Servicios cocina jobs in Palma De Mallorca - Page 2Create job alerts

Nuestra filosofía va más allá de una tendencia vanguardista, hacia el verdadero significado de la cocina tradicional almadrabera y la dieta mediterránea, sin olvidarnos del bienestar. Respetamos el sabor de los productos de nuestra tierra con nuevas técnicas y recetas de vanguardia. Somos el redescubrimiento de un producto único, sostenible y estacional, como es el atún rojo de almadraba. Tras nuestro gran éxito en Barbate, seguimos creciendo y ampliando nuestra cocina en Madrid. Nuestro proyecto nace con inspiración andaluza, transmitiendo cercanía, hospitalidad y pasión por la gastronomía. Si tienes experiencia como restaurant manager, vinculación o afinidad con la cultura Andaluza, ¡queremos conocerte! Funciones: • Velar por el buen funcionamiento de los RRHH del espacio, incluidos alumnos en prácticas, • Garantizar la presencia, asistencia y buena imagen de todo el personal, • Velar por el cumplimiento del protocolo y los procesos de trabajo, • Asegurar que el personal recibe toda la información/formación necesaria para dar un servicio óptimo, • Supervisar los eventos y acciones especiales que se desarrollen en el espacio, • Autorizar las propuestas de pedidos de mercancías, asegurando la buena reposición, • Velar por la correcta incorporación e integración de los nuevos empleados, • Supervisar el buen desarrollo del servicio y mantenimiento de las zonas de trabajo, • Vigilar la facturación, el cobro, el cuadre y la liquidación de la recaudación, • Ser garante de los materiales, mercancías y demás recursos REQUISITOS: • Experiencia mínima de 4 años en hostelería, siendo 2 liderando equipos, • Valorable nivel inglés alto, • Nivel usuario de ofimática, • Acostumbrado a trabajar con un alto volumen de actividad y reservas, • Valorable titulaciones relacionadas con la hostelería QUE SE OFRECE: • Formar parte de una empresa sólida y de referencia a nivel nacional, • Equipo joven, profesional y con amplia experiencia en hostelería, • Disponibilidad horaria, • Contrato fijo discontinuo

Parrillero / Asador – Parrilla Argentina a Leña Buscamos parrillero con experiencia para incorporarse a nuestro equipo de cocina en restaurante especializado en parrilla argentina a leña. Funciones principales: • Preparación y encendido de la parrilla con leña y brasas., • Control de temperatura y manejo del fuego durante el servicio., • Cocción de carnes según puntos y estándares de calidad., • Preparación y organización de cortes de carne., • Mantenimiento de la limpieza y orden de la zona de parrilla., • Coordinación con cocina y sala para asegurar un servicio rápido y eficiente., • Control del stock y conservación de productos. Requisitos: • Experiencia previa como parrillero o asador., • Conocimiento en cortes de carne y técnicas de cocción a la brasa., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Responsabilidad, puntualidad y buena actitud., • Valorable experiencia en gastronomía argentina. Ofrecemos: • Incorporación inmediata., • Buen ambiente laboral., • Estabilidad y posibilidad de crecimiento profesional., • Salario según experiencia.

Preparar, cocinar y presentar platos a base de carne con un alto nivel de calidad y técnica, asegurando la satisfacción del cliente y cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Funciones: • Seleccionar, cortar y preparar diferentes tipos de carnes (rojas, blancas, maduradas, etc.) según las recetas y técnicas requeridas (parrilla, brasa, horno, etc.)., • Asegurar el punto de cocción adecuado para cada tipo de carne y estilo de preparación., • Colaborar en la planificación del menú y sugerencias de platos especiales relacionados con carnes., • Controlar la calidad y frescura de las materias primas, especialmente de los productos cárnicos., • Mantener su zona de trabajo limpia, ordenada y en cumplimiento con las normas de higiene., • Gestionar adecuadamente los tiempos de preparación y presentación durante el servicio., • Apoyar al resto del equipo de cocina cuando sea necesario. Formación • Formación en cocina (FP, cursos especializados o similares)., • Formación complementaria en técnicas de cocción de carnes será valorada positivamente. Experiencia • Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a, preferentemente con especialización en carnes. Conocimientos específicos • Técnicas de maduración, despiece, marinado y cocción de carnes., • Control de temperaturas y puntos de cocción. Competencias • Pasión por la cocina y la carne., • Atención al detalle., • Rapidez y organización., • Trabajo en equipo., • Compromiso con la limpieza y seguridad alimentaria. Condiciones Jornada: completa, turnos rotativos Contrato: Fijo Discontinuo Salario: por convenio de hostelería de Islas Baleares Incorporación: inmediata

¡En Casa Gallega, ampliamos nuestro equipo y te buscamos a ti! Somos un grupo gastronómico con tres reconocidos restaurantes en Palma y Alcanada, y estamos en la búsqueda de Jefe de Cocina para unirse a nuestra familia en Palma. Buscamos profesionales con: • Experiencia demostrable en hostelería como Jefe de Cocina., • Documentación en regla y disponibilidad para incorporación inmediata., • Una actitud positiva y proactiva, con ganas de ofrecer un servicio excepcional. Ofrecemos una posición a jornada completa en un ambiente dinámico y profesional, dentro de un grupo consolidado en el sector de la restauración. Si te apasiona la gastronomía, ¡esta es tu oportunidad!

Buscamos un/a cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo en Manù, un acogedor restaurante italiano conocido por su excelente ambiente en Can Pastilla. Si tienes pasión por la gastronomía italiana y la creación de experiencias culinarias memorables, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades principales: • Preparar y cocinar una variedad de platos del menú italiano, asegurando la calidad y presentación de cada elaboración., • Gestionar y supervisar la preparación de alimentos, garantizando la consistencia y el sabor., • Mantener los más altos estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria en la cocina., • Realizar el control de inventario de productos y solicitar provisiones según sea necesario., • Colaborar estrechamente con el resto del equipo de cocina y sala para asegurar un servicio fluido y eficiente., • Contribuir al desarrollo y mejora de nuevas recetas y ofertas culinarias. Requisitos: • Experiencia previa demostrable como cocinero/a, preferiblemente en cocina italiana o mediterránea., • Conocimiento profundo de técnicas culinarias, equipos de cocina y gestión de existencias., • Capacidad para trabajar eficazmente en un entorno de ritmo rápido y bajo presión, especialmente durante las horas punta., • Actitud proactiva, atención al detalle y excelentes habilidades de trabajo en equipo., • Flexibilidad horaria, incluyendo disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos., • Compromiso con la excelencia en el servicio y la calidad de los alimentos.

Ubicación: Centro ciudad Tipo de contrato: Fijo discontinuo (9-10 meses de trabajo asegurado) Jornada: Completa Incorporación: En 7-10 días Descripción del puesto: Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar la gestión integral de la cocina. Tendrá a su cargo un equipo de 5 personas, asegurando el buen funcionamiento del servicio, la calidad de los platos y la organización del equipo. Funciones principales: Dirección, coordinación y motivación del equipo de cocina (5 personas) Diseño, actualización y ejecución de la carta Control de costes, escandallos y optimización de recursos Gestión de pedidos, stock y relación con proveedores Supervisión de higiene y cumplimiento de normativa sanitaria Control de calidad en cada servicio Organización de turnos y planificación del trabajo Requisitos: Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o Segundo/a Jefe/a Capacidad de liderazgo y gestión de equipos Conocimientos de control de costes y organización de cocina Se valorará formación en hostelería Se ofrece: Trabajo estable en formato fijo discontinuo (9-10 meses al año) Jornada completa Buen ambiente de trabajo Salario competitivo según experiencia

Hola, somos Marcos y Carlos directores adjuntos del Restaurante Breogán Cocina Gallega, un proyecto nuevo que ha abierto sus puertas en Marzo 2023. Estamos buscando un/a ayudante de camarero/a que quiera participar en este proyecto y ayudar a prosperar la marca Breogán. Somos una joven empresa de restauración de cocina Gallega, que apuesta por un producto de primera calidad y un servicio exclusivo a sus clientes. Estamos situados en Palma de Mallorca Centro y desde aquí nos gustaría crecer y expandir con la marca Rey Breogán Restaurante. Nuestro primer proyecto será el Restaurante Breogán Cocina Gallega. Nuestro Restaurante tiene un enfoque 100% al producto gallego. Una cocina real y honesta que apuesta por una materia prima gallega de calidad superior. ¡Sé partícipe de nuestra marca y crece con nuestro proyecto! Requisitos: buscamos un/a camarero/a con mínimo 2 a 3 años de experiencia. Condiciones: horarios fijos durante toda la temporada - Incorporación: Inmediata Salario: convenio balear. Obligaciones: Capacidad de llevar la sala con otra persona. Atención al cliente con cercanía, amabilidad y trato exclusivo. Llevar el control y la gestión de barra, la calidad de compras y almacén. Promocionar y potenciar la imagen del restaurante. Colaborar con el control de existencias y materias primas y pedidos de inventario. Mantener e implementar las medidas de seguridad e higiene que afecte a las personas, instalaciones y material en la restauración. Si quieres trabajar con nosotros no dudes en contactarnos.

Buscamos un/a Camarero/a de Restaurante con experiencia para unirse a nuestro equipo en Manù, un acogedor restaurante italiano conocido por su excelente ambiente en Can Pastilla. Si tienes pasión por el servicio al cliente y disfrutas trabajando en un entorno dinámico, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades principales: • Recibir y acomodar a los clientes con una actitud amable y profesional., • Tomar pedidos de alimentos y bebidas, ofreciendo recomendaciones cuando sea necesario., • Servir comidas y bebidas de manera eficiente y cordial, asegurando la satisfacción del cliente., • Preparar y mantener la limpieza de las mesas y el área del comedor., • Colaborar estrechamente con el equipo de cocina y barra para garantizar un servicio fluido., • Manejar el cobro de cuentas y gestionar el TPV., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad del restaurante. Requisitos: • Experiencia previa demostrable como camarero/a, preferiblemente en hostelería., • Excelentes habilidades de comunicación y un fuerte enfoque en el servicio al cliente., • Capacidad para trabajar eficazmente en un entorno de ritmo rápido y bajo presión., • Actitud proactiva, atención al detalle y capacidad para trabajar en equipo., • Flexibilidad horaria, incluyendo disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.

¿Tienes pasión por el buen servicio, la gastronomía y los productos gourmet? 🧀🥖 ¿Te gusta formar parte de un equipo internacional, dinámico y actual? ¿Disfrutas trabajando en un entorno con movimiento, personas de todo el mundo y buen ambiente? Si a todo lo anterior has contestado que SÍ… ¡Tú eres Enrique Tomás! ❤️ Desde ENRIQUE TOMÁS estamos buscando personas con actitud, compromiso y ganas de aprender para incorporar a nuestro equipo en el AEROPUERTO DE MALLORCA. ¿Qué buscamos? • Perfil: AY.CAMARER@ y AY.COCINA, • Personas con actitud positiva y orientación al cliente., • Ganas de aprender y crecer dentro de la empresa., • Capacidad de trabajo en equipo., • Valorable experiencia en hostelería o restauración., • Valorable nivel básico de inglés (por entorno internacional). ¿Qué ofrecemos? • Incorporación inmediata., • Jornada completa y horarios SEGUIDOS, • Contrato fijo discontinuo., • Formación continua sobre nuestros productos y servicio., • Posibilidades de desarrollo dentro de la empresa. 💼 Si te apasiona la hostelería y quieres formar parte de una empresa en crecimiento, te estamos esperando. ¡Únete al equipo de Enrique Tomás!

Nuestro Bar busca una persona abierta y con vocación de servicio para reforzar el departamento de restauración desempeñándose como Camarero/a. Tus tareas: Servicio en mesa de bebidas y comida. Preparación de bebidas. Preparación y presentación de mesas Limpieza y mantenimiento del área de trabajo. Organización del área de trabajo Atención a necesidades especiales Comunicación constante con cocina Tu perfil: Experiencia profesional en el rubro Formación en hostelería o formación equivalente Muy buenos conocimientos de los idiomas alemán, inglés y español Habilidades de comunicación y de trabajo en equipo Resolución de problemas y efectividad Si cumples con los requisitos y estás interesado/a en formar parte de nuestro equipo, no dudes en postularte. ¡Estaremos encantados de conocerte!

En Agabar Cocktail Bar, estamos buscando un perfil de camarero/a apasionado/a y con ganas de crecer para unirse a nuestro equipo. Si te atrae la idea de un rol versátil y dinámico, esta es tu oportunidad. No requerimos experiencia previa, ya que ofrecemos un ambiente donde podrás aprender desde cero y desarrollarte en todas las áreas clave de un cóctel bar: • Atención en barra y sala, • Apoyo en cocina, • Servicio en terraza, • Gestión de la entrada Lo que sí es imprescindible es un buen dominio del inglés, ya que una gran parte de nuestra clientela es internacional. Ofrecemos: • Incorporación inmediata., • Contrato fijo y trabajo estable durante todo el año. Buscamos relaciones laborales a largo plazo, no personal de temporada. Si te identificas con nuestro espíritu y quieres formar parte de una experiencia única en un bar especializado en destilados de Agave con ambiente mexicano, ¡queremos conocerte!

En La Van seguimos creciendo y buscamos incorporar un/a cocinero/a con experiencia para nuestro equipo. Ofrecemos: • Contrato de 40 horas semanales, • Turnos rotativos, • Participación en la preparación (MEP) y servicio de eventos, • Incorporación en mayo Requisitos Imprescindibles: • Más de 4 años de experiencia demostrable en cocina, • Flexibilidad horaria, • Carnet de Conducir B Valoramos positivamente: • Nivel de inglés Si te apasiona la cocina, disfrutas trabajando en equipo y quieres formar parte de un proyecto dinámico y profesional, ¡esperamos tu solicitud!

¿Qué buscamos? Una persona que se incorpore al servicio de Cafetería de HQS Palmaplanas para que lleve a cabo la función de ayudante de cafetería. Tu misión será de apoyar a los superiores en las tareas básicas de cafetería y colaborar en el mantenimiento de esta con el fin de establecer unas óptimas actividades de cafetería conforme las normativas de higiene y seguridad establecidas. Te buscamos a ti si te gusta trabajar en equipo, si tienes vocación hacia la cocina, y si eres una persona que cuida los detalles y la calidad de las cosas que preparas, y te sabes comunicar bien a todos los niveles. ¿Para hacer qué? • Preparar los alimentos/bebidas y servir a los clientes de manera rápida, eficaz y pulcra coordinándose / en colaboración con el servicio de cocina proporcionando una imagen del servicio responsable y profesional., • Encargarse de todas las actividades de limpieza, orden y mantenimiento del lugar de trabajo colaborando así a que las actividades se lleven a cabo de manera eficaz., • Cumplir con los procedimientos y normas de higiene personal - uniformidad requeridas para el puesto., • Cumplir las normas higiénicas, la normativa interna y los controles APPCC., • Cumplir con las políticas de seguridad de paciente y prevención de la infección del Centro. ¿Qué necesitamos? • Capacidad de aprendizaje., • Manipulación de instrumentos de cocina., • Certificado de manipulador de alimentos., • Se valorará experiencia de al menos 6 meses en el puesto en el sector hotelero, hospital, residencias. ¿Qué te ofrecemos? • Un proyecto estable, con contratación temporal (SUSTITUCIÓN IT), • Jornada completa de 37,45 h/Semana., • Turnos rotativos, de lunes a domingo.

COCINERO/A – Jornada Completa | Mangobiche En Mangobiche buscamos un/a cocinero/a con experiencia, actitud ganadora y amor real por la cocina para unirse a nuestro equipo. Somos un restaurante colombiano gourmet en Palma de Mallorca, reconocidos por nuestra calidad, servicio y visión de crecimiento. No buscamos solo cubrir un puesto: buscamos personas que quieran evolucionar con nosotros. Requisitos: • Experiencia mínima de 1 año en cocina, • Papeles en regla, • Disponibilidad inmediata / jornada completa, • Orden, limpieza y capacidad de trabajar bajo presión, • Buena energía y mentalidad de equipo Ofrecemos: • Trabajo estable, • Buen ambiente laboral, • Oportunidad real de crecimiento, • Proyecto serio con visión de expansión, • Aprendizaje y desarrollo profesional Si para ti cocinar no es solo un empleo, sino una vocación… queremos conocerte. 📩 Envíanos tu CV por mensaje privado

Buscamos un Chef Privado altamente experimentado y profesional para unirse a nuestro equipo de atencion de servicios de de lujo en Mallorca. Este es un rol único, ya que el Chef será responsable de atender las necesidades culinarias exclusivas y de alta calidad para los clientes durante sus estancia en nuestras villas o yates , u orgnaizando eventos puntuale spara clientes importantes. Exigimos los más altos estándares de calidad, profesionalidad y cuidado en todas las operaciones de cocina y gestión de inventario. Operaciones Culinarias y de Cocina • Planificar, preparar y servir comidas diarias personalizadas y de alta calidad para el número indicado de clientes., • Capacidad de montaje logístico (mesas, barbacoa, elementos de catering…), • Mantener la cocina, sus herramientas y utensilios bajo los más altos estándares de higiene y cuidado., • Implementar un control exhaustivo de inventario, gestionar la reposición de existencias y comunicar rápidamente cualquier problema o escasez., • Gestionar y mantener el inventario de la cocina perfectamente actualizado en todo momento., • Manejar las relaciones con los proveedores, organizar pedidos de manera eficiente y anticipar las necesidades de compra., • Supervisar y comunicar el estado de los pedidos diarios., • Garantizar la máxima eficiencia económica y el ingenio culinario, minimizando el desperdicio. Gestión Financiera y Administrativa • Demostrar una capacidad perfecta para gestionar las finanzas de la cocina semanalmente., • Supervisar estrictamente los precios y validarlos en comparación con los presupuestos al momento de la entrega por parte de los proveedores., • Subir las facturas oficiales semanales relacionadas con las compras y comestibles., • Preparar un resumen de costes adecuado según lo requerido por la empresa., • Saber cómo solicitar y enviar facturas oficiales. Comunicación y Conducta • Mantener una comunicación fluida y profesional entre el cliente y el equipo a través de nuestra plataforma de comunicación interna, • Ser profesional, presentable y mantener una actitud positiva en todo momento., • Asistir a todas las reuniones necesarias relativas al equipo, notificaciones y clientes., • Mantener una estricta confidencialidad de la información e identidad del cliente. Requisitos y Cualificaciones • Experiencia: Mínimo de 2 años de experiencia y trayectoria comprobada como Jefe de Cocina (Head Chef) ., • Excelencia Culinaria: Compromiso demostrado con la creatividad, la competencia técnica, la innovación culinaria y el mantenimiento de un enfoque de vanguardia., • Habilidades de Gestión: Capacidad probada en gestión de inventario, finanzas de cocina, relaciones con proveedores e implementación de estrategias de control de costes (maximización de la eficiencia económica)., • Habilidades Tecnológicas: Capacidad para operar en mínimos conocimientos de paquete office , redactar correos electrónicos profesionales y gestionar la documentación administrativa de facturación., • Habilidades Lingüísticas: Dominio del inglés (nivel mínimo requerido)., • Altamente Valorado: Conocimiento de alemán u otros idiomas, debido a nuestra clientela internacional.

Estamos buscando un/a cocinero/a apasionado/a para incorporarse a un bar en Palma. Buscamos una persona creativa, con capacidad de liderazgo y una excelente organización, que quiera aportar ideas y hacer crecer el proyecto. Se requiere formación en hostelería y una experiencia mínima de tres años en un puesto similar, con referencias comprobables. Responsabilidades principales: • Organización y gestión: coordinación de las preparaciones previas y control eficiente del inventario entre almacén y cocina., • Innovación culinaria: actualización, modificación y ampliación de la carta, optimizando el rendimiento y adaptando la oferta al público objetivo., • Eficiencia operativa: creación de mecanismos que optimicen la logística interna y reduzcan los tiempos de servicio., • Documentación y cumplimiento de normas: establecimiento de pautas claras de trabajo y supervisión de su correcta aplicación., • Gestión de compras: selección de proveedores y planificación estratégica de las compras. La persona seleccionada contará con autonomía para implementar sus ideas, trabajando en estrecha colaboración con los propietarios. El puesto se ofrece inicialmente a jornada parcial, con posibilidad de ampliación progresiva hasta jornada completa en función de determinadas condiciones.

Estamos buscando un/a cocinero/a entusiasta para unirse a nuestro nuevo equipo. Esta es una excelente oportunidad para crecer profesionalmente, con la posibilidad de ascender a cocinero/a según tu desempeño y el ritmo de trabajo. Tus responsabilidades principales incluirán: • Preparación de ingredientes y asistencia en la elaboración de platos, siguiendo las instrucciones del chef., • Mantenimiento de la limpieza y el orden en todas las áreas de la cocina, incluyendo utensilios, equipos y superficies de trabajo., • Gestión adecuada del almacenamiento de alimentos para asegurar la frescura y reducir el desperdicio., • Colaboración con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente., • Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. Buscamos a una persona proactiva, con ganas de aprender y desarrollarse en el sector de la restauración, y con capacidad para trabajar en un entorno dinámico. Preferible venir a dejar el Currículum Al restaurante. de 12 a 15 y de 20 a 23

Oferta de empleo: Cocinero / Pizzero Se busca cocinero/pizzero con experiencia demostrable para incorporación inmediata. Requisitos: • Experiencia previa en cocina y/o pizzería, • Capacidad de trabajo en equipo, • Organización y rapidez en servicio, • Documentación en regla (imprescindible) Se ofrece: • Jornada de 40 horas semanales, • Turno de tarde, • Trabajo estable durante todo el año, • Excelente ambiente laboral, • Posibilidades reales de desarrollo

Buscamos Friegaplatos con experiencia demostrable. Las tareas a realizar serán la preparación previa al servicio como apoyo, y la limpieza de menaje propia del servicio. Se requiere experiencia mínima de 6 meses en el puesto, con conocimientos básicos de cocina como corte, manipulación y conservación de alimentos, etc. 30h semanales. A incrementar en cuanto arranque la temporada. Turnos de 18h a 00h/01h dependiendo de las comandas de última hora. 2 días libres a la semana, siendo uno de ellos fijo el domingo. El ambiente en el trabajo es ameno y agradable, con mucho trabajo pero sin una presión desmedida.

Objetivo del puesto: Supervisar y coordinar el correcto funcionamiento Supervisar y coordinar el correcto funcionamiento del servicio en sala, garantizando una experiencia de cliente excelente y una ejecución operativa eficiente. Actuar como enlace entre el equipo de sala, cocina y dirección, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad del restaurante. Funciones principales: • Supervisar el desarrollo del servicio en sala, asegurando una atención al cliente profesional y personalizada., • Coordinar y motivar al equipo de camareros y ayudantes durante los turnos., • Apoyar en la formación continua del personal en técnicas de servicio, protocolo y producto., • Verificar el montaje y la presentación de las mesas antes de cada servicio., • Atender incidencias o quejas de clientes con agilidad y actitud resolutiva., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, orden y seguridad., • Apoyar en el cierre de caja, control de inventarios y reportes al responsable de sala., • Participar en reuniones de coordinación con cocina y dirección para mejorar procesos y comunicación interna., • Detectar oportunidades de mejora en la experiencia del cliente y proponer soluciones. Requisitos: • Formación en Hostelería, Turismo o similar., • Se valorará formación complementaria en liderazgo o gestión de equipos. Experiencia: • Mínimo 2 años como camarero/a en restaurantes de gama alta., • Experiencia previa liderando equipos o como segundo de sala. Idiomas: Nivel medio-alto de inglés (otros idiomas son un plus). Habilidades: • Liderazgo y capacidad de organización., • Alta orientación al cliente y al detalle., • Proactividad y capacidad para resolver incidencias bajo presión., • Buena presencia, comunicación efectiva y trabajo en equipo. Condiciones: • Horario: Turnos rotativos / Jornada completa, • Contrato: Indefinido