dentro de la organización. Si te interesa saber más no dudes en aplicar y me pondré en contacto contigo para empezar a conocerte ** Aviso legal Esta oferta es gestionada por Peopleandretail culture SL. en el marco de un proceso de selección confidencial para un centro del sector lujo. Los datos personales serán tratados conforme al RGPD y utilizados únicamente para fines de selección, siendo eliminados una vez finalizado el proceso.

En Grupo Bellaciao, empresa referente de restauración en plena expansión, buscamos un/a gerente. Si tienes experiencia en la gestión de equipos, orientación al cliente y pasión por la excelencia en el servicio, ¡queremos conocerte! Funciones: • Gestión de Cuenta de Explotación., • Gestión de equipos (turnos, vacaciones etc)., • Planificación, organización y control de la gestión diaria., • Control de calidad y revisión de normativa legal., • Gestión de stocks y realización de pedidos., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad., • Desarrollo de plan de incentivos y planes de venta. Requisitos: • Experiencia con Ágora y Covermanager., • Ser una persona dinámica, proactiva y responsable., • Tener experiencia demostrable, en un puesto similar, de al menos 5 años como gerente en hostelería. Ofrecemos: • Oportunidad de desarrollo profesional, dentro de un grupo en constante crecimiento., • Salario según valía y experiencia.

En Maroma Rivas, restaurante especializado en cocina mediterránea con fuerte identidad de producto, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina que lidere la operativa gastronómica. Buscamos una persona con criterio culinario, capacidad de gestión y orientación a resultados. 🔎 Funciones principales Gestión operativa Dirección integral de la cocina y coordinación de los servicios. Organización de producciones y planificación semanal. Control de mise en place por partidas. Supervisión de escandallos y fichas técnicas. Cumplimiento de estándares de calidad y presentación. Gestión económica Control de food cost y márgenes. Gestión de inventarios y control de mermas. Optimización de compras y proveedores. Cumplimiento de objetivos trimestrales acordados. Gestión de equipo Organización de turnos y control de horarios. Formación y supervisión del equipo de cocina. Evaluación del rendimiento y mejora continua. Coordinación con sala para asegurar fluidez operativa. Digitalización y control Manejo de herramientas como Tspoonlab o similares para fichas técnicas y etiquetado. Control de inventarios digitalizados. Gestión de horarios y planificación estructurada. Implementación de procedimientos estandarizados. Seguridad alimentaria Cumplimiento de APPCC. Control de trazabilidad. Supervisión de recepción de mercancía. Orden y limpieza según normativa. 🎯 Perfil que buscamos Experiencia mínima de 3-5 años como Jefe/a de Cocina o Segundo/a en restaurante con volumen. Capacidad demostrable de gestión de equipo. Conocimiento de control de costes y escandallos. Experiencia en herramientas digitales de gestión. Persona organizada, estructurada y con liderazgo natural. Orientación a estabilidad y proyecto a medio/largo plazo. 💼 Ofrecemos Jornada completa (40h semanales). Dos días libres. Salario acorde al puesto y experiencia. Sistema de objetivos trimestrales realistas y medibles. Participación en propinas. Estabilidad laboral. Proyecto en fase de profesionalización y crecimiento. Buscamos alguien que quiera liderar cocina con criterio, orden y visión de mejora continua. Interesados/as enviar CV actualizado.

Desde Grupo Le Cocó, empresa líder en hostelería, estamos en búsqueda activa de un responsable de sala con una jornada completa para uno de nuestros restaurantes ubicado en el barrio de Chamberi. Funciones principales: • Asegurar que todas las políticas, procedimientos, estándares, especificaciones y pautas del restaurante se sigan y completen de manera oportuna., • Garantizar el buen mantenimiento de las instalaciones y el material., • Garantizar que se cumplen los registros de temperaturas, limpieza y mantenimiento del local, y que todos los productos se encuentran debidamente etiquetados y conservados cumpliendo con los APPC., • Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes., • Mantener los estándares de limpieza e higiene, asegurando la buena imagen del restaurante., • Mantener una adecuada organización del almacén., • Realización de inventarios., • Apuntar mermas, traspasos y consumos del personal en las hojas correspondientes., • Planificación y organización del servicio de restaurante y bar., • Preparación y comunicación de Briefings antes y después de cada servicio., • Resolución de incidencias., • Soporte en la gestión y liderazgo del equipo de sala: coordinación del equipo y distribución de rangos, garantizar que el equipo cumple con los estándares marcados para el servicio, otorgar formación, garantizar que los métodos de trabajo y protocolos implantados se cumplen, implementar procedimientos orientados a la venta sugerida., • Gestión de eventos o grupos., • Gestión de horarios y vacaciones., • Fomentar un buen ambiente de trabajo., • Responsable de gestionar la experiencia del cliente en el restaurante., • Gestión de pedidos., • Reportar al departamento correspondiente problemas detectados. Requisitos: • Mínimo tres años de experiencia en hostelería., • Habilidades de comunicación y resolución de problemas., • Conocimientos de protocolo y atención al cliente., • Capacidad de trabajo bajo presión y en equipo., • Disponibilidad para horarios rotativos de lunes a domingo según necesidades de la empresa. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo dinámico y profesional., • Posibilidad de desarrollo y crecimiento en la empresa., • Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral., • Salario según experiencia. Si te interesa esta oportunidad, ¡Este es tu sitio!

Quincé es un restaurante en Madrid que fusiona sabores del mundo con ingredientes locales y de temporada. Nos apasiona explorar recetas tradicionales, reinterpretarlas con creatividad y darles nuestra identidad, siempre con productos de calidad y el máximo respeto por quienes los cultivan y producen. En Quincé, se viene a comer bien, a compartir y a disfrutar de una experiencia cercana, honesta y sabrosa —como en casa, pero con un viaje gastronómico incluido. 🍽 ¿Qué buscamos? Buscamos un/a SOUS CHEF o SEGUNDO/A DE COCINA con energía, pasión y ganas de formar parte de un proyecto joven, dinámico y en crecimiento. Alguien comprometido, con criterio gastronómico, y que disfrute trabajando con producto fresco y técnicas diversas. 🧂 Requisitos: • Mínimo 4 años de experiencia en cocina profesional, y al menos 2 como segundo/a o jefe/a de partida., • Dominio de técnicas modernas y tradicionales (fondos, cocciones, fermentaciones, mise en place precisa)., • Organización, exigencia, atención al detalle y ritmo alto de trabajo., • Pasión por el producto local y curiosidad por cocinas del mundo., • Inglés 🔪 Tus responsabilidades: • Controlar la calidad, presentación y consistencia de todos los platos., • Sustituir al jefe de cocina cuando sea necesario, manteniendo los estándares del restaurante., • Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. 🌱 Qué ofrecemos: • Oportunidad real de crecimiento profesional., • Jornada completa y condiciones competitivas., • Participar en un proyecto con identidad, respeto por el producto y ganas de hacer las cosas bien.

Empresa de restauración colectiva busca cocinero/a para trabajar en cocina central, encargado/a de la elaboración de menús para colectividades. Horario: De 4:00 a.m. a 12:30 p.m. (Jornada continua – imprescindible disponibilidad en este horario) Funciones: Elaboración y preparación de menús en grandes volúmenes. Producción en cocina central siguiendo fichas técnicas y planificación. Preparación de dietas especiales (alérgenos, intolerancias, dietas médicas). Control de calidad, temperaturas y procesos. Cumplimiento estricto de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Organización y limpieza del área de trabajo. Requisitos: Experiencia previa como cocinero/a en cocina central o restauración colectiva. Formación en cocina o restauración (valorable). Conocimientos de APPCC y manipulación de alimentos. Persona responsable, organizada y con capacidad de trabajo en equipo. Puntualidad y compromiso con el horario. Se ofrece: Contrato fijo discontinuo. Salario según convenio de colectividades. Jornada continua de mañana. Buen ambiente de trabajo. Tipo de puesto: Jornada completa Ubicación del trabajo: Empleo presencial Salario 1400€ netos al mes