Trabajos gestion cocinas en España - Page 11

Empresa de restauración colectiva precisa contratar un/a Auxiliar de servicios de limpieza de cocina para Empresa ubicada en Madrid 28042 Limpieza de Menaje del servicio de planta y cafetería Montaje de cubiertos Preparación de pedidos extras Limpieza Diaria de la zona de lavado Limpieza Diaria de Cámaras Limpieza a fondo según plano de zonas Gestión de Basuras al exterior Organización de Postres Recepción de Pedidos Organización de los alimentos Montaje de banderas junto a la cocinera (desayuno, comida, merienda, cena, según turno) Subida de carros a planta Ayudar en cocina cuando sea necesario Horarios: 40 HORAS Contrato: 2 meses + posibilidad continuidad HORARIO: Lunes a viernes de 08:00 a 17:00 Incorporación : Inmediata Salario: Según convenio Se requiere: Experiencia como ASL o Ay de Cocina y Limpieza/ Friegaplatos, preferiblemente en Colectividades (Hospitales, Residencias, Colegios, Comedores de Empresa...) Vivir en la zona o tener vehículo propio Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

Grupo Constant es un grupo empresarial experto en RRHH desde 1987 y con más de 50 delegaciones en toda España. Se distingue por el profundo conocimiento de los sectores donde opera y la mejor relación de calidad/precio en soluciones innovadoras y eficaces de: outsourcing, trabajo temporal y servicios auxiliares. Desde Staff Hotel, empresa líder a nivel nacional, perteneciente a Grupo Constant y especializada en la externalización de servicios para el sector hotelero, buscamos personal responsable para llevar a cabo las tareas relacionadas con el Friegaplatos: Funciones: - Lavar y secar vajilla, cubertería y utensilios de cocina : Utilizando fregadoras automáticas o manualmente según sea necesario, asegurándose de que todos los elementos estén completamente limpios y listos para su uso. - Limpiar y mantener las áreas de trabajo : Mantener la cocina, zonas de preparación y las áreas de lavado ordenadas y limpias, para garantizar un entorno higiénico. - Gestión de desechos : Retirar los residuos de las áreas de cocina y desecharlos adecuadamente. También incluye la gestión del reciclaje si es parte de la política del hotel. - Asistir al personal de cocina : Ayudar con tareas básicas de cocina, como pelar verduras o preparar ingredientes simples, según las instrucciones del chef. - Mantener el equipo de cocina : Limpiar equipos como hornos, parrillas y freidoras, y verificar que estén en buenas condiciones de funcionamiento. - Controlar el stock de productos de limpieza : Asegurarse de que haya suficiente jabón, detergentes y otros productos necesarios para mantener la higiene de la cocina. - Colocar y almacenar correctamente la vajilla y utensilios : Una vez limpios, organizar los platos, cubiertos y otros utensilios en sus lugares designados para facilitar el acceso. - Seguir las normas de seguridad e higiene : Cumplir con las normas de sanidad alimentaria y seguridad laboral establecidas en el hotel para evitar riesgos y mantener un ambiente seguro. Requisitos: - Experiencia como friegaplatos en hoteles o Steward - Haber trabajado con maquinaria industrial de friegaplatos. - Puntualidad. - Disponibilidad inmediata y horaria rotativo - DOCUMENTO EN REGLA! Se ofrece: - Incorporación inmediata. - Contrato fijo discontinuo. - Estabilidad Laboral. - Buen ambiente laboral.

Estamos buscando una persona entusiasta y dedicada para unirse a nuestro equipo como Cociner@ en un prestigioso hotel 4* ubicado en el centro de Astorga. Si te apasiona la gastronomía y deseas contribuir a crear experiencias culinarias excepcionales, ¡esta oportunidad es para ti! Responsabilidades Principales - Gestión de cocina: Supervisar las operaciones diarias de la cocina y garantizar la eficiencia y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Cumplir con la política ambiental. - Control de calidad: Asegurar que todos los platos se preparen siguiendo las especificaciones exactas y estándares de presentación de la empresa. Poner en marcha la maquinaria y llevar el control de las cámaras. - Coordinación de equipo: Colaborar con otros miembros del equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y de alta calidad. Requisitos Relevantes - Experiencia profesional: Al menos 1-2 años de experiencia como cociner@ en hoteles de similar categoría o restauración colectiva. - Formación: Grado o formación específica en Gastronomía. - Habilidades técnicas: Conocimiento profundo de técnicas culinarias y presentación estética. - Atención al detalle y creatividad demostrada en la creación de menús excepcionales. Lo Que Ofrecemos - Incorporación inmediata con un contrato indefinido. - Ambiente de trabajo dinámico y motivador, dentro de un equipo de profesionales dedicados. - Jornada completa. - Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la cadena.

.Durante el servicio, responsabilidad de todo el proceso de elaboración y cocción de pizzas en el horno de leña. .Manipular y almacenar los alimentos, de manera eficiente durante cada servicio. .Elaborar los platos según las Fichas Técnicas de la partida asignada. .Verificar segundas caducidades de los productos. .Limpiar según el plan de limpieza de la partida asignada. Mantener orden y limpieza. .Preparación de mise-en-place. .Etiquetar los productos según el procedimiento establecido .Guardar los utensilios y alimentos una vez finalizada la preparación de platos .Realizar las tareas de identificadas en Checklist y APPCC. .Pesar y medir raciones .Mantener los procesos de fermentación de las masas conforme a las recomendaciones de fichas técnicas e I+d .Administrar y contabilizar la cantidad de alimentos .Control y autonomía partida asignada .Limpieza de menaje, vajilla y utensilios .Apoyo jefe cocina en logística y desarrollo de servicios (cubriendo descansos y vacaciones) .Realización inventarios .Conocimiento y desarrollo todas las partidas destinadas en cocina, dando soporte en todas. .Gestión del tiempo, eficacia y efectividad. .Absorbe todas las funciones de ayudante cocina

Importante cadena de restauración en crecimiento busca un perfil con experiencia previa como Supervisor/a de tiendas en el sector de la restauración. El/la supervisor/a deberá tener un perfil de emprendedor, por cuanto es el máximo responsable de la gestión integra de distintos puntos de venta. Requisitos Experiencia previa como Supervisor/a o en gestión de personas en el sector de restauración de al menos 1 año. Excelentes habilidades de gestión de personal Buenas habilidades de comunicación. Habilidades ofimáticas: Microsoft Outlook, Word y Excel. Funciones: Responsable de la supervisión de 3 restaurantes. Apoyo a encargados y dirección, colaborando con el mantenimiento y mejora del servicio al cliente. Asistencia en la supervisión de todo el personal de tienda, y de los locales, procurando se mantenga los estándares de estos. Seguimiento del personal, locales, tablas de limpieza, preparación de pedidos en tienda y delivery. Será responsable del cuidado de la marca. Garantizar el cumplimiento de la normativa interna de la empresa, y la apariencia del personal de ventas esté alineado con las políticas de empresa. Desarrollo de las relaciones entre los locales y la central Supervisión en la planificación de vacaciones, horarios semanales, control de horas complementarias, ventas y consecución de los objetivos. Propuesta de mejoras, consecución de objetivos y medición de resultados Planificación de la estrategia comercial para alcanzar mejores volúmenes de venta. Realización de informes y seguimientos para rendir a Dirección. Control de Inventarios, stock y reposición de mercadería. Control de ingresos de caja. Fomentar el progreso y crecimiento del equipo. Apoyo en la capacitación de nuevo personal y desarrollo del personal existente Conocimientos básicos en cocina. Cubrir turnos o dar apoyo en tienda cuando resulte indispensable. Conocimiento en manejo de plataformas de Delivery (como Glovo). Manejo de incidencias de plataformas de delivery. Control de reseñas. Ofrecemos: Teléfono de empresa Apoyo constante por parte de oficinas y dirección. Jornada completa. Salario a convenir

callejeo - café, vermut, aperitivos - "estar a gusto" callejeo es un proyecto con 1 año y medio de vida en la plaza cortes valencianas de aldaia, a 10 minutos de valencia. Un oasis de calidad y buen ambiente en la oferta hostelera y una máxima: estar a gusto buscamos 1 camarero/a a jornada completa para complementar nuestro joven y polivalente equipo. ¡sigue leyendo! ¿qué necesitamos? -excelente atención al cliente y don de gentes -actitud positiva y trabajo en equipo -atención al detalle y agilidad -proactividad en propuestas y toma de decisiones -manejo de bandeja -tener experiencia en hostelería sumará muchos puntos -si sabes hacer cafés y encima son bonitos, ¡nos flipará! valorable -formación específica en producto: latte art, vinos, cócteles, cocina, cerveza -formación en gestión: softwares tpv o gestión hostelería -residencia cerca del establecimiento ¿qué ofrecemos? -ambiente de trabajo agradable y dinámico -jornada completa y contrato indefinido -salario, condiciones y vacaciones según convenio -oportunidad de crecimiento, responsabilidad y desarrollo profesional -incorporación inmediata -familia callejeo y clientes geniales ¿qué harás? -preparación de bebidas (café, vinos, vermuts, cervezas, cócteles/smoothies) -preparación y emplatado de desayunos y comidas sencillas -organización del servicio y el equipo -apertura/cierre (según horario) de establecimiento y caja -orden y limpieza de establecimiento y herramientas de trabajo si estás interesado/a y quieres que tu próxima aventura esté a la altura, ¡inscríbete, estaremos encantados de conocerte!

Seleccionamos jefe/a de cocina con disponibilidad e incorporación inmediata. Indispensable experiencia en cocina y experiencia demostrable como responsable de cocina y gestión de equipos de trabajo. Seleccionamos personas que sepa adaptarse a momentos de presión de trabajo, que sepa gestionar su tiempo y el equipo de trabajo a su cargo. Ofrecemos contrato de 40h semanales, horas extras y propinas a parte. Buen ambiente de trabajo, pagos de nomina los primeros día de cada mes, restaurante con muy fácil acceso ya que estamos ubicados en el centro de Mataró. Interesados/as contactad con nosotros.

Hey, ¿quieres formar parte del equipo Good Shit? **Buscamos: Chef/manager de cocina en Madrid** Rol: Gestionar las operaciones de nuestra dark kitchen en Madrid. Periodo inicial de 6-8 semanas de formación y trabajo supervisado, y consecutivamente toma de responsabilidad como manager de la cocina en Malasaña, Madrid (C. San Bernardino 20). Incluye formación y onboarding en el local de Barcelona. Tareas: - Ejecutar y supervisar la producción, mise-en-place y servicio - Supervisión del trabajo de todo el equipo de cocina (inicialmente 1 cocinero/a más), incl. organizar la jornada laboral - Coordinar con y dar feedback al jefe de operaciones de la empresa - Gestionar stocks y pedidos - Asegurar el cumplimiento de los requisitos de higiene y seguridad alimentaria - Con apoyo del manager de experiencia de cliente, atender a los clientes de manera personalizada y gestionar incidencias - Participación en eventos fuera de local (catering/food truck) Requisitos: - Formación y experiencia en cocina y gestión de restauración - Interés en la cocina vegana - Ganas de contribuir a un negocio con propósito y valores - Alta capacidad de organización y trabajo en equipo - Disponibilidad para incorporarse en octubre o noviembre del 2024 Ofrecemos: - Contrato indefinido, condiciones según convenio (99008685011994) - 30-40 horas semanales, horario concreto por definir - Oportunidad de crecer en un negocio en expansión con presencia en Madrid y en Barcelona - Formar parte de un equipo comprometido - Posibilidad de rotar en el local de Barcelona

Buenos días, Nuestra agencia busca un cocinero con experiencia obligatoria en cocina de fusión francesa, italiana y asiática y con la técnica de decoración de platos moderna, El puesto está disponible de inmediato. Póngase en contacto con nosotros sólo si está disponible inmediatamente y se ajusta a los criterios de nuestra solicitud, se le pedirá que demuestre su experiencia y habilidades antes de cualquier entrevista. Requisitos: -Amplia experiencia en el puesto (+5años experiencia en puestos similares, o como Sous Chef) -Professionnalisme Puntualidad cumplimiento de las condiciones e instrucciones -Dominio de la carta fusión y poster (cocina francés italiano asiático ) -Flexibilidad horaria -Conocimientos en gestión (pedidos,proveedores ) -Incorporación inmediata -Contrato indefinido -Proyeccion en un grupo en crecimiento.

Restaurante ubicado en el sur de Extremadura. Buscamos persona con formación, creatividad y experiencia en el puesto. Incorporación inmediata. Funciones: - Dirigir y planificar las actividades y la producción. - Organizar, dirigir, coordinar, delegar y formar al personal a su cargo. - Revisar y controlar el material de uso en la cocina. - Planificación, creación y elaboración de menús para diario y eventos. -Elaboración de propuesta de carta para sala donde prime el uso de producto de la zona de Extremadura e influencias colindantes, además de participación en su elaboración. - Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. - Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. - Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC. Requisitos mínimos: - Experiencia demostrable, mínimo 3 años, como jefe/a de cocina o similar en sector restauración. Se valorará la previa estabilidad laboral y se pedirán referencias. - Persona habituada a trabajar bajo presión y para un gran número de comensales (tanto sala como eventos), acostumbrada a la gestión de equipos de trabajo, con aptitudes de liderazgo y capacidad de comunicación clara y fluida. - Iniciativa, autonomía y sentido común. Orientación e interés por los resultados. - Incorporación inmediata Se ofrece Remuneración según valía. Puesto de trabajo para largo plazo.

Buenos días, Nuestra agencia busca un jefe de estado de partida con experiencia obligatoria en cocina de fusión francesa, italiana y asiática y con la técnica de decoración de platos moderna, El puesto está disponible de inmediato. Póngase en contacto con nosotros sólo si está disponible inmediatamente y se ajusta a los criterios de nuestra solicitud, se le pedirá que demuestre su experiencia y habilidades antes de cualquier entrevista. Requisitos: -Amplia experiencia en el puesto (+8 años experiencia en puestos similares, o como Sous Chef) -Professionnalisme Puntualidad cumplimiento de las condiciones e instrucciones -Dominio de la carta fusión y poster (cocina francés italiano asiático ) -Flexibilidad horaria -Conocimientos en gestión (pedidos,proveedores ) -Incorporación inmediata -Contrato indefinido -Proyeccion en un grupo en crecimiento.

restaurante de cocina mediterránea con una base griega. buscamos un jefe/a de sala para un proyecto nuevo con un equipo joven con ganas de crecer. se necesita: conocimiento en vinos , gestión de reservas, gestión de personal.

Se busca CAMARERO/A para Restaurante de comida Mexicana. Se buscan 2 camareros/as de sala para restaurante consolidado en eixample de Barcelona, cerca de Hospital Clinic. Las funciones a desempeñar serán: - Atención al cliente - Aumento de ventas - Limpieza de sala y de utensilios de sala - Gestión de reseñas - Organización y orden general - Atención de sala, barra y terraza - Producción de bebidas - Rellenado de neveras - Listado de pedidos SE REQUIERE - Experiencia previa como camarero/a - Buena actitud y don de gentes - Capacidad de gestión y liderazgo - Conocimientos en cocina mexicana SE OFRECE Sueldo según convenio Contrato indefinido Jornada completa 2 festivos a la semana Buen ambiente de trabajo Empresa consolidada Se requiere incorporación inmediata.

En Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional dentro del mundo de la excelencia y el lujo. Se acerca la gran apertura de Manero Marqués de Cubas, el restaurante donde el lujo se fusiona con la excelencia en cada plato. Nuestro establecimiento contará con restaurante, bistró, club semiprivado y diferentes espacios que representan nuestra marca y la esencia de Manero. Buscamos: - Jefe de partida caliente - Jefe de partida fria (cocina abierta) Únete a nuestro nuevo equipo como jefe de partida y sé parte del emocionante lanzamiento de esta innovadora aventura culinaria en Madrid. Disfrutarás de un ambiente acogedor y lleno de oportunidades para tu desarrollo profesional. ¡No dudes en inscribirte a nuestra oferta si crees que encajas con el perfil ofertado! Tareas Supervisar y coordinar las actividades diarias de la cocina en su partida específica. Garantizar la calidad y presentación de los platos, asegurándose de que se cumplan los estándares establecidos. Gestionar y entrenar al personal de cocina bajo su supervisión, fomentando un ambiente de trabajo eficiente y colaborativo. Controlar el inventario de ingredientes y materiales necesarios, realizando pedidos y asegurando una adecuada gestión de recursos. Colaborar con el chef ejecutivo en la creación de nuevos menús y platos, aportando ideas innovadoras y manteniendo la oferta gastronómica actualizada. Requisitos Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar dentro del sector de la hospitalidad. Conocimiento avanzado en técnicas de cocina y manipulación de alimentos. Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente. Habilidades de liderazgo y gestión de equipos de trabajo. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y festivos. Beneficios Te brindamos la oportunidad de formar parte del equipo de un proyecto nuevo e ilusionante enfocado en la exclusividad y la elegancia, una posición donde tu pasión por la hostelería será reconocida y valorada. En Grupo Gastroportal encontrarás un equipo joven y comprometido, con un buen ambiente de trabajo. Además, estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades y, por tanto, valoramos todas las candidaturas conforme a criterios objetivos con la finalidad de seleccionar a la persona más idónea para el puesto ofertado. Promoción laboral REAL La formación irá a cargo de la empresa y existen posibilidades reales de desarrollo profesional. Seguro médico privado. Incentivos por objetivos conseguidos Incentivos de ventas. ¡Únete a nosotros y ayuda a crear una experiencia gastronómica única para nuestros clientes en nuestro nuevo proyecto! Envía tu CV y carta de presentación destacando tu experiencia relevante y por qué te gustaría unirte a nuestro equipo. Este podría ser el inicio de una gran aventura juntos y de tu gran éxito profesional.

Se busca ENCARGADO DE SALA para Restaurante de comida Mexicana. Se busca un encargado/a de sala para restaurante consolidado en eixample de Barcelona, cerca de Hospital Clinic. Las funciones a desempeñar serán: - Pedidos a proveedores - Gestión de reservas y grupos - Atención al cliente - Control y aumento de ventas - Organización y mantenimiento de la sala - Optimización de recursos - Organización almacén - Control de Stocks - Formación, motivación y cohesión del personal - Reporte de situación a la Dirección SE REQUIERE - Experiencia previa demostrable - Buena actitud y don de gentes - Capacidad de gestión y liderazgo - Conocimientos en cocina mexicana SE OFRECE - Sueldo según valía - Contrato indefinido - Jornada completa - 2 festivos a la semana - Buen ambiente de trabajo - Empresa consolidada Se requiere incorporación inmediata.

Gonzalez & Co es la cadena de restauración 🍽️ y food delivery 🥡 que lidera la oferta del tex-mex, fast-casual, ofreciendo siempre comida excepcional 🌮 y dando el mejor servicio a sus clientes tanto en restaurante, como a domicilio. Abrimos nuestro primer restaurante en Barcelona hace 6 años, y ya contamos con 7 establecimientos en Barcelona, Madrid y Valencia. Somos más de 80 profesionales apasionados trabajando cada día para hacerlo posible, pero … ¡somos incansables y no vamos a parar aquí! ✊ Nuestro compromiso es seguir creciendo poniendo foco y pasión en la cocina y nuestras elaboraciones🥑, cuidando todo lo que hacemos, respetando el medio ambiente ♻️ y confiando en nuestro ingrediente secreto, el equipo. ¿Qué ofrecemos?📢 ¡Un ambiente laboral inigualable! 🤝 Nos encanta sentirnos en familia y trabajamos para que así sea. 📝 Contrato indefinido. ⏰ Jornada laboral de 40 horas semanales. 📅 Horario: Rotativos 💵 Salario sobre convenio. 1700€ brutos 🏖️30 días naturales de vacaciones al año. ¿Qué buscamos?🔎 👨‍🍳👩‍🍳 Persona capaz de responsabilizarse del corte y preparación de los ingredientes para su elaboración, cocción de arroz y frijoles, preparación de cada uno de los tipos de carne (horno y parrilla) y verduras (wok) siguiendo las recetas del restaurante. ✋🏼 Almacenar según método FIFO, limpieza y mantenimiento de todas las herramientas e instalaciones y cumplir con protocolos APPCC y de manipulación de alimentos. 👥 Para nosotros es muy importante cómo eres tú, a parte de lo que sabes hacer, por eso necesitamos que seas una persona con atención al detalle, con ganas y capacidad de trabajo en equipo, con buena gestión del tiempo y valoramos positivamente experiencia previa en parrilla o grill. ¿Qué esperamos de ti? 🔋Mucha energía y agilidad. 💥 Persona polivalente 👫🤙 Mucho compañerismo y buen rollo. 🔥Pasión por lo que haces. 💼 Valorable experiencia previa manipulando alimentos. ¡Si te atreves... te estamos esperando!

Buscamos JEFE/A DE COCINA para formar parte de nuestro equipo con amplios conocimientos y experiencia en alto volumen. Buscamos a un candidato/a con al menos 2 años de experiencia demostrable al frente de una cocina, y probada capacidad de gestión en restauración organizada, realización y codificación en el sistema de inventarios, gestión de personal, APPCC, etc. Imprescindible capacidad de trabajar bajo presión, y gestión de personal con un equipo a su cargo de 4-5 personas.

Gonzalez & Co es la cadena de restauración 🍽️ y food delivery 🥡 que lidera la oferta del tex-mex, fast-casual, ofreciendo siempre comida excepcional 🌮 y dando el mejor servicio a sus clientes tanto en restaurante, como a domicilio. Abrimos nuestro primer restaurante en Barcelona hace 6 años, y ya contamos con 7 establecimientos en Barcelona, Madrid y Valencia. Somos más de 80 profesionales apasionados trabajando cada día para hacerlo posible, pero … ¡somos incansables y no vamos a parar aquí! ✊ Nuestro compromiso es seguir creciendo poniendo foco y pasión en la cocina y nuestras elaboraciones🥑, cuidando todo lo que hacemos, respetando el medio ambiente ♻️ y confiando en nuestro ingrediente secreto, el equipo. ¿Qué ofrecemos?📢 ¡Un ambiente laboral inigualable! 🤝 Nos encanta sentirnos en familia y trabajamos para que así sea. 📝 Contrato indefinido. ⏰ Jornada laboral de 30 horas semanales. 📅 Horario rotativo 💵 Salario sobre convenio. 🏖️30 días naturales de vacaciones al año. ¿Qué buscamos?🔎 👨‍🍳👩‍🍳 Persona capaz de responsabilizarse del corte y preparación de los ingredientes para su elaboración, cocción de arroz y frijoles, preparación de cada uno de los tipos de carne (horno y parrilla) y verduras (wok) siguiendo las recetas del restaurante. ✋🏼 Almacenar según método FIFO, limpieza y mantenimiento de todas las herramientas e instalaciones y cumplir con protocolos APPCC y de manipulación de alimentos. 👥 Para nosotros es muy importante cómo eres tú, a parte de lo que sabes hacer, por eso necesitamos que seas una persona con atención al detalle, con ganas y capacidad de trabajo en equipo, con buena gestión del tiempo y valoramos positivamente experiencia previa en parrilla o grill. ¿Qué esperamos de ti? 🔋Mucha energía y agilidad. 💥 Persona polivalente 👫🤙 Mucho compañerismo y buen rollo. 🔥Pasión por lo que haces. 💼 Valorable experiencia previa manipulando alimentos. ¡Si te atreves... te estamos esperando!

En M2 Gluten Free buscamos un Jefe/a de Cocina altamente capacitado y motivado para liderar nuestro restaurante especializado en comida 100% sin gluten. Somos un negocio con una oferta gastronómica de street food y un alto volumen de ventas de delivery, por lo que buscamos un perfil que se adapte a este tipo de operaciones, con experiencia demostrable en dark kitchen o restaurante con mucho servicio de delivery. TAREAS Liderar y gestionar el equipo de cocina, asegurando la calidad de los platos. - Diseñar y ejecutar menúsy escandallos respetando estrictamente las normativas de cocina sin gluten. - Supervisar, organizar y coordinar las operaciones diarias de la cocina, con eficiencia y rentabilidad. - Optimizar la producción de la cocina para garantizar la velocidad en las puntas de demanda del servicio en restaurante y delivery. - Llevar una correcta gestión de inventario y control de costes a través de herramientas de gestión digitales (Tspoonlab, Getcompliant...) - Seguimiento de KPIs estipulados para asegurar el buen rendimiento de la actividad de la cocina - Control de APPCC y etiquetado de la producción para ajustarse a la normativa sanitaria - Desarrollar, motivar y formar al equipo de cocina para mantener un ambiente laboral de compañerismo, positivo y productivo. REQUISITOS Estudios en gastronomía y amplia experiencia como jefe de cocina, preferentemente en restaurantes sin gluten o con dietas especiales. - Experiencia previa trabajando en dark kitchens o en restaurantes con un alto volumen de delivery. - Habilidades en la gestión de equipos, promoviendo un buen ambiente de trabajo y potenciando el talento del personal. - Conocimiento y experiencia en el uso de herramientas de gestión en cocina (software de gestión, control de inventario, pedidos, etc.). - Capacidad para trabajar bajo presión, con un enfoque claro en la eficiencia y calidad del servicio. BENEFICIOS Oportunidad de liderar un equipo en un entorno dinámico y en crecimiento. - Ambiente de trabajo positivo y colaborativo. - Salario competitivo acorde a la experiencia. - Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.

Aramark España es una compañía de servicios de alimentación, que forma parte del grupo Aramark Corporation. Con presencia en España desde 1992, Aramark abarca cuatro grandes áreas de negocio: centros educativos (universidades y colegios), centros sociosanitarios (hospitales y residencias), empresas y centros de ocio y entretenimiento Se precisa 1 Auxiliar de limpieza trabajar en cocina central Aramark Zaragoza: Jornada: 40h/s de lunes a viernes Horarios: turnos rotativos de mañana o tarde Incorporación: Inmediata Salario: Según convenio Contrato: eventual 3 meses y luego fijo discontinuo Se requiere: - Experiencia como ASL colectividades mínimo 6 meses - Disponibilidad inmediata - Vivir en Zaragoza - Tener coche y poder hacer uso de el Funciones: - Limpieza Diaria de la zona de lavado - Limpieza Diaria de Cámaras - Limpieza a fondo según plano de zonas - Gestión de Basuras al exterior - Producción y envasado de las diferentes líneas de catering. Tareas de limpieza. Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

¿Eres un apasionado de la cocina mediterránea y dominas el arte de preparar paellas y trabajar con hornos Josper? ¡Estamos buscando a alguien como tú! Responsabilidades: - Preparar y cocinar carta - Asegurar la calidad y presentación de los platos servidos. - Gestionar y mantener el área de cocina limpia y organizada. - Preparación de la partida correspondiente - Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de cocina y sala para garantizar un servicio eficiente. Requisitos: - Experiencia previa en cocina profesional, preferiblemente en preparación de paellas y uso de horno Josper. - Conocimiento profundo de técnicas de cocina mediterránea. - Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. - Excelentes habilidades de organización y gestión de la propia partida. - Pasión por la cocina y la calidad en cada plato. - Actitud proactiva y disposición para aprender y mejorar continuamente. Ofrecemos: - Salario competitivo y beneficios. - Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. - Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. ¡Únete a nuestro equipo y demuestra tu talento en la cocina, creando experiencias gastronómicas únicas para nuestros clientes!

Sodexo es una multinacional francesa que está presente en 53 países donde ofrece más de 100 servicios distintos. Estamos en búsqueda activa de una persona para trabajar como cocinero/a en la cafetería de un hospital ubicado en Pamplona. FUNCIONES Elaboración de comidas de cafetería: pintxos, tortillas, bocadillos, fritos, ensaladas, platos combinados APPCCs Limpieza de sala y cocina REQUISITOS Experiencia previa en funciones descritas CONDICIONES Contrato para cubrir una baja de larga duración, con posibilidad de continuar después como indefinido en otro centro de nuestra gestión. Jornada rotativa semanal: 8 - 16 / 11 - 19h Dos días libres seguidos por semana

Buscamos cocinero/a para Restaurante especializados en comida fusión mediterránea, oferta de platillos para compartir y con reservas de grupos. Estudios en gastronomía requeridos, 3-5 años mínimo. Experiencia previa como responsable de partida mínimo. Otros Requisitos: Ser una persona responsable, puntual, creativa, limpia y que trabaje en equipo. Plus tener experiencia en cocina latinoamericana, asiática, mediterránea y/o repostería. Ideal poder tener horarios flexibles y ganas de implicarse con la empresa. Tareas/Funciones: Conocimiento y manejo de partida fría, caliente y postres. Gestión de pedidos Limpieza y mantenimiento. Producción Trabajo en equipo Se valorará experiencia con herramientas digitales de gestión como Tspoonlab Ofrecemos: Contrato Indefinido a 40h semanales 2 días libres a la semana seguidos Salario competitivo ++ Turnos seguidos

Empresa de restauración colectiva precisa contratar un/a Auxiliar de servicios de limpieza de cocina para RESIDENCIA UBICADA EN USERA Limpieza de Menaje del servicio de planta y cafetería Montaje de cubiertos Preparación de pedidos extras Limpieza Diaria de la zona de lavado Limpieza Diaria de Cámaras Limpieza a fondo según plano de zonas Gestión de Basuras al exterior Organización de Postres Recepción de Pedidos Organización de los alimentos Montaje de banderas junto a la cocinera (desayuno, comida, merienda, cena, según turno) Subida de carros a planta Ayudar en cocina cuando sea necesario Horarios: 40 HORAS Contrato: Sustitución IT HORARIO: 14:00 A 22:00 Incorporación : Inmediata Salario: Según convenio Se requiere: Experiencia como ASL o Ay de Cocina y Limpieza/ Friegaplatos, preferiblemente en Colectividades (Hospitales, Residencias, Colegios, Comedores de Empresa...) Vivir en la zona o tener vehículo propio Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.