Gestion cocinas jobs in Spain - Page 12

JEFE DE COCINA Restaurante-Cafetería, Seleccionamos Jefe/a de Cocina con experiencia mínima de 3 años en el puesto para nuestro restaurante en Ciudad Rodrigo. Se encargará de garantizar la elaboración de los platos de la oferta diaria del restaurante (tiempos, calidad y cantidad), dirigiendo al equipo de cocina y organizando la producción diaria. Como máximo responsable de la cocina, se responsabilizará de las líneas de negocio: Restaurante, Cafetería, Almuerzos y Cenas de Grupos. Deberá velar por el cumplimiento de las normas y procedimientos de prevención e higiene alimentaria Requerimos persona dinámica, con habilidades de gestión de equipos, formación adecuada al puesto (hostelería, cocina). Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de cocina. Ofrecemos condiciones salariales competitivas.

Oferta de Empleo: Cocinero/a Especializado en Cocina Latina - Madrid ¿Eres apasionado/a por la cocina latina y buscas una nueva oportunidad en Madrid? ¡Esta es tu oportunidad para formar parte de un equipo que celebra los sabores auténticos de Latinoamérica! Posición: Cocinero/a especializado en cocina latina Ubicación: Madrid Tipo de contrato: Jornada completa Salario: Entre 23.000 € y 25.000 € brutos anuales (según experiencia y valía) Horarios: Corridos y partidos ( son rotativos) Responsabilidades: Preparación y elaboración de platos típicos de la cocina latina (arepas, ceviches, tacos, empanadas, entre otros). Innovación y propuesta de nuevos platos manteniendo la esencia tradicional de la gastronomía latinoamericana. Gestión y control de los alimentos, garantizando la calidad, conservación y aprovechamiento de los productos. Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaboración estrecha con el equipo para ofrecer un servicio ágil y de calidad. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en cocina latina (se valorará experiencia previa en restaurantes de cocina peruana, mexicana, venezolana, colombiana, entre otras). Conocimiento en técnicas de cocina tradicional y moderna de Latinoamérica. Creatividad y atención al detalle en la presentación de los platos. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Se valorará formación en cocina y manipulación de alimentos. Ofrecemos: Contrato estable con proyección a largo plazo. Ambiente de trabajo dinámico y enfocado en la calidad gastronómica. Oportunidades de crecimiento y formación continua. Salario de 1500 euros netos mensuales. Si tienes pasión por la gastronomía latina y quieres formar parte de un equipo que rinde homenaje a sus sabores auténticos, ¡queremos conocerte!

Buscamos un cocinero con experiencia apasionado por la gastronomía y con la capacidad de trabajar en equipo. El candidato ideal será responsable de la elaboración de las recetas y estándares establecidos asi como sacar los platos que entren en comanda. Se espera que contribuya a un ambiente de trabajo positivo y en equipo, asegurando una experiencia culinaria excepcional para nuestros clientes. Responsabilidades: - Preparar y cocinar comidas de acuerdo con los menús y estándares de calidad. - Asegurar la frescura y calidad de los ingredientes utilizados. - Mantener la limpieza y organización de la cocina. - Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente. - Cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria. - Participar en la creación de nuevos platillos y menús. - Entrenar y supervisar a otros miembros del equipo, si es necesario. Requisitos: - Experiencia comprobable como cocinero en un entorno de restaurante. - Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido. - Excelente habilidades de organización y gestión del tiempo. - Conocimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria. Beneficios: - En cada turno de trabajo se dará la comida al empleado.