Trabajos jefe de cocina en SevillaCrear alertas

En nuestro restaurante todo se prepara al momento con productos frescos y buscamos un/a profesional de cocina con experiencia real en restaurantes, capaz de trabajar con ritmo y asumir responsabilidades como segundo de cocina. ✅ Tus funciones serán: Apoyar y organizar la operativa de cocina junto al jefe de cocina. Elaborar preparaciones frías y calientes. Mise en place y control de stock. Emplatado y servicio ágil. Supervisar calidad y seguridad alimentaria. 🔑 Requisitos imprescindibles: Experiencia demostrable en cocina de restaurantes. Conocimiento de puntos de cocción, fondos y cortes. Manejo de plancha y ritmo de comandas. Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. 💡 Ofrecemos: Contrato indefinido a 40 horas. Sueldo según grado de experiencia y responsabilidad. Convenio Sevilla + pago de horas extras. 2 días libres semanales + vacaciones por convenio. Horarios ajustados a la dinámica del restaurante. Día de prueba pagado. Un equipo unido, buen ambiente y proyección profesional. 👉 Si eres una persona responsable, organizada y con pasión por la cocina, queremos conocerte. ¡Únete a nuestro equipo!

En La Gorda Tapas necesitamos incorporar un/a cocinero/a para trabajar con nosotros. Nuestro éxito se basa en ofrecerle al cliente comida mediterránea y casera que no le haga olvidarse de sus raíces. En La Gorda, desde el primer día apostamos y lo seguimos haciendo por mantener un concepto clave: la comida casera no es cara. Por ello, necesitamos que la persona que se vaya a unir a nuestro equipo realice las siguientes funciones: - Elaboración de recetas según fichas proporcionadas por el jefe de cocina - Coordinación con su equipo de trabajo - Determinar las necesidades de producción según la necesidad de la cocina - Realizar pedidos a proveedores según la necesidad de su cocina - Supervisar productos y suministros alimenticios, verificando la correcta rotación de los mismos - Garantizar una adecuada limpieza de las estaciones de trabajo - Cumplir con las normas y procedimientos de seguridad e higiene - Conocimiento sobre la manipulación de utensilios de cocina y electrodomésticos - Realizar inventarios semanales de todo el stock de cocina Requisitos: - Conocimientos prácticos sobre técnicas culinarias, métodos de conservación y almacenamiento de alimentos - Experiencia de al menos 1 año en puestos similares - Capacidad de leer, comprender y seguir recetas - Capacidad de organización - Capacidad de trabajo en equipo - Disponibilidad horaria (incluidos fines de semana) Qué ofrecemos: - Jornada completa - Salario según convenio Ubicación: - Presencial - Sevilla

Nos encontramos en la búsqueda de un Jefe/a de Partida para un proyecto en Sevilla. Requisitos: • Experiencia comprobada como Jefe/a de Partida de restaurantes de cocina de mercado, con Habilidades sólidas en Parrilla o Tapas/ Partidas Frio o Caliente y capacidad para trabajar en equipo., • Conocimientos profundos de diferentes Parrila o Tapas y concimientos de las distintas partidas., • Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo., • Un entorno de trabajo dinámico y estimulante, donde podrás desarrollar tu creatividad culinaria y liderazgo., • La oportunidad de formar parte de un equipo comprometido con la excelencia gastronómica., • Posibilidad de contribuir al desarrollo de nuevos conceptos y propuestas culinarias.

GRUPO BATUTA busca un Jefe de Cocina experimentado y apasionado para unirse a nuestro equipo. El candidato seleccionado será responsable de liderar y gestionar la cocina de uno de los establecimientos más auténticos y tradicionales ubicado en pleno centro de Sevilla, asegurando la calidad y consistencia de nuestros platos . Buscamos a alguien con habilidades culinarias excepcionales, capacidad de liderazgo y compromiso Funciones y Responsabilidades: • Liderar y gestionar el equipo de cocina, incluyendo la planificación de menús, la asignación de tareas y la supervisión del personal., • Desarrollar y mantener recetas y menús que reflejen la tradición culinaria sevillana y se adapten a las necesidades y preferencias de nuestros clientes., • Implementar y mantener procedimientos de higiene y seguridad alimentaria en la cocina., • Desarrollar y implementar nuevos platos y menús para mantener la oferta culinaria tradicional Requisitos: • Experiencia previa como Jefe de Cocina o en un puesto similar en una cocina de alta calidad., • Conocimientos sólidos de cocina tradicional sevillana y técnicas culinarias., • Habilidades de liderazgo y gestión de equipos., • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar el tiempo de manera efectiva. Oferta: • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional

Empresa de 18 años de trayectoria, necesita Jefe de cocina, jornada completa. Persona con experiencia en pedidos, organización de personal , En Restaurante Alboroque estamos retomando la búsqueda de personal, con experiencia para unirse a nuestro equipo de cocina. Buscamos a una persona proactiva, que le gusta dirigir con responsabilidad y con ganas de tener un trabajo estable, que garantice un excelente servicio al cliente y el buen funcionamiento del área de cocina. Ofrecemos un sueldo a convenir, según profesionalidad, demostrada y experiencia.

Grupo Classic Collection – Hostelería Premium En Classic Collection, grupo de empresas de hostelería de referencia en el sector, buscamos incorporar un/a Cocinero Jefe que lidere nuestro equipo de cocina, asegurando la excelencia gastronómica y la innovación en cada plato. Responsabilidades principales: ▪️Liderar, coordinar y motivar al equipo de cocina. ▪️Diseñar, planificar y actualizar menús y propuestas gastronómicas. ▪️Garantizar la máxima calidad, presentación y sabor de los platos. ▪️Supervisar el cumplimiento de normas higiénico-sanitarias y de seguridad alimentaria. ▪️Controlar pedidos, inventario, costes y aprovechamiento de materias primas. ▪️Colaborar con el Director de Alimentos y Bebidas en la optimización de la oferta culinaria. ▪️Fomentar la formación y el desarrollo profesional del equipo de cocina. Requisitos: ▪️Experiencia previa como Jefe de Cocina / Cocinero Jefe en hoteles, restaurantes o grupos de hostelería. ▪️Conocimientos avanzados de técnicas culinarias y tendencias gastronómicas. ▪️Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. ▪️Orientación a la excelencia y creatividad en la cocina. ▪️Conocimiento de gestión de costes y control de stock. ▪️Valorable formación en gastronomía y dominio de idiomas. Ofrecemos: ▪️Incorporación a un grupo consolidado y en plena expansión. ▪️Contrato estable y oportunidades de crecimiento profesional. ▪️Ambiente de trabajo dinámico y orientado a la innovación. ▪️Paquete retributivo competitivo acorde a la experiencia.

¡Buscamos un Maître o Jefe de Sala Excepcional! Te apasiona la gastronomía y el servicio al cliente? ¿Buscas un reto profesional y estable.. En LA ISLA GRUPO, estamos buscando un Jefe de Sala para liderar nuestro equipo de sala y garantizar una experiencia inolvidable a cada uno de nuestros clientes. Tus Funciones: • Atención al Cliente, • Gestión de Equipo, • Control de Sala, • Gestión de Inventarios, • Coordinación con Cocina, • Seguimiento del cumplimiento de las normativas, • Resolución de problemas, en situaciones difíciles, como quejas de clientes o problemas en el servicio, buscando soluciones de manera diplomática y eficiente., • Organización de eventos especiales, como cenas privadas o celebraciones. Requisitos: • Experiencia: mínima 3 años en un puesto similar, preferentemente en Restaurante de Pescados y Mariscos., • Habilidades de liderazgo y Gestión de equipo sólida., • Nivel Bilingüe de inglés alto y valorable segundo idioma. Nuestra Propuesta y que ofrecemos: • Te invitamos a una entrevista personalizada y distendida, en la que podremos charlar sobre tu experiencia, intereses y lo que podemos ofrecerte en nuestro equipo. ¡TE ESTAMOS ESPERANDO!

Descripción En La Martinuca no solo hacemos tortilla española. Estamos construyendo una marca que hace de lo cotidiano algo memorable.Y para que eso ocurra en cada plato buscamos a alguien que cocine con intención, que lidere con cabeza y que inspire desde el ejemplo. ¿Qué harás como Jefe/a de Cocina de una cocina delivery? ✅ Serás responsable de la operativa diaria de cocina: producción, servicio y limpieza. ✅ Coordinarás al equipo para que cada servicio sea fluido, ágil y ordenado. ✅ Asegurarás la calidad del producto en cada elaboración. ✅ Controlarás pedidos, inventario y cumplimiento de APPCC. ✅ Formarás, motivarás y acompañarás al equipo de cocina con criterio y cercanía. ✅ Harás que cada pedido salga como si lo sirviéramos en mesa. 🔍 ¿Qué buscamos en ti? ✨ Al menos 3 años de experiencia liderando equipos en cocinas y disponibilidad horaria completa de L-D. ✨ Conocimientos de programas de planificación de turnos, gestión de pedidos y control de stock. ✨ Capacidad para gestionar equipo, producto y procesos con autonomía. ✨ Conocimiento y aplicación rigurosa de normas higiénico-sanitarias (APPCC). ✨ Buen trato, liderazgo natural y pasión por lo que haces. ✨ Ganas de construir, proponer y mejorar en cada jornada. Nos encantará si además… ➕ Has trabajado en proyectos de restauración en expansión o marcas con alma. ➕ Tienes mirada crítica y propuestas propias para mejorar. ➕ Te apasiona formar, motivar y hacer crecer a tu equipo. ➕ Buscas algo más que un trabajo: quieres un lugar donde dejar huella. ¿Qué te ofrecemos? ✔ Contrato indefinido y estable ✔ 2 días libres seguidos y horario seguido con partidos únicamente viernes y sábado (si necesario). ✔ Formación y acompañamiento constante ✔ Cocina con procesos definidos y equipo estable ✔ Proyecto en expansión, con corazón y posibilidad real de crecimiento ✔ Cultura de trabajo donde se valora el detalle, la comunicación y el cuidado mutuo Categoría Turismo y restauración - Restauración Nivel Mando intermedio Personas a cargo 1 - 5 Vacantes 1 Salario 24.000€ - 24.000€ Bruto/año

RESTAURANTE TERRAVIVA ¿Te gustaría formar parte de un equipo dinámico y contribuir al buen funcionamiento de nuestra cocina? En TERRAVIVA, estamos buscando Cocinera/o responsable y comprometido para unirse a nuestro equipo. Responsabilidades principales: Preparar y elaborar platos siguiendo recetas, estándares de calidad y presentación establecidos por el restaurante. Organización y preparación previa de ingredientes, salsas, fondos, guarniciones y condimentos. Coordinarse con el equipo de cocina y sala para asegurar un servicio ágil y de calidad. Verificar la limpieza y orden de la cocina al inicio y cierre de turno. Atender indicaciones del jefe/a de cocina y apoyar en la formación de ayudantes u otro personal. Cumplir estrictamente con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Clasificar y desechar residuos de manera adecuada, siguiendo las normas de reciclaje y seguridad. Requisitos: Conocimiento de técnicas culinarias: pescados, carnes, vegetales frescos, arroces, pastas, etc. Actitud positiva y disposición para trabajar en equipo. Capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente dinámico. Disponibilidad para horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Experiencia previa en un puesto similar. Ofrecemos: Jornada completa Un ambiente de trabajo agradable y colaborativo. Oportunidades de desarrollo dentro de la cocina.

Jefe de Sala/Director de Restaurante Descripción: Estamos buscando un Jefe de Sala/Director de Restaurante apasionado y con experiencia para unirse a nuestro equipo en GRUPO GMI SEVILLA. Como líder del área de servicio, serás responsable de garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes y supervisar el funcionamiento eficiente del restaurante. Responsabilidades: -Supervisar y coordinar el servicio en el restaurante. -Liderar y motivar al equipo de sala. -Garantizar la satisfacción del cliente y la calidad del servicio. -Colaborar con la cocina para asegurar una experiencia gastronómica excepcional. -Gestionar reservas y controlar el inventario. Requisitos: -Experiencia previa como Jefe de Sala o Director de Restaurante. -Habilidad para liderar y motivar al equipo. -Conocimiento de protocolos de servicio y etiqueta. -Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. -Dominio de inglés. Ofrecemos: -Contrato a tiempo completo. -Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional. -Ambiente de trabajo dinámico y apasionante.

Jefe/a de Cocina Buscamos jefe/a de cocina con experiencia para liderar nuestro equipo, garantizar la calidad de los platos y gestionar el funcionamiento diario de la cocina. Funciones: supervisión de equipo, elaboración de menús, control de stock y costes, pedidos y cumplimiento de normas de higiene. Requisitos: experiencia en el puesto, liderazgo, creatividad y capacidad para trabajar bajo presión. Ofrecemos: contrato estable, jornada completa, salario según experiencia y buen ambiente laboral.

Si te gustan los retos, si quieres trabajar en una cocina donde lo distinto es lo habitual y lo imposible nuestra razón de ser.... Este es tu sitio. Buscamos una persona que se haga cargo del funcionamiento de nuestra cocina (sin plancha, ni fuegos ni freidora), que tenga una gran capacidad de organización, que se apasione por su trabajo. Reabrimos a finales de Septiembre y necesitamos incorporar a partir del día 8 del mismo mes para que tenga un proceso de formación y adaptación a nuestro estilo de trabajo.

Se busca jefe/e de cocina con experiencia, ganas y sepa trabajar en equipo

Restaurante de cocina tradicional andaluza de primer nivel inicia proceso de selección de ENCARGADO-DIRECTOR con los siguientes requisitos: A NIVEL PERSONAL Buena presencia sin tatuajes visibles y máxima higiene Buen nivel cultural Carácter abierto y agradable Buen manejo dialectico del idioma castellano Inglés a buen nivel de Hosteleria Usuario informático avanzado Capacidad de liderazgo de equipos. Tener alto nivel de empatía Abstemio y vida personal estable A NIVEL PROFESIONAL Experiencia demostrable mínimo 5 años en restaurantes de primer nivel Haber dirigido equipos de más de 40 empleados Experiencia en manejo y gestión de procedimientos informáticos de Hosteleria Conocimientos y criterios culinarios y bodega Experiencia y habilidades en negociaciones con empleados, proveedores y contrataciones FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES Control y gestión del personal de Sala: Planificación de turnosAsignación de rangos (responsable y ayudantes) Ejecucción y seguimiento de los procedimientos de Sala Control del servicio Formación al personal Funciones en relación con Cocina Asistencia al comité de Sala-Cocina (2 veces semana) Comunicación continua con el Jefe de Cocina Recomendaciones del díaIncidencias en la salida de platos y presentaciones Conomiento de la elaboración de platos y materias primas Participación activa en la composición de la carta, menús y nuevos platos Funciones en relación a la estética y mantenimiento del local Gestión del mantenimiento en base a las empresas externas contratadas Control y desarrollo de reparaciones y averías Organización y control de los planes de limpieza Supervisión de la higiene, limpieza y vestimenta del personal Funciones en relación con la gestión económica Participación en la elaboración de presupuestos (anuales y mensuales) Seguimiento del prespuesto mensual Elaboración del plan de incentivos y seguimiento Control de costes (personal, escandallos, coste mercancia….)

Somos un equipo emprendedor, que abrirá un bar en Sevilla Este, centrado en cocina mediterránea creativa. DESCRIPCION DEL PUESTO -Liderar y coordinar la cocina desde el inicio del proyecto -Diseñar tapas y platos con identidad propia. -Control de costes, pedidos, gestión de inventario y escandallos. _Dirigir, formar y motivar al equipo de cocina. PERFIL IDEAL -Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Cocina o segundo/a. -Formación profesional o estudios en gastronomía. CONDICIONES LABORALES -Jornada completa -Salario competitivo -Incorporación inmediata, oportunidad de crecimiento profesional y autonomía creativa.. TE OFRECEMOS -Participar en un proyecto gastronómico desde el inicio. -Libertad para diseñar carta. -Equipo joven, dinámico y comprometido. -Ambiente creativo. .