Jefe de cocina jobs in Spain - Page 8

Buscamos segundos jefes de cocina para diferentes restaurantes dentro del grupo

¿Quieres formar parte de un nuevo proyecto en Alcalá de Henares? ¡Únete a Monio Group! Monio Group, el grupo de hostelería más grande e importante de Alcalá de Henares, continúa creciendo. Desde el Dpto. de RRHH buscamos un/a Jefe/a de Rango, que quiera formar parte de nuestro equipo, en Taberna 7, calle Ramón y Cajal. Funciones: - Supervisar la experiencia del cliente y garantizar un servicio de calidad. - Coordinar el servicio de alimentos y bebidas en un conjunto de mesas asignadas. - Asignar mesas a los camareros, tomar pedidos y asegurar que todo el personal de sala cumpla con los estándares de servicio. - Supervisar el funcionamiento de tu sección de mesas, asegurando un servicio fluido. - Resolver cualquier incidencia que pueda surgir durante el servicio. - Gestionar y coordinar al equipo de camareros. - Asegurar el cumplimiento de los protocolos de servicio. - Realizar cobros. - Comunicación efectiva y colaborar estrechamente con el personal de cocina para garantizar una coordinación perfecta y la entrega de pedidos. - Proporcionar un alto nivel de servicio al cliente, asegurándose de su satisfacción con su experiencia en el restaurante. - Asesoramiento y promover ofertas especiales, sugerir postres o bebidas adicionales, y brindar un servicio adicional para garantizar una experiencia positiva para el cliente. - Excelente manejo de la bandeja y conocimiento al detalle del menú, carta, y bebidas. Se requiere: - Mínimo 3 años de experiencia como jefe/a de rango o en un puesto similar en hostelería y/o cadenas de restauración. - Capacidad de supervisar y coordinar eventos y servicios especiales (banquetes, catering, etc). - Una persona detallista, atenta y dinámica, organizada - Habilidades de liderazgo, comunicación efectiva, capacidad de trabajo en equipo. - Imagen personal cuidada. - Orientación al cliente Valorable: - Formación en gestión de hostelería o Ciclo formativo medio y/o superior en Hostelería. - Residir en Alcalá de Henares o alrededores. ¿Qué ofrecemos? - Formar parte de un equipo joven y comprometido en un nuevo proyecto. - Contrato indefinido. - Buena remuneración económica. - Estabilidad y oportunidades de crecimiento dentro de la empresa. - Jornada completa. Si tienes experiencia en entornos de alta demanda, te apasiona la restauración y disfrutas del trato de calidad al cliente, no dudes en apuntarte en la oferta y nos pondremos en contacto contigo.

Commis Chef/Demi Chef/CDP/Pastry Chef/Fregadores Ubicación: Restaurante Uluwatu (Calle Managua 17, 38640 Arona, Sur Tenerife) Salario: El salario se discutirá en la entrevista personal Tipo de trabajo: Tiempo completo, Permanente Reporta a: Demi Chef/ CDP/ Sous Chef / Jefe de Cocina Sobre Nosotros: En el Restaurante Uluwatu, nos enorgullecemos de ofrecer una experiencia gastronómica excepcional con un enfoque en ingredientes de calidad y una cocina innovadora. Estamos buscando un Commis Chef, Demi Chef, CDP y Pastry Chef apasionado y comprometido para unirse a nuestro equipo de cocina y contribuir a ofrecer platos excepcionales a nuestros comensales. Descripción del Puesto: Como Commis Chef, Demi Chef, CDP y Pastry Chef , jugarás un papel clave en el apoyo al equipo de cocina con la preparación de alimentos, la cocción y el mantenimiento de los estándares de higiene en la cocina. Este puesto es ideal para alguien que busque desarrollar sus habilidades culinarias y obtener experiencia práctica en un entorno de cocina profesional y de ritmo rápido. Trabajarás estrechamente con chefs senior para aprender el arte de la cocina, asegurándote de que la comida se prepare de manera constante con los más altos estándares. Responsabilidades Principales: Asistir en la preparación y cocción de alimentos, siguiendo recetas e instrucciones de los chefs senior. Apoyar al equipo de cocina asegurando que los ingredientes estén preparados y listos para el servicio. Mantener la limpieza y organización en la cocina, garantizando el cumplimiento de los estándares de salud y seguridad. Gestionar el inventario, ayudando a recibir y almacenar los productos alimenticios, y reportando cualquier escasez o discrepancia en el stock. Trabajar como parte de un equipo para asegurar el funcionamiento eficiente y fluido de la cocina durante los períodos de servicio ajetreados. Mostrar disposición para aprender y mejorar las técnicas y habilidades culinarias. Ayudar a garantizar que la cocina funcione conforme a las normativas de seguridad alimentaria y estándares de control de calidad. Requisitos Clave: Pasión por la gastronomía y deseo de desarrollar una carrera en las artes culinarias. Capacidad para trabajar de forma eficiente y mantener el enfoque bajo presión en un entorno de cocina ajetreado. Fuertes habilidades de comunicación y actitud positiva, orientada al trabajo en equipo. Conocimientos básicos de técnicas de preparación de alimentos y equipo de cocina (se proporcionará formación). Disposición para trabajar horas flexibles, incluidos turnos nocturnos, fines de semana y festivos. Experiencia previa en cocina o formación culinaria es una ventaja, pero no esencial. Lo Que Ofrecemos: Paquete salarial competitivo y beneficios adicionales. Oportunidades de formación y desarrollo profesional. La oportunidad de trabajar en un equipo dinámico y de apoyo. Posibilidades de crecimiento profesional en un restaurante bien establecido. Descuentos para empleados y otros beneficios. Si tienes ganas de aprender, te apasiona la gastronomía y estás listo para dar el siguiente paso en tu carrera culinaria, nos encantaría saber de ti. ¡Aplica hoy y forma parte de nuestro talentoso equipo de cocina! Commis Chef/Demi Chef/CDP/Pastry Chef/Kitchen Porters Location: Uluwatu Restaurant (Calle Managua 17, 38640 Arona, Sur Tenerife) Salary: Salary to be discuss on face to face interview Job Type: Full-time, Permanent Reports to: Demi Chef/ CDP/ Sous Chef / Head Chef About Us: At Uluwatu Restaurant, we pride ourselves on offering an exceptional dining experience with a focus on quality ingredients and innovative cuisine. We are looking for a passionate and dedicated Commis Chef, Demi Chef, CDP and Pastry Chef to join our kitchen team and contribute to delivering outstanding dishes for our guests. Role Overview: As a Commis Chef, Demi Chef, CDP and Pastry Chef, you will play a key role in supporting the kitchen team with food preparation, cooking, and maintaining kitchen hygiene standards. This position is perfect for someone looking to grow their culinary skills and gain hands-on experience in a fast-paced, professional kitchen environment. You will work closely with senior chefs to learn the craft of cooking while ensuring food is consistently prepared to the highest standards. Key Responsibilities: Assist in the preparation and cooking of food, following recipes and instructions from senior chefs. Support the kitchen team by ensuring ingredients are prepped and ready for service. Maintain cleanliness and organization in the kitchen, ensuring compliance with health and safety standards. Manage inventory by helping to receive and store food items, and report any shortages or stock discrepancies. Work as part of a team to ensure smooth and efficient kitchen operations during busy service periods. Demonstrate a willingness to learn and improve culinary techniques and skills. Help ensure the kitchen runs in compliance with food safety regulations and quality control standards. Key Requirements: A passion for food and desire to pursue a career in the culinary arts. Ability to work efficiently and maintain focus under pressure in a busy kitchen environment. Strong communication skills and a positive, team-oriented attitude. Basic knowledge of food preparation techniques and kitchen equipment (training will be provided). Willingness to work flexible hours, including evenings, weekends, and holidays. Previous kitchen experience or culinary qualification is an advantage but not essential. What We Offer: Competitive salary and benefits package. Opportunities for training and professional development. The chance to work in a dynamic and supportive team environment. Career growth prospects in a well-established restaurant. Employee discounts and other perks. If you are eager to learn, passionate about food, and ready to take the next step in your culinary career, we would love to hear from you. Apply today and become part of our talented kitchen team!

Olympia busca cocineros para nuestro restaurante de Ciudad de la Raqueta en Fuencarral, que tenga pasión por la gastronomía y experiencia en cocina profesional. Su misión será preparar y cocinar productos de la oferta gastronómica en cooperación con el resto del personal de cocina, asegurando la calidad y el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. **DESCRIPCION DEL PUESTO** Competencias Requeridas: - Organización y planificación - Trabajo en equipo - Tolerancia al trabajo bajo presión y a la frustración - Limpieza y atención al detalle - Precisión y eficiencia Funciones Principales: - Organizar y aprovisionar las cámaras y timbres con los productos necesarios. - Preparar la mise en place del servicio. - Cocinar los productos del menú conforme a la ficha técnica. - Seguir las instrucciones del chef ejecutivo y jefe de cocina. - Mantener y verificar la limpieza y operatividad de los utensilios, equipamiento y área de trabajo. - Recibir, controlar y almacenar los pedidos de acuerdo con la normativa APPCC. - Garantizar la calidad y presentación de los platos según las directrices establecidas. - Cumplir con las normativas de higiene, seguridad y alérgenos. - Mantener un enfoque positivo y profesional con compañeros y clientes. Requisitos del Perfil: - Formación: Grado Superior en Cocina y Repostería o Grado en Gastronomía y Artes Culinarias. - Experiencia: 1-2 años en un puesto similar. - Certificaciones: Carnet de manipulador de alimentos y curso de alergias y seguridad alimentaria. Conocimientos: - Diversos métodos, ingredientes y procedimientos de cocina. - Familiaridad con las mejores prácticas del sector. - Precisión y velocidad en la ejecución de tareas. - Se valorarán cursos culinarios adicionales. Relaciones Internas: - Gerente del establecimiento - Jefe de cocina - Jefe de sala - Camareros/as - Coctelero/a - Ayudantes de camarero/a y cocina - Personal de office Relaciones Externas: - Proveedores - Chef ejecutivo - Consultoría externa de gestión - Servicio de limpieza y mantenimiento técnico CONDICIONES DEL TRABAJO: Tipo de contrato: - Contrato indefinido con jornada completa a 40h semanales - Periodo de prueba de dos meses. Horarios: - Turnos rotativos. - Gestión de la plantilla según temporada: Temporada baja (noviembre-abril y agosto): Una semana y media de jornada continua y el resto jornada partida (rotación entre compañeros). Temporada alta (mayo-julio y septiembre-octubre): Dos semanas y media de jornada continua y el resto jornada partida (rotación entre compañeros). - Un fin de semana rotativo que comprende sábado, domingo y lunes. Retribución y Beneficios: Salario: 20.000€ bruto/anual en 12 pagas. Si cumples con los requisitos y te apasiona la cocina, ¡esperamos tu candidatura!

REVISA es una empresa especializada en restauración colectiva, comprometida con ofrecer un servicio de calidad en centros educativos, residencias y otros colectivos y buscamos profesionales que compartan nuestra pasión por la gastronomía y la gestión eficiente de cocinas. Actualmente buscamos un/a Jefe/a de Cocina para centro escolar en Barcelona capital, que lidere nuestro equipo, asegurando una gestión eficiente del departamento y garantizando la calidad y seguridad alimentaria en cada servicio. Funciones principales: - Planificar, organizar y controlar todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería. - Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del equipo a su cargo. - Dirigir y planificar el conjunto de actividades del área de cocina. - Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías y utensilios. - Diseñar platos y participar en su elaboración. - Gestionar pedidos de materias primas y supervisar su conservación, almacenamiento y rendimiento. - Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria y materiales, realizando inventarios y propuestas de reposición. - Colaborar en la formación y desarrollo del personal a su cargo. Condiciones: - Contrato indefinido. - Jornada completa. - Salario entre 28.000 y 32.000 euros anuales, según experiencia y perfil profesional. Si eres una persona con una experiencia mínima de 5 años en gestión de cocinas, liderazgo de equipos y pasión por la gastronomía, ¡queremos conocerte! Envíanos tu CV y únete a nuestro equipo en REVISA.

En Saona seguimos creciendo y llevando nuestro Amor al Mediterráneo a muchos más puntos de la geografía española...Hola Méndez Álvaro (Madrid)! ¿Qué perfiles buscamos? *Jefe de sala. *Jefe de cocina. *Segundo de cocina. *Director restaurante (Gerente) ¿Qué podemos ofrecerte? *Estabilidad laboral, Jornada completa contrato indefinido *Proyección y crecimiento. *Ambiente de trabajo agradable. *Formación especifica para el puesto. Te contamos algo más sobre el puesto: *Imprescindible disponibilidad para trabajara jornada completa y horario partido. *Fundamental contar experiencia previa gestionando equipos, mínimo 1 año. *Valorable que la persona haya trabajado con plataformas de gestión de horarios, pedidos...etc. *Incorporación inmediata. Disponibilidad para viajar a Salamanca para formación de 1 semana Si tienes experiencia en restauración organizada, eres una persona con alta orientación al cliente y capacidades para el trabajo en equipo...Te estamos buscando para formar parte del nuevo SAONA MÉNDEZ ÁLVARO (Madrid)! Estaremos haciendo entrevista en dinámica de grupo este jueves 3 de abril en Madrid a las 11:00hr, ponte en contacto con nosotros a través del chat para indicarte en dónde.

Se precisa cocinero / jefe de cocina. Para restaurante tematico en Castellón, necesario don de mando y liderazgo de equipo, con previa experiencia en puesto. Más información enviar currículum para posterior entrevista.

📢 ¡Buscamos Segundo de Cocina para nuestro restaurante! 🍽👨‍🍳 📍 Ubicación: Alcorcón 📅 Incorporación: Inmediata ⏳ Jornada: Completa ¿Qué estamos buscando? Buscamos un Segundo de Cocina apasionado, con experiencia mínima de 5 años y liderazgo, que quiera formar parte de un equipo dinámico y comprometido con la excelencia gastronómica. Funciones principales: ✅ Organización y gestión de la cocina. ✅ Creación de menús y control de costes. ✅ Supervisión del equipo de cocina. ✅ Mantenimiento de estándares de calidad e higiene. ✅ Coordinación con proveedores y gestión de stock. ** Requisitos:** 🔹 Experiencia previa como Jefe de Cocina (mínimo 5 años). 🔹Conocimiento en gastronomía española. 🔹Conocimiento en elaboración de menú casero. 🔹 Conocimientos en cocina: mediterránea, fusión, etc. 🔹 Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo. 🔹 Capacidad de trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas. 🔹 Conocimiento en normativa de seguridad e higiene alimentaria. Ofrecemos: ✨ Estabilidad laboral en un restaurante en crecimiento. ✨ Buen ambiente de trabajo. ✨ Oportunidad de innovar y aportar ideas. ✨ Salario competitivo según experiencia. ¡Te esperamos en nuestro equipo!

se busca chef y cocinero para restaurante en Paiporta

Estamos buscando un JEFE DE COCINA con experiencia en el sector, con máxima responsabilidad y confianza. ** ** Responsabilidades - Proporcionar la más alta calidad de los alimentos. - Gestionar y liderar las diferentes partidas de cocina. - Conocimiento en gastronomía española. - Conocimiento en elaboración de menú casero. - Seguimiento continuo de las medidas de seguridad, higiene y sanidad para saber qué son correctas. - Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general. - Control de compras. - Control de stock. - Pedidos. - Albaranes. - Conocimiento en gastronomía española. - Elaboración de horarios. - APPC. Incorporación inmediata. - Jornada completa: de 40 horas en turnos rotativos. - 2 días libres a la semana. - Salario según convenio.

[OFERTA DE EMPLEO] – Se busca Cocinero/a especializado en BRUNCH (Turno de tarde – Incorporación inmediata) Nuestra agencia busca un/a cocinero/a con experiencia sólida y especializada en cocina de BRUNCH, para incorporación inmediata en un puesto estable. Buscamos un verdadero profesional, con técnica, creatividad y autonomía, que domine la producción brunch de A a Z : salado, dulce, chaud, froid — et surtout les techniques modernes de présentation des assiettes. Requisitos imprescindibles: • +4 años de experiencia demostrada en cocina de brunch (no se aceptarán perfiles sin experiencia real). • Conocimiento completo de la producción brunch (mise en place, servicio, ritmo, control). • Dominio de las técnicas modernas de presentación y emplatado. • Profesionalismo, responsabilidad y capacidad de trabajar con autonomía. • Persona resolutiva, organizada y con iniciativa. • Capacidad de trabajar bajo presión y mantener la calidad constante. • Conocimiento en gestión de pedidos y proveedores. • Flexibilidad horaria. • Incorporación inmediata. • Turno de tarde: entre las 16h30 y 23h30 (según necesidades). • Contrato indefinido. • Proyección en un grupo en crecimiento. Muy importante: Solo se considerarán perfiles con experiencia real y disponibilidad inmediata. Se pedirá una prueba práctica antes de cualquier entrevista. Interesados/as: Enviar directamente su CV

Se necesita JEFE DE COCINA /COCINER@ con experiencia mínima de 5 AÑOS y COCINERO con experiencia mínima de 3 años para restaurante en la HERRADURA Persona responsable y comprometida con el trabajo y buena actitud para trabajar en equipo Se valorará experiencia en cocina mediterránea, mariscos, arroces y paellas.

Persona con experencia y ganas de trabajar

Se busca persona con experiencia en cocina, pro activa y que responda frente a alto volumen de trabajo, esté preparada para gestionar pedidos, y organizar días de producción y menú semanal de personal, hable bien el castellano, sepa trabajar e integrarse en equipo unido con años de trabajo en conjunto.Para cubrir turno de noche en conocido bar de tapas en el casco antiguo. Salario según valía

¡Únete al equipo de Dune Beach Marbella como Chef de Partie! ¿Eres un Chef de Partie apasionado y creativo? En Dune Beach Marbella buscamos talento para la próxima temporada. Nuestro restaurante frente al mar es conocido por su cocina innovadora y ambiente único. Tu rol: Preparar y presentar platos excepcionales con atención al detalle. Contribuir con ideas creativas para el menú de temporada. Asegurar calidad, presentación y consistencia en cada plato. Colaborar con un equipo de chefs talentosos. Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Lo que buscamos: Experiencia previa como Chef de Partie o similar. Pasión por la cocina mediterránea y toques internacionales. Organización y gestión del tiempo. Actitud positiva y espíritu de equipo. Ofrecemos: Trabajar en uno de los lugares más icónicos de Marbella. Salario competitivo y beneficios. Ambiente de trabajo inspirador. Oportunidades de crecimiento profesional.

Buscamos un/a Jefe/a de Sala para Beach Club en la Playa de las Tres Piedras , Chipiona , Cadiz Para la temporada 2025, Abril - Octubre, con posibilidad de los siguientes meses seguir trabajando en el grupo en Sevilla capital si le interesa Responsabilidades: Liderar y coordinar el equipo de sala, garantizando un servicio fluido y de alto nivel Gestionar la experiencia del cliente asegurando un trato cercano y profesional Supervisar la operativa del servicio Formar y desarrollar al equipo, promoviendo el crecimiento profesional Colaborar con el equipo de cocina para potenciar la coordinación entre sala y cocina Perfil: Personalidad dinámica Habilidades de comunicacion y resolucion de problemas Ser un líder y tener capacidad para gestionar un equipo de 20 personas Condiciones: Salario 1.800€ - 2.500€ Brutos + Horas extras Horario Abril / Mayo Turno de Mañana Junio L/J Turno de Mañana V/S Turno Partido Julio/Agosto/Septiembre Turnos de mañana y partidos rotativos 2 Días de descanso Posibilidad de Alojamiento en piso compartido

Monio Group es una empresa destacada en el sector de la hostelería, con una sólida presencia en Alcalá de Henares. Nuestro equipo está compuesto por personas comprometidas, organizadas y dinámicas. Desde el Departamento de RRHH, buscamos Responsable de Sala para formar parte de nuestro equipo. Este puesto es clave en la experiencia única que ofrecemos a nuestros clientes, siendo la persona encargada de organizar y supervisar las labores del personal de sala para garantizar el máximo nivel de calidad y servicio. Nuestros restaurantes son: - Restaurante Casino - Frankie Burger - Francesco´s Pizza - Taberna 7 - Taberna San Isidro - Fino Bar-Restaurante - Taberna 7-Bar Funciones: - Organización y supervisión de las tareas del personal de sala, asegurando una ejecución eficiente y de calidad. - Asegurar la fluidez del servicio, supervisando cada detalle para brindar una experiencia excepcional al cliente. - Comunicación constante con cocina para garantizar la correcta preparación y servicio de los platos a tiempo. - Atender y resolver las quejas y reclamaciones de los clientes. - Realización de horarios y turnos para asegurar una cobertura eficiente del servicio. - Supervisar la presentación de mesas, asegurando la calidad en la estética, orden y limpieza del local en todo momento. - Coordinar y gestionar los pedidos. Se requiere: - Experiencia mínima de 3 años como jefe de sala en locales de restauración. - Experiencia demostrable en la gestión de equipos, incluyendo horarios, turnos, formación y evaluación del personal. - Persona responsable, autónoma, perfeccionista y comunicativa, capaz de tomar decisiones rápidamente. - Habilidades para desarrollar y formar a los equipos, supervisando su trabajo y manteniendo una buena comunicación interna. - Capacidad para mantener un ambiente laboral positivo y motivado. Se valora: - Residir en Alcalá de Henares o alrededores. - Disponibilidad de incorporación inmediata. - Grado superior en dirección de servicios de restauración o similar. ¿Qué te ofrecemos? - Formar parte de una empresa con gran proyección en el sector de la hostelería. - Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa. - Estabilidad económica y laboral. - Contrato indefinido. - Jornada completa. - Un equipo dinámico y profesional con un ambiente de trabajo estimulante. - 2 días libres. Si estás buscando un nuevo desafío, tienes experiencia en entornos de alta demanda y te apasiona la restauración, Monio Group es el lugar perfecto para ti. ¡Únete a nuestro equipo joven y dinámico y continúa creciendo profesionalmente!

¡En Grupo Quispe seguimos creciendo y por ello, estamos en búsqueda de personal calificado y con experiencia para ocupar importantes posiciones! Requisitos: · Estudios en hostelería y restauración. Alta capacidad de servicio, responsabilidad, empatía y resolución de problemas. · Experiencia mínima de 3 a 5 años como jefe de camareros o supervisor de sala y conocimiento en cocina peruana. · Experiencia en la coordinación de equipos, manejo de turnos y formación de nuevos empleados. · Trabajo en equipo y actitud positiva para garantizar un servicio eficiente. · Familiaridad con las normas de seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. · Compromiso con la organización. Ofrecemos: • Contrato indefinido • Crecimiento profesional y línea de carrera • Dos días de descanso semanal • Buen ambiente de trabajo ¡Te estamos esperando!

Buscamos cocinero/a con experiencia demostrable en restauración superior a 3 años como segundo/a de cocina o cocinero/a, con formación en cocina, en jornada completa y con contrato indefinido. Los horarios son de 11:30 a 16:30, y de 20 a 23h, librando 2 días por semana. Vacaciones: 30 días + 15 festivos de convenio. Las vacaciones se reparten: 2 semanas en el 1º semestre, 1 semana en verano, y otra semana de Septiembre hasta final de año. Salario bruto mensual: 1600-1800€/mes (pagas extras prorrateadas) Nuestro restaurante Esencia destaca por trabajar tanto a la carta como menú del día, así como banquetes para eventos en los salones del hotel. Buscamos una persona que quiera una estabilidad, organizada y con buena mano en la cocina. Para este puesto, es necesario ser una persona responsable, asistir al jefe de cocina en todo lo que precise, ser capaz y tener experiencia en llevar un pase, ayudar a organizar pedidos. Abstenerse perfiles de ayudantes de cocina o perfiles que no tengan experiencia demostrable como segundo/a de cocina o cocinero/a.

Únete a nuestro equipo en Ikigai, ubicado en Calle Velázquez, 136 En Ikigai fundimos tradiciones gastronómicas muy diferentes para crear platos nuevos e innovadores. Con este enfoque, mezclamos ingredientes, técnicas de cocina y presentaciones de muchas culturas, lo que resulta en una experiencia gastronómica única y diversa con una gran especialización en vinos. Puesto: Jefe de Rango Jornada Completa (40 horas semanales). Requisitos: - Experiencia mínima de 2-3 años en un puesto similar en un restaurante de alta gama, con especialización en vinos y servicio de sala. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana. - Capacidad para liderar equipos, motivar al personal y fomentar un ambiente de trabajo positivo. Responsabilidades: - Supervisión y Coordinación del Servicio de Sala - Conocimiento del menú - Cobro y facturación

• OBJETIVO DEL PUESTO • Responsable del correcto servicio de la cocina • Se asegura que el servicio se lleve a cabo en el tiempo y forma estipulados por la empresa y la calidad y frescor de los platos sea acorde. • Cumplimiento de los objetivos estratégicos marcados por la compañía. • COMPETENCIAS DEL PUESTO Desde la perspectiva económica · Responsabilidad y enfoque en cumplir y mantener todos los indicadores clave de desempeño según lo descrito por la organización. Desde la perspectiva operacional · Capacidad de organización de tareas · Involucración y participación activa de labores de restaurante. · Conocimiento de la normativa en cuanto a controles de sistemas de calidad ISO,PGH-APPCC · Perseguir las directrices operativas marcadas por propiedad y de la marca. · Experiencia en cocina tradicional, creativa y de eventos en todos sus formatos . · Conocimiento de nuevas técnicas de producción Desde la perspectiva del cliente • Asegurar la excelencia en la Experiencia de usuario. Desde la perspectiva innovadora • Investigar e implantar las nuevas tendencias que surjan en el sector. • Investiga las mejores prácticas del sector para mantener las técnicas de impartición de formación actuales e innovadoras. • Colaborar con el el jefe de cocina para identificar nuevas oportunidades en el sector. REQUISITOS BÁSICOS Hard skils • Conocimientos Ofimática sobre todo primará conocimientos sobre Excel. • Carnet manipulador alimentos Soft Skils • Comunicación asertiva y clara. • Alta autonomía y determinación para el análisis y resolución de conflictos. • Gran capacidad para liderar con éxito un equipo diverso. • Escucha activa • Iniciativa/proactividad • Capacidad de planificar y gestionar al equipo • Organización

Recherche chef de cuisine avec minimum 5 ans d expériences salaire motivant, urgent

Buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para uno de nuestros hoteles en Calella. Estas son algunas de las funciones a realizar: - Control y gestión de pedidos. - Control de stock, inventarios y mermas. - Seguimiento de recetarios y procesos de servicio marcados por el cheff y la dirección. - Encargarse del correcto funcionamiento del pase y de los tiempos en los servicios. - Control de calidad y de APPCs. A tener en cuenta: - Estabilidad laboral - Proyección laboral y capacidad de desarrollo dentro de la empresa -Incorporación Inmediata ¿Te unes a nuestro equipo?

Empresa del sector hostelero en expansión selecciona un/a Jefe/a de Producción para liderar el proceso de producción en una nueva cocina central ubicada en Valladolid. Se trata de un proyecto innovador y exigente, con previsión de apertura a c/p. Se busca una persona resolutiva, con conocimientos técnicos y actitud práctica.

En Grupo Pasión y Devoción buscamos un/a profesional apasionado/a y creativo/a para liderar nuestra cocina como Jefe de Cocina. Será responsable de supervisar todas las operaciones culinarias, diseñar menús innovadores y garantizar la calidad excepcional de nuestros platos así como gestión del equipo a cargo. Responsabilidades: - Planificar, crear y actualizar menús acorde a las tendencias gastronómicas. - Supervisar y coordinar al equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo positivo. - Gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos de manera eficiente. - Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Controlar los costos operativos y ajustar el presupuesto del área según sea necesario. Requisitos: - Experiencia previa como Jefe de Cocina o en un puesto similar. - Conocimientos avanzados de técnicas culinarias y presentación de platos. - Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. - Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de forma eficaz. - Formación en Gastronomía o un campo relacionado (preferible). Si te apasiona el mundo gastronómico y cumples los requisitos inscríbete, ¡te estamos esperando!

Necesitamos para incorporación inmediata personal de Cocina para una reapertura de Restaurante en el Puerto de la Caleta. Se valorara experiencia en puesto similar. Necesitamos personas con todos la documentación en reglar y muchas ganas de trabajar. Salario según convenio, descansos según convenio. Abstenerse personas sin experiencia . Preferiblemente viviendo cerca (no imprescindible) empresa con más de 40 años de existencia en el sector) interesados en pasar entrevista contacten dejando cvitae actualizado.

Buscamos cocinero o jefes de partida con experiencia para todo el año y jornada completa. Imprescindible coche y experiencia mínima de 2 años. Buen ambiente laboral, estabilidad laboral y posibilidad de crecer dentro de una empresa referente en el sector. VACANTES PARA CUBRIR: JEFE DE PARTIDA CITRUS DEL TANCAT(1 ESTRELLA MICHELIN) JEFE DE PARTIDA ARROS&BRASES (BRASA, JOSPER) COCINEROS Y AYUDANTES DE COCINA (COCINA DE PRODUCCION Y BANQUETERIA)

Por nueva apertura en el centro de Almería necesitamos: Jefe de cocina, cocineros y personal de sala y terraza.

Prestigioso restaurante japones, inspirado en las antiguas tabernas japonesa y ubicado en la zona de Sarrià-Sant Gervasi, busca JEFE DE COCINA con experiencia en gastronomía japonesa demostrable. Requisitos: - Experiencia sólida en cocina. - Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. - Experiencia en control de costes, compras e inventario. - Capacidad de resolución de problemas y toma de decisiones bajo presión. - Atención al detalle y compromiso con la excelencia culinaria. - Habilidad para comunicarse de manera efectiva con el equipo y proveedores. - Capacidad de adaptación a cambios en la carta. Tareas a desempeñar: - Liderazgo del equipo: Supervisar, motivar y formar al equipo de cocina, asegurando su desarrollo profesional. - Gestión operativa: Controlar los costes de personal y materia prima, gestionar el inventario y supervisar compras. - Cumplir con los estándares de calidad de preparación y producción de la empresa. - Normas de higiene y seguridad: Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. - Coordinación con sala: Trabajar en conjunto con el jefe de sala para una experiencia fluida y eficiente. - Mantenimiento de equipos: Garantizar el correcto estado y uso del equipamiento de cocina. - Gestionar un equipo de 6 personas. Se ofrece: - Contrato indefinido a jornada completa. - Sueldo: 2400€ brutos/mes con variables hasta 210€ - Turnos partidos (NO ES NEGOCIABLE) - 2 días libres a la semana

Oferta de Empleo: Jefe de Cocina Buscamos un Jefe de Cocina con experiencia y habilidades de liderazgo para gestionar nuestro equipo y cocina con eficiencia y creatividad. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Cocina. • Capacidad para liderar un equipo de aproximadamente 6 personas. • Experiencia en creación de carta y menú. • Conocimientos sólidos en: • Escandallos y control de costes. • APPCC y normativas de seguridad alimentaria. • Fichas técnicas y control de mermas. • Gestión de horarios del equipo. • Se valorará experiencia en control de foodcost y costes de personal. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo dinámico y profesional. • Posibilidad de aportar creatividad a la propuesta gastronómica. • Estabilidad laboral y oportunidad de crecimiento. Si cumples con el perfil y quieres formar parte de nuestro equipo, inscríbete en la oferta.

¡Se busca jefe de cocina con experiencia demostrable! ¿Eres un apasionado de la cocina con un talento culinario excepcional? ¿Te apasiona crear platos deliciosos y sorprendentes que deleiten a los comensales? Si es así, ¡esta es tu oportunidad! Restaurante Finca el Abeto busca jefe de cocina talentoso y experimentado para unirse a nuestro dinámico equipo. ¿Qué estamos buscando? Experiencia demostrable como jefe de cocina en restaurante Sólidas habilidades culinarias, conocimiento de diversas técnicas de cocina y gestión de equipo. Capacidad para crear menús innovadores y emocionantes. Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación. Pasión por la comida y el servicio al cliente. Capacidad para trabajar bajo presión y como parte de un equipo.

Grupo Pimiento Restauración, empresa sólida con más de veinte años en el sector, selecciona Jefe de cocina para local en Majadahonda. La persona seleccionada deberá tener más de 3 años de experiencia en cocina. Valorable la adaptación y experiencia en diferentes partidas. Con alto nivel de exigencia y motivación.

Seleccionamos personal dinámico y creativao para temporada 2025. Incorporacion a nuestro equipo de cocina de un restaurante de gran afluencia en Santa Ponsa Mallorca. Puestos a cubrir ...de cocinero/ jefe de cocina o ayudanye avanzado. Posabilidad de alojamiento, piso compartido . Personas disciplinadas , responsables y con conocimiento de funcionamiento y protocolos de una cocina grande. Capacidad de trabajar bajo presión en el equipo. Selección con presentación de curriculum y en su caso entrevista personal. Incorporación de marzo - enero.

Requisito obligatorio: Experiencia demostrable mínimo 3 años. Puedes dejar tu CV en el establecimiento 😉 Buscamos ampliar equipo de cocina. Ofrecemos: - 2 días de descanso - Sabado mediodía cerrado - Domingo cerrado - Equipo joven - 40h contrato Valoramos: - Creatividad y ganas de aportar - Buena comunicación - Trabajo en equipo y buen rollo - REQUISITO Experiencia previa!! - Actitud

Se busca cocinero con formación, ganas de cocinar, motivado y que quiera seguir formándose. Ayudará al jefe de cocina en las preparaciones y emplatados. Jornada completa, de lunes a sábado, turno de mañana.

Buscamos cocinero/a con al menos 3 años de experiencia demostrable en un puesto similar y formación en cocina. Trabajarás bajo la supervisión directa del Jefe de Cocina. Ofrecemos un trabajo estable en un entorno dinámico, donde valoramos la pasión por la cocina, el compromiso con el trabajo, la creatividad y el trabajo en equipo. Si cumples con los requisitos, ¡queremos conocerte y descubrir tu talento!

Restaurante especializado en la elaboración de tortilla de patatas busca Jefe de cocina para incorporar al equipo en zona de Pozuelo. Requisitos: - Experiencia en cocina Mediterránea y en puesto similar mínima de 2 años, para poder formar al equipo. - Experiencia trabajando con plataformas de delivery - Persona responsable, proactiva y ordenada. Con capacidad de trabajar en equipo. - Acostumbrada a trabajar con volumen y con un ritmo alto de trabajo. - Coordinación del equipo. - Realización de inventarios - Control escandallos. - Horarios, cuadrantes. - Elaboración, recepción y revisión de pedidos. Ofrecemos: - Contrato indefinido - Turnos seguidos, y partidos. - Jornada completa. Turnos partidos 2 a la semana y seguidos. (8 horas diarias) - Dos días de descanso seguidos y rotativos - Salario de 2000 € brutos al mes. - Beneficios de empresa ZONA DE TRABAJO: ALCOBENAS

¿Te gustaría unirte a nuestro equipo? Si eres una persona apasionada por la cocina y tienes experiencia en la preparación y servicio de eventos como bodas y comuniones, ¡este es tu lugar! Buscamos un cocinero/a con experiencia que sepa trabajar bajo presión, adaptarse a las necesidades de los clientes y aportar ideas innovadoras al menú de cada evento. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en eventos de bodas, comuniones o similares. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Actitud proactiva, responsable y organizada. Dominio de las técnicas de cocina y presentación de platos. Conocimiento en la gestión y organización de servicios de catering para eventos. Flexibilidad horaria (incluyendo fines de semana y festivos). Ofrecemos: Un entorno dinámico y creativo con posibilidad de crecimiento profesional. Un equipo comprometido que valora la cooperación y el buen ambiente de trabajo. Formación continua y oportunidades de desarrollo en un sector en constante crecimiento. Salario competitivo acorde a la experiencia. Si estás buscando un lugar donde puedas seguir desarrollándote profesionalmente y aportando tu talento, Magencia's Events es el sitio para ti.

Preparación de los ingredientes : Lavar, pelar, cortar y preparar los ingredientes necesarios para la elaboración de los platos según las recetas del menú. Organizar y clasificar los productos en la estación de trabajo para asegurar un flujo eficiente durante la cocción. Cocinar y preparar los platos : Cocinar los alimentos de acuerdo con las recetas y las especificaciones del jefe de cocina o el responsable del menú. Asegúrese de que los platos se preparen correctamente en cuanto a sabor, textura y presentación. Controlar las temperaturas de cocción y el tiempo de preparación para obtener los mejores resultados. Presentación de los platos : Emplatar los alimentos de manera atractiva, siguiendo los estándares de presentación establecidos por el jefe de cocina. Decorar y asegurar que los platos estén listos para servir de forma apetitosa y profesional. Mantenimiento de la limpieza en la cocina : Mantener el área de trabajo limpia y ordenada durante todo el proceso de cocción. Limpiar y desinfectar las superficies, utensilios y equipos de cocina después de cada uso, siguiendo las normas de higiene. Control de inventarios e ingredientes : Ayudar en la organización y control de inventarios de alimentos y productos. Informar al jefe de cocina sobre las necesidades de reposición de ingredientes o problemas con el stock. Colaboración con el equipo de cocina : Trabajar de manera coordinada con otros cocineros, ayudantes y el jefe de cocina para asegurar un flujo de trabajo eficiente. Comunicar cualquier problema o necesidad relacionada con la preparación de los platos. Cumplimiento de normas de seguridad e higiene : Asegúrese de seguir las normas de seguridad alimentaria, higiene y salud en la cocina, como el manejo adecuado de los alimentos, el uso de guantes y la manipulación segura de los cuchillos y otros utensilios. Apoyo en la organización de la cocina : Ayudar a mantener el orden y la organización dentro de la cocina para facilitar el trabajo en equipo y el desarrollo de las actividades de forma eficiente. Organice los ingredientes y utensilios para facilitar la preparación y evitar la pérdida de tiempo. Control de la calidad de los productos : Asegurarse de que los ingredientes y los productos finales tengan la calidad necesaria para satisfacer las expectativas de los clientes. Realice verificaciones de frescura y calidad en los ingredientes y los platos antes de servirlos. Manejo de la presión en momentos de alta demanda : Ser capaz de trabajar bajo presión durante las horas punta o cuando hay una gran cantidad de pedidos, manteniendo la calidad y la eficiencia en el servicio.

En Decuatro Catering ¡Estamos buscando un jefe de cocina! Llevamos 16 años en funcionamiento y queremos una persona que nos ayude a que siga creciendo el obrador y para ello vamos a ofrecer unas condiciones especiales porque queremos cuidar a nuestro personal. ¿Qué buscamos? A ti. Una persona dinámica y con iniciativa para preparar los pedidos que salen del obrador y entregarlos en el cliente. Pero no somos una empresa de reparto, así que habrá en montar las mesas para que sea atractivo a la vista cuando el cliente vaya a disfrutar de su pedido, porque aunque llevemos mesas y sillas a veces, manteles o montemos mesas, somos un catering. También nos ayudarás con el almacén, de apoyo para hacer pedidos cuando no pueda el responsable, a preparar los desayunos que se entregan a primera hora. Imprescindible carné de conducir para llevar la furgoneta, que será tu vehículo de trabajo, así que tendrás que cuidarla como el chef cuida sus cuchillos. Ya, pero... ¿y mi horario? Pues el horario será de miércoles a sábado de 7:00 a 11:15 y domingo de 7 a 11.00. Que igual algún día hay que ser flexible, pero nos gusta que todo el mundo haga las horas que tiene que hacer, ni más ni menos. Por supuesto, queremos que te impliques con nosotros, tanto como nos vamos a implicar contigo. Para ello te vamos a poner encima de la mesa: - Un puesto de trabajo estable de 20 horas semanales, tus compañeros llevan unos años con nosotros, algo haremos bien... - El día de tu cumpleaños de vacaciones, porque aunque somos fantásticos, seguro que prefieres celebrarlo con los tuyos. Pero nos encantará que celebres muchos con nosotros, nos gusta la estabilidad. - Apoyo para integrarte, nos gusta acompañaros en vuestro aprendizaje Posibilidad de crecimiento, porque en Decuatro llevamos 16 haciendo las cosas, pero eso no significa que no puedas poner tu sello personal, escuchamos a todos. Bueno, pero... ¿y el salario?. Pues 9.000 €/ brutos al año en tus 12 nóminas. Si sabes que este va a ser tu sitio... adelante, contacta con nosotros.

Cerquem nou líder de cuina pel Restaurant d'un Hotel de 4* de Figueres. El nou Xef crearà una nova proposta gastronòmica de cuina Catalana-Empordanesa gastronòmica per posicionar el restaurant com un referent a la zona de l'Alt Empordà Si tens experiència com a responsable de cuina, tens dots de lideratge, t'apassiona la cuina tradicional catalana i busques un projecte estable, et volem conèixer! Les teves FUNCIONS seran: - Dirigir, coordinar i organitzar la cuina. - Confeccionar una nova proposta gastronòmica de cuina catalana-empordanesa gastronòmica - Confeccionar fitxes tècniques i escandalls - Hi haurà servei de carta i menú del dia. - Treballaràs amb productes locals i de temporada de 1a qualitat - Realitzar les comandes als proveïdors i controlar la quantitat, qualitat i el correcte emmagatzematge. - Donar suport al passe a totes les partides. - Supervisar l'acabat dels plats i la seva presentació. - Verificar que la qualitat dels plats elaborats s'ajusta als estàndards de l'establiment i de l'oferta gastronòmica. - Encarregar-se de l'avaluació del desenvolupament dels membres de l'equip. - Assignar tasques i supervisar l'equip de treball de 6-7pax. - Capacitar el personal de cuina sobre les tècniques i els procediments necessaris. - Supervisar el compliment de la normativa d'higiene i salut laboral. Les CONDICIONS de la posició son: - Incorporació immediata. - Horari: torns híbrids (seguits i partits) - 2 festius setmanals - Salari 35.000 - 40.000€ bruts/any + 10% incentius - Contracte estable, directe amb l'empresa. REQUISITS: - Formació valorable: CFGM o CFGS de cuina i gastronomia. - Experiència mínima: +5 anys com a cap de cuina, preferiblement en hotels de 3-4*. - Idiomes: Castellà o català. - Residir a Figueres o rodalies. - Disposar de carnet i cotxe en cas de viure fora de Figueres. ** SOFT SKILLS** - Organtizació - Lideratge - Creativitat - Comunicació. - Treball en equip - Iniciativa - Implicació

¡Buscamos Segundo Jefe de Cocina para Candela en Rama! En el prestigioso Grupo 9 Reinas, estamos en búsqueda de un/a Segundo Jefe de Cocina apasionado/a para nuestro restaurante Candela en Rama en Barcelona. 📌 Ofrecemos: - Contrato indefinido. - Jornada completa: 40 horas semanales. - Salario: 25.000 € brutos anuales. - Horario mixto: turnos partidos, con dos días de descanso. Beneficios exclusivos: - Descuentos en seguro médico privado. - Acceso a gimnasios. - Descuentos bancarios y en nuestra tienda. - Entorno de crecimiento profesional y formación continua. 👨‍🍳 Buscamos: - Experiencia previa liderando y supervisando cocinas. - Dominio de cocina mediterránea, carnes y seguridad alimentaria. - Habilidades en preparación y presentación de platos. - Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas. - Disponibilidad para horarios partidos, incluidos fines de semana y festivos. 🎯 Si tienes experiencia y estás listo/a para un nuevo desafío, queremos conocerte. ¡Únete a nuestro equipo y sé parte de algo único!

Restaurante del Grupo Mar y Tierra quiere incorporar a su equipo un Cocinero experimentado. Entre sus funciones destacamos elaboración de menú, manejo de plancha y freidora, etc. Buscamos una persona resolutiva, capaz de gestionar el servicio diario, organizar las distintas partidas y distribuir las tareas entre el resto de miembros del equipo. Se valora experiencia previa en cocina mediterránea: arroces, carnes, pescados y elaboración de postres. Control de APPCC, eficaz en la producción y pase a la hora del servicio. La responsabilidad y el compromiso son valores imprescindibles para nosotros. Ofrecemos un puesto estable a jornada completa y contrato indefinido en una compañía sólida y en pleno proceso de expansión. Equipos de trabajo con ambiente joven y dinámico jornadas que permiten la conciliación.

📢 ¡Próximamente...IBIZA! 🌴🍣🍕🌴 ¡Nos expandimos y traemos lo mejor de la gastronomía japonesa e italiana al Puerto de Ibiza! 🎉 Buscamos profesionales apasionados por la restauración para unirse a nuestro equipo en dos conceptos únicos: 🍣 Auténtica cocina japonesa 🍕 Deliciosa cocina italiana Si tienes experiencia de más de dos años en la misma posición o posiciones similares, dominio de inglés, orientación al detalle, gestión de equipos grandes y sobre todo muchas ganas de desarrollar tu carrera profesionalmente. ¡Esta es tu oportunidad! 📍 Ubicación: Puerto de Ibiza 🏡 Importante: No ofrecemos alojamiento Incorporación: en 15-20 días.

Buscamos un cocinero/a, para una empresa de restauración de comida diaria a oficinas y catering para empresas y colectividades. Actitudes; Puntualidad, responsabilidad, concentración, resolutivo, acostumbrado a trabajar bajo presión del tiempo. Trabajo en equipo, aportación de mejoras para su trabajo y agilización. Ordenad@, limpi@ y orginazad@ Requisitos: Ganas de trabajar, involucración en el proyecto, imprescindible experiencia en cadena de producción comida para delivery o colectividades. Profesionalidad máxima, empático y responsable. Funciones, cuarto frío, corte, limpieza de cocina, apoyo a Jefe de Cocina. Con ganas de formar parte de una nueva empresa y que se sienta parte del crecimiento. Tipo de puesto: Jornada completa Horas previstas: 40 a la semana Beneficios: Ayuda al desarrollo profesional Comidas en la empresa Horario: De lunes a domingo Horario intensivo mañana o tardes Disponibilidad fin de semana Ubicación del trabajo: Empleo presencial Fecha de inicio prevista 1/4/2025

📢 ¡Próximamente...IBIZA! 🌴🍣🍕🌴 ¡Nos expandimos y traemos lo mejor de la gastronomía japonesa e italiana al Puerto de Ibiza! 🎉 Buscamos profesionales apasionados por la restauración para unirse a nuestro equipo en dos conceptos únicos: 🍣 Auténtica cocina japonesa 🍕 Deliciosa cocina italiana Si tienes experiencia de más de dos años en la misma posición o posiciones similares, dominio de inglés, orientación al detalle, gestión de equipos grandes y sobre todo muchas ganas de desarrollar tu carrera profesionalmente. ¡Esta es tu oportunidad! 📍 Ubicación: Puerto de Ibiza 🏡 Importante: No ofrecemos alojamiento Incorporación: en 15-20 días.