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Oferta de Trabajo: Jefe de Cocina para Marisquería Ubicación: retiro Tipo de contrato: Tiempo completo 1 día y 2 tardes libres 45 días de vacaciones salario 20000/24000 Descripción del puesto: Prestigiosa marisquería busca incorporar a su equipo un Jefe de Cocina altamente cualificado y con experiencia en cocina de mariscos. El candidato ideal tendrá un profundo conocimiento en la manipulación y preparación de productos del mar, así como una gran capacidad para liderar y motivar al equipo de cocina, garantizando un excelente nivel de calidad y presentación en cada plato. Responsabilidades principales: • Planificación, creación y actualización del menú, destacando mariscos frescos y de temporada.• Supervisión y control de la calidad en la preparación de alimentos, asegurando estándares de higiene y seguridad alimentaria.• Gestión del equipo de cocina: coordinación de horarios, asignación de tareas y formación del personal.• Control de inventarios, pedidos y almacenamiento de materias primas, optimizando el uso de recursos.• Colaboración directa con la gerencia para mejorar la oferta gastronómica y cumplir con los objetivos del restaurante.• Innovación constante en la presentación y técnicas culinarias de los platos, manteniendo la identidad de la marisquería. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años como Jefe de partida o de cocina preferentemente en marisquerías o restaurantes especializados en productos del mar.• Profundo conocimiento en cocina de mariscos y pescados, así como en técnicas modernas de cocina.• Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.• Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y excelente comunicación.• Certificación en manipulación de alimentos y normas de seguridad alimentaria. Se valorará: • Conocimientos en maridaje de vinos y mariscos.• Experiencia en la gestión de costes y optimización de procesos en cocina.• Pasión por la gastronomía y deseo de innovar en el sector. Ofrecemos: • Una empresa familiar con una trayectoria de 40 años en hostelería con entorno de trabajo dinámico y de calidad.• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.• La posibilidad de trabajar con productos frescos y de alta calidad.

Empresa de Restauración Colectiva con una acreditada solvencia y más de 40 años en el sector. Nuestra filosofía de trabajo se basa en la cercanía del trato y la gestión personalizada para cada servicio. Trabajamos para garantizar la igualdad de oportunidades real y efectiva que nos permita promover el desarrollo profesional y la diversidad laboral en línea con las directrices de nuestro Plan de Igualdad. Buscamos incorporar en nuestro centro (Cocina central) ubicado en Alcorcón un/a profesional en el puesto de Repartidor/a Servicio de Comida a Domicilio ( Reparto a todo Madrid). - Contrato eventual con posible transformación a indefinido. - Jornada completa de lunes a viernes. - Retribución según convenio - Se requiere: - Carnet de conducir B. - Experiencia en puesto similar

JBFood es un catering joven y en pleno crecimiento, especializado exclusivamente en servicio corporativo. Nos enfocamos en ofrecer experiencias gastronómicas de calidad para empresas, con una operativa eficiente y profesional. 📌 Funciones principales: Gestión administrativa y de backoffice en el área de eventos y catering. Elaboración de presupuestos en Holded y seguimiento de clientes. Coordinación con el equipo de cocina y logística de eventos. Apoyo en la organización y ejecución de eventos cuando sea necesario. Soporte a la responsable comercial en tareas administrativas y de comunicación con clientes. ✅ Requisitos: Experiencia previa en gestión administrativa, atención al cliente o eventos. Manejo de Excel y programas de gestión (idealmente Holded). Habilidades organizativas y capacidad de multitarea. Facilidad para la comunicación y el trato con clientes y proveedores. Se valorará experiencia en el sector de hostelería, catering o eventos. 🎯 Ofrecemos: Un ambiente dinámico y colaborativo. Horario de oficina de lunes a viernes (9:00 a 18:00). Condiciones a negociar según experiencia y perfil. 💡 Si te apasiona el mundo de los eventos y la gastronomía, y te gusta la organización y la atención al cliente, queremos conocerte!

¿Eres profesional de la Hostelería? ¿Quieres volver a vivir en la tierruca? Oportunidad profesional en Santander (Cantabria) Desde Cliente Zero estamos seleccionado a una persona para un puesto de Dirección de Restraurante. El trabajo supone traslado permanente, ya que es para contratación de larga duración, no solo por temporada. Condiciones de la Contratacion: - Contrato indefinido con 6 meses de prueba. - 30 dias de vacaciones. - Horario de jornada completa en turnos seguidos, partidos y guardias. - Dos dias de descanso a la semana. - Salario de 30.000 a 36.000 € brutos anuales (negociable) con variables por objetivos. Misión del Puesto: - Responsables de la coordinación y liderazgo del personal de sala (Maitres, etc) y cocina, y equipo de Hostess para un buen servicio y atención al cliente. - Establecer las tareas de los jefes de rango durante el servicio y su coordinación con el personal de cocina - Supervisar y realizar la toma de comandas además de las reservas del restaurante. - Realizar las compras de aprovisionamiento de sala y bodega y control de inventarios. - Supervisar eventos y mejoras operativas para el día a día del restaurante. - Formación personal nuevo. - Capacidad analítica. - Formación y conocimiento de APPCC obligatorio. - Realizar tareas de administración back office: - Gastos, control de cuadrante, gestión con el personal. - Cumplimiento de los presupuestos para la optimización del servicio. - Controlar y supervisar los objetivos marcados por la compañía. Requisitos: - Grado Superior Dirección de Servicios o similar. - Experiencia en vinos - +5 años de experiencia mínimo. - Inglés y otro idioma valorable Habilidades deseables: - Experiencia mínima de 5 años en puesto de Director de Restaurante de categoría. - Experiencia en gestión de equipos. - Experiencia en realización de presupuestos, control de costes y optimización de recursos. - Experiencia en organización de eventos. - Valorable conocimiento de idiomas. - Conocimiento del funcionamiento del paquete Microsoft Office. - Persona resolutiva, responsable, madura, autónoma, con iniciativa y capacidad de gestión. - Control y supervisión de las distintas unidades de negocio. - Capacidad analítica. - Conocimiento de las tendencias del mercado en diseño, carta. - Responsable de la coordinación del personal de sala. - Establecer las tareas de los jefes de rango durante el servicio. - Coordinación con el equipo de compras para el establecimiento de precios. - Estudio de la competencia. - Creación de Eventos y supervisión en los distintos locales. - Cumplimento de los presupuestos para la optimización del servicio. - Sistemas: Skello, Covermanager, Agora y GStock Es imprescindible contar con la experiencia en la gestión de equipos y de cuentas de explotación. Si te interesa saber más sobre este reto, no dudes en inscribirte.

¿Te imaginas liderando un espacio donde el café se tuesta in-house, la comida es honesta y el diseño te hace sentir en casa? En Loft no somos solo una cafetería de especialidad: somos un refugio urbano, un equipo con visión y un proyecto en plena expansión. Por eso buscamos a alguien que quiera ser más que un encargado. Alguien que entienda que liderar es acompañar, que el servicio nace desde el ejemplo y que el cliente se cuida… como si fuera tu casa. 💼 ¿Cuál es tu rol? Serás responsable del funcionamiento integral del local. Desde el orden del día hasta la energía del equipo. Desde la sonrisa del cliente hasta los detalles del cierre. ** 💥 Tus misiones:** - Ser la cara visible de Loft en el día a día. - Liderar al equipo y garantizar que trabajemos en armonía. - Coordinar operaciones: cocina, barra y sala siempre alineadas. - Supervisar la ejecución de procesos operativos y de servicio. - Transmitir la visión Loft al equipo y ayudar a crecer a cada miembro. - Atender incidencias con clientes y resolverlas con criterio. - Control y gestión de caja. - Coordinar pedidos y proveedores de manera eficiente. - Promover orden, limpieza y estética Loft en cada rincón. - Controlar Stock y realizar pedidos. - Cronograma de Horarios y coordinación de turnos. - Reportar directo al equipo promotor y participar en la mejora continua del local. ** 🧠 Buscamos a alguien que:** - Tenga experiencia liderando equipos en hostelería (en cafeterías de especialidad es un plus) - Sepa organizar, motivar y resolver (en serio). - Tenga buena energía y sepa escuchar. - Le encante y sepa de café, - Que tenga pasión por generar experiencias, el diseño y los espacios con alma. - Le gusten los retos y esté cómodo en un ambiente dinámico. - Entienda que trabajar en Loft es ser parte de algo más grande. ** 🎁 ¿Qué te ofrecemos?** - Proyecto con propósito, diseño y visión. - Equipo joven, con valores humanos y ganas de crecer. - Formación continua y posibilidad de proyección interna. - Un ambiente único donde vas a disfrutar tu trabajo. - Descuento de empleado. - Comida diaria. - Estabilidad y oportunidades de participar en el crecimiento de la marca. - Salario competitivo. - Posibilidad de crecimiento profesional.

Desde Grupo Le Cocó, empresa líder en hostelería, estamos en búsqueda activa de segundo de cocina con una jornada completa para nueva apertura en C/ Manuela Malasaña. Funciones principales: - Mantener el orden y la limpieza en la cocina. - Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes. - Gestión de las partidas, pedidos, revisión de elaboraciones de la misma, check list de hojas de mise en place. - Apuntar mermas, traspasos y consumos del personal en las hojas correspondientes. - Entre otras. Requisitos: - Experiencia previa de al menos dos años en hostelería. - Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. - Disponibilidad para horarios rotativos de lunes a domingo según necesidades de la empresa. Ofrecemos: - Incorporación a un equipo dinámico y profesional. - Posibilidad de desarrollo y crecimiento en la empresa. - Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral. - Salario según valía. Si te interesa esta oportunidad, ¡Este es tu sitio!

JEFE/A DE SALA FUNCIONES - Supervisión del personal de sala - Atención al cliente - Coordinación con cocina - Organización del servicio - Gestión de reservas y eventos - Control de stock y material de sala - Formación y motivación del equipo - Cumplimiento de normas de higiene y seguridad REQUISITOS - Incorporación inmediata - Experiencia minina demostrable de 3 años - Documentación en regla SE OFRECE Contrato indefinido 40h semana Salario neto: 1.900€ Horario partido: 12:00–16:00 y 20:00 a cierre 2 DIAS LIBRES Restaurante de cocina de mercado y temporada Ubicación top: Línea 7 – parada Pitis

¡Únete a nuestro equipo en Horizon! Estamos emocionados de anunciar el crecimiento del equipo de Horizon, a pesar de ser un nuevo restaurante, buscamos a un Jefe de Cocina que nos apoye en esta aventura! Somos un restaurante dedicado a ofrecer una experiencia culinaria saludable y de calidad. Buscamos un Chef talentoso y apasionado que crea en el proyecto y quiera formar parte de este emocionante viaje, creciendo junto a nosotros. Responsabilidades: - Cocinar y supervisar la preparación de platos, asegurando la calidad y presentación. - Colaborar con el equipo en la gestión de pedidos y en la planificación del servicio. - Mantener la cocina organizada y cumplir con las normativas de seguridad alimentaria. - Participar en la selección de proveedores y en la gestión de inventarios. - Promover platos innovadores que reflejen nuestra filosofía de equilibrio entre salud y sabor. Requisitos : - Experiencia previa como Chef en restaurantes. - Conocimiento de técnicas culinarias y habilidades en la gestión de cocina, así como en la creación de procesos para optimizar las mismas. - Pasión por la cocina saludable y el uso de ingredientes locales y sostenibles. - Iniciativa y creatividad en la cocina, con deseo de innovar y crear platos novedosos y de temporada. - Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo. - Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y bajo presión. Ofrecemos: - La oportunidad de ser parte de un nuevo restaurante y contribuir a su éxito desde el principio. - Un entorno de trabajo colaborativo y positivo. - Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional, con un salario inicial que evolucionará junto con el restaurante. Si estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel y formar parte de un proyecto que celebra la frescura y la simplicidad, ¡envíanos tu CV y una carta de presentación! ¡Esperamos conocerte pronto!

¡Buscamos Cocineros/as con Pasión y Ganas de Crecer! ÚNETE A NUESTRO EQUIPO ¿Te emociona la cocina bien heca? ¿Te apasiona el producto, la técnica y el trabajo en equipo? ¡Entonces esta oferta es para ti! 👨‍🍳 ¿Quiénes somos? Un restaurante con un concepto claro: alta gama accesible, sin pretensiones pero con excelencia. Nuestra cocina se basa en el producto de temporada, técnicas que combinan tradición e innovación, y un equipo humano estable, profesional y con muy buen ambiente. Lo que te ofrecemos: ✨ Contrato indefinido ✨ Salario neto entre 1.500€ - 1.600€ ✨ 2 días libres a la semana ✨ Horario seguido y rotativo (el horario de apertura del local es de 08:00 a 18:00) ✨ Buenas condiciones laborales, respeto por los turnos y organización real ✨ Cocina estructurada: menú + carta entre semana y solo carta fines de semana 📍 ¿Qué perfil buscamos? Experiencia mínima: Cocineros/as: 1 a 2 años en cocina mediterránea o similar Ayudantes: 6 meses a 1 año Buen dominio de técnicas básicas y ejecución precisa Gestión de tiempos, comandas y control de stock Capacidad para organizar tu partida y supervisar ayudantes Gusto por el orden, la limpieza y el detalle Compromiso, actitud positiva y ganas de crecer ⭐️ ¡Valoramos mucho si además tienes…! Experiencia en restaurantes con volumen sin perder el cuidado en el plato Conocimiento de escandallos y fichas técnicas Formación en cocina o especialización en cocina mediterránea Si te motiva trabajar en un proyecto sólido, profesional y con futuro, ¡queremos conocerte! Escríbenos y da el siguiente paso en tu carrera.

Oferta de Trabajo: Jefe de Cocina para Marisquería Ubicación: retiro Tipo de contrato: Tiempo completo 1 día y 2 tardes libres 45 días de vacaciones salario 27000-35000 Descripción del puesto: Prestigiosa marisquería busca incorporar a su equipo un Jefe de Cocina altamente cualificado y con experiencia en cocina de mariscos. El candidato ideal tendrá un profundo conocimiento en la manipulación y preparación de productos del mar, así como una gran capacidad para liderar y motivar al equipo de cocina, garantizando un excelente nivel de calidad y presentación en cada plato. Responsabilidades principales: • Planificación, creación y actualización del menú, destacando mariscos frescos y de temporada.• Supervisión y control de la calidad en la preparación de alimentos, asegurando estándares de higiene y seguridad alimentaria.• Gestión del equipo de cocina: coordinación de horarios, asignación de tareas y formación del personal.• Control de inventarios, pedidos y almacenamiento de materias primas, optimizando el uso de recursos.• Colaboración directa con la gerencia para mejorar la oferta gastronómica y cumplir con los objetivos del restaurante.• Innovación constante en la presentación y técnicas culinarias de los platos, manteniendo la identidad de la marisquería. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años como Jefe de partida o de cocina preferentemente en marisquerías o restaurantes especializados en productos del mar.• Profundo conocimiento en cocina de mariscos y pescados, así como en técnicas modernas de cocina.• Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.• Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y excelente comunicación.• Certificación en manipulación de alimentos y normas de seguridad alimentaria. Se valorará: • Conocimientos en maridaje de vinos y mariscos.• Experiencia en la gestión de costes y optimización de procesos en cocina.• Pasión por la gastronomía y deseo de innovar en el sector. Ofrecemos: • Una empresa familiar con una trayectoria de 40 años en hostelería con entorno de trabajo dinámico y de calidad.• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.• La posibilidad de trabajar con productos frescos y de alta calidad.

¡Buscamos Cocineros/as con Pasión y Ganas de Crecer! ÚNETE A NUESTRO EQUIPO ¿Te emociona la cocina bien hecha? ¿Te apasiona el producto, la técnica y el trabajo en equipo? ¡Entonces esta oferta es para ti! 👨‍🍳 ¿Quiénes somos? Un restaurante con un concepto claro: alta gama accesible, sin pretensiones pero con excelencia. Nuestra cocina se basa en el producto de temporada, técnicas que combinan tradición e innovación, y un equipo humano estable, profesional y con muy buen ambiente. Lo que te ofrecemos: ✨ Contrato indefinido ✨ Salario neto entre 1.500€ - 1.600€ ✨ 2 días libres a la semana ✨ Horario seguido y rotativo (el horario de apertura del local es de 08:00 a 18:00) ✨ Buenas condiciones laborales, respeto por los turnos y organización real ✨ Cocina estructurada: menú + carta entre semana y solo carta fines de semana 📍 ¿Qué perfil buscamos? Experiencia mínima: Cocineros/as: 1 a 2 años en cocina mediterránea o similar Ayudantes: 6 meses a 1 año Buen dominio de técnicas básicas y ejecución precisa Gestión de tiempos, comandas y control de stock Capacidad para organizar tu partida y supervisar ayudantes Gusto por el orden, la limpieza y el detalle Compromiso, actitud positiva y ganas de crecer ⭐️ ¡Valoramos mucho si además tienes…! Experiencia en restaurantes con volumen sin perder el cuidado en el plato Conocimiento de escandallos y fichas técnicas Formación en cocina o especialización en cocina mediterránea Si te motiva trabajar en un proyecto sólido, profesional y con futuro, ¡queremos conocerte! Escríbenos y da el siguiente paso en tu carrera.

Florida Park, el emblemático espacio de restauración y ocio en el Parque del Retiro de Madrid, busca incorporar un/a Hostess para reforzar su equipo de sala. Se ofrece contrato indefinido a jornada parcial (20 horas semanales). Responsabilidades: - Recepción y bienvenida: Dar la bienvenida a los clientes en los diversos espacios de Florida Park, asegurando una primera impresión cálida y profesional. - Gestión de reservas: Atender y confirmar reservas telefónicas o por plataforma, organizar listas de espera y coordinar la asignación de mesas. - Acompañamiento al cliente: Conducir a los comensales a su mesa, explicar la carta y resolver dudas sobre el menú y el entorno. - Comunicación con sala y cocina: Transmitir incidencias y necesidades especiales, garantizando el flujo óptimo del servicio. - Atención al detalle: Mantener el área de recepción ordenada y presentable durante todo el servicio. Requisitos: - Formación mínima: Bachillerato o equivalente. - Experiencia: Mínimo 1 año como hostess o en atención al cliente en restauración. Idiomas: - Español nativo o nivel muy alto. - Valorable inglés (B1/B2) y otros idiomas. Habilidades: - Excelente don de gentes y comunicación. - Capacidad de organización y trabajo en equipo **Disponibilidad: Fines de semana y festivos.** Condiciones: - Tipo de contrato: Indefinido a tiempo parcial (20 h/semana). - Horario: Según espacio de trabajo. - Salario: Desde 9.000 a 10.000 € brutos anuales. - Formación: Programa de acogida y formación interna continua. - Entorno de trabajo: Un espacio único junto al estanque del Retiro, con equipo joven y dinámico. “¡No dejes escapar esta oportunidad irrepetible: conviértete en nuestra próximo/a Hostess en Florida Park y sumérgete en un espacio emblemático junto al Retiro donde tradición y modernidad se funden en cada bienvenida!”

En el corazón del exclusivo barrio de Salamanca, en la esquina de Hermosilla con Nuñez de Balboa, se encuentra Akiro, el primer Nikkei Handroll Bar en el mundo. Estamos en busca de un/una Host/Hostess para unirse a nuestro equipo en Madrid. Responsabilidades: Bienvenida y atención al cliente. Asignación de mesas. Gestión de listas de espera. Cumplir rol de camarero en servicios específicos. Interacción directa con los clientes, ofreciendo un servicio amable y de alta calidad. Mantener la higiene y limpieza en el área de trabajo de acuerdo con los estándares de un restaurante de alto nivel. Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Responsable de atender llamadas de clientes. Requisitos: Experiencia previa como Host/Hostess en un restaurante de alto nivel. Inglés avanzado. Pasión por la gastronomía y la atención al cliente. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. Buena disposición y trato amable con los clientes. Habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Ofrecemos: Salario inicial de 750 euros netos con bonos de 200-250 euros mensuales adicionales (todo en nómina). Propinas estimadas en alrededor de 100 euros mensuales por persona. Dos días de descanso seguidos semanales. Oportunidad de formar parte de un restaurante de alta categoría en una de las mejores zonas de Madrid. Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional, incluyendo la oportunidad de liderar equipos. Un ambiente de trabajo agradable y social, en un restaurante que apunta a expandirse a nivel internacional.

¿Sabes lo que significa cuidar un detalle sin que nadie lo note, pero todos lo sientan? ¿Te gusta que cada servicio sea una experiencia única, donde el estilo y la calidez conviven en equilibrio? En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna, y memorable. Esta experiencia no es posible sin personas como tú. En Gastroportal, el equipo no da solo servicio: marca el ritmo, el estilo y la diferencia. ** ¿Qué harás?** - Serás parte esencial del proceso: prepararás platos, darás el ritmo a la cocina y cuidarás la armonía. - Mantendrás tu espacio como un reflejo de tu forma de trabajar: limpio, ordenado y ágil. - Realizarás platos que cuentan historias, cuidando textura, color y presentación. - Seguirás las instrucciones del chef y aprenderás cada día con humildad y atención. - Colaborarás en la gestión del producto, cuidando su uso, conservación y orden. ** ¿Qué ofrecemos?** - Contrato estable a jornada completa - Dos días libres consecutivos. - Salario competitivo, acorde a tu recorrido y valor. - Propinas compartidas como parte del esfuerzo colectivo. - Incentivos por cumplir objetivos, marcar la diferencia y cuidar cada detalle. - Un incentivo adicional, por lo que más cuenta: crear momentos memorables con tu presencia y tu sonrisa. - Seguro médico privado - Formación continua - Posibilidad real de desarrollo dentro del grupo. ** ¿Qué buscamos?** - Al menos 2 años de experiencia en cocina ayudando en restaurantes con alma. - Agilidad en el manejo del instrumental de cocina y saber priorizar el trabajo dentro de tú partida - Trabajo en equipo, energía tranquila y actitud colaborativa. - Respeto por los alimentos y conciencia higiénica en cada paso. - Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos. - Atención al detalle, agilidad y organización en todo lo que haces. - Ganas de crecer, de aprender y de formar parte de un proyecto que tiene sabor, identidad y futuro. - Se valorará experiencia en restaurantes de fine dining - Vives cerca o tienes disponibilidad para trabajar en Madrid. ¿Te sumas? Si te motiva formar parte de un proyecto con estilo, alma y proyección, queremos conocerte. ¡Únete a la experiencia Gastroportal y súmate al movimiento ¡YO SOY MANERO!

En Chef a Puerta Cerrada estamos buscando a un/a chef con talento, actitud profesional y amor por la cocina, para realizar servicios puntuales a domicilio por toda España. Ofrecemos experiencias gastronómicas privadas, desde menús básicos hasta propuestas fusión, adaptadas a cada cliente y entorno. Tú pones el arte, nosotros ponemos la marca, la gestión y los clientes. Servicios cerrados con pago claro desde el primer minuto Flexibilidad: eliges cuándo trabajar Soporte antes, durante y después del evento Oportunidad de formar parte de una red de chefs que cocinan con propósito

Únete a Asador El Molino como Jefe de Cocina! ¿Eres un apasionado de la gastronomía y tienes experiencia en la gestión de cocinas? En Asador El Molino, ubicado en la Carretera de Algete 1, San Sebastián de los Reyes, te ofrecemos la oportunidad de liderar nuestro equipo en un entorno dinámico y de alta calidad. *¿Qué buscamos?* •⁠ ⁠Experiencia previa en la gestión de cocinas, preferiblemente en asadores o restaurantes de alta calidad. •⁠ ⁠Capacidad para crear y desarrollar menús atractivos y de temporada. •⁠ ⁠Habilidades en control de inventarios, gestión de costes y optimización de recursos. •⁠ ⁠Liderazgo y capacidad para gestionar equipos, motivando y coordinando a la plantilla. *Ofrecemos:* •⁠ ⁠Un salario bruto anual entre 40.000 y 45.000 €, acorde a experiencia y competencias. •⁠ ⁠Estabilidad laboral en un restaurante reconocido por su calidad. •⁠ ⁠Participación en la creación y evolución del menú. •⁠ ⁠Desarrollo profesional en un entorno en crecimiento. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la buena gastronomía y liderar nuestra cocina hacia nuevas metas, ¡te estamos esperando! Envía tu CV y carta de motivación ¡Únete a Asador El Molino y marca la diferencia en cada plato!

Busco una Ama de Llaves con carnet de conducir con experiencia en la gestión integral del hogar y soporte personal, para trabajar y vivir en la propiedad en Madrid centro. La persona ideal será honesta, confianza, educada, discreta y resolutiva, capaz de desempeñar múltiples funciones tanto dentro como fuera del domicilio. Responsabilidades principales: - Gestión diaria de recados, tanto online como presenciales (correo, mensajería, reservas, trámites). - Apoyo en cocina: preparación de platos sencillos, propuesta de menús y servicio de mesa con buena presentación. - Experiencia en servicio de mesa formal y conocimientos de protocolo y disposición de la mesa. - Mantenimiento básico del hogar (lavado, planchado y organización general, cuando se requiera). - Acompañamiento y traslados (recogidas en aeropuerto, estaciones, desplazamientos puntuales). - Coordinación de servicios o proveedores del hogar. - Apoyo en la vida diaria del empleador, asegurando eficiencia, orden y discreción. Requisitos: - Buena presencia, habilidades sociales y saber estar. - Persona organizada, autónoma y con mucha iniciativa. - Competencia digital: capaz de gestionar tareas online, enviar y responder correos electrónicos, manejar el paquete Office, y desenvolverse con aplicaciones digitales y navegación web. - Buena redacción y ortografía. - Carnet de conducir (vehículo propio valorable). - Flexibilidad horaria (días libres a convenir). - Capacidad para mantener la profesionalidad y respetar la vida privada del empleador. - El trabajo se desarrollará en régimen interno (con pernocta en el domicilio del empleador). Condiciones: - Salario bruto mensual: 1.500 € - Tipo de contrato: Indefinido, régimen interno - Incluye: Manutención, alojamiento y gastos de combustible - Ubicación: Madrid centro

📢 ¡Únete al equipo de Naked&Sated! 🍽️ Estamos buscando un perfil de Responsable de partida para nuestro restaurante Naked&Sated. Si tienes pasión por la cocina saludable, experiencia en gestión de equipos y ganas de crecer profesionalmente, ¡te estamos esperando! 🔹 Jornada: 40 horas semanales 🔹 Ubicación: Maestro Victoria, 5. Metro Sol. Requisitos: ✅ Experiencia previa en puesto similar ✅ Conocimiento en manipulación y control de stock, gestión de inventario ✅ Actitud proactiva y ganas de aprender Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico, estabilidad y la oportunidad de formar parte de un equipo comprometido. 📩 ¡Aplica ahora y sé parte de la revolución gastronómica de Naked&Sated! 🚀

Ubicación: Madrid, con disponibilidad para viajar a Alicante y Murcia Salario: 2.000€ netos/mes Jornada: 5 días a la semana, 2 días libres (horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos) Descripción del Puesto: Buscamos un Supervisor de Cocinas altamente organizado y con experiencia culinaria para coordinar y supervisar las operaciones culinarias de varios restaurantes dentro de nuestro grupo. Esta persona será responsable de garantizar la calidad de los alimentos, el cumplimiento de los estándares de higiene, la eficiencia operativa y la formación continua del personal de cocina en todas las ubicaciones asignadas. Responsabilidades: Supervisar las cocinas de múltiples restaurantes, asegurando la estandarización de procesos y calidad en la preparación de alimentos. Coordinar con chefs y jefes de cocina para planificar menús, controlar costos y optimizar la productividad. Realizar visitas periódicas a cada restaurante para evaluar operaciones, implementar mejoras y resolver problemas operativos. Supervisar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad alimentaria y manejo adecuado de equipos. Realizar auditorías regulares de cocina para garantizar el cumplimiento de protocolos de seguridad alimentaria y limpieza. Reclutar, capacitar y evaluar al personal de cocina en conjunto con recursos humanos. Controlar inventarios, costos de alimentos y niveles de desperdicio, proponiendo soluciones correctivas cuando sea necesario. Apoyar la apertura de nuevas cocinas o cambios en el menú, asegurando la correcta implementación. Lo más importante Ejecutar los planes de acción, definidos por operaciones para la subsanación de las deficiencias operativas o administrativas de los restaurantes Requisitos: Experiencia mínima de 5 años en cocina profesional, con al menos 2 años en roles de gestión de restaurantes de alto volumen (200pax por servicio) Conocimiento sólido en cocina , en la preparación de recetas con sabor y frescura (que sea un gran cocinero) Conocimiento sólido de estándares de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Capacidad para liderar equipos, resolver conflictos y trabajar bajo presión. Disponibilidad para trasladarse entre diferentes ubicaciones. Formación en gastronomía, administración de restaurantes o áreas afines (deseable).

Buscamos un/a Encargado/a de Sala con vocación por la hospitalidad, que combine sensibilidad estética, atención al cliente de alto nivel y liderazgo positivo. Queremos alguien que no solo gestione el día a día, sino que también crezca con nosotros, proponga mejoras y contribuya activamente al desarrollo del espacio. Responsabilidades: - Liderar al equipo de sala, asegurando un servicio fluido, cálido y coherente con nuestra filosofía. Gestión de los Recursos Humanos, horarios del equipo, y otras tareas relacionadas para mantener una buena armonía. - Mantener la armonía visual y orden del espacio, cuidando la presentación del local, la decoración y que el cliente tenga una buena experiencia sensorial durante su visita. - Garantizar una atención personalizada y memorable, anticipándose a las necesidades del cliente. - Coordinarse con barista, servicio de limpieza, cocina (gestión de pedidos y comandas) y el resto del equipo, para una experiencia 360°. - Gestionar reservas, cobros, pedidos de sala, control de inventario y resolución de incidencias con autonomía. - Detectar oportunidades de mejora en procesos, carta, servicio o presentación, y proponer activamente nuevas ideas. - Participar en sesiones creativas para desarrollar propuestas, eventos o mejoras en la experiencia del cliente y la relación con el equipo. - Asegurar el cumplimiento de protocolos de servicio, higiene, seguridad y excelencia. Perfil ideal: - Mínimo 2 años de experiencia en un rol similar, dentro de la hostelería con alta atención al detalle (cafeterías de especialidad, espacios boutique, hoteles, restaurantes, etc…). - Conocimiento en atención al cliente exclusivo/ protocolo o interés real por formarse. - Espíritu emprendedor y ganas de crecer con un proyecto único.

¡Buscamos a un/a cocinero/a industrial! 👨🏼‍🍳👩🏼‍🍳 Requisitos: 🥦🍳🍗 - Experiencia en obradores o producción en gran volumen. - Conocimientos sobre alérgenos y seguridad alimentaria. - Capacidad de trabajo en equipo y adaptación a procesos establecidos → En un obrador, las recetas y métodos de trabajo están - muy definidos, por lo que debes adaptarte y seguir procedimientos estrictos. - Gestión del tiempo y eficiencia → Se trabaja con tiempos de producción ajustados, por lo que debes ser rápido/a sin descuidar la - calidad. - Grado superior en cocina o formación equivalente → Esto garantiza que tengas una base técnica sólida. - Ganas de trabajar y comenzar una nueva experiencia. Condiciones del puesto: - Horario ⏰ de lunes a viernes de 7:00 a 15:00 - Salario bruto anual 💰: 20 k a 25 k negociable - Duración del contrato: 3 meses con TT y luego indefinido Funciones del puesto 🍴: - Preparar alimentos en grandes cantidades siguiendo recetas y procedimientos estandarizados. - Manejar maquinaria industrial como hornos de gran capacidad, abatidores, amasadoras, envasadoras, etc. - Controlar tiempos y temperaturas para garantizar una producción eficiente y segura. Primeras 2/3 semanas formación en el obrador de Alcalá de Henares