Chef de partie jobs in Meudon - Page 4Create job alerts

Chef de partie responsable des cuissons, de la mise en place, de la préparation de l'office et du respect des règles d'hygiène dans un restaurant de 45 couverts.

Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté localePoste à pourvoir pour la saison d&

En collaboration avec le Chef Pâtissier, participer à la production de desserts, pâtisseries, et élaborer de nouvelles créations, tout en assurant une mise en place irréprochable.

Chef Pâtissier expérimenté pour assurer la maîtrise des normes HACCP, encadrer les commis, suivre les directives du Chef Pâtissier et participer à l'évolution des cartes.

Réaliser et superviser la production culinaire de son poste au sein du laboratoire traiteur, dans le respect des fiches techniques, des délais, des normes d'hygiène et de qualité, tout en garantissant une exécution irréprochable des préparations destinées aux événements. Dans le cadre de n

Il/Elle est responsable de la préparation et de l'envoi des plats de sa partie, dans le respect des standards de qualité et d'hygiène, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Temple & Chapon, un vaste restaurant à la manière des grandes tables new-yo

Le Cabinet Derichebourg Talents recherche pour l'un de ses clients un CHEF DE PARTIE TRAITEUR H/F sur le secteur de SAINT DENIS (93). Réaliser et superviser la production culinaire de son poste au sein du laboratoire traiteur, dans le respect des fiches techniques, des délais, des normes d'hygièn

Participer à la gestion des stocks et des commandes, encadrer et former les commis, et veiller au respect des standards de la maison en production et en service. Société de recrutement spécialisée dans la restauration, nous recherchons un Chef de partie pâtissier (H/F) talentueux pour une pres

Dans le cadre de notre activité en constante évolution, nous recherchons un(e) Demi-Chef de Partie Traiteur rigoureux(se), organisé(e) et passionné(e) par la cuisine événementielle. Contrôle des tâches des commis de cuisine. Notre savoir-faire repose sur l'exigence des produits, la créativi

Parcours en tant que Chef de Partie ou évolution depuis un poste de Demi-Chef de Partie. Au sein d’une équipe structurée et de renom, vous serez responsable de votre poste et garant(e) de la qualité des assiettes envoyées, dans un environnement où la précision et la régularité sont essent

A minimum of 8 years in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service and at least 2 years as Chef de Partie (shipboard experience preferred). Must be able to read, understand, follow, and prepare company recipes by maintaining the quality and consistency in taste according

Nous valorisons ainsi toutes les singularités, sans distinction d’âge, de sexe, de couleur de peau, d’origine sociale, de religion, ou d’orientation sexuelle… seules la compétence et l’énergie comptent ! Nous encourageons toutes les candidatures qualifiées et seront ravis d’accompag

Plusieurs expériences en tant que commis de cuisine ou demi-chef de partie dans un établissement similaire. Chef de Partie et de sa hiérarchie. Mis en lumière à l’occasion des Jeux Olympiques de Paris 2024, ce nouvel établissement haut de gamme 4* vous offre l’opportunité unique d’inté

Avec panache et inventivité, Moma Group s’entoure de grands chefs, de prestigieux architectes et des meilleurs directeurs artistiques pour donner vie à des maisons aussi vivantes que diverses, qui déclinent un certain art de vivre à la française. Exécuter rapidement et proprement de façon o

Contribuer à l'évolution des plats de sa partie. Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. BTS hôtellerie-restauration option B Arts culinaire, art de la table et du service Bac professionnel restauration ou un Bac technologique hôtellerie CAP c

Chef de partie Pâtissier h/f de la Closerie des Lilas Paris 6ème pour son Restaurant gastronomique et sa brasserie. Vous assisterez le Chef pour la fabrication et l'envoi des desserts des deux cartes. CDI - 39h/semaine - 2 jours de repos consécutifs en semaine- journée continue.

Excellente connaissance des techniques culinaires, de la gestion des équipes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Expérience confirmée en tant que Chef de partie ou dans un poste similaire dans un établissement gastronomique ou de prestige. Votre profil : Vous êtes un(e) Chef

En tant que Chef de Partie de Cuisine, au sein d'une brigade d'une trentaine de cuisiniers et sous la supervision des Sous-Chefs, vos missions consistent notamment à (liste non exhaustive) : - Prendre en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa partie ; - Participer à l'améliorati

Ouvert 7j/7, 60 places assises, 100 couverts/jour 3 coupures / 2 continus La brigade : 1 chef, 2 chefs de partie, 1 demi-chef de partie (poste à pourvoir), 2 plongeurs. Notre bistrot situé dans le 5e arrondissement recherche son futur Demi-chef de partie. Nous recherchons avant tout quelqu'un de

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT - Gérer la mise en place de son poste de travail ; - Réaliser des préparations spécifiques à son poste ; - Réaliser des recettes précédemment données (avec explication et photo) ; - Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, pr

Pourquoi nous rejoindre ? - Être dans un environnement challengeant - Rémunération attractive avec prime trimestrielle et participation d'entreprise - Travailler avec des équipes dynamiques - Evoluer grâce aux mobilités internes Missions principales : En tant que Chef de Partie, vous êtes

Vos missions : Participer à l'élaboration des menus, Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine, Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine, Fabriquer dresser et envoyer les plats, Organiser et contrôler le travail des commis et app

En tant que 1er Chef de Partie de Cuisine, au sein d'une brigade d'une trentaine de cuisiniers et sous la supervision des Sous-Chefs, vos missions consistent notamment à (liste non exhaustive) : - Prendre en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa partie ; - Superviser le rythme et

Passionné de produits frais et de saison ; Vous participez à l'ouverture d'un nouveau restaurant avec un chef expérimenté. Vous secondez le chef dans la préparation et le service ( environ 40cts par service ). Cuisinier passionné et intéressé de participer à l'ouverture d'un nouveau concep

Tu es force de proposition sur de nouvelles recettes, tu oses - Bienveillant, tu encadres et guides les commis et casseroliers - Tu as à coeur de transmettre nos valeurs et faire vivre nos us et coutumes - Tu maîtrises et est garant du respect des normes HACCP d'hygiène et de sécurité au travai

Vos Missions : - Gérer, animer et aider au maintien de la motivation des membres - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans le restaurant - Faire appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant - Veiller à la propreté de la cu

Quel sera votre rôle ? Au poste de chef de partie, vous devez : - Assurer l'approvisionnement de votre partie, - Réaliser la transformation des produits et l'envoi, - Veiller au bon conditionnement des produits et de leurs rangements, - Respecter les fiches techniques et les règles d'hyg

Préparer et cuire les plats en respectant les consignes du Chef de cuisine ou de Second de cuisine - Veiller aux normes de sécurité alimentaire - Superviser la production de votre partie - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Faire preuve de proposition et suggestion des nouvelles

Pourquoi nous rejoindre ? - Être dans un environnement challengeant - Travailler avec des équipes dynamiques - Evoluer grâce aux mobilités internes Missions principales : En tant que demi-chef de partie, vous êtes garant de la réalisation et de la qualité des plats de votre poste, en parfa

Chef(fe) de Partie à Paris (75008) : - Gérer les stocks de votre partie : suivi, anticipation des besoins, commandes en lien avec la direction, réception et contrôle des livraisons (qualité et quantité). Esprit brigade : leadership naturel auprès des commis, sens de l'équipe et coopération

VOS PRINCIPALES MISSIONS - Participer à la réalisation culinaire selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine - Participer au rangement et au conditionnement des produits - Veiller à la propreté de votre poste et de votre environnement de travail TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Guidé(e) par le savoir-faire du chef de cuisine, vous avez la charge d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson et

Pourquoi nous rejoindre ? - Être dans un environnement challengeant - Rémunération attractive avec prime trimestrielle et participation d'entreprise - Travailler avec des équipes dynamiques - Evoluer grâce aux mobilités internes Missions principales : En tant que Chef de Partie, vous êtes

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT - Gérer la mise en place de son poste de travail ; - Réaliser des préparations spécifiques à son poste ; - Réaliser des recettes précédemment données (avec explication et photo) ; - Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson préparatio

Quel sera votre rôle ? Au poste de chef de partie, vous devez : - Assurer l'approvisionnement de votre partie, - Réaliser la transformation des produits et l'envoi, - Veiller au bon conditionnement des produits et de leurs rangements, - Respecter les fiches techniques et les règles d'hyg

Votre mission Principale : Régaler nos clients ! - Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration - Contribuer à l'évolution des plats de sa partie - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygi

POURQUOI VOUS ? - Vous justifiez d'au moins 1 an d'expérience en cuisine, avec des responsabilités similaires (chef de partie ou commis confirmé). Collaboration avec l'équipe - Accompagner les commis dans leur progression, suivre les directives du chef et respecter les standards de qualité. A