Trabajos jefe de cocina en Barcelona - Page 3Crear alertas

En Hotel Badalona Tower, buscamos un/a 2º Jefe/a de Cocina comprometido/a, con visión de equipo.

TUS FUNCIONES PRINCIPALES SERÁN: ·Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina, garantizando eficiencia y productividad ·Diseñar platos, participar en su elaboración y controlar la cantidad de los productos alimenticios ·Desarrollar y supervisar la implementación de menú

Como Jefe/a de Partida, serás responsable de liderar y coordinar tu área de cocina, asegurando la excelencia en la preparación, presentación y calidad de cada plato.

En Caelis, restaurante galardonado con una estrella Michelin, buscamos uncocinero/a apasionados/as por la alta gastronomía y comprometidos/as con laexcelencia. Si te inspira la cocina creativa y de vanguardia, y tienes el deseo deformar parte de un equipo dinámico y profesional, esta es tu oportunidad.¿Qué buscamos?Un/a profesional que comparta nuestra pasión por los detalles, la innovaciónculinaria y el servicio impecable. Trabajarás en estrecha colaboración con nuestrochef y equipo de cocina, asumiendo un papel clave para mantener y superar losestándares de calidad que nos definen.Responsabilidades principales· Preparar y cocinar los alimentos siguiendo los más altos estándares de calidad ypresentación.· Supervisar y verificar la disponibilidad y estado de los ingredientes necesariospara la jornada.· Realizar el control de inventario y aplicar las normas de rotación de productos(FIFO).· Elaborar y finalizar los platos asignados a tu partida, cuidando al máximo laestética y emplatado.· Mantener limpia y ordenada tu estación de trabajo antes, durante y después delservicio, cumpliendo con las normas de higiene.· Revisar y controlar el material de cocina, reportando cualquier incidencia al jefe decocina.· Aportar ideas y colaborar en la creación de menús y cartas, contribuyendo aldesarrollo de nuestra propuesta gastronómica.¿Qué ofrecemos?· Formar parte de un equipo de excelencia en un entorno de alta cocina.· Posibilidades de desarrollo profesional y aprendizaje continuo.· Un ambiente de trabajo dinámico, creativo y colaborativo.· 3 días consecutivos de descanso (de domingo a martes).· Beneficios adicionales.Requisitos· Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en restaurantes gastronómicos. Sevalorará positivamente contar con Formación Profesional en Hostelería o unaespecialidad en cocina.· Disponibilidad para trabajar en turno partido.· Habilidad para trabajar en equipo.· Formación complementaria deseable: Conocimientos en normas de higiene ymanipulación de alimentos, técnicas de envasado y cocina.· Dominio de técnicas de emplatado.· Orden y limpieza en el entorno de trabajo.· Capacidad para trabajar eficazmente bajo presión.

¿Te apasiona la gastronomía, la creatividad culinaria y el liderazgo en cocina? En Hotel Lloret Santa Rosa , un establecimiento referente en la Costa Brava, buscamos un 2nd Chef / Segundo Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo y contribuir a elevar nuestra propuesta gastronómica al siguiente nivel. ¿Qué buscamos? Buscamos una persona creativa, innovadora y con capacidad de superación, conocedora de técnicas culinarias, sabores y procesos de conservación y elaboración. Alguien que sea un buen gestor de equipo, capaz de formar y motivar a cocineros de alto nivel, transmitiendo valores de compañerismo, respeto, responsabilidad y positivismo.

Descripción del Puesto En nuestro restaurante galardonado con estrella Michelin buscamos un/a Segundo/a de Cocina (Sous Chef) con experiencia y pasión por la alta gastronomía, que apoye al Chef Ejecutivo en la gestión diaria de la cocina y garantice la excelencia en cada servicio. Funciones Principales: Apoyar al Chef Ejecutivo en la supervisión y coordinación del equipo de cocina. Garantizar la correcta ejecución del menú degustación y carta, manteniendo estándares Michelin. Supervisar la mise en place y el funcionamiento de las partidas. Controlar calidad de producto, cocciones, emplatado y tiempos de servicio. Participar en el desarrollo de nuevos platos y propuestas gastronómicas. Gestionar pedidos, control de stock y optimización de costes. Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Sustituir al Chef Ejecutivo en su ausencia, asegurando liderazgo y continuidad del servicio. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en cocina gastronómica. Experiencia previa como Jefe/a de Partida o posición similar. Formación en cocina o gastronomía. Liderazgo y capacidad de gestión de equipo. Alto nivel de exigencia, organización y atención al detalle. Capacidad para trabajar bajo presión. Conocimiento avanzado de técnicas culinarias contemporáneas. Beneficios: 3 días libres consecutivos semanales. Oportunidad de trabajar en un restaurante reconocido internacionalmente. Entorno profesional exigente y de alto aprendizaje. Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional.

Empresas: H10 Hotels H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para el hotel en H10 Marina Barcelona, en Barcelona. Sus funciones principales serán: • Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina en las diferentes partidas. * Supervisar los diferentes puntos de venta, Bar, Restaurante, Terraza, Eventos y Room Service en ausencia del 2º de cocina. * Distribuir la mice-en-place de las diferentes partidas. * Coordinar el servicio diario con el responsable de sala en ausencia del 2º de cocina. * Comunicar al responsable de sala de los platos faltantes en carta (aunque nunca debe faltar ningún plato de carta). * Comunicar al Chef o 2º de cocina y en ausencia de ellos al departamento de economato el faltante de género de las diferentes partidas. * Examinar y controlar las existencias de mercancías. * Servir las comandas de clientes en un tiempo apropiado según estándares y necesidades. Requisitos : • Experiencia previa en la misma categoría.

Desde Pacto ETT buscamos un/a Jefe/a de Cocina altamente experimentado/a para uno de nuestros hoteles en Santa Susanna , especializado en buffet y ambiente familiar . Buscamos un perfil con liderazgo, organización y gran capacidad de coordinación de equipos estables y experimentados. La persona seleccionada trabajará en estrecha colaboración con el Chef Corporativo del grupo. Se trata de un hotel de gran capacidad (más de 1.000 clientes diarios) , con servicio de buffet en 3 servicios al día , por lo que necesitamos un/a Jefe/a de Cocina operativo/a , que cocine, supervise y lidere desde dentro del servicio. No es un perfil ejecutivo , sino operativo y de gestión directa. ¿Cuales serán tus funciones? Coordinar y supervisar todas las operaciones de la cocina, asegurando un servicio tranquilo, ordenado y limpio. Gestionar y motivar al equipo de cocina, fomentando la cohesión y el buen clima laboral. Planificar menús y asegurar la calidad de los platos servidos a clientes y empleados. Coordinarse con el Chef Corporativo para implementar procesos, estándares y mejoras continuas. Controlar el aprovisionamiento, almacenamiento y correcto uso de los alimentos. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria, alérgenos e intolerancias. Colaborar con dirección en la optimización de procesos y eficiencia del servicio. Participar en formaciones internas para fidelizar talento y asegurar cantera profesional. Requisitos: Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina en hoteles de gran tamaño . Experiencia en buffets de gran volumen (mínimo 1.200 comensales) . Capacidad para liderar equipos grandes y diversos , respetando la experiencia del personal veterano. Excelentes habilidades de planificación y organización. Conocimiento avanzado en normas de higiene y seguridad alimentaria. Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo un servicio fluido y eficiente. Actitud proactiva, resolutiva y con alta capacidad de motivación de equipos. Se valorará positivamente: Experiencia en coordinación de menús para empleados. Conocimientos de cocina internacional. Adaptabilidad a dietas especiales. Capacidad de formación de personal y transmisión de buenas prácticas. ¿Qué ofrecemos? Salario bruto anual: 35.200 € Contrato: 8 meses, mediante contrato fijo discontinuo directamente por empresa. Incorporación: 20 de marzo Jornada: 40 horas semanales Horario: Partido, con un día de descanso (incluido en salario) Incorporación a un equipo sólido y profesional. Oportunidades reales de desarrollo dentro del grupo hotelero. Coordinación inicial con el Chef Corporativo para asegurar una transición ordenada y continuidad de estándares. Ambiente de trabajo colaborativo y profesional. Si quieres poner tu talento en movimiento y crecer en un entorno que valora tu trabajo, esta es tu oportunidad. Te estamos esperando

¿Qué estamos buscando? Estamos buscando a un/a Jefe/a de Producción para un restaurante corporativo ubicado en el Maresme quien será responsable de liderar el equipo de trabajo y supervisar / coordinar todas las actividades relacionadas con la producción de alimentos en la cocina. Garantizando que los platos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad, seguridad y eficiencia del establecimiento. ¿Qué harás en tu día a día? Coordinar y supervisar las actividades diarias de producción en la cocina. Asegurar que todos los platos se preparen y presenten según los estándares establecidos en las fichas técnicas. Monitorizar el rendimiento del equipo de cocina y proporcionar retroalimentación y capacitación continua. Controlar y gestionar el inventario de ingredientes y suministros. Realizar pedidos de provisiones y asegurarse de que los ingredientes estén disponibles cuando se necesiten. Minimizar el desperdicio de alimentos y optimizar el uso de recursos. Evaluar la viabilidad de nuevos platos y realizar pruebas de recetas. Asegurarse de que los menús sean atractivos y rentables. Garantizar que todas las operaciones de la cocina cumplan con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Implementar y mantener procedimientos de limpieza y desinfección. Realizar auditorías internas para asegurar el cumplimiento de los estándares. Liderar, motivar y formar al equipo de cocina (alrededor de 60 personas). Resolver conflictos y fomentar un ambiente de trabajo colaborativo. Impulsar la formación y desarrollo profesional para el equipo, asegurando que cada miembro del equipo alcance su máximo potencial. Supervisar y liderar un equipo de profesionales, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y positivo. Implementar estrategias efectivas de gestión de talento para atraer, retener y desarrollar a los empleados. Promover una cultura organizacional inclusiva y diversa, donde todos los empleados se sientan valorados y motivados para contribuir con su mejor esfuerzo. ¿Qué necesitamos? Formación: gestión de hostelería, gastronomía y ciencias culinarias, restauración, diseño de productos alimenticios, servicios de nutrición y alimentación, . Experiencia previa en un puesto similar en la industria de la restauración o alimentación, con un historial comprobado de éxito en la gestión de personas y desarrollo de talento. Conocimiento de técnicas culinarias y gestión de cocina. Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión. Perfil dinámico con capacidad de adaptación, seguimiento continuo para la implantación de nuevos procesos y espíritu de servicio. Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. Ofimática: Nivel avanzado de paquete Office. Proactividad en el uso de la digitalización

Buscamos un jefe de partida con experiencia en cocina saludable y equilibrada, capaz de preparar menús adaptados a nuestros clientes. Formará parte del equipo de cocina, principalmente atendiendo al departamento de eventos y al Wellness Centre, bajo la supervisión del jefe de cocina. Tareas: Colaboración con nutricionistas: Trabajar con nuestro equipo de nutricionistas para asegurar el valor nutricional y la calidad de los platos para satisfacer diferentes preferencias dietéticas (vegana, vegetariana, sin gluten, etc.). Mise en place: Preparar los ingredientes necesarios para el servicio diario. Asegurar la calidad: Mantener los más altos estándares de calidad en los platos. Mantener orden: Asegurar que la cocina y las estaciones estén siempre limpias, organizadas y aprovisionadas con los productos necesarios. Almacenamiento: Gestionar correctamente el inventario y el almacenamiento de productos. Requisitos: Conocimientos culinarios en salud y bienestar: Experiencia en técnicas culinarias como la cocción a baja temperatura, el uso de productos ecológicos y de temporada. Habilidad para trabajar en equipo y habilidades de comunicación. Proactividad, creatividad y pasión por la cocina saludable Formación en gastronomía o cocina saludable: Se valorará especialmente formación específica. Vehículo propio imprescindible para acceder al resort. Nivel de inglés medio. Beneficios: Posición estable: contrato indefinido Horario intensivo, 40 horas semanales. Salario según valía del candidato/a. Ofrecemos alojamiento, sujeto a disponibilidad, para candidatos que residan a más de una hora del centro de trabajo. Actividades de empresa: torneos de pádel entre trabajadores, clases de pilates, sesiones de Mindfulness y ¡mucho más! Posibilidad de usar las instalaciones de Camiral, a Quinta do Lago Resort y descuento en los hoteles, Wellness, tienda y restaurantes. Descuento en gasolina en todos los establecimientos de Zona Diesel. Acceso a WellHub, con descuentos en gimnasios y aplicaciones de bienestar. Cobertura médica a través de una app de salud, para empleados y familiares, sin coste. Acceso a Therapyside, nuestra plataforma de terapia online: 3 sesiones gratuitas al año, y tarifas especiales para el resto. Comedor interno 100% subvencionado para empleados de hoteles y trabajadores con horario partido. Taquillas inteligentes para recibir paquetería, disponibles para los empleados Beneficio económico para los empleados que traigan a otro empleado y sea seleccionado Descuentos en hoteles y campos de golf del grupo: Quinta do Lago (Portugal), Ballynahinch (Irlanda) Convenio con la escuela Ostelea y otras más.

¿Qué estamos buscando?Estamos buscando a un/a Jefe/a de Producción para un restaurante corporativo ubicado en el Maresme quien será responsable de liderar el equipo de trabajo y supervisar / coordinar todas las actividades relacionadas con la producción de alimentos en la cocina. Garantizando que los platos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad, seguridad y eficiencia del establecimiento.¿Qué harás en tu día a día?Coordinar y supervisar las actividades diarias de producción en la cocina.Asegurar que todos los platos se preparen y presenten según los estándares establecidos en las fichas técnicas.Monitorizar el rendimiento del equipo de cocina y proporcionar retroalimentación y capacitación continua.Controlar y gestionar el inventario de ingredientes y suministros.Realizar pedidos de provisiones y asegurarse de que los ingredientes estén disponibles cuando se necesiten.Minimizar el desperdicio de alimentos y optimizar el uso de recursos.Evaluar la viabilidad de nuevos platos y realizar pruebas de recetas.Asegurarse de que los menús sean atractivos y rentables.Garantizar que todas las operaciones de la cocina cumplan con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.Implementar y mantener procedimientos de limpieza y desinfección.Realizar auditorías internas para asegurar el cumplimiento de los estándares.Liderar, motivar y formar al equipo de cocina (alrededor de 60 personas).Resolver conflictos y fomentar un ambiente de trabajo colaborativo.Impulsar la formación y desarrollo profesional para el equipo, asegurando que cada miembro del equipo alcance su máximo potencial.Supervisar y liderar un equipo de profesionales, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y positivo. Implementar estrategias efectivas de gestión de talento para atraer, retener y desarrollar a los empleados.Promover una cultura organizacional inclusiva y diversa, donde todos los empleados se sientan valorados y motivados para contribuir con su mejor esfuerzo.¿Qué necesitamos?Formación: gestión de hostelería, gastronomía y ciencias culinarias, restauración, diseño de productos alimenticios, servicios de nutrición y alimentación, .Experiencia previa en un puesto similar en la industria de la restauración o alimentación, con un historial comprobado de éxito en la gestión de personas y desarrollo de talento.Conocimiento de técnicas culinarias y gestión de cocina.Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión. Perfil dinámico con capacidad de adaptación, seguimiento continuo para la implantación de nuevos procesos y espíritu de servicio.Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.Ofimática: Nivel avanzado de paquete Office. Proactividad en el uso de la digitalización

Como Jefe/a o 2º jefe/a de Cocina, serás responsable de preparar platos de alta calidad en un entorno de trabajo rápido de alta gama y/o de alto volumen. Trabajar de manera colaborativa con los equipos de cocina y de sala para garantizar un servicio fluido. Trabajarás estrechamente con nuestro e

La Malcriada busca cocinero! ✨🍳.Te apasiona la cocina y el brunch? 🥑🥞 En La Malcriada Brunch estamos buscando un cocinero/a con ganas de sumarse a nuestro equipo en Barcelona.Si disfrutas preparando platos deliciosos y trabajando en un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad!.Requisi

Requisitos: Experiencia en cocina, pasión por el brunch y ganas de formar parte de un equipo con buen rollo. Te apasiona la cocina y el brunch? 🥑🥞 En La Malcriada Brunch estamos buscando un cocinero/a con ganas de sumarse a nuestro equipo en Barcelona. Si disfrutas preparando platos delicioso

Jefe/a de Cocina en hoteles de gran tamaño. Jefe/a de Cocina altamente experimentado/a.

Jefe/a de Cocina altamente experimentado/a. Jefe/a de Cocina en hoteles de gran tamaño.

Si está considerando enviar una solicitud, asegúrese de pulsar el botón de solicitar de abajo después de leer la descripción completa. Funciones: - Cocina mediterránea marinera y catalana - Escandallos, recetas y compras - Planificar y supervisar personal de cocina (4-5 trabajadores) - Cocinar

Contribuye directamente al éxito del hotel a través de la excelencia culinaria, la correcta implementación de estándares, el cumplimiento de la normativa sanitaria y la optimización de resultados económicos del área de F&B. Velar por la experiencia del cliente, asegurando la correcta ejecuci�

Experiencia mínima de 2 - 3 años en cocina, preferiblemente con experiencia en cocina de hoteles o establecimientos de gran volumen. TUS FUNCIONES PRINCIPALES SERÁN: ·Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina, garantizando eficiencia y productividad ·Diseñar platos, part

Empresas: Meliá Hotels International ¡Bienvenidos a Beso Pedralbes en Torre Melina a Gran Meliá Hotel! Si está considerando enviar una solicitud, asegúrese de pulsar el botón de solicitar de abajo después de leer la descripción completa. Presentamos esta oportunidad de trabajo en este vibrante oasis, donde cada experiencia es inolvidable. Misión: Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos. Funciones principales: -Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar.Lleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos. -Vigila que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras. -Lleva a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, vigilando el control de porciones y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable. -Cumple con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, manteniendo los más altos estándares de higiene, limpieza y orden, minimizando los riesgos de accidente derivados de prácticas inseguras y asegurando la calidad de los alimentos que se preparan. -Se asegura que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato. -Informa inmediatamente a su supervisor de cualquier contratiempo que se presente durante el desarrollo de sus labores y que pueda afectar la operación de la sección. Qué buscamos? -Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar. -Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. xcskxlj -Conocimientos culinarios propios. Requisitos :

Empresas: Meliá Hotels International Descubra exactamente qué habilidades, experiencia y cualificaciones necesitará para tener éxito en este puesto antes de enviar su solicitud a continuación. Melià Hotels international está buscando un/una Cocinero/a de Rooftop para unirse a nuestro equipo en Torre Melina Gran Melià Hotel.Estamos buscando un candidat@ apasionad@ que tenga buenas habilidades interpersonales y organizativas y crea que tiene la propensión a las relaciones con los clientes Misión: Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos. Funciones principales: -Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar.Lleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos. -Vigila que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras. -Lleva a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, vigilando el control de porciones y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable. -Cumple con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, manteniendo los más altos estándares de higiene, limpieza y orden, minimizando los riesgos de accidente derivados de prácticas inseguras y asegurando la calidad de los alimentos que se preparan. -Se asegura que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato. -Informa inmediatamente a su supervisor de cualquier contratiempo que se presente durante el desarrollo de sus labores y que pueda afectar la operación de la sección. Qué buscamos? -Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar. -Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. xcskxlj -Conocimientos culinarios propios. Requisitos :

Empresas: Meliá Hotels International Melià Hotels international está buscando un/una Cocinero/a para unirse a nuestro equipo en Torre Melina Gran Melià Hotel.Estamos buscando un candidat@ apasionad@ que tenga buenas habilidades interpersonales y organizativas y crea que tiene la propensión a las relaciones con los clientes. Por favor, presente su candidatura sin demora si su perfil encaja bien con este puesto, debido al alto nivel de interés. MISIÓN: Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel. Cuáles serán tus principales funciones? • Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar, auxiliándose con el Ayudante de Cocina asignado., • Lleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos, procurando en forma continua alcanzar los niveles más altos de eficiencia en el uso de recursos dentro de su sección y departamento., • Vigila que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras., • Lleva a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, vigilando el control de porciones y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable., • Se asegura de entregar todas las solicitudes del centro de consumo en forma eficiente y oportuna, cumpliendo con las especificaciones requeridas en cuanto a guarniciones, términos de cocimiento, etc., • Cumple con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, manteniendo los más altos estándares de higiene, limpieza y orden, minimizando los riesgos de accidente derivados de prácticas inseguras y asegurando la calidad de los alimentos que se preparan., • Se asegura que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato., • Mantiene una estrecha comunicación con su jefe inmediato para coordinar la interacción de su sección con las demás áreas de cocina, el centro de consumo y otros departamentos del Hotel., • Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria/Cocina; formación en Manipulación de alimentos., • Idiomas: Castellano e Inglés Avanzado., • Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria., • Conocimientos culinarios propios, • Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición. xqbhyrx, • Conocimientos de operativa hotelera., • Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*Requisitos :

Buscamos un jefe de partida con experiencia en cocina saludable y equilibrada, capaz de preparar menús adaptados a nuestros clientes.Formará parte del equipo de cocina, principalmente atendiendo al departamento de eventos y al Wellness Centre, bajo la supervisión del jefe de cocina.Colaboración

Buen ambiente laboral y oportunidad de desarrollo dentro de nuestra cadena hotelera. Capacidad de liderazgo, organización, resolución de problemas y toma de decisiones. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y estándares de calidad del hotel.

Buscamos un jefe de partida con experiencia en cocina saludable y equilibrada, capaz de preparar menús adaptados a nuestros clientes.Formará parte del equipo de cocina, principalmente atendiendo al departamento de eventos y al Wellness Centre, bajo la supervisión del jefe de cocina.Tareas: Colabo

Jefe/a de Cocina operativo/a, que cocine, supervise y lidere desde dentro del servicio. Desde Pacto ETT buscamos un/a Jefe/a de Cocina altamente experimentado/a para uno de nuestros hoteles en Santa Susanna, especializado en buffet y ambiente familiar. Requisitos: Experiencia demostrable como Jefe/a

En Restaurante Santa Anna buscamos incorporar un/a Chef / Jefe de Cocina con experiencia, pasión por la gastronomía y capacidad de liderazgo para dirigir nuestra cocina. Experiencia demostrable como Chef o Jefe de Cocina.

Buscamos un Jefe de Cocina con experiencia en buffets de gran volumen para supervisar y liderar operaciones de cocina en un hotel familiar, gestionando equipos y asegurando la calidad y seguridad alimentaria.

Buscamos un Jefe de Cocina con experiencia en buffets de gran volumen para supervisar y liderar operaciones de cocina en un hotel familiar, gestionando equipos y asegurando la calidad y seguridad alimentaria.

Busca jefe/a de cocina para restaurante en Barcelona con experiencia en cocina mediterránea, catalana y marinera. Deberá planificar, supervisar personal y gestionar compras y recetas.

Formará parte del equipo de cocina, principalmente atendiendo al departamento de eventos y al Wellness Centre, bajo la supervisión del jefe de cocina. Actividades de empresa: torneos de pádel entre trabajadores, clases de pilates, sesiones de Mindfulness y ¡mucho más!. Buscamos un jefe de parti

Desde Temporing seleccionamos ayudantes de cocina para realizar servicios extras y puntuales en distintos caterings de la zona del Vallés Occidental. Seguir i cumplir las indicaciones del jefe de cocina. Requisitos: Imprescindible vehículo para desplazarse al lugar de trabajo, no es posible accede

Empresas: Gran Hotel Mas den Bruno 5.A continuación, encontrará un desglose completo de todo lo que se requiere de los posibles candidatos, así como la forma de presentar su candidatura.GL Relais & Châteaux Buscamos Jefe/a de Partida para incorporarse al equipo de cocina de nuestro restaurante g

TUS FUNCIONES PRINCIPALES SERÁN: ·Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina, garantizando eficiencia y productividad ·Diseñar platos, participar en su elaboración y controlar la cantidad de los productos alimenticios ·Desarrollar y supervisar la implementación de menús

Si está considerando enviar una solicitud, asegúrese de pulsar el botón de solicitar de abajo después de leer la descripción completa. Funciones: - Cocina mediterránea marinera y catalana - Escandallos, recetas y compras - Planificar y supervisar personal de cocina (4-5 trabajadores) - Cocinar

Una cadena de casual dining en Barcelona busca un/a Responsable de Turno para coordinar el equipo de sala y cocina. Es este el siguiente paso en su carrera? Descubra si es el candidato adecuado leyendo la descripción completa a continuación. El candidato ideal tendrá experiencia previa en roles s

Somos un negocio con una oferta gastronómica de street food y un alto volumen de ventas de delivery, por lo que buscamos un perfil que se adapte a este tipo de operaciones, con experiencia demostrable en dark kitchen o restaurante con mucho servicio de delivery. Optimizar la producción de la cocin

Buscamos un Jefe de Cocina con experiencia en buffets de gran volumen para supervisar y liderar operaciones de cocina en un hotel familiar, gestionando equipos y asegurando la calidad y seguridad alimentaria.

Misión: Es responsable, junto al Head Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliend

BÚSQUEDA DE 2 JEFES DE COCINA DE UN RESTAURANTE CHINO. REQUISITOS BÁSICOS: TITULACIÓN DE TÉCNICO SUPERIOR EN DIRECCIÓN DE COCINA. AÑOS DE EXPERIENCIA COMO JEFE DE COCINA.

Buscamos un Jefe de Cocina con experiencia en buffets de gran volumen para supervisar y liderar operaciones de cocina en un hotel familiar, gestionando equipos y asegurando la calidad y seguridad alimentaria.

GRUPO DERBY COLLECTION declara su compromiso con el establecimiento y el desarrollo de políticas que integren la igualdad de trato u oportunidades entre mujeres y hombres, sin discriminar directa o indirectamente por razón de género, así como con el impulso y el fomento de medidas por conseguir

Misión del puesto: en dependencia directa del/de la Executive Chef y/o Jefe/a de Cocina, será responsable de coordinar, supervisar y participar activamente en la operativa diaria del departamento de cocina, garantizando los más altos estándares de calidad gastronómica. GRUPO DERBY COLLECTION de

Buscamos un Jefe de Partida para liderar un área de cocina en un hotel independiente, asegurando la calidad de los platos, motivando al equipo y cumpliendo normativas de higiene.

Busca jefe/a de cocina para restaurante en Barcelona con experiencia en cocina mediterránea, catalana y marinera. Deberá planificar, supervisar personal y gestionar compras y recetas.

Buscamos un jefe de cocina apasionado por la cocina y el brunch para unirse al equipo de La Malcriada.

Restaurante elegante y de alta calidad busca un Chef excepcional para liderar su cocina. Amplia experiencia como chef o jefe de cocina en restaurantes de alto nivel. Es este el puesto que está buscando? Si es así, siga leyendo para obtener más detalles y no olvide enviar su solicitud hoy mismo.

Requisitos: Experiencia en cocina, pasión por el brunch y ganas de formar parte de un equipo con buen rollo. Te apasiona la cocina y el brunch? 🥑🥞 En La Malcriada Brunch estamos buscando un cocinero/a con ganas de sumarse a nuestro equipo en Barcelona. Si disfrutas preparando platos delicioso