Jefe de inventario jobs in Spain - Page 4

Flax & Kale Passage está buscando un/a Encargado/a de cocina durante 6 meses para unirse a uno de nuestro restaurante flexitariano ubicado en el centro de Barcelona. ¿Estás listo para esta nueva y emocionante oportunidad? ¿Qué harás en tu día a día? - Mantener los máximos niveles de calidad, servicio y limpieza. - Informar de todas las incidencias de malfuncionamiento. - Realizar el control de la producción asegurando que sigue los estándares de calidad establecidos por la compañía. - Conocer la carta y cualquier modificación de esta. - Cumplir las fichas de elaboración de los productos que se elaboran. - Hacer conocedor al equipo de las directrices de la compañía. - Preparar y elaborar los platos que se van a servir. - Garantizar el correcto funcionamiento de los tiempos de servicio en cocina. - Cumplimiento de todos los check-list por parte de todo el equipo de cocina. - Formar el personal de cocina para asegurar que son conocedores de sus funciones y responsabilidades, así como desarrollarlos de forma continua en sus puestos. - Dirigir y organizar a los ayudantes de cocina/cocineros para asegurar que desempeñan adecuadamente sus tareas. - Revisar y comprobar que las materias primas son las que se especifican en las fichas de producto. - Recepción de pedidos, supervisión y almacenamiento de producto. Supervisión de la rotación de las materias primas y comprobación de inventarios. - Analizar la cantidad de producto a anticipar en base a las ventas previstas. - Análisis y control de desperdicio. Seguimiento semanal de las desviaciones de producto. ¿Qué necesitamos? - Experiencia previa de mínimo cinco años como cocinero y de tres años como jefe de cocina. Valorable experiencia en restaurantes de gran volumen. - Disponibilidad horaria completa. - Persona proactiva y orientada a la tarea. - Capacidad de autogestión y trabajo en equipo. - Excelentes habilidades comunicativas y gestión de equipos. - Se valora conocimientos en comida vegetariana o vegana.

Restaurante situado en Alcorcón dedicado a la cocina mediterránea y con gran volumen de clientes y grupos necesita incorporar jefe de rango a jornada completa a su equipo de sala. Responsabilidades - Atención al cliente en servicios de comidas y cenas - Supervisión del equipo a su cargo - Organización y supervisión del montaje de la sala - Control de inventarios de su área de responsabilidad Requisitos - Al menos 5 años de experiencia como jefe de rango - Conocimiento de vinos - Habilidades comunicativas que aseguren la fluidez del servicio - Capacidad de trabajo en equipo Condiciones - Jornada completa - Turnos seguidos y partidos rotativos con el resto del equipo - Vehículo propio y/o residencia cercana a Alcorcón

Restaurante Agua – Paseo Marítimo 33, Barcelona Buscamos Jefe de Barra con experiencia para unirse a nuestro equipo. Requisitos: - Mínimo 5 años de experiencia - Dominio de español e inglés - Conocimientos en inventarios y recetas de cócteles clásicos - Permiso de trabajo en España - Sueldo: 26.000€ brutos anuales 1. Gestión y Supervisión de la Barra Coordinar el equipo de bartenders y ayudantes. Asegurar la correcta apertura y cierre de la barra. Supervisar la limpieza y el mantenimiento de la barra y sus equipos. Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene. 2. Elaboración y Control de Bebidas Preparar cócteles y bebidas según recetas clásicas y especialidades de la casa. Garantizar la calidad y presentación de cada bebida. Desarrollar nuevas propuestas de cócteles y combinados. 3. Gestión de Inventarios y Proveedores Controlar el stock de licores, refrescos, ingredientes y utensilios. Hacer pedidos a proveedores y recibir mercancía. Evitar desperdicios y optimizar costes. 4. Atención al Cliente y Servicio Garantizar un servicio eficiente y de alta calidad. Resolver incidencias o quejas de los clientes. Mantener un ambiente acogedor y profesional en la barra. 5. Formación y Coordinación del Equipo Capacitar al personal en técnicas de coctelería y atención al cliente. Organizar turnos y horarios del equipo de barra. Fomentar un buen ambiente de trabajo. Si cumples con los requisitos, ¡te queremos en nuestro equipo! Envía tu CV. Somos Esencia

Hamburgueseria Williamsburg (Rivas) busca un Responsable de cocina con experiencia en gestión y organización de equipos. Responsabilidades: - Supervisar la preparación y presentación de nuestros platos - Gestionar el equipo de cocina y coordinar el flujo de trabajo - Asegurar la calidad, higiene y control de inventario - Colaborar con la dirección para cualquier mejora Requisitos: - Experiencia como responsable/jefe de cocina - Conocimientos en control de costes y gestión de equipos - Actitud organizada, creativa y bajo presión Ofrecemos: - Contrato a jornada completa - Salario competitivo y ambiente de trabajo dinámico

Buscamos un jefe de cocina, altamente motivado y con experiencia para unirse a nuestro equipo. Ofrecemos un ambiente dinámico y la oportunidad de trabajar en un establecimiento con potencial de crecimiento. Responsabilidades: - Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina. - Diseñar y actualizar menús, asegurando la calidad y presentación de los platos. - Gestionar inventarios, pedidos y costos. - Capacitar y supervisar al personal de cocina. - Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Colaborar con el equipo de gestión para mejorar la experiencia del cliente. Requisitos: - Experiencia mínima de 5 años como Jefe de Cocina o en un puesto similar. - Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y gestión de cocina. - Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo. - Creatividad y pasión por la gastronomía. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos. - Certificación en manipulación de alimentos y conocimientos de alergenos (deseable) Ofrecemos: - Salario competitivo según experiencia. - Oportunidades de crecimiento profesional. - Ambiente de trabajo agradable y colaborativo.

-Asistir al jefe de cocina en sus funciones -Supervisión y planificación del conjunto de actividades -Coordinación de plantilla a cargo, organización y apoyo -Control y gestión de la calidad de comprás y almacén -Control de materias primas, pedidos e inventarios -Conocimientos e implantación de APPCC Se requiere: -Estudios minimos: Grado de ciencias culinarias y gastronomía / FP medio de repostería y Panadería -Competencias: Flexibilidad, atención al detalle, planificación y organización -Experiancia mínima de 3 años -Experiencia en hoteles con servicios de Buffet y Eventos Contrato: Fijo discontinuo / Jornada completa

Rooster & Bubbles busca un Encargado/a para jornada completa 40 horas para incorporación inmediata. RESPONSABILIDADES - Planificar, coordinar y supervisar las operaciones diarias del restaurante - Asegurar que cada cliente tenga una experiencia impecable - Supervisar la apertura, cierre y operación diaria del restaurante - Fomentar las ventas a través de técnicas de upselling, ejecutar y supervisar el correcto funcionamiento del servicio - Controlar stocks, proveedores, pedidos e inventario semanal y mensual - Planificar y gestionar los horarios del personal de sala y apoyar al jefe de cocina con el personal de cocina - Garantizar el cumplimiento de las normativas legales, como APPCC y estándares medioambientales - Gestión integral de las incidencias de mantenimiento - Contratación de los diferentes puestos de sala (entrevistas, pruebas y contratación final) SE OFRECE: - Contrato indefinido - 40 horas semanales - 2 días fijos de fiesta consecutivos (MIÉRCOLES Y JUEVES) - Salario: 30.000€ brutos anuales, 12 pagas anuales - Propinas adicionales: aproximadamente 150-180€ netos mensuales - Extras adicionales: comisiones según ventas mensuales - Horario: 2 días partido a la semana, 3 días turno seguido, turnos de mañana y de tarde-noche - Comida diaria (comida o cena según turno) - Desarrollo profesional y oportunidades de crecimiento. - Descuentos en comidas y bebidas en nuestros restaurantes - Herramientas de gestión para llevar a cabo las tareas diarias - Formar parte de un grupo de restauración dinámico, diverso, innovador y en constante crecimiento y expansión. REQUISITOS - Buena presencia - Castellano o catalán nativo, nivel alto de inglés. Se valoran otros idiomas - Capacidad de liderazgo, idealmente equipos de alrededor de 10-12 personas. - Excelentes habilidades de comunicación - Resolución de problemas y conflictos - Orientación al cliente - Visión estratégica y capacidad analítica - Persona optimista y con ganas de continuar creciendo de la mano de la empresa Rooster and Bubbles es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Agradecemos a todos los candidatos por su interés, pero sólo contactaremos a aquellos que cumplan con los requisitos del puesto.

Oferta de Empleo: Jefe de Sala para Grupo Bodegas Mezquita - Ubicación: Córdoba, España - Tipo de empleo: Tiempo completo - Salario: 1.700€ netos mensuales - Descanso: Dos días semanales, incluyendo fines de semana por turnos. El Grupo Bodegas Mezquita, referente de la gastronomía en Córdoba con una amplia trayectoria en el sector, busca incorporar a su equipo un Jefe de Sala con experiencia y pasión por el servicio al cliente. Buscamos a una persona con habilidades de liderazgo para gestionar nuestro equipo de sala, asegurar la excelencia en el servicio y con un nivel alto de inglés para hostelería. Responsabilidades: - Supervisar y coordinar el equipo de sala para garantizar un servicio excepcional a nuestros clientes. - Gestionar las reservas y la distribución de clientes, optimizando el flujo del servicio. - Resolver de manera eficaz cualquier incidencia o necesidad de los clientes. - Colaborar en la formación y desarrollo del personal a su cargo, incluyendo formación en inglés para hostelería. - Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y protocolos de servicio del grupo. - Gestión de inventarios y pedidos de material necesario para el servicio de sala. Requisitos: - Experiencia probada en un puesto de gestión dentro del sector de la hostelería. - Excelentes habilidades comunicativas y de liderazgo. - Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. - Orientación al detalle y al cliente. - Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos por turnos. - Nivel alto de inglés para hostelería, capaz de comunicarse eficazmente con clientes internacionales. - Se valorará formación relacionada con hostelería o turismo. Referencias: - Se solicitarán referencias profesionales que acrediten la experiencia, habilidades y nivel de inglés en puestos similares. Ofrecemos: - Un entorno de trabajo dinámico y en constante evolución. - Salario competitivo de 1.700€ netos mensuales. - Dos días de descanso semanales, con posibilidad de incluir fines de semana por turnos. - Oportunidades de crecimiento profesional y formación continua, especialmente en idiomas y atención al cliente internacional. Si te apasiona el mundo de la hostelería, cumples con los requisitos y estás listo para asumir este desafío, inscríbete en esta oferta. ¡Únete a nuestro equipo y contribuye a la creación de experiencias gastronómicas inolvidables en el corazón de Córdoba!

Grupo con más de 16 años de trayectoria especializados en la gastronomía japonesa busca SEGUNDO JEFE DE COCINA para restaurante ubicado en la zona Sarrià (BARCELONA). Requisitos: - Experiencia demostrable en puestos de responsabilidad de cocina - Experiencia en trato con proveedores y dirigiendo personal. - Disponibilidad a jornada completa, turnos partidos y fines de semana. - Habilidades comunicativas excepcionales y capacidad para liderar un equipo. - Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y alta presión. Tareas a desempeñar: - Colaborar con el Jefe de cocina en la gestión de la cocina y la elaboración de platos de alta calidad. - Supervisar y dirigir al equipo de cocina en ausencia del jefe. - Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene en la cocina - Participar en la creación y desarrollo de nuevos platos y menús - Contribuir al control de inventario y gestión de costos de alimentos. - Mantener una comunicación efectiva con el equipo y otras áreas del restaurante Oferta: - Contrato indefinido 40 horas - 2.200€ bruto/mes - 2 días libres semanales - Horario partido.

Somos ABAT, un grupo de restauración innovador, apasionado por lo que hacemos y en crecimiento. Buscamos JEFE/A DE COCINA para nuestro nuevo local en Sant Cugat del Vallès: Tus funciones y responsabilidades serán: - Liderazgo y supervisión del equipo humano de cocina y su rendimiento, asegurando un clima de trabajo sano y profesional. - Realización y control de las tareas de gestión de cocina: Pedidos, Inventarios, Previsión de ventas, APPCC, Planning limpieza, Gestión mermas, Listado de tareas operativas, etc. - Consecución objetivos del local. Seguimiento y evaluación de los indicadores de rendimiento y proposición de medidas correctoras y de mejora. - Supervisión cumplimiento normativa y estándares de calidad marcados por la empresa. - Experiencia al cliente CALIDAD ABAT 100%. Dirección: Plaça Octavià 8, Sant Cugat del Vallès. Requisitos mínimos: -Residencia en Sant Cugat del Vallès o ciudades colindantes al local (max.15-30 min). - Tener vocación por la restauración y el cliente. Persigues la calidad en tu trabajo, tanto en el producto, como en el servicio. - Conocimiento sólido de las operaciones y maquinaria de una cocina: gestión del inventario, el control de costos, escandallos, compras, auditorías de calidad, etc. - Organizarte, saber gestionar el estrés y tener capacidad para trabajar bajo presión, y aun así, ser detallista y preciso en tu trabajo. - 2 años experiencia en una posición similar. Persona acostumbrada a trabajar en restaurantes de intensidad y/o en empresas de restauración organizada. - Amplio conocimiento de técnicas y manipulación de alimentos, así como seguridad alimentaria.

¿Te apasiona la cocina? ¿Quieres liderar un equipo dinámico y en constante crecimiento? ¡Entonces te estamos buscando! En Grupo Gavia, referentes de la hostelería en Gijón, estamos en pleno crecimiento y buscamos JEFE/A DE COCINA con experiencia, creatividad y pasión por la gastronomía. ¿Qué esperamos de ti?: · Liderar y coordinar al equipo de cocina en la elaboración de menús diarios y especiales, promoviendo el trabajo en equipo y el desarrollo profesional. · Gestionar el inventario y los pedidos de insumos, garantizando una correcta rotación de productos. · Asegurar la calidad y presentación de los platos, manteniendo los estándares más altos. · Velar por el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y manejo de equipos. · Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. · Compromiso con la calidad, la presentación y la innovación gastronómica. ¿Qué ofrecemos?: · Remuneración competitiva acorde a la experiencia. · Contrato indefinido, para que tengas estabilidad a largo plazo. · Tendrás 30 días de vacaciones al año, para que puedas disfrutar de tu tiempo libre. · Dos días de descanso a la semana, porque sabemos lo importante que es el equilibrio entre trabajo y vida personal. · La oportunidad de formar parte de un grupo referente en la hostelería en Gijón, con una amplia trayectoria y reconocimiento. · Estabilidad laboral y grandes posibilidades de crecimiento dentro del grupo. Si tienes la pasión por la cocina y las habilidades de liderazgo que buscamos, y quieres formar parte de un equipo que valora el talento y el esfuerzo... ¡Esperamos que te unas a nuestra familia de Grupo Gavia!

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! Buscamos Jefe/a de Barra para Chiringuito ¿Te encanta la playa, los cócteles y el buen rollo? Entonces, ¡tenemos el trabajo perfecto para ti! Estamos buscando un Jefe/a de Barra para nuestro chiringuito, alguien con energía, buen humor y muchas ganas de ofrecer el mejor servicio al sol y la brisa marina. ¿Qué harás? Liderarás el equipo de barra y nos asegurarás de que todo funcione a la perfección. Prepararás cócteles y bebidas de calidad, siempre con la mejor actitud. Te encargarás del inventario, pedidos y todo lo que se necesite para que la barra esté siempre en orden. Tendrás la oportunidad de formar y motivar a un equipo increíble. Te asegurarás de que todos nuestros clientes disfruten al máximo de su experiencia. ¿Qué necesitamos de ti? Experiencia previa en barra (¡si has trabajado en chiringuitos, mejor!). Conocimiento de coctelería y servicio rápido. Mucha actitud positiva y capacidad para liderar con el ejemplo. Saber disfrutar del trabajo en equipo y manejar los momentos de más movimiento con calma. Ganas de pasártelo bien y hacer que los demás también lo hagan.

Hotel de playa de cuatro estrellas con restaurante buffet y a la carga de 200 personas de capacidad selecciona a segundo/a jefe/a de cocina. La persona seleccionada deberá realizar las siguientes funciones: - Asistir al jefe de cocina en: - Control de costes. - Control sobre pedidos y compras. - Elaboración de menús. - Responsabilidad sobre procesos operativos de cocina. - Responsabilidad de garantizar la elaboración, calidad y presentación del buffet en base a los estándares marcados por la dirección. - Mantenimiento de la normativa higiénico sanitaria. Requisitos: Formación profesional grado medio o superior en hostelería y turismo, especialidad en cocina. Experiencia demostrable, mínimo 4 años. Amplio conocimiento APPCC. Colaborar y supervisar tanto los diferentes servicios, como la limpieza y cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias. Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo. Colaborar en la elaboración de menús y cartas. Realización de pedidos, contacto con proveedores y control de inventarios. Orientación al cliente y capacidad de implementar los procedimientos y estándares de calidad del hotel. Adjunten CV. Tipo de puesto: Jornada completa Ubicación del trabajo: Empleo presencial

Buscamos un cocinero altamente motivado y con experiencia para unirse a nuestro equipo. Ofrecemos un ambiente dinámico y la oportunidad de trabajar en un establecimiento con potencial de crecimiento. Responsabilidades: - Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina. - Diseñar y actualizar menús, asegurando la calidad y presentación de los platos. - Gestionar inventarios, pedidos y costos. - Capacitar y supervisar al personal de cocina. - Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Colaborar con el equipo de gestión para mejorar la experiencia del cliente. Requisitos: - Experiencia mínima de 5 como Jefe de Cocina o en un puesto similar. - Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y gestión de cocina. - Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo. - Creatividad y pasión por la gastronomía. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos. - Certificación en manipulación de alimentos de alto riesgo y conocimientos de alergenos(deseable). Ofrecemos: - Salario competitivo según experiencia. - Oportunidades de crecimiento profesional. - Ambiente de trabajo agradable y colaborativo.

Requisitos: Experiencia previa como encargado/a de bar o puesto similar. Habilidades de liderazgo y comunicación. Pasión por el servicio al cliente y atención al detalle. Acostumbrado a liderar equipos de trabajo Conocimientos de informática Flexibilidad horaria Condiciones: Incorporación inmediata con proyección profesional y laboral. Sueldo según convenio. Formación por parte de la empresa. Funciones: Supervisar y coordinar las operaciones diarias. Gestión de pedidos y recepción de mercancías Control de stock e inventarios Garantizar servicio al cliente Manejo y supervisión de caja. Coordinar equipo de camareros Asegurar la limpieza y el mantenimiento de la zona de trabajo

Estamos en búsqueda de un Segundo Jefe de Cocina con experiencia contrastada en el sector hotelero para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada trabajará de la mano con el Jefe de Cocina en la planificación, organización y supervisión de las actividades diarias, garantizando un servicio de alta calidad. Requisitos: Experiencia mínima de 4 años en un puesto similar. Experiencia en la gestión y preparación de bufet de hotel. Conocimientos sólidos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico). Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. Capacidad para trabajar bajo presión y garantizar la calidad y seguridad alimentaria. Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Experiencia en bufet con volumen (400 Pax) Funciones principales: Apoyar en la supervisión del equipo de cocina y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad. Colaborar en la elaboración y presentación de los platos. Controlar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Gestionar el inventario y coordinar la compra de insumos junto con el Jefe de Cocina. Asegurar la correcta conservación y almacenamiento de los alimentos. Se ofrece: Estabilidad laboral en una empresa consolidada. Oportunidad de crecimiento profesional. Salario acorde a la experiencia y valía del candidato. Buen ambiente de trabajo.