Trabajos jefe de restaurante en Barcelona - Page 3Crear alertas

En Samambahia – Fusión Brasileña & Cachaça Bar, buscamos incorporar a nuestro equipo un Ayudante de Cocina Avanzado / Cocinero de Apoyo, capaz de trabajar en equipo y con autonomía en la elaboración de platos. Queremos un perfil dinámico, con experiencia previa, que pueda desenvolverse tanto como ayudante como en funciones propias de cocinero. 📌 Condiciones laborales • Contrato: Indefinido tras periodo de prueba de 2 meses., • Jornada: 40 horas semanales., • Horario actual: Tardes-noches, a partir de las 17:00h hasta cierre (no se trabaja por la mañana)., • Posibilidad futura: ampliación a servicio de mediodías., • Descanso: 2 días libres consecutivos a la semana “en la actualidad domingos y lunes”., • Sueldo: Según convenio colectivo de hostelería de Barcelona., • Vacaciones: Según convenio., • Elaboración y emplatado de tapas, entrantes y principales siguiendo fichas técnicas., • Apoyo en la creación y preparación de mise en place diaria., • Responsabilizarse de partidas asignadas (fríos, calientes, frituras, parrilla, según turno)., • Control y rotación de stock, supervisando mermas y aprovisionamiento., • Asegurar la limpieza, orden y cumplimiento de normas higiénico-sanitarias (APPCC)., • Experiencia mínima de 2 años en cocina., • Conocimiento de técnicas básicas y medias de cocina (planchas, frituras, fondos, salsas, cortes)., • Capacidad de trabajar de manera autónoma y asumir responsabilidad de partida., • Persona dinámica, responsable y con ganas de crecer profesionalmente., • Incorporación inmediata., • Desarrollo profesional en un restaurante en expansión., • Equipo joven y multicultural., • Posibilidad de evolucionar a cocinero titular en el corto plazo.

En Rooster & Bubbles Eixample Buscamos un friegaplatos a 17 horas semanales. Reporta a: Jefe de cocina y director del restaurante. Horario partido. Contrato 16h semanales HORARIO: Martes y Miércoles, 12 a 16:30 y 20 a 24h. Posibilidad de ampliar horas hasta 20 horas semanales. RESPONSABILIDADES • Limpieza de platos, utensilios y equipamiento de cocina, • Apoyar al equipo en la realización de tareas de producción y servicio, • Apoyar al equipo a mantener la cocina limpia y ordenada BENEFICIOS: • Salario competitivo., • Contrato indefinido, incorporación inmediata, • Contrato de 16h, con posibilidad de aumentar a 20h, • Entorno de trabajo dinámico y motivador., • Desarrollo profesional y oportunidades de crecimiento., • Descuentos en comidas y bebidas., • Formar parte de un grupo de restauración dinámico, diverso, innovador y en constante crecimiento y expansión. Rooster and Bubbles es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Agradecemos a todos los candidatos por su interés, pero solo contactaremos a aquellos que cumplan con los requisitos del puesto.

Descripción del puesto: Estamos en búsqueda de un Chef especializado en cocina española tradicional y tapas para unirse a nuestro equipo. Buscamos a un profesional apasionado por la gastronomía española, con experiencia en la elaboración de platos clásicos y modernos, capaz de transmitir la esencia y autenticidad de nuestra cultura culinaria. Responsabilidades principales: Diseñar, preparar y presentar platos tradicionales españoles y tapas con altos estándares de calidad. Gestionar la cocina en su día a día, asegurando el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Controlar inventarios, aprovisionamiento y costes de producción. Colaborar en la creación de menús y propuestas gastronómicas innovadoras. Coordinar y supervisar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo profesional y eficiente. Mantener la autenticidad y excelencia en cada plato, respetando las recetas tradicionales. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años como chef en cocina española o mediterránea. Conocimientos sólidos en técnicas culinarias tradicionales, tapas, arroces, guisos y asados. Creatividad para innovar sin perder la esencia de la cocina española. Habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo. Capacidad de trabajar bajo presión y orientación a la calidad. [Opcional: Formación académica en gastronomía o cocina]. Se ofrece: Incorporación a un restaurante con identidad gastronómica reconocida. Ambiente laboral profesional y dinámico. Posibilidad de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa. [Salario competitivo según experiencia + propinas / beneficios].

Desde SelectaSur estamos seleccionando un/a Ayudante de Camarero/a para un restaurante con encanto situado en las alturas de Barcelona, con una propuesta gastronómica mediterránea, moderna y cuidada al detalle. Funciones: • Montaje y preparación de la sala antes de cada servicio., • Conocimiento de la carta y de los ingredientes de cada plato para poder asistir al jefe de rango., • Apoyo directo al jefe de rango durante el servicio., • Mantenimiento del orden y limpieza en todo momento., • Realización del check list diario., • Cobertura de puestos como runner y bar back cuando sea necesario., • Trabajo bajo las normas de higiene, seguridad y protección en hostelería. Requisitos: • Persona proactiva, con don de gentes y buen trato al cliente., • Más de 3 años de experiencia en el sector., • Conocimiento medio en vino, licores y barista., • Nivel medio de catalán e inglés., • Capacidad de trabajar en equipo y de adaptarse al ritmo del servicio., • Ganas de crecer profesionalmente dentro de un grupo en expansión. Beneficios: • Contrato indefinido a 30 horas semanales., • Horario: 5 días a la semana (2 turnos seguidos y 3 partidos o viceversa)., • Salario bruto anual: 24.000 €., • 30 días de vacaciones + 14 días invernales., • La empresa proporciona el uniforme y material necesario para desempeñar tu trabajo., • Buen ambiente laboral en un entorno dinámico, profesional y con oportunidades reales de desarrollo. Si te apasiona la hostelería, eres una persona comprometida y te ilusiona formar parte de un restaurante con alma, ¡queremos conocerte! Inscríbete a continuación.

La persona que esté al frente de nuestra cocina debe ser un profesional con experiencia en servicios de catering, colectivos y eventos, además de restaurante a la carta. Capacidad para gestionar el equipo de trabajo, la confección de la oferta de eventos y carta, y la implementación de ésta en la operativa del restaurante. Ofrecemos puesto fijo, en empresa consolidada con años de actividad en el sector. Se valorará vehículo propio y facilidad de traslado al puesto de trabajo. Salario y condiciones a negociar según valía, experiencia y referencias. Requisitos mínimos: • 2 años de experiencia en posición similar (como jefe de cocina específicamente en eventos). Residencia en Barcelona y/o facilidad para trasladarse al puesto de trabajo.

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Jefe/a de Rango para incorporarse al equipo de un restaurante ático ubicado en Ronda Universitat (junto a Plaça Catalunya), conocido por su cocina mediterránea de autor, ambiente luminoso y unas vistas espectaculares de Barcelona. Funciones: • Ser la persona responsable de tu rango en el restaurante, garantizando una atención excelente., • Conocer la carta en profundidad para recomendar platos en base a raciones, alergias e intolerancias., • Ejecutar el check list diario de apertura y cierre., • Cumplir con las normativas de higiene, seguridad y protección en hostelería., • Actuar como referente para tus compañeros de equipo., • Tener conocimientos sólidos en vinos y fomentar su venta, cubriendo al sommelier cuando sea necesario. Requisitos: • Más de 5 años de experiencia en el sector de la restauración., • Dominio de servicio en sala, atención al cliente y protocolo., • Nivel medio-alto de catalán e inglés., • Conocimiento en vinos, licores y café (perfil barista valorado)., • Persona proactiva, optimista, con don de gentes y capacidad de liderazgo., • Habilidad para trabajar en equipo y en entornos dinámicos. Beneficios: • Contrato indefinido como Jefe/a de Rango., • Jornada completa: 40h semanales, distribuidas en 5 días a la semana., • Salario bruto anual de 26.000€., • 30 días de vacaciones al año + 14 días invernales., • Uniforme y material necesario proporcionados por la empresa., • Oportunidad de crecimiento dentro de una marca con proyección. Si te apasiona el servicio y buscas un lugar donde crecer, liderar y disfrutar del día a día, te estamos esperando. ¡Inscríbete a continuación!