Trabajos gestion cocinas en España - Page 14

En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles -y dos más en construcción- ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Actualmente buscamos un Maitre con formación en hostelería para nuestros hoteles de 4*. Participará en un proyecto multidisciplinar, gestionando el servicio de restaurante, room service y eventos. Gestionará la planificación, organización y coordinación de las personas que conforman el departamento, y el control y evaluación de todas las actividades de prestación de servicio de alimentos y bebidas coordinando cocina y sala. ¿Cuáles serán tus funciones? · Planificar y organizar junto el servicio de restaurante y bar. · Organizar los recursos necesarios para la correcta prestación del servicio, dotándolo de una estructura eficiente. · Determinar el equipo de camareros y los turnos de trabajo. · Gestión del aprovisionamiento y proveedores. · Supervisar la decoración y la ambientación de la sala para conseguir crear un entorno confortable y una imagen acorde con el tipo de servicio que ofrecemos. · Definir los procesos a seguir antes, durante y después del servicio, y da las instrucciones necesarias para asegurar la atención al cliente, los niveles de calidad y los resultados económicos deseados. · Asesoramiento al cliente en aspectos gastronómicos, así como sobre la oferta de servicios disponibles cerca del establecimiento. · Venta de los servicios del establecimiento. · Desarrollar una estrategia de comunicación para informar, promocionar y vender los servicios del establecimiento, teniendo en cuenta las necesidades del destinatario juntamente con el Responsable de Restauración y siguiendo criterios de cadena y corporativos. · Controlar el cobro del servicio. ¿Cuales son los requisitos para la vacante? -Experiencia de al menos 1 año como Jefe de Sala en Hotel y 2 años en el sector, realizando funciones similares. - Experiencia en gestión de equipos. - Experiencia en cuanto al control del buen funcionamiento de la sala y cumplimiento de los estándares generales de calidad. - Residencia en provincia del puesto vacante. - Imprescindible nivel alto de inglés y se valorarán otros idiomas. ¿Qué beneficios ofrecemos? Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión. Formación inicial en el puesto de trabajo y formación continua durante el año. Entrega de Uniforme Posibilidad de comer en el centro Turnos seguidos y rotativos. Entrenos mensuales con un coach deportivo y descuentos en material deportivo. Descuentos en Universae en educación superior.

Empresa de restauración colectiva precisa contratar un/a Auxiliar de servicios de limpieza de cocina para CENTRO UBICADO MADRID - TORRAMOCHA DE JARAMA Limpieza de Menaje del servicio de planta y cafetería Montaje de cubiertos Preparación de pedidos extras Limpieza Diaria de la zona de lavado Limpieza Diaria de Cámaras Limpieza a fondo según plano de zonas Gestión de Basuras al exterior Organización de Postres Recepción de Pedidos Organización de los alimentos Montaje de banderas junto a la cocinera (desayuno, comida, merienda, cena, según turno) Subida de carros a planta Ayudar en cocina cuando sea necesario Horarios: ASL: 16. h/sem Horario: Semana 1 : De lunes a domingo 13:00 a 17:00 Semana 2: Libre Contrato: Indefinido Incorporación : Inmediata Salario: Según convenio Se requiere: Experiencia como ASL o Ay de Cocina y Limpieza/ Friegaplatos, preferiblemente en Colectividades (Hospitales, Residencias, Colegios, Comedores de Empresa...) Vivir en la zona o tener vehículo propio Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

¡Hola! Desde el equipo de Culture Ruzafa, buscamos un cocinero/a que le encante el mundo de la pizza y la cocina italiana y argentina para incorporarse a nuestra plantilla. Responsabilidades - Ayuda con la creación de nuevos platos - Preparación y producción de los platos de la carta según receta - Gestión de escandallos - Supervisar la preparación y el emplatado de todos los platos - Usar los equipos de la cocina de manera segura y responsable - Supervisar que se cumplan las normativas sanitarias de seguridad e higiene - Realización de ficha técnica de cada receta - Gestionar los pedidos de los insumos - Supervisión del equipo de cocina - Gestión de inventario Requisitos - Carnet de manipulador/a de alimentos - Experiencia previa en restaurante italiano / pizzería - Se valorará experiencia como jefe/a de cocina - Pasión por la cocina, nos encantaría contar con alguien que le guste tanto como a nosotros el mundo de la pizza - Disponibilidad inmediata - Facilidad para trasladarse al puesto de trabajo (vivir en Valencia o alrededores) Ofrecemos - Salario según convenio - Ambiente de trabajo profesional y en equipo - Vacaciones según convenio - Contrato de trabajo fijo indefinido

En Coffeeart buscamos ayudante de cocina con conocimientos de repostería y pastelería Responsabilidades Realización y preparación de desayunos/brunchs Preparación, realización y presentación de tartas, repostería y dulces Gestión de aprovisionamientos y realización de pedidos Control de la conservación de materias primas Aseguramiento y cumplimiento de las normas de seguridad e higiene y prevención de riesgos laborales Realización de tareas diversas de limpieza y mantenimiento. Requisitos Idiomas: Español Experiencia previa demostrable Jornada: Ofrecemos jornada de 25 horas a la semana. Con vistas a ampliar horas en temporada alta (Abril - Septiembre). Pero estamos abiertos a ampliar horas antes si es necesario. Se valorará Vehículo propio Trabajo en equipo Conocimientos de heladería Salario 25h - 875€ 40h - 1400€

Empresa líder en eventos, ubicada Logroño, busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina para liderar su equipo en la nueva temporada. Esta es una excelente oportunidad para un profesional con sólida experiencia en la gestión simultánea de múltiples eventos sociales, que busque un entorno dinámico. Responsabilidades clave: Dirección integral de la cocina, asegurando la coordinación efectiva en la producción de eventos (bodas, comuniones, eventos corporativos, etc.). Gestión de compras, selección de proveedores y supervisión del equipo, garantizando altos estándares de calidad. Creación de un ambiente de trabajo positivo, fomentando la colaboración y el desarrollo del equipo. Elaboración de escandallos, fichas técnicas y control de costes para maximizar la rentabilidad del servicio. Supervisión del cumplimiento de la normativa sanitaria y de seguridad alimentaria. Optimización del food-cost, gestionando los recursos de manera eficiente. Requisitos: Experiencia mínima de 5 años en la gestión de más de 5 eventos de forma simultánea. Valorable conocimiento en cocina francesa y en otras gastronomías internacionales. Experiencia práctica en la gestión de escandallos y la creación de fichas técnicas. Sólido conocimiento en el control de food-cost y optimización de recursos. Habilidad para liderar y motivar equipos, con capacidad de gestionar equipos familiares en un entorno cercano y colaborativo. Conocimientos avanzados de paquete Office, especialmente en la gestión de cuadrantes, inventarios y reportes. Persona altamente organizada, proactiva y con gran atención al detalle. Vehículo propio y carnet de conducir. Condiciones: Contrato indefinido tras superar un periodo de prueba. Incorporación a una empresa de referencia en el sector de catering y eventos, con amplias oportunidades de desarrollo profesional. Jornada completa con dos días libres consecutivos. Participación en eventos exclusivos y de alto nivel, donde podrás desarrollar tu creatividad y talento culinario.

¿Tienes experiencia en la gestión de cocinas y te apasiona la calidad en la gastronomía? ¡Te estamos buscando! Si disfrutas liderando equipos en un entorno rápido y dinámico, y te sientes motivado para ofrecer una experiencia excepcional a nuestros clientes, ¡esta es tu oportunidad! En Joe's smash burger tenemos el objetivo de proporcionar a nuestros clientes la mejor experiencia posible, con hamburguesas de alta calidad y una atención excepcional. Queremos que cada cliente disfrute de nuestras deliciosas hamburguesas con un servicio de primera. 🍔🍟 Responsabilidades: 1. Gestión de Cocina: Supervisar la preparación de hamburguesas y otros alimentos, garantizando la calidad, presentación y tiempos de servicio. 2. Coordinación de Personal: Organizar y gestionar el equipo de cocina y ayudantes, asegurando un flujo de trabajo eficiente. 3. Control de Inventario: Supervisar el stock de productos, realizar pedidos y asegurar que nunca falte material esencial. 4. Atención al Cliente: Garantizar que el servicio de caja y atención sea rápido, preciso y siempre con una sonrisa. 5. Higiene y Limpieza: Mantener altos estándares de higiene, asegurando que todo el equipo de trabajo esté limpio y en orden. Requisitos: 1. Experiencia previa en puestos de responsabilidad en cocinas o locales de comida rápida. 2. Capacidad para gestionar equipos en un entorno de ritmo rápido. 3. Fuerte enfoque en la calidad y atención al detalle. 4. Actitud proactiva, responsable y orientada a resultados. 5. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles.

¿Quieres formar parte de uno de los mejores proyectos que hay ahora mismo en el sector de la restauración? ¡Bienvenido a La Tremenda Hermanos! Si tienes experiencia liderando en la restauración organizada, eres la persona indicada para convertirte en uno/a de nuestros/as Team Leader - Pro para nuestro restaurante en Santa Coloma. ¿Cuáles serían tus responsabilidades? Garantizar que el funcionamiento... Mantener un nivel elevado de productividad, calidad y estándares de servicio al cliente. Supervisar la preparación de las elaboraciones de comidas, bebidas, postres, batidos, etc y garantizar que se cumplan las normativas de salud y seguridad en el restaurante. Asegurar que se cumplen los tiempos de servicio tanto en sala como en cocina, así como de los servicios de delivery y take away. Gestión del equipo y crear un buen ambiente laboral. Garantizar el perfecto mantenimiento del local. Garantizar la disponibilidad de los productos. Correcta utilización de los diferentes software que proporciona la compañía. Asegurar el conocimiento de la carta de todos los empleados del centro de trabajo. Mantener una buena comunicación con los diferentes departamentos de la central. Requisitos: Experiencia de 3 o más años en un puesto similar como mánager o gerente de restaurante. Haber trabajado con anterioridad como Jefe/a de rango o de camareros/as. Capacidades de resolución de conflictos. Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido. Capacidad de trabajar bajo presión. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido de 40h semanales Dos días de fiesta a la semana Salario entre 2100 y 2600€ brutos mensuales Equipo joven y dinámico Incorporación inmediata

Coworking Boutique, empresa de gestión de espacios de trabajo. Necesitamos persona responsable de la limpieza de varias oficinas y trabajos de gestión de las mismas. Control de la reposición de los suministros necesarios: papel de baño, papel de cocina, consumibles, productos de limpieza. Gestiones básicas: tramitar pedidos, hacer compras, control stock. Atención al usuario relacionada con el mantenimiento de oficinas: Estar atenta a las necesidades de los usuarios. Reportar y gestionar cualquier incidencia que haya en las oficinas según el protocolo establecido. Velar por el buen funcionamiento de las oficinas. Es un trabajo dinámico que necesita de la implicación de la persona. Persona atenta y responsable a las necesidades y resolutiva. Horario de lunes a viernes de 12h a 20:30h.

Se ofrece puesto de FREGAPLATOS para un restaurante/pizzería italiano, en Valencia centro. El restaurante ofrece una cocina creativa, basada en productos de calidad, importados directamente de Italia. Buscamos una persona flexible y de buena voluntad que ayude al personal de cocina con la gestión de almacenes y limpieza.

¿Te apasiona la cocina y quieres ser parte de un equipo en crecimiento? En La Mafia se Sienta a la Mesa (Centro Comercial Txingudi, Irún), estamos buscando un/a ayudante de cocina comprometido/a con el éxito, dispuesto/a a aprender y mejorar cada día. Si te motiva trabajar en una cocina profesional con oportunidades reales de desarrollo, ¡queremos conocerte! Responsabilidades: Colaborar en la preparación y presentación de platos siguiendo los estándares establecidos de la franquicia. Apoyar al equipo de cocina en las tareas diarias, asegurando un flujo de trabajo eficiente. Mantener la limpieza, el orden y la higiene en el área de trabajo. Ayudar en la gestión de inventarios y control de stock. Participar en la creación de un ambiente colaborativo y positivo. Lo que buscamos en ti: Experiencia previa en cocina, aunque lo más importante es tu actitud proactiva y compromiso. Capacidad para trabajar bajo presión, especialmente durante los turnos con alto volumen de trabajo. Habilidades para el trabajo en equipo y buena comunicación con tus compañeros. Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Lo que ofrecemos: Jornada completa con un ambiente dinámico y un equipo en el que podrás crecer. Propinas y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa (¡muchos de nuestros jefes comenzaron aquí!). Formación continua para que sigas desarrollando tus habilidades culinarias. Ambiente de trabajo sólido en una franquicia reconocida, con valores de respeto y colaboración.

Ciao Amici! ¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía italiana? 🍝 🍕 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢 En Foodbox seguimos creciendo 🚀 Arrancamos con un nuevo concepto de restauración y próxima apertura en CC Parque Corredor (Torrejón de Ardoz). 📍 👩‍🍳Buscamos cocinero/a, con experiencia previa, para ayudarnos a transportar a nuestros clientes a La Bella Italia durante el servicio. ¿Qué te ofrecemos? 💼 Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable ⏰ Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural 📈 Formación continua y desarrollo profesional 💰 Descuento de empleado del 25% ¿Qué necesitamos de ti? 🔪 Preparación, dirección y coordinación del servicio en cocina 🔎 Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca 💪 Apoyo en la gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas 📝 Inventarios, control de stock y de merma 🚛 Gestión del ciclo completo de proveedores ⚖️Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria 🚩 Control y supervisión del APPCC. Auditorías 🔥 Valoraremos: ✅ Experiencia en Restauración organizada ✅ Residencia cercana al puesto de trabajo Te esperamos con las manos en la masa… ¡Buon appetito! 😉

En Gastón Wine Bar, estamos buscando un Cocinero/a talentoso y experimentado para formar parte de nuestro equipo gastronómico. El candidato ideal debe tener una pasión por la gastronomía y el vino, y ser capaz de mantener menús innovadores que complementen nuestra selección de vinos. Responsabilidades: - Ejecutar y planificar menús que complementen nuestra carta de vinos. - Realizar la preparación y presentación de los platos asegurando la máxima calidad. - Gestionar los inventarios y dar seguimiento a los pedidos de suministros - Garantizar que se cumplan todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Mantener la cocina y las áreas de trabajo pulcras y en perfectas condiciones Requisitos: - Experiencia previa como cocinero es imprescindible - Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y de presentación de platos. - Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo. - Conocimiento en maridaje de vinos (deseable). - Habilidades interpersonales y de comunicación. - Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios flexibles. Ofrecemos: - Un ambiente de trabajo amigable y profesional. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro del sector de la hospitalidad. - Formación continua en el mundo del vino y la hostelería. - Descuentos en productos y eventos del wine bar. - Beneficios adicionales y bonificaciones según rendimiento. - Propinas adicionales, alimentos por turno para empleados y uniforme.

Encargado-a de cocina - LAS TABLAS - FUENCARRAL Restaurante de cocina mexicana, requiere encargado/a de cocina. Imprescindible: - Experiencia como encargado de cocina: gestión de horarios, control de partidas e inventarios, relación con proveedores. - Posibilidad de trabajar los fines de semana y horarios partidos. - Documentación en regla para trabajar inmediatamente.

Estamos buscando ayudantes de cocina, para Dark Kitchen de servicio delivery preferentemente planchistas. Ayudantes de cocina proactivos y muy ordenados/as. Si crees que todo lo que has leído encaja contigo con experiencia en elaboración de hamburguesas y gestión de aplicaciones a domicilio (Uber, Glovo, JustEat)

Desde la Notaria Marbella, nos encontramos en búsqueda activa de un COCINERO, con al menos 2 años de experiencia, que tenga nociones de cocina mediterrénea. Incorporación inmediata, salario de 1600 euros netos mensuales. Funciones a realizar: - Pedidos - Horarios - Gestion de personal (1 persona mas en cocina) - Albarenes e inventarios

En el Restaurante Benares Madrid buscamos un Segundo de Sala; somos un restaurante en pleno corazón de Madrid, con casa madre en Londres, estamos recomendados en las principales guías gastronómicas tales como; Michelin y Repsol, somo el único Restaurante Indio de Alta cocina en todo España. Buscamos una persona responsable, con ganas de seguir creciendo en el sector, con experiencia en gastronomía, que domine a la perfección el inglés y que tenga como premisa la atención atención al cliente, la calidad del servicio y cuide los detalles. Somos un equipo con talento joven y enamorados de restauración, nos estamos formando constantemente y cada día vamos en evolución. Responsabilidades - Dirigir el servicio de sala. - Organizar el restaurante de acorde al sitting diario. - Verificar el montaje correcto de sala antes de cada servicio. - Impulsar la venta de determinados artículos. - Gestión de la bodega de vinos y pedidos. - Organizar los horarios del personal de sala y barra conjuntamente con la Gerencia del Local. - Cumplir con las metas de ticket medio. - Velar por el correcto uso de los materiales de trabajo. - Brindar una experiencia cinco estrellas a nuestros clientes. Requisitos - Indispensable un nivel fluido de inglés, ya que gran parte de nuestros invitados son extranjeros. - Experiencia previa de al menos 2 años en un puesto similar. Se valorará también experiencia en puestos de responsabilidad en restaurantes gastronómicos. - Experiencia en la gestión de equipos de aproximadamente 6-10 personas. - Se valorarán conocimientos sobre comida India. - Alto nivel de empatía con el cliente. - Conocimientos en vinos. - Manejo de sistema de reservas. - Preferiblemente con formación en hostelería. Ofrecemos - Salario entre 24k y 26k brutos al años, mas incentivos por ventas, más incentivos por buenas reseñas. - Incorporación a una empresa internacional con más de 20 años de experiencia en el sector gastronómico - Contrato fijo, más 30 días de vacaciones al año, más un día extra por cada festivo trabajado. - Posibilidad de formación en Londres y formaciones bonificadas. - Dos días seguidos de descanso semanal.

Massart es un concepto de Pizzería artesanal premium referente en Madrid desde hace más de 15 años. Estamos buscando a una persona como Restaurant Manager para dirigir, coordinar y controlar las actividades desarrolladas en el restaurante, siguiendo las normas e instrucciones de Massart, con el fin de conseguir los objetivos establecidos de venta, TM, y calidad de producto y de servicio. Estamos en pleno proceso de expansión y es fundamental incorporar a los futuros líderes de equipos que harán posible esto. RESPONSABILIDADES Y FUNCIONES Gestión de Personal: -Elaboración del planning semanal de toda la plantilla de sala -Planificación de las vacaciones del personal de sala y como cubrir los turnos. -Formar al personal de sala para asegurar que son conocedores de sus funciones y tareas en sus puestos de trabajo. -Realizar la selección final del personal de sala. -Supervisar la correcta ejecución por parte del Jefe de Cocina de: -Planning semanal y planificación de vacaciones de los empleados de cocina -Selección y formación de los empleados de cocina. Gestión de Producto: -Supervisar que la calidad y presentación de los platos que se sirven a cliente son las correctas. -Gestionar la compra y recepción de los ingredientes propios de sala. -Gestionar inventarios y albaranes. Gestión Operacional: -Definir las posiciones que ocupan los integrantes del turno -Ocupar durante las horas rush la posición en el restaurante definida para su puesto (puede variar en función del restaurante) -Supervisar el turno, manteniendo en todo momento su correcto funcionamiento con el objetivo de asegurar la mejor calidad de servicio al cliente. -Solucionar cualquier incidencia que pudiera producirse -Asegurar que en los turnos en los que el Store Manager no está presente haya en turno un Encargado que asume sus funciones. -Realizar el seguimiento del mantenimiento de las maquinaría, mobiliario y resto de materiales del restaurante. -Organizar y controlar el personal de limpieza. Gestión Comercial: -Poner en marcha y aplicar correctamente las acciones comerciales o promocionales que se definan desde la dirección. -Asegurar que los elementos de comunicación e imagen del restaurante están en correcto estado y en la posición adecuada. Gestión Económica: -Velar en todo momento por mantener la rentabilidad del restaurante, mediante el control de la venta y gastos. -Control y supervisión del cierre y cuadre de caja. -Control del dinero en efectivo del restaurante ORGANIGRAMA El Restaurant Manager depende directamente del Operations Manager. El Restaurant Manager tiene a su cargo toda la plantilla de sala y Cocina, realizará la supervisión de las acciones del Jefe de Cocina coordinándose con él siempre que sea necesario. Para poder organizar toda la plantilla dispone de Encargados de Sala. REQUISITOS -Al menos 4 años de experiencia en el puesto en restauración organizada. -Conocimientos avanzados en herramientas de gestión: programa de stock/compras, gestión del personal/horarios,... -Ser una persona apasionada por el servicio de atención al cliente y el trabajo en equipo. -Saber gestionar un equipo de personas, y transmitir la cultura y los valores de la marca -Tener disponibilidad para trabajar los fines de semana y, a veces, festivos. -Valorable hablar inglés. Oportunidad de crecimiento acorde a nuestro plan de expansión.

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¡Únete a la familia del Grupo 1982! Conformada por una diversidad de restaurantes reconocidos en San Sebastián, nuestro equipo está en pleno crecimiento, caracterizado por el talento, la profesionalidad, el buen rollo y la pasión por la gastronomía. En nuestras cocinas, la magia comienza en los fogones y se esparce, día a día, haciendo felices a nuestros clientes. FUNCIONES: Como Cocinero/a, tu misión será realizar las diversas funciones de nuestra cocina, asegurando la calidad y la eficiencia en la preparación de alimentos. Buscamos personas con ganas de aprender y crecer dentro de un ambiente dinámico y colaborativo. - Asistencia en la preparación de ingredientes y platos según nuestras recetas estandarizadas. - Mantenimiento de la limpieza y organización del área de trabajo. - Cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria. - Colaboración en la gestión de inventarios y suministros de cocina. Participación activa en la mejora continua de nuestros servicios y oferta culinaria. REQUISITOS: - Experiencia previa en cocina. - Pasión por la cocina y deseo de desarrollarse profesionalmente en hostelería. - Capacidad para trabajar en equipo. - Competencias con herramientas digitales. SE OFRECE: - Contrato indefinido. - Jornada completa. - 2 días de descanso semanal. - Unirse a un grupo en expansión con oportunidades reales de crecimiento profesional. - Beneficios competitivos y acceso a programas de formación continua. Todo esto y... ¡ mucho más! Si quieres conocerlo en detalle no dudes en INSCRIBIRTE. ¡Estamos deseando conocerte!

En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo. Buscamos una persona para dirigir la sala de uno de nuestros restaurantes, que comparta nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la gastronomía, estando siempre al servicio de los demás para generar experiencias únicas. Estamos buscando contratar a un responsable de negocio con conocimientos de sumillería en Alicante. Gastro Portal, una empresa destacada en la industria de la restauración, está buscando un director de restaurante altamente cualificado y motivado. Como líder en su campo, Gastro Portal se enorgullece de su compromiso con la excelencia y el servicio al cliente de primera clase. Esta es una oportunidad emocionante para un individuo apasionado por la restauración que desea aportar su experiencia y habilidades a un equipo dinámico y progresista. El candidato ideal tiene experiencia previa en la dirección de restaurantes, un enfoque fuerte en el servicio al cliente y un deseo de aportar sus conocimientos y habilidades al crecimiento y éxito de Gastro Portal. Tareas 1. Supervisar y dirigir todas las operaciones diarias del restaurante junto al director de negocio 2. Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción de los clientes 3. Desarrollar y mantener relaciones con almacén y clientes 4. Gestionar el presupuesto y los costos operativos del restaurante 5. Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante 6. Organización del equipo de trabajo en sala. 7. Planificación de las jornadas laborales. 8. Venta o asesoramiento de productos y servicios. 9. Planificar y desarrollar eficazmente la función del restaurante. 10. Establecer estrategias de comunicación directa entre cocina y sala. 11. Reporte de ventas y márgenes comerciales 12. Asignar diferentes responsabilidades a sus trabajadores Requisitos 1. Experiencia previa como Director de Restaurante en el sector de la restauración de lujo. 2. Conocimiento profundo de las operaciones de restaurante y gestión de personal. 3. Capacidad para desarrollar estrategias de negocio y alcanzar objetivos financieros. 4. Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar a un equipo. 5. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar con clientes y proveedores. 6. Inglés nivel conversación. 7. Residencia en Madrid 8. Disponibilidad horaria completa, incluyendo fines de semana 9. Compromiso y motivación para asumir nuevos retos profesionales 10. Conocimientos de SUMILLERIA Beneficios - Jornada Completa - Contrato indefinido - Formación constante - Estabilidad laboral - Proyección de crecimiento - Salario competitivo + incentivos - Seguro medico privado - Bote ¿Eres apasionado por la restauración y quieres liderar un equipo en un ambiente dinámico? ¡Aplica ahora para ser nuestro Director de Restaurante en Gastro Portal!

30H 51 dias de vacaciones por año trabajo promoción interna posibilidad de ampliación de horas PERFIL • Experiencia mínima de 2 años en puesto similar, preferiblemente en cadena de restauración organizada con servicio a mesa • Capacidad comercial • Gestión de equipos • Liderazgo • Trabajo en equipo • Control de Costes • Ingles DESCRIPCION DEL PUESTO Liderar y responsabilizarse de la correcta operación y trabajo de todo el Personal de Equipo a su cargo, siguiendo en todo momento los estándares operativos propios de Tony Roma´s. Preservar la correcta elaboración de productos de barra, el uso y mantenimiento de los equipos e instalaciones y cumpliendo la normativa higiénico sanitaria vigente, realizando las supervisiones y registros necesarios relativos al sistema de APPCC. Preservar la adecuada atención al cliente según los estándares de Tony Roma´s, asegurando una excelente experiencia de consumo, fomentado la fidelización de clientes e implantando técnicas de venta con el equipo de sala. Así mismo colaborará con el Store Manager en la gestión del Restaurante, conociendo y dando seguimiento adecuado a los KPIs del negocio. DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES • Asegurar la calidad de todos los productos ofrecidos en el local y la correcta atención al cliente, con el objetivo de conseguir su máxima satisfacción y fidelización • Asegurar que se aplican las normas de higiene y manipulación de alimentos establecidas por Tony Roma's. • Aplicar los procesos de control relativos al sistema APPCC establecidos por Tony Roma's • Asegurar el correcto abastecimiento de las diferentes partidas de sala y barra de forma previa a los servicios. • Asegurar la adecuada formación de personal de sala a su cargo utilizando los programas y materiales propios de Tony Roma’s • Atender y resolver quejas o reclamaciones de los clientes siguiendo los procedimientos propios de Tony Roma's. • Mantener las instalaciones y equipos del local en buen estado de limpieza y de mantenimiento. • Supervisar y llevar a cabo las tareas de apertura, cambio de turno y/o cierre de la Restaurante • Asegurar la correcta uniformidad y desempeño de funciones del personal de sala • Realización de inventarios y conteos • Asegurar junto con el Store Manager y el encargado de cocina los costes de producto y personal establecidos para Tony Roma's • Colaborar con el Store Manager en la elaboración de turnos de personal y pedidos de producto

¿Buscas una oportunidad para destacarte en el sector hotelero? En PACTO, somos líderes en selección y gestión de recursos humanos para hoteles de lujo. Ofrecemos empleo en hoteles de 4 y 5 estrellas para quienes deseen realizar servicios como personal extra. Trabajar a través de PACTO ETT significa: PRESTIGIO: Colaborar con los hoteles más exclusivos de la zona. CONCILIACIÓN: Combina tu empleo... PROMOCIÓN: Impulsa tu carrera profesional en el sector hotelero, dándote a conocer como profesional a través de servicios extra con PACTO ETT Estamos buscando PERSONAL DE FRIEGUE, con principal interés en trabajar como personal extra o en eventos en hoteles de 4* y 5* por la zona de ALICANTE. FUNCIONES: - Se responsabilizará de preparar todos los utensilios de cocina para que los ayudantes de cocina y cocineros tengan todo lo que necesiten una mano. - Carga y descarga del lavavajillas con la cubertería, cristalería y vajilla. - Lavar y secar platos, utensilios y equipos de cocina. - Mantener la limpieza y el orden en las áreas de trabajo de la cocina. - Desinfectar y organizar las superficies de trabajo. - Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un ambiente de trabajo eficiente. - Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria del hotel. REQUISITOS: - Experiencia previa en un puesto de 1 año. - Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y bajo presión. - Interés en realizar servicios como personal extra como fijo-discontinuo. - Actitud proactiva y capacidad para trabajar en equipo. - Compromiso con la excelencia y la calidad del servicio. - Residencia en ALICANTE.. CONDICIONES: - Salario según convenio hostelería de 10,67b/h + Plus nocturnidad + Plus festivo. - Contrato Fijo-Discontinuo por ETT. Horarios variables según demanda del hotel: en turno de desayuno, comidas, cenas, eventos. Se valorará en entrevista según su disponibilidad. Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminamos por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Este proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad. Aprovecha esta oportunidad para avanzar en tu carrera y formar parte de un equipo comprometido con la excelencia en el sector hotelero. ¡Te esperamos en PACTO!

incorporación inmediata contrato de 30H para empezar 51 dias de vacaciones al año PERFIL • Experiencia mínima de 2 años en puesto similar, preferiblemente en cadena de restauración organizada con operativa de pre elaboración y elaboración en el propio restaurante • Conocimientos de Seguridad Alimentaria y control de calidad. • Conocimientos de operativa de cocina y recetarios. • Gestión de equipos • Liderazgo • Trabajo en equipo. • Control de costes DESCRIPCION DEL PUESTO Liderar y responsabilizarse de la correcta operación y trabajo de todo el Personal de Cocina a su cargo, asegurando la adecuada fluidez del servicio y siguiendo en todo momento los estándares operativos propios de Tony Roma´s. Preservar la correcta elaboración, conservación y presentación de productos siguiendo los estándares operativos establecidos por Tony Roma´s y cumpliendo la normativa higiénico sanitaria vigente, realizando las supervisiones y registros necesarios relativos al sistema de APPCC. Así mismo colaborará con el Store Manager en la gestión del Restaurante, conociendo y dando seguimiento adecuado a los KPIs del negocio.

Ey! En MALAGA te estamos buscando! Buscamos equipo para cocina y gestión de barra, con DISPONIBILIDAD del 13 al 24 de noviembre, en el evento de la COPA DAVIS - ciudad de MALAGA. Si te mueves como nadie entre los fogones y el trabajo en equipo es parte de tu vida, inscríbete en la oferta y nos pondremos en contacto contigo para conocerte. See you soon!