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Liderazgo jobs in Spain - Page 3

  • Pizzero
    Pizzero
    1 month ago
    €1400–€1700 monthly
    Full-time
    Tetuán, Databricks

    Revel es la casa de quienes quieren disfrutar de la vida de forma saludable y vivir con propósito. Fusionamos pizzas, bowls y burgers bajo tres pilares claros: Real Ingredients. Respectful Cooking. Calorie-balanced & Nutrient-Rich Recipes. Abrimos en Santiago Bernabéu uno de nuestros espacios más ambiciosos. No buscamos solo técnica. Buscamos un/a Reveler que crea en lo que hacemos. Tu misión: Liderarás una de las tres partidas Bowls, Burgers y Pizzas, si eres especialista en alguno de estos aspectos, no dudes en destacarlo. Garantizarás excelencia operativa, liderazgo de equipo y cumplimiento absoluto de estándares de marca. Funciones principales: Aplicación rigurosa del Manual Operativo y protocolos internos. Control de preparación y presentación de pizzas. Gestión de tiempos de servicio en entornos de alto volumen. Control de stock, pedidos y correcta rotación de ingredientes de su partida. Formación y desarrollo del equipo de su partida. Garantizar consistencia, calidad y experiencia de marca. Perfil Técnico: Experiencia en pizzas, preferiblemente en cadenas de alto volúmen. Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo. Organización, responsabilidad y toma de decisiones. Experiencia trabajando bajo presión y en horarios de alta demanda. Perfil personal (igual de importante) Mentalidad de liderazgo real. Energía, ambición y ganas de crecer. Alineación total con la marca y el propósito. Organización y toma de decisiones. Capacidad para trabajar bajo presión y alta demanda. Compromiso absoluto con la excelencia. Qué ofrecemos Formar parte de una marca en plena expansión. Posibilidades reales de crecimiento interno. Proyecto con visión a largo plazo. 50% descuento en todos los restaurantes Revel. 50% descuento en Revel Studios. 50% descuento en eventos de la marca. Team buildings y cultura de equipo fuerte. Entorno dinámico, estructurado y ambicioso. Buscamos algo más que experiencia. Buscamos alguien que quiera construir y crecer con nosotros. Alguien que entienda que la comida saludable puede ser aspiracional, eficiente y emocionante. Si quieres ser parte del movimiento revel es tu casa

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  • ENCARGADO/A DE RESTAURANTE
    ENCARGADO/A DE RESTAURANTE
    1 month ago
    €29000–€30000 yearly
    Full-time
    Chamartín, Madrid

    Sobre nosotros: En Makkila apostamos por una restauración con personalidad, dinámica y en constante crecimiento. Con cinco restaurantes en Madrid y nuevos proyectos en marcha, buscamos Encargados/as con experiencia y actitud de liderazgo, que quieran asumir un rol clave en la gestión del equipo, la optimización de operaciones y la excelencia en la experiencia del cliente. Tus principales funciones: • Liderar el equipo de sala, asegurando un servicio excelente., • Cumplir y superar los objetivos del restaurante junto con la dirección., • Coordinar el día a día operativo: reservas, flujos de sala, timings y atención al cliente., • Organizar turnos y asegurar la cobertura eficiente del equipo., • Controlar inventarios y realizar pedidos optimizando costes., • Formar, motivar y desarrollar al equipo para garantizar su crecimiento y rendimiento. Qué buscamos: • Experiencia mínima de 4 años como encargado/a o jefe/a de sala en restaurantes con alto volumen de trabajo., • Capacidad para liderar equipos, tomar decisiones rápidas y resolver incidencias., • Proactividad y excelentes habilidades comunicativas., • Documentación en regla y disponibilidad para incorporación. Qué ofrecemos: • Contrato estable y jornada completa., • Plan de formación continua y posibilidades reales de crecimiento en un grupo en expansión., • Participación en un proyecto sólido, con ambiente dinámico y oportunidades de promoción.

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  • Encargado/a de Turno de Mañana – Restaurante Gastronómico
    Encargado/a de Turno de Mañana – Restaurante Gastronómico
    1 month ago
    Full-time
    Moncloa - Aravaca, Madrid

    Somos una empresa familiar con más de 30 años de trayectoria en el sector de la gastronomía y el vino. Actualmente buscamos incorporar un/a Encargado/a de Turno de Mañana para nuestro restaurante gastronómico ubicado en Aravaca (Madrid). Se trata de un contrato de sustitución por IT, con alta posibilidad de continuidad dentro del grupo. Funciones principales • Coordinación y supervisión del equipo de sala en turno de mañana, • Organización del servicio y asignación de tareas, • Garantizar los estándares de calidad y atención al cliente, • Resolución de incidencias durante el servicio, • Coordinación constante con el equipo de cocina, • Apoyo operativo durante el servicio cuando sea necesario Perfil que buscamos • Experiencia previa como encargado/a, jefe/a de turno o segundo/a jefe/a de sala, • Experiencia en restauración gastronómica, • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos, • Persona organizada, resolutiva y con orientación al cliente, • Valorable residencia en la zona noroeste de Madrid Ofrecemos • Contrato de sustitución por incapacidad temporal, • Turno fijo de mañana, • Salario según valía y experiencia, • Posibilidad real de continuidad dentro de la empresa Si quieres seguir creciendo en el sector de la restauración gastronómica y formar parte de un equipo profesional y consolidado, estaremos encantados de conocerte.

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  • Segundo/a de Cocina
    Segundo/a de Cocina
    1 month ago
    €26000 yearly
    Full-time
    Madrid

    Objetivos del puesto: El propósito de esta posición es actuar como el soporte estratégico y operativo del Jefe de Cocina en un restaurante de referencia en Madrid, reconocido con el Bib Gourmand de la Guía Michelin y recomendado en la Guía Repsol. El Segundo de Cocina debe garantizar la consistencia de nuestra propuesta de mercado y tradición, liderando la ejecución técnica en los fogones y asegurando que el equipo mantenga los estándares de excelencia, orden y rentabilidad que definen a un proyecto premiado por Metrópoli y la Guía Macarfi. Responsabilidades • Sustitución y Apoyo en el Pase: Asumir la responsabilidad del pase en ausencia del Jefe de Cocina, garantizando que cada plato mantenga el nivel gastronómico exigido., • Supervisión de Producción: Coordinar las producciones diarias, fondos, salsas y guisos, asegurando el respeto absoluto por el producto y la técnica de la casa., • Control Operativo: Supervisar el cumplimiento de los protocolos APPCC y los estándares de limpieza y organización en toda la cocina., • Gestión de Recursos: Colaborar en el control de inventarios, pedidos y mermas, asegurando la optimización de los costes operativos., • Liderazgo de Equipo: Apoyar en la formación del personal base y asegurar el cumplimiento de los horarios y cuadrantes organizados por la dirección., • Gestión Administrativa: Operar diariamente con Tspoonlab (para gestión de pedidos, escandallos y stock) y Factorial (para la gestión de horarios y turnos del equipo). Requisitos: Experiencia Profesional • Trayectoria sólida en restaurantes de alta cocina o establecimientos con reconocimientos en guías gastronómicas., • Dominio avanzado de técnicas de cocina tradicional, fondos y gestión de producto de temporada., • Experiencia previa en posiciones de responsabilidad (Jefe de Partida Senior o Segundo de Cocina) coordinando equipos medianos. Habilidades Interpersonales y Liderazgo • Capacidad de liderazgo, disciplina y resolución de problemas en servicios de alta presión., • Habilidad para transmitir las directrices del Jefe de Cocina al resto de la brigada con claridad y autoridad., • Compromiso con la excelencia, el orden y la metodología de trabajo de la casa. Gestión Técnica y Formación • Formación profesional en Cocina o Grado Superior en Dirección de Cocina., • Conocimiento profundo de normativas higiénico-sanitarias., • Disponibilidad horaria completa para cubrir los servicios principales y garantizar la continuidad operativa del proyecto.

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  • Gerente/Director
    Gerente/Director
    1 month ago
    Full-time
    Alcobendas

    Buscamos un Gerente/Director para nuestro restaurante libanés en Alcobendas. La persona seleccionada será responsable de la supervisión y gestión diaria de todas las operaciones del establecimiento, asegurando la excelencia en el servicio y la satisfacción del cliente. Responsabilidades principales: • Liderar, motivar y supervisar al equipo del restaurante, incluyendo la formación y el desarrollo profesional., • Garantizar un servicio al cliente excepcional y una experiencia culinaria memorable para todos los comensales., • Gestionar el inventario, realizar pedidos, controlar los costes y optimizar la rentabilidad del restaurante., • Mantener los más altos estándares de calidad en los alimentos, bebidas y servicio, así como en la limpieza y el ambiente del local., • Asegurar el cumplimiento de todas las normativas de salud, seguridad y laborales., • Gestionar reservas, eventos especiales y atender las incidencias que puedan surgir., • Analizar los datos de ventas y elaborar informes para identificar áreas de mejora y crecimiento., • Desarrollar y aplicar estrategias para atraer y retener clientes, colaborando en iniciativas de marketing local., • Crear un ambiente de trabajo positivo y eficiente. Buscamos a un profesional con experiencia probada en la gestión de restaurantes, pasión por la gastronomía y un fuerte enfoque en el servicio al cliente. Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas son cualidades esenciales.

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  • Jefe/a de Partida
    Jefe/a de Partida
    2 months ago
    €1400–€1500 monthly
    Full-time
    Tetuán, Databricks

    Revel es la casa de quienes quieren disfrutar de la vida de forma saludable y vivir con propósito. Fusionamos pizzas, bowls y burgers bajo tres pilares claros: Real Ingredients. Respectful Cooking. Calorie-balanced & Nutrient-Rich Recipes. Abrimos en Santiago Bernabéu uno de nuestros espacios más ambiciosos. No buscamos solo técnica. Buscamos un/a Reveler que crea en lo que hacemos. Tu misión: Liderarás una de las tres partidas Bowls, Burgers y Pizzas, si eres especialista en alguno de estos aspectos, no dudes en destacarlo. Garantizarás excelencia operativa, liderazgo de equipo y cumplimiento absoluto de estándares de marca. Funciones principales: Aplicación rigurosa del Manual Operativo y protocolos internos. Control de preparación y presentación de pizzas, bowls y burgers. Gestión de tiempos de servicio en entornos de alto volumen. Control de stock, pedidos y correcta rotación de ingredientes de tu partida. Formación y desarrollo del equipo de su partida. Garantizar consistencia, calidad y experiencia de marca. Perfil Técnico: Experiencia en restaurantes de alto volúmen. Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo. Organización, responsabilidad y toma de decisiones. Experiencia trabajando bajo presión y en horarios de alta demanda. Perfil personal (igual de importante) Mentalidad de liderazgo real. Energía, ambición y ganas de crecer. Alineación total con la marca y el propósito. Organización y toma de decisiones. Capacidad para trabajar bajo presión y alta demanda. Compromiso absoluto con la excelencia. Qué ofrecemos Formar parte de una marca en plena expansión. Posibilidades reales de crecimiento interno. Proyecto con visión a largo plazo. 50% descuento en todos los restaurantes Revel. 50% descuento en Revel Studios. 50% descuento en eventos de la marca. Team buildings y cultura de equipo fuerte. Entorno dinámico, estructurado y ambicioso. Buscamos algo más que experiencia. Buscamos alguien que quiera construir y crecer con nosotros. Alguien que entienda que la comida saludable puede ser aspiracional, eficiente y emocionante. Si quieres ser parte del movimiento revel es tu casa

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  • Segundo/a de Cocina
    Segundo/a de Cocina
    2 months ago
    €1700–€1800 monthly
    Full-time
    Tetuán, Databricks

    Revel es la casa de quienes quieren disfrutar de la vida de forma saludable y vivir con propósito. Fusionamos pizzas, bowls y burgers bajo tres pilares claros: Real Ingredients. Respectful Cooking. Calorie-balanced & Nutrient-Rich Recipes. Abrimos en Santiago Bernabéu uno de nuestros espacios más ambiciosos. No buscamos solo técnica. Buscamos un/a Reveler que crea en lo que hacemos. Tu misión: Trabajarás codo a codo con el jefe de cocina. Garantizarás excelencia operativa, liderazgo de equipo y cumplimiento absoluto de estándares de marca. Funciones principales: • Aplicación rigurosa del Manual Operativo y protocolos internos., • Control de preparación y presentación de pizzas, bowls y burgers., • Gestión de tiempos de servicio en entornos de alto volumen., • Control de stock, pedidos y correcta rotación de ingredientes., • Formación y desarrollo del equipo., • Garantizar consistencia, calidad y experiencia de marca. Perfil Técnico: • Experiencia mínima de 1 año como segundo de cocina en restauración de alto volúmen, o puesto similar., • Conocimiento en cocina saludable y manejo de ingredientes frescos., • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo., • Organización, responsabilidad y toma de decisiones., • Experiencia trabajando bajo presión y en horarios de alta demanda. Perfil personal (igual de importante) • Mentalidad de liderazgo real., • Energía, ambición y ganas de crecer., • Alineación total con la marca y el propósito., • Organización y toma de decisiones., • Capacidad para trabajar bajo presión y alta demanda., • Persona joven con madurez profesional., • Compromiso absoluto con la excelencia. Qué ofrecemos • Formar parte de una marca en plena expansión., • Posibilidades reales de crecimiento interno., • Proyecto con visión a largo plazo., • 50% descuento en todos los restaurantes Revel., • 50% descuento en Revel Studios., • 50% descuento en eventos de la marca., • Team buildings y cultura de equipo fuerte., • Entorno dinámico, estructurado y ambicioso. Buscamos algo más que experiencia. Buscamos alguien que quiera construir, liderar y crecer con nosotros. Alguien que entienda que la comida saludable puede ser aspiracional, eficiente y emocionante. Si quieres ser parte del movimiento y liderar desde dentro, Revel es tu casa.

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