Jefe de cocina jobs in Madrid - Page 2Create job alerts

Restaurante Nantes, restaurante de cocina de temporada situado en Legazpi. Buscamos profesionales con formación y experiencia en el sector. Se ofrece jornada completa para incorporación inmediata. 2,5 días libres.

Buscamos un Segundo Jefe de Cocina, para unirse nuestro equipo de sala de Casa Mortero, un restaurante "Recomendado" de Guía Michelín y "Recomendado" por la Guía Repsol. Requisitos indispensables: - Haber trabajado en restaurantes de alto volumen de trabajo y gastronómicos. - Experiencia de 5 años en restaurantes de alto nivel gastronómico. - Buscamos a una persona que quiera formar parte durante largo tiempo de este proyecto y que tenga compromiso y respeto por el resto del equipo. - Responsabilidad, profesionalidad y ganas de evolucionar y ayudar a evolucionar. Se ofrece: - Contrato indefinido - Jornada de 40 horas - Domingos y lunes libres - 1.600€/mes netos - Turno partido - Tres semanas de vacaciones en Agosto y una semana en navidad - Compromiso del equipo contigo para que crezcas - Incorporación inmediata ¿Qué necesitamos de ti?: - Control total de las partidas de cocina para sacarlas en turnos rotativos y para ayudar al equipo a perfeccionarlas. - Capacidad total de sustituir al jefe de cocina en su ausencia, control del pase, pedidos y dirección del equipo. - Profesionalidad y pasión por la cocina - Que quieras formar parte a largo plazo de este proyecto - Colaboración con el equipo para mejorar cada día. - Experiencia en restaurantes gastronómicos. Casa Mortero es un proyecto pequeño, detallista y en el que hacemos el trabajo con pasión por nuestras profesiones, si te gusta lo que haces, estaremos encantados de conocerte.

Se necesita jefe de cocina para restaurante en el centro de Madrid. Jornada completa y turno partido

Buscamos un jefe/a de partida para unirse a nuestro equipo de cocina de Casa Mortero, un restaurante "Recomendado" de Guía Michelín y "Recomendado" por la Guía Repsol. Requisitos indispensables: - Haber trabajado en restaurantes de alto volumen de trabajo y gastronómicos. - 3 años de experiencia como jefe de partida en restaurantes de alto nivel gastronómico. - Buscamos a una persona que quiera formar parte durante largo tiempo de este proyecto y que tenga compromiso y respeto por el resto del equipo. Se ofrece: - Contrato indefinido - 1.400€/mes netos - 2 días libres (domingo y lunes) - Turno partido - Compromiso del equipo contigo para que crezcas - Incorporación inmediata ¿Qué necesitamos de ti?: - Control total de tu partida - Profesionalidad y pasión por la cocina - Que quieras formar parte a largo plazo de este proyecto - Al menos 3 años de experiencia como jefe de partida en restaurantes de alto volumen de trabajo, altos estándares de calidad y alto nivel culinario. - Experiencia en restaurantes gastronómicos.

Desde Cliente Zero estamos seleccionado una persona para el puesto de Segundo/a Jefe/a de Cocina para uno de los grupos de restauración más improtantes de Madrid. Funciones: - Supervisar la calidad, los estándares y los procesos en cocina, garantizando que se mantenga la autenticidad de los platos. - Control de escandallos y emplatados: asegurar que los escandallos, pesajes y emplatados de los platos se realicen según las directrices establecidas por la Dirección de la compañía. - Control de la calidad: verificar que los procesos de calidad sean los establecidos. - Planificación:supervisar la preparación de ingredientes, organización de la cocina, para asegurar un servicio fluido. - Análisis de costes y márgenes de beneficio: gestionar los costes de productos y conocer el margen de beneficio de cada uno de los platos servidos. - Gestión del equipo: distribuir y organizar las tareas de todos los miembros de la cocina, tanto antes, durante como después de cada servicio. - Aprovisionamiento de productos: responsable del abastecimiento de ingredientes frescos y de calidad. - Cumplimiento de horarios y normativas: asegurar que se cumplan los horarios establecidos y que la cocina cumpla con las normativas de higiene y seguridad. - Limpieza y orden: velar por la correcta limpieza y el orden de toda la cocina en todo momento. - Sustituir al Jefe de cocina en sus ausencias y liderar desde la cooperación. Requisitos necesarios: • Experiencia mínima de 4 años como Jefe de Cocina preferible en restaurantes de cocina tradicional / clásica o en puestos de responsabilidad en cocina. • Conocimiento avanzado en la preparación de platos tradicionales de producto de mercado (carnes, pescados, reducciones, etc). • Experiencia en gestión de equipos y en la organización de una cocina con alto volumen de trabajo. • Capacidad para controlar costes y escandallos, gestionando los márgenes de los platos. • Habilidades para trabajar bajo presión manteniendo los altos estándares de calidad en todo momento. • Formación específica en cocina será valorada, pero no indispensable. • Actitud proactiva, responsable y con capacidad para tomar decisiones y liderar un equipo. Se ofrece: - Ambiente de trabajo dinámico y joven, dentro de un equipo con pasión por la restauración. - Jornada completa y contrato indefinido. - Incorporación inmediata. - Buenas condiciones económicas y laborales. - Banda salarial de 24.000 € a 28.000 € anuales, según experiencia y capacidades (a negociar en la entrevista con cliente). - Conciliación de horarios con 2 días libres seguidos. - Oportunidad de desarrollarte dentro de un grupo de restauración en expansión, con opciones de formación y progreso. - Turnos partidos y seguidos en distribución semanal. - Al año de antigüedad, Beneficios sociales: Seguro médico privado y plus de ayuda al transporte. Si eres un apasionado/a de la cocina italiana y buscas un lugar donde desarrollarte profesionalmente, ¡te estamos esperando!

¿Cuentas con experiencia en hostelería/restauración? ¿quisieras seguir desarrollándote profesionalmente y tener nuevas experiencias? Pues, este trabajo es para ti. CONDICIONES: - Turnos rotativos, en jornadas partidas y guardias - Dos días de descanso semanales - Salario según Convenio de Hostelería de Madrid en 12 pagas. - Contrato a término indefinido con periodo de prueba de 2 meses FUNCIONES: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina. - Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. - Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. - Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. - Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. - Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. - Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. - Elaborar informes sobre la gestión de los recursos y procesos de su partida y/o servicio. - Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. DISPONIBILIDAD: - Trabajar en el C.C. Parque Sur. Carretera de Toledo, salida 9. (Leganés) Madrid

1800€ 40 horas/semana. 1 turno partido a la semana. Indispensable experiencia previa demostrable en este cargo. El/la aplicante deberá tener conocimiento de cocina fusión, cocina con brasa gestión de escandallos, horarios, disponibilidad los fines de semana y festivos, gestión y contratación de personal, control de mermas, etc.

Estamos en busca de un segundo jefe de cocina (h/m), con experiencia en comida tradicional española y menús del día. Buenas condiciones laborales y salariales. Alta rotación de público Requisitos: Experiencia mínima 2 años, demostrable Comida casera/mediterránea

Se precisa cocinero/a para extras cualquier dia de la semana en restaurante en zona Campo de las Naciones. Cocina española. Horario flexible. Pago por horas. Propinas.

Empresa de catering de Madrid busca un Jefe de Cocina para nuestro obrador. Estamos buscando una persona con experiencia en catering, que nos pueda aportar: - Gestión de equipo - Capacidad de innovación en la cocina - Control de compraS -Control APPCC IMPRESCINDIBLE experiencia en puestos similares en catering. Requiere de movilidad geográfica para eventos fuera de Madrid. IMPRESCINDIBLE Carnet de conducir y carnet de manipulación de alimentos.

Buscamos Jefe/a de cocina, para nueva apertura en Madrid con experiencia en grandes volúmenes, cocina sofisticada, manejo de equipo, pedidos, escandallos y controles de stock. Entraría a trabajar para un grupo de restaurantes con renombre, muy buena remuneración, dos días libres a la semana, 30 días de vacaciones más festivos y bonus dependiendo desempeño. Abstenerse personas que no cumplan los requisitos.

¡Únete a nuestro equipo en Florida Park como Maître! 🌟 📍 Ubicación: Parque del Buen Retiro. Madrid Centro (Metro Ibiza) 🕒 Horario: 19:30 a 04:00 h (turnos nocturnos) 📋 Contrato: Fijo discontinuo (35- 40 horas/semana) Si te apasiona la hostelería, el servicio de calidad y la gestión de equipos, esta es tu oportunidad para formar parte de un espacio único en Madrid. En Florida Park buscamos un/a Maître con experiencia en restauración y gestión de equipos, que quiera liderar nuestro servicio de terraza con excelencia y dinamismo. ¿Qué harás en tu día a día? 🔹 Planificar y organizar el servicio en la terraza, asegurando una experiencia excepcional para cada cliente. 🔹 Coordinar al equipo de sala: asignación de turnos, supervisión de fichajes y gestión de personal. 🔹 Definir junto con cocina y dirección la oferta gastronómica y de bebidas (carta, menú, coctelería, eventos, etc.). 🔹 Supervisar pedidos y entregas para garantizar un servicio fluido. 🔹 Cuidar cada detalle del ambiente y decoración para crear un entorno acogedor. 🔹 Garantizar la excelencia en el servicio antes, durante y después de cada jornada. 🔹 Asesorar a los/as clientes en su experiencia gastronómica y en los distintos espacios de Florida Park (Sala de Fiestas, Kioscos, Pabellón, Galería y Eventos). 🔹 Gestionar la venta de servicios del establecimiento y el control de cobro. 🔹 Cerrar caja al final del día con precisión y responsabilidad. Lo que buscamos en ti: ✅ Experiencia previa en un puesto similar dentro del sector de la hostelería. ✅ Habilidad para liderar y motivar equipos de trabajo. ✅ Pasión por la gastronomía y el servicio al cliente. ✅ Capacidad organizativa y de gestión operativa. ✅ Orientación a resultados y atención al detalle. ✅ Disponibilidad para turnos nocturnos. ¿Qué te ofrecemos? 🎯 Formar parte de un equipo profesional en un espacio icónico de Madrid. 📌 Un contrato estable con proyección en el sector. 💡 Un ambiente de trabajo dinámico y enriquecedor. ✨ La oportunidad de liderar y marcar la diferencia en una experiencia gastronómica única. 📌 Requisitos mínimos: ✅ Experiencia mínima de 2 años como Maître, Jefe/a de Sala o puesto similar en hostelería. ✅ Conocimientos en gestión de equipos, planificación de turnos y supervisión de servicio. ✅ Habilidades en atención al cliente, protocolo y resolución de incidencias. ✅ Experiencia en control de caja, facturación y TPV. ✅ Conocimiento en coctelería, maridaje y servicio en terraza. ✅ Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo. ✅ Disponibilidad para turnos nocturnos. 📩 ¿Te ves en este rol? ¡Queremos conocerte! Inscríbete y empieza tu próxima aventura con nosotros. 🚀

Desde Cliente Zero seleccionamos una persona para un puesto de segundo/a jefe de sala para un restaurante mediterráneo. Condiciones del contrato. - Contrato Indefinido, 60 días de prueba. - Jornada completa a turnos partidos y guardias rotativas. - Descansos semanales: 2 dias. - Vacaciones 30 días + festivos recuperados. - Salario: 23.000€ brutos / año. ¿Qué perfil buscamos? - 4 años de experiencia mínima en el puesto. - Comanda y servicio. - Excelente atención al detalle y al cliente. - Proactividad y ganas de trabajar en equipo. - Empatía y buena comunicación. - Inglés de hostelería (se hará prueba oral de conocimientos) - Gestión de equipos. - Gestión de reservas. - Control de pedidos, almacén y albaranes. - Asistencia y gestión de briefings de servicio. - Liderazgo Incorporación inmediata. ¿Qué dicen sus clientes? ¡¡Toda una experiencia!! Desde que llegas al local con su increíble decoración ya sabes que va a ser un día diferente.El horno a la entrada y la decoración de sus techos te llena desde el inicio.La comida está brutal, sana pero con muchísimo favor! Mis favoritos de momento el puerro, y los pimientos con yema.Todo acompañado de un vino blanco.La pizza de ingredientes de calidad.El pollo con patatas muy tierno y sabroso.¡¡Volveremos!! El local tiene un estilo moderno, muy cuidado. Hay showcooking, con dos hornos de piedra, muy bonitos, y una cocina muy vistosa. Cuentan con un pequeño despacho de pan (de calidad). El resto de la decoración es moderna, tipo nave, con amplios espacios, y con una terraza diferente, muy llamativa. La carta es amplia, con foco en las pizzas que hacen de maravilla, pero con muchas opciones de entrantes y acompañantes. Tiene un precio relativamente alto, acorde a todo lo que se encuentra por la zona, pero, sin duda, es un lugar muy disfrutable.

¡En Grupo Quispe seguimos creciendo y por ello, estamos en búsqueda de personal calificado y con experiencia para ocupar importantes posiciones! Requisitos: • Estudios en hostelería y restauración. • Alta capacidad de servicio, responsabilidad, empatía y resolución de problemas. • Experiencia mínima de 5 años y conocimiento en cocina peruana. • Trabajo en equipo y actitud positiva para garantizar un servicio eficiente. • Familiaridad con las normas de seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. • Compromiso con la organización. Ofrecemos: • Contrato indefinido • Crecimiento profesional y línea de carrera • Dos días de descanso semanal • Buen ambiente de trabajo ¡Te estamos esperando!

Seleccionamos varios puestos de jefe/a de Partida para Grupo de Restauración de cocina tradicional. Idealmente buscamos a personas con un mínimo de 3 años de experiencia gestionando partidas (fríos, calientes, postres). Condiciones de la contratación: - Contrato Indefinido, 2 meses de prueba. - 1700 / 1800 € Brutos / mes en función del perfil. - 2 dias de descanso / semana rotativos. - Horario en función del centro de trabajo. - 30 días de vacaciones + los festivos que se trabajen. No dudes en apuntarte para poder acudir a una entrevista si te interesa la oferta.

Se busca jefe de partida serio/a y motivado/a con ganas de crecer y evolucionar en el mundo de la gastronomía para unirse al equipo de un restaurante de unos 30 pax. en el centro de Madrid, un bistro contemporáneo con raíces andaluzas y francesas recomendado en la guia Michelin 2024 y contando con un Sol Repsol. Cierre del restaurante domingo y lunes / cerrado todo el mes de Agosto y una semana durante Navidades. Porque trabajar con nosotros? Somos un equipo pequeño, jóven y dinámico - ideal para crecer, aprender nuevas técnicas y abarcar nuevas responsabilidades. Tareas a desempeñar: - Mise en place de la carta en función de los productos de temporada - Recepción y estocaje de pedidos - Seguir las normas de vestimenta, seguridad e higiene del restaurante - Organización y limpieza de las áreas de trabajo - Gestionar lista de pedidos y mise en place diaria - Dar servicio de comida y cena siguiendo indicaciones del Chef en una cocina abierta frente al cliente - Requerimientos: - Experiencia previa en cocina como jefe de partida/cocinero en restaurante gastronómico - Persona seria, trabajadora y motivada con ganas de crecer y evolucionar en el mundo de la gastronomía, entender la gestión de un restaurante - Dinamismo y sonrisa - Preocupación por crear una experiencia de alta calidad para el cliente

Se necesita jefe de cocina para un clásico de la gastronomía popular madrileña, famoso por sus patatas bravas. Buscamos a alguien a quien le apasione la cocina y tenga experiencia liderando equipos en un entorno de alta demanda. Responsabilidades - Gestión del equipo de cocina - Supervisión del servicio de comidas y cenas - Control de costes y escandallos - Gestión de compras y proveedores - Cumplimiento de normativas higiénico- sanitarias - Planificación de turnos y horarios del equipo - Formación y desarrollo del equipo - Desarrollo y mejora de recetas Requisitos - Experiencia previa como jefe de cocina de al menos 3 años en restaurantes con un volumen de trabajo alto - Dominio de técnicas culinarias - Habilidades de gestión y liderazgo - Manejo de herramientas digitales Condiciones - Contrato indefinido con un periodo de prueba de 6 meses - Horario de turno partido con dos días libres a la semana, uno de los dos días de libranza será el lunes. - Incorporación inmediata

Se necesita persona con experiencia para cubrir el puesto de segundo jefe de cocina. Incorporación inmediata. Buenas condiciones y buen ambiente de trabajo. Jornada completa.

Se precisa cocinero/a con experiencia para restaurante en Madrid centro. El puesto se debe realizar de forma ordenada y limpia con manejo de comandas, buena organización para volumen de producción y carta. El contrato comienza como jefe/a de partida para pasar a las funciones y condiciones de jefe/a de cocina una vez integrado el funcionamiento y coordinación de sus turnos.

¡Únete a nuestro equipo en Horizon! Estamos emocionados de anunciar el crecimiento del equipo de Horizon, a pesar de ser un nuevo restaurante, buscamos a un Jefe de Cocina que nos apoye en esta aventura! Somos un restaurante dedicado a ofrecer una experiencia culinaria saludable y de calidad. Buscamos un Chef talentoso y apasionado que crea en el proyecto y quiera formar parte de este emocionante viaje, creciendo junto a nosotros. Responsabilidades: - Diseñar y preparar menús innovadores que reflejen nuestra filosofía de equilibrio entre salud y sabor. - Cocinar y supervisar la preparación de platos, asegurando la calidad y presentación. - Colaborar con el equipo en la gestión de pedidos y en la planificación del servicio. - Mantener la cocina organizada y cumplir con las normativas de seguridad alimentaria. - Participar en la selección de proveedores y en la gestión de inventarios. Requisitos : - Experiencia previa como Chef en un entorno de restaurante. - Conocimiento de técnicas culinarias y habilidades en la gestión de cocina. - Pasión por la cocina saludable y el uso de ingredientes locales y sostenibles. - Iniciativa y creatividad en la cocina, con deseo de innovar y crear platos novedosos y de temporada. - Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo. - Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y bajo presión. Ofrecemos: - La oportunidad de ser parte de un nuevo restaurante y contribuir a su éxito desde el principio. - Un entorno de trabajo colaborativo y positivo. - Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional, con un salario inicial que evolucionará junto con el restaurante. Si estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel y formar parte de un proyecto que celebra la frescura y la simplicidad, ¡envíanos tu CV y una carta de presentación! ¡Esperamos conocerte pronto!

Restaurante importante en Madrid zona Este, a 10 km de la Puerta del Sol. Negocio actual : Bodas, comuniones y banquetes Ampliación próxima de negocio : Cartas y menús. Responsable de una línea de negocio directa y unicamente dependiente del Jefe de cocina. Se requiere amplia experiencia, con ganas de trabajar y en equipo, con ilusión. Imprescindible vehículo propio

Cocinero Grupo TRG Salamanca, Madrid €20,000 Salario Anual Bruto Jornada completa ¿Eres un chef con talento y pasión por la cocina? Grupo TRG, ubicado en el distrito de Salamanca, Madrid, busca a un ayudante de cocinero para un equipo dinámico en una nueva aventura culinaria. Nuestro restaurante ofrece una experiencia gastronómica única con un enfoque moderno y saludable, dirigido a una clientela exigente. Responsabilidades: - Ayudar al jefe de cocina en la preparación, elaboración y emplatado. - Mantener altos estándares de calidad y presentación. - Mantener la cocina limpia y organizada. Requisitos: - Mínimo 1 año de experiencia en una cocina profesional, preferiblemente en un rol similar - Habilidad de trabajar bajo presión. - Certificación en formación de salud y seguridad. Lo que Ofrecemos: - Formación y mentoría de un Chef de renombre mundial. - Salario competitivo con beneficios y posibilidad de Bonos Anuales. - Oportunidades de crecimiento dentro de un prestigioso grupo. - Un ambiente de trabajo creativo y colaborativo. Únete a Grupo TRG y forma parte de un equipo dedicado a ofrecer experiencias culinarias únicas. Horarios son am, pm, turnos partidos e incluyen fines de semanas.

Hacemos selección para el puesto de cocinero de cocina italiana para nuestro restaurante en Madrid. El candidato tiene que tener muy bueno conocimiento de la gastronomia italiana. Estará bajo el mando de nuestro jefe de cocina. lunes y martes cerrados para descanso del personal. Trabajamos de miercoles a domingo en horario partido. Salario segun valia. Contrato indefinido

En Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional dentro del mundo de la excelencia y el lujo. Únete a nuestro nuevo equipo como Jefe de cocina y sé parte de nuestro grupo en Madrid. Buscamos un perfil altamente cualificado y comprometido con una sólida experiencia para unirse a nuestro equipo. Nuestros establecimientos se caracteriza por ofrecer una experiencia gastronómica única y de alta calidad, y buscamos a alguien que comparta nuestra pasión por la excelencia culinaria. El candidato ideal deberá poseer habilidades excepcionales en la creación y presentación de platos, así como una capacidad demostrada para liderar y motivar a un equipo de cocina. Además, se espera que mantenga los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, asegurando siempre la satisfacción de nuestros clientes. Si tienes una trayectoria comprobada en roles similares y estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel en un entorno dinámico y estimulante, queremos conocerte. Tareas Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina. Gestionar el inventario y realizar pedidos de suministros necesarios. Mantener altos niveles de higiene y seguridad alimentaria en la cocina. Colaborar con otros departamentos para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Requisitos Experiencia mínima de 5 años como jefe de cocina en el sector de la hostelería, orientada al lujo. Capacidad para diseñar y supervisar menús innovadores y de alta calidad. Habilidades de liderazgo y gestión de equipos, con capacidad para motivar y formar al personal de cocina. Conocimientos avanzados en técnicas culinarias, seguridad alimentaria y normativas sanitarias. Flexibilidad y capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión. Beneficios Te brindamos la oportunidad de formar parte del equipo de un proyecto nuevo e ilusionante enfocado en la exclusividad y la elegancia, una posición donde tu pasión por la hostelería será reconocida y valorada. En Grupo Gastroportal encontrarás un equipo joven y comprometido, con un buen ambiente de trabajo. Además, estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades y, por tanto, valoramos todas las candidaturas conforme a criterios objetivos con la finalidad de seleccionar a la persona más idónea para el puesto ofertado. La formación irá a cargo de la empresa y existen posibilidades reales de desarrollo profesional. 44 días de vacaciones Seguro médico privado. Incentivos por objetivos conseguidos Incentivos de ventas. ¡Únete a nosotros y ayuda a crear una experiencia gastronómica única para nuestros clientes en nuestro nuevo proyecto! Envía tu CV y carta de presentación destacando tu experiencia relevante y por qué te gustaría unirte a nuestro equipo. Este podría ser el inicio de una gran aventura juntos y de tu gran éxito profesional.

En Wetaca queremos convertirnos en un movimiento de gente que quiere vivir bien en todos los sentidos. El ritmo de vida actual lleva a muchas personas a tener que elegir entre comer comer rico y comer sano o a priorizar la rapidez, dejando en un segundo plano la calidad y sabor de lo que comen en su día a día. Por eso en Wetaca cocinamos para que comer genial esté al alcance de todos y la comida sea un sinónimo de disfrute, bienestar y tranquilidad. Somos la suscripción semanal de comida a domicilio líder del mercado y repartimos en toda la península. Cocinamos comida casera y real (con ingredientes naturales, sin aditivos ni conservantes y todo desde cero) para ofrecer menús variados y para todos los gustos, para que nuestros clientes coman bien y ganen tiempo para sí mismos. Nuestro objetivo es que confíen en nosotros y nos deleguen el preparar su comida, que sepan que We TAke CAre, que nosotros nos encargamos de todo. En Wetaca tenemos un menú semanal con 40 opciones distintas que no se repiten en un mes. Actualmente producimos más de 80.000 platos por semana. Hemos crecido mucho y rápido y lo seguiremos haciendo, ya que todavía tenemos mucho camino por delante. Cada semana trabajamos de manera planificada en las diferentes áreas que conforman nuestra cadena de producción, para asegurar que los platos lleguen puntualmente a nuestros clientes. Trabajamos con productos de alta calidad y las elaboraciones no pueden ser menos. Es muy importante garantizar que nuestros clientes reciben platos caseros del máximo nivel. Buscamos a un Segundo de Cocina. El área de cocina es esencial en Wetaca por ser la encargada de elaborar la comida que posteriormente disfrutará el cliente. Como segundo de cocina desempeñarás un papel clave en el control operativo de las actividades culinarias, asegurando la calidad y la eficiencia en el cumplimiento de los estándares establecidos. ¿Qué harás? Producción Culinaria Supervisar y participar en la preparación de productos alimenticios según las recetas estandarizadas y los procedimientos. Garantizar el cumplimiento de los tiempos de producción en base a planificación. Informar al jefe de cocina o encargado de almacén sobre necesidades de reabastecimiento. Supervisar el uso eficiente de maquinaria y herramientas de cocina industrial. Notificar fallos técnicos. Supervisión y Coordinación Coordinar el equipo de cocina en ausencia del jefe de cocina. Capacitar a los miembros del equipo en el uso de maquinaria, técnicas de cocina y normas de higiene. Apoyar en la asignación de tareas para optimizar el flujo de trabajo. ¿Quién eres? Tienes experiencia de 3-4 años como cocinero y 2 como segundo de cocina. Eres una persona orientada a resultados. Tienes experiencia en gestión de equipos. ¿Cómo estarás? Trabajarás presencialmente en las instalaciones ubicadas en Calle de la Resina 34, Villaverde Alto, Madrid. Trabajarás de lunes a viernes en el turno fijo.

Buscamos COCINERO/A o JEFE/A DE PARTIDA con experiencia para unirse a nuestro equipo en RURAL, restaurante especializado en carne y productos de la tierra, ubicado en zona del Centro de Madrid. Si te apasiona la cocina, tienes experiencia y te motiva trabajar en un entorno dinámico, ¡esta es tu oportunidad! Requisitos: - Experiencia mínima de 1 año en cocina profesional (valorable experiencia en charcutería). - Persona proactiva, organizada y responsable, con capacidad para trabajar en equipo en un ambiente exigente y motivador. - Compromiso con la calidad en la preparación y presentación de los platos. - Imprescindible documentación en regla. - Disponibilidad para trabajar a jornada partida ** Se ofrece:** - Contrato indefinido con jornada completa en turno partido de martes a sábado. - Dos días libres consecutivos de descanso. Si cumples con los requisitos y te interesa formar parte de un equipo profesional en un entorno gastronómico de alta calidad, ¡esperamos tu solicitud!

Se busca jefe de cocina para restaurante unicado en la zona de Arganzuela Menu del día de lunes a viernes y carta de Lunes a domingo en comidas y cenas. 5 personas a su cargo con comida mediterránea española, cocina cuidada tanto en materia prima, sabor como en emplazado. Abstenerse gente sin papeles ni experiencia demostrable en el cargo.

Hola buenas estamos buscando un jefe de cocina con experiencia.muchas gracias

Jefe de Cocina con experiencia minima en el puesto de 5 años. Experiencia en Cocina mediterránea e internacional. Con vehiculo propio. Control de horarios. Escandallos. Fichas tecnicas. Control pedidos. Limpieza.

Se necesita jefe de cocina con experiencia mínima( 3 años) en menús diarios,plancha,frituras,etc ,cocina mediterránea,ganas de trabajar,organizado zona de las tablas. turno partido.

📍 Ubicación: Saumur, Francia 🏠 Alojamiento incluido 💰 Salario: Entre 2.400€ y 3.000€ brutos/mes 📆 Contrato de abril a mediados de octubre Sobre el restaurante 🏰🍷 Ubicado en el corazón histórico de Saumur, el Auberge Saint-Pierre es un restaurante emblemático que combina tradición y autenticidad en su cocina francesa. Con un ambiente cálido y acogedor, este establecimiento destaca por platos icónicos como escargots marinados al Chablis, bar entero a la flor de sal, cabeza de ternera con salsa ravigote y muchas otras delicias. ¡Un lugar ideal para quienes aman la cocina francesa de calidad! 🇫🇷✨ El puesto 👨‍🍳🔥 Buscamos un Chef de Partie (Jefe de Partidas) con pasión por la cocina francesa tradicional, que quiera formar parte de un equipo dinámico y aportar su talento a un restaurante con una gran reputación. ✅ Responsabilidades: 🔪 Preparación y elaboración de los platos de su partida, respetando las recetas y técnicas del restaurante. 🍽️ Asegurar una presentación impecable de los platos. 👨‍🍳 Coordinación con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente. 🧼 Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. 📦 Gestión de stock y pedidos de su área de trabajo. Perfil ideal 👀✨ ✔️ Experiencia previa como Chef de Partie en restaurantes de cocina tradicional francesa. ✔️ Dominio de técnicas culinarias francesas, como la preparación de escargots, cocciones perfectas de pescados y carnes, y elaboración de salsas clásicas. ✔️ Nivel básico de inglés, suficiente para comunicarse en cocina. 🇬🇧 (El francés es un plus, pero no es obligatorio). ✔️ Capacidad para trabajar en equipo y manejar la presión en servicio. ✔️ Atención al detalle y pasión por la gastronomía de calidad. 📝 ¿Cómo postularse? Si te interesa esta oportunidad y cumples con los requisitos, envía tu CV con las fechas de tus experiencias anteriores directamente a través de la plataforma JobToday. 📩 ¡No pierdas esta oportunidad de formar parte de un restaurante único en Francia! ✨ 📢 ¡Te estamos esperando! Únete al equipo del Auberge Saint-Pierre y vive una experiencia gastronómica inolvidable en Saumur! 🎉🍷🔥 wemovewise.fr

Restaurante de cocina actual precisa incorporar jefe de cocina, segundo de cocina, y cocinero. Imprescindible experiencia, buena actitud y ganas de progresar en la empresa. Condiciones según convenio.Jornada partida y continua según interés.

Grupo SLVJ busca incorporar Jefe/a de sushi a su restaurante ubicado en C/ Velázquez. La persona será él/la encargado/a de las siguientes funciones: - gestionara el personal a su cargo y reportara directamente al jefe de cocina. - mantendrá los estándares de calidad marcados por la compañía - realizara los inventarios correspondientes a su partida. - control de escandallos y mermas Requisitos necesarios: - Experiencia demostrable de 2 años en la posición o posiciones similares. - experiencia gestionando equipos. - incorporación inmediata

Restaurante hamburguesería necesita incorporar a su plantilla un jefe de cocina/planchista con experiencia en pase, cantando comandas, organización y dirección de personas para turno de tarde noche. Imprescindible experiencia en el puesto y documentación en regla. Se valorará mucho la cercanía al restaurante.

Grupo SLVJ se encuentra en búsqueda de Jefe/a de cocina para sus próximas aperturas: La persona será el/la responsable de las siguientes funciones: - supervisará el funcionamiento diario de las cocina y podrá gestionar, liderar, motivar y el desarrollo del mismo. - control de horarios y formación de las personas que están a su cargo. - control de escandallos, engineering, mermas y calidad de producto. - inventario y control de materia prima, mercancía, menaje y material, todo lo que tenga que ver con el desarrollo de la operativa diaria. - Recepción de mercancías para control de albaranes y facturas, comprobando la calidad de producto esperado según los estándares de calidad marcados por la compañía - Estar presente y supervisar el servicio de comidas y cenas - cumplimiento de plan de APPCC. Formación y experiencia: - Grado superior en Dirección de cocina o estudios similares - Experiencia mínima de 5 años como jefe de cocina o puestos similares - Experiencia en gestión de equipos grandes y restaurantes a la carta y gran volumen de clientes. - Experiencia gestionando equipos grandes y restaurantes de gran volumen. - Valorable conocimiento en gastronomía japonesa - Valorable conocimiento en Agora y GstocK - incorporación inmediata

Buscamos Cociner@ o jefe de partid@ para cocina de producto , mucho amor y mimo en todo lo que hacemos . Se necesita persona seria y apasionado de esta gran profesión

!Buscamos Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo! En [El chulapo], estamos en la búsqueda de un Jefe de Cocina con experiencia, creatividad y pasión por la gastronomía.Si eres un líder y, tienes habilidades para gestionar equipos y te encanta innovar en la cocina, ¡queremos conocerte! Ofrecemos: Salario competitivo y beneficios.

¿Cuentas con experiencia en hostelería/restauración? ¿quisieras seguir desarrollándote profesionalmente y tener nuevas experiencias? Pues, este trabajo es para ti. CONDICIONES: - Dos días de descanso semanales - Salario según Convenio de Colectividades en 14 pagas. - Contrato a término indefinido FUNCIONES: - Realizar de manera cualificada las funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería. - Colaborar y sustituir al jefe/a de cocina en las tareas propias del mismo. DISPONIBILIDAD: - Horarios rotativos de lunes a domingo con media hora de comida y dos días de descanso semanales - Trabajar en P.º del Prado, S/N, Retiro; 28014 Madrid

No llamar al local. Buscamos alguien con experiencia en cocina saludable o con nociones en repostería. Jornada completa (40h. Semanales) con 2 días descanso.

El Gran ASADOR LECANDA buscamos Jefe/a de Cocina para su local Madrid. Si tienes experiencia liderando equipos en cocina, te apasiona la gastronomía y estás buscando un nuevo reto en un ambiente dinámico y profesional, ¡esta es tu oportunidad! ¿QUÉ BUSCAMOS DE TI? - Más de 3 años de experiencia como Jefe/a de Cocina o en puestos de responsabilidad en cocina. 🍴 - Experiencia en la gestión de equipos y coordinación de la producción culinaria. 🔥 - Habilidades para trabajar bajo presión y gestionar con eficiencia el funcionamiento diario de la cocina. 🌟 - Conocimiento en técnicas de cocina moderna y tradicional, así como en gestión de calidad y seguridad alimentaria. 👨‍🍳 - Capacidad para motivar y formar a tu equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo. 💡 VALORAREMOS: - Experiencia en cocina de alto nivel y gestión de cartas de menú. 🏅 - Creatividad y pasión por la gastronomía, con enfoque hacia la innovación y calidad. 🌱 - Capacidad de adaptación y flexibilidad para gestionar las necesidades cambiantes del servicio. 🚀 ¿QUÉ TE OFRECEMOS? - Salario competitivo según tu experiencia. 💰 - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo. 📈 - Un ambiente de trabajo colaborativo y profesional. 🤝 - Dos días libres a la semana para tu descanso. 🌿 Si estás listo/a para liderar un equipo, garantizar la calidad y aportar tu talento al Gran ASADOR LECANDA , ¡te estamos esperando!

¡Buscamos Jefe de Partida para Restaurante Gastrobar en Madrid! Somos un restaurante-bar de cocina española, con una propuesta gastronómica centrada en productos de temporada y combinaciones innovadoras. Buscamos un Jefe de Partida apasionado por la cocina, con experiencia y ganas de formar parte de un equipo creativo y dinámico. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Partida en restaurantes de nivel similar. • Conocimientos sólidos de cocina española, valorando especialmente la capacidad de trabajar con productos de temporada. • Habilidad para ejecutar técnicas culinarias como parrilla, plancha y horno mixto, además de un manejo adecuado de la preelaboración y emplatado. • Capacidad para trabajar bajo presión, manteniendo altos estándares de calidad y consistencia en los platos. • Creatividad y proactividad para aportar ideas en la creación de platos fuera de carta, incluyendo propuestas con productos locales y de temporada. • Experiencia en control de inventarios, mantenimiento de la limpieza y organización en su partida. • Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos: • Jornada completa con posibilidad de crecimiento dentro de un equipo en expansión. • Un ambiente de trabajo innovador donde se fomenta la creatividad culinaria. • Participación activa en el desarrollo de propuestas gastronómicas creativas y semanales. Si eres un profesional comprometido, apasionado por la cocina de calidad, y te gusta trabajar con productos de primera, ¡te estamos buscando!

Estamos en busca de personal de cocina jefe,ayudantes etc etc Si buscas un trabajo estable con buen ambiente laboral éste es tu sitio. Aplica a ésta oferta para saber más detalles. Te esperamos.

Aramark España es una compañía de servicios de alimentación, que forma parte del grupo Aramark Corporation. Con presencia en España desde 1992, Aramark abarca cuatro grandes áreas de negocio: centros educativos (universidades y colegios), centros sociosanitarios (hospitales y residencias), empresas y centros de ocio y entretenimiento. Precisamos contratar un/a Jefe de Cocina para empresa uibicada en Madrid Funciones: - Organización, distribución y coordinación de todo el personal adscrito a la cocina. - Supervisión de servicios ordinarios, especiales y extraordinarios comunicando cualquier incidencia. - Elaboración de dietas y menús. - Control de costes y elaboración de escandallos. - Gestión de pedidos, gestión de Compras y albaranes. - Organización, distribución y coordinación de todo el personal adscrito a la cocina. - Vigilancia de la despensa, suministro de alimentos al almacén y control de existencias. - Supervisión del mantenimiento, limpieza y funcionamiento de maquinaria, así como también de los utensilios propios de la cocina. - Controlar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC. Condiciones: Contrato: Indefinido Horario: jornada completa 40h/sem. Lunes a Viernes de 07:00 a 15:30 Incorporación: Inmediata Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

jefe de cocina con experiencia demostrable

Se busca segundo jefe de cocina con experiencia en el puesto. Su labor será encargarse de la partida de carnes y ayudar en la gestión y funcionamiento de la cocina. El restaurante sólo realiza servicio de cenas con una media de 120 comemsales. Cierra el domingo y el lunes.

Buscamos incorporar un Jefe/a de Cocina con formación y experiencia demostrable mínima de 3 años en restaurantes de nivel medio y acostumbrado a volumen alto de trabajo. Pero sobre todo buscamos personas entusiastas de la profesión que busquen un compromiso a largo plazo con la empresa, con: • Capacidad de planificación y organización • Orientación a la excelencia y a resultados · Predisposición para el trabajo en equipo, gestión de RRHH y liderazgo · Conocimientos demostrables en preparación y ejecución de ofertas gastronómicas ya establecidas · Conocimientos en control, gestión y supervisión de todos los aspectos relacionados con el departamento de cocina · Disponibilidad horaria y puntualidad Los/as candidatos/as deben tener experiencia y la capacidad para desarrollar las siguientes funciones: • Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo • Preparación de la oferta gastronómica conforme a las recetas establecidas • Organización de la mice en place • Contribuir al máximo aprovechamiento y control de las materias primas, almacenes y cámaras • Control de escandallos y presupuestos • Supervisar y controlar las compras y existencias de los productos del restaurante. • Garantizar el cumplimiento y aplicación de las políticas empresariales. • Control y aplicación de las medidas higiénico-sanitarias descritas en el plan APPCC de la empresa • Asegurar la correcta manipulación de equipos y material del establecimiento • Inspeccionar y participar en la limpieza de maquinaria, material y zonas de trabajo • Mantener una comunicación fluida con el Encargado y la Dirección

Buscamos jefes de partida jovenes, profesionales, comprometidos, ordenados, organizados y amantes de la cocina.

Restaurante Sidrería El Antoju en Calle del Ángel 16 precisa de responsable de cocina con experiencia en el sector. Jornada completa, dos días de descanso. Algunas de sus funciones serían: Control de stock Control de preparaciones y emplatados Cantar comandas Contacta con nosotros para más información. Incorporación inmediata.