Jefe de cocina jobs in Salamanca - Page 3Create job alerts

En GLH Singular Restaurants buscamos un/a COCINERO/A cualificado/a para incorporarse a uno de nuestros restaurantes en Madrid. Se ofrece la oportunidad de formar parte de uno de los mejores grupos empresariales hosteleros de la ciudad, con posibilidades reales de desarrollo. ¿Qué es GLH? GLH es COMPROMISO. GLH es PASIÓN POR NUESTRO TRABAJO. GLH es DISFRUTAR ofreciendo una experiencia irrepetible. GLH es MÚSICA. GLH es SABOR. GLH es DIVERSIÓN. Y... ¡Siempre estamos creciendo! Ahora más que nunca, necesitamos gente como TÚ. Funciones principales: • Preparación y presentación de platos con autonomía y responsabilidad., • Realización de mise en place y organización del área de trabajo previo al servicio., • Elaboración de recetas y platos de acuerdo con las indicaciones del jefe/a de cocina., • Limpieza, mantenimiento y orden en la cocina, cámaras y almacenes., • Recepción y conservación de las materias primas., • Control y optimización de la merma., • Participación en las formaciones internas., • Cumplimiento de la normativa de manipulación de alimentos, higiene y procedimientos internos de la empresa. Se ofrece: • Salario bruto anual: de acuerdo con la experiencia., • 12 pagas., • Incorporación inmediata. Requisitos del candidato/a: • Experiencia previa de, al menos, 2 años como cocinero/a., • Autonomía, responsabilidad y buena organización., • Actitud proactiva y capacidad de trabajar en equipo y bajo presión. Si estás buscando una oportunidad para crecer en un entono profesional y exigente, ¡GLH es tu lugar!

Jefe de partida en restaurante de cocina Vasco-Francesa. De martes a sábado en jornada partida. Sueldo por encima del mercado.

Te gusta ser independiente y atrevido/a, el buen rollo, la música, la buena comida y disfrutar de nuestro planeta a tope. ¡Únete a nosotros y conviértete en un Ditaler! ¿Por qué? Porque nos apasiona lo auténtico. Lo convencional nos da alergia y los pelos de punta que nos pongan etiquetas. Actualmente estamos buscando un/a Jefe/a de cocina especializado en pizzería. Si... • Tienes experiencia en este puesto., • Quieres entrar a formar parte de un plan de carrera dentro de nuestra marca donde el techo lo pones tú., • Tienes valores como el compromiso, lealtad y honestidad, persigues la excelencia en tu trabajo y te consideras apasionado/a, además de tener una actitud positiva, profesional y responsable… TE QUEREMOS EN NUESTRO EQUIPO!

Se busca Jefe de partida para Restaurante Mediterráneo ubicado en el barrio de Chamberí. Necesitamos de alguien con rapidez en la producción y en el servicio. Con capacidad de decisión y resolución de problemas. Somos una cocina con unos altos estándares de calidad, y una obsesión por el home made y el producto fresco. Si estas buscando incorporarte a uno de los restaurantes que más va a pegar este año te esperamos. Conocimientos de manipulación de alimentos e higiene. Trabajo en equipo. Responsabilidad y compromiso. Ofrecemos: Jornada completa con horario estable. Buen ambiente laboral en un restaurante de referencia. Sueldo competitivo según experiencia. Posibilidad de crecimiento profesional.

Importante grupo de restaurantes en expansión busca un/a chef ejecutivo en el centro de Madrid, con experiencia en gestión de personal, pedidos y mercancías. Ofrecemos incentivos salariales, contrato indefinido y 14 pagas, dos días de fiesta rotativos y turno seguido (no partido).

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Responsable de Cocina para restaurante especializado en gastronomía italiana con cocina de producción, situada en el centro de Madrid. Este puesto es clave para liderar las operaciones de cocina del restaurante y garantizar la excelencia en el servicio delivery. Responsabilidades: Supervisar la producción en cocina, cumpliendo los estándares de calidad, higiene y presentación. Coordinar al equipo de cocina, asegurando un flujo de trabajo eficiente y organizado. Controlar el inventario, realizar pedidos y optimizar los recursos. Coordinar con proveedores y asegurar la recepción de productos frescos y de calidad. Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia como Responsable de Cocina en Dark Kitchens o restaurantes con gastronomía italiana. Experiencia gestionando equipos de hasta 10 personas. Conocimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Manejo de herramientas digitales de gestión (ej. G-Stock, Ágora). Habilidades de liderazgo y capacidad para dirigir un equipo de cocina. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. Condiciones: Incorporación inmediata a un proyecto en desarrollo. Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. Jornada completa con turnos mixtos, según la necesidad del servicio. Dos días libres de descanso. Ubicación céntrica, bien comunicada con el transporte público.

COCINERO/A ¡Hola! 👋 En Grupo Barbillón estamos buscando un/a COCINERO/A con pasión por la cocina y con ganas de compartir su talento en un ambiente divertido y dinámico. Si tienes al menos 2 años de experiencia en la cocina y estás listo para llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel, ¡queremos conocerte! 🌟 ¿Quiénes somos? En Grupo Barbillón nos dedicamos a ofrecer experiencias culinarias únicas que deleitan a nuestros comensales. Creemos en la creatividad, la frescura de los ingredientes y el trabajo en equipo. Si te encanta cocinar y eres una persona que disfrute del buen ambiente, este es tu lugar. 🥳 ¿Qué buscamos? Un/a COCINERO/A que tenga: Conocimiento de cartas, ingredientes y formas de elaboración: Queremos a alguien que sepa lo que es cada ingrediente y cómo sacarle el máximo provecho en la cocina. Preparación de alimentos: Tu responsabilidad será preparar ingredientes. La atención al detalle es clave aquí. Habilidades avanzadas en técnicas culinarias: Esencial para crear platos impresionantes.😁 Asistir al jefe de partida en la cocina: Trabajaremos juntos para que todo funcione a la perfección en la cocina. Responsable de la mise en place: La organización es fundamental en nuestra cocina. El buen ambiente se crea desde el primer minuto, y tú serás clave en eso. ¿Qué ofrecemos? Un ambiente de trabajo agradable: ¡Nos encanta lo que hacemos y queremos que tú también lo disfrutes! ✨ Oportunidades de crecimiento: Siempre buscamos formas de ayudar a nuestro equipo a avanzar en su carrera culinaria. Compensación competitiva: Apreciamos tu trabajo duro y lo recompensamos adecuadamente. ¿Te gustaría unirte a nosotros? Si sientes que eres la persona que estamos buscando y tienes las ganas de formar parte de un equipo increíble, no dudes en enviarnos tu CV. Queremos saber por qué te apasiona la cocina y qué te motiva a unirte a Grupo Barbillón. 👩‍🍳👨‍🍳 ¡Ven a formar parte de nuestro equipo y juntos haremos magia en la cocina! ✨

Desde Le Room Service, empresa especializada en el outsourcing del servicio de F&B para hoteles y apartamentos turísticos, estamos en búsqueda de un/a jefe/a de cocina para incorporarse a nuestro equipo. Se ofrece CONTRATO INDEFINIDO de 40 HORAS SEMANALES.

Restaurante italiano moderno y de alto nivel en el centro de Madrid busca un responsable de sala con experiencia para liderar el equipo de camareros y garantizar un servicio impecable. Buscamos a alguien con presencia, energía y atención al detalle, capaz de mantener el ambiente elegante y profesional que caracteriza al restaurante. Responsabilidades: • Coordinar y supervisar el servicio en sala durante los turnos de comida y cena, • Gestionar el equipo de camareros y organizar los turnos de trabajo, • Asegurar una atención excelente y una experiencia de cliente de primer nivel, • Apoyar en la formación del personal nuevo, • Controlar reservas, caja y comunicación con cocina, • Mantener altos estándares de limpieza, orden y hospitalidad Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años como jefe de sala, o puesto similar, • Buena presencia, actitud positiva y liderazgo natural, • Español perfecto (nativo o con mucha experiencia en España), • Italiano alto o medio, • Francés medio, • Nivel medio o alto de inglés, • Capacidad para trabajar en horario continuo y en equipo, • Residencia en Madrid o disponibilidad para desplazarse Ofrecemos: • Contrato estable y buenas condiciones laborales, • Salario atractivo, según experiencia, • Ambiente profesional, joven y dinámico, • Oportunidad de crecimiento dentro de un proyecto gastronómico en expansión Si tienes pasión por la restauración de calidad y sabes dirigir un servicio con elegancia, envíanos tu currículum.

Grupo de restauración busca jefe de cocina para uno de sus locales en Alcobendas (la Moraleja) con conocimientos en cocina mediterránea tradicional. Con alto nivel de exigencia y experiencia en gestión, Acostumbrado a grandes volúmenes. Retribución negociable+incentivos mensuales.

Se necesita jefe/a de partida para restaurante de cocina japonés en partida de calientes. Experiencia mínima de 5 años en cocina. Conocimiento de plancha, parrilla, salsas. Abstenerse aquellos candidatos/as que no tengan experiencia de 5 años.

¡ÚNETE AL EQUIPO DE LA ROTTA 1889! 🍕 La Rotta 1889 es un restaurante auténtico italiano ubicado en la Calle Montera. Seguimos creciendo y queremos sumar nuevos talentos a nuestro equipo de cocina. Estamos en la búsqueda de PIZZEROS apasionados por la tradición y gastronomía italiana, con ganas de demostrar su experiencia y formar parte de un equipo dinámico, profesional y con muy buen ambiente de trabajo. 1. ¿A quién buscamos? • Mayores de edad 21 años en adelante, responsables y comprometidos., • Con mínimo 2 años de experiencia en la elaboración de pizzas napolitanas., • Contar con documentación en regla., • Disponibilidad inmediata para incorporarse al equipo., • Pasión por la cocina italiana y actitud positiva., • Realizar las actividades con el equipo de cocina., • Preparar los platos según indica la receta y los estándares establecidos por el jefe de cocina., • Asegurarse de que los alimentos se preparen y presenten de manera adecuada y en los tiempos establecidos., • Controlar y mantener los estándares de calidad de los alimentos., • Colaborar con otros departamentos para asegurar una operación eficiente., • Mantenga un ambiente de trabajo limpio y seguro. 2. Ofrecemos: • Integrarte en un restaurante con identidad italiana auténtica y en pleno crecimiento., • Contrato Indefinido., • Jornada Completa., • Dos días libres., • Excelentes condiciones económicas., • Entorno donde se valora el trabajo en equipo., • Salario a conversar en la entrevista presencial, acorde a la experiencia y habilidades del candidato. Si disfrutas del ritmo de la cocina, amas la gastronomía italiana y buscas un lugar donde crecer profesionalmente, La Rotta 1889 es tu próxima parada. 📩 Envíanos tu currículum para coordinar una entrevista. ¿Dicen que todos los caminos te llevan a La Rotta, te animas a descubrirlo?

Restaurante de alta cocina japonesa precisa jefe de sector, que pueda hacer las veces de 2º Maitre. El candidato/a debe tener experiencia en puesto similar al menos 2 años. Debe dar apoyo al Maitre y mantener la organización de servicio.

Buscamos cocinero/a para nuestro restaurante en Madrid. Somos una empresa con un proyecto sólido y ambicioso con muchas oportunidades de crecimiento en poco tiempo. El restaurante abre en horario ininterrumpido desde comida hasta las cenas y las copas. Dentro de este proyecto, estamos buscando un/una cocinero/a que se incorpore al equipo con muchas ganas y motivación. Es esencial para nosotros que la persona que se incorpore tenga capacidad para trabajar en equipo, sea proactivo/a, ordenado/a y tenga mucho gusto por el producto. Funciones: Organizar la estación de trabajo con los ingredientes y equipos necesarios. Realizar las preparaciones previas de los ingredientes para poder cocinarlos. Cocinar en diferentes medios: plancha, freidora, brasa, etc. Comprobar la calidad de los ingredientes. Comentar al jefe/a de partida o de cocina las faltas de existencias que tenga. Trabajaremos con turnos partidos y seguidos para dar servicio ininterrumpido en el local en el horario de 10am a 2:00pm. Los turnos serán rotativos. De conformidad con lo establecido en el Plan de Igualdad aprobado para el periodo 2024-2029, la entidad Madrid Leisure Partners, S.L. manifiesta su firme compromiso de erradicar toda brecha de género y apuesta por un plan de carrera basado en la igualdad de oportunidades, de forma que los trabajadores y las trabajadoras puedan desempeñar y desarrollarse laboralmente en un entorno seguro y libre de sesgos basados en la infrarrepresentación femenina.

Horario de 07:00 16:00. Buen sueldo. Proyecto nuevo. Es una nueva apertura donde queremos contar con personas que estén dispuestas a desarrollar un proyecto ilusionante, crecer juntos y crear un equipo de trabajo profesional donde la base sea el respeto y el buen ambiente. Una filosofía de trabajo de esta empresa es: si el proyecto crece todos crecemos. Si tienes aspiración de crecer, proyectos de futuro, ganas de trabajar y mostrar a Madrid quien eres, este es tu lugar. Te esperamos compartimos tu sueño .

👨‍🍳 Cocinero/a – 20h semanales (turno de noche) | Kritikos (Cocina Griega) 📍 Chueca, Madrid 💶 Sueldo: 700 €/mes Buscamos cocinero/a para unirse al equipo de Kritikos, restaurante de cocina griega en el centro de Madrid. Horario: de domingo a jueves, turno de noche a partir de las 19:30 h (20 h semanales). 🧾 Funciones: • Domingo noche: apoyo como friegaplatos., • Lunes a jueves: elaboración de primeros platos y apoyo al jefe de cocina en tareas de preparación y mise en place. 👩‍🍳 Requisitos: • Experiencia en cocina y capacidad para trabajar bajo presión., • Trabajo en equipo, responsabilidad y puntualidad., • Ganas de aprender y buena actitud.

🧑‍🍳 Oferta de Trabajo: Jefe/a de Cocina Ubicación: Madrid, zona Argüelles Tipo de contrato: Indefinido Disponibilidad: Inmediata 🔹 Descripción del puesto Se busca Jefe/a de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía para incorporarse de forma inmediata a nuestro equipo en Madrid (zona Argüelles). La persona seleccionada será responsable de organizar, supervisar y garantizar el correcto funcionamiento de la cocina, manteniendo los estándares de calidad, higiene y eficiencia operativa del establecimiento. 🔹 Responsabilidades principales - Planificación y organización diaria de la producción y del servicio. - Supervisar y coordinar al personal de cocina (cocineros, ayudantes, limpieza, etc.). - Gestión de inventarios, pedidos a proveedores y control de existencias. - Control de costes, escandallos y reducción del desperdicio alimentario. - Elaboración de menús, sugerencias y fichas técnicas en coordinación con la dirección. - Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. - Gestión y control de horarios, turnos, descansos y vacaciones del personal de cocina. - Formación, motivación y desarrollo del equipo para garantizar un ambiente de trabajo positivo y productivo. 🔹 Requisitos - Experiencia demostrable como Jefe/a o Segundo/a de Cocina (mínimo 3 años). - Conocimientos en gestión de inventario, control de costes y escandallos. - Capacidad organizativa, liderazgo y trabajo bajo presión. - Conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos (APPCC). - Compromiso, responsabilidad y orientación a la excelencia. 🔹 Ofrecemos - Contrato indefinido con incorporación inmediata. - Proyecto estable con posibilidades de crecimiento profesional. - Salario competitivo según experiencia y valía. - Buen ambiente laboral y apoyo constante de la dirección.

Desde Cliente Zero estamos seleccionando varios maîtres para varios proyectos en Madrid. ¿Qué ofrecemos? • Contrato Indefinido con 3 meses de periodo de prueba., • 30 dias de vacaciones., • Recuperación de festivos trabajados., • 2 días seguidos de descanso a la semana. Al cumplir un año de antigüedad en la empresa, tendrías beneficios sociales: • Seguro médico privado de empresa., • Plus de ayuda al transporte (Estos dos conceptos serían pago en especie). ¿Qué buscamos? Perfiles de una experiencia minima de 3 a 5 años en las funciones de maître (jefe/a de sala) que estén acostumbrados a: • Gestionar equipo a cargo., • Dimensionar servicio., • Mise en place de sala, • Control de procedimientos y protocolos, • Formación de nuevas incorporaciones, • Atención a cliente, • Resolución de incidencias, • Colaboración con cocina en platos fuera de carta Aunque no sea necesiario para algunos puestos nos gustaría contar con gente que ademas de lo anterior: • Hablen un segundo idioma (inglés, frances, ruso, chino), • Tengan carnet de conducir y vehículo propio. Si te interesa saber más, inscríbete y nos ponemos en contacto contigo.

¡Grupo St. James busca incorporar un cocinero profesional al equipo para uno de sus restaurantes, zona centro de Madrid! ¡Si te encanta la cocina y tienes una pasión por la cocina de calidad no lo dudes, esto te interesa! Requisitos: • Imprescindible tener al menos 3 años de experiencia en puesto de cocinero,, • Conocimiento de partidas de pescados y carnes, cuarto frio..., • Capacidad de adaptación y habilidades para trabajar en equipo. Responsabilidades: • Preparar y cocinar platos siguiendo las recetas y estándares establecidos, en coordinación con el resto de los compañeros., • Mantener la limpieza y el orden del puesto de trabajo., • Colaborar con el equipo para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Ofrecemos: • Contrato indefinido, incorporación inmediata, • Oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y apasionado., • Ambiente de trabajo agradable y colaborativo., • Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional., • Accede a tu nómina cuando lo necesites con PAYFLOW, • Si estás interesado en unirte a nuestro equipo, envíanos tu currículum ¡Esperamos conocerte pronto!

Buscamos Jefe de Cocina para que lleve el departamento de un Catering en Madrid, Empresa con más de 20 Años en el Sector y un Volumen alto de Trabajo, Condiciones a convenir según Valía, Incorporación Inmediata.

👨‍🍳 ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO EN LA BIENTIRADA! En La Bientirada estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía. Si te motiva dirigir un equipo, mantener la calidad en cada plato y crecer profesionalmente, ¡esta es tu oportunidad! 🎯 Objetivos del puesto • Liderar y organizar el funcionamiento integral de la cocina, asegurando calidad, eficiencia y rentabilidad., • Coordinar al equipo, la producción y el servicio, cumpliendo con los estándares de la empresa., • Garantizar la excelencia en cada proceso, desde la recepción de producto hasta el emplatado final. ✅ Responsabilidades • Gestión de equipo: organización de turnos y vacaciones, formación, seguimiento de desempeño y motivación del personal., • Control de producto: supervisar pedidos, inventarios, mermas y calidad de materias primas. Asegurar rotación FIFO y stock de seguridad., • Producción y mise en place: elaboración de recetas complejas, planificación de producción diaria/semanal, control de emplatados., • Coordinación del servicio: verificar mise en place, coordinar partidas, controlar tiempos y supervisar limpieza e higiene., • Calidad y mejora continua: cumplimiento de APPCC, propuestas de mejora en costes y eficiencia, análisis de producto., • Estándares e imagen: asegurar el uso correcto del uniforme, higiene personal y cumplimiento de protocolos. 📌 Requisitos • Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Cocina., • Liderazgo, organización y capacidad de trabajar bajo volumen., • Actitud positiva, responsabilidad y orientación al cliente., • Flexibilidad horaria (turnos rotativos)., • Buena presencia y compromiso con el trabajo en equipo. 💡 Ofrecemos • Contrato a jornada completa., • Salario competitivo acorde a experiencia., • Posibilidad de crecimiento y estabilidad., • Ambiente de trabajo agradable, joven y dinámico. 👉 Si eres un/a profesional de la cocina con visión, capacidad de gestión y pasión por el detalle, aplica hoy mismo y lidera la cocina de La Bientirada.

Buscamos un Jefe de Operaciones altamente capacitado para gestionar y supervisar las actividades diarias de nuestros locales, asegurando un servicio excepcional, eficiencia operativa y una experiencia de cliente de alta calidad. El candidato ideal tendrá una fuerte capacidad de liderazgo, una profunda comprensión de la gestión de restaurantes y un enfoque orientado a resultados. Responsabilidades principales: 1. Supervisar las operaciones diarias en todos los locales del restaurante para garantizar un funcionamiento eficiente., 2. Asegurar que se cumplan los estándares de calidad en cuanto a alimentos, servicio y limpieza., 3. Coordinar y gestionar al personal, incluyendo la planificación de horarios, formación y evaluación de rendimiento., 4. Gestionar el inventario y el abastecimiento de insumos para garantizar la disponibilidad de productos sin interrupciones., 5. Controlar y optimizar los costos operativos, mejorando los márgenes de beneficio., 6. Implementar procedimientos operativos estándar y asegurar su cumplimiento en todos los locales., 7. Establecer metas y objetivos de rendimiento junto con la dirección y asegurarse de que se cumplan., 8. Supervisar la satisfacción del cliente y gestionar las quejas o problemas que puedan surgir., 9. Trabajar de manera estrecha con los chefs y el personal de cocina para mantener la calidad y consistencia del menú., 10. Supervisar y garantizar el cumplimiento de todas las normativas de seguridad alimentaria y salud laboral., 11. Identificar oportunidades de mejora operativa y de servicio al cliente, proponiendo e implementando soluciones. Requisitos: • Experiencia mínima de 1 año en la gestión operativa de restaurantes., • Sólidas habilidades de liderazgo y gestión de equipos., • Conocimiento avanzado de operaciones de restaurante, incluyendo gestión de inventarios, costos y presupuestos., • Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a un entorno dinámico., • Excelentes habilidades de comunicación y organización., • Habilidad para resolver problemas y tomar decisiones rápidas y eficaces., • Orientación a la mejora continua y al cliente. Ofrecemos: • Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa., • Un entorno de trabajo dinámico y colaborativo.

En Ruby Cecilia Taberna, buscamos un/a cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo joven y dinámico. Somos una taberna moderna con alma castiza y un toque internacional, donde la calidad, el sabor y el buen ambiente son lo primero. Funciones principales: Elaboración y emplatado de platos según las recetas y estándares del local. Apoyo en la organización de la cocina y la mise en place diaria. Control de stock y conservación de productos. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar con el jefe de cocina y el resto del equipo en el servicio diario. Requisitos: Experiencia mínima de 1 año en cocina (preferible en tapas, raciones o cocina mediterránea). Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Actitud responsable, limpia y con ganas de aprender. Disponibilidad inmediata. Ofrecemos: Jornada completa. Buen ambiente de trabajo. Posibilidad de crecimiento dentro del equipo. Incorporación inmediata en un proyecto con identidad propia. 📍 Zona: Madrid (distrito de Hortaleza) 💬 Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo con buen rollo, ¡te estamos esperando!

Se necesita persona con experiencia para cubrir el puesto de jefe de cocina. Incorporación inmediata. Buenas condiciones y buen ambiente de trabajo. Zona metro tribunal.

Oferta de Trabajo: camarero jefe de rango en Marisquería con mencion Michelin Ubicación: retiro Tipo de contrato: Tiempo completo 1 día y 2 tardes libres con fines de semana rotativos 44 días de vacaciones salario 1800/2500 brutos mes + propinas Descripción del puesto: Prestigiosa marisquería busca incorporar a su equipo un Jefe de Cocina altamente cualificado y con experiencia en cocina de mariscos. El candidato ideal tendrá un profundo conocimiento en la manipulación y preparación de productos del mar, así como una gran capacidad para liderar y motivar al equipo de cocina, garantizando un excelente nivel de calidad y presentación en cada plato. Responsabilidades principales: • Una empresa familiar con una trayectoria de 40 años en hostelería con entorno de trabajo dinámico y de calidad.• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.• La posibilidad de trabajar con productos frescos y de alta calidad.

Cocinero principal de cafetería de especialidad & brunch Elaboración de menú: ingenieria de menu/ recetario/ alergenos/ estandarización desayunos y brunch de cocina internacional ( Europa - Asia - América ) Experiencia mínima 1 año jefe de cocina Graduado en gastronomía o relacionado Liderazgo , comunicación y trabajo en equipo Conocimiento en gastronomía local e internacional Disponibilidad a tiempo completo (8:00-16:00) 2 dias libres Salario bruto 1700

¡Únete a nuestro equipo de Manteca Burgers! Descripción Buscamos un jefe de cocina con al menos 1 año de experiencia en el puesto para liderar nuestro equipo y mantener la excelencia de nuestros productos artesanales. Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de una empresa en crecimiento, ¡sigue leyendo! Responsabilidades de cocina: • Control de stock, • Garantizar el orden y limpieza de los distintos espacios de almacenamiento, • Garantizar el orden y limpieza de la cocina y sus diferentes estaciones de trabajo, • Comprobar la calidad de los ingredientes y materia prima recibida, • Garantizar la excelencia del producto, asegurándose de que el armado del mismo sea correcto y se opere en tiempo y forma para poder mantener la temperatura adecuada de cada ingrediente, • Asegurarse que todos los cocineros velen por la máxima calidad del producto, • Mantener la seguridad del personal, • Entrenar al personal en todos los puestos de trabajo, • Papeles en regla para formalizar contrato laboral, • Organización, • Proactividad, • Transparencia, • Responsabilidad

Desde Grupo Le Cocó, empresa líder en hostelería, estamos en búsqueda activa de jefe/a de cocina con una jornada completa para uno de nuestros locales italianos. Funciones principales: • Gestión de equipo., • Mantener el orden y la limpieza en la cocina., • Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes., • Gestión de las partidas, revisión de elaboraciones de la misma, check list de hojas de mise en place., • Apuntar mermas, traspasos y consumos del personal en las hojas correspondientes., • Entre otras. Requisitos: • Experiencia previa de al menos dos años en hostelería con gastronomía italiana., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Disponibilidad para horarios rotativos de lunes a domingo según necesidades de la empresa. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo dinámico y profesional., • Posibilidad de desarrollo y crecimiento en la empresa., • Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral., • 2 días de libranza seguidos a la semana., • Salario según valía. Si te interesa esta oportunidad, ¡Este es tu sitio!

¡Únete a nuestro equipo de Manteca Burgers! Estamos buscando a un/a profesional con excelentes habilidades en Dirección de restaurante, atención al público y gestión de equipos para asumir el cargo de Encargado/a de Restaurante en nuestro establecimiento (sin servicio en sala) ubicado en Bernabéu Market (dentro del Estadio Santiago Bernabéu). Como Encargado/a de Restaurante, serás responsable de: • Gestión de horarios del personal: Planificar y supervisar los turnos del equipo, asegurando una cobertura adecuada para el funcionamiento del restaurante y el cumplimiento de las normativas laborales., • Control de calidad del producto: Garantizar que todos los platos y productos cumplan con los estándares de calidad establecidos, supervisando la presentación, sabor y consistencia en colaboración con el jefe de cocina., • Gestión de tiempos de entrega: Monitorear y optimizar los tiempos de preparación y entrega de pedidos, asegurando una experiencia satisfactoria para los clientes., • Coordinación de pedidos: Trabajar en conjunto con el jefe de cocina para realizar los pedidos de insumos, gestionando inventarios, negociando con proveedores y asegurando el abastecimiento oportuno y eficiente., • Soporte operativo: Supervisar el mantenimiento de las instalaciones, equipos y áreas de trabajo, garantizando que el restaurante esté siempre en óptimas condiciones higiénicas y operativas para ofrecer un servicio de excelencia., • Atención al cliente: Resolver incidencias con clientes, asegurando una experiencia positiva y gestionando cualquier situación que pueda afectar la satisfacción del servicio., • Experiencia previa en roles de supervisión en restaurantes o negocios de hostelería., • Habilidades de liderazgo, organización y resolución de problemas., • Conocimiento en gestión de inventarios y proveedores., • Papeles en regla para formalizar contrato laboral, • Jornada completa (40hs semanales), • Dos días libres seguidos durante la semana, • Incorporación inmediata, • Contrato indefinido, • Posibilidades de crecimiento dentro de la compañía Para nosotros, lo más importante es garantizar la excelencia del producto en cada uno de los pedidos. Si consideras que puedes comprometerte con esa misión, ¡no dejes de apuntarte a esta oferta!

Buscamos cocinero con mínimo 5 años de experiencia para restaurante bib gourmand guía michelin. Turno partido de martes a sábado.

Nos encontramos en la búsqueda de un Jefe/a de Sala para restaurante a la carta con cocina mediterránea en Madrid. La persona seleccionada será responsable de organizar y supervisar el servicio en sala, coordinar al equipo y velar por el buen funcionamiento de todos los procesos, con el objetivo de garantizar un excelente servicio. Se valorarán habilidades de liderazgo, capacidad de organización y orientación al detalle. Tus principales funciones serán: Gestionar los servicios según las directrices de la empresa. Controlar la correcta preparación de mise en place, y montaje de sala. Participar en la selección y formación de equipos. Gestionar los cuadrantes horarios y control de vacaciones. Controlar inventarios, stocks, material y equipamiento. Gestionar las ventas diarias y fomentar el ánimo de venta. Gestionar las consultas e incidencias que surjan durante el servicio. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 3 años como Segundo/a de Sala o Encargado/a, preferiblemente en restaurantes actuales con enfoque en servicio cercano y atención personalizada. Habilidad para liderar equipos en sala, coordinar turnos y mantener una comunicación fluida con cocina. Capacidad para organizar cuadrantes horarios y ajustar la operativa en función del volumen de comensales. Perfil resolutivo, con actitud positiva, orientación al cliente. Valorable inglés medio-alto. ¿Qué ofrecemos? Incorporación inmediata a un equipo profesional y dinámico. Contrato indefinido con previo período de prueba. Jornada completa con turnos mixtos. Dos días de libranza. Salario 30-32K brutos anuales.

Zeris Coffee llega a Madrid y buscamos los siguientes perfiles: • Barista con experiencia demostrada. Se evaluarán las habilidades prácticas y aptitudes para el puesto, • Camareros con experiencia y ganas de aprender en un Specialty coffee, • Jefe de cocina, • Equipo de cocina

Restaurante en Canillejas con bastante volumen, busca jefe de cocina con mínimo 3 años de experiencia en puesto similar. Que le guste la cocina, con capacidad para gestionar equipos (6 en cocina), que sea organizado y haya trabajado con menús del día y carta. Se valorará residir en la zona o alrededores, ya que sería para turno partido. Sueldo 1700 más propinas

Objetivo del puesto Garantizar un servicio de excelencia en su rango, cumpliendo con los estándares de hostelería de lujo (Forbes, LQA). Asegurar el control de costes, la gestión de inventarios de su sección y la correcta coordinación del personal bajo su supervisión, contribuyendo a la rentabilidad y satisfacción del cliente. Funciones principales 1. Servicio y atención al cliente • Responsable del servicio en su rango asignado, asegurando la experiencia del huésped., • Conocimiento exhaustivo de la carta de comidas, vinos, destilados y coctelería., • Aplicar técnicas de upselling y cross-selling para aumentar el ticket medio., • Resolver incidencias o quejas en primera instancia, escalando al Jefe de Sala si procede., • Coordinar el montaje, servicio y recogida de mesas. 2. Control de costes y ventas • Supervisar el consumo y facturación en su rango., • Controlar mermas y consumos indebidos., • Verificar que los escandallos y raciones se cumplan según estándares., • Colaborar en el análisis de ventas y food cost de su rango con el Jefe de Sala. 3. Gestión operativa • Supervisar la mise en place del rango: mantelería, cristalería, cubertería, vajilla, material de servicio., • Comprobar que la limpieza del rango cumple los protocolos diarios., • Revisar stocks de su sección (vinos, aguas, material de sala) y reportar necesidades a economato siguiendo el procedimiento de pedidos., • Controlar la correcta reposición durante y después del servicio. 4. Organización y liderazgo de equipo • Coordinar a camareros y ayudantes de su rango., • Asignar tareas de servicio y garantizar su cumplimiento., • Transmitir briefing diario de información relevante: ocupación, VIPs, sugerencias de cocina y bodega., • Formar y supervisar a nuevos miembros del equipo en técnicas de servicio y estándares. 5. Estándares de calidad y normativas • Cumplir y hacer cumplir los protocolos de servicio, APPCC y PRL., • Revisar manuales de procedimiento y asegurar su aplicación., • Garantizar el montaje de terraza según licencia y estándares de la marca., • Asegurar uniformidad, presentación y actitud profesional de su equipo. Competencias clave • Liderazgo de equipos pequeños., • Orientación al cliente de alto nivel., • Capacidad de resolución de incidencias., • Control de inventarios y costes., • Proactividad, anticipación y atención al detalle. Indicadores de éxito (KPIs) • Satisfacción del cliente (encuestas, feedback directo, mystery guest)., • Ticket medio y ratio de upselling en su rango., • Cumplimiento de escandallos y control de mermas., • Nivel de rotación y desempeño de su equipo., • Cumplimiento de estándares de limpieza, montaje y servicio.

En Chic by Rosi la Loca, nuestra nueva apertura en Madrid, queremos que cada plato sea más que una receta: una experiencia que sorprenda, emocione y te lleve al paraíso de Rosi. Buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a, con ganas de aportar creatividad, energía y precisión a un concepto gastronómico que une elegancia y locura en la mesa. ✨ ¿Qué harás en tu día a día? • Elaborar los platos de la carta con el máximo cuidado, asegurando sabor, presentación y calidad constante., • Aportar tu experiencia y criterio culinario para que cada pase salga con excelencia., • Trabajar mano a mano con el jefe de cocina y el equipo, manteniendo la coordinación y el ritmo en los servicios de más volumen., • Participar en las tareas de mise en place, organización de la partida y control de materias primas., • Respetar y transmitir la filosofía de la casa: una cocina con pasión, detalle y un punto de locura que nos diferencia. Lo que buscamos en ti • Experiencia previa como cocinero/a en entornos dinámicos, preferiblemente en locales con volumen., • Pasión por la gastronomía y vocación por el detalle, desde la materia prima hasta el emplatado final., • Capacidad de trabajo en equipo, compañerismo y buena comunicación en cocina., • Compromiso con la limpieza, la organización y el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria., • Actitud positiva y ganas de crecer en un proyecto que apuesta por la formación y el desarrollo. Lo que ofrecemos • Formar parte de la apertura de un proyecto gastronómico único en Madrid., • Un equipo joven, apasionado y creativo, donde la colaboración y la buena energía son esenciales., • Posibilidades reales de crecimiento profesional dentro de un grupo en plena expansión., • Un entorno que valora la innovación, la autenticidad y la ilusión de hacer las cosas con cariño y profesionalidad. 👉 En Chic by Rosi la Loca no buscamos un/a cocinero/a cualquiera: buscamos a alguien que entienda que cada plato cuenta una historia, que disfrute de transformar ingredientes en experiencias y que comparta con nosotros la pasión de cocinar con locura.

Restaurante de cocina italiana con un concepto actual y dinámico busca incorporar a su equipo un/a Jefe de Sala. Nuestro espacio se ha convertido en un punto de encuentro para jóvenes y amantes de la pasta, que vienen a disfrutar no solo de su sabor auténtico, sino también de la experiencia de compartir en un ambiente relajado y con esencia propia. Requisitos mínimos Experiencia mínima de 2 años desempeñando el puesto de Jefe de Sala o Segundo en restaurantes con concepto italiano. Experiencia supervisando el servicio y al equipo de camareros. Experiencia gestionando las compras de la sala, manteniendo contacto con proveedores. Experiencia realizando cuadrantes horarios y organizando vacaciones. Buenas habilidades de liderazgo y toma de decisiones. Persona autónoma y con capacidad de gestión. Buen dominio de inglés y valorable italiano. Condiciones que se ofrecen: Incorporación a un proyecto estable con posibilidades de crecimiento. Jornadas ordenadas con 2 días de descanso. Contrato indefinido tras un periodo de prueba. Formar parte de un restaurante que combina ambiente relajado, pasión por la gastronomía italiana y un concepto fresco para quienes disfrutan de la pasta en todas sus formas.

En Rosi la Loca creemos que salir a comer no es solo alimentarse, sino vivir una experiencia que se recuerda y se comparte. Nuestra filosofía se basa en la energía, la pasión y un toque de locura creativa que convierte cada servicio en un espectáculo único. Estamos buscando un/a Jefe/a de Sala que comparta esta visión y que, más allá de coordinar un equipo, se convierta en el alma del servicio: alguien capaz de inspirar, motivar y contagiar entusiasmo tanto al equipo como a nuestros clientes. ¿Qué harás en tu día a día? • Liderar y coordinar al equipo de sala, asegurando que cada comensal viva la locura de Rosi la Loca desde el primer momento., • Garantizar un servicio impecable, pero con ese toque cercano, alegre y auténtico que nos caracteriza., • Apoyar al director con la organización de turnos, flujos de trabajo y comunicación con cocina y barra para que todo funcione con precisión… ¡pero que se sienta natural!, • Formar, acompañar y motivar al equipo, generando un ambiente de confianza, respeto y crecimiento profesional., • Ser embajador/a de nuestra cultura: hospitalidad cálida, energía positiva y creatividad en cada detalle. Lo que buscamos en ti • Empatía, de la más genuina, con el cliente y el equipo., • Experiencia previa como encargado/a, jefe/a de sala o similar, preferiblemente en entornos de hostelería dinámica y de volumen., • Pasión genuina por la hostelería, las personas y la creación de experiencias memorables., • Liderazgo cercano y motivador, con capacidad de organización y resolución de imprevistos con una sonrisa., • Visión de equipo: aquí no hay jerarquías frías, hay líderes que inspiran y que trabajan codo a codo con su gente., • Orientación al detalle y a la excelencia, sin perder nunca el toque humano y de locura Lo que ofrecemos • Formar parte de un proyecto en crecimiento donde cada día es diferente y lleno de vida., • Un equipo joven, enérgico y apasionado, donde la colaboración, la alegría y la locura son la base., • Posibilidades de desarrollo profesional dentro de un grupo en expansión., • Un entorno que valora la autenticidad, la creatividad y la ilusión de hacer las cosas de manera diferente. 👉 En Rosi la Loca no buscamos un simple gestor: queremos a alguien que se emocione con nuestra misión, que convierta la sala en un escenario de experiencias y que lidere desde el corazón.

Buscamos Camarero/a jefe de rango – Jornada Completa (Turno Partido) Casa Mortero – Restaurante recomendado por la Guía MICHELIN y la Guía Repsol En Casa Mortero buscamos incorporar a un/a Camarero/a jefe de rango con experiencia y pasión por la gastronomía para unirse a nuestro equipo de sala. Ofrecemos un entorno profesional, con proyección a largo plazo, donde el compromiso y el respeto mutuo son valores fundamentales. Requisitos indispensables: • Mínimo 2 años de experiencia como camarero/a de rango en restaurantes gastronómicos y de alto volumen de trabajo., • Experiencia en atención al cliente con altos estándares de calidad., • Profesional comprometido/a, con ganas de crecer dentro del proyecto., • Valoramos la actitud, la responsabilidad y la capacidad de trabajo en equipo e idiomas Funciones: • Gestión y control del servicio de su rango de mesas asignado., • Atención al cliente con profesionalidad y cercanía., • Trabajo coordinado con el resto del equipo de sala y cocina., • Mantenimiento de la limpieza y orden en la zona de trabajo. Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Jornada completa (40 horas semanales), de martes a sábado, en turno partido., • Sueldo 1.400€, • Incorporación Octubre 2025., • Un equipo comprometido con tu desarrollo profesional y personal. Si eres una persona apasionada por la hostelería y quieres formar parte de un proyecto sólido y de prestigio, ¡te estamos esperando!

Necesitamos jefe de partida para centro de Madrid . Cocina tradicional española , grupo con numerosos restaurantes y oportunidades de crecimiento.Salario , mas incentivos .

Buscamos un jefe/a de partida para unirse a nuestro equipo de cocina de Casa Mortero, un restaurante "Recomendado" de Guía Michelín y "Recomendado" por la Guía Repsol. Requisitos indispensables: • Haber trabajado en restaurantes de alto volumen de trabajo y gastronómicos., • 3 años de experiencia como jefe de partida en restaurantes de alto nivel gastronómico., • Buscamos a una persona que quiera formar parte durante largo tiempo de este proyecto y que tenga compromiso y respeto por el resto del equipo. Se ofrece: • Contrato indefinido, • 1.400€/mes netos, • 2 días libres (domingo y lunes), • Turno partido, • Compromiso del equipo contigo para que crezcas, • Incorporación inmediata ¿Qué necesitamos de ti?: • Control total de tu partida, • Profesionalidad y pasión por la cocina, • Que quieras formar parte a largo plazo de este proyecto, • Al menos 3 años de experiencia como jefe de partida en restaurantes de alto volumen de trabajo, altos estándares de calidad y alto nivel culinario., • Experiencia en restaurantes gastronómicos.

En Comess Group, empresa líder en el sector de la restauración con marcas consolidadas como Lizarrán, Don G, Cantina Mariachi, Pomodoro y Levadura Madre, seleccionamos un/a jefe de cocina para incorporarse a nuestro equipo en Pomodoro ubicado en Marqués de Vadillo. 📍 Ubicación: Glorieta Marqués de Vadillo, Madrid. 🔧 Funciones principales: Gestión del equipo de cocina · Coordinar, supervisar y motivar al personal de cocina, asignando tareas y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y productividad. Organización y planificación de la producción · Planificar las preparaciones diarias según la demanda prevista, optimizando tiempos y recursos para garantizar un servicio fluido y eficiente. Control de stock y pedidos · Gestionar el inventario de materias primas, realizar pedidos a proveedores y controlar la recepción de mercancías asegurando la calidad y trazabilidad de los productos. Supervisión de la elaboración · Asegurar que todos los platos se preparen siguiendo las recetas, técnicas y presentación establecidas por la marca o el establecimiento. Cumplimiento de normas higiénico-sanitarias: · Garantizar la correcta manipulación de alimentos, el uso adecuado de los equipos y el cumplimiento estricto de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Gestión de costes y control de desperdicio: · Controlar los márgenes de coste de materia prima, reducir el desperdicio y optimizar el uso de ingredientes para mejorar la rentabilidad. Mantenimiento del orden y limpieza: · Velar por la limpieza y el orden en todas las áreas de la cocina, incluyendo la maquinaria y utensilios, para garantizar un entorno seguro y profesional. Formación y desarrollo del personal: · Detectar necesidades formativas dentro del equipo y capacitar al personal en técnicas de cocina, seguridad alimentaria y procedimientos internos. Colaboración con sala y dirección · Mantener una comunicación fluida con el equipo de sala y con la dirección del restaurante para coordinar el servicio y resolver cualquier incidencia operativa. Innovación y mejora continua · Participar en la creación y mejora de recetas, sugerencias del chef o propuestas de temporada, manteniéndose actualizado en tendencias gastronómicas. 📃Ofrecemos: · Contrato indefinido · Jornada completa de 40 horas semanales. · Turnos partidos y rotativos · Salario a definir según valía. 🎯 ¿Buscas una nueva oportunidad profesional? Si deseas formar parte de una empresa sólida, con marcas reconocidas y proyección profesional en el sector de la restauración, te invitamos a inscribirte en esta oferta. ¿Conoces a alguien que pueda estar interesado/a? ¡Compártelo!

Cocinero/a con experiencia en cocina árabe y mediterránea En UTØPICO, cafetería y restaurante de especialidad en el barrio de Salamanca (Madrid), buscamos un cocinero/a con experiencia en gastronomía árabe o mediterránea para incorporarse a nuestro equipo. Requisitos: Experiencia previa en cocina árabe, mediterránea o brunch. Conocimiento en la preparación de platos tradicionales y contemporáneos. Capacidad de organización y trabajo en equipo. Compromiso, seriedad y pasión por la cocina. Ofrecemos: Buen ambiente de trabajo en un proyecto en crecimiento. Posibilidad de aportar creatividad al menú. Incorporación inmediata. Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo dinámico e innovador, ¡queremos conocerte!

Buscamos un Jefe/Maestro de Sushiman/woman serio y con experiencia para liderar un equipo en una barra de sushi. Obligatorio documentación en regla. Restaurante japonés fusión ubicado en Las Rozas de Madrid ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un restaurante de diseño moderno y ambiente profesional, • Contrato estable y condiciones competitivas, • Oportunidad de crecimiento dentro del equipo de cocina, • Buen ambiente de trabajo y compañerismo real Requisitos: • Experiencia demostrable como sushiman/woman y en cocina (mínimo 6 años), • Dominio en la preparación de sushi, sashimi, makis y otras especialidades japonesas, • Buena presencia y actitud profesional, • Carisma y habilidades de comunicación, • Capacidad para trabajar en equipo con un trato amable y colaborativo, • Compromiso con la limpieza, orden y estándares de calidad Tus funciones incluirán: • Preparación y presentación de platos de sushi con alto nivel estético, • Control de calidad, control stock y pedidos a proveedores, • Coordinación con el equipo de cocina y sala para un servicio fluido, • Mantenimiento del área de trabajo limpia y organizada, • Apoyar a los compañeros del equipo donde sea necesario

Se precisa Cocinero/Jefe de Partida para restaurante cocina española. Zona Campo de las Naciones. 40h/semana. 2,5 días de libranza. Turno continuo. Salario + incentivos + propinas. Cocina vista muy organizada.

Buscamos Cocinero para unirse a nuestro equipo en Pecorilo Street Food S.L. Estamos buscando un cocinero/a dinámico/a, responsable y con habilidades tanto culinarias como de interacción con el público para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal debe tener una fuerte capacidad para trabajar bajo presión, atención al detalle y pasión por la cocina. Además, debe ser capaz de gestionar la preparación de los platos de acuerdo con las recetas y los estándares del restaurante, mientras mantiene una actitud profesional con los clientes. Responsabilidades: 1. Elaboración de Platos:, 2. Preparar y cocinar los platos según los estándares establecidos, siguiendo recetas y procedimientos precisos para garantizar la calidad y consistencia., 3. Controlar y supervisar la elaboración de los menús, adaptándose a las necesidades del cliente y al ritmo del servicio., 4. Gestionar la presentación de los platos, asegurándose de que cada uno sea visualmente atractivo y cumpla con los estándares de calidad., 5. Interacción con el Público:, 6. Ser capaz de interactuar con los clientes de manera profesional, atendiendo sus consultas sobre el menú, recomendaciones de platos o posibles restricciones alimentarias., 7. Garantizar que los platos se sirvan en el momento adecuado, comunicándose con el personal de sala para coordinar tiempos y ofrecer una experiencia culinaria satisfactoria., 8. Mantener una actitud amigable y accesible al tratar con clientes, mostrando siempre cortesía y profesionalismo., 9. Gestión del Área de Cocina:, 10. Controlar y supervisar la correcta manipulación y conservación de los ingredientes, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., 11. Gestionar el flujo de trabajo en la cocina, asegurando que las tareas de preparación y cocción se realicen de forma eficiente y dentro de los tiempos establecidos., 12. Mantener la limpieza, organización y orden en las estaciones de trabajo y en la cocina en general., 13. Gestión de Inventarios y Proveedores:, 14. Controlar el inventario de ingredientes y productos, informando al jefe de cocina o encargado cuando se necesiten reposiciones., 15. Asegurarse de que los productos sean de alta calidad, frescos y estén disponibles en la cantidad adecuada., 16. Colaboración y Trabajo en Equipo:, 17. Colaborar estrechamente con el resto del equipo de cocina y personal de sala para garantizar un servicio eficiente y de calidad., 18. Seguir las indicaciones del jefe de cocina o encargado y trabajar en equipo para cumplir con las expectativas del restaurante., 19. Cumplimiento de Normas de Higiene y Seguridad:, 20. Asegurarse de que todas las actividades de cocina se realicen siguiendo las normativas de higiene y seguridad alimentaria., 21. Ser responsable del mantenimiento de la limpieza y desinfección de la cocina, incluyendo los utensilios, superficies y equipos., 22. Requisitos:, 23. • Experiencia previa como cocinero/a, preferentemente con experiencia en la atención al público., 24. • Conocimiento en la preparación de menús variados y capacidad para trabajar con diferentes técnicas culinarias., 25. • Habilidad para trabajar bajo presión y en un ambiente de ritmo rápido., 26. • Actitud proactiva, responsable y con ganas de crecer profesionalmente., 27. • Habilidades de comunicación efectiva y capacidad para interactuar de manera profesional con los clientes., 28. • Certificado en seguridad alimentaria (preferible)., 29. Ofrecemos:, 30. • Un ambiente de trabajo dinámico y profesional., 31. • Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa., 32. • Remuneración competitiva acorde a la experiencia.

Restaurante especializado en productos de 4ª y 5ª gama, parte de una cadena de 20 restaurantes por toda españa, busca Jefe de Cocina. El local se encuentra en Madrid Norte, en el Barrio de Mirasierra Funciones: • Supervisar y organizar el equipo de cocina, • Garantizar la correcta elaboración y presentación de platos., • Controlar calidad, higiene y aprovisionamiento., • Optimizar procesos para mantener estándares de excelencia., • Gestión administrativa de pedidos e inventarios Requisitos: • Experiencia demostrable como jefe de cocina, • Liderazgo, capacidad de organización y trabajo en equipo, • Capacidad de planificación, organización y orden minucioso, • Flexibilidad horaria y orientación a resultados., • Capacidad para usar sistemas de gestión Ofrecemos: • Contrato estable y salario competitivo., • Formación continua y desarrollo profesional., • Excelente ambiente laboral y equipo profesional.

Buscamos Ayudante de Cocina para unirse a nuestro equipo en Pecorilo Madrid, S.L. Estamos buscando un/a Ayudante de Cocina dinámico/a, responsable y con habilidades tanto culinarias como de interacción con el público para unirse a nuestro equipo. El candidato/a ideal debe tener, Permiso de Residencia y Trabajo en vigor, una fuerte capacidad para trabajar bajo presión, atención al detalle y pasión por la cocina. Además, debe ser capaz de gestionar la preparación de los platos de acuerdo con las recetas y los estándares del restaurante, mientras mantiene una actitud profesional con los clientes. Responsabilidades: 1. Colaboración en la elaboración de Platos:, 2. Colaborar en la preparación de los platos según los estándares establecidos, siguiendo recetas y procedimientos precisos para garantizar la calidad y consistencia., 3. Gestionar la presentación de los platos, asegurándose de que cada uno sea visualmente atractivo y cumpla con los estándares de calidad., 4. Interacción con el Público:, 5. Ser capaz de interactuar con los clientes de manera profesional, atendiendo sus consultas sobre el menú, recomendaciones de platos o posibles restricciones alimentarias., 6. Garantizar que los platos se sirvan en el momento adecuado, comunicándose con el personal de sala para coordinar tiempos y ofrecer una experiencia culinaria satisfactoria., 7. Mantener una actitud amigable y accesible al tratar con clientes, mostrando siempre cortesía y profesionalismo., 8. Controlar y supervisar la correcta manipulación y conservación de los ingredientes, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., 9. Mantener la limpieza, organización y orden en las estaciones de trabajo y en la cocina en general., 10. Asegurarse de que los productos sean de alta calidad, frescos y estén disponibles en la cantidad adecuada., 11. Colaboración y Trabajo en Equipo:, 12. Colaborar estrechamente con el resto del equipo de cocina y personal de sala para garantizar un servicio eficiente y de calidad., 13. Seguir las indicaciones del jefe de cocina o encargado y trabajar en equipo para cumplir con las expectativas del restaurante., 14. Cumplimiento de Normas de Higiene y Seguridad:, 15. Asegurarse de que todas las actividades de cocina se realicen siguiendo las normativas de higiene y seguridad alimentaria., 16. Ser responsable del mantenimiento de la limpieza y desinfección de la cocina, incluyendo los utensilios, superficies y equipos., 17. Requisitos:, 18. • Experiencia previa como Ayudante de Cocina, preferentemente con experiencia en la atención al público., 19. • Conocimiento en la preparación de menús variados y capacidad para trabajar con diferentes técnicas culinarias., 20. • Habilidad para trabajar bajo presión y en un ambiente de ritmo rápido., 21. • Actitud proactiva, responsable y con ganas de crecer profesionalmente., 22. • Habilidades de comunicación efectiva y capacidad para interactuar de manera profesional con los clientes., 23. • Certificado en seguridad alimentaria (preferible)., 24. Ofrecemos:, 25. • Un ambiente de trabajo dinámico y profesional., 26. • Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa., 27. • Remuneración competitiva acorde a la experiencia.