Jefe de cocina jobs in Spain - Page 10

*Título:* Jefe de Cocina de Hotel para Servicio Buffet *Resumen:* Buscamos un experimentado Jefe de Cocina para liderar nuestro equipo de cocina en un hotel de alta calidad, especializado en servicio buffet. El candidato ideal será responsable de supervisar la preparación y presentación de platos para eventos y comidas diarias, garantizando la excelencia culinaria y la satisfacción del cliente. *Responsabilidades clave:* 1. *Liderazgo y supervisión:* Dirige y motiva al equipo de cocina para asegurar la eficiencia y la calidad en la preparación y presentación de platos. 2. *Planificación y organización:* Planifica y organiza los menús, la producción y el personal para eventos y comidas diarias, asegurando la variedad, la calidad y la presentación. 3. *Control de calidad:* Supervisa la preparación y presentación de platos para garantizar la calidad y la higiene, resolviendo cualquier problema o queja. 4. *Gestión de inventarios y suministros:* Gestiona los inventarios de ingredientes y suministros, asegurando su disponibilidad y minimizando el desperdicio. 5. *Seguridad y higiene:* Asegura que el equipo de cocina cumpla con los estándares de seguridad y higiene, manteniendo un entorno de trabajo limpio y seguro. 6. *Colaboración con otros departamentos:* Trabaja en estrecha colaboración con otros departamentos del hotel. 7. *Desarrollo y capacitación:* Identifica oportunidades de desarrollo y capacitación para el equipo de cocina, promoviendo la mejora continua y la excelencia culinaria. *Requisitos:* - Experiencia mínima de 5 años como Jefe de Cocina o posición similar en un hotel o establecimiento de alta calidad. - Formación en cocina o gastronomía. - Conocimientos avanzados de técnicas culinarias, ingredientes y presentación. - Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. - Excelente comunicación y habilidades interpersonales. - Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir plazos. - Conocimientos de seguridad y higiene en la cocina. *Competencias clave:* - Liderazgo y motivación - Planificación y organización - Control de calidad - Comunicación y habilidades interpersonales - Trabajo en equipo - Adaptabilidad y flexibilidad - Conocimientos culinarios y técnicas de cocina *Oferta:* - Salario competitivo - Oportunidades de desarrollo y capacitación - Ambiente de trabajo dinámico y estimulante - Reconocimiento y recompensa por el desempeño excepcional

restaurante situado en Triana. Cocina tradicional

Buscamos un persona dinámica para cocina de produccion. Que tenga capacidad de organizacion y control de stock. Standarizacion de producto y conocimientos de cocina a baja temperatura. Si estas buscando un trabajo donde desarrollar conocimeintos y apredender nuevas tecnicas, esta es tu oportunidad.

Nos encontramos en la búsqueda de un/a *Jefe/a de Cocina* con experiencia para nuestra nueva marca “El cabra”. Necesitamos que sea apasionado/a por la gastronomía, con una visión innovadora y que sea capaz de liderar un equipo en un entorno dinámico y único.

Buscamos Cocinero para unirse a nuestro equipo en Pecorilo Street Food S.L. Estamos buscando un cocinero/a dinámico/a, responsable y con habilidades tanto culinarias como de interacción con el público para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal debe tener una fuerte capacidad para trabajar bajo presión, atención al detalle y pasión por la cocina. Además, debe ser capaz de gestionar la preparación de los platos de acuerdo con las recetas y los estándares del restaurante, mientras mantiene una actitud profesional con los clientes. Responsabilidades: 1. Elaboración de Platos: Preparar y cocinar los platos según los estándares establecidos, siguiendo recetas y procedimientos precisos para garantizar la calidad y consistencia. Controlar y supervisar la elaboración de los menús, adaptándose a las necesidades del cliente y al ritmo del servicio. Gestionar la presentación de los platos, asegurándose de que cada uno sea visualmente atractivo y cumpla con los estándares de calidad. 2. Interacción con el Público: Ser capaz de interactuar con los clientes de manera profesional, atendiendo sus consultas sobre el menú, recomendaciones de platos o posibles restricciones alimentarias. Garantizar que los platos se sirvan en el momento adecuado, comunicándose con el personal de sala para coordinar tiempos y ofrecer una experiencia culinaria satisfactoria. Mantener una actitud amigable y accesible al tratar con clientes, mostrando siempre cortesía y profesionalismo. 3. Gestión del Área de Cocina: Controlar y supervisar la correcta manipulación y conservación de los ingredientes, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Gestionar el flujo de trabajo en la cocina, asegurando que las tareas de preparación y cocción se realicen de forma eficiente y dentro de los tiempos establecidos. Mantener la limpieza, organización y orden en las estaciones de trabajo y en la cocina en general. 4. Gestión de Inventarios y Proveedores: Controlar el inventario de ingredientes y productos, informando al jefe de cocina o encargado cuando se necesiten reposiciones. Asegurarse de que los productos sean de alta calidad, frescos y estén disponibles en la cantidad adecuada. 5. Colaboración y Trabajo en Equipo: Colaborar estrechamente con el resto del equipo de cocina y personal de sala para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Seguir las indicaciones del jefe de cocina o encargado y trabajar en equipo para cumplir con las expectativas del restaurante. 6. Cumplimiento de Normas de Higiene y Seguridad: Asegurarse de que todas las actividades de cocina se realicen siguiendo las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Ser responsable del mantenimiento de la limpieza y desinfección de la cocina, incluyendo los utensilios, superficies y equipos. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a, preferentemente con experiencia en la atención al público. • Conocimiento en la preparación de menús variados y capacidad para trabajar con diferentes técnicas culinarias. • Habilidad para trabajar bajo presión y en un ambiente de ritmo rápido. • Actitud proactiva, responsable y con ganas de crecer profesionalmente. • Habilidades de comunicación efectiva y capacidad para interactuar de manera profesional con los clientes. • Certificado en seguridad alimentaria (preferible). Ofrecemos: • Un ambiente de trabajo dinámico y profesional. • Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa. • Remuneración competitiva acorde a la experiencia.

En 11:11 Societé nos encontramos en busca de un/a Ayudante de Cocinero/a para unirse al equipo. Si tienes pasión por la cocina Middle East, experiencia en el sector y ganas de aprender y desarrollarte en un entorno dinámico, ¡te estamos buscando! Requisitos: Experiencia previa como ayudante de cocina o en puestos similares en el sector de la hostelería. Actitud proactiva, responsable y con ganas de formar parte de un equipo de trabajo. Conocimiento y gusto por la cocina de estilo Middle East (se valorará experiencia en este tipo de cocina, pero no es imprescindible). Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con los estándares de calidad del restaurante. Funciones principales: Apoyo en la preparación de ingredientes y platos según las indicaciones del chef o cocinero principal. Ayuda en la organización y limpieza de la cocina, asegurando que el área de trabajo esté siempre en condiciones óptimas. Preparación de productos básicos como verduras, carnes, salsas, entre otros, siguiendo las recetas y procedimientos establecidos. Controlar la calidad y presentación de los platos antes de ser servidos al cliente. Colaborar en la gestión de inventarios y almacenamiento de productos. Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar en la correcta disposición de los utensilios de cocina y mantener el equipo en buen estado. Realizar cualquier otra tarea relacionada con la cocina que el jefe de cocina o responsable indique. Condiciones: Contrato temporal o indefinido según valía. Jornada completa con turnos rotativos. Opción de Jornada Parcial. Salario según convenio

🍽️ ¡Oportunidad de empleo en hostelería! Segundo/a Jefe/a de Cocina en Hotel en Torremolinos, Málaga 🍽️ En Empleabilidad ETT, buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con experiencia y pasión por la excelencia en el servicio. Si tienes habilidades de liderazgo y te motiva trabajar en un entorno dinámico, ¡te estamos esperando! ✨ Requisitos: ✅ Habilidades de liderazgo, trabajo en equipo y toma de decisiones bajo presión. ✅ Mínimo 3 años de experiencia en puestos similares. ✅ Conocimientos en cocina, gestión de equipos y seguridad alimentaria. ✅ Disponibilidad para turnos rotativos. 💼 Funciones: 🔹 Supervisar y coordinar al equipo de cocina. 🔹 Colaborar en la planificación del menú. 🔹 Garantizar la seguridad alimentaria. 🔹 Gestionar inventarios. 🔹 Asistir al Jefe de Cocina en la organización del servicio y en la formación del equipo. 🎯 Ofrecemos: 💰 Salario competitivo según experiencia y condiciones del mercado. 📈 Estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento. 🏨 Ambiente profesional y dinámico en un hotel de prestigio. 🎓 Formación continua para el desarrollo profesional. #Empleo #Hostelería #Torremolinos #TrabajoHotel #Cocina 🚀

jefe de cocina con experiencia en el sector para nueva apertura, solo producto de alto nivel, gente con ganas de trabajar y valores en la cocina. Buenas condiciones de trabajo.

Buscamos JEFE DE COCINA con experiencia demostrable de 3/5 años para una taberna nueva en el centro de Madrid. Requisitos: -Que sepan liderar equipos -Organización de pedidos -Control de mermas -Inventarios -Escandallos Imprescindible que sepan hacer guisos y conocimientos de comida Española Turno partido y 2 días libres.

Planifica y organiza el servicio de restauración y bar, coordinando la cocina con la sala, dirigiendo y supervisando el servicio de mesas y atendiendo las necesidades del cliente.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar la propuesta gastronómica de un espacio moderno ubicado en un centro financiero. Con una capacidad media de 70 a 150 comensales por servicio, este proyecto apuesta por una cocina actual, equilibrada y de calidad, adaptada a un público exigente que busca opciones innovadoras, saludables y bien ejecutadas. Funciones: Diseñar y ejecutar un menú moderno y equilibrado, incorporando principios de nutrición y alimentación saludable. Gestionar la operativa diaria de la cocina, asegurando un servicio fluido y eficiente. Supervisar y coordinar un equipo de cocina, organizando tareas y turnos de trabajo. Controlar stock, escandallos, pedidos y costes para garantizar la rentabilidad del negocio. Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y de calidad (APPCC). Implementar procesos de producción optimizados, adaptados a un servicio ágil y eficiente. Garantizar una oferta gastronómica con opciones saludables y adaptadas a diferentes necesidades alimentarias. Requisitos: Experiencia previa como Jefe/a de Cocina en restaurantes con volumen medio (70-100 comensales). Conocimientos sólidos en cocina actual, técnicas modernas y nutrición aplicada a la gastronomía. Capacidad para gestionar un equipo de forma eficiente y resolutiva. Habilidad para desarrollar una oferta gastronómica atractiva, saludable y rentable. Experiencia en control de costes, escandallos y gestión de pedidos. Conocimiento sobre dietas equilibradas y tendencias en alimentación saludable. Alta capacidad de organización y adaptación a ritmos exigentes. Se ofrece: Jornada intensiva, favoreciendo la conciliación. Un entorno de trabajo dinámico y moderno en una ubicación estratégica. Libertad para aportar ideas y evolucionar el concepto gastronómico. Oportunidad de liderar un proyecto con proyección en el sector.

Estamos buscando Jefe de Sala para restaurante de cocina española con toques de autor. Restaurante de referencia con un equipo profesional y una atención por el detalle exquisito El profesional que buscamos con al menos 10 años de experiencia como jefe de sala, con amplios conocimientos de bodegas y vinos, así como dotes para el mando y formación del personal de sala, horarios, etc. Atención al cliente máxima. Si estás interesado envíanos tu curriculum, somos una empresa que sabe reconocer y compensar a nuestros profesionales. Salario a percibir por encima de los 2.000€ netos/mes, negociable según implicación y valía

En Wetaca queremos convertirnos en un movimiento de gente que quiere vivir bien en todos los sentidos. El ritmo de vida actual lleva a muchas personas a tener que elegir entre comer comer rico y comer sano o a priorizar la rapidez, dejando en un segundo plano la calidad y sabor de lo que comen en su día a día. Por eso en Wetaca cocinamos para que comer genial esté al alcance de todos y la comida sea un sinónimo de disfrute, bienestar y tranquilidad. Somos la suscripción semanal de comida a domicilio líder del mercado y repartimos en toda la península. Cocinamos comida casera y real (con ingredientes naturales, sin aditivos ni conservantes y todo desde cero) para ofrecer menús variados y para todos los gustos, para que nuestros clientes coman bien y ganen tiempo para sí mismos. Nuestro objetivo es que confíen en nosotros y nos deleguen el preparar su comida, que sepan que We TAke CAre, que nosotros nos encargamos de todo. En Wetaca tenemos un menú semanal con 40 opciones distintas que no se repiten en un mes. Actualmente producimos más de 80.000 platos por semana. Hemos crecido mucho y rápido y lo seguiremos haciendo, ya que todavía tenemos mucho camino por delante. Cada semana trabajamos de manera planificada en las diferentes áreas que conforman nuestra cadena de producción, para asegurar que los platos lleguen puntualmente a nuestros clientes. Trabajamos con productos de alta calidad y las elaboraciones no pueden ser menos. Es muy importante garantizar que nuestros clientes reciben platos caseros del máximo nivel. Buscamos a un Segundo de Cocina. El área de cocina es esencial en Wetaca por ser la encargada de elaborar la comida que posteriormente disfrutará el cliente. Como segundo de cocina desempeñarás un papel clave en el control operativo de las actividades culinarias, asegurando la calidad y la eficiencia en el cumplimiento de los estándares establecidos. ¿Qué harás? Producción Culinaria - Supervisar y participar en la preparación de productos alimenticios según las recetas estandarizadas y los procedimientos. - Garantizar el cumplimiento de los tiempos de producción en base a planificación. - Informar al jefe de cocina o encargado de almacén sobre necesidades de reabastecimiento. - Supervisar el uso eficiente de maquinaria y herramientas de cocina industrial. - Notificar fallos técnicos. Supervisión y Coordinación - Coordinar el equipo de cocina en ausencia del jefe de cocina. - Capacitar a los miembros del equipo en el uso de maquinaria, técnicas de cocina y normas de higiene. - Apoyar en la asignación de tareas para optimizar el flujo de trabajo. ¿Quién eres? - Tienes experiencia de 3-4 años como cocinero y 2 como segundo de cocina. - Eres una persona orientada a resultados. - Tienes experiencia en gestión de equipos. ¿Cómo estarás? - Trabajarás presencialmente en las instalaciones ubicadas en Calle de la Resina 34, Villaverde Alto, Madrid. - Trabajarás de lunes a viernes en el turno fijo (14 a 22h).

Nuestro innovador espacio culinario fusiona técnicas tradicionales y métodos modernos para resaltar los sabores auténticos del mar. Contamos con tecnología avanzada y un ambiente de trabajo dinámico, donde cada preparación es una experiencia única que celebra la riqueza del mundo marino.

Buscamos un Jefe/a de Cocina para importante Restaurante en Valladolid. Experiencia en elaboración de desayunos y eventos. Disponibilidad inmediata, buenas condiciones laborales y de retribución, jornadas de descanso consecutivas y buen ambiente laboral. Experiencia previa al menos 3 año. Contrato Indefinido en jornada de 40h.

Restaurant on the Paseo in Marbella. We are looking for a professional chef. You should have solid knowledge and experience. You need to be able to manage a menu, kitchen and staff. You need to speak Spanish and English.

Buscamos 1 jefe /a de cocina, en Torá ( Solsonès) Oportunidad única para quien le apasione la cocina tradicional catalana y algunos platos de fusión , cocina de autor. Jefe/a de cocina, capaz de gestionar, organizar la cocina con un equipo pequeño y emprender un nuevo proyecto Funciones: . Hacer menús del bar y restaurante - hacer escandallos y compras - elaborar una carta de restaurante, carta desayunos y cenas - organizar stock neveras y limpieza - se valora nociones de pastelería. Actualmente regentado por la 5a generación del Hostal Jaumet. Negocio familiar, con más de cien años de historia. Conservamos la cocina tradicional catalana, la cocina del xup xup, con los guisos de la abuela, pero combinado con platos de cocina moderna o de autor, con productos de proximidad y de temporada. 📍 Estamos ubicados en TORÀ un pueblo de 1200 hab.. con buena conexión por carretera de Barcelona (1h) , Andorra (1h) , Lleida (45 min), Manresa -Igualada (30min) ** Opción de alojamiento en el mismo establecimiento si se requiere.

¡Buscamos Cocineros Apasionados! ¿Te encanta cocinar y trabajar en equipo? Únete a nuestro restaurante y sé parte de una cocina donde la calidad y el sabor son lo primero. Ofrecemos: Sueldo competitivo Buen ambiente laboral Oportunidades de crecimiento Te esperamos! GALA , Restaurante Beach club/ Pool club en paseo marítimo de San Pedro Alcántara Se necesita: - Parrillero - Jefes de partida - Cocineros - Ayudante de cocina - Office Dos días libres y jornada seguida ( servicio de almuerzo) Trabajo todo el año ¡se necesita experiencia!

Empresa de restauración especialista en banquetes y eventos busca un profesional de hostelería, Maitre, experto en eventos. Buscamos una persona joven con experiencia mínima de 3 años como maître en hoteles, espacios de eventos o catering con fuerte orientación al cliente y capacidad de planificación. Se encargará del pre-evento, evento y post-evento. Tareas a realizar en el pre-evento: - Analizar las órdenes de servicio - Realizar pedidos de personal, bebida y material, siempre ajustándose al presupuesto de la orden de servicio - Comprobar que esté todo lo necesario para el evento y repaso con equipo de cocina y comercial Tareas a realizar en el evento: - Montaje de salas junto con el equipo de sala - Briefing con todo el equipo - Responsable del evento - Coordinación con cocina, sala, comercial y cliente Tareas a realizar en el post-evento: - Desmontaje y recuento de material y bodega para actualización de inventario - Gestionar devoluciones - Feedback del evento a dirección Requisitos mínimos: - Imprescindible: - Vehículo propio. - Nivel alto de inglés - Experiencia mínima de 3 años como maître o jefe de sala - Tipo de industria de la oferta - Hostelería y restaurantes - Categoría - Turismo y restauración - Hostelería - Nivel - Mando intermedio - Personal a cargo - 6 - 10 Horario Según eventos Salario Salario: 30.000€ - 33.000€ Bruto/año

Buscamos jefe de cocina corporativo para la gestión global de las cocinas del grupo.

Arima Hotel & Spa ubicado en Donostia-San Sebastián es un hotel de 4* Superior perteneciente a Small Luxury hotels of the World con filosofía sostenible y saludable. Buscamos incorporar a nuestro equipo a alguien como tu, que quiera poner pasión en su trabajo del día a día, ayudarte a crecer y ofrecerte una nueva experiencia formando parte de un gran equipo con profesionales de primer nivel. El Chef de Cocina es responsable de la operación y supervisión diaria de la cocina, asegurando la preparación de alimentos de alta calidad, la eficiencia operativa y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad. Responsabilidades Principales: Preparación y Cocción de Alimentos: -Planificar y dirigir la preparación de alimentos en todas las estaciones de la cocina. -Asegurar la presentación atractiva y la calidad de los platos servidos. -Crear menús innovadores que cumplan con las preferencias de los clientes y las tendencias culinarias. Gestión del Personal de Cocina: -Reclutar, capacitar y supervisar al personal de cocina, incluyendo cocineros, ayudantes de cocina y personal de limpieza. -Asignar tareas y responsabilidades, asegurando una operación fluida y eficiente. -Desarrollar y llevar a cabo programas de formación continua para mejorar las habilidades del equipo de cocina. Control de Inventario y Costos: -Gestionar el inventario de ingredientes y suministros de cocina, asegurando niveles adecuados y minimizando el desperdicio. -Negociar con proveedores y realizar pedidos, asegurando la calidad y el costo efectivo de los productos. -Controlar los costos de alimentos y cumplir con el presupuesto asignado. Cumplimiento de Normativas: -Asegurar el cumplimiento de todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria. -Mantener un entorno de trabajo limpio y organizado, siguiendo los procedimientos de limpieza y desinfección. -Realizar inspecciones regulares para garantizar que la cocina cumpla con los estándares de calidad y seguridad. Innovación y Creatividad: -Desarrollar nuevas recetas y técnicas de cocina para mejorar y diversificar la oferta del menú. -Incorporar prácticas sostenibles y ecológicas en la preparación de alimentos. -Mantenerse actualizado con las tendencias culinarias y las preferencias de los clientes. Atención al Cliente: -Colaborar con el personal de servicio para asegurar una experiencia gastronómica excepcional para los clientes. -Responder a las solicitudes y comentarios de los clientes de manera profesional y efectiva. -Adaptar el menú y las ofertas especiales según las necesidades y preferencias de los clientes. Experiencia: -Mínimo de 5 años de experiencia en una cocina profesional, con al menos 2 años en un puesto de supervisión. Habilidades: -Excelentes habilidades culinarias y conocimiento profundo de las técnicas de cocina. -Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido. -Habilidades excepcionales de liderazgo y gestión de personal. o Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria y prácticas de higiene. -Creatividad e innovación en la creación de menús y recetas. -Competencia en gestión de inventarios y control de costos. -Habilidades de comunicación efectiva y trabajo en equipo.

Buscamos cocinero o cocinera para ampliar nuestro equipo. Demandamos perfiles con aptitudes de SEGUNDO de cocina o JEFE de partida. ¿Cuáles son las competencias requeridas? -Conocimientos en cocina tradicional mediterránea - Agilidad y rapidez a la hora de aprender - Actitud positiva y buen manejo del estrés - Limpieza y organización en la cocina - En cuanto a tu disponibilidad horaria; - Será imprescindible que tengas disponibilidad completa para trabajar en turnos rotativos seguidos. La incorporación será inmediata. - Nosotros ofrecemos: - -Salario por convenio. - -Turnos rotativos y dos días libres a la semana - -Posición estable con contrato INDEFINIDO a JORNADA COMPLETA.

Muy buenas condiciones, empezar inmediata, jornada completa, 2000€+ netos.

Segundo/a jefe de Cocina con al menos 2 años de experiencia para trabajar en Sodexo, centro Antena3, horario de 8:00 a 16:30, fines de semana y festivos alternos y salario según convenio de restauración colectiva

Buscamos un Jefe de Cocina para restaurante de temporada en. Chiclana de la Frontera. Inicio Marzo / Fin Noviembre. Jefe de Cocina encargado de control de stock, encargar compras (no realizarlas), control sanitario y de personal, gestión de escandallos y servicios. Cocina tradicional con especialidad en arroces. Fundamental gestión de equipos y liderazgo.

Necesitamos Jefe de sala para restaurante. Entre sus funciones destacan: - Atención al cliente - Coordinación de sala - Gestión de pedidos de la sala - Inventarios de material - Coordinación de la sala con la cocina Buenas condiciones de trabajo. Requisito indispensable, más de 3 años de experiencia de un puesto similar. Idiomas.

Se necesita cubrir puesto de jefe de cocina incorporacion inmediara, salario a convenir

¡Buscamos Jefe/a de Cocina para PANDELINO! 🍳🍰 En PANDELINO, buscamos un Jefe/a de Cocina apasionado/a, con experiencia en cocina y conocimientos en repostería, capaz de liderar un equipo, organizar la producción y aportar creatividad a nuestra oferta gastronómica. 🔹 ¿A quién buscamos? ✔ Líder con experiencia: mínimo 3 años en un puesto similar, gestionando equipos y organización de cocina. ✔ Con conocimientos en repostería, capaz de supervisar y desarrollar tanto platos salados como dulces. ✔ Creativo/a e innovador/a, con iniciativa para aportar nuevas ideas y evolucionar nuestra propuesta gastronómica. ✔ Capaz de desarrollar y ejecutar menús saludables del día de lunes a viernes, asegurando variedad, equilibrio y calidad en cada plato. ✔ Organizado/a y resolutivo/a, con capacidad de planificación y control de producción. ✔ Acostumbrado/a a trabajar bajo presión, manteniendo calidad y eficiencia en el servicio. ✔ Proactivo/a y con espíritu de equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo, respetuoso y colaborativo. ✔ Con habilidades en gestión de pedidos y escandallos, optimizando costes sin comprometer la calidad. 🔹 ¿Qué ofrecemos? ✨ Un puesto estable en un equipo profesional y dinámico. ✨ Un espacio donde desarrollar tu creatividad y aportar tu sello personal. ✨ La oportunidad de diseñar menús equilibrados y de calidad para nuestros clientes. ✨ Crecimiento dentro de un proyecto gastronómico en constante evolución. Si tienes experiencia liderando cocinas, pasión por la gastronomía y quieres formar parte de un equipo que apuesta por la calidad y la innovación, ¡te estamos esperando!

Se necesita jefe de cocina para restaurante gastrobar en Getafe ( Madrid) 1 Semana de mañana , 1 semana de turno partido 40 horas semanales aprox

Si eres un/a cocinero/a que trabaja con pasión y además te consideras una persona que cuida los detalles ¡únete al equipo Joselito! ¿CUALES SERÁN TUS RETOS?: - Prepararás los alimentos. - Certificarás el sabor y la calidad de cada plato. - Controlarás la temperatura de cada elemento de la cocina. - Cocinarás y presentar los platos. - Adaptarás o cambiarás el menú del establecimiento en coordinación con el jefe de cocina. - Organizarás los pedidos. - Inspeccionarás la limpieza de la cocina. - Trabajarás en equipo. REQUERIMIENTOS: Buscamos a un/a cocinero/a con una experiencia de al menos dos años en puestos similares. Con posibilidad de incorporarse de manera inmediata. Las competencias que tendremos en cuenta son: - Flexibilidad - Atención al detalle - Creatividad - Precisión y responsabilidad - Trabajar con previsión ¿QUÉ OFRECEMOS? - Un ambiente de trabajo colaborativo en el que se valora la calidad y la innovación. - 40 horas semanales con dos días de descanso - Turnos seguidos. - Formar parte de una compañía líder en su sector. - Contrato indefinido. - 20.000€ brutos anuales + variable trimestral por consecución de objetivos (300 € brutos) - Incorporación Inmediata. - Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional. Si te gusta lo que lees y te gustaría desarrollar tu carrera profesional en Joselito ¡apúntate a la oferta!

Se busca chef con experiencia en diferentes cocinas para un bar. Equipo pequeño, sin egos. Principalmente tapas y desayunos. Dos días libres. Buen salario para la persona adecuada. Looking for an experienced chef, with experience in different cuisines for a bar. Small team ,no egos. Mainly tapas and breakfast, 2 days off , good salary for the right person.

Jefe de cocina, con experiencia en cocina italiana  Estamos buscando un jefe de cocina experimentado y apasionado por la gastronomía italiana para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal deberá tener una sólida trayectoria en la cocina italiana, un profundo conocimiento de sus recetas tradicionales y contemporáneas, y habilidades de liderazgo para gestionar eficientemente el equipo de cocina.

Somos una cafetería en Calpe abierta desde 1982, donde se ofrecen desayunos, crepes, gofres, bocadillos y platos belgas. Buscamos personal para completar nuestro equipo de cocina. Vacantes disponibles: - Jefe de Cocina - Cocinero/a - Ayudante de Cocina Requisitos: ✔️ Experiencia en cocina demostrable y acorde al puesto ✔️ Ganas de trabajar y actitud positiva ✔️ Capacidad de trabajo en equipo ✔️ Permiso de trabajo y documentación en regla ✔️ Residencia en la zona o posibilidad de traslado Ofrecemos: 🔹 Contratación inmediata 🔹 Salario según experiencia 🔹 Estabilidad en una empresa consolidada 🔹 Posibilidades de crecimiento dentro del equipo de cocina ¿Interesado/a? Envíanos tu CV ¡Te estamos esperando!

Oferta de Trabajo: Segundo de Cocina Ubicación: Restaurante Canela, San Jaume 13, Mallorca Descripción del Puesto: Canela, parte del prestigioso grupo Five Senses, busca un segundo de cocina apasionado por la gastronomía para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá experiencia en entornos de cocina dinámica y será responsable de apoyar al jefe de cocina en la preparación y presentación de platos, garantizando la calidad y la eficiencia. Responsabilidades: • Asistir en la preparación de ingredientes y platos según las recetas del menú. • Colaborar con el jefe de cocina en la organización y supervisión de la cocina. • Mantener la limpieza y la organización del área de trabajo. • Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad y sanidad. • Contribuir a la creación de nuevos platos y menús. Requisitos: • Experiencia previa en cocina, preferiblemente en restaurantes. • Conocimientos de técnicas culinarias y manejo de utensilios de cocina. • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. • Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Ofrecemos: • Un ambiente de trabajo dinámico y creativo dentro del grupo Five Senses. • Oportunidades de desarrollo profesional.

En Grupo Chalito, buscamos un responsable/Técnico de Mantenimiento con fuerte enfoque operativo para mantener en óptimas condiciones nuestras instalaciones en Barcelona y Madrid. Este puesto es clave para garantizar la funcionalidad, seguridad y comodidad de nuestros restaurantes, asegurando una experiencia óptima para clientes y empleados. Responsabilidades Coordinar con los directores de Zona para asegurar una gestión eficaz del mantenimiento preventivo y correctivo en todas nuestras instalaciones. Supervisar y ejecutar tareas de mantenimiento que incluyen sistemas de refrigeración, instalaciones de cocina, pintura y otras reparaciones menores y mayores. Colaborar en la elaboración de presupuestos, enfocándose en la eficiencia y control de los gastos operativos. Negociar y gestionar contratos con proveedores externos, asegurando servicios de alta calidad a costos efectivos. Control riguroso de la facturación y gestión eficiente del presupuesto asignado para mantenimiento. Administrar la documentación necesaria como seguros y garantías de las instalaciones. Supervisar y apoyar a dos operarios en Barcelona encargados de realizar las reparaciones. Requisitos Experiencia comprobada de al menos 3 años en un rol de mantenimiento, con conocimientos específicos en refrigeración, instalaciones de cocina, pintura y mantenimiento general. Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones de forma autónoma. Disponibilidad para viajar entre Barcelona y Madrid según sea necesario.

cocinero con experiencia demostrable

Grupo Leña está buscando incorporar a su equipo un cocinero/a jefe/a de cocina para trabajar en nuestros restaurantes y cervecería. Entre nuestros objetivos principales preservamos la necesidad de brindar un servicio excepcional a nuestros clientes, pero además abogamos por el buen ambiente laboral, el entendimiento, la comunicación y las necesidades propias de nuestros trabajador

Jefe/Jefa de Cocina Grupo TRG Barrio Salamanca, Madrid €30,000 Salario Anual Bruto Jornada Completa ¿Eres un chef con talento y pasión? Grupo TRG, ubicado en el Barrio Salamanca, Madrid, busca un Jefe de Cocina para liderar un equipo dinámico en una nueva aventura culinaria. Nuestro restaurante ofrece una experiencia gastronómica única con un enfoque moderno y saludable, dirigido a una clientela exigente. Responsabilidades: • Gestión del equipo de cocina: Supervisar, motivar y coordinar al personal, asignar tareas y garantizar que todos trabajen en armonía. • Control de calidad: Asegurarse de que cada plato cumpla con los estándares de sabor, presentación, higiene y calidad establecidos. • Gestión de inventarios: Supervisar el stock de ingredientes y suministros, gestionar las compras y minimizar el desperdicio. • Relación con proveedores: Negociar con proveedores para obtener productos de alta calidad al mejor precio, asegurando la continuidad del servicio. • Costos y presupuestos: Elaborar y controlar el presupuesto de la cocina, optimizando recursos y gestionando los costos de producción. • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad: Garantizar el cumplimiento de todas las normativas de seguridad alimentaria e higiene. • Innovación y creatividad: Desarrollar nuevas recetas y técnicas culinarias para mantener la oferta actualizada y competitiva. En colaboración y con la supervisión del chef ejecutivo. • Formación y desarrollo del equipo: Capacitar al personal en técnicas culinarias y en buenas prácticas de higiene y seguridad. • Coordinación con otras áreas: Colaborar con la dirección y con marcas de delivery para asegurar una experiencia integral y satisfactoria para el cliente. Requisitos: • Mínimo de 2 años de experiencia en una cocina profesional, preferentemente en un rol similar. • Sólidos conocimientos en técnicas de cocina contemporánea. • Habilidades de liderazgo y organización. • Capacidad para trabajar bajo presión. • Certificación en formación de salud y seguridad. Lo que Ofrecemos: • Formación y mentoría de un Chef de renombre mundial. • Salario competitivo con beneficios y posibilidad de Bonos Anuales. • Oportunidades de crecimiento dentro de un prestigioso grupo. • Un ambiente de trabajo creativo y colaborativo. Únete a Grupo TRG y forma parte de un equipo dedicado a ofrecer experiencias culinarias únicas.

¿Quiénes somos? Estamos lanzando un nuevo concepto de restautente brunch y drunch en Murcia que fusiona la creatividad de la alta cocina con la frescura y versatilidad del Brunch sin olvidar lo cocina clásica. Inspirados en tendencias internacionales y la riqueza gastronómica local, buscamos crear una experiencia gastronómica única, acogedora y sofisticada. Queremos que nuestro local sea un referente para quienes buscan experiencias culinarias diferentes, desde opciones clásicas reinventadas hasta platos innovadores de autor. ¿A quién buscamos? Buscamos un chef apasionado por la gastronomía, con experiencia y creatividad, que desee ser parte del nacimiento de este proyecto único. Alguien que domine técnicas modernas, valore la calidad y esté motivado por crear una experiencia memorable para nuestros clientes. Requisitos Experiencia como chef o jefe de cocina en restaurante, brunch o conceptos similares. Si no tienes experiencia en este entorno pero te gusta y te apasiona postúlate igualmente se valorará. Conocimiento en técnicas modernas y creatividad para diseñar menús atractivos y rentables. Capacidad para liderar un equipo y trabajar bajo presión en momentos de alta demanda. Pasión por ofrecer experiencias únicas a los clientes y compromiso con la excelencia culinaria. Valorable experiencia en la creación de menús que combinan gastronomía internacional con productos locales. ¿Qué ofrecemos? La oportunidad de liderar un proyecto gastronómico único y aportar tu visión creativa. Ambiente laboral dinámico y creativo, con apoyo constante para desarrollar tus ideas. Posibilidades de crecimiento profesional y participación en eventos y actividades gastronómicas. ¿Te interesa? Si estás listo para liderar este emocionante proyecto en Murcia y marcar la diferencia en la escena gastronómica local, ¡queremos conocerte!

¿Quieres formar parte de Monio Group? Proyecto líder en pleno crecimiento y con un ambiente de talento joven y dinámico. Somos actualmente el grupo de hostelería más grande importante de la ciudad de Alcalá de Henares. Estamos en la búsqueda de profesionales de la restauración con experiencia en entornos de alta demanda para una nueva apertura en Alcalá de Henares. - Restaurante Casino - Frankie Burger - Francesco´s pizza - Taberna 7 - Taberna San Isidro - Fino Bar-Restaurante - Taberna 7 Bar ¿Qué buscamos? Cocinero/a con conocimientos avanzados en todas las partidas para Alcalá de Henares. Funciones: - Control y cumplimiento de la normativa sanitaria - Conocimientos en cocina tradicional mediterránea. - Experiencia demostrable en todas las partidas. - Gestión de la preparación de ingredientes y el montaje de platos según las indicaciones del Jefe de Cocina. - Colaboración activa con el equipo de cocina para un servicio eficiente y fluido. - Mantenimiento de la organización en la cocina, asegurando la correcta conservación y almacenamiento de los productos. Requisitos: - Experiencia mínima de 2 años como cocinero en restaurantes de alta demanda, valorable especialización en cocina mediterránea. - Dominio de diferentes técnicas culinarias en diversas partidas. - Conocimientos sólidos en cocina mediterránea, con atención a la calidad y los detalles. - Cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria. - Habilidades de organización y trabajo en equipo, colaborando eficazmente con otros cocineros y personal del restaurante. - Actitud positiva frente a los desafíos del día a día. - Capacidad de gestionar el tiempo de forma eficiente. Se valora: - Grado Medio en Cocina y Gastronomía o Técnico en Cocina y Restauración. - Certificado de Manipulador de Alimentos. - Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo. - Residencia en Alcalá de Henares o cercanías. - Se valora haber trabajado en restaurantes con mucho volumen de trabajo y calidad en el servicio. ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido y salario competitivo. - Ambiente de trabajo dinámico y joven, donde podrás desarrollarte profesionalmente. - Formación continua para mejorar tus habilidades y conocimientos culinarios. - Oportunidades de crecimiento dentro de Monio Group. - 2 días libres a la semana. Si te apasiona la cocina mediterránea y buscas un nuevo reto en un restaurante de alta demanda, ¡inscríbete ahora, te esperamos!

Como Jefe/a de partida en nuestro grupo Nando Jubany en Formentera, Espanya, serás responsable de liderar un equipo dinámico y apasionado en la preparación y presentación de platos deliciosos. Tus responsabilidades incluirán supervisar las operaciones diarias de la cocina, garantizar la calidad y presentación de los alimentos, así como mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. También colaborarás estrechamente con el chef ejecutivo para desarrollar nuevos platos y menús. Buscamos a alguien con formación profesional en gastronomía, al menos 3 a 5 años de experiencia en puestos similares, habilidades de liderazgo comprobadas y un enfoque orientado a resultados. Ofrecemos la oportunidad de trabajar en un entorno emocionante y creativo.

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO COMO JEFE DE COCINA EN BRUNCH AND THE CITY! En BATC, la cocina es el corazón de nuestra experiencia gastronómica, y buscamos a un Jefe de Cocina apasionado, organizado y creativo para liderar nuestro equipo y garantizar platos que respeten nuestros estándares en cada servicio. Si tienes experiencia en brunch, liderazgo en cocina y te gustan los nuevos desafíos, ¡este es tu lugar! ¿Cuáles serán tus responsabilidades? ✔️ Liderar y gestionar el equipo de cocina, asegurando una coordinación eficiente y un ambiente de trabajo positivo. ✔️ Supervisar la producción y presentación de los platos, garantizando calidad, sabor y presentación impecables. ✔️ Controlar y optimizar los costos de materia prima, minimizando desperdicios y gestionando correctamente los escandallos. ✔️ Garantizar el cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias y la seguridad en la cocina. ✔️ Gestionar el stock e inventario, asegurando la disponibilidad de ingredientes sin excesos ni faltantes. ✔️ Colaborar con proveedores, asegurando productos de calidad y manteniendo buenas relaciones comerciales. ✔️ Coordinar con el equipo de sala para garantizar una salida fluida de los platos y la mejor experiencia para los clientes. ✔️ Formar y motivar al equipo de cocina, asegurando un alto rendimiento y compromiso. ✔️ Solucionar imprevistos en el servicio, manteniendo siempre la calma y el enfoque en la excelencia. ¿Qué buscamos en ti? ✔️ Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Cocina o en un puesto similar, preferiblemente en brunch o cocina internacional. ✔️ Habilidad para liderar equipos y mantener un ambiente de trabajo eficiente y motivador. ✔️ Creatividad e innovación gastronómica para desarrollar platos originales y mejorar nuestra propuesta culinaria. ✔️ Dominio en control de costos, escandallos y gestión de inventarios. ✔️ Conocimiento en normativas de seguridad alimentaria y APPCC. ✔️ Capacidad de trabajar bajo presión en momentos de alta demanda. ✔️ Residencia en Barcelona o disponibilidad para trasladarse. Condiciones laborales: -Jornada: 40 horas semanales -Horario: 5 días trabajados, 2 días libres. De lunes a domingo. -Ubicación: Barcelona -Salario competitivo + incentivos según desempeño ¿Por qué formar parte de Gabby’s Brunch? Un equipo apasionado por la gastronomía y el buen servicio Oportunidad de innovar y desarrollar tu creatividad en la cocina Posibilidades reales de crecimiento dentro de la empresa Un entorno de trabajo dinámico, organizado y de alto nivel Si te encanta la cocina, el liderazgo y quieres ser parte de un equipo en crecimiento, ¡te estamos esperando!

¡Únete a nuestro equipo en Marea Beach House como Jefe/a de sala! En Marea Beach House, estamos buscando un/a Jefe/a de sala para liderar nuestro equipo de sala y barra. Si eres un profesional dinámico, organizado y con pasión por ofrecer experiencias memorables, ¡queremos conocerte! Nuestro establecimiento, ubicado en la pintoresca Cala Blanca (Ciutadella de Menorca), combina un ambiente tropical y relajado con una propuesta gastronómica mediterránea y coctelería innovadora. Aquí, nuestros clientes disfrutan de atardeceres espectaculares y servicios exclusivos en un Beach Club de referencia en la isla. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? - Liderar, coordinar y supervisar el equipo de sala y barra, garantizando la excelencia en el servicio. - Asegurar un servicio ágil y alineado con el concepto del Beach Club. - Atender y fidelizar clientes, gestionando cualquier incidencia de forma proactiva. - Organizar y optimizar las reservas para maximizar la rotación de mesas. - Aplicar estrategias de upselling para incrementar el ticket medio. - Colaborar con cocina para mejorar la fluidez del servicio. - Distribuir tareas y fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivador. - Supervisar la limpieza y presentación de las áreas de servicio. ¿Qué buscamos en ti? - Experiencia previa en el puesto o en un rol de responsabilidad en hostelería. - También consideramos perfiles que hayan tenido roles de responsabilidad en hostelería y que quieran crecer profesionalmente y aspirar a cargos más altos. Se valorará positivamente haber trabajado en Beach Clubs. - Conocimientos en gastronomía mediterránea, especialmente cocina italiana. - Experiencia en coctelería y técnicas de servicio de sala. - Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. - Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y de alta demanda. - Manejo de herramientas de gestión de reservas y software de hostelería. - Idiomas: Español e inglés fluido. Se valorará francés e italiano. - Buena presencia y excelentes habilidades comunicativas. - Disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y festivos. ¿Qué ofrecemos? - Incorporación a un equipo joven y dinámico en constante crecimiento. - Contrato fijo-discontinuo (aproximadamente 7 meses). - Un entorno de trabajo único en un Beach Club de referencia en Menorca. - Salario según convenio de Hostelería de Baleares. ¿Te gustaría liderar nuestro equipo de sala y barra? Envía tu CV y carta de presentación

Buscamos responsable de partida con experiencia en cocina mínimo 5 años demostrables nos encontramos cerca de plaza Castilla- horario partido. vacaciones y salario según convenio con papeles, incorporación inmediata.

Se buscan jefes de cocina de cocina para Madrid zona Centro-Sur con experiencia mayor a 2 años en el puesto habiendo gestionado equipos. Excluídas personas sin experiencia en menú del día. Que sepa trabajar bajo presión. Imprescindible conocimientos en ofimática.

Jefe de Cocina/Director de Cocina Descripción: Estamos buscando un Jefe de Cocina/Director de Cocina apasionado y con experiencia para unirse a nuestro equipo en GRUPO GMI SEVILLA. Como líder del área de cocina, serás responsable de garantizar la excelencia culinaria, gestionar el equipo de cocina y asegurar una experiencia gastronómica de primera clase para nuestros clientes. Responsabilidades: -Planificar y supervisar la elaboración de los platos en el restaurante. -Liderar y motivar al equipo de cocina. -Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. -Diseñar y actualizar menús en colaboración con la dirección. -Gestionar el inventario, control de costos y pedidos de suministros. Requisitos: -Experiencia previa como Jefe de Cocina o Director de Cocina. -Habilidad para liderar y motivar al equipo. -Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y gestión de cocina. -Creatividad para diseñar propuestas gastronómicas innovadoras. -Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas. Ofrecemos: -Contrato a tiempo completo. -Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional. -Ambiente de trabajo dinámico y apasionante.

RESTAURANTE MANIFESTO 13 Buscamos un Jefe de Partida con experiencia para unirse a nuestro equipo. Responsabilidades: Supervisar y gestionar una sección específica de la cocina (carnes, pescados, pastelería, etc.). Garantizar la calidad y presentación de los platos. Coordinar con el resto del equipo de cocina para el buen funcionamiento del servicio. Controlar el stock y asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Apoyar en la formación y supervisión del personal a su cargo. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar. Conocimientos en técnicas de cocina y control de stock. Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión. Persona organizada, responsable y con atención al detalle.

Jefe de Sala/Director de Restaurante Descripción: Estamos buscando un Jefe de Sala/Director de Restaurante apasionado y con experiencia para unirse a nuestro equipo en GRUPO GMI SEVILLA. Como líder del área de servicio, serás responsable de garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes y supervisar el funcionamiento eficiente del restaurante. Responsabilidades: -Supervisar y coordinar el servicio en el restaurante. -Liderar y motivar al equipo de sala. -Garantizar la satisfacción del cliente y la calidad del servicio. -Colaborar con la cocina para asegurar una experiencia gastronómica excepcional. -Gestionar reservas y controlar el inventario. Requisitos: -Experiencia previa como Jefe de Sala o Director de Restaurante. -Habilidad para liderar y motivar al equipo. -Conocimiento de protocolos de servicio y etiqueta. -Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. -Dominio de inglés. Ofrecemos: -Contrato a tiempo completo. -Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional. -Ambiente de trabajo dinámico y apasionante.