Trabajos calidad alimentaria en España - Page 10

Seleccionamos un/a responsable de cocina para resto asador en Valencia La persona seleccionada realizará las siguientes funciones: Supervisar y coordinar las actividades del equipo. Asegurar la calidad y presentación de los platos. Creación y modifacion de menú del resto y fueras de carta Controlar y gestionar los inventarios, compras y costes. Mantener la limpieza y el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Formar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo. Entre otras tareas afines al puesto de trabajo. Excelenteclima laboral, resto pequeño y buen ambiente. Experiencia excluyente en: Preparación de fuego, brazas, carbón y leña Mimimo 3 años de experiencia en preparación de carnes a las brazas Jornada completa de 40 horas semanales entre lunes y domingo en turno rotativo de mediodia y noche

Empresa busca Jefe/a de Cocina apasionado y creativo para unirse al equipo de un concepto de healthhy food. Este puesto es esencial para liderar y supervisar todas las operaciones de cocina, garantizando la calidad y la gestión de costes. Responsabilidades: - Participar en el desarrollo de una cocina central y en la apertura de los restaurantes con servicios a la carta. - Contribuir a la creación y desarrollo de la carta con concepto healthy food. - Elaborar escandallos detallados y fichas técnicas para cada plato desarrollado. - Seleccionar, formar, dirigir y motivar al equipo de cocina. - Gestionar el inventario y realizar pedidos de suministros de cocina. - Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Colaborar con otros departamentos para mantener un funcionamiento eficiente. - Mantener registros precisos de costes y contribuir a la gestión de presupuestos. Requisitos: -Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o en un puesto similar. - Experiencia en desarrollo de platos y conceptos gastronómicos. -Conocimientos sólidos sobre técnicas de cocina y gestión de alimentos. -Habilidades de liderazgo y capacidad para dirigir un equipo de cocina. -Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. -Conocimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. -Excelentes habilidades de comunicación y resolución de problemas. Ofrecemos: -Incorporación inmediata. -Oportunidad de liderar un equipo de cocina en una empresa en crecimiento. -Participación en la creación de menús y ofertas innovadoras. -Ambiente de trabajo colaborativo y dinámico. -Salario competitivo.

En Gastón Wine Bar, estamos buscando un Cocinero/a talentoso y experimentado para formar parte de nuestro equipo gastronómico. El candidato ideal debe tener una pasión por la gastronomía y el vino, y ser capaz de mantener menús innovadores que complementen nuestra selección de vinos. Responsabilidades: - Ejecutar y planificar menús que complementen nuestra carta de vinos. - Realizar la preparación y presentación de los platos asegurando la máxima calidad. - Gestionar los inventarios y dar seguimiento a los pedidos de suministros - Garantizar que se cumplan todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Mantener la cocina y las áreas de trabajo pulcras y en perfectas condiciones Requisitos: - Experiencia previa como cocinero es imprescindible - Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y de presentación de platos. - Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo. - Conocimiento en maridaje de vinos (deseable). - Habilidades interpersonales y de comunicación. - Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios flexibles. Ofrecemos: - Un ambiente de trabajo amigable y profesional. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro del sector de la hospitalidad. - Formación continua en el mundo del vino y la hostelería. - Descuentos en productos y eventos del wine bar. - Beneficios adicionales y bonificaciones según rendimiento. - Propinas adicionales, alimentos por turno para empleados y uniforme.

Requisitos: - Experiencia en el sector hostelería de al menos 3 años - Habilidades de liderazgo, organización y comunicación efectiva. - Habilidad Numérica - Conocimiento de protocolos de seguridad alimentaria, APPCC y control de producto (trazabilidad). - Experiencia en manejo de personal y elaboración de horarios. - Conocimientos de herramientas de office, especialmente Excel. - Identificar de manera proactiva los puntos de mejora para una excelente calidad. - Documentación en regla y autorización para trabajar. Detalles de la contratación: - Contrato indefinido. - Salario a definir en función de la experiencia - Fecha de Inicio: lo antes posible

Responsable de turno, líder a cargo de empleados de turno. Comunicativo, organizado, conciliador, capaz de cumplir con la vigilancia y control de los procedimientos operacionales, de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Satisfacción al cliente y logro de resultados económicos.

Draft es la agencia de selección de profesionales de hostelería. Buscamos a aquellas personas con vocación y ganas por el sector y a cambio, encontramos la empresa que conecte con tus metas y aspiraciones, aquella en la que te sientas valorado. Actualmente estamos trabajando con PRNTSIS, una empresa familiar de comidas para llevar ubicada en Castellón, moderna y en pleno crecimiento. Buscamos a una persona para ser Cocinero/a. Fecha de incorporación: 23 de septiembre de 2024 TAREAS - Preparar las recetas del día siguiente o del mismo día, garantizando la calidad y consistencia de cada plato. - Gestión de los pedidos, chequeo de los albaranes de los proveedores y revisión del género tras recibirse, garantizando el stock necesario. - Organización de la cocina y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. - Preparación y cocinado de los platos, trabajando en equipo con el resto del personal de cocina. - Participar en la creación de platos especiales y menús de temporada. - Asumir responsabilidades de liderazgo y organización en la cocina, con el objetivo de crecer y llegar a ser el encargado o jefe de cocina. - Realizar reuniones quincenales con el equipo para evaluar el desempeño y planificar las actividades futuras. REQUISITOS - Experiencia mínima de 3 años como cocinero o en un puesto similar, preferiblemente en un entorno de cocina para llevar. - Valorable experiencia en la gestión de equipos y habilidades de liderazgo. - Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido. - Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. - Apasionado del trabajo en cocina y del servicio. - Habilidades de comunicación y capacidad de trabajo en equipo. - Proactividad y capacidad para resolver problemas de manera efectiva. BENEFICIOS - Estabilidad laboral: contrato indefinido a jornada completa, con 40 horas semanales. - Salario competitivo: banda salarial entre 14k-16k bruto anual, con posibilidad de ajuste en función de la experiencia y negociación. - Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa, con la posibilidad de llegar a ser el encargado o jefe de cocina. - Almuerzo incluido durante los turnos. - Recompensa económica por méritos y logros durante picos de volumen de trabajo. - Ambiente de trabajo familiar y colaborativo, con un equipo comprometido y apasionado. - Horario de lunes a jueves de 8:00h a 14:30h, viernes de 7:30h a 14:30h y sábado de 7:00h a 14:00h. Domingos y festivos cerrado. Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de una empresa en crecimiento donde puedas desarrollar tu potencial y asumir responsabilidades, ¡te estamos buscando!

En Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional dentro del mundo de la excelencia y el lujo. Se acerca la gran apertura de Manero Marqués de Cubas, el restaurante donde el lujo se fusiona con la excelencia en cada plato. Nuestro establecimiento contará con restaurante, bistró, club semiprivado y diferentes espacios que representan nuestra marca y la esencia de Manero. ¡Únete a nuestro nuevo equipo como bartender / coctelero/a y sea parte del emocionante lanzamiento de esta innovadora aventura culinaria en Madrid! ** Responsabilidades:** - Tu principal función será la preparación de todo tipo de bebidas, coctelería clásica y de autor, además de contribuir a que el cliente tenga una experiencia increíble, intentando superar sus expectativas. - Proporcionar un alto nivel de servicio al cliente, asegurándose de su satisfacción con su experiencia en el restaurante. - Cumplimiento de normas de seguridad e higiene. - Promover las ventas proporcionando información y buenos consejos a los clientes. - Interactuar con los clientes para dar valor añadido, proporcionando información sobre la historia, elaboración, origen, etc. de los diferentes ingredientes utilizados en la elaboración de las bebidas o de las propias bebidas. - Ejecutar con precisión los procesos de pre-elaboración que sean necesarios para aplicar a las diferentes materias primas, en función de sus características y sus futuros usos. - Cortar y preparar frutas para elaborar las distintas bebidas. - Preparar y mantener en perfecto estado la barra y las áreas del establecimiento de su competencia. - Realizar el servicio de las elaboraciones teniendo en cuenta sus necesidades, ámbitos de ejecución, protocolos establecidos y manual de empresa. - Recibir, almacenar y distribuir materias primas en condiciones idóneas de mantenimiento y conservación hasta el momento de su utilización. - Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria y herramientas. - Revisión de los aprovisionamientos y reposición de stocks en neveras y congeladores de su partida. Así como control del uso de alimentos para minimizar el desperdicio. - Ejecutar los procesos de envasado y conservación para cada género siguiendo los protocolos de seguridad alimentaria. - Mantener el espíritu innovador, de mejora de procesos de producción y actualización de mejoras en el ámbito laboral. ** Requisitos:** - Experiencia como coctelero/bartender o puesto similar en hostelería y/o cadenas de restauración. Preferiblemente en restaurantes enfocados al lujo y la excelencia. - Capacidad para trabajar en equipo. - -Experiencia en cuanto al control del buen funcionamiento de la coctelería y cumplimiento de los estándares generales de calidad. - -Residencia en provincia del puesto vacante. - -Imprescindible buen nivel de inglés y se valorarán otros idiomas. - Gran atención al detalle ** Ofrecemos:** Te brindamos la oportunidad de formar parte del equipo de un proyecto de restauración nuevo e ilusionante enfocado en la exclusividad y la elegancia, una posición donde tu pasión por la coctelería será reconocida y valorada. En Grupo Gastroportal encontrarás un equipo joven y comprometido, con un buen ambiente de trabajo. Además, estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades y, por tanto, valoramos todas las candidaturas conforme a criterios objetivos con la finalidad de seleccionar a la persona más idónea para el puesto ofertado. La formación irá a cargo de la empresa y existen posibilidades reales de desarrollo profesional en otras futuras aperturas. Seguro médico privado Incentivos por objetivos conseguidos. ¡Únete a nosotros y ayuda a crear una experiencia gastronómica única para nuestros clientes en nuestro nuevo proyecto! Envía tu CV y carta de presentación destacando tu experiencia relevante y por qué te gustaría unirte a nuestro equipo. Este podría ser el inicio de una gran aventura juntos y de tu gran éxito profesional.

¿Qué es VICIO? VICIO es una compañía de restauración con sede en Barcelona y con presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo de valor a nuestros clientes apostando por burgers de alta calidad, tecnología punta aplicada a las operaciones y una marca fresca y disruptiva que una a toda la comunidad. Estos tres pilares son el hilo conductor de la compañía y de las personas que la forman, creando así una cultura sólida la cual se apalanca en el talento de todas las personas que forman parte de este gran movimiento. Nuestra visión es impactar y ser el referente número 1 dentro de la categoría y llegar a las principales capitales del mundo con nuestra propuesta. Responsabilidades: - Gestión del tiempo de manera efectiva de acuerdo con el registro de pedidos a través de las pantallas. Interacción con pantallas para asegurar los objetivos. - Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina. - Conocimiento y ejecución de tareas y responsabilidades propias de cada partida. - Conocimiento y ejecución de los procesos de limpieza, SSAA y estándares de calidad de la compañía. Requisitos: - Experiencia previa como ayudante de cocina o cocinero/a. - Conocimiento básico de técnicas y manipulación de alimentos. - Conocimiento de seguridad alimentaria. - Experiencia en entornos de trabajo dinámico y bajo presión. - Deseable experiencia en restaurantes de comida rápida o restauración organizada. - Experiencia en plancha, freidora, horno y partida fría. Condiciones - Incorporación inmediata. - Contrato indefinido. - Horarios rotativos con 2 días de descanso seguidos (de lunes a domingo). - Jornada parcial (20h/semana). "Únicamente serán consideradas ofertas de empleo válidas para trabajar en nuestras cocinas , las publicadas en nuestra página web oficial y en la página web Job Today. Cualquier otra oferta encontrada fuera de estos canales no es reconocida ni respaldada por nuestra empresa. Recomendamos a los usuarios que ejerzan la debida diligencia al interactuar con oportunidades laborales encontradas en otros sitios web y/o canales de comunicación, y bajo ningún concepto faciliten sus datos personales o copia de sus documentos de identidad."

Nuestra empresa es una empresa referente en el sector de hostelería que opera una cadena de los hostales más valorados en Madrid, con clientes en el sector privado y público. Responsable de Cocina de Catering Descripción del puesto Buscamos profesionales con experiencia mínima de 4 años como jefe de cocina de producción de catering. Principales funciones: - Supervisar y coordinar todas las actividades en la cocina - Elaborar menús y garantizar la calidad de los platos - Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos según sea necesario. Control de costes. - Construir, entrenar, motivar y dirigir al equipo de cocina - Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria - Colaborar estrechamente con el equipo de servicio al cliente para garantizar la excelencia en el servicio Ofrecemos - Excelente ambiente de trabajo. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. - Formar parte de una empresa creciente y dinámica. - Salario competitivo según experiencia y habilidades. - Comida a cargo de empresa. Requisitos: - Experiencia mínima de 4 años como jefe de cocina o 2º jefe de cocina en cocinas de producción de catering. - Formación en cocina o gastronomía. - Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. - Conocimientos profundos de técnicas culinarias. - Creatividad y pasión por la cocina. - Sentido de responsabilidad y compromiso.

Comercial Multicartera para Distribución de Quesos en Barcelona (Contrato Mercantil) ¿Eres un profesional autónomo con experiencia en ventas y te apasiona el mundo del queso? Estamos buscando un comercial multicartera para colaborar con nosotros en la distribución de nuestros productos en Barcelona bajo contrato mercantil. Responsabilidades: • Promocionar y vender una amplia gama de quesos artesanales a establecimientos locales en Barcelona. • Desarrollar y mantener relaciones con nuevos clientes y cuentas existentes. • Gestionar tu propia cartera de clientes, con libertad y flexibilidad en la organización de tu trabajo. • Reportar resultados de ventas y proponer estrategias para mejorar la distribución y penetración en el mercado. Requisitos: • Experiencia previa como comercial multicartera, preferiblemente en el sector alimentario. • Conocimientos sobre quesos o productos gourmet (valorable). • Capacidad de trabajar de manera autónoma y gestionar eficientemente tu tiempo. • Excelentes habilidades de comunicación y negociación. Ofrecemos: • Comisiones atractivas basadas en ventas. • Contrato mercantil, ideal para profesionales autónomos con cartera de clientes propia. • Oportunidad de trabajar con productos de alta calidad y expandir tu portafolio con un producto en crecimiento. • Flexibilidad horaria y autonomía total en tu trabajo. Si eres un apasionado de la venta y quieres llevar nuestros quesos a más rincones de Barcelona, ¡te queremos en nuestro equipo! ¿Interesado? Envíanos tu CV y una breve carta de presentación explicando tu experiencia y motivación. ¿Hay algún otro ajuste que te gustaría hacer?

Oferta de Trabajo: Sushiman/ Sushiwoman Vegetariano (Jefe de cocina) Ubicación: Barcelona, España Empresa: Naked Sushi (Sushi Vegetariano) Descripción de la Empresa: ¿Tienes ganas de emprender con nosotros en un proyecto nuevo en Barcelona? Somos una marca nueva dedicada a revolucionar la experiencia del sushi en Barcelona. Nuestro enfoque es saludable, creativo y rompedor, con una pasión por enamorar a nuestros clientes con sabores únicos y originales. Durante la primera ola del negocio nos enfocaremos 100% al delivery. Si compartes nuestra visión y quieres formar parte de un equipo joven y dinámico, ¡te estamos buscando! Descripción del Puesto: Estamos en la búsqueda de un Sushiman/Sushiwoman talentoso/a y apasionado/a por la cocina vegetariana para unirse a nuestro equipo. Si tienes experiencia en la preparación de sushi y un interés genuino en la cocina creativa y saludable, ¡te queremos conocer! Responsabilidades: Preparación y presentación de sushi vegetariano de alta calidad. Innovar y desarrollar nuevas recetas y combinaciones de sabores. Asegurar que todos los platos cumplan con los estándares de calidad y presentación de la marca. Mantener la limpieza y el orden en la estación de trabajo. Colaborar con el equipo para crear una experiencia gastronómica excepcional para nuestros clientes. Requisitos: Experiencia previa como Sushiman/Sushiwoman, preferiblemente en un entorno vegetariano o vegano. Conocimientos en técnicas de preparación y presentación de sushi. Pasión por la cocina saludable y creativa. Habilidades de trabajo en equipo y capacidad para trabajar en un ambiente dinámico. Capacidad para mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos: Un ambiente de trabajo joven y dinámico. Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa. Participación en la creación de una marca innovadora en Barcelona. Sueldo competitivo acorde a la experiencia y habilidades del candidato (1.500-1.800€ Bruto) ¡Esperamos conocerte y crear juntos una experiencia gastronómica única en Barcelona!

Oferta de Trabajo: Camarero/a de Barra con Experiencia Excelente atención al cliente y ambiente acogedor. Ofrecemos una amplia variedad de bebidas y platos de alta calidad, creando experiencias memorables para nuestros clientes. Buscamos ampliar nuestro equipo con profesionales apasionados y dedicados. Responsabilidades: Atender y servir bebidas y alimentos a los clientes de manera eficiente y amable. Preparar cócteles y bebidas especiales siguiendo las recetas establecidas. Mantener la barra limpia y ordenada en todo momento. Gestionar el inventario de bebidas y solicitar reposición cuando sea necesario. Manejar la caja registradora y procesar pagos de forma precisa. Asesorar a los clientes sobre nuestra selección de bebidas y menús. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar con el equipo de trabajo para asegurar un servicio fluido y de calidad. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como camarero/a de barra. Conocimiento medio en preparación de cócteles. Excelentes habilidades de atención al cliente y comunicación. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.

Camareros para Eventos en Valencia Descripción de la Empresa: En Bizzancio, nos especializamos en la organización de eventos memorables y de alta calidad. Desde grandes recepciones corporativas hasta celebraciones más íntimas, nuestro objetivo es ofrecer una experiencia única en cada uno de los eventos que gestionamos. Estamos en constante crecimiento y buscamos ampliar nuestro equipo con profesionales del servicio. Descripción del Puesto: Estamos buscando Camareros de Eventos con experiencia, dedicación y pasión por el servicio al cliente. Los candidatos seleccionados serán responsables de ofrecer un servicio impecable en eventos variados, manteniendo la excelencia en todo momento y garantizando la satisfacción de los invitados. Responsabilidades: • Proporcionar un servicio de atención al cliente de alto nivel durante eventos de diferentes tamaños y estilos. • Servir alimentos y bebidas de manera profesional y rápida, siguiendo los estándares establecidos por la empresa. • Colaborar con el equipo de cocina y los organizadores del evento para asegurar que todo el servicio se desarrolle sin inconvenientes. • Mantener las zonas de servicio limpias y organizadas, asegurándose de cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. • Asistir en el montaje y desmontaje de los espacios destinados a los eventos. Requisitos: • Experiencia previa como camarero en eventos, hoteles o restaurantes. • Carnet de manipulador de alimentos. • Habilidades de atención al cliente, con un enfoque amable y profesional. • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas de manera eficiente. • Flexibilidad horaria, especialmente para trabajar fines de semana, noches y días festivos, según las necesidades del evento. • Residir en Valencia o alrededores, con disponibilidad para desplazarse a diferentes localizaciones según el evento. Beneficios: • Participación en eventos prestigiosos en la ciudad de Valencia y sus alrededores. • Oportunidad de desarrollo profesional dentro de un entorno dinámico y exigente. • Posibilidad de trabajar en una amplia variedad de eventos, desde cenas formales hasta eventos más relajados. • Ambiente de trabajo colaborativo, en el que la dedicación y el espíritu de equipo son fundamentales. Tipo de Contrato: • Contrato temporal con posibilidad de renovación según el calendario de eventos. • Jornada variable dependiendo de la demanda y el tipo de evento. Ubicación: • Valencia y alrededores. Cómo Postularse: Si tienes experiencia como camarero de eventos y te apasiona el mundo de la hospitalidad, envía tu currículum. Sobre Nosotros: En Bizzancio, creemos que cada evento es una oportunidad para crear momentos únicos e inolvidables. Si compartes nuestra visión y tienes el deseo de formar parte de un equipo comprometido, ¡te estamos esperando!

Somos un grupo de restauración con diferentes locales, ya bien sean restaurantes de platillos, bocadillos de autor, cocteles o hamburguesas. Actualmente estamos en constante crecimiento y expansión, centrados en la gastronomía de calidad y un equipo familiar y humano. Buscamos COCINERO/A para uno de nuestros restaurantes en Barcelona. Funciones: • Organización de las partidas de cocina y asignación de tareas. • Gestión de proveedores y compras. • Elaboración de escandallos. • Control del servicio, su mise-en-place y el cierre de éste, garantizando su calidad. • Seguimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria, APPCC e higiene, supervisando que la cocina, cámaras y almacén cumplan con los estándares de limpieza y orden. • Supervisar la calidad de las materias primas y su aprovisionamiento. • Proponer mejora gastronómica ¿Qué ofrecemos? • Formar parte de un grupo donde lo primero es la calidad humana. • Contrato indefinido a jornada completa. • 5 días de turno y 2 días libres seguidos. (Seguidos y/o partidos) • Dietas con nosotros. • Descuentos en todos los locales. • Salario y Propinas componentes Perfil • Experiencia entre 3 a 5 años • Experiencia en organización y gestión de personal. • Disponibilidad horaria. • Permiso de residencia. • Buena actitud y pasión por la restauración.

¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá? 🍳🍣 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢 En Lateral tenemos hambre de superación y estamos en busca de líderes para formar el mejor equipo 💪 👩‍🍳Buscamos Encargado/a de cocina, con experiencia previa, que nos ayude a compartir la #experienciaLateral con nuestros/as clientes/as, en cada bocado, para incorporar en nuestro restaurante ubicado en Madrid 📍 ¿Qué te ofrecemos? 💼 Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable ⏰ Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural 📈 Formación continua y desarrollo profesional 💰 Descuento de empleado del 25% ¿Qué necesitamos de ti? 🔪 Preparación, dirección y coordinación del servicio en cocina 🔎 Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca 💪 Gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas 📝 Inventarios, control de stock y de merma 🚛 Gestión del ciclo completo de proveedores ⚖️Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria 🚩 Control y supervisión del APPCC. Auditorías Afila tus cuchillos y… ¡que empiece el Rock & Roll! 😉

Tipo de puesto:Jornada Completa y Parcial Descripción del puesto: Estamos en búsqueda de cocineros/as apasionados/as y con experiencia para unirse a nuestro equipo. Valoramos personas con creatividad, dedicación y una gran habilidad para trabajar en equipo. Si te apasiona la cocina y te gusta trabajar en un entorno dinámico, ¡esta oferta es para ti! Responsabilidades: - Preparación y presentación de platos de acuerdo con nuestros estándares de calidad. - Supervisión y organización de la cocina. - Control de inventarios y stock de ingredientes. - Cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Colaborar con el equipo para desarrollar menús creativos y atractivos. - Garantizar la limpieza y el orden en el área de trabajo. Requisitos: - Experiencia previa en cocina (mínimo 1-2 años, dependiendo del puesto). - Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y manejo de utensilios de cocina. - Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido. - Flexibilidad horaria, con disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. - Habilidades para trabajar en equipo y mantener una actitud profesional. - Formación en cocina o experiencia equivalente (valorable pero no indispensable). Ofrecemos: - Jornada completa o parcial, adaptable según tus necesidades. - Ambiente de trabajo dinámico y en constante crecimiento. - Oportunidades de desarrollo profesional. - Salario competitivo, acorde al convenio. ¡Te esperamos para cocinar grandes experiencias juntos!

Estamos en búsqueda de un/a Jefe de Cocina para liderar la gestión de una cocina multiservicios en Menorca. Esta cocina central da servicio a cinco conceptos gastronómicos distintos, cada uno con una alta rotación de comensales a la carta y una producción diaria considerable. Si eres un profesional apasionado por la gastronomía, con habilidades en la gestión operativa y la capacidad de manejar un volumen significativo de producción diaria. Responsabilidades: Supervisar y coordinar la operación diaria de la cocina central, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y eficiencia. Organizar y planificar la producción diaria para satisfacer la demanda de los cinco conceptos gastronómicos, manteniendo la consistencia y calidad en todos los platos. Liderar y gestionar un equipo de cocina, asegurando una comunicación efectiva y un ambiente de trabajo colaborativo. Colaborar con los chefs de los cinco conceptos para diseñar y actualizar los menús, asegurando una oferta gastronómica variada y atractiva. Supervisar la compra y el almacenamiento de materias primas, gestionando los inventarios para minimizar desperdicios y controlar los costos. Implementar y mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria según la normativa vigente. Capacitar al personal de cocina, promoviendo el desarrollo profesional y asegurando el cumplimiento de los procedimientos establecidos. Requisitos mínimos: Mínimo 4 años de experiencia como Jefe de Cocina, preferiblemente en establecimientos con alta rotación de comensales y gestión de producción a gran escala. Formación: Titulación en Cocina, Gastronomía o una disciplina relacionada. Habilidades de Gestión: Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos. Conocimiento Técnico: Dominio de técnicas culinarias modernas y tradicionales, así como experiencia en la elaboración y seguimiento de escandallos y fichas técnicas. Competencias Tecnológicas: Conocimiento y manejo de software de gestión de cocina y pedidos. Adaptabilidad: Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y manejar múltiples prioridades. Ofrecemos: Contrato fijo-discontinuo: posibilidad de trabajar de Febrero a Octubre. Salario 3.400€ brutos/mes temporada baja y 4.000€ brutos/mes en temporada alta (Mayo a Octubre) + incentivos por objetivos + propina. Ofrecemos alojamiento para facilitar tu incorporación y estancia en Menorca, además contarás con un restaurante para los empleados para disfrutar de tus desayunos, comidas y cenas con tus compañeros. Entorno de Trabajo Dinámico: Un ambiente laboral colaborativo y orientado a la excelencia gastronómica.

¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá? 🍳🍣 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢 En Lateral tenemos hambre de superación y estamos en busca de líderes para formar el mejor equipo 💪 👩‍🍳Buscamos Jefe/a de cocina, con experiencia previa, que nos ayude a compartir la #experienciaLateral con nuestros/as clientes/as, en cada bocado, para incorporar en nuestro restaurante ubicado en Madrid 📍 ¿Qué te ofrecemos? 💼 Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable ⏰ Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural 📈 Formación continua y desarrollo profesional 💰 Descuento de empleado del 25% ¿Qué necesitamos de ti? 🔪 Preparación, dirección y coordinación del servicio en cocina 🔎 Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca 💪 Gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas 📝 Inventarios, control de stock y de merma 🚛 Gestión del ciclo completo de proveedores ⚖️Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria 🚩 Control y supervisión del APPCC. Auditorías Afila tus cuchillos y… ¡que empiece el Rock & Roll! 😉

¿Te apasiona lo cocina? ¿tienes experiencia como Jefe de cocina y quieres emprender un nuevo proyecto? Estamos buscando un/a Chef Ejecutivo para restaurante ubicado en Laguardia. El/la candidato/a para este puesto deberá tener experiencia como Chef, con una trayectoria de al menos 3 años en puestos de dirección y gestión de cocinas. Se valorará especialmente la experiencia en cocina nacional, brasa y preparación de banquetes para eventos. OFRECEMOS: - Contrato estable como Jefe/a de Cocina en restaurante de comida: menú típico riojano, menú ejecutivo, banquetes. - Salario según valía: 35000-42000 FUNCIONES: - Supervisar al equipo de cocina formado por 6 personas - Gestionar la carta y los menús - Garantizar el máximo nivel de calidad en todos los procesos culinarios. REQUISITOS: - Experiencia gestionando equipo - Experiencia en elaboración de menús para banquetes de ente 100-300 personas - Gestionar el presupuesto de la cocina, controlando los costes de alimentos y optimizando el uso de recursos. - Titulación en Hostelería, Gastronomía o campo relacionado. - Conocimientos en normas de sanidad, salud y seguridad alimentaria - Coche para desplazarse al puesto de trabajo

¿Qué es VICIO? VICIO es una compañía de restauración con sede en Barcelona y con presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo de valor a nuestros clientes apostando por burgers de alta calidad, tecnología punta aplicada a las operaciones y una marca fresca y disruptiva que una a toda la comunidad. Estos tres pilares son el hilo conductor de la compañía y de las personas que la forman, creando así una cultura sólida la cual se apalanca en el talento de todas las personas que forman parte de este gran movimiento. Nuestra visión es impactar y ser el referente número 1 dentro de la categoría y llegar a las principales capitales del mundo con nuestra propuesta. Responsabilidades: - Gestión del tiempo de manera efectiva de acuerdo con el registro de pedidos a través de las pantallas. Interacción con pantallas para asegurar los objetivos. - Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina. - Conocimiento y ejecución de tareas y responsabilidades propias de cada partida. - Conocimiento y ejecución de los procesos de limpieza, SSAA y estándares de calidad de la compañía. Requisitos: - Experiencia previa como ayudante de cocina o cocinero/a. - Conocimiento básico de técnicas y manipulación de alimentos. - Conocimiento de seguridad alimentaria. - Experiencia en entornos de trabajo dinámico y bajo presión. - Deseable experiencia en restaurantes de comida rápida o restauración organizada. - Experiencia en plancha, freidora, horno y partida fría. Condiciones - Incorporación inmediata. - Contrato indefinido. - Horarios rotativos con 2 días de descanso seguidos (de lunes a domingo). - Jornada parcial (20h/semana). "Únicamente serán consideradas ofertas de empleo válidas para trabajar en nuestras cocinas , las publicadas en nuestra página web oficial y en la página web Job Today. Cualquier otra oferta encontrada fuera de estos canales no es reconocida ni respaldada por nuestra empresa. Recomendamos a los usuarios que ejerzan la debida diligencia al interactuar con oportunidades laborales encontradas en otros sitios web y/o canales de comunicación, y bajo ningún concepto faciliten sus datos personales o copia de sus documentos de identidad."

Bakan Madrid, un vibrante restaurante mexicano ubicado en el corazón de Madrid, está en búsqueda de un bartender experimentado y creativo para unirse a nuestro equipo. Como bartender en Bakan Madrid, tendrás la oportunidad de impresionar a nuestros clientes con tu habilidad para crear cócteles únicos y proporcionar un servicio excepcional en nuestra animada barra. Responsabilidades: · Preparar y servir una variedad de cócteles clásicos y creativos, así como bebidas tradicionales mexicanas siguiendo las recetas de la compañía, con un alto nivel de calidad y presentación. · Interactuar de manera amistosa y profesional con los clientes, ofreciendo recomendaciones de bebidas y creando una experiencia memorable. · Mantener la barra limpia, ordenada y bien abastecida en todo momento, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. · Administrar el inventario de licores, ingredientes y suministros de barra, realizando pedidos según sea necesario y gestionando el almacenamiento adecuado. · Colaborar con el equipo de cocina y servicio para garantizar una experiencia integral para el cliente, brindando apoyo durante las horas pico y eventos especiales. · Participar en la creación y desarrollo de nuevos cócteles y bebidas. Requisitos: · Experiencia previa de al menos 1 año como bartender en un entorno de alta demanda, preferiblemente en un restaurante o bar de categoría. · Conocimiento sólido de licores, vinos, cervezas y técnicas de preparación de cócteles. · Habilidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones de alta actividad. · Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar de manera efectiva con los clientes y el equipo. · Actitud proactiva, creativa y orientada al detalle. · Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidas noches, fines de semana y días festivos. Beneficios: · Jornada semanal completa · Con posibilidad de algunos turnos partidos · 2 días libres/semana · Salario competitivo y propinas. · 30 días vacaciones/año + festivos · Comida de personal incluida · Pago de horas extras · Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. · Ambiente de trabajo acogedor y colaborativo. · Descuentos en comidas y bebidas para el personal.

Responsabilidades: garantizar que todos los productos, materia prima que entran y salen del almacén cumplen con los estándares de calidad establecidos tanto por la empresa como por las certificaciones y normas de higiene de salud. Supervisar los procesos de calidad en planta de producción capacitar al personal sobre el manejo de practicas adecuadas gestión documentada de seguridad alimentaria control correcto de etiquetado atención y gestión de auditorías de certificación e inspecciones de sanidad conocer las normativas de certificaciones ifs requisitos: conocer las normativas ifs v8 formación en el sector alimentario, o funciones relacionadas deseable experiencia mínima en el sector

Se necesita técnico en seguridad alimentaria este puesto necesita acreditación por favor las personas que no tengan ningún tipo de titulación en seguridad alimentaria no se inscriban en la oferta gracias De 6 a 14 de lunes a viernes

Perfil: Persona dinámica, responsable, muy organizada y limpia, capaz y garantizar el nivel de calidad marcado. Debe tener la formación y experiencia adecuada para hacer las tareas diarias de la cafetería, garantizar la seguridad alimentaria. Requisitos: Estará capacitado para preparar los desayunos, tostadas, asegurar el cumplimiento de la seguridad alimentaria. Deberá mantener la correcta higiene de los alimentos como de las instalaciones. Deberá tener control (aprovisionamiento y almacenaje) de las materias primas. Estudios: Bachiller/Ciclo formativo grado medio: cocina-gastronomía o servicio en restauración (valorable) Experiencia: Mínima de 3 años en puesto similar Idiomas: Castellano Conocimientos necesarios: Informática nivel usuario Paquete Office + Outlook nivel medio Jornada laboral 30h Horario: mañanas